Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Karūna]

Karūna, bet šis aliejus neturės neigiamos įtakos mielėms, kurios bus kibiro apačioje?
Turiu klausimą visiems - ar išankstinis maišymas yra aktualus kitiems duonos gamintojų modeliams?
Aš visada pradedu nuo jo, pataisau bandelę, persijungiu į norimą ir nieko daugiau neliečiu. Paprastai rezultatas yra malonus
Giminaitė internete, ji neturi „Panas“. Rezultatai yra siaubingi, be išankstinio maišymo ir išrūgų, duona buvo valgoma, su onny-
Kas tai? Ar teta sumaišė ar pašalino visus tobulintojus?

vis tiek pašalinti visus stiprintuvus?

Jei naudojate gerinimo priemonę, tuomet neverta prailginti mielių augimo proceso iš anksto sumaišant, galite gauti nenuspėjamą rezultatą. Patobulintojas paprastai naudojamas tik norint pasiekti gerą rezultatą per „trumpą“ laiką, tai yra „greitai ir lengvai“, manau

CroN, bet šis aliejus neturės neigiamos įtakos mielėms, kurios bus kibiro apačioje?

Nėra nieko, išskyrus sviestą, bet tada galite mentelę sumalti su miltais.

Turiu klausimą visiems - ar išankstinis maišymas yra aktualus kitiems duonos gamintojų modeliams?

Būtina pažvelgti į režimus, jei yra mažai minkymo ir trumpo patikrinimo, tada tai yra aktualu.

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, tobulintojai yra šokiai, iš anksto sumaišyti ir pridėti jogurto
Imame paprasčiausią duoną ir paprasčiausius produktus ir bandome ką nors gauti be svarstyklių. Atsiųskite man vaizdo įrašą ir pabandykite pataisyti bandelę

Taip pat yra tingus variantas - prieš dedant ašmenis, ant stiebo nuleiskite porą lašų aliejaus, tada jis nelips.

jei nepamiršiu, pabandysiu šiandien.

[Galina]

Galina, atrodo, kad jos detonavimas yra ilgas, bet trumpesnis nei „Panas“, todėl truputį sumažinome mieles ir gavome nepraeinamą ir byrantį padą
Žinoma, pats to nedarau ir nematau jo produktų bei veiksmų.

Rezultatai yra siaubingi, be išankstinio maišymo ir išrūgų, duona buvo valgoma, su onnykh- kas tai? Ar teta sumaišė ar pašalino visus tobulintojus?

Ir tą, kuris valgomas pagal kokį receptą? Jei rezultatas jums tinka, tuomet turite naudoti šį receptą kaip pagrindą ir palaipsniui pakeisti / papildyti produktus, pavyzdžiui, nepakeiskite viso vandens išrūgomis, bet įpilkite tik pusę jogurto arba įpilkite tik porą šaukštų. pirmasis kartas.
Rūgštus pienas tešlą dažniausiai veikia gerai, keista, kad jis su ja neveikia. Būtina atidžiai suprasti visas detales, tikrai trūksta kažko svarbaus.

[Galina]

Galina, pirmą kartą duona buvo saldi, mažutė ir užkemša miltais. Jie pradėjo tobulėti, šiek tiek vandens pakeisdami kefyru, iš anksto sumaišydami ir sumažindami cukraus bei mielių kiekį. Mes patyrėme siaubą, todėl pagalvojau, kad galbūt man nieko nereikia, tik sumažinkite skausmą

Galina, pirmą kartą duona buvo saldi, žema ir pilna miltų. Jie pradėjo tobulėti, šiek tiek vandens pakeisdami kefyru, iš anksto sumaišydami ir sumažindami cukraus bei mielių kiekį.

Ir jūs tiesiog turėjote įpilti vandens ir pažiūrėti į rezultatą. Negalite pakeisti kelių parametrų vienu metu.

Ir jei tai padaryti lengviau: paimkite to HP nurodymus, palyginkite, pavyzdžiui, su „Panas“ instrukcija ar bet kokiu gerai patikrintu svetainės receptu? Nėra labai aišku, kodėl tokios problemos staiga kilo dėl to, kad duona pagal jūsų HP nurodymus neveikia
ar tai tik kūryba?

[Mirabel]

Mirabelir kodėl sumažinote mielių kiekį, jei jų per mažai?
Kefyras yra tirštesnis nei vanduo, todėl skysčio reikia šiek tiek padidinti.
Išankstinis maišymas nėra naudingas visoms mielėms.
Reikia išsiaiškinti, koks receptas, kiek ko, kokios mielės, kokie miltai, kokia programa.

[Galina]

Galina, Aš sutinku!



an_domini, duonos su instrukcijomis net nebandė kepti. Mes paėmėme iš savo forumo receptą, sėkmingą, tada pradėjome jį tobulinti ...

[Vika]

Vika, Pirmiausia kepčiau duoną iš tos orkaitės instrukcijos. Gal jis neblogas?
Ir pradėkite nuo paprasčiausios sudėties: mielės (patikrinkite prieš kepdami), vanduo, BC kvietiniai miltai.
Tada, jei reikia, šiek tiek pakeiskite receptą. Užrašykite viską. Išbandykite skirtingus režimus.

Jei ne iš karto išimsite, o po 10–15 minučių, duona pasirodys geriau.

ir kodėl sumažinote mieles, jei jos per mažos

mes manėme, kad jis buvo per mažas, nes jis buvo užkimštas miltais ir buvo iš anksto sumaišytas, na, atrodo, kad sumažėjimas nebus nereikalingas. Aš paėmiau tik 7 gramus drėgnų mielių ir ji pasirodė puiki

Kefyras yra tirštesnis už vandenį, todėl skystį reikia šiek tiek padidinti.

ir ji man pasakė, kad miltų nepakanka. Labiausiai tikėtina, kad bandelė nebuvo tinkamai susekta, ir čia yra rezultatas

Išankstinis maišymas nėra naudingas visoms mielėms.

nes sausas nėra pageidautinas?

Turite suprasti:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=468310.0
šis receptas, tik pridėta cukraus
Duonos gamintojas-paslaptis
miltų pirmos rūšies, kažkokios sausos mielės, bet pagal žodžius labai geros

tiesiog valgė ant jų blynus

, pirmą kartą vanduo, antrą kartą, pridedant kefyro

Pirmiausia kepčiau duoną iš tos orkaitės instrukcijos.

atsiliepimuose jie rašo, kad atrodo, kad receptai yra instrukcijose, ir jie nusprendė kepti pagal receptą, kurį aš kepu, ir jis visada būna puikus
Aš, žinoma, prisipažinau, kad tai puikiai nepasiseks, tačiau tokios nesėkmės nesitikėjau
Drįstu teigti, kad pati teta buvo neatidi šio proceso atžvilgiu

nes sausas nėra pageidautinas?

Yra aktyvių, yra greitai veikiančių. Greitai veikiantys yra labai greiti: blynai, blynai, pica, foccaccia ... Ir ilgas bandymas gali trukti.
Atrodo, kad receptas yra normalus. Jums reikia pažvelgti į partiją. „Užsikimšusi miltais“ - kas tai? Aš suprasčiau, kad yra daug miltų, mažai skysčių. Be to, jis nepakilo gerai.
Nesuprantu išankstinio maišymo su sausomis mielėmis, tai darau tik tuo atveju, jei kepu su tešla, ir net tada ne visavertį minkymą iki „koloboko“, o viską sumaišau jau paruoštą su tešla ant „koldūnų“ arba „pica“ 3-4 minutes. Tai yra, aš įjungiu režimą, kuris iškart trukdo. Tada aš išjungiu ir jau norimą programą. Bet tai mano patirtis ...
Ir aš taip pat pirmiausia išvijau receptą iš instrukcijų, ar ne - jums reikia pačiam pažiūrėti. Kiekviena viryklė turi savo kūrėjus.
Kai kurie ir „Panasonic“ receptai laikomi kosyachny. (Mano nuomonė yra ta, kad 260 ml vandens pagrindinėje „Panasonic“ programoje yra labai mažai, bet galbūt krosnelės skiriasi, nors antrąją jau turiu ...)

260 ml vandens

miltų kiekiui, kurio recepte nepakanka „Panas“? 400 g miltų turėjau 260 ml skysčio ir viskas pavyko puikiai

ne pilnavertė „koloboko“ partija,

na, kazka panasaus ji pasielge .. bet kartoju .. kas zino kaip buvo .. gal labiau minkant ant progos tešlos

Aš suprasčiau, kad yra daug miltų, mažai skysčių

Taip taip! taip ir buvo. Dirbame be svarstyklių, ji įdėjo miltų ir pažiūrėjo į bandelę, o ji smarkiai sutepė dugną, turėjome pridėti miltų. Tikriausiai daug pridėjo ...
Ačiū visiems už patarimus! suprato, kad nieko nebetobulinsime, paimsime jos viryklės receptą ir iškepsime pagrindinėje programoje.

[Vika]

Vika,

„Duonos kepimo aparate“ yra „Duonos“ tema. Šis, pavyzdžiui, pasirodo gerai, perskaityk
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...60382.0

[Svetlana]

Svetlana, Pamačiau šią temą, rugių miltų nėra, todėl ieškojau paprastesnio recepto

iš V. Pokhlebkino knygos

Ruošiant miltų (duonos) gaminius, miltų kiekis niekada nėra nustatomas iš anksto, nes viskas priklauso nuo to, kiek skysto mišinio pasirodė: kokia jo specifinė sudėtis ir kiek miltų šis mišinys gali absorbuoti.
Tačiau, norint iš anksto nustatyti miltų kiekį, beveik niekada neįmanoma tiksliai sureguliuoti skysčio, nes ši vertė yra kintamasis, priklausantis nuo svyravimų.
Čia taip pat turi įtakos įvairus riebalų kiekis, pieno tankis, vandens kietumas, kiaušinių dydis, sviesto ir riebalų konsistencija, taip pat mielių šviežumas ir jų poveikis skystai daliai.
Todėl nelabai pasitikėkite receptu, kur duonos tešlai „tiksliai“ nustatomas miltų kiekis. Nepaisant visų pastangų, tai nesuteikia galimybės įsigyti kokybišką produktą.
Svarbu padaryti ką nors kita - griežtai laikytis proporcijų, neperžengti tam tikrų santykių:
a) Visi netirpūs sausieji priedai: svogūnai, sūris, varškė, prieskoniai - kartu neturėtų viršyti pusės stiklinės tūrio už kiekvieną dvi tešloje esančias skysčio stiklines.
Priešingu atveju tešlai bus sunku gerai pakilti.
b) Riebalai, aliejus neturi viršyti pusės stiklinės kiekvienai stiklinei skysčio (vandens, pieno), kitaip tešla bus sausa, praskiesta.
c) Kiaušinių apskritai negalima dėti į duonos tešlą, nes jie suteikia tešlai trapumo ir standumo. Todėl kiaušiniai daugiausia priklauso konditerinei tešlai, kurios įstatymai skiriasi.
d) Pienas tešlą daro puresnę, minkštesnę, suteikia elastingumo, tvirtumo. Tačiau nereikėtų jais piktnaudžiauti: jo visada turėtų būti mažiau nei vanduo arba pusė vandens, kitaip tešlą bus sunku iškepti.
Pieno duona visada turėtų būti gaminama mažais dydžiais: kuo mažesnė pieno bandelė, tuo lengviau ją iškepti. Plačiau: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7208.0

Tanja Admin tema: Vanduo kaip tešlos komponentas.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ic=7208.0

miltų kiekiui, kurio recepte nepakanka „Panas“? 400 turėjau 260 ml skysčio

Na, man patinka 280. Ir kolobokas, ir struktūra. Be to, jis nėra purus-putlus, geras, kandus, maloniai tankus, su geru kupolu. Ir kai aš pakeisiu 70 gramų rugiais / kukurūzais, o iki 300. Tokios kaprizos prie viryklės. Arba mano.

[NatalijaB]

NatalijaB, turi miltų. Turiu ir labai drėgmę vartojančių miltų. Tačiau kartais paaiškėja, kad nereikia pilti vandens.

Oficiali „Panasonic“ parduotuvė:
priedai HP 🔗

Kas žino, kokiu principu veikia dozatorius? Dozatorius dangtyje, nuimamas dangtelis

taip, kaip jokio principo nėra, jis yra įtrauktas į programą praėjus 5 minutėms nuo mielių minkymo pradžios, įpilkite ir išmeskite. Nemanau, kad tai priklauso nuo kokio kito veiksnio (temperatura / svoris)

Sveta, nesupratau klausimo, ką reiškia principas? Tinkamu laiku svirtis paspaudžia dozatoriaus fiksatorių. O gal jūs kalbate apie ką nors kita?

[$ vetLana]

$ vetLanakaip elektrinis varpas: ateina elektrinis impulsas, kontaktas užsidaro (arba atsidaro), suskamba varpas, Turiu omeny, atsidaro dugnas.
Svetlana, išimk dozatorių iš dangčio; jo galinėje pusėje yra juoda plastikinė dagtis. Paspauskite - apačia turi sulenkti. Atleiskite pirštą - jis užsidarys.
Jei taip neatsitinka, tai yra mechanikos reikalas, kažkas trukdo, užstringa. Tai yra paties dozatoriaus klaida. Tada galite jo ieškoti atsarginėse dalyse arba „Avito“. Arba staiga kažkas tai ištaisys ...
Jei paspaudus jis atsidaro, bet kai HP dirba - ne, tai reikalas yra paties HP elektrinėje ar elektroninėje dalyje.
Na, aš taip manau.
Vaughn, jawar pasidalijo nuoroda, ji yra. Nežinau, ar tinka visiems modeliams, bet galite paklausti.
RS Na, kaušų kainos. Bet kaip visada ...

Apie kokį dozatorių kalbate? Jūs ir aš 2511 m. Tik dėl papildų

Sveta, nesupratau klausimo, ką reiškia principas

Luda, kaip duodamas signalas?
Aš tiesiog prašau linksmybių.

RS Na, kaušų kainos. Bet kaip visada ...

Na, „Panas“ ir kibirėliai yra tinkami, ne viską mačiau gyvai, bet mūsų kokybė yra gana patenkinta. Ne kai kurios skardinės, padengtos teflonu, o aliuminis, putlios, taip pat padengtos deimantais

Luda, kaip duodamas signalas?

Elektrinis impulsas.
Priklausomai nuo programos, jis įjungiamas tinkamu laiku su elektra.

Na, „Panas“ turi atitinkamus kibirus,

Taip, aš suprantu, bet ne taip gerai. Pirmasis „xn“, „Panasonic 255“, buvo įsigytas daugiau nei prieš 11 metų. Kibiras buvo žemesnis, o danga blogesnė: per 5 metus jis buvo negyvas.Tada radau kibirą kažkur šaragoje už 3600 ir netgi einu su juo į pragarą ant mažojo kulichi ir einu per pramoninę zoną. Naujas, 2501 AG, ​​kainavo apie 6000 (jei daugiau, tada nedaug), na , Sumokėjau papildomai ir nusipirkau naują ... Kol kas kibiras beveik be įbrėžimų, nes duona išskrenda iš jo, o aš nenaudoju sėklų-riešutų priedų.

Elektrinis impulsas

Taigi aš taip manau. Taigi aš teisus. Ačiū, Liudočka

Svetochka, kaip kitaip, mes turime elektrinę viryklę

Taip, aš suprantu, bet ne taip gerai.

ir ką dar tai gali kainuoti HP? Kaitinimo elementas ir mikrolydis, ir korpusas, nieko daugiau nėra, kibiras atlieka visą darbą.

Svetochka, kaip kitaip, mes turime elektrinę viryklę

Tiksliai pastebėta

Gera diena!
Aš turiu klausimą. Aš įdėjau duoną į 5-osios programos „Fast Whole Grain“, orkaitę 2502, europietišką. O mano kolobokas visai neminkytas. Ji pradėjo trukdyti, nemaišė visų miltų, nė užuominos apie bandelę. Likusios programos veikia gerai. Ar toks gedimas gali atsirasti dėl nepakankamos įtampos tinkle? Vienas pilotas buvo orkaitė, mikrobangų krosnelė, indukcinė viryklė ir viskas maišymo metu veikė. Atrodo, kad praleistas kažkoks proceso etapas. Aš sudėjau ingredientus teisingai. Laukiau pusantros valandos, kol apsigyvenau, išsijungiau, įjungiau 2 programą, Greita balta - bandelė buvo gerai išminkyta. Dabar galvoju, ar įtampa gali taip paveikti programą? Aš kepu duoną daugiau nei 10 metų, tai pirmas kartas. Tiesa, aš visada kepu naktį, kiti elektriniai prietaisai neveikia.

Duoną kepu daugiau nei 10 metų

Turite tokios patirties, kad net nepatogu ką nors patarti. Jei naktį ant šios progos duona kepama įprastai, tai, ko gero, tai įtampos dalykas.
Bet aš pats nekepčiau viso grūdo pagal trumpą progą.

Sutinku su Svetlana. Ir dar vienas dalykas: jei daugiausia kepate naktį, tai kokia prasmė greitaisiais režimais? Naktis dar ilga, o ryte gauni duonos.

Taip, aš, kaip taisyklė, nekepu pagal trumpas programas, bet staiga duona baigėsi, turėjau ją pristatyti po pietų. Tačiau stagnacijos laikų lazda gerai pasirodo 2 programoje. Pabandysiu dar kartą iškepti kontroliuodamas 5 programą, prieš pradėdamas nusiminti dėl šios programos, galbūt ji tikrai įtempta.
2 programos duona buvo kepama aukšta ir graži, tačiau joje yra 200 gramų neskaldytų grūdų ir 400 kvietinių miltų. Dar nebandžiau, bet manau, kad bus skanu.
Tiesiog niekada nesusidūriau, kad minkymas prasidėjo ir nesibaigė. Taip pat nutinka. Dėkoju.

Mano pasakojimo tęsinys. Vakar vėl kepiau duoną pagal 5-osios greito viso grūdo programą. Ji į tą patį lizdą neįjungė jokių kitų elektros prietaisų. Programa veikė gerai. Dabar sužinosiu, kad „Panasonic“ yra labai jautrus įtampos kritimams. Džiaugiuosi, kad viskas baigėsi gerai)))

Laba diena visiems! Nežinau, kokia tema klausti. Aš paprastai kepu duoną „Saf“ akimirką, bet dabar namuose turiu tik greitai veikiančias „Angel“ mieles. Ant pakuotės užrašyta 1 pakelis (15 g) 4-5 kg. miltai. Pagal instrukcijas aš įdėjau 2 šaukštelius į kiaušinių duoną. mielių už 600 gramų, o kiek reikia - 0,5 šaukštelio? Ar kas nors gali juos naudoti ir man pasakyti? Iš anksto dėkoju.

[Viktorija]

0,5 šaukštelio

Viktorija, pagal skaičiavimą pasirodo 2-2,25 g. Na, taip, pusė arbatinio šaukštelio.

Papasakok, kokius pyragus kepi mūsų kietame vaikine?
Norėčiau lengvai iškepti oranžinį pyragą, ar kas nors jau gali tekėti ir pasidalinti savo patirtimi?

Vikochka, aš nemėgstu cupcakes, vieną kartą kepiau varškės sūrį, bet net nepamenu, ar jis buvo geras, ar ne. Instrukcijose yra apelsinų duonos ar pyrago receptas, bet aš girdėjau ne labai gerus atsiliepimus apie tai



Pasirodo, vis dar geras Svetochkos ruginis pyragas

Ruginis pyragas „Už buttercup“ Uogas atitirpinkite, obuolius supjaustykite kubeliais. Sijoti miltus. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Virtuviniame kombaine (aš mušu peiliais) trynius išplakite baltai, palaipsniui suberkite pusę granuliuoto cukraus ...$ vetLana

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Liudočka? Didelis ačiū! Aš atkreipiau dėmesį į šį pyragą!
Bet dabar turime pridėti rūgščių apelsinų.Tikriausiai teks paprašyti princesės pagalbos

[Vika]

Vika, pirmiausia juos išvirkite sirupe, kad pyragėlyje nebūtų kartumo, o tada galite tai padaryti

„Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Gerai nuplaukite citrinas, užplikykite verdančiu vandeniu ir supjaustykite plonais griežinėliais kartu su oda. Atsargiai pašalinkite visas, net ir pačias mažiausias, citrinos sėklas - jos suteikia stipraus kartumo. Į figūrą (d = ...Julija K

Aš tai dariau ir su apelsinais.

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Dieve !!! Tai taip gražu! Aš tiesiog norėjau keksiuko ir eksperimentavau su duonos gamintoju, bet tuut!
Ačiū, Liudočka! Už nuorodą



Mandraikas Ludmila, Liudai, prašau, papasakok, kaip virei apelsinus ir citrinas, Julija siūlo kitaip, pas mus nėra labai karčių citrusinių vaisių. Aš visada pašalinu visas baltąsias dalis ir sėklas

Gera diena! Ketinu pirkti dovanų HP 2511 modelį. HP aš visiškai nesuprantu, mačiau juos tik languose, aš nusipirksiu naują, bet be biuro. garantijas su galimybe patikrinti vietoje. Prašau pasakyti, ką reikia patikrinti, ir ar jį galima paleisti patikrinti šildymą, atrodo, kad jis supakuotas

[paha]

paha, jei yra galimybė patikrinti, tada pirmiausia įjunkite „Pelmeni“ programą, maišytuvas tuoj pat pradės suktis, o po „Kepimo“ programos ant jos iškart bus pašildomas dešimtukas. Atminkite, kad daugumoje „Panasik“ programų viryklė stovi įsijungusi ir nieko neveikia pusvalandį ar ilgiau, tai yra vadinamasis temperatūros išlyginimas. Todėl patikrinkite „Pelmeni“ ar „Pizza“, šiose programose iškart pradedamas minkymas.