Jogurtas su pradinių bakterijų kultūromis (narinas, Vivo ir kt.)

Taigi dabar mažiausiai 70 UAH. Rytoj paskambinsiu į vaistinę - noriu nusipirkti.
Manau, kad tai būtų taip, kaip „Linex“ - 2 kapsulės 1 litrui pieno.

Aš ką tik paskambinau į vaistinę. Jiems liko 30 kapsulių, kaina 37,50. Ar jums patinka?

Taip, jis parduodamas paprastose vaistinėse, gamintojas yra Kanada, todėl manau, kad yra ir Rusijoje. Išgeriu 2 kapsules 1 litrui pieno, per 4,5 valandos jogurtas sutirštėja ir 2 valandas šaldytuve. Pieną pašildau iki drungno, jis tik sutrumpina kvask laiką.
Iš visko, kas išbandyta mano šeimoje, labiausiai vertinamas Roselle jogurtas.

Beje, jei pirmą kartą jogurtą gaminate iš 2 kapsulių, o po to tris ar keturis kartus iš paruošto jogurto, o po to vėl iš kapsulių ir pan., Tai 75 kapsulių pakaks labai ilgam laikui.

Šią savaitę pirko už 48,00 UAH 75 kapsules

Vaistinėje, kur skambinau, šios kapsulės taip pat parduodamos po gabalėlį. Kiekvieną kartą galite nusipirkti šviežių, ir tai pasirodo nebrangiai.

Šią savaitę pirko už 48,00 UAH 75 kapsules

Gerai, tada pažiūrėsiu rytoj. Nors gal jūs tai atsitiktinai gavote už seną kainą?

Net nežinau, kaip tai pasakyti. Šiandien paskambinau į vaistines, Roselle jogurto nėra, išskyrus vieną vaistinę. Tada kitoje vaistinėje jie pasakė, kad yra tokio jogurto, kurio kaina yra 34 UAH 50 kapeikų. Užliejau į kitą miesto galą (atkreipkite dėmesį į lietų).
Ji paprašė duoti man stiklainį, kad įsitikinčiau, jog jogurtui nepasibaigęs galiojimo laikas ir t.
Vaistininkas man maloniai pasakė galiojimo datą (neperdavęs man prekių), o stiklainį suvyniojo instrukcijose.

Su džiaugsmu namuose išėmiau stiklainį iš maišelio ir pamačiau, kad instrukcija yra iš „Roselle“ jogurto, o pats jogurtas - iš kito Kanados gamintojo (dr. Goodmano), visiškai vienodos sudėties su „Roselle“. Dar ir šiandien gaminsiu jogurtą, nors gaila.
Paprastai kruopščiai nagrinėju, ką perku, net nežinau, kaip šiandien suklydau.

Gal kas nors malonus gali pamaloninti mane žinia, kad šis jogurtas nėra blogesnis už puoselėjamą Rosellą?

Galiu pamaloninti. Vaistininkas man šiandien vaistinėje pasakė, kad tai yra tas pats dalykas, tik skirtingi gamintojai, o sudėtis yra visiškai vienoda. Tiesa, neieškojau jogurto gamintojo, bet paklausiau, ar galima jį naudoti, o ji atsakė „ne“. Kodėl nežinai. Aš gaminu save iš „Activia“ ar NSP papildų „Bifidophilus“. Pirmasis pasirodo rūgštus, o antrasis, priešingai, yra saldus.

Galiu pamaloninti. Vaistininkas man šiandien vaistinėje pasakė, kad tai yra tas pats dalykas, tik skirtingi gamintojai, o sudėtis yra visiškai vienoda. Tiesa, neieškojau jogurto gamintojo, bet paklausiau, ar galima jį naudoti, o ji atsakė „ne“. Kodėl nežinai. Aš gaminu save iš „Activia“ ar NSP papildų „Bifidophilus“. Pirmasis pasirodo rūgštus, o antrasis, priešingai, yra saldus.

Pasakyk man, kaip tu tai darai iš „Bifidophilus“, kitaip aš kažkaip tai išbandžiau ir man tai nepasiteisino? Aš paėmiau vieną kapsulę 1 litrui pieno (kaip pardavėjas rekomendavo) ir ji visiškai nerūgė, o virtuvėje buvo toks specifinis kvapas, kad aš pusę dienos vėdinau virtuvę.

Aš imu 3 kapsules 1 litrui pieno. Aš visa tai supilu į stiklainius, o tada kaip jį gauti. Svarbiausia - laiku būti laiku, kitaip susisukti. Bet visos tos pačios ilgos valandos 8 - ne mažiau. Man lengviau iš „Activia“. Ir mano draugas griežtai rekomendavo Bifidophilus. Noriu pasikonsultuoti su gastroenterologu, jei šis papildas yra toks geras, kaip rekomenduojama.

Tai radau taip, kaip pasakė mano mergina. Tik taip ji gamina jogurtą.
Yra du būdai:
2) 1 litrui pieno 2 kapsulės bifido.Jei netingi, pieną pašildau iki kambario temperatūros, supilu 1-2 šaukštus į puodelį, kapsulių turinį supilu į puodelį, gerai sutrinu ir sumaišau su pienu. Tai yra kakavos virimo principas, kad visos bakterijos pasiskirstytų tolygiai. Pieną supilu į jogurto gamintojo stiklainius. Jei pienas šiltas, o virtuvė šilta, tada per naktį viskas surūgsta. Kartais jogurto gamintoją tenka įjungti antrą kartą. Jei tingiai maišote pieną puode, ant kiekvieno stiklainio dugno dedu bakterijas, užpilu pieno, įmaišau į kiekvieną stiklainį ir jogurto virimo aparatą.

1) Su raugu. 3-4 kapsulės 1/2 litrui šilto pieno. Palikite puode per naktį. Kai tik jis taps rūgštus, tai bus raugas, kurį galima laikyti šaldytuve 7 dienas. Tokiu atveju už kiekvieną indelį paimkite 1 arbatinį šaukštelį raugo ir užpilkite šiltu pienu. Taip pat paliekame jogurto virimo aparate 8–12 valandų. Jo skonis yra tas pats, tačiau bakterijų kiekis kiekviename jogurte yra mažesnis.

Kaprizas

Prašau pasakyti, kur perkate BIO PLUS? Kiek tai kainuoja ir kiek užtenka?

Ir dar vienas klausimas „Moulinex“ jogurto gamintojo savininkams: pasakykite man, ar jis pats išsijungia? arba iš esmės ne ...

Sveiki. Aš perskaičiau „Temko“ ir specialiai užsiregistravau tam, kad galėčiau šiek tiek paaiškinti, kaip daugelis sako TAI apie startuolių kultūras ... Gal mano žodžiai kam nors padės.
Pirma, apie jogurto gamintojus. „Moulinex“ tikrai palaiko reikiamus 38 laipsnius, „Tefalka“ kaitinant pasiekia 50, o tai tikrai yra mirtina gyvosioms bakterijoms. Taip, jis fermentuojasi, bet tai, kad yra fermentacijos faktas, nėra faktas, kad ten yra gyvų bakterijų, dėl kurių, žinoma, mes fermentuojamės. Svarbu. Yra mažai gudrybių tiems, kurie jau turi „Tefalka“. Po stiklainiais būtina įdėti paprastų servetėlių, kurias dedame dengdami stalą. Skysčio temperatūra nepasikeis.
Kalbant apie pradedančiųjų kultūrą, tai LABAI svarbu. Fermentuojant svarbu ne pats fermentacijos faktas, o GYVŲ lakto-, bifido-, propiono rūgšties bakterijų BŪTIS. Sakyk, iš kur jie gali būti iš „Activia“, iš „Actimel“? KUR JUS JUS PAMATėte? Net panaudojus motinos starterį, koncentracija vėlesniais laikais sumažėja, o pats gamintojas apie tai perspėja. Šiuose produktuose jų nebuvo ir nėra, nes jie negali gyventi tol, kol parašyta ant „Activia“ ar „Actimel“ stiklainių. Daugelis motinų to nesupranta, nes nežino ir paaiškėja, kad visa išeikvota energija yra tik pasitenkinimas ir tiek, bet tikrasis naudingumas yra „0“. Gerai tik tai, kad kūdikiui nededate tiek konservantų, stabilizatorių ir pan. Tačiau tai nėra gyvosios pieno rūgšties bakterijos, kurių mūsų trupiniams ir mums patiems reikia tiek daug. Pirkite gyvas bakterijas ir gaminkite iš jų, tada būsite tikri, kad tai naudinga jūsų lobiui ir kelia imunitetą. Sveikatos tau ir tavo mažyliams.

[Evelina]

Evelina, ačiū už paaiškinimus, aš nesu fermentų srities ekspertas, bet intuityviai suprantu, kad „Activia“ ir „Actimeli“ nėra nieko gero naudingos prasmės prasme. Jei tinkamumo laikas yra mėnuo, tada konservantai, o jei konservantai, tada nieko „gyvo“ negali būti!

Ir ryšium su šiuo klausimu. Ar galima kaip pradinę kultūrą naudoti medicininius preparatus - kapsules YOGURT ROSEL, Linex ir kt. O kaip yra su visomis šiomis naudingomis gyvomis bakterijomis?

Luizija, ar skaitėte pradžią? šioje temoje yra daug apie vaistus, peržiūrėkite keletą puslapių atgal, rasite atsakymus į savo klausimus

[fugaska]

fugaska Aš ne tik skaitau, bet ir gaminu jogurtą iš YOGURT ROSEL, nors kol kas be jogurto gamintojo, man patinka jį paragauti, rašiau apie tai „pora puslapių atgal“.

Mane domina tik gautas produktas, o ne maistas
(dėl skonio klausimų nekyla), tačiau terapiniu požiūriu (gyvų „naudingų“ bakterijų buvimas ten). Galite rauginti pieną ir grietinę, gausite skanų jogurtą (mano mama tai padarė prieš daugelį metų), deja, dabar mane domina produktas, turintis gydomųjų savybių.

ir neseniai girdėjau, kad kefyro gėrimas yra kenksmingas
apskritai, jei linex, bifidum ir kt. yra aukštos kokybės, tada viskas bus gerai su naminių jogurtų bakterijomis

Aš taip pat girdėjau apie kefyrą
Man labai patiko jogurtas su linex - tik labai sunku jį paskandinti piene

[bet paklausė, ar galima naudoti, ir ji atsakė, kad ne. Kodėl nežinai.]

Galiu pamaloninti. Vaistininkas man šiandien vaistinėje pasakė, kad tai yra tas pats dalykas, tik skirtingi gamintojai, o kompozicija yra visiškai vienoda. Tiesa, aš neieškojau jo jogurto gamintojui, bet paklausė, ar galima naudoti, ir ji atsakė, kad ne. Kodėl nežinai. Aš gaminu save iš „Activia“ ar NSP papildų „Bifidophilus“. Pirmasis pasirodo rūgštus, o antrasis, priešingai, yra saldus.

Merginos, todėl paklausiau apie galimybę vartoti kapsules.

Evelina parašė puikią informacinę žinutę ir aš pagalvojau, kad ji gali būti susijusi su šia tema (galbūt gydytoja ar vaistininkė).

ir neseniai girdėjau, kad kefyro gėrimas yra kenksmingas

Gal kenksminga: BIO KEFIR pakuotėje - tinkamumo laikas 14 dienų!

Aš vis dar konservatyviai ilsėjausi ant Narine. Kaip kažkas čia parašė - po naują buteliuką kiekvienai partijai. Kartais antrai partijai paimu skardinę iš ankstesnės. Ne daugiau. Ir aš visada dedu grietinės (1 valgomasis šaukštas. L. litre). Grynai dėl gomurio. Man nepatinka gryno Narino skonis pirmajame rate. Tiesą sakant, tai yra raugas (pagal „Narine“ instrukcijas), kurį taip pat galima valgyti netrukdomai (ir turėtų būti, sakyčiau), tačiau jo skonis yra kitoks. Ir kadangi kiekvieną kartą imu naują buteliuką - skonis mano asmeniniam suvokimui - kenčia. Įdedu grietinės ir tai suteikia jogurtui skonį. Tai yra, „Narine“ yra naudingas, o grietinė - skonio.

ir štai aš darau vaikams bifidumbakteriną ar lineksą. Anksčiau tai dariau suaugusiems dėl aktyvizmo, tačiau dabar, kaip ir vaikams, tai patogu, negalima suklaidinti bankų

🔗 - RUSIJOS MEDICINOS ŽURNALAS. Nepriklausomas leidinys gydytojams

Funkcinės žarnyno ligos ir jų gydymo funkciniu maistu patirtis
29
Parfenovas A.I., Ruchkina I.N., Usenko D.V.

"... Probiotikai ir jų produktai kasmet vis dažniau naudojami žarnyno ligoms gydyti. Jų įtraukimas į racioną suteikia organizmui energijos ir plastikinių medžiagų, teigiamai veikia žarnyno veiklą, sušvelnina streso poveikį ir sumažina rizika susirgti daugeliu ligų [33] Daugelyje šalių funkcinės mitybos organizavimas tapo vyriausybės politika sveikatos ir maisto pramonėje [34].
Viena iš pastaraisiais metais sukurtų funkcinės mitybos kategorijų yra probiotiniai produktai, kurių sudėtyje yra bifidobakterijų, pieno rūgšties bakterijų ir maistinių skaidulų.
Nuo 1997 metų „Danone“ gamina „Activia“ fermentuotus pieno produktus, praturtintus probiotiku Bifidobacterium animalis paderme DN-173 010 (komercinis pavadinimas „ActiRegularis“). Didelė koncentracija (mažiausiai 108 CFU / g) produkte išlieka stabili visą galiojimo laiką. Siekiant įvertinti Bifidobacterium ActiRegularis išgyvenamumą žmogaus žarnyne, buvo atlikti specialūs tyrimai. Gana geras bakterijų išgyvenamumas skrandyje (bifidobakterijų koncentracijos sumažėjimas mažiau nei 2 dydžių pakopomis per 90 minučių) ir pačiame produkte nustatytas per leistiną laikymo laikotarpį [35].
Didelį susidomėjimą kelia „Activia“ ir „Bifidobacterium ActiRegularis“ įtakos žarnyno tranzito greičiui tyrimas. Lygiagrečiame 72 sveikų dalyvių (vidutinis amžius 30 metų) tyrime buvo pastebėta, kad kasdien vartojant Activia su Bifidobacterium ActiRegularis, sutrumpėjo tranzito laikas storojoje žarnoje 21%, o sigmoidinėje storojoje žarnoje - 39%, palyginti su žmonėms, vartojančiais produktą. kuriame yra bakterijų [36].
Remiantis mūsų duomenimis, 60 pacientų, sergančių IBS ir kuriems vyrauja vidurių užkietėjimas ir kurie vartojo „Activia“, vidurių užkietėjimas nutrūko iki antrosios savaitės pabaigos, o karboleno tranzito laikas buvo žymiai sutrumpėjęs (25 pacientams - nuo 72 iki 24 valandų ir per 5 - nuo 120 iki 48 valandų).Tuo pačiu metu sumažėjo skausmo sindromas, vidurių pūtimas, pilvo pūtimas ir ūžimas pilvo srityje. Trečiosios savaitės pabaigoje padidėjo bifidobakterijų ir laktobacilų koncentracija žarnyne, sumažėjo hemolizuojančių Escherichia coli, Clostridia ir Proteus skaičius (1 pav.) [37]. Gauti rezultatai leido rekomenduoti „Activia“ IBS pacientams, sergantiems vidurių užkietėjimu, gydyti.
2006 m. D. Guyonnet ir kt. vartojo „Activia“ 6 savaites 267 pacientams, sergantiems IBS, gydyti [38]. Kontrolinėje grupėje pacientai gavo termiškai apdorotą produktą. Buvo nustatyta, kad antrosios „Activia“ vartojimo savaitės pabaigoje išmatų dažnis buvo žymiai didesnis, palyginti su termiškai apdorotu produktu (2 pav.); po 3 savaičių „Activia“ vartojusiems pacientams diskomfortas pilvo srityje išnyko žymiai dažniau (3 pav.).
Taigi tyrimas parodė, kad „Activia“ sumažina IBS sergančių pacientų simptomų sunkumą ir pagerina jų gyvenimo kokybę. Ryškiausias teigiamas poveikis pastebėtas pogrupyje pacientų, kurių išmatų dažnis buvo mažesnis nei 3 kartus per savaitę.
Apibendrinant pateiktų tyrimų duomenis galima teigti, kad „Activia“, turinti Bifidobacterium ActiRegularis, yra gana veiksminga priemonė IBS sergančių pacientų žarnyno judrumui ir mikroflorai atstatyti ir normalizuoti.
Išvada
Funkcinių žarnyno ligų ypatumai yra ryšys su psichoemociniais ir socialiniais veiksniais, paplitęs paplitimas ir efektyvių gydymo priemonių trūkumas. Dėl šių savybių FNC problema yra viena iš aktualiausių gastroenterologijoje.
Vis labiau akivaizdu, kad antidepresantai turėtų vaidinti pagrindinį vaidmenį gydant pacientus, sergančius sunkia FNC. Tricikliai antidepresantai, serotonino ir adrenalino receptorių inhibitoriai yra svarbūs kovojant su skausmu, nes jie ne tik mažina nemotyvuotą nerimą ir su juo susijusią depresiją, bet ir veikia nuskausminimo centrus. Gavus gana aiškų poveikį, gydymą galima tęsti iki metų ir tik tada palaipsniui mažinti dozę [1]. Todėl tokių pacientų gydymas turėtų būti atliekamas kartu su psichiatru.
Gydant pacientus, sergančius lengvesnėmis FNC formomis, kaip rodo patirtis, įskaitant ir mūsų, gerą rezultatą galima pasiekti naudojant probiotikus ir funkcinius maisto produktus. Ypač gerą efektą galima pastebėti gydant pacientus, sergančius poinfekcine IBS. To priežastis yra tiesioginis ligos etiologijos ir patogenezės ryšys su žarnyno mikrobiocenozės sutrikimais. "

Evelina, sakyk, prašau, kiek „Bifiform“ kapsulių dedi į 1 litrą pieno?

Aš asmeniškai raugiu su raugais iš mūsų Kijevo svetainės, kuri jau buvo minėta čia - „raugai“. 🔗... Ten jie turi kaip 7 tipus. Taip pat turime vieną tyrimų ir gamybos įmonės svetainę „O. D. Prolisokas “(Ukraina) 🔗jie ten padaro simbiterį. Aš asmeniškai nuvežiau Simbiter-2, norėdamas normalizuoti florą ginekologijoje - rezultatas buvo įspūdingas. Aš asmeniškai nerūgau su bififormu, todėl negaliu tiksliai pasakyti apie tai.

Ačiū Evelinai. Tik, matyt, tokių raugų namuose nerasiu, tokių centrų net neturime. Net neradau jogurto Roselle starterio, kuris yra paminėtas forume. Skambinau beveik į visas vaistinių tinklus, jie neturi tokio dalyko.
Matyt, teks eksperimentuoti

Man labai patinka paruoštas jogurtas iš „Roselle“ jogurto. Jis sėkmingai fermentuojamas su viena kapsule.
Aš taip pat manau, kad šis variantas yra pats sėkmingiausias.

Vakar iš paruošto jogurto pasigaminau minkštą varškę, pasirodė ir pats skaniausias variantas. O išrūgos yra saldžios ir skanios.

Nusprendžiau išbandyti vaistinėje įsigytą „Biovestin“ kaip pradžios kultūrą.
Kaip šitas:
🔗

Kapsulę šaldytuve laikėme tik tris dienas. Rezultatas lygus nuliui. Viena kapsulė (kaina 54 rubliai. Apie 1,5 USD) tikrai neveikia jogurto. Pienas 25 valandas stovėjo jogurto virimo aparate ir liko pienas. Jogurto taip pat nebėra ...
Arba šios bakterijos yra per vangios, arba jų nėra, arba jos netinka jogurtui.
Jei kas nors turi teigiamos bendravimo su biovestinu patirties, prašome pasidalinti!

Man labai patinka paruoštas jogurtas iš „Roselle“ jogurto. Jis sėkmingai fermentuojamas su viena kapsule.
Aš taip pat manau, kad šis variantas yra pats sėkmingiausias.

Vakar iš paruošto jogurto pasigaminau minkštą varškę, pasirodė ir pats skaniausias variantas. O išrūgos yra saldžios ir skanios.

Oi kur nusipirkai (aš iš Ukrainos)

Sveiki! Neišleista 2 savaites, jau yra tiek daug informacijos, tiesios ir ne viską perskaityti iš naujo! Džiaugiuosi, kad gyvenimas nestovi vietoje, visi su praeities šventėmis ir tie, kurie ateina (tik tuo atveju!
Kitą dieną aš gaminau jogurtą kaip įprasta (su aktyvacijos metu 2 apskritimų fermentu), o naudai pridėjau 1 kapsulę bififormo (vaikas nebaigė) nepastebėjau skirtumo, vis dar yra keletas liko kapsulių, galite pabandyti pasidaryti ant jos, kaip manote, kiek kapsulių bandyti įdėti 1 kartą?
O gal kas nors jau tai padarė, bet man to pasigedau, prašau patarkite.
Taip pat netyčia nusipirkau „Narine“ tablečių (forume buvo prisimenamas vardas, bet pasirodo, kad žmonės butelius naudoja, matyt, su skysčiu, mes juos turėjome tik tabletėse ir pirmą kartą matėme, ar galiu pabandyti sutraiškyti? Iš anksto dėkoju už atsakymus

Gaminau iš Narine kapsulėse, 2 vnt. už litrą pieno. Man patiko skonis, konsistencija, kaip ir man, yra vandeninga. Jis fermentavosi ilgai, apie 12 valandų, vėl fermentavo su indeliu gatavo produkto, įdėjo šaukštą pieno miltelių. Rezultatas džiugino: tirštas, tankus jogurtas per 4 valandas.

[marysichca]

marysichca , Nusipirkau kapsules paprastoje vaistineje.
Paskambinsite į kelias vietines vaistines, kad sužinotumėte, kur tiksliai jos yra. Taip pat galite paprašyti Dr. Goodman jogurto kapsulių, 1: 1 kompozicijos su Roselle jogurtu, taip pat pagamintų Kanadoje. Abi yra po 35 vienetų pakuotę. ir 70 vnt.

Nusprendžiau išbandyti vaistinėje įsigytą „Biovestin“ kaip pradžios kultūrą.
Kaip šitas:
🔗

Kapsulę šaldytuve laikėme tik tris dienas. Rezultatas lygus nuliui. Viena kapsulė (kaina 54 rubliai. Apie 1,5 USD) tikrai neveikia jogurto. Pienas 25 valandas stovėjo jogurto virimo aparate ir liko pienas. Jogurto taip pat nebėra ...
Arba šios bakterijos yra per vangios, arba jų nėra, arba jos netinka jogurtui.
Jei kas nors turi teigiamos bendravimo su biovestinu patirties, prašome pasidalinti!

Yra probiotikų, kurie nėra tinkami jogurtui ir panašiems produktams gaminti dėl jų bakterinės sudėties. Grynosios bifidobakterijos ant pieno nesivysto

Yra probiotikų, kurie nėra tinkami jogurtui ir panašiems produktams gaminti dėl jų bakterinės sudėties. Grynosios bifidobakterijos ant pieno nesivysto

Kokie jie turėtų būti nešvarūs? Ar yra koks nors atrankos kriterijus?
Gaila net ne maisto ir pinigų, o laiko, praleisto šokant su tamburinais aplink jogurto gamintoją.

Perskaičiau esė apie jogurtus ir ten sutikau, kad skirtingų tipų bifidobakterijos dauginasi skirtingai. Dažnai grynos bifidobacilos dauginasi labai lėtai - 10–12 valandų, tačiau kompanijoje su kitomis bacilomis procesas vyksta greičiau.
Ir iš tikrųjų yra bacilų, kurios auginamos ne pieno terpėje, o morkose (tai yra viena iš šių tinklo bendrovių). Nepamenu, kas auga ant jų morkų - acido ar bifido bakterijos. Akivaizdu, kad jie negali augti ant mūsų pieno ...

Faktas yra tas, kad šis pagarsėjęs „Biovestin“ tiesiog auginamas ant pieno produktų!

SUDĖTIS:
probiotikų kultūros, pasižyminčios dideliu antagonistiniu aktyvumu patogeniniams mikroorganizmams, pienui, anglies dioksidui. Jis turi malonų pieno skonį, kurio rūgštingumas yra beveik neutralus. Pasibaigus galiojimo laikui, gali susidaryti fermentuotas pieno krešulys

Man atrodo, Stipriai atrodo, kad tai kažkokia badjaga, o ne probiotikas!

Faktas yra tas, kad šis pagarsėjęs „Biovestin“ tiesiog auginamas ant pieno produktų!

SUDĖTIS:
probiotikų kultūros, pasižyminčios dideliu antagonistiniu aktyvumu patogeniniams mikroorganizmams, pienui, anglies dioksidui.Jis turi malonų pieno skonį, kurio rūgštingumas yra beveik neutralus. Pasibaigus galiojimo laikui, gali susidaryti fermentuotas pieno krešulys

Man atrodo, Stipriai atrodo, kad tai kažkokia badjaga, o ne probiotikas!

Ar daug nesąmonių gali apkūnėti daugybė kapsulių? gal tik nedidelė koncentracija sterilizuotam pienui fermentuoti? Aš taip pat pridėjau vieną bififormą (manydamas, kad jis bus naudingesnis ar storesnis), ir aš nejaučiau jokio skirtumo, tai buvo ne mano skonio ne pagal jogurto formavimo laiką. Ir šokti su tamburinais yra šaunu - pristatoma

Gal išmetama daugiau kapsulių, kad nenusimintų, kokia nesąmonė? gal tik nedidelė koncentracija sterilizuotam pienui fermentuoti? Aš taip pat pridėjau vieną bififormą (manydamas, kad jis bus naudingesnis ar storesnis), ir aš nejaučiau jokio skirtumo, tai buvo ne mano skonio ne pagal jogurto formavimo laiką. Ir šokti su tamburinais yra šaunu - pristatoma

Nesu labai nusiminusi. Patirtis yra pats brangiausias dalykas, jis yra neįkainojamas. Tiesiog dabar mano piggy banke taip pat yra tokių įspūdžių.
Bet aš atsisakiau biovestino! Na tai velniui

Šiandien pasveikinau save su artėjančia Moters diena - nusipirkau jogurto gamintoją
Moulinex!

Jau įdėkite jogurto su „Roselle“ jogurtu ir išsiskirkite su „Immun +“

Dabar vaikščiosiu (nemiegosiu), kol surūgs!

Sveikiname! Linkiu skanaus jogurto!

Nuėjau pranešti, šį rytą į litrą pieno įsikroviau 2 kapsules bififormo. Pasirodė, kad tai gražus tankus jogurtas. Aš jį laikiau 8 valandas!

Aš dariau ir su farmaciniais preparatais, ir su jogurtais.
Aktyvinimas yra labai paprastas ir greitas.
Su farmaciniais preparatais turėjau nestabilių rezultatų, o jogurto nokinimo laikas pailgėja iki 10–15 valandų. Kai kurios merginos pataria pirmiausia pasigaminti raugą (į vieną stiklainį pieno įpilti bakterijų ir pagaminti jogurtą, kuris tada naudojamas visai partijai).
Man lengviau tai padaryti suaktyvinus. Per 4-5 valandas gaunu jogurto atsargų visai savaitei. Jei rasiu patogų farmacinį preparatą, pereisiu prie jo.

[Qween]

Man labai patinka paruoštas jogurtas iš „Roselle“ jogurto. Jis sėkmingai fermentuojamas su viena kapsule.
Aš taip pat manau, kad šis variantas yra pats sėkmingiausias.

Qween, pasakyk man, per kiek laiko fermentuojamas jogurtas iš kapsulės „Roselle jogurtas“?

„Mulinex“ jogurto aparate gavau 12 valandų. Ar taip yra visiems?
Tačiau man jau baigiasi kapsulės galiojimo laikas.

Šiandien raugiau su savo buvusiu jogurtu - jis turėtų būti greitesnis.
Mes laukiame!

Aš taip pat nusipirkau „Roselle“ jogurtą. Į litrą pieno įdėta 2 kapsulės. Jogurto virimo aparate jis stovėjo apie 7–8 valandas, o serumas šiek tiek atsiskyrė. Manau, kad 12 valandų yra normalu. Aš visada darau raugą „Narin“ 12 valandų.

Prašau pasakyti, kodėl serumas yra atskirtas? Atrodo, kad jo nereikėtų atskirti?

Prašau pasakyti, kodėl serumas yra atskirtas? Atrodo, kad jo nereikėtų atskirti?

Tai reiškia, kad temperatūra buvo aukštesnė nei būtina arba laiku ilgesnė nei būtina.
Nors tai nėra mirtina, bet jei jūs esate varškė, galite įdėti marlę ir bus nuostabi dietinė varškė, o jei likusi masė yra normali, galite ją gerai išmaišyti ir turėsite geriamąjį jogurtą!
ir tai yra mano jogurtas

masė švelni ir lygi, stovi ant šaukšto

Arba galite tiesiog švelniai išpilti išrūgas ir turėsite įprastą tirštą jogurtą

kodėl susijungti? išrūgos skanios, tiesiog išmaišykite ir viskas
jogurtas bet kuriuo atveju yra ne tiek tirštas, kiek švelnus

[Qween]

Qween, pasakyk man, per kiek laiko fermentuojamas jogurtas iš kapsulės „Roselle jogurtas“?

Luizija, jogurtas su viena kapsule yra paruoštas per 5 valandas 30 minučių. Jogurtui imu šiltą pieną, kitaip pirmą kartą su šaltu pienu bakterijos „nepabudo“ kaip reikiant.
Kapsulių galiojimo laikas vis dar ilgas.

Kas domisi „gyvais“ jogurtais:

- „Narine“ 2–4 kapsulės litre (atviros kapsulės - reikia tik miltelių)
subręsta mažiausiai 12 valandų ... Galutinį produktą galima naudoti
kaip raugas, tada kiekviena sekanti partija sunoksta apytiksliai
2 valandomis mažiau ..... Patartina naudoti motinos kultūrą
ne daugiau kaip 5 kartus.

Kitas patikrintas metodas - 2 pakeliai jautienos formų + 2 kapsulės (atviros) linex - pradinis jogurtas subręsta maždaug 10 valandų, tada mažėjimo tvarka,
bet ne daugiau kaip 5 kartus ..
Kas gali susipažinti su Kijevo pieno ir mėsos instituto pradinių kultūrų atstovais, taip pat su Simbiteriu ...
PS: Geriau pirkti vaistinėje nei parduotuvėje ...

Šiandien vaistinėje nusipirkau Yogulakt (Kanada, 30 kapsulių -207 rubliai), noriu pabandyti su juo pagaminti jogurtą.
Kiekvienoje kapsulėje yra: liofilizuotos probiotinių pieno rūgšties bakterijų kultūros: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, laktozė, išrūgų milteliai, magnio stearatas, askorbo rūgštis.


Merginos, kada nors gaminusios jogurtą iš „Yogulakt“, kokie įspūdžiai?
Internete radau tokią instrukciją, kaip iš jo gaminti jogurtą

🔗

Naminis jogurtas

Naminio jogurto gaminimas susideda iš 2 etapų.

1-asis etapas - raugo paruošimas.
Imame 1/4 litro pieno, kurio riebumas ne mažesnis kaip 3,2%, užviriname ir atvėsiname iki 37–40 laipsnių šilumos (šiek tiek šilčiau nei kūno temperatūra). 1 kapsulės „Yogulakt“ turinį supilkite į indą su pienu, sumaišykite ir padėkite į šiltą vietą ~ 12 valandų. Arba mes naudojame buitinį jogurto gamintoją pagal instrukcijas.

2 etapas - 200 ml pradinės kultūros įpilama į 1 l šilto pieno ir paliekama šiltoje vietoje 12 valandų. Laikoma šaldytuve 2-3 dienas. (Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti 2 šaukštus pieno miltelių). Galima vartoti fermentacijos stadijoje. Cukrus ir vaisiai pagal skonį.

Pranešu, jei kam įdomu: po 12 valandų pasirodė, kad tai puikus tirštas jogurtas.
Taigi manau, kad reikia antrojo etapo arba jį reikia sustabdyti tik pirmajame: tada paaiškėja, kad 1 litrui pieno reikia 4 jogulacto kapsulių.

[Lenusya]

Lenusya , Esu toks tingus, kad jogurtą gaminu tiesiai iš kapsulių, o tada gatavo jogurto nenaudoju kaip raugo.
Bet aš dabar „sėdžiu“ ant „Roselle“ ir jai reikia tik 1 kapsulės. O jei tau prireiktų 4, tada būčiau pagalvojusi.

Lenusya, atrodo, kad jūs turite „Roselle“ jogurtą. Kompozicija yra ta pati ir pagaminta Kanadoje

[Julija, Qween]

Julija, Qween kitą kartą išbandysiu bent 2 kapsules litre. Gal jogurtas Roselle = Yogulakt tikrai, tik skirtingi pavadinimai
nuėjau perskaityti ankstesnių įrašų apie „Roselle“ jogurtą