Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

[gawala]

Aš mušiau stacionariu maišytuvu, jis yra daug galingesnis nei rankinis.

Maišytuvą mušiu koja, tada nuvalau ir tik tada plakiu „Kenwood CM“ su cukraus įdėjimu 6 minutes, tada įpilu baltymų ir dar 5 minutes, kol pasieksite reikiamą būklę. Kaip ji mokė gawala.
Gal perteklių mušti koja? : girl-th: Ne, manau, kad man taip patogiau, tai yra, aš mušiu ir trinu visą obuolių masę kažkur apie 4,5-5 kg. O Kenwoode aš jau gaminu kiekvienam padėkliui atskirai, tai yra, aš sveriu 1 kg obuolių košės masės, įdedu porą šaukštų cukraus, plakau ir tada ten 1 baltymas. Tai galvoja garsiai.

Gal perteklių mušti koja?

Aš taip pat padariau pačioje pradžioje. Iškepusi ji tuoj pat ją permušė maišytuvu, o tada masę ištrynė. Man atrodo, kad nėra jokio skirtumo. kaip patogiai darome.

Galya, mano klausimas vis dar subrendęs. Kai nuimdavau popierių, pamačiau, kad viename iš pyragų buvo mažų tuštumų. Paprastai vienalytis smulkiai skylėtas paviršius, o čia yra keletas mažų labai skylių. Ar todėl, kad pribloškėte masę?
Šiuo metu aviečių saldainiai vėsta. Kvepia !!!. Kaip pasisekė, šiemet aviečių nesušaldžiau. Kitas, kurį padarysiu, yra vyšnia. Man reikia greitai perdirbti obuolius, kitaip jie jau sugenda prieš mūsų akis.

Ar todėl, kad pribloškėte masę?

Taip. Aš taip pat turiu tokių „kriauklių“, kai daug žudai. Tai gerai, tai neturi įtakos skoniui. jūs galite tiesiog vaikščioti mentele, kad būtų tolygiai.

Kaip pasisekė, šiemet aviečių nesušaldžiau.

Aš turiu daug užšaldytų aviečių. Šiemet derlius buvo beprecedentis viskam.

Kitas, kurį padarysiu, yra vyšnia

Vyšnių neturiu, bet vyšnių pilna. Taip pat sušalęs.

Man reikia greitai perdirbti obuolius, kitaip jie jau sugenda prieš mūsų akis.

„Žvakių fabrikas“ ...

„Žvakių fabrikas“ ...

Ne tas žodis! Manyje pabudo tiesioginis jaudulys! Visi obuoliai užsiima verslu, ypač nemokami!
Aš tau atnešiu aviečių zefyrą. Švelniai, tu gali valgyti lūpomis!

Šiuo metu dedu vyšnią. Įdėjęs dėklą su vyšnių sluoksniu į džiovyklą, prisiminiau, kad į tyrę nedėjau cukraus. Bus šis vyšnių-obuolių sluoksnis nesaldintas, dietinis!

į tyrę nedėjo cukraus. Bus šis vyšnių ir obuolių sluoksnis nesaldintas, dietinis!

O, tad pasakyk man, ar pasisekė, ar ne, ir parodyk tai .. Parduodama be cukraus, rūgščiai išplėšk akis.

Ir aš jums atnešiu aviečių zefyrus

Na, tai prasidėjo! Kostiumas nuėjo!
Viskas yra džiovinta, viskas yra gražu, viskas yra švelnus. Elvir, gerai padaryta, puiku!

[Galyayayaya]

Aaaa, aš noriu, aš noriu! ... FSE !!! Cho aš plikas? Cho! Rytoj trysiu obuolius.
Galyayayaya, skoka yablaAF pirmą kartą imi, na, kad Ilmirochka neskęstų jų JO tyrėje? O kas, žalia, raudona-žalia, geltona, kas?

skoka yablaAF pirmą kartą pasiimti, na, kad Ilmirochka neskęstų jų JO tyrėje? O kas, žalia, raudona-žalia, geltona, kas?

Ką aš turiu su tuo daryti? Tai dabar visi klausimai Elvira. Ji turi Travolą, ją reikia kankinti, kiek ten yra. Bet kokie obuoliai ..

Viskas yra džiovinta, viskas yra gražu, viskas yra švelnus. Elvir, gerai padaryta, puiku!

Ačiū, meistre, už įvertinimą! Bandžiau!

[elvin]

Ačiū, meistre, už įvertinimą! Bandžiau!

Viskas gerai. Šauniai padirbėta! Bet padėk Ilmirkai. Ten mergina jau ateina. Jis nori pastilių. Kiek yra dalykų. Ar turite „Travola“?



elvin, Elvirai, parodei savo zefyrą savo vyrui. pasakė: "Oho!"

Oyts! Aš vis dar mokinys! Bet aš jums pasakysiu apie savo patirtį. Ilmira, aš pradėjau nuo anyžių.Bet tuo metu turėjau rankinį maišytuvą. Ir dabar suprantu, kad nemušiau masės. Tuo metu aš nesupratau pyrago sausumo laipsnio ir labiau orientavausi į laiką, kurį recepte nurodė Galya. Apskritai aš su zefyru dirbau nelabai gerai, čia talpinau nuotraukas. Tada man pritrūko anyžių, bet pasirodė Antonovka. Aš nusipirkau maišytuvą. Galya beveik visą parą palaikė ryšius su būtinais patarimais. Apskritai visos žvaigždės sutiko su Antonovka, o zefyras pradėjo pasirodyti. ... Jei sulauksiu anyžių. Bandysiu dar kartą gaminti iš šios veislės. Bet galiu pasakyti, kad kepdamas anyžius iš kiekvienos kepimo skardos išpyliau stiklinę sulčių, iš Antonovkos sulčių beveik nebuvo.

Galya beveik visą parą palaikė ryšius su būtinais patarimais.

Jūs nekalbu apie Galiją, kuri palaiko ryšį. Kodėl ji čia reikalinga, ši Galija. Jūs Ilmirke apie obuolių skaičių ant padėklo, kiek jų turite. jai dabar to reikia. Aš nežinau, kiek. Kiek bulvių košės yra ant trijų padėklų? ... Kiek ji turėtų pasiimti šviežių obuolių, apytiksliai ..

Rėmas tikrai reikalingas. Gražus popierius. Plakite pagal „Galina“ schemą - 6 minutes plakite bulvių košę 6 greičiais, tada perjunkite į 4 greitį ir supilkite baltymus. Plakite 7 minutes, perjunkite į 6 greitį ir plakite dar 1 minutę.



O apie obuolius! 3 paletėms paruošiau obuolių (be vidurio), apie 2.800 kg. Bet tai yra Antonovka, kaip rašiau, ji praktiškai neduoda sulčių. Jei obuoliai sultingi, tikriausiai reikia daugiau. Ir gerai sutrinu blenderiu, sietelyje lieka šaukštas pyrago. Aš įmaišiau 850–900 gramų tyrės į maišytuvo dubenį (ant padėklo)



Ilmirai, jei ko paklausi! Kaip aš galiu padėti, aš nepažįstu Che, mes kartu bėgsime į Gala pagalbos!

Na, dabar viskas aišku, nuo ko pradėti. Taip pat ant mano padėklo 850-900g, priklausomai nuo to, kaip mušate. Jei jis yra švelnus, švelnus ir vangus, tada 1100 g, jei su visomis kvailybėmis, tada pakanka 900 g. tai yra modelis.

[Galina]

2.800 kg .... aš į maišytuvo dubenį įdėjau 850–900 gramų tyrės (vienam padėklui)

jei ko paklausi! Kaip aš galiu padėti, aš nepažįstu Che, mes kartu bėgsime į Gala pagalbos!

Na, Kanešna! kur kitur!
Ačiū tau, Elya!




Galina, gerai, aš jau įsiminau du skaitmenis. Ir vėliau lope laipsniai, ir lope valandos, gerai, palaukite, kol aš jau parašysiu

Gal, dabar aš turiu 780 gramų tyrės paskutiniam sluoksniui. (obuoliai baigiasi, padalinau, kad užtektų rytojaus zefyro). Kol buvau užsiėmusi antruoju sluoksniu, bulvių košę trečiajam įdėjau į aušinimo krosnį. Tyrelė ten buvo šiek tiek dehidruota, tačiau puikiai išplakta, padėkliui pakako 780 gramų ir dar buvo

gerai, KaneshnA

Ar užsirašei? Dabar pradėkite psichiškai, gerai, po dviejų savaičių, pasiruoškite. Anksčiau tai neveiks. Tai rimtas reikalas.

Vienam padėklui pakako 780 gramų ir jų dar buvo

Na, jei jūs mušate tai labai kreko, kol meringue yra stipri, tada pakanka 780 g, viskas yra teisinga ir ji vis tiek liks tepimui.

Dabar pradėkite psichiškai, gerai, po dviejų savaičių, pasiruoškite. Anksčiau tai neveiks. Tai rimtas reikalas.

TU SHTO! Aš jau praėjau šešis mėnesius moralinio pasirengimo! Dar neturiu valytuvų, bet sietas ir silikoninė mentelė GERA! Rytoj obuoliai!

Rytoj obuoliai!

Na žiūrėk. Aš pažadėjau ..

Na žiūrėk.

Jei oras jūsų nenuvilia - žemės drebėjimas staiga nevengia, o parduotuvė neišskrenda į bedugnę, tada

jei oras jūsų nenuvils

Prasidėjo pasiteisinimai ..

Aš kepu obuolius 190 laipsnių temperatūroje. Įdėjęs pirmąjį padėklą į džiovyklą, iškart įjungiu džiovyklę 70 laipsnių kampu, nustatau laiką 19 valandų. Tada aš įdėjau kitus 2, nes jis yra paruoštas. Po 13–14 valandų džiovinimo atsargiai išimkite pirmąjį padėklą, uždenkite tuščiu padėklu ir apverskite. Viduryje atsargiai nuimu popierių, grąžinu jį į džiovyklę ir darau tą patį su kitais dviem sluoksniais. Palieku dar 3-4 valandas. Gerai išdžiūvę, jie net skiriasi nuo nepakankamai džiovintų, lengvi kaip pūkai.

[elvin]

elvinElvir, gerai, jūs sugalvojote savo technologiją savo džiovyklėje. Puiku!

[Elvira]

ir apversk.

Elvira, tai yra, ar būtina jį apversti?

[Ilmira]

Ilmiratu cheoooo! Dabar jūs tiesiog turite tai padaryti. Aš tiek bakstelėjau ant klaviatūros, beveik ištryniau pirštą. Nagi, ateik, nefilonuok, žinai, kaip tai skanu, net neįsivaizduoji, kaip nuostabiai skanu! Čia!

Prasidėjo pasiteisinimai ..

kad ne, jei staiga nesusisieksiu, turėtum žinoti - aš pasimetęs! Arba nuo žemės drebėjimo, arba iš obuolių

[Ilmira]

Ilmira, Ilmirai, apsiverčiu. Kaip kitaip pašalinti popierių? Be popieriaus vidurys greitai išdžiūsta.

Arba nuo žemės drebėjimo

Apie ką pranešta prognozėje?

Dabar jūs tiesiog turite tai padaryti.

kad jau supratau, kad pati įstrigau!

Apie ką pranešta prognozėje?

SAULĖ! +6

įstrigo

Jūs taip sakote, tada galvosite tik iš kur gauti obuolį

SAULĖ! +6

Taigi saldainiai!

[Silyavka]

Silyavka, ir tu! Aaaa, apsupau! Negrįžti!

[Ilmira]

Ilmira, Hih, jei užklimpsi kurdamas vieną, jie greitai jį iššluos, padarys kitą, jis taip pat dings be pėdsakų. O juk visus reikia gydyti, jie pasidalins su artimaisiais. Tai padarysi ir padarysi. Kaip aš apie dabar. Kiekvieną dieną ant zefyro

Siliavka, o tu!

Lena jau sausėja ..

Tai padarysi ir padarysi.

taigi to ir bijau! Vos sustojau su pomidorais

Lena jau sausėja ..

taip ji gyrėsi man toks parazitas: "Mano džiovykla dabar užimta!" AR TU SUPRANTI!

džiovyklė užimta

Neskleiskite pasiteisinimų

Neskleiskite pasiteisinimų

taigi tai aš apie tave Brutas! Lenochka! Kas aną dieną man rašė apie burokėlių miltelius ir

[Ilmira]

Ilmira, Duc receptas uzho forume.

Netgi jau su juo padarė meringą.

Duc receptas uzho forume.

Duc chozh, mačiau ir skaičiau! Ir Bizet Hde? Kvapasžiūrėk!

[Ilmira]

Ilmira, eik į temą, ten įterpiau paveikslėlių.

[gawala]

gawala, GalinaAčiū už receptą.
Aš labai myliu šį zefyrą. Aš labai norėjau išmokti tai padaryti. JŪSŲ pasiekimai ir merginos šioje temoje įrodo, kad tai įmanoma.
Šiemet nusprendžiau imtis šio verslo.
Aprašysiu savo proporcijas, gal tai kam nors padės.
Naudoti prietaisai ir medžiagos: „Kenwood 9040“ (6,7 l dubuo, lengvas plaktuvas, dar žinomas kaip „purus“), „Diva“ džiovyklė su 5 apvaliais padėkliukais, labiausiai paplitusi dujinės viryklės orkaitė. Kepimo popierius Frekenas Bockas, Paclanas ar Anna Zaradna.
Aš tai dariau keturis kartus, kol jaučiau proporcijas. Žalūs obuoliai apie 2 kg. Antonovka tikrai nėra konkurencinga, tačiau ji tai padarė ir iš kitų. Įtrynus gaunama maždaug 1,5 kg tyrės. Aš įdėjau apie 100 gramų cukraus ant 500 gramų tyrės, gal net mažiau. Plakimui padalinu į dvi dalis, kiekvienoje mažo kiaušinio baltyme. Bulvių košę plakite 5–6 minutes 5 greičiu, tada įpilkite baltymų ir 5–6 minutes su baltymu. Likus minutei iki plakimo pabaigos, maksimaliai padidinkite greitį. Gataviems pyragams aptepti padėkite 250 g sumuštos masės. Likęs kiekis 3 lapų džiovykloje. Visi 5 blogai ir ilgai džiūsta, todėl trys. Aš padengiu lakštus popieriumi, viduryje padarysiu skylę. Pjoviau plastikinį puodelį į 3 žiedus. Po džiovinimo aš tiesiog viską išmesdavau, netrukdydamas, arba jei aš tai darau iš eilės, aš naudoju šiuos žiedus daugiau nei vieną kartą, džiovintuvas nieko nedaro. Ant lakšto paskleidžiau apie 470 gramų išplaktos masės. Labai padėtų išsiskleidęs rėmas, tačiau kol kas jį išlyginu stačiakampe mentele tešlai. Džiovinu apie 12 valandų (dažniausiai vakare ir naktį) 70 laipsnių temperatūroje džiovykloje, periodiškai (po dviejų valandų) pertvarkydama lapus vietose. Žinoma, dugnas džiūsta greičiausiai. Ryte išsijungiu ir einu į darbą. Vakare išnešk, atlaisvink nuo popieriaus. Kiekvieną apskritimą supjaustau į 4 dalis, aptepu ir dedu į orkaitę 2 valandoms praviromis durimis. Stengiuosi palaikyti 70–80 laipsnių temperatūrą.

Pastila yra labai skani, ačiū už receptą ir patirtį.

[venera19]

džiovintuvas Diva su apvaliais 5 padėklais,

Na, čia yra dar viena džiovykla mūsų aresenale.
venera19, Anya, ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi. Tai tikrai bus kam nors naudinga.

Pastila yra labai skani, ačiū už receptą ir patirtį.

Tai mano malonumas. Svarbiausia, kad viskas pavyktų ir būtų skanu.

Na, čia yra dar viena džiovykla mūsų aresenale.

Man atrodo, kad džiovintuvas čia nėra pagrindinis dalykas. Pagrindinis noras.
Žinoma, išgalvotas įrenginys supaprastina procesą ir daro jį dar malonesnį, tačiau šiek tiek automatikos taip pat yra gerai.

Man atrodo, kad džiovintuvas čia nėra pagrindinis dalykas. Pagrindinis noras.
Žinoma, išgalvotas įrenginys supaprastina procesą ir daro jį dar malonesnį, tačiau šiek tiek automatikos taip pat yra gerai.

Taip, čia viskas svarbu. Ir džiovyklos ir visa kita. Na, noras pats. Be jo nėra kaip zefyro, negalima kepti kiaušinių.

Lena jau sausėja ..

Aš praleidau ir padėjau jį sausai.

[Elena]

Elena, Lenai, ar šį kartą popierius nepavyko? Per kiek laiko pyragai išdžiūvo jūsų džiovykloje?

[Elvira]

Elvira, Nusipirkau gerą silikonizuotą popierių, tik ant kai kurių pyragų jis įstrigo, bet jis labai lengvai atsiskyrė. Mano „vėjelyje“ pyragaičiai išdžiūvo per 11–12 valandų. Vakar jie buvo minkšti, šį rytą jie labiau atrodė kaip krekeriai. Aš jų dar nepjaustau, pyragai nėra dideli, 27 * 19 dydžio. Paaiškėjo 5 pyragai. Tyrelė buvo 1,5 kilogramo nuo Antonovkos + 100 gramų vynuogių želė. Į tepinėlį įmaišiau šiek tiek aviečių, sutrintų su cukrumi (masės liko nedaug). Pažiūrėkim, kas nutiks. Jau valandą džiūsta. Vos nenugalėjo nuo vyro, sako, kad jie vis tiek netilps į aukštį, bet aš jį uždengiau apverstu padėklu ir viskas tilpo.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, bet galite sužinoti popieriaus pavadinimą.
Ir tada man visada yra problema nusipirkti gerą. Be trijų aukščiau išvardytų, išbandžiau krūvą skirtingų. Kartais jis tvirtai laikosi, tada gaila.

bet uždengiau apverstu padėklu ir viskas tilpo

Gyvenk ir mokykis, ir aš beveik užsisakiau adapterį

[Ana]

Ana,