Filipinų duona „Pandesal“ pritaikyta bulvių apynių mielėms

[Šaltiniai, kuriais vadovautasi gaminant šį kepalą:]

Filipinų duona „Pandesal“ pritaikyta bulvių apynių mielėms

Kategorija: Rauginta duona

Ingridientai
OPARA:
* Pradedantieji bulvių apyniai	75 g
* Vanduo	75 ml.
* Kvietiniai miltai	150 g
TEŠLA:
* Kvietiniai miltai	400 m. Pr. Kr
* Sviestas (suminkštintas)	80 g
* Šiltas vanduo)	225 ml.
* Duonos trupiniai	50 g tešlos + 50 g pabarstymui
* Pieno milteliai	40 g
* Druska	2/3 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Aliejus turi būti iš anksto suminkštintas. Prieš minkydami, pašildykite vandenį iki šilto.
• Mums reikia tešlos. Mes pradėsime jį nuo starterio, vandens ir miltų, nurodytomis proporcijomis.
• Po fermentacijos užpilkite vandeniu, įberkite druskos. Maišykite, kol pasidarys vienalytė emulsija.
• Pristatome miltus, krekerius, pieno miltelius ir pradedame minkyti.
• Kai tik bandelė pradeda formuotis, įpilkite sviesto ir toliau minkykite tešlą.
• Minkykite ilgai, kol tešla pradės atsilikti nuo indų ir rankų, nors lieka šiek tiek lipni.
• Proceso pabaigoje dubenį uždenkite folija ir padėkite į šiltą vietą, kad pakeltumėte, kol jo tūris padvigubės.
• Formuojant tešlą, jūs negalite daug sutrinti, švelniai dirbti))
• Meduolių vyrą padalykite per pusę. Kiekvieną dalį iškočiokite į dešrą, pabarstykite duona, tada tešla nustoja lipti prie rankų.
• Dabar dešras turime padalinti į 6-8 dalis. Kiekvieną dalį suformuokite į poveržlę ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
• Pateikite paskutinį įrodymą ir galėsite pašildyti orkaitę.
• Ši duona kepama T = 190-200 * C temperatūroje iki paraudimo.
• Atvėsiname, kaip įprasta, ant grotelių, po rankšluosčiu.
• 
• Truputis nuostabus, vešlus dėl kaltės. Bandelės, suspaustos, greitai atstato savo tūrį.
• Labai gražus produktas. Duona mane pradžiugino.
• Dar kartą ačiū šiems nuostabiems apynių ir bulvių mieliams. Ir taip pat visiems, kurie iš lūpų į lūpas perduoda stebuklingo raugo receptą.

Pastaba

Šaltiniai, kuriais vadovautasi gaminant šį kepalą:
VIDEO:
LOl_vgUgl2Q

„Amžinos mielės“ (be miltų). Bulvių apyniai. (Jurijus K)

Panašūs receptai

„Tourbillon“ batonas pritaikytas bulvių apynių mielėms (ANGELINA BLACKdaugiau)

Duona - Xavieras Barriga (Vitalinka)

Garstyčių duona (rusalka78)

Nataša !!! Aš pirmas už tavo duoną !!! Nunešiau į savo sąsiuvinį !!!

[Liudochka,]

Nataša !!! Aš pirmas už tavo duoną !!! Nunešiau į savo sąsiuvinį !!!

Liudochka, į sveikatą. Nuneškite jį į savo žymes, peckus. Tikiuosi, kad tai nenuvils duonos.

Dar vienas yummy! Ačiū už receptą, nuotraukas ir pritaikymą mūsų gyvoms apynių mielėms!

[Tavo]

Tavo, tai yra mūsų įprasta. Kiek daug nuveikta niuansams išgryninti. Mūsų stuburas vis dar yra wow, kiek dalykų ateina))

[Nataša]

Nataša, tiesiog nuostabu! Net nedrįsau manyti, kad žmonės taip susidomės šiomis mielėmis! Ir dabar jūs turite mėgautis jų kepimo receptais!

Skonis suprato ir suprato 1,5 ir 1,5 centimetrų gabalėlį.
Tai būtų visas svogūnas, kad galėtum tai padaryti (jachtos idiotas).

Net nedrįsau atspėti

Jūs toks nedrąsus ...

Ir dabar jūs turite mėgautis jų kepimo receptais!

Paruoškite košę dabar ir slaugykite mus su mūsų „duonos tarakonais“

Nataša, kokia bandelė, bet trupinys, trupinys!
Aš jį atėmiau, ačiū!

[Ksyu]

KsyuAčiū, kad pamatėte ir patikrinote iš anksto. Tikiuosi, kad kai kepsite, duonos kibirai bus ponDravyatstsa.
________________________ ___________________
Veiksmo metu gavau dar vieną šių bandelių niuansą. Bet tai kitą kartą.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, jūs kuriate nenuilstamai Sunku praeiti pro tokią „Pan de Sala“. Labai maloni „Pan A“ jūsų rankose ir tokia svarbi kepta

Sala

Kur yra taukai? Aš pirmas

[Ksyuša]

Ksyuša, Nataša matyt dėl ​​jo ir Pan

[Marysia]

Marysia, dėkoju !!!
Kaip juokinga tai pervadinai

Pažvelk į tautinę šaknį, kurią aš pagaunu pagrindiniu akcentu

kepta keptuvė

Gerai, storėsime daugiau

Išvirta košė, dabar ir auklėk mus, su mūsų „duonos tarakonais“

jūsų tarakonai VISADA pasirengę slaugyti!

jūsų tarakonai VISADA pasirengę slaugyti!

oho ... kokį ugningą Nianą turime ... dabar aš ramus - mūsų tarakonai prižiūrimi.

Gerai, storėsime daugiau

Ksenia, uh-huh.

Na, čia mano bandelės! Pandesal !!! Sodrus, skanus !!! Ačiū Natašai už receptą !!!

[Liudočka]

Liudočka, Pannopushinochki pasirodė mergaičių versija

[Marysya27]

Marysya27, taip, labiau kaip mergina !!! Vaizdo įraše valstietis chpok, chpok ir darė, ir aš jį suapvalinau!

[Natašinas]

O jaučiu, kad kol žmonės vaikščios po Naujųjų Metų medžius, mes būsime ratu Natašinas eikime ieškoti duonos receptų, taip gražu ir skanu!

[Luda.]

Luda. ačiū už pranešimą. Labai apetiškas ir nuostabus.
Na, taip surenkame visą Jurijaus mielių receptą.

kol žmonės vaikščios po Naujųjų Metų medžius, mes apžiūrėsime Natašos duonos receptus Tokie gražūs ir skanūs!

Tai tikrai

Na, taip surenkame visą Jurijaus mielių receptą.

Pirmasis puslapis jau yra riebus nuo jų

Vaizdo įraše valstietis chpok, chpok ir darė, ir aš jį suapvalinau!

Liudai, nusprendžiau tai padaryti pirmą kartą autentiškai, kaip pamačiau. Na, kitą kartą aš jį tiesiog susuksiu į kamuoliukus.

eisime Natašos duonos receptų ratu

Mariai, mes čia apvažiuosime visą kolekciją. Kas labai džiugina. Kiekvienas pritaikys skirtingus receptus ir mes mėgausimės visuotinio darbo vaisiais.
Labai ačiū visiems už tokį receptų kūrimą ir pasidalijimą.

Nataša, ačiū už receptą !!! Labai skanios bandelės pasirodė !!!

[Lenochka]

Lenochka, ačiū už fotoreportažą. Išėjo gražios bandelės. Na, mes jau žinome apie skanų)) Mums taip pat patiko ši duona.