namai Konditerijos gaminiai Pyragai Skaičių tortas „Vasario 23 d.“

Skaičių tortas „Vasario 23 d.“ (3 puslapis)

Elena_Kamch
Marija, mes visi mokomės. Tai yra begalinis procesas
Kaliausė
Mergaitės, ar rašėme apie taukus pyragams / meduoliams? Aš pažiūrėjau, kiek mes turime kiaulienos riebalų (sniego baltumo, bekvapiai, iš vietos ekonomikos) - 95 rubliai už 1 kg. Plastikinis indas pusei kilogramo (jis į juos supakuotas) - 43 rubliai.
leoalla
Citata: Kaliausė
Aš pažiūrėjau, kiek iš vietinio ištirpdėme kiaulienos riebalus (sniego baltumo, bekvapius)
Pašildykite save iš taukų. Pigiau
celfh
Citata: leoalla
Pašildykite save iš taukų. Pigiau
Alla, negali būti pigiau 95 rubliai / kg - na, tai labai pigu Mes neturime tokių kainų.
leoalla
Citata: celfh
Alla, tai negali būti pigiau

Aš pranešu. Ant lašinių pyragai yra pasakiški. Mirkė ypač greitai. Grietinės kremas + kūdikių vanilės varškė. Pyragas yra minkštas, purus, drėgnas. Pyragai labai gerai paėmė drėgmę. Net nestovėdamas kambario temperatūroje surinko. Iš karto šaldytuve, nes jaudinausi dėl sūrio varškės. Klausimas. Ar galima tokį tortą su tokiu kreminiu sūriu su kremine grietine valgyti 3 dieną? Nelaikoma be šaldytuvo. Padariau užsakymą, neturiu laiko, išskyrus 3 dienas. Ar?
Kaliausė
Citata: leoalla

Pašildykite save iš taukų. Pigiau

Taip, kur yra daug pigiau?)) Ir neužčiaukite: eikite į turgų, pirkite, nusiplaukite, pjaustykite, tirpinkite.




leoalla,

Jei mano atmintis manęs neteisingai, patissier kremo (tai yra kremas su kiaušiniais / pienu / cukrumi) tinkamumo laikas yra 6 (!!!) valandos. Tai yra su šaldytuvu. Na, diena. Bet 3 dieną aš nerizikuočiau.
leoalla
Citata: Kaliausė
saugojimas buvo 6 (!!!) valandos.
Kapetai.




Citata: Kaliausė
Na, diena. Bet 3 dieną aš nerizikuočiau.
Taigi gaminsiu grietinės kremą be varškės. Jis tikrai stovės 3 dienas. Ne kartą įrodyta
Irina F
Na, jei užsisakysite, tikriausiai neverta rizikuoti ...
Trys dienos ... grietinė, bet bent jau keletas, vis tiek yra tinkamas laikas.
Elena_Kamch
Citata: leoalla
Padariau užsakymą, neturiu laiko, išskyrus 3 dienas. Ar?
Alla, o jei sustingsite su kremu? Tada per naktį atitirpinkite šaldytuve ir ant viršaus pridėkite saldumynų?
Grietinė tinka šaldyti ir atitirpinti.
Irgata
Citata: Kaliausė
supjaustyti
greičiau sumalti mėsmalėje ir daugiau ištirpti, ir, kaip visi žino, užšaldyta šoninė lengvai supjaustoma ir sumalama
leoalla
Citata: Elena_Kamch
o jei sustings su kremu? Tada per naktį šaldytuve
Tiksliai!




Citata: Irina F
Trys dienos ... grietinė
Dvi pilnos dienos. Paprastai niekada to nedariau pardavimui. Aš sau taip. O per savaitę pyragus paliko mano vyras. Aš užšaldysiu, kaip patarė Lenochka.
Irina F
leoalla, Allochka, todėl manau, kad mes galime tai sau pakelti), bet klientai ... gerai, gerai, kad viskas buvo nuspręsta!
Elena_Kamch
Čia ji atsinešė vieną iš aštuonių.
Taigi man patiko naujas dantukų antgalis

Skaičių tortas vasario 23 d
dana77
Elena, labai sultingi aštuoni !!!!

Papasakok kokio dydžio? O kiek tešlos / grietinėlės pagaminote trims pyragams?
Maroussia
Elena_Kamch, Lena, labai graži aštuonių figūra! : girl_claping: Toks šviesus, pavasaris! Šventinis!
Su Kovo 8-ąja!
Cvetaal
Elena, labai malonu !!!
Elena_Kamch
Merginos, ačiū! Pavasario šventė!
Citata: dana77
Papasakok kokio dydžio? O kiek tešlos / grietinėlės pagaminote trims pyragams?
Natalija, 3 pyragams tikrai pakanka vienos porcijos. Aš padariau kelis pyragus, tad kiek reikėjo šiems aštuoniems, nepasakysiu ...
Grietinėlė buvo pagaminta iš dvigubos grietinės porcijos. Norėjau pagaminti du pyragus vienu metu, bet nepakankamai, tada užsiėmiau ganache, grietinės nepakako. Bet abu pyragai yra gana dideli: aukštis 29 cm, plotis 20 cm




Taip pat padariau išvadą, kad vartojimas priklauso nuo kočiotos tešlos storio ir grietinėlės kiekio - nuo grietinėlės kolonų dydžio. Jei padarysite juos žemus, tada kremas palieka mažiau.
O jei į tešlą dedate šiek tiek mažiau miltų, tada pyragaičiai būna ploni ir nusėda
Užsirašiau savo atminčiai
panele inna
Lena, koks irizuojantis grožis! Atrodo labai laiminga! Kokius dažus naudojate?
Pavasario nuotaika tau!
Elena_Kamch
Inna, paprasčiausi dažikliai - geriausias produktas. Kažkas man jų vis labiau patinka




Citata: panelė inna
Pavasario nuotaika tau!
Dėkoju! Linksmų švenčių
Podmosvička
O koks aštuonetas
„Lenus“, o koks purkštukas, koks skaičius?
Elena_Kamch
Citata: Podmoskvička
koks antgalis, koks skaičius?
Kuris banguotas? Pasižiūrėsiu




Ant jo nieko neparašyta
Uždara žvaigždė ir daugybė mažų sijų-plyšių
Podmosvička
Citata: Elena_Kamch

Kuris banguotas? Pasižiūrėsiu




Ant jo nieko neparašyta
Uždara žvaigždė ir daugybė mažų sijų-plyšių
Taigi taip vadinama - uždara žvaigždė
Ar galite nusifotografuoti?
Elena_Kamch
Citata: Podmoskvička
ar galite nusifotografuoti?
Aš galiu. Bet rytoj
Mes turime 12 naktų .. Darkoo
Podmosvička
Tada skambutis
Elena_Kamch
Vienoje iš aštuonių aš naudojau kitokį tešlos receptą - sabalo tešlos tešlą. Mano nuomone, su juo dirbti yra daug patogiau: jis lengviau iškočiojamas, labai lengvai išpjaustomas ir ruošinys nelimpa. Bet mano vyras sakė, kad medus jam skanesnis. Smėlėtas šiurkštus. Ir man tai labai patiko
Čia yra išpjova
Skaičių tortas vasario 23 d
Irina F
Elena_Kamch, Len, na, kai gaminau pyragus pagal Julijos receptą, jų nebandžiau. Tiesa, iš likučių padariau mažus sausainius vienam kąsniui, ant kurio buvo tas pats kremas, avietės ir meringue. Tada bandžiau vieną - rezultatas buvo įspūdingas! Kažkodėl manyta, kad tešla bus griežta, tačiau atsistojus ji buvo labai skani ir švelni tešla.
Taigi manau, kad tas kardas, be abejo, yra labai skanus, bet tikriausiai ne šiame recepte)
Elena_Kamch
Irochka, Manau, čia mėgėjui .. Šią tešlą radau tokio pyrago atžvilgiu. Visiems patiko, bet aš buvau labai, labai tiesi .. Mano vyras tiesiog pasakė, kad jei viskas yra minkšta, tada ji turėtų būti minkšta. Ir grietinėlės, ir pyragų




Citata: Podmoskvička
uždara žvaigždė
Čia yra antgalis. Aš vis dar turiu jį šaldiklyje su kremu
Skaičių tortas vasario 23 d
chapika
Mano figūra. Nesuprantu. įterpkite skirtingas nuotraukas ir įkelkite tą patį vaizdą. 🔗
🔗

tatlin
Skaičių tortas vasario 23 d
Pranešimas: mano merginos buvo „beprotiškos“, grožio ir skanios. Labai ačiū už receptą ir idėją!
Elena_Kamch
O, mergaitės, kokį grožį jos atnešė!
Dėkoju!
Pyragai tiesiog nuostabūs!
Podmosvička
Taip, tikrai, merginos bandė

Lenus, pamačiau purkštuką
Elena_Kamch
Citata: Podmoskvička
pamatė prisirišimą
Ji man labai patiko. Negalėjau sustoti
leoalla
Skaičių tortas vasario 23 d
Skaičių tortas vasario 23 d
Skaičių tortas vasario 23 d

Skaičių tortas vasario 23 d
Skaičių tortas vasario 23 d
Mano pyragai. 15 vnt. Čia be 4, kurie buvo paimti tiesiai iš po konditerinio maišelio. Klientas pas mane gėrė kavą, aš ją surinkau. Likę 11 kūrinių buvo padaryti visą naktį, kovo 7 d. Nors pyragai buvo kepami iš anksto. Ir iki 6 ryto po aštuonerių ji piešė meduolius. Man karšta. Nors ir nelabai gyvas. 😂😆😂😂😆
silva2
Alla, Abaldet! oho tempas !!! 1 Bravo!
Tatjana1103
Alla,
leoalla
silva2, Tatjana1103Ačiū merginoms už įvertinimą! ❤😍




Ačiū autoriui už receptą! ❤
Elena_Kamch
Citata: leoalla
man karšta

leoalla, Allochka, herojus yra paprastas! Pyragai nuostabūs!
Šis pyragas, nors ir paprastas, tačiau užima daug laiko. Ir 15 vnt !!!




O tortų dėžutės tokios geros ir gražios! Man labai patiko
leoalla
Elena_Kamch, Tatjana1103, silva2ačiū mergaitėms. Jau susigėdo
Elena_Kamch
Allochkataigi jūs to nusipelnėte!
Tai toks darbas!
leoalla
Elena_Kamchmano numeriai tęsiasi ir šiandien
Žmonės reikalavo pratęsti pokylį.
Širdį užsakė tie patys klientai
Čia galite lengvai pradėti šią temą!





Elena_Kamch,
Elena_Kamch
Citata: leoalla
Žmonės reikalavo pratęsti pokylį
Allochka , puiku! Malonūs ir lengvi pyragai!

Su manimi ant tavęs

Tulpė
Ačiū už receptą! Labai skanu, iš tešlos likučių buvo gaminami sausainiai, nusprendžiau pažiūrėti, kiek dienų prireiks sausainių, kad taptų kieti, savaitę jis stovėjo ant stalo, liko minkštas ir skanus, džiaugiuosi!
Elena_Kamch
Tulpė, Natalija, labai malonu, kad man patiko receptas!
Ačiū už jūsų atsiliepimus!
Wiki
Ačiū už receptą!
Pyragas skanus. Gavau 3 pyragus. Papuošė anūkė

Skaičių tortas vasario 23 d
Elena_Kamch
APIE! Kaip miela! Dėkoju!
O tulpės yra mano mėgstamiausios
Džiaugiuosi, kad pyragas man patiko!
rankenėlė
Lenuska, aš tau atnešiau penketuką pyragui!
Tešla yra tavo, grietinėlė - kreminė grietinė, sluoksnis - serbentų uogienė, cukatai - kumkvatai ir pamelai.
Skaičių tortas vasario 23 d
Kampas, kaip visada, yra superinis (na, žmogui neduodamas).
Podmosvička
Mergaitės, o kokį prieraišumą gaminate tokius kreminius spuogus?
Aš suplanavau sukaktis draugams. Aš jau žinau, kurį noriu daryti, taip pat laikau šį variantą.
Elena_Kamch
rankenėlė, Ksyuša, koks žavesys !!! Aš tyliai džiaugiuosi! Ar padarėte keturias eilutes?
Ir mini pyragai taip pat originalūs! Ar iškirpote kažkokį pelėsį?




Citata: Podmoskvička
Kokį tvirtinimą darote tokius kreminius spuogus?
Podmosvička, Lenochka, tai tik apvalus antgalis, plokščias.
Pirmą kartą tai dariau visiškai be antgalio. Ant konditerinio maišelio (kaip teisingai vadinama) prisukamas gabalas, į kurį įkišti patys purkštukai, aš tai padariau. Tada nusipirkau apvalų antgalį kaip teisingą
rankenėlė
O, Lenus, pagirtas. Taip, keturių sluoksnių A4 formato pyragas pasirodė 1 kg 550 ir trys pyragai (turiu tokią formą - apskritimas banguotu kraštu) ir dubenėlis mažų širdelių - visa tai iš vienos tešlos porcijos.
Elena_Kamch
Taigi yra už ką pagirti
Pasirodė padoriai su viena porcija.Taip pat dubuo su širdimis!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas