Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

Pūkuota plunksnų lova, o ne zefyras !! ... Neturiu slyvų zefyro.

[Gala]

O kur Ilmira su zefyru?

Ji pažadėjo netrukus paskelbti nuotraukas ir ketino gauti obuolių.



Gala, dar vienas šedevras !!!!!!!!!!

Pūkuota plunksnų lova, o ne zefyras !!

Taip. Pasirodė labai minkšta.

dar vienas šedevras

Ne, Lenai, tai nėra šedevras. Sluoksnis sutrūkinėjo, popierius neblogai atsiskyrė, karamelizuotas. Šios nuotraukos nematyti, bet dideliu formatu, kiek auksinis smėlis, viskas mirga.
Labai sultingi ir saldūs obuoliai. Bet aš dedu cukraus už kiekvieną 950 g - 30 g. Rūgštumas yra lengvas iš tarpsluoksnio su slyvomis, viskas labai harmoninga ir skanu, o svarbiausia - jaučiamas slyvų aromatas. Šiemet slyva labai gera.

Merginos! Aš ateinu! Susipažink su būsima „triumfuojančia“ Ilmirochka.
Žinau, kad pas mane visada yra kitaip, bet su zefyru pranokau save! Rezultatas man apskritai buvo tikimasi nuo obuolių kepimo momento, mano intuicija manęs niekada neapgauna! Tai nutiko ir šį kartą!
Trumpai tariant, viskas technologiškai man buvo negerai: obuoliai NEBuvo iškepti, sunku buvo prasiveržti, nes jie buvo pusiau iškepti, taigi yra daug atliekų ir labai mažai sulčių (kaip aš obuolius tryniau, kitame žinutė).


Į Galinos klausimą: yra vienas sluoksnis - žinoma, vienas! Galya, ir tai yra iš obuolių skaičiaus, iš kurių įklijavote pirmąjį recepto puslapį! Taigi darome išvadas ...
Rėmelyje tyrės sluoksnis buvo tinkamo aukščio, na, jis buvo apie 3 cm. Bet džiovykloje jis stebuklingai susitraukė. Ir pabaigoje jis virto blynu. Net ne blynus, o blynus.
Popierius atsiskyrė normaliai. Kraštai sausi-traškūs, sluoksnis nebuvo supjaustytas peiliu, nes buvo lipnus. Iškirpkite žirklėmis.


Ir nėra tokios situacijos, iš kurios negalėtum rasti išeities! Aš visada turiu „pilną stiklinę“!
Visus šiuos „turtus“ suskaldžiau mažais kvadratėliais ir šiandien vėl įkišau į džiovyklą - tegul tampa traškūs „sausainiai“. O dabar valgau bulvių košę, paliktą tepimui tartletuose iš tešlos liekanų ... SKUSNAAAA



Tai užbaigia pirmąjį eksperimentą, tačiau tai tik Belevskajos obuolių zefyro epo pradžia. Kitą kartą, kai eisiu miegoti vakare ir atsibusiu ryte, tuoj pat eisiu į kitą AF obuolių porciją. Serialas veikia! Pažadu tęsti

su zefyru pranokau save

Pirmą kartą jis nušautas.

Trumpai tariant, su manimi viskas buvo neteisingai:

supjaustykite juos mažais kvadratėliais ir šiandien vėl įstumėme į džiovyklę - tegul jie tampa traškūs „sausainiai“

Visiškas technologinės grandinės sutrikimas - du.
Už išradingumą - penki.

Aš eisiu už kitą obuolių dalį AF.

Pirmyn!

Kitą kartą einu miegoti vakare ir pabundu ryte

Taigi, šiandien eidavau miegoti 20.00 val., Ateisiu ir patikrinsiu.

obuoliai NEKEPTI

Ilmira, vakar aš taip pat kepiau obuolius. Jūs man patarėte 20 minučių, Larisos receptai - 20 minučių, o internete jie pataria kepti 20 minučių.
Dėl to prireikė valandos, kol jie pasiekė minkštą būseną. Beje, temperatūra buvo nustatyta 180 laipsnių, o ne rekomenduojama 160.

[Lenusya]

Už išradingumą - penki.

Pirmyn!

Taigi, šiandien eidavau miegoti 20.00 val., Ateisiu ir patikrinsiu.

aha, mes jau turime 20.20! Ir pabudau prieš 4 valandas. Aš negaliu įvykdyti šio įsakymo.

Todėl prireikė valandos, kol jie buvo minkštos būklės.

Lenusya, matote, kaip receptuose įrašyti laiką ir temperatūrą ... Aš visada rezervuoju „pažiūrėkite į jūsų orkaitės galimybes“. O obuoliai visada būna skirtingi. Panašu, kad perkate iš vienos partijos, iš vienos dėžės, o orkaitėje viena jau susprogo ir šliaužė, o sėdi šalia kaip baravykas, o ne užuomina į pasirengimą. Na, ar jums patiko rezultatas, ar ...

Na, ar jums patiko rezultatas, ar ...

Man labai patiko! Dėkoju!

Mano dukra išžvejojo ​​riešutus, pasiėmė ir nevalgė

Vooot! ir aš turiu tokių valgytojų ... taip pat. Taip, aš pats valgyčiau tik riešutus. Todėl aš maksimaliai nulupu obuolius ir į juos įsmeigiu riešutus, nors patys obuoliai taip pat yra skanūs.

Aš pats valgyčiau tik riešutus

Pagalvok apie zefyrą, apie zefyrą ..

[Galina]

Galina, ją vis tiek reikia laiku nuvaryti į savo lovą, ji pusę nakties plepa, o tada negali pabusti.

ji pusę nakties kalba

Tai svajonės apie idealią pastilę, kuri neleidžia jai pabusti ..

Mano sūnus atėjo su savo mergaite ... apskritai zefyras buvo skanus. Turime ieškoti, kur dėti obuolius ir dar daugiau.

Tai svajonės apie idealų zefyrą, kuris ją budina ..

kaip tu atspėjai?

Pagalvok apie zefyrą, apie zefyrą ..

taip tik apie ją ir galvok! Taip, graužiu obuolių sausainius

Turime ieškoti, kur dėti obuolius ir dar daugiau.

Matai, aš užsiėmęs verslu ..

kaip tu atspėjai?

Ji pati buvo ...

Ji pati buvo ...

Na, ar jie tylūs, visi kramto zefyrą? O aš ... traškinu obuolių sausainius. Merginos, nejuokauji, taip skanu ir šaunu! Atrodo, sausainiai, skonis kaip obuolių, jaučiasi traškučiai. Per visą gyvenimą nevalgiau tiek obuolių, kiek vakar ir šiandien. Įdomu, kaip mano virškinamasis traktas reaguos į tokią jo staigmeną.
Mano nuomone, kai kurios prielaidos jau rodomos

[Ilmira]

Ilmira, zhkt jums padėkos, jūs tiekėte jam tiek skaidulų. Valo viską kaip teptuką. ...
Dabar dirbate su klaidomis ir grįžkite į priekines linijas. Iš savo patirties galiu pasakyti, nebijokite kepti obuolių. Aš labai gerai kepu obuolius, jie tiesiogine to žodžio prasme subyra ant kepimo skardos. Tada maišytuve - ąsotyje, jis labai gerai sumala obuolius, nėra žievelės pėdsakų. Tada perveriu per sietą. Beveik visa masė praeina per sietą, sieto apačioje nuo 3 kg. obuoliai lieka šaukštas skaidulų.
Gerai išplakite prieš baltymus. Plakant dideliu greičiu, pasikeis tyrės spalva ir konsistencija. Pridedant baltymų, suflė tampa balta ir padidėja. Tai, kad pyragas išdžiūvo iki blyno storio, yra kaltas dėl prasto masės viršijimo. Gerai plakant, pyragas džiūsta greičiau. Aš dabar plakiu griežtai pagal Galinos schemą. Vakarykštė pastilė džiūvo 14,5 val. Po 13 valandų apverčiau, nusiėmiau popierių ir išsiunčiau atgal į džiovyklą. Po 1,5 valandos pyragai buvo paruošti. O anksčiau, kai prastai mušdavau, pyragaičiai po 19 valandų džiovykloje likdavo drėgni.
Nagi, pirmyn ir su dainomis. Jūs turite didelę palaikymo grupę mūsų visų asmenyje!

sieto apačioje nuo 3 kg. obuoliai lieka šaukštas skaidulų.

Čia! O kai ją patryniau, paaiškėjo, kad obuoliai pusiau iškepę, ir liko visa lėkštė atliekų, supratau, kad zefyras neveiks, bet nusprendžiau patekti į finalą. Turėjome pereiti visus etapus - tada, jau mokant šios patirties, bus lengviau.

prastas viršijimas.

Na, nuoširdžiai ... labai blogai išplakta. Aš tai sakiau vakar, kai pamačiau mišias. Bet buvau įsitikinęs, kad viskas buvo ryšulėlyje ir kad mano akiniai buvo blogai dėvimi ..

Bet buvau įsitikinęs, kad viskas yra ryšulyje ir kad mano akiniai blogai išvalyti ..

išmokau iš šios patirties,

Gerai, pirmas blynas, kaip visada neiškepęs .. Obuoliai įsitvėrė? Bus nuotaika, noras, daryk daugiau.

Ar turite obuolių?

jokių problemų, parduotuvė yra už kampo, 3 minutės pėsčiomis.Tačiau savaitgalį yra kitų planų, šeštadienį tvyros nuotaika - man bus nusikirpti plaukai, o sekmadienį dalyvausiu koncerte „VISAS PASAULIS MAŽAS“, dedikuotam PASAULIO KINEMATOGRAFO DAINOMS. Kultūros centre dainuoja draugas.

kiti planai,

Viskas aišku .. Na, aš kalbu apie nuotaiką, norą, nuotaiką. Gerai, jei ketinate tai padaryti, paklauskite. Iki sausio 16 dienos būsiu visa tavo. Tada aš nežinau, kaip tai pasisuks.

Tada aš nežinau, kaip tai pasisuks.

Viskas pavyks gerai!

Viskas pavyks gerai!

Svarbiausia, kad su teisingu ženklu.

Oi! Aš nežinau ką daryti? Panašu, kad tyrę perdžiovinau ... įstrigau šaukšte - verta, nekrenta 10 minučių. Griovelis neužsidaro. Pasirodė tiesus smėlio pyragas. Ar pridėti obuolių, ar atvirkščiai, jis greičiau išdžius

[Pragaras]

PragarasKaip džiovinote bulvių košę? Plakti, suploti ant padėklo ir džiovinti orkaitėje ar džiovyklėje? Ar šaukštas yra šaknis įmaišytas į bulvių košę ar į džiovintą pyragą? Jei bulvių koše, nelaukite, kol suflė nusės, padėkite, išlyginkite ir padėkite į džiovyklę.

Po velnių, kaip džiovinai bulvių košę?

Mano bulvių košė yra obuoliai, virti keptuvėje ir trinti, tada virti obuoliai. Dabar ruošiuosi „maišyti“ ir „maišyti“, bet bijau, kad tyrė būtų per sausa.

[Pragaras]

Pragarasir kodėl užvirė? Tai ne obuolių sūris.

Tai tikriausiai Galya turi palaukti!

[Elvira]

Elvira, man atrodo, kad yra tik viena išeitis, iš šios tyrės gamink sūrį ir daryk naują tyrę ant zefyro.

Po velnių, kodėl jūs jį išvirėte?

Tada, kai vasarą buvo karšta naudoti orkaitę, aš tai padariau puode, gerai, man patiko ir tęsiu. Aš visai nemėgstu naudoti dujinės orkaitės, nes tada degiklio čiaupai pradeda stipriai pasisukti.

[Po trynimo obuoliai nėra verdami. Virta, trinta, plakta. Viskas.]

pagamintas puode,

Aš taip pat puode garuoju obuolius, bet aš neturiu šaukšto obuoliuose.

sutrinti, tada virti obuoliai

Po trynimo obuoliai nėra verdami. Virta, trinta, plakta. Viskas.

Nusprendžiau išbandyti, koks bus rezultatas su tokia sausa tyrele. Nuėjau į virtuvę, linkiu sėkmės.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, sėkmės ir skanaus puraus zefyro!

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, viskas pavyks! Aš laikau kumščius tau!

Ėjau obuolių !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
15 kibirų surinko !!!!!!!!!!!

15 kibirų surinko !!!!!!!!!!!

Lenaaaa! Dabar tapote 15 kartų drovesnė! Na tai yra skoka tu nasushiiiiiish pastilės !!! Iš kur tu ką nors gavai

[Ilmira]

Ilmira, jie parodė mano mamai porą vietų šalyje (apleistus rajonus), jei nebūtų pamiršę įdėti bagažinės, būtų surinkę daugiau, paprasčiausiai nebuvo kur jos dėti.

jei nebūtų pamiršę įdėti bagažinės, būtų surinkę daugiau, tiesiog nebuvo kur susikrauti.

jūs vis dar šiltas, turėsite laiko dar vieną kartą pasivolioti. Jei yra obuolių, juos reikia skinti, nešvaistykite gėrio!

Nusprendžiau išbandyti, koks bus rezultatas su tokia sausa tyrele. Nuėjau į virtuvę, linkiu sėkmės.

Išbandykite ir pasakykite vėliau. Sėkmės.



Ilmirai, bulvių košė mane persekiojo visą dieną. Masę išplakote su baltymu. Koks maišytuvas ar maišytuvo pėda?

Masę išplakote su baltymu.

Galya, aš turiu Elementą, jis turi daug priedų, ji lengvai išplakė baltymus šluotele ir bulvių košę specialia koja. tyrės tvirtinimas. Aš tiesiog suprantu, kad bulvių košę reikėjo plakti daugiau.

Baltymus lengvai suplakiau šluotele, o bulves - su specialia koja. tyrės tvirtinimas. Aš tiesiog suprantu, kad bulvių košę reikėjo plakti daugiau.

Na, aišku, kad bulvių koše buvo per mažai sumaišyta, aš tai pamačiau iškart .. Aš apie tai nekalbu .. Aš kalbu apie tai, ar tavo Elementas turi pakankamai galios išplakti visą šią masę iki valstybės purus ir erdvus. Kiek yra energijos, 600W daugiau? Aš nežinau, kaip plakti tokius dalykus rankiniais įprastais maišytuvais. Kas turi teigiamos patirties plakti ir gauti iš tokios masės normalų zefyrą - pasidalink savo patirtimi.

[Galina]

Galina, o ką tu plakai, pasakyk-parodyk.„Bosch“ virtuviniame kombine turiu stiklinį maišytuvą, jis galingas, gal geriau?

o ką tu plakai, pasakyk šou.

1200 W, 6 greičiai. Tai labai galingas procesorius. Ir tai įkaista.
🔗

„Bosch“ virtuviniame kombine turiu stiklinį maišytuvą, jis galingas, gal geriau?

Ilmirai, parodyk man nuotrauką. Taip pat turiu „Bosch“, virtuvinį procesorių, 600W. Jei aš jį plaksiu, tada aš greitai jį apleisiu. Man tiesiog reikia suplakti 950g tyrės. pusė kilogramo gali būti gerai, bet aš nemušsiu tokiomis porcijomis ..

parodyti nuotrauką.

Greičiausiai negaliu rasti nuotraukos iš karto. Bet aš atsimenu, kad galia yra 900 W, o jūs juk galite ne maišytuvo stiklinėje, o dubenėlyje (5 litrai) ir 2 skirtingais plaktuvais.

Galų gale galite ne stiklinėje maišytuve, o dubenyje (5 litrai) ir 2 skirtingais šluotelėmis.

O kaip jūs visa ši masė, kiek ji telpa ant jūsų padėklo, įdarykite ją į stiklinę? Jai reikia padidinti apimtį. Paimkite puodelį ir vainikus. Nėra maišytuvo kojų. Negadinkite obuolių.

[Galina]

Galina, beveik taip, tik daugiau + kubo pjaustytuvas

🔗

beveik taip

Supratau. Imate dubenį, o šluotelė yra apvali, pavyzdžiui, plakdami sausainį. Pamiršk stiklinę, tu tiesiog viską sugadini.