kil
Nėrimas, Aš ką tik atvykau. Pasirodė itin skanu. Pats vyras vakar išvalė ir supjaustė cukinijas į 2 naujas partijas. Dabar jie jau džiūsta. Pagaminta iš geltonos cukinijos. Pasirodė taip gražu ir vėl gaminu citriną bei apelsiną. Įskaitant Liną yra jūsų grietinė, o dabar cukinijos VIRŠU !!!
Nusipirkau melioną, noriu išbandyti, gaila, kad nebėra geltonų ... liko tik cukinijos.
Linadokas
Irina, Gaminau iš cukinijų. Bendras likusių cukinijų svoris viršija 50 kg. Dabar cukatos negelbsti, aš jau vairuoju sultis litrais, o ekstraktus perkeliu į saldų preparatą.
kil
Linadokas, Lina, aš taip pat gaminau pirmąją iš cukinijų ir paprastų baltų cukinijų, bet iš geltonų gaunami labai gražūs cukatai, tiesus gintaras, todėl kitais metais daugiau geltonų sodinsiu tik ant cukatų. O jų sultys nėra skonio ar yra paslapčių? Suleiskime
Linadokas
Citata: kil
O jų sultys nėra skonio ar yra paslapčių?
Išspaudžiu sultis 1: 1 su obuoliais, tada pašildau iki 90 * ir įdedu cukraus bei prieskonių - kardamono, cinamono, žvaigždinio anyžiaus. Supilstau į sterilizuotus butelius. Aš iš išspaustų kepu blynus su savo grietine ir gaminu saldus paruošimas, Iki kovo mėnesio visa tai dingo, nors jo buvo kilogramai.
kil
Linadokas, Lina ačiū, aš suprantu
Nėrimas
Citata: „Linadoc“
Džiovinau 3 laipsnius (atitinka apie 80 * C) 4 valandos, tada tiesiog sumaišykite su šaukštu ir dar išdžiovinkite 6 valandos Dar 2 laipsniai 7 valanda (naktis)

Linas, Susipainiojau, teisingai suskaičiavau, ar jūsų cukatai vaisiai išdžiūvo 17 valandų?

Citata: „Linadoc“
Aš laukiu pranešimo

Aš netrukus, taip ...
Citata: kil
Aš ką tik atvykau

Sveiki, mano auksiniai !!!

Citata: kil
vėl gamindama citriną ir apelsiną

Irisha, vietoj kriaušių pridedate įkarštį, ar ne?

Airių, o jūs nepastebėjote, kiek džiūsta jūsų cukatai?

Kažkas mano ilgai džiūdavo, net aš jau buvau gana pavargęs nuo to, bet kaip jiems, vargšams?

Kol kas išjungiau), bet tikriausiai įsijungsiu šiek tiek vėliau), leiskite jiems kol kas pasivaikščioti ... ir džiovykla ilsėsis ...
kil
Nėrimas, Inna, iš varžtų iš 2 citrinų ir 3 apelsinų gaminau sultis ir gaminau kitokius, įdėjau žievelės į apelsinus, o ne į citrinas, todėl kvapas ir skonis yra puikus. Džiovinu ilgai, beveik dieną ... pirma, 3 valandas 70 laipsnių temperatūroje, o paskui 40-45 ... bet kaip visada atsitraukiau nuo Linino recepto, tik pirmiausia, užvirus su soda, užpilu cukinijos nakčiai į karštą sulčių-sirupą, tada vėl nupilu gautą sirupą ir metuoju ten cukinijas, aš neviriu pirmo ar antro įdaro, aš tik šiek tiek pašildau po to, kai mesiu cukinijas ir laikau dar 9 valandas ir į džiovyklę. Ir cukrus ant akies ir skonio, kad jis būtų tik saldžiarūgštis. Vakar net įdėjau truputį cukraus ir truputį stevijos, noriu visiškai išbandyti steviją, gaminti visiškai dietines. Gal šiandien išbandysiu tik melionus.
Linadokas
Inna, taip, jie ilgai džiūsta. Bet ne 17 val., O 10. Man kažkas negerai.
Anna 1957 m
Citata: kil
Noriu visiškai išbandyti steviją, gaminti visiškai dietines.
Tai labai įdomu, lauksiu rezultato.
kil
Anna 1957 mAna greičiausiai kitais metais, šiemet vakar paskutinės cukinijos buvo citrinos atspalvio, sirupą naudoju kelis kartus, nes vakar tai dariau su sirupais iš praeities cukatų, dabar jie užpilami, eis į džiovyklą vakaro. Lina, vėl pagarba tau
Linadokas
Citata: kil
Lina, vėl pagarba tau
Taip, kas ten, nors ačiū!

taip ir klausyčiausi



Ir aš perėjau prie moliūgų ir moliūgų, bet aš visada viriu naują sirupą ir uždarau naudotą tolesniam naudojimui.
Ljna
Citata: „Linadoc“
Ir aš perėjau prie moliūgų ir moliūgų
Lina, kokį moliūgų receptą naudojate jūs?

Linadokas
Už tą patį.Bet dekoratyviniai moliūgai ir moliūgai duoda šiek tiek sulčių, todėl sirupą verdu atskirai.
Florichka
Aš tai dariau ilgai ir atsargiai, rezultatas mane džiugino. Skanus.
Cukruoti vaisiai Hercogienė
Linadokas
Irina, oooh, neblogai! Kodėl ilgai? Aš tiesiog užsidėjau nakčiai ir viskas.
Florichka
Ne, greitai išdžiovinau. Atrodė ilgai ir daug kartų virė, stovėjo, bet tai pirmas kartas. Man labai patiko. Cukinijų yra daug, vis tiek darysiu. Skanūs ir sveiki saldumynai. Cukraus man per daug, aš jį sumažinsiu. Aš bandysiu su apelsinu ir citrina. Kitas klausimas, kokį vaidmenį čia vaidina soda?
Linadokas
Citata: Florichka
Kokį vaidmenį čia vaidina soda?
400 g cukraus už 1 kg vaisių ir daržovių yra minimalus. Soda palengvina cukravimo procesą, todėl pakanka dviejų verdimų ir vieno stovėjimo.
„Luna Nord“
Tai labai skanu ir ilgą galiojimo laiką. Aš tai padariau pernai, įstumiau į tolimą kampą ir radau juos tik liepos mėnesį! Puikiai išsaugota!
Ra ya
Kartą iš obuolių gaminau cukatus. Tada recepte taip pat buvo naudojama soda. Kaip paaiškinta tame recepte, soda padeda sukurti „plutą“ cukatuose, o vidus lieka minkštas. Tai yra, soda, tarsi raugindama ploną išorinį sluoksnį ir dėl to, cukatai neužverda.
SvetaI
Linadokas, paimk ataskaitą!
Mano nuomone, jie atrodo labai panašūs į tavo, tiesa?
Maloni, kvapni, bet, deja, niekada kunigaikštienė
Neturiu savo kriaušių, nuėjau į parduotuvę, ten viską užuodžiau, jos nekvepia kriaušėmis ir tiek! Na, kai kuriuos iš jų buvo galima užuosti ir paėmė, bet ką daryti?
Tačiau cukatai sukvepia mano mėgstamu cinamonu ir kardamonu, todėl neįsižeidžiu
Iš viršaus jie yra sausi, beveik nelipnūs, tačiau šiek tiek prilimpa prie dantų - ar taip turi būti?
Žiemą turėsiu saldumynų arbatai ir pyragų bei bandelių įdarui, ačiū!
Cukruoti vaisiai Hercogienė
Linadokas
Svetlana, ooooo, klasė! Protinga mergina! Dabar bus saldumynų, arbatos priedų ir kepinių priedų
Citata: SvetaI
kriaušės nekvepia kriaušėmis ir tiek!
Taip, čia jums reikia savo ar vietos turgaus, jie yra su aromatu.
Citata: SvetaI
Iš viršaus jie yra sausi, beveik nelipnūs, tačiau šiek tiek prilimpa prie dantų - ar taip turi būti?
Tiksliai! Optimalus. Nėra sunku, galite kramtyti, bet ne lipnus.
Gaminkite su malonumu
Silyavka
Linadokas, Linochka, ačiū už skanų receptą.
Linadokas
Elena, virkite sveikata!
lana šviesa
šaunus receptas, savaitgaliais bandysiu gaminti tiek pagal šį receptą, tiek iš agurkų ir mėtų / anyžių ...
trumpai tariant, sandėlyje!
Linadokas, labai ačiū už receptus!
Linadokas
Sveta, tavo sveikatai! Taip pat yra uogų, yra cukruotų cukinijų nuoroda.
lana šviesa
Citata: „Linadoc“
su uogomis cukrinėse cukinijose yra nuoroda
Aš jau ten buvau! Atkreipė dėmesį!
Nataljuška
Linadokas, ačiū už receptą! Sutaupyta 2 kg labai neprinokusių kriaušių. Po uragano nuėjau pas kaimynus kriaušių lapų ir pasiėmiau. Taigi jų valgyti buvo neįmanoma, tačiau cukatai buvo nuostabūs! Kriaušės nebuvo kvapnios, aš nedėjau cukinijos.
sweet_blondy
Surinkau laukinių kriaušių iš apleistų dachų. nusprendė gaminti cukatus. kažkodėl jie paraudo. bet aš neįsižeidžiau, tai dar įdomiau)) malonus kunigaikštienės-cinamono skonis. nors kriaušė nebuvo valgoma. jaučiami ir grūdai. nors šviežia ši kriaušė visiškai nėra valgoma. todėl džiaugiuosi, kad bent jau galima įdėti į cukatus)
Cukruoti vaisiai Hercogienė
labai ačiū už receptą!
Linadokas
Ir čia yra grožio! Protinga mergina! Su cukatais tu!
sweet_blondy
Linadokas, jūs neįsivaizduojate, kokia mano močiutė laiminga, kad iš jos maišelių išimu cukinijas))) mes net neplėšome mažų - laukiame, kol didžiuliai užaugs ir sukietės))
o namie aš, jemiksai ir cukatai, beautyaaa!
močiutė tikrai jau galvojo apie šios lovos nuėmimą, bet kadangi man to reikia, ji ir toliau laisto))
Linadokas
Smagu, kad visi laimingi ir viskas yra versle!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas