Mėsos kukulių ruošimas ir ne tik silikoninėse ledo formose

Žiūrėk, ką pamačiau, negalėjau pergyventi. Nors ir neužšąla, bet įdomi idėja ...

Saunus! Tuo tikslu turime puikų sovietinį prisitaikymą - vadinamas koldūnų gamintoju.

Merginos, rzhu)). Paaiškinkite man, koks yra tokių koldūnų gaminimo laimikis?))) Ne viena visuma. Iš viso. Tešla minkoma iš šaldytų mėsos kukulių ir praranda elastingumą. Aš skubėjau, neleidau man atsistoti, bet taip nutiko. Išsibarstęs / suplyšęs prieš mūsų akis. Išsikratė visas ir tuoj pat ėmė lįsti prie pagrindo. Laimei, jie yra užšaldyti - išsirinkau mėsą, tešlą, skirtą išmesti, virtus mėsos kukulius (sriuba su mėsos kukuliais pasirodė savaime))). Negalima, leiskite jiems ištirpti, nesiūlykite. Gerai)). Pirmiausia užšaldykite, tada atitirpinkite, tada vėl užšaldykite .. Nafigas pasišaipo iš mėsos ir supranta: tešla neveiks / neveiks, ji veiks / neveiks ... Aš gaminu šviežią faršą 2 kartus greičiau))). Buvau tikrai įsitikinęs, kad geriausias yra gero priešas)).



Trumpai tariant, tai gerai. Geriau senas geras metodas dar nerastas))). Dabar einu nusipirkti formų įdarams šaldyti. Horsovskiai tinka šaldyti mėsos kukulius, tai gera idėja. Man labiau patiko nei kamuoliukų ridenimas.

Nataša, aš labai laiminga. Neseniai čia greitai ir greitai įstrigo visas Morozilkovskio padėklas. Aš neišsaugojau tik nuotraukos. Arti to, ką turite nuotraukoje

[Rickas]

Rickas,

Zhen, taip, aš ilgai skaičiau viską: daugybė žmonių tai padarė, daugeliui žmonių tai patinka, tačiau kai kuriems, kaip ir aš, nutiko istorija - tešla keliai ir lūžta. Aš ne pirmas. Tai yra, yra tokia tikimybė. Nuo ko tai priklauso - nesuprantu. Tešla yra įprasta: vienas kiaušinis, vanduo, miltai. Aš visada taip darau. Nors ką čia suprasti? Fizika. Užšaldyta mėsa iškart užšaldo tešlą. Merginos apie tai rašė, ko tikėjausi, neaišku))). Yra tik vienas būdas „kovoti“ - leisti jam ištirpti, tačiau antrą kartą užšaldyti nėra taip ir prarandamas didžiausias visos įmonės pliusas - laikas ir spontaniškumas (norėjau - per 10 minučių tu turėti koldūnų). Formos neužpildė skylių iki galo (koldūnai nesirėmė ant stalo, nieko panašaus, nors koldūnų kojos nebuvo ištiestos, metalas tiesiog liko). Trumpai tariant, jis ilgą laiką atmetė norą. Darysiu kaip įprasta.

[Kaliausė]

koldūnų kojos nėra ištiestos

Kaliausėir ar galiu pamatyti tavo koldūnus? tai jums netrukdys fotografuoti!?

[Sens]

Sens,

Tai kiniškas, juodas, 19 vienetų, su Ali, kuris čia yra su puse mergaičių.

Dabar nematau priežasties užšaldyti faršo, lipdyti su jais koldūnus ir vėl sušaldyti koldūnais.

Tešla gali nepradėti tolygiai sustingti, iš pradžių ji liečiasi su šaldyta mėsa - todėl vėliau lūžta.

Gerai turėti šaldytą faršą - bet kokio dydžio, silikonines formeles ledui, saldumynams, mini bandelėms, aš turiu daug, visais atvejais - koldūnus, koldūnus, mantis ir mantiją, mėsos kukulius, kotletus.

Man šaldytos maltos mėsos atsargos + paruošta tešla šaldytuve + tešlos ritinėlis = tai greitas kietos maltos mėsos vyniojimas nuo šalčio, šalčio iki tešlos = ir dabar jūs galite virti.

Daugiau čia Pelmeniai, koldūnai, manti picų virimo aparate. - patogumas 1000%.

Jei man reikia užšaldyti koldūnus, aš juos formuoju tradiciniu būdu = tešla + malta mėsa = jūs gaunate šiek tiek laiko apskritai = arba dedate faršą į koldūnus su šaukštu ar konditeriniu švirkštu, bent jau bet kokiam modeliavimo būdui - rankomis, į koldūnų mašiną, į gydolnitsą, arba tą pačią faršą įdarote į skirtingas silikonines formas šaldymui.

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, apie tai, ką jūs atvirai pasakėte ir aiškiai parodėte, kalbėjomės, bet labai diplomatiškai Apie tai, kad koldūnų gamybai reikia ištraukti ir ištirpinti faršą būtent todėl, kad koldūnų mašinoje jis sustingsta iki tešlos ir drasko koldūnus.

Tokiu būdu gamindamas koldūnus neužšąla. Aš tikrai valgau ir valgau. Dabar man tai labai greita ir atsipalaidavusi. Ir antrą kartą užšaldyti produktus su malta mėsa, o tai po „atšildymo“ visai nėra ledas ... Aš esu visiškai prieš

Sens, Nata kalba apie 19 vietų juodų koldūnų virimo aparatą su Ali kartu su Horso skardinėmis. Apie juos jau kalbėjome apie penkiasdešimt puslapių

[Svetlenki]

Svetlenki,

Aš turiu Baba Yaga ir kritiko poziciją))). Timkina netrukus mane sutriuškins)).

Man nepatinka visi šie kūno judesiai, pirmiausia sušalimas, po to atitirpimas ir pan. Tiesiogiai (nuo šaldiklio iki koldūno), kaip įsitikinau, neveikia, todėl man netinka. Per laiką, praleistą faršo įdarymui, laukiant atšildymo (nepamirškite apie juos, nerandate sau kito užsiėmimo (tai mano viskas))), neleiskite man per daug / mažai atitirpti ir pan.), Aš padarys šviežią maltą mėsą nuo nulio. Bet kokiu kiekiu)). Aš praleisiu laiką gamindama daugiau koldūnų, o kai kuriuos dabar valgys, likusi dalis užšals. Ir nereikia gaišti laiko gaminant maistą maistui, nes jie jau visiškai paruošti šaldiklyje)), tiesiog užvirinkite vandenį.

Trumpai tariant, kažkas yra arbūzas, o kažkas - kiaulienos kremzlė. Technologijos man netiko. Nesiginčiju, kad kažkas tikrai mėgsta ir tinka.

[Nata]

Trumpai tariant, kažkas yra arbūzas, o kažkas - kiaulienos kremzlė.

Nata,

Čia jūs esate teisus! Turiu du didelius šiai technologijai

1. tas pats maltos mėsos kiekis visuose koldūnuose
2. Nekenčiu įdėti maltos mėsos į koldūnų skylutes. Gal išgelbėtas metaltexas išgelbės situaciją, bet aš tiesiog to negaliu gauti

Aš atšildžiau ne šaldytuve, o tiesiai ant stalo likus 30–40 minučių iki koldūnų gaminimo pradžios.

Aš turiu Baba Yaga ir kritiko poziciją))). Timkina netrukus mane sutriuškins)).

Eik ieškoti kirtimų, močiute Eži, tu esi mūsų

[Nata]

Aš turiu Baba Yaga ir kritiko poziciją))). Timkina netrukus mane sutriuškins))

Ar išprotėjai? Taip, ne gyvenime!
Su kuo tada kovosiu? Be tavęs aš nudžiūsiu - tu visą laiką palaikai mane geros formos.
Taip, kaip paaiškėjo, ne tik aš.

Nata, eik ieškoti kirtimų, močiute Eži, tu esi mūsų

Aaaaaaaaaa! Beje, taip.

[Kaliausė]

Kaliausė, ir pati koldūnų mašina, kaip? Nors turint tokį įrangos arsenalą, tikriausiai sunku kuo nors nustebinti

[klozė]

klozė,

Na, didelis, patogus, labai ačiū Alei, kad atkreipė į ją mūsų ir mūsų dėmesį. Viskas iššoka normaliai, normaliai išpjauna tešlą - dėl to priekaištų nėra.
Merginos, manau, kad aš išmečiau auginius. VISKAS! Jie buvo toje pačioje dėžėje, o jie nėra! Klausyk mano verkšlenimo? Kapets, jei bus išmestas, galėtų supainioti dėžę (aš dažnai išmetu tuščias) ... Yyyy ... Aš tiesiog ten turiu tobulą tvarką, viskas yra išdėstyta ir išrūšiuota, bet jie nėra. Paprasčiausiai nėra kur kitur ieškoti. Kai kurie itališki kainuoja kaip bombonešis (jie labai brangūs net sekmadieniniuose turguose). Vienas rankdarbis kainavo 15 € .. Ji išėjo pasikorti. trumpai ...

Aš išmečiau štampus.

Kas yra išpjovos? Apšvieskite neapsišvietusius. Taip pat brangieji ...

[optimistas]

optimistasDie cut yra tai, su kuo aš neseniai žaidžiau čia: Koldūnų ir koldūnų pelėsiai # 3555

Kapets, jei bus išmestas,

Kokį siaubą galite pasakyti naktį!

[Elena Timas]

Elena Timas,
Taigi, pone, aš taip pat turėjau - klausimas kur?

[Antonovka]

Taigi, pone, aš taip pat turėjau - klausimas kur?

Antonovka, Lenusya, laimingų Naujųjų metų
Eik ir tu. Ir tada nelygi valanda taip pat išmetė

Kapets, jei bus išmesti

Bliiiin ... italų kalba. Liūdžiu su tavimi

Taigi, pone, aš taip pat turėjau - klausimas kur?

Aaaaaa! Ir Lenuska neištvėrė!

[Kaliausė]

Kaliausė, ko jūs tiesiog neturite ...

kalba apie 19 vietų juodų koldūnų virimo aparatą su Ali kartu su Horso skardinėmis. Apie juos jau kalbėjome apie penkiasdešimt puslapių

taip, aš gerai pažįstu pačią formą ... Neturiu laiko stebėti, kuri iš jų ...
ir aš turiu pelėsių (dvi juodos su ali 19 ląstelių), bet aš, beje, nenaudoju, galiu parduoti ...

[Sens]

ir formas turiu, bet, beje, nenaudoju, galiu parduoti ...

Sens, Jūs paskelbtumėte formų sąrašą (pageidautina su nuotrauka), galbūt kas nors nusipirks iš jūsų.

[Sens]

Sens, Jūs paskelbtumėte formų sąrašą (pageidautina su nuotrauka), galbūt kas nors nusipirks iš jūsų.

Aš kalbu apie juodas uniformas su Ali ...

Aš kalbu apie juodas uniformas su Ali ...

Dabar aiškiau, kad tai 19 langelių forma, tiesa?

Dabar aiškiau, kad tai 19 langelių forma, tiesa?

Taip. pridėjo pranešimą.

[Natalija K.]

Natalija K.,
Radau iš tavo smūgio
Elena Timas,
Len, dabar labiausiai įžeidžiantis dalykas yra tas, kad šaldiklyje iš viso nėra vietos

Merginos, ir jūs, ir visi, laimingų Naujųjų metų, ir viskas gali būti gerai

Radau iš tavo smūgio

hurra vietoje. Nepamesta

[Sens]

Sens, rašė asmeniniame.
Rašoma, kad vartotojas užblokavo pranešimą



Sens, metaliniai koldūnai?
Ar ląstelės yra didelės?
Tada man to reikia.

Sens, metaliniai koldūnai?
Ar ląstelės yra didelės?
Tada man to reikia.

metalinis, juodas. kaip Chuchelka

Nata kalba apie 19 vietų juodų koldūnų gamintoją su Ali kartu su Horso skardinėmis. Apie juos jau kalbėjome apie penkiasdešimt puslapių

čia aš paprašiau kažko susisteminti informaciją pagal formas ...

[Sens]

Sens, ar parduosite?

[Alevtina kreminė]

čia aš paprašiau kažko susisteminti informaciją pagal formas ...

Ir jei „kažkas“ neskaitytų įstrižai, jie žinotų, kad kitas „kažkas“ likus vos porai valandų iki Naujųjų metų pagaliau gavo jo atnaujintą nešiojamąjį kompiuterį, be kurio buvo neįmanoma nieko suorganizuoti.
Beje, apie sisteminimą ... Šį žodį matau ne pirmą kartą. Tik Dievas žino, kas paslėpta po koldūnais
Asmeniškai ketinu apžvelgti koldūnus ir net tada ne čia, o atitinkamoje temoje. Kalbant apie dabartinę temą, čia tik mūsų gali atlikti bet kokį „sisteminimą“ Alevtina kreminė, turinti nepaprastą sugebėjimą apskaičiuoti ir prisiminti kiekvieną smulkmeną. Tik ji, turėdama didžiulę visų rūšių koldūnų šaldymo eksperimentų patirtį, gali apžvelgti visas maltos mėsos šaldymo formas ir jų atitikimą tam tikrų rūšių koldūnams. Deja, nesuprantu šios temos, nes negaminu koldūnų ruošinių. Todėl paklauskime Alevtinos ir, jei ji sutiks atlikti tokią apžvalgą, mielai ją įdėsiu į pagrindinį šios temos įrašą.
Kreminės, Alyona, na, kaip tu tai padarysi?

[Elena Timas]

Elena Timas, Pabandysiu „apžvelgti visas maltos mėsos šaldymo formas ir jų atitiktį tam tikrų rūšių koldūnams“. kas bus mano galioje, nors vis dar nėra visiškos silikoninės formos koldūnams korespondencijos, dažniausiai tai yra kompromisinės galimybės naudoti sąlygiškai.

Alenka, vartotojas, kompetentingesnis šiuo klausimu nei jūs, jokiu būdu negalime rasti. Laukiame bet kurios jūsų apžvalgos. Ačiū mieloji!

Įvairios silikoninės formos padeda formuoti bet kokį užpildą, mūsų atveju - maltą mėsą. Silikoninių formų yra labai daug, tačiau koldūnus galima suskirstyti tik į keletą tipų. Mes apsvarstysime tik teisingą šešiakampę, kitą torpedą, elipsės formos pailgą, už mūsų temos ribų.

Mega dideli koldūnai, jie yra labai reti, dabar jie parduodami „Avito“ už 3000 rublių.Nežinau, kas turi tokių koldūnų atsargų.

Didelius koldūnus atstovauja kinai 19 vietų. joms puikiai tinka 18 vietų „Khorsovskaya“ ir 64 vietų „Bekker“. Aš pats turiu tokių koldūnų. Be to, atsižvelgiant į arklių formas, labai pageidautina bet kokiu būdu pailginti koldūnų kojas, pavyzdžiui, ant kojų uždėti siuvimo parduotuvės plastikinius jungiklius, oro kondicionieriaus plastikinius vamzdelius. , arba kojų apvyniojimas lipniu lipniu tinku iš vaistinės.

Vidutiniai koldūnai (tai, žinoma, vidutinis ląstelių dydis), pavyzdžiui, rusiškas plastikinis IDEA ir įvairiausi įvairiausi sovietiniai koldūnai. Deja, jiems nėra tinkamų silikoninių formų.

Maži koldūnai, silikoninių formų jiems taip pat nėra. Turiu plastikinį lenkišką koldūnų virimo aparatą, skirtą 55 „Sagad“ koldūnams. Kaip įdarą galite naudoti šviežias arba šaldytas vidutinio ir mažo dydžio vyšnias. Vėlgi, jai nėra tinkamų silikoninių formų.

Labai maži koldūnai 61 koldūnui, net maža vyšnia netelpa į jų ląstelę. Jiems nėra tinkamų silikoninių formų.

Vidutiniai koldūnai (tai, žinoma, reiškia vidutinį langelio dydį), pavyzdžiui, rusiškas plastikinis IDEA ir daugybė įvairiausių sovietinių koldūnų. Deja, jiems nėra tinkamų silikoninių formų.

Alenka, kodėl gi ne? Ir šis:

Tiesa, niekada jo nepirkau, laukiu, kol Timkina jai paskelbs epidemiją, kad atsirastų įmonė, kurioje būtų galima paskirstyti pristatymo išlaidas visiems ištroškusiems

Beje, ar 343r kaina yra normali už 64 vietų „Bekker“, ar kas?

„Becker 64-local“ 343r kaina yra normali ar kas?

labai normalu, niekad nesutikau pigiau ...

[/ citata]

Tiesa, niekada jo nepirkau, laukiu, kol Timkina jai paskelbs epidemiją

Ar pati Timkina žino, kad ji turėtų sirgti?

Beje, ar 343r kaina yra normali už Bekkerio 64 vietinį, ar kas?

Gera kaina, Ozone buvo 399r

Ar pati Timkina žino, kad ji turėtų sirgti?

Pati Duc gali nesirgti, pagrindinis dalykas yra suteikti daugiau ūžesio.
Timkina, kur eini? Mes nesame nusipirkę visų formų „Ali“

Timkina, kur eini?

Kepu kalakutiena

Ar ji turės laiko kepti iki 7? Na, Kalėdų laiku?

Pati Duc gali nesirgti, svarbiausia, kad daugiau šnibždėtų.

Ar ji turės laiko kepti iki 7? Na, Kalėdų laiku?

Ak, ha, ha! Aš irgi iš pradžių pagalvojau, kad europiečiai jau kepti savo, rusai dar neprasidėjo. Timkina viduryje ... Traukiniai tikriausiai

Tikriausiai treniruotės

Na, taip, ką dar gali rusas padaryti vidury nakties? Išmokyti kalakutą kepti, - ne kitaip!
Ateikite, ar kažkas, treniruokitės, kad kitą vakarą suvalgytumėte
Lenkinai, padiktuok adresą, aš išeinu

Ką dar gali padaryti rusas vidury nakties?

Duc dieną neturiu laiko gaminti. Aš svajoju.
Ji kepė kalakutą, tiksliau sakant, kepė, tada troškino su „Lima“ pupelėmis grietinėlėje. Pažiūrėk.
Skusnaaa!

[Anastasenok]

Pakuotėje yra 100 vienetų dydžio xs apie 400–600 rublių

Anastasenok, dėkoju! Nežinojau, koks pirštinės dydis yra xs

(nuo vasaros, kai pradėjo veikti egzema, jau turiu ir polietileno, ir vinilo kolekciją, dabar pirksiu ir nitrilą - bent jau jie yra tinkamo dydžio)

koldūnų virimo aparatas - ledo pelėsis

koldūnų virimo aparatas - ledo pelėsis

Kaip dainoje -
„Čia
naujas posūkis!
Ir variklis riaumoja! "
(Aš turiu omenyje, kad dabar visi skubės ieškoti didelių ledo formų)

[Bozhedarka]

Kaip dainoje -
„Čia
naujas posūkis!
Ir variklis riaumoja! "

Bozhedarka, Nastya, BRAVO !!! Jūs tikrai peržengėte Elena Timas

Shcha Timkina ateis išspjauti. Ir aš net žinau, kas pirmas

su „Lima“ pupelėmis grietinėlėje. Štai

Lena, atrodo labai skanu! Ypač rausvame fone

koldūnų gamintojas - ledo pelėsis

Kokia įdomi forma, o produktai yra visiška šventė akims!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, ir šitaip jis nesuprato

Aš to nesupratau

Tikriausiai ratas prie siūlių