Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

[Galina]

Galina, Ačiū už palaikymą! ... Padėjau 14 valandą, ir man atrodė, kad viskas sausa! ... Aš duočiau jai dar pusvalandį išdžiūti, tu žiūrėk ir būtų normaliai išdžiūvusi. Na, ką dabar pasakyti. Kai jis išdžius, aš jį supjaustysiu, aš jums, žinoma, parodysiu. Gerai, Maskva taip pat nebuvo pastatyta iš karto, kitą kartą būsiu kantresnė.

[elvin]

elvinElvirai, nesijaudink. Viskas puikiai išdžiūvo. Kai pirmą kartą pamačiau, kad jis minkštas, negalėjau patikėti savo akimis .. Nuo kraštų buvo šiek tiek sausa, bet tai yra normalu, o vidurys yra minkštas .. Ir supjaustytas, gerai, apskritai, visiškas malonumas. Įvyko!!!

[Irina]

Irina, čia aprašiau savo kančią „vėjeliu“ „Belevskaya“ zefyras „Lequip D5 Eco # 624“

Po 800 gramų. cukraus, baltymų. sumušė, viską padėjo ant padėklo ir nešė į džiovyklą. Iškart įjungiau, užsidėjau. nuėjo daryti kitą. Ir taip tris kartus. Skirtumas tarp pirmo padėklo ir paskutinio, na, gal 20 minučių. Bet tai nėra kritiška. Šiaip viskas puikiai išdžiūsta

Ar tai gali būti man vėl: išdžiovinkite 3 sluoksnius ant 5 padėklų?

Ar tai gali būti man vėl: išdžiovinkite 3 sluoksnius ant 5 padėklų?

Tai reiškia, kad mes tai darome tris kartus. Triskart plakta-plakta, plakta-plakta, plakta rinktine ir pan. 3 padėklai. Tai nebeįmanoma, viskas išdžius labai ilgai. jau patikrinta.

padėk tris kartus. 3 padėklai. Tai nebeįmanoma, viskas išdžius labai ilgai. jau patikrinta.

Ir kaip aš nebaigiau skaityti? Aš įdėjau 5 ir du ruošinius.
Valgomas, bet nelabai vidurys. Sutvarkysiu.
Bet bus šaunu, jei pačiame recepte nebus daugiau.

dėkoju

[Galina]

Galina, Galya, 3 valandas laikoma sausa. Pjoviau ir net nenorėjau fotografuoti. : girl_cray1: Nuo tarpsluoksnio viduryje jis dar labiau suminkštėja, tik kraštai atrodo kaip biskvitas. Panašu, kad pusvalandis, kurio nelaikiau, nebūtų jos išgelbėjęs. Na, gerai, dabar aš žinau, kokia būsena būtina džiovinti sluoksnius, tikiuosi, kad kitas zefyras bus fotogeniškas. Ir aš šį įdėjau atgal į džiovyklą 55 laipsnių temperatūroje. O gal 70?

Bet bus šaunu, jei pačiame recepte nebus daugiau.

Elena, aš rašau apie savo džiovyklę. Aš sutelkiu dėmesį į tai, kad atkreipiu moterų, turinčių tas pačias džiovykles, dėmesį, o tokių ponių čia yra.
Negaliu ir nieko nepridėsiu prie recepto. Kadangi prieš metus buvau MK, per metus įgijau patirties, buvo daug eksperimentų, išardau kiekvieną pastilę, kurią čia eksponuoju. Tada būtina visiškai perdaryti visą temą. Apskritai viskas. Pradedant nuo MK ir baigiant padėklų išdėstymu džiovykloje.

ir net nenorėjo fotografuoti.

Duok man nuotrauką. pažiūrėkime, kas ten .. netikiu žodžiu ..

Ir aš šį įdėjau atgal į džiovyklą 55 laipsnių temperatūroje. O gal 70?

Na, dar murkime 55 laipsnių kampu, nėra prasmės nustatyti 70 laipsnių, tai nenaudinga.
Elvir, tiesiog statyk už ilgesnį laiką, tada tikrai išvengsi nemalonių staigmenų. Ne kartą rašiau, kad nebijokite perdžiovinti sluoksnių, jie suminkštės esant žemai temperatūrai. Tai tik galimybė, kad geriau persistengti nei nedaryti. Na, gerai. Nuotrauka vis tiek ateina. mes pamatysime..

[Galina]

Galina, Čia, Galija.
[/ url
Kur netvarka, tai vidurys, kraštai sausesni.



Obuoliai buvo raudoni, tyrė pasirodė blyškiai rausvos spalvos.

[elvin]

elvintaip Elvir, vidurys visai nėra sausas. Ir kraštai nuostabūs. Tai yra gerai. Šį supjaustykite gabalėliais ir pašaukite į 85 laipsnių temperatūros orkaitę, leiskite jai nebeveikti. Na, jei jie pasisuks ..
Taigi jūsų džiovyklei reikia daugiau nei 13 valandų .. O kokie obuoliai, spalva tokia ryški? Aš perskaičiau, tai yra rūšis.
Nenusiminkite svarbiausio dalyko. Viskas tikrai pavyks. Tai turi pasiteisinti.

Obuoliai - anyžiai. Nusipirkau 30kg. Po 10 rublių. Taip, tikriausiai dabar įstumsiu jį į konvekcinę krosnį, išdžius.

Taip, tikriausiai dabar įstumsiu jį į konvekcinę krosnį, išdžius.

Taip, tiesiog supjaustykite mažais gabalėliais, jie išdžiūsta daug greičiau.

[Galina]

GalinaTaip, Galai, ji taip ir padarė.

Taip, Galai, ji padarė.

Bus traškesių .. Greitai sukramtysite kompiuterį ..

Noriu pabandyti „Veterok“ ant apvalių mažesnio skersmens padėklų, kad, be abejo, ant popieriaus

Aplink kraštus bus daug vietos ventiliacijai.

[Irina]

Irina, tada pasirašykite kaip jūs. Procesas ir galutinis rezultatas yra įdomūs.

Noriu išbandyti „Vetero“

Irina, tikrai parašysi, kas pavyko ar neveikė. Tikrai kažkas turi tą pačią džiovyklę ir žmogus gali nedvejodamas tai padaryti.

[Galina]

Galina, yra, ir pirmoji patirtis joje nėra sėkminga ...

yra, ir pirmoji patirtis joje nėra sėkminga ...

Ir tu tiesiog norėjai, oi - dviem šuoliais .. Nuo pirmo skambučio .. Kai kurie verslininkai beveik 5 metus varžėsi su zefyrais, kas ką laimi.
Lenai, ar pakartojai, ar atsisakei?

Varnelė, dabar džiovykla užsiėmusi, bet aš paruošiau tyrę.

Dabar džiovykla užsiėmusi, bet aš paruošiau tyrę

Padaryk Len, visa tai lengva ..

Imu mėginį iš pirmojo zefyro (tas, kuris verkė))))), atsiguliau, tapo skanesnis, sausainis

Imu mėginį iš pirmojo zefyro (tas, kuris verkė))))), atsiguliau, tapo skanesnis, sausainis

Na, ji neprapliupo ašaromis, ji tokia tiesi .. Ji vis tiek gulės lovoje ir bus normali.

Tikriausiai galiu pasakyti, kad ją nugalėjau.

Tuo pat metu ji šiurkščiai pažeidė technologiją, nes tyrė buvo konservuota, iš garuotų žalių, neprinokusių obuolių (obelis nutrūko vasarą). Intuityviai į 500 ml tyrės įpilkite 2 baltymų. Aš ištepiau 34 cm skersmens apskritimus be rėmo, maždaug 2-2,5 aukščio. Bet vieną kartą be rėmo, tada pyragai yra nevienodi, kur 0,7 ir kur ir 1,2 cm.
Džiovinti tik 2 vnt. Iš viso litro skardinės tyrės, iš kurios gaunama 234 gramai zefyro. Išdžiūvęs į skambančią plutą, popierius nesušlapo.

.. Išdžiūvęs į dilgčiojantį plutą, popierius atsiskyrė nesušlapęs.

Dabar belieka laukti rezultato po džiovinimo, tada galima drąsiai kalbėti apie pergalę prieš „pasaulinį kapitalizmą“.

Tuo pačiu metu ji šiurkščiai pažeidė technologiją, nes tyrė buvo konservuota iš garuotų žalių, neprinokusių obuolių

Na, tikriausiai neįmanoma pasakyti, kad jis čia, grubiai pažeistas. Kažkas rašė, kad moterys, kurios gamina zefyrus pardavimui Beleve, bulvių košę ruošia stiklainiuose. Tai yra, konservuota. Taigi manau, kad pažeidimo nėra.
Bet zefyras neveikia iš pirktos tyrės, iš žodžio visai.

[gawala]

gawala, Galina, žadėtas zefyras iš Antonovkos. Padėk sau! Labai energingas

Labai energingas

Rūgšties prasme?
Pasirodė nuostabus zefyras.

Rūgšties prasme?

Ir rūgštus, ir kažkoks susikaupęs. Ryškus skonis.
Apskritai šiame zefyre mane stebina skonio ir išvaizdos neatitikimas. Jūs žiūrite - ir atrodo, kad tai kažkas grūdo, neutralaus. Ir jūs išbandote - stiprus obuolių skonis, kaskart nustebinkite

Ir rūgštus, ir kažkoks susikaupęs. Ryškus skonis.

Na, daugiau cukraus. Antonovka. Natūralus. Jis turėtų būti kvapnus.

skonio ir išvaizdos neatitikimas.

Taip mes klaidiname tuos, kurie čia prasiveržia. Jie žiūri į tortą. Jie bando - ne pyragą, o kas tai - nesupras.
... Jie ardo jį beveik į mažus komponentus ir atrodo ir netiki, kad tai ne gramas miltų, ne gramas pieno, o tik obuolių tyrė, cukrus ir baltymai.

Jie žiūri į tortą. Jie bando - ne pyragą, o kas tai - nesupras.
... Jie ją išardo beveik į mažus komponentus ir atrodo ir netiki, kad tai ne gramas miltų, ne gramas pieno, o tik obuolių tyrė, cukrus ir baltymai.

Galija, aš taip ilgai galvojau apie šį „pyragą“.

Mano skrandžiui pastilė yra rūgšti, tikrai galiu įdėti miltų ir išsikepti pyragą.
Ar bandėte gaminti maistą?
Paslėpsiu po spoileriu, kad atvykėliai nesupainiotų.

Ar bandėte gaminti maistą?

Žinoma ne. Viskas, aš nežinau, bet man atrodo, kad visas oras išnyks, miltai nusausins ​​visą tyrę ir bus šiurpūs, plokšti ir skanūs. Bet aš taip galvoju.Manau pastelinėmis svarstyklėmis, jei tyrė, tai 3 kg ..



Tai buvo vakare.
Nebuvo ką veikti ..

[gawala]

gawala, Meistras tobulina savo įgūdžius !!!!!!!

[Galina]

Galina, mielos porcijomis porcijomis! Dovanų variantas

Meistras tobulina savo amatą!

Ne, kvailystė vargsta. Jūs neturėtumėte užmušti laiko ir pastangų ir paversti obuolius tokiomis šiukšlėmis. Na, ta prasme, kad zefyras pasirodė. Bet viskas buvo sutepta suflė, nes masė buvo išspaudžiama per formas per oro kondicionieriaus švirkštą. Įdėkite tiksliai šaukštu, kad nebūtų tuštumų, tai neveikia iki galo. Tada beveik 20 valandų džiūvo, nes išėjo šie aukšti „sniego seniai“, pačios formos yra 3 cm aukščio, o kai aš jas nuėmiau nuo suflės, jos vis tiek išsitiesė po formos, pasirodė dar aukščiau. Taip, ir tepant šiek tiek per daug, aš turėjau jį džiovinti ilgiau, o tai tikrai nėra naudinga zefyrams. Viskas gerai saikingai .. Ne, gerai, jei kas nors nori pasimesti, tada gerai. Bet suprantu, kad įprastas zefyras taip pat padarė, ne visi tie patys bulvių košės sprogo šiame eksperimente .. Reikėjo tiksliai 1kg100g bulvių košės 60 g cukraus ir 1 baltymo. Na, iš esmės vienas padėklas mano džiovyklai.

[gawala]

gawalaGalas atrodo neįprastai ir gražiai! Perėjau nuo torto prie torto.

[gawala]

gawala, suprantama! Aš nesiimsiu tokio žygdarbio

Aš sergu, o ant lodžijos mano atsigavimo laukia 16 kg Antonovkos, kuri gamina zefyrus

viskas buvo sutepta suflė, nes masė buvo išspaudžiama per formas per oro kondicionieriaus švirkštą.

Ir kodėl tu viską ištepei?

Perėjau nuo torto prie torto.

Ne.
Aš pats gaminau „tortą“. Tai pavyko puikiai. Obuoliai, beje, buvo kitokie
Ir šie „pievagrybiai“ yra tarsi eksperimentas. Bet aš to nebedarysiu.

Ir kodėl tu viską ištepei?

Na, nes negaliu dirbti su švirkštu. Taip, ir į tai reikėjo įdėti daug. Visa tai netinka vienu metu.

[Galina]

nes dirbti su švirkštu

Galina, celofano maišelis jums padės. Įmušiau masę į maišą, nukirpau kampą ir pirmyn.

celofano maišelis jums padės

Šiam paketui reikia didelio, labai didelio. Turiu pakuotę, ar kas teisinga, švirkštui gana didelį, pusantro litro tikrai .. Masė labai vešli Len, nuotraukoje matyti, kad jos yra daug. Na, tai grynai eksperimentas. Daugiau to nebekartosiu. Kartą išbandžiau, pavyko, na, to pakanka.

Aš nesiimsiu tokio žygdarbio

Na, jūs dar nesate nė vieno žygdarbio. Jūs įgaunate drąsos.

Jūs įgaunate drąsos

: mergina-taip: taip

Na tada pasveiks greitai!

Nepamenu, kur mačiau, bet jie smulkiai pasodino Belevskają kaip meringą ir po to klijavo poromis.

Ne.
Aš pats gaminau „tortą“. Tai pavyko puikiai. Obuoliai, beje, buvo kitokie.

Šį kartą jūs turite meringue tortą!

Nepamenu, kur mačiau, bet jie smulkiai pasodino Belevskają kaip meringą ir po to klijavo poromis.

Na, gal kur internete. Gamyboje, kiek žinau, tai nėra daroma, tik jei tada zefyrai suklijuojami. Apskritai viską, kas parduodama parduotuvėje, mačiau namuose. Pastilos, kaip ir paprastos pastilos, kepale, meringue formos nematė.

Šį kartą jūs turite meringue tortą!

Kodėl meringue? Aš tiesiog turiu skirtingų obuolių, o kitokio suflė spalva yra šviesesnė. Paprastas zefyras. standartas.

Na tada pasveiks greitai!

Kodėl meringue? Aš tiesiog turiu skirtingų obuolių, o kitokio suflė spalva yra šviesesnė. Paprastas zefyras. standartas.

Kodėl kodėl ?? Pjūvio spalva yra kitokia, ji nėra panaši į medaus pyragą

Pjūvio spalva yra kitokia, ji nėra panaši į medaus pyragą

Ir dar nesupjaustiau .. Jis visas suflė ir išdžiovintas.Rytoj pjausiu ir parodysiu pjūvį.

Ir dar nesupjau.

Aaaaa, gerai, dabar aš matau.

Pjūvis.