Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

Ar manote, kad filme ji neuždustų? Planuoju daug ką paruošti, bet bijau, kad neišsaugosiu to teisingai. O gal vis tiek išdžius gulėdamas?

Pergamentinis popierius ir plastikinė tara. Bet kokiu atveju jis šiek tiek išdžius. Filme gali tiesiog sušlapti. Aišku, kad žiemai jo neruošiu, didžiausias dalykas - dvi savaites pergamente ir plastikiniame inde tortui, sandėliuke buvo zefyras. Truputį sausa. Ne, jis neišdžiūvo, bet tapo sausesnis. Jis tapo dar skanesnis.

Ar ilgesniam laikymui geriau palikti sveikus gabalėlius arba supjaustyti cm 2 storio juostelėmis?

Aš palieku visiškai. Na, apskritai aš turiu nuolydį 31 * 31, 3 padėklus. Aš perpjaunu per pusę, suklijuoju, apklijuoju ir nusausinu. Išdžiūvo, leido visiškai atvėsti, įtrindamas milteliais ne fanatizmui, bet iš visų pusių į pergamentą ir į torto dubenį. Aš jo nepjaustau. Manau, kad geriau laikyti visą, o ne supjaustyti į gabalus.

Galya, aš vis dar planuoju daug pasiruošti žiemai. Kažkur mačiau vaizdo įrašą, kuriame išpakuota Belevskaja zefyras. Taigi čia jis yra filmo viduje. Todėl ir paklausiau. Man jo reikia ilgam laikymui. Ar viena iš mūsų mergaičių gali man pasakyti, kas turi patirties sandėliavimo srityje.
Štai šiandien)))

Bet aš juos supjaustiau juostelėmis, skirtomis gėrybėms ir naudojimui gabalais)))

Aš supratau apie pjovimą. Ačiū

[notka_notka]

notka_notka, koks žavesys, zefyras! visiškai išdžiūvęs.
Nataša, tikrai nepirkta filmuose. „Google“ galite rasti trumpas „Belev“ ataskaitas, kuriose rodoma, kaip ji supakuota. Pergamentas ir kartoninė dėžutė. Jei tik dėžutė padengta folija ... nežinau, nemačiau. Tai, ką nusipirkau, buvo pergamentas ir kartoninė pakavimo dėžutė.
Vėl padėkite sluoksnius pergamentu ir lengvai milteliais. Žiūriu į jus visus dideliu mastu! Puiku!
Parodžiau savo vyrui tavo nuotrauką. Suimtas!

Gal kas pravers. Aš nusipirkau tokį kampą kaip rėmą techninės įrangos parduotuvėje .
Jis yra plastikinis, gerai supjaustytas žirklėmis. Aukštis - 2 cm, iš vienos pusės nukirpkite iki 0,5 cm, kad oras pereitų per visus padėklus ir išilgai kraštų

Ji tiesiog 2 kartus pritvirtino galus juosta.

Aš ten nusipirkau maždaug tą patį aliuminį, pasirodys mano žmogus, jis visam laikui sukietės. Tuo tarpu sluoksniai jau yra gerai suformuoti, vienodo aukščio ir vienodi.
Sumokėjo po 350 rublių už abu kampus

Aukštis - 2 cm, iš vienos pusės nukirpkite iki 0,5 cm, kad oras pereitų per visus padėklus ir išilgai kraštų

Nesuprantu, kam tau reikia oro per padėklus? Jums reikia nuimti rėmą, nereikia jo juo išdžiovinti.
Mišios niekur nedings. Stovės kaip alavo kareivis.
Beje, ponios, turinčios lygiai tokias pačias džiovyklas kaip ir aš. Jums sukurta nuotrauka. Parodykite, kiek masės reikia ir kaip visa tai atrodo. Apskritai, trumpai tariant, 950 gramų ir plakite iki vangios būsenos, ir šių 950 gramų nepakaks. Jei matote, kad to nepakanka, tiesiog padidinkite plakimo greitį, masė bus gerai sumušta į stiprią smailę, tačiau jos tūris padidės, o šio kiekio pakaks paletei ir palikite pyragams paskleisti. Stipraus plakimo nuotraukoje rezultatas. Apskritai nebijokite nužudyti masės, tai jokiu būdu neturės įtakos galutiniam rezultatui.

Svoris prieš išlyginant rėmą



Mišios yra įrėmintos ir išlygintos liniuote.



Rėmas nuimamas. Masė laikoma puikiai.



Po 14 valandų džiovinimo ir trijų valandų mirkymo džiovykloje. Prieš tepant suflė ir galutinai išdžiovinant.



Po 4 valandų visiško džiovinimo. Lygiai 4 valandos. nes ji tepė sluoksnius iš viršaus visa savo plačia siela, o 3 valandų nepakako. Uždėjau dar valandai. Viskas gerai.Aš padarysiu pjūvį visiškai atvėsęs.



Na, pjūvis.



Ir toliau. Pirmąjį padėklą su urmu padėkite ant paties viršaus. Ir paskutinis iki pat dugno. Taigi viskas išdžius tolygiau. Turiu omenyje, kad laiko skirtumas tarp pirmojo ir paskutinio padėklo yra 45 minutės. Ir tarsi pastarajam pasirodo ne 14 valandų, o 13 valandų ir 15 minučių. gali pasirodyti, kad atidarėte džiovyklę ir yra nebaigtų sluoksnių. Bėda. Gerai, jei išjungę džiovyklę ją iškart atidarėte, galite vėl įjungti ir nusausinti. Bet jei jūs miegate, o džiovyklė išsijungė ir laukia jūsų, tada neįmanoma sutvarkyti nepakankamai džiovinto sluoksnio. Net jei vėl įjungsite. Tai, žinoma, išdžius, tačiau sugadins bendrą vaizdą. Apsvarstykite tokius niuansus. Rašau tai, su kuo pats susidūriau.
Pirmasis padėklas yra pats viršus. Paskutinis padėklas yra pats dugnas. Ir nieko kito.

Ir taip, dar vienas nedidelis priedas.
Anksčiau puslapiuose rašiau, kad į mano padėklus eina 850–950 gramų tyrės. Vienintelis dalykas, kurio nenurodžiau, veltui nenurodžiau, gerai, kaip aš pats žinau, ir viskas atrodo taip, lyg jie turėtų žinoti, kad ši tyrė išplakama iki stiprių viršūnių. Kadangi yra obuolių, kurie paprasčiausiai nesiplaka į vangią masę, jie iškart virsta stipria viršūne. Jei ketinate gaminti vangią masę, tada drąsiai imkite 1130 g tyrės. Tai taip pat liks tepimui. Bet jei net ir su tokiu tyrės kiekiu matote, kad padėkliui nepakanka, tada perjunkite maišytuvą didžiausiu greičiu 20 sekundžių. masė šiek tiek padidėja. To pakaks.

Galija, nuimu rėmą. Turiu stebuklingą mergaitę, kad ji nepasiektų šono ir nepadarytų tarpo. Jūs visiškai neturite šonų ant padėklų, aš suprantu?
O mano džiovyklė turi vertikalią apkrovą, aukštas šonas. Na, pagrindinis dalykas, man taip labiau patiko, todėl dalinuosi. Kam nereikia buferių, tokių kaip aš, statybose mačiau tik aliuminio 2 cm ,, slenksčius ,,

Jūs visiškai neturite šonų ant padėklų, aš suprantu?

1 cm aukščio. Rėmas išsikiša 1 cm. bet masė niekur nepabėga. Ji kieta.

masė niekur nepabėga. Ji stipri

Pagal jūsų receptą jis yra stiprus

taigi dalinuosi

Ir tai teisinga.
Aš viską supratau apie spragą. Iš pradžių nesupratau, bet paskui atėjo ... Na, aš ant savo bangos ... rėmas-nerūdijantis ...

[Fifanija]

Fifanija, Anya, bravo !!!
Rasta, kas gamina figūras iš nerūdijančio plieno, yra įvairių storių metalo, Galya, ar pakaks 1 mm?

[gawala]

gawala, Šiemet užsikabinęs savo zefyrą, Galyun. Anksčiau obuoliai eidavo į obuolių sūrį, tačiau visa tai vienu balsu reikalavo jūsų rūgšties

Užteks 1 mm?

Palauk, paimsiu slankmatį ir tiksliai pasakysiu, kiek turiu.

Šiemet priklausomas nuo jūsų zefyro

Na, jei obuolių derlius yra didelis, jei parduotuvėje zefyro kainos kandžiojasi, o kai kuriems to nėra nė pėdsako, tai kodėl gi nepadarius kažko? Sveikas, natūralus, be cukraus. Turiu čia paskutinįjį, kurį nuotraukoje guli sluoksniai, 950 gramų masės - 50 gramų cukraus.

Išmatuotas 3 mm. Iki vakaro būkite kantrūs, paklausiu vyro, ar 1 mm yra gerai, ar ne. Svarbiausia, kad šis 1 mm storio rėmas „nevaikščiotų“ po jūsų rankomis.

[gawala]

gawala, dėkoju. Aš palauksiu, neturiu kur skubėti)))

Ant rėmo.
Perkėliau rėmą į vieną pusę, kad parodytų spragą. Jis yra maždaug 5 mm. Jei tik įdėsite rėmą, tada tarpai yra labai maži, ir jiems nereikia didelių. Kampuose yra šiek tiek daugiau spragų. Bet kampai yra suapvalinti.
Apskritai, žiūrėkite, jei reikia, nukopijuokite šias nuotraukas sau ir parodykite specialistams, kad jie pamatytų, kaip tai padaryti. Tai labai patogus rėmas. Teoriškai būtų galima suvirinti mažas rankenas lygiai arba šiek tiek žemiau, kad būtų patogiau ją nuimti ir kad šios mažos rankenos netrukdytų išlyginti masę. Štai kilo mintis, kurią turiu pasakyti vyrui vakare. Gali tai padaryti, jei yra medžiagos. Aš jums parodysiu vėliau. Čia, kaip jis sako, taip ir bus. Jis turi inžinerinį protą, o aš turiu tik fantazijų.
Taigi, gerai, iš tikrųjų rėmas.

[gawala]

Aš tik norėjau pradėti klausinėti apie tarpą tarp rėmo ir šono, bet čia viskas jau išsamiai išdėstyta lentynose.
Apie pirmąją padėklo vertingą pastabą!
Belieka paklausti apie rėmo aukštį, jei padėklo gylis yra 4,5 cm, ar yra prasmė rėmą padaryti 3 cm? Akivaizdu, kad džiūti reikės ilgiau, tačiau tikimasi, kad sluoksniai bus storesni.




gawala, ar jūsų padėklai yra metaliniai ar plastikiniai?

Aš nuplėšiu zefyrų šydą.

Belieka paklausti apie rėmo aukštį, jei padėklo gylis yra 4,5 cm, ar yra prasmė rėmą padaryti 3 cm? Akivaizdu, kad džiūti reikės ilgiau, tačiau tikimasi, kad sluoksniai bus storesni.

Na, jei 2 cm džiūsta 14 valandų, tada 3 cm džiūsta dar ilgiau. pasižiūrėk pats. Dar geriau, pabandykite ir palyginkite. Pagalvokite apie kokį nors 3 cm aukščio rėmą, bent jau padarykite jį tankesnį nuo folijos. Ir 2 cm rėmas, pagamintas iš tos pačios folijos. Padarykite du zefyrus bandymui, bet atlikite tai atskirai ir palyginkite, kiek tai užtruks. Na, nemanau, kad aukštis paveiks skonį.

Ar jūsų padėklai yra metaliniai ar plastikiniai?

Plastikinis, bet labai tvirtas plastikas. Turiu dvi tokias džiovykles, viena yra įprasta su plastikiniais padėklais, o antra - su infraroto ir nerūdijančio plieno padėklais. Bet man patinka šie padėklai, pavyzdžiui, nerūdijantis plienas obuoliams ar kriaušėms.

jei 2 cm džiūsta 14 valandų, tada 3 cm džiūsta dar ilgiau.

Tikiuosi, kad deklaruota 820 galia atitiks tikrovę, tada gali būti įmanoma 14.
Trumpai tariant, sapnuose jau apdorojau derlių ir valgiau zefyrą))



Parduodame tik „L'equip IR D5“

deklaruota galia 820

Oho, gera jėga. Taip, per 14 ar dar mažiau valandų tai susitvarkys. Mano 500w.

Jau perdirbau derlių ir valgiau zefyrą

O šydas, svarbiausia, atplėšė.

Parduodame tik „L'equip IR D5“

Gee-gee, tik .. čia taip pat yra infraraudonoji spinduliuotė, „saulės šešėlio“ funkcijos ir automatinis džiovinimas. y., įmontuotas drėgmės jutiklis, o pati džiovykla reguliuoja temperatūrą, priklausomai nuo produkto drėgmės, lieka 3% drėgmės. Galite įdėti jį į mašiną arba kurį laiką. Bet iškart sakau, kad zefyro taip nedarysiu, rezultatas iš žodžio visai nežinomas. Bet tokioje džiovykloje galite gaminti zefyrą, nes yra „šešėlinė“ funkcija, tai yra, ji veikia kaip įprasta džiovyklė. Jei gaunu daug masės, tada naudoju antrą džiovyklę. Man nepatiko tas, kuris IR, bet ant „šešėlio“ funkcijos, ant „saulės“, pasirodo šiek tiek, tarsi išdegęs zefyras.
Temoje paskelbiau nuotrauką apie šį džiovintuvą, yra daug nuotraukų, ką aš jame padariau.
Tai yra brangi džiovykla, tačiau verta pinigų.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=501774.0

Gerai, aš dar neišleisiu. Beje, vasarą jis buvo brangesnis, dabar šiek tiek nukrito.

Beje, vasarą jis buvo brangesnis, dabar šiek tiek nukrito

Korėjoje jie taip pat šiek tiek atpigo.

[gawala]

Beje, ponios, turinčios lygiai tokias pačias džiovyklas kaip ir aš. Aukščiau pateikta nuotrauka buvo sukurta jums. Parodykite, kiek masės reikia ir kaip visa tai atrodo. Apskritai, trumpai tariant, tada 950 gramų ir plakite iki vangios būsenos, ir šių 950 gramų nepakaks. Jei matote, kad to nepakanka, tiesiog padidinkite plakimo greitį, masė bus gerai sumušta į stiprią smailę, tačiau jos apimtis padidės, o šio kiekio pakaks paletei ir palikite pyragams paskleisti. Stipraus plakimo nuotraukoje rezultatas. Apskritai nebijokite nužudyti masės, tai jokiu būdu neturės įtakos galutiniam rezultatui.

gawala, Galina, ar ne tu nori "!" laiške paprašykite vyriausiojo įdėti jūsų nuotraukas į receptą ... Ir teksto.

Apskritai, didžiulis AČIŪ už mokslą. Jei kada nors gausiu džiovyklę, čia atvyks tik išmokti gaminti zefyrus. Daug vertingos informacijos apie bet kokį džiovinimo variantą.

bet nenori per "!" laiške paprašykite vyriausiojo įdėti jūsų nuotraukas į receptą ... Ir teksto.

Tai sužinota empiriškai, po „Master“ klasės.
Jei perskaitysite, tada praktiškai išardau kiekvieną savo pastilę ir parašau visus niuansus.
Apskritai tai yra metų darbo su savimi ir zefyru rezultatas.

Jei kada nors gausiu džiovyklą

Šviesa, suprask, ką?

[Galina]

Aš ateisiu čia išmokti gaminti zefyrus.Daug vertingos informacijos apie bet kokį džiovinimo variantą.

Čia aš pasirašysiu po kiekvienu žodžiu.
Galina, Aš tai padariau!
Šiemet aš patyriau „ekologinę katastrofą“ - mano vyro tėvai savo oboje turi obuolių derlių, o mano balkone laukia perdirbimo daugiau nei 180 kg obuolių.

Dabar mažiau.

Be to, yra ir Antonovka. Taigi galiu išbandyti receptus, apie kuriuos dar niekada nesvajojau.
Pagaminta iš 3,5 kg obuolių. Tai yra paruošto svorio. 2/3 - Antonovka ir 1/3 - kiti obuoliai, saldūs

Čia kepama:

Antonovka - ji tokia - nepasiruošusi, nepasiruošusi, o paskui tik vieną kartą - ir iškart košė. Ji man išpylė visą orkaitę, kitą kartą ant kepimo skardos padėsiu kitaip.
Aš permušiau jį maišytuvu, įtrinau per sietą. Dabar suprantu, kodėl Galja primygtinai reikalauja trinties - ant sieto liko pluoštų, kurie tikriausiai trukdytų gatavai pastilei.

Paaiškėjo, kad 2700 gramų paruošto tyrės. Tada pagalvojau - kiek baltymų reikia tokiam obuolių skaičiui - 2 ar 3? Užlipau į šaldytuvą, žiūriu - mano kiaušinėliai labai maži, paėmiau 3 - lygiai 100 gramų kiaušinio baltymo.
Pirmą kartą nusprendžiau baltymus mušti atskirai su žiupsneliu druskos.
Obuolių padažą padalinau į dvi dalis, į kiekvieną įdėjus po 50 gramų plaktų baltymų ir 60 gramų cukraus, nes porcijos didelės ir obuoliai rūgštūs. Viskas išplakta labai greitai.

Dabar man atėjo pats jaudinantis momentas - įdėjimas į džiovyklą. Turiu „Rommelsbacher“, jis yra apvalus ir sunkiai įsivaizdavau, kaip jį uždengti popieriumi. Keista, kad tai pasirodė be sunkumų.

Masę paskleidžiau į 3 padėklus po 820 gramų. Pasirodė, kad sluoksnio storis yra apie 2,5 cm, antram etapui liko 330 gramų.

Čia sausa. Reikės eksperimentuoti su džiovinimo režimu, nes pyragaičiai tamsėjo centre, bet aš turėjau jį laikyti ilgiau, vienoje vietoje kraštas buvo visiškai drėgnas. Vidurys išdžiūvo iki plutos, kraštai buvo plastikiniai.

Antrą džiovinimo etapą praleidau orkaitėje, jis netilps į džiovyklą. Blynus perpjaunu per pusę ir sukraunu. Pasirodė 6 sluoksniai.

Džiovinau 2,5 valandos, orkaitę nustatiau 65 laipsnių temperatūroje, tačiau iš tikrųjų dėl šiek tiek atidarytų durelių jų buvo mažiau. Kraštai pradėjo džiūti, o aš bijojau, kad išdžiovinsiu ir ištraukiau. Galbūt tai buvo šiek tiek nepakankamai sausa, nes trupant trupiniai netapo taip gerai, kaip jūsų nuotraukose.

Galya, labai ačiū už receptą ir tavo darbą. Perskaičiusi temą lengvai viską pakartojau ir klausimų beveik nebuvo. Vienintelis dalykas yra tai, kaip nustatyti pasirengimą antrame džiovinimo etape? Jei kraštai išdžius - ar jiems reikia toliau džiūti, ar jie tada taps lygūs viduriui? Susilyginau, bet greitai išsitraukiau.
P.S. Pastilė yra labai skani, panaši į įsigytą „Belevskaja“, tačiau, visais atžvilgiais, švelnesnė ir erdvesnė.
P.P.S. Pasirodė 700 gramų gatavo zefyro.

Valio !!! Aš su rėmeliu!

Dabar belieka sulaikyti obuolių ir laukti savaitgalio!

[elvin]

elvin, Sveikiname. gaila, kad nėra rankenų.

Vienintelis dalykas yra tai, kaip nustatyti pasirengimą antrame džiovinimo etape?

Svetlana, kai įdėjau į džiovyklą, kad nudžiūtų, po pirmos valandos pyragai suminkštėja, gerai, kaip ir vata, bet suflė dar neišdžiūvo, o po trijų valandų kraštai šiek tiek sutankėjo, jie vis tiek suflė jau tampa sausa, nėra drėgmės pojūčio, nėra „kempinės“ pojūčio. Tada viskas baigta. Bet visos džiovyklos yra skirtingos, todėl viskas „atsitiktinai“. Laikui bėgant jūs darysite užrištomis akimis, viena liko.

šiek tiek nepakankamai sausas

Mano nuomone, viskas pavyko puikiai.
Išbandykite iš vienos Antonovkos, tada papasakokite apie savo įspūdžius. Aš kenkiu visiems su Antonovka, bet aš jos neturiu.

Aš su rėmeliu

Ūkį įsigyjame palaipsniui .. Malonu!
Aš pridėjau skyriaus nuotrauką ankstesniame puslapyje.

gaila, kad nėra rankenų.

Palauk, vakare pagalvosime apie rašiklius ... Ši mintis kilo tik prieš vakarienę. Bet iš esmės rėmą galima taip gerai nuimti, švelniai paimk už kraštų ir pakelsi aukštyn. Apskritai, jei vyras pritars idėjai, tada aš parodysiu, kas nutiko.

iš vienos Antonovkos

Skanu ir aromatinga, tik aš įdėjau šiek tiek cukraus, jis pasirodė rūgštus. Nors patys blokeliai nėra rūgštūs.

Skanus ir aromatingas

Ne, Lenai, ką tu man sakai .. Parodyk man nuotrauką .. Ir tai kvapni, skanu ..

Parodyk man nuotrauką ..

Na, aš nežinau apie jus, bet mano fotoaparatas nesuteikia skonio ir kvapo

Na, aš nežinau apie jus, bet mano fotoaparatas nesuteikia skonio ir kvapo

Tai tavo .. Ir aš galiu turėti zefyrų nuotrauką iš Antonovkos sukels nostalgiją. Prisimenu savo vaikystę, kaip kaime užlipau į Antonovką, kaip nuo jo nukritau .. U .. godus ..

[Galina]

Galina, šios nuotraukos skirtos jums



Tikrai ne šedevras, bet kaip gritsa yra.

šios nuotraukos skirtos jums

Ta pati panelė ..
Koks gražus. Lengva kaip kalkių medus!
Aciu Lenai!

[Galina]

GalinaLabai ačiū už receptą! Niekada nebandžiau „Belevskaja“ zefyro (jie čia jo tiesiog neparduoda), bet kai nusipirkau džiovyklę, pradėjau nagrinėti temą ir labai norėjau ją išbandyti! Vakar ir šiandien aš. Obuoliai turiu pusę kultūros, bijojau, kad tai neveiks, bet pavyko!

Pagaminta džiovykloje „Wonderful Lux“. Išbandžiau vieną sluoksnį, nes jame reikėjo pertvarkyti padėklus ir per naktį išdžiūti.
Suspaustas jis atkuria savo formą, kaip ir jūsų.
Ačiū dar kartą, aš padarysiu daugiau!

[Nataša * Ramunė]

Nataša * Ramunė, Nataša, tu turi nuostabų zefyrą!

[gawala, Galina]

gawala, Galina, Aš, tiesą sakant, nesitikėjau! Nesu labai patenkinta savo džiovintuvu (neseniai nusipirkau, tik džiovintus pomidorus), jis džiūsta netolygiai, ilgą laiką. Iš pradžių turėjau iš viso jį išardyti, negavau temperatūros, sureguliavau - ėmė augti. Ir ji nuostabiai išdžiovino zefyrą!
Ir jis pasirodė labai labai skanus, rūgštus

jis pasirodė labai labai skanus, rūgštus

Na, sureguliuokite cukrų pagal skonį. Daugiau mažiau. Šis zefyras nuplėštas nuo bet kokių obuolių. Neturiu. Aš jiems gaminau vyną ir gaminau iš neprinokusių. Ji parodė nuotraukas ir rezultatus. Tai išeina iš visko. Vienintelis dalykas yra tas, kad jei perkate obuolių, turite pridėti pektino. Bent jau turime obuolių iš kaimyninės federalinės žemės, tačiau jie nėra naminiai, bet iš ūkio laukų, perdirbti, kalibruoti, na, apskritai, be kirminų.

Na, sureguliuokite cukrų pagal skonį. Daugiau mažiau.

Taip, aš įdėjau šiek tiek daugiau nei receptas, jis pasirodė skanus rūgštus. Patys obuoliai nebuvo rūgštūs, bet tyrė pasirodė rūgšti.

Vienintelis dalykas yra tas, kad jei perkate obuolių, turite pridėti pektino.

Tai yra problema. Mes turime labai mažą miestą, o pektino nėra. Aš ką tik radau vieną kartą, nusipirkau, guli dar pora pakuočių. Dabar ši parduotuvė uždaryta, o kitos - ne.

Galina, ačiū už išsamią zefyro analizę. Aš dariau „Veterok“ džiovykloje. Aš turėjau 800 gr. baigta bulvių košė, sluoksnis pasirodė labai plonas, tik vienas padėklas (padėklų skersmuo 37 cm) ir vis tiek išdžiūvo. Dabar manau, kad tyrę reikėjo labiau išplakti iki didesnio tūrio.

Prašau pasidalinti savo samprotavimais: džiovintuvo centre nėra skylės, tinkleliai (perforuoti), oro tiekimas iš apačios, džiovinimas yra vertikalus. Ir galingas. Kokio dydžio tarpą šonuose palikti? Kad nedegtų iškart. Bijau, kad 0,5 nepakaks

Kad nesudegtų

70 krušos, beveik nedega. Kokią turite džiovyklę? Kaip tai vadinama?

sluoksnis yra labai plonas,

Ir koks buvo masės aukštis iš pradžių.? Pabandykite geriau įveikti masę, gali būti, kad masė nebuvo išplakta iš karto .. Eksperimentui pabandykite įveikti masę į stiprią viršūnę ir pažiūrėkite, kas nutiks. Viskas čia turi būti atrinkta eksperimentuojant. Kiekvienas turi skirtingas džiovykles, obuoliai yra skirtingi, net cukrus yra skirtingas. Turime tai ne saldu.

Mes turime labai mažą miestą, o pektino nėra.

Na, gal žiemą rinkoje yra vietinių obuolių, ar importuotų, bet iš užsienio?

[Larissa]

Aš dariau „Veterok“ džiovykloje.

Išsami informacija studijai, prašau ir aš. Larissa, kaip masė buvo dedama ant padėklų? Kokią temperatūrą nustatėte? kiek laiko reikėjo išdžiūti?

Na, galbūt žiemą rinkoje yra vietinių obuolių

Ne, mes neturime vietinių gyventojų - Sibiras! Iš Krasnodaro ir iš Moldovos yra, na, Kinija!
Nieko, pabandysiu, gal bus gerai!

70 krušos, beveik nedega. Kokią turite džiovyklę? Kaip tai vadinama?

Pelnas M kvadratas

Išsami informacija studijoje

Aišku. Pasidalink savo patirtimi.

gal bus gerai!

Jūs turite išbandyti viską.

Režimai 30-90 laipsnių

Pelnas M kvadratas

Pažvelgiau. Galingas iki 90 laipsnių įkaitimas.
Elena, ji galinga, manau, kad viską išdžiovins ir be didelių tarpų. Be to, šydas jau yra madingas. Ir per šydą viskas išdžius.

Galina, taip, aš jau supratau (kai pamačiau tavo tyrę), kad masė blogai išplakta.

masė buvo blogai plakta.

Na .. tada vis tiek masė nėra purtoma. Išbandykite, viskas pasiseks. Nuo 2013 metų siekiau šio rezultato. Ji nedavė man poilsio, šio saldainio.

Na, apie rankenas ant rėmo. Vyras sakė, kad viską galima padaryti ir jis tai padarys. Taigi kuo greičiau parodysiu, kas nutiko. Savaitgalį suglums.

Na ... vakar. Labai obuolys. 50 gramų / 950 gramų cukraus nebereikia labiausiai.
Aš apskaičiavau šio zefyro kalorijų kiekį. Aš skaičiavau rankiniu būdu pagal savo skaičiavimus ir internetinėje skaičiuoklėje. Aš gavau 62 kcal už 100gr. Ir per skaičiuotuvą -97kcal-100gr. Bet dažniausiai nepasitikiu internetiniais skaitikliais. Iš esmės skirtumas yra nedidelis. Nuotraukoje esančioje skiltelėje yra 36 gramai ir tik 22 kcal.

Ar galėtumėte pasakyti, ar galima suplakti masę iki smailių 600 W rankiniu maišytuvu? Aš vis dar turiu įprastą obuolių masę. Ak, sapnai

Ar galėtumėte pasakyti, ar galima suplakti masę iki smailių 600 W rankiniu maišytuvu? Aš vis dar turiu įprastą obuolių masę. Ak, sapnai

Suplakiau pusę porcijos - po 10 minučių, mulinex maišytuvą