Vynuogių kekių pyragas

Vynuogių kekių pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Pyragai:
Miltai	500 gr.
Cukrus	550 gr.
Kambario temperatūros sviestas	200 gr.
Kiaušiniai	8 vnt.
Pienas	330 ml.
Citrinos žievelė	4 šaukšteliai
Kepimo milteliai	4 šaukšteliai be skaidrės
Vanilės esencija arba vanilinas	2 šaukšteliai / ant peilio galiuko
Druska	1 šaukštelis
Kremas:
Kremas 33%	500 ml
Sūrio kremas	300 gr.
Cukrus	120 g
Bet kokios spalvos Kišmišo vynuogės	500 gr.

Gaminimo būdas

• Plakite sviestą ir cukrų, palaipsniui įpilkite po 1 kiaušinį.

• Tuo tarpu persijokite miltus, kepimo miltelius, druską ir vaniliną, jei milteliai.

• Į pieną įpilkite citrinos žievelės ir vanilino, jei tai yra ekstraktas, gerai sumaišykite.

• Į aliejaus mišinį įpilkite tokia seka: miltai, pienas, miltai, pienas, miltai, pradėkite ir baigkite miltais. Gerai ismaisyti.

• Dvi kepimo skardas 30x40 cm uždenkite kepimo popieriumi arba folija.

• Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis ir supilkite ant kepimo skardų. Tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos.

• Vynuoges nuplaukite ir nusausinkite.

• Vynuoges paskirstykite ant tešlos.

• Dėkite abi kepimo skardas į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 40 minučių su konvekcija. Jei nėra konvekcijos, geriau kepti atskirai. Patikrinkite sausainio pasirengimą lazdele.

• Išimkite sausainius iš orkaitės, atvėsinkite ant kepimo skardos. Apverskite pyragą ant stalo ar kitos kepimo skardos, nuimkite kepimo popierių ar foliją, jie puikiai nuimami.

• Kiekvieną biskvitą supjaustykite į kelias dalis, aš turiu į dvi dalis. Rezultatas yra 4 stačiakampiai pyragai ~ 30x20 cm.

• Paruoškite kremą:

• Grietinėlę išplakite su 1/2 cukraus, atskirai išplakite sūrį su antrąja cukraus puse. Švelniai sumaišykite abi mases. Jei kremą naudojate pyragui aptepti, galite ne iš karto gaminti maistą, o tik pusę pyragams tepti.

• Pradėkite surinkti tortą.

• Biskvitas turi būti su uogomis, mirkykite jį su mėgstamu likeriu ar sirupu, aš turiu riešutų likerio. Patepkite kremu. Įdėkite kitą pyragą, tada impregnavimą, kremą ir kt. Iki paskutinio pyrago.
• Pyragą kuriam laikui padėkite į šaldytuvą, tada išimkite, uždenkite šonus ir viršų grietinėle. Pabarstykite kokosu ir šokoladu, būtent šis derinys suteikia tortui ypatingą skonį. Tortą galima suvalgyti per porą valandų, tačiau jis būna skanesnis, parą pastovėjus šaldytuve.
• 

Pastaba

Tortas yra gana didelis, sveriantis 3 kg., Paruoštas šventiniam stalui. Jei jums reikia naminės arbatos pyrago, pakanka 1/2 normos, gausite 3 pyragus, kurių skersmuo yra 20 cm. Jūs negalite papuošti tokio pyrago, bet į kiekvieną grietinėlės sluoksnį įpilkite šiek tiek kokoso ir šokolado. Tortas yra labai subtilus, galite naudoti mėgstamą kremą, bet ne labai skystą.

Tanja, toks gražus pyragas. Pjūvis yra labai geras. Dėkoju)

[Angela]

Angela, tris kartus malonu išgirsti jūsų pagyrimus, o pyragą taip pat gana paprasta paruošti, pasilepinti savo sveikata

Tanja, nerealiai gražus tortas!
Galite išprotėti tik vienu žvilgsniu, jau nekalbant apie skonį!
Labai sveikas!
Negaliu to padaryti, bet sėdžiu ir žaviuosi.
Tanja, ačiū!

[Tatjana]

Tatjana, čia, juk ji visiškai neabejinga pyragams, bet čia ji tiesi ... Aš norėjau. Aš nežadu gaminti 100%, bet nunešiu į žymes ir staiga ji nusileis ant manęs

[Ritochka]

Ritochka, ir jūs darote namų versiją, kaip rašiau „Pastaboje“, tai visai nesunku. Aš padarau tris folijos formas palei keptuvės dugną, supilu į juos tešlą, išmetu vynuoges į orkaitę, viskas, ir grietinėlę galima pagaminti iš grietinės. Biskvitas dėl vynuogių yra labai švelnus ir sultingas



Ilmira, galite išbandyti tik vieną pyragą iš 1/2 normos, supjaustyti dideliais gabalėliais ir užpilti storu jogurtu, geriausia be priedų, arba grietine ir sirupu, jis pasirodys paprastas ir skanus, nes vynuogės suteikia ypatingą skonį prie šio sausainio. Nepamirškite įdėti kokoso ar riešutų, nes riešutų skonis labai papildo vynuoges

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanja, spalvingas pyragas, o ne puošnus receptas. Dėkoju!

Tanja, išbandyk, tai visai nesunku, ypač jei imi pusę normos, sėkmės

[Tanja,]

Tanja, Ačiū už skanaus pyrago receptą ir daugybę tortų naudojimo variantų. Tiesiog vynuogių sezonas, plius 35-osios vestuvių metinės rugsėjo pradžioje, aš tikrai gaminsiu tokį šventinį pyragą!

Tanja! Kiekvienas pyragas yra šedevras !!! Tai būtina ... Vynuogių kekė? Aš net negalvočiau apie tai! Protinga mergina! Aš nevirsiu (atleisk man! 🙏🏻), aš negaliu to padaryti. Bet jei tu tik žinotum, kaip aš norėčiau tai išbandyti !!!!

Net stebėdamas jūsų darbus cukraus kiekis pakyla, todėl net nenorėjau gilintis į receptą, tačiau negalėjau atsispirti, kad nepasakyčiau jums savo .... WOW !!! 💋

[Borkovna]

Borkovna, Lenochka, kepa, pyragas paruošiamas greitai ir puikiai veikia ant stalo, tik jei papuošiate jį vynuogių keke, tada prieš patiekdami padėkite ant stalo, todėl jis buvo atskirai nuplautas ir džiovintas šaldytuve. Pjaustant tortą, jis buvo nuplėštas nuo bendro šepetėlio ir uždėtas ant porcijomis gabalėlių



Guzel, tu išvirsi jam anūkę, berniukai apgaulingi, aš asmeniškai nieko sau nevirčiau, bet valstiečius reikia pamaitinti, išmokyti mano pačių pyragus, dabar tu nori to ar ne, bet gamink