Namų šaldiklis - ką jame galima laikyti ir kaip jį naudoti

[kaprizas23]

kaprizas23Nataša, kiek laiko norite laikyti grietinę?
Jei per savaitę, tada ji nieko negaus. Jei daugiau gali supykti.
Aš grietinės paprastai nesušaldau, dabar yra pasninkas, sviestą gaminu iš grietinės. Mažiau rūpesčių dėl saugumo ir naminio aliejaus, to negalima palyginti su parduotuve. Pasukų nelaikau, katė jas valgo. Bet galite užšaldyti, jei gaila išpilti, ant jo skanūs blynai.

Pažiūrėk, kaip jis elgiasi

kiekviena naminė grietinė elgiasi skirtingai.
bet grietinė lieka))

Man nepatinka.

Aš taip pat. Aš sustingstu, jei tik gaila išmesti likučius, tada naudoju tik tešloje.
Dažniausiai bandelės ar bandelės.

caprice23, Nataša, kiek laiko norite laikyti grietinę?

Taigi turbūt to noriu savaitei. Mes jau pasveiksime, manau, nuo ligos ir bus galima valgyti grietinę. Taigi tai užtruks savaitę?
Gaila į tešlą įsileisti naminės tešlos. Tai nėra pigus ir labai skanus)

Aš gaminu sviestą iš grietinės

Jie man atvežė tą patį sviestą. Norėčiau pasilikti grietinės.

Taigi turbūt to noriu savaitei.

woo .. tai ne laikas šviežias naminės grietinės, na, ji taps šiek tiek rūgšti.
Galite įdėti stiklainį į šalčiausią vietą - arba yra tokia vieta šaldytuve = čia aš turiu sovietinį šaldytuvą, tai yra apie 0 * vietos po pačiu šaldikliu. Na, gal ant įstiklinto balkono ant buto lango palangės.
Arba įdėkite grietinės stiklainį į kibirą ir uždenkite ledu, jis stovės šaldytuve.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ledus tau ledinu viskuo - šviežiai spaustomis sultimis (šoko šaltyje ir sandėliavimui - šiemet nėra kriaušių ir nedaug obuolių - užšaldžiau vynuogių ir morkų sultis) naminio pieno (daug per savaitę geriu) , sultiniai (o aš šaldau ir vynioju į stiklainius galvoje - stovi 3-4 skardinės dydžio) apelsinai ir citrinos - jei arbatoje (kartais citrinos parduotuvėje sutinka puikiai - todėl aš paimu daugiau - ir šaldytuve, ir šaldiklyje - arbatai galite iš karto supjaustyti ir įdėti į paketėlius - kad geriau atskirtumėte skiltelę, limonadui apskritai, jokio skirtumo - limonadų apelsinuose ir citrinose maišykite visiškai.
Pasirodo, labai skanu - pirmiausia cukrų sumaišau į miltelius + citrusinius vaisius, vėl maišau ir įpilu vandens, labai skanu su mėtomis. Mes nefiltruojame, mes geriame.

[Marina]

Marina, gerai, jūs turite! Tiesūs švieži citrusiniai vaisiai vaisių gėrime! Tikrai pabandysiu
Dėkoju!



Man vis dar kyla klausimas
Ar galite užšaldyti silkę? Noriu nusipirkti iš anksto, kad pasidaryčiau kailį šventėms

Ar galite užšaldyti silkę? Noriu nusipirkti iš anksto, kad pasidaryčiau kailį šventėms

gali.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, aš ledo ffffs. Taip pat ledus silkėje ledu, jau paruoštą, belieka tik suirti

nuo užšalimo tik žalios bulvės
bet virė bent jau kažką

Blanšuota, kaip įmanoma, kažkur jie rašė apie bulvių bulvių paruošimą.

Čia bando dėdė

kad jis kažkaip truputį džiovino bulves.
Pramonėje skiltelės plaunamos iš cukraus pertekliaus, blanširuojamos ir užšaldomos

siaubas, kiek atliekų

[Irgata]

Irgata, Irina, turiu bulvinių bulvių receptą - pasirodo tobula, tik šiek tiek šurmulio. Išbandžiau daug maisto šaldymui - tiesiog reikia teisingai užšaldyti. Žiūrėk, tau turėtų patikti. Aš ledo kubeliais ir griežinėliais. Šaldiklyje visada turime bulvių

Šaldytas česnakas su plokštelėmis

Sušaldytas česnakas mėgėjams Geriau pirmiausia išbandyti tokį preparatą ant kelių gvazdikėlių arba vienos galvos. Jei jums tai patinka, tai reiškia, kad tai jūsų. Tai neperdavė „cenzūros“

[Taia]

Šaldytas česnakas visiems

Taip, bet tai priklauso ir nuo to, kaip užšaldyti: man nelabai patiko šaldyti kapotas, bet šaldyti neluptomis gvazdikėlėmis - labai labai! Mano manymu Taia davė tokį patarimą. Šis metodas pasirodė kaip tik man! Aš gvazdikėlius paprastai kepu be lupimo ir atitirpinimo, su vištiena ar jos dalimis - vištienai pasirodo aromatinga, o pats česnakas nedega ir yra labai skanus!

[Julija]

užšaldymas neluptomis gvazdikėlėmis - labai labai!

Julija, ši šaldymo galimybė gali būti gera, nes česnako lukštas nėra nuluptas, sveikas, o visi skoniai ir kvapai liko „išsaugoti“ tankio kieto lukšto viduje.
Tiesa, pats tokio česnako nebandžiau, tvarkau kažkaip šviežias

Kartą aš netyčia visiškai užšaldžiau kelias galvas, maniau, kad česnakas virs koše, bet ne, jis visai tinkamas virimui, su visomis gvazdikėliais dedu į plovą, bet pirmiausia pašalinu odą.

Man pasirodė įdomus straipsnis apie vištienos dalių šaldymą. Autorius siūlo ne tik sušaldyti druską ir pipirus, bet ir panardinti į padažą. Kaip plaktas kiaušinis + svogūnas + sūris, paruoštos garstyčios + kečupas ir pan. Kad vištiena būtų iškart iškepta / troškinta. Ir ji jau tarsi marinuota. Mažiau laiko praleidžiama gaminant maistą. Na, tai yra, jis praleidžiamas vieną kartą laisvą dieną, o vakare vakarienę galima paruošti greičiau, kai trūksta laiko.
Čia yra neaiškių abejonių, graužiančių mane dėl šių padažų. Atrodo protinga mintis, šaldau pusgaminius, tokius kaip kotletai ar mėsos kukuliai! Ir yra žalių svogūnų ir kiaušinių. Ir vis dar....
Gal kai kurie duonos gamintojai prieš užšaldydami taip pat naudojo marinato padažus ir pasidalijo savo patirtimi? Pliusai ir galimi trūkumai

[lana šviesa]

lana šviesa, Neturiu tokios patirties, turiu tik išvadas, bet manau, kad jei užšalsite marinate, tuomet pirmiausia turite skirti laiko + marinavimui (ar yra toks žodis?) Su minusu produktas nebus marinuotas.

[lana šviesa]

lana šviesa, Nemarinavau skystame padaže, bet kartais kalakutą su prieskoniais ir druska pasūdau daug, pabarstau visą dalį ir užšaldau. Prieš gamindama per 3-4 dienas ištraukiu iš šaldiklio ir padedu į šaldytuvą. Šiomis dienomis jis yra sūdomas, marinuojamas vakuume, tada virinamas su suvidu. Man taip patogu ir pasirodo skanu Manau, kad skystas padažas taip pat bus tinkamas.

[lana šviesa]

lana šviesa, Tai darau daug. Dideli vištienos, kiaulienos, mėsos gabalėliai, skirti šašlykui, pirmiausia pamarinuokite, tada užšaldykite. Kai man reikia išvirti šašlyką, iš šaldytuvo išimu kibirą mėsos, o visa kita galiu išmesti į šaldytą gabalėlį į lėtą viryklę arba keptuvę, jei nėra laiko.

Aš tai dariau metų metus. Man taip patogu, nes gaminti reikia mažiau laiko. Jau keletą metų vištienos mėsą perkame iš vieno pardavėjo, ir tai nėra arti namų. Vienu metu perkame daug.
Marinuoti vištienos šlaunelės, tik marinatas be svogūnų.
Nuplauti, druska, prieskoniai, skirtingas marinatas, atsižvelgiant į nuotaiką, parą šaldytuve.
Tada išdėlioju kiekvieną gabalėlį maišeliuose, kad jie neužšaltų šaldiklyje.
Vakare ar ryte išsinešu tiek gabalėlių, kiek man reikia vakarienei, ir palieku šaldytuve. Vakare jie jau yra ištirpę, ir aš iškart ruošiu vakarienę.
Neseniai marinavau karbonadus, kapotus svogūnus bulvių košėje, prieskonius. Aš ją išviriau ne iš karto, supakavau į maišus ir į šaldiklį. Tada viriau, pasirodė puiku.

Ačiū visiems atsakiusiems! Kolektyvinis protas yra dalykas!
Nenuostabu, kad „Bread Maker“ yra mano mėgstamiausias forumas! Čia aš jau seniai daugelį pažįstu ir pasitikiu jų nuomone, čia susirinko praktikai, o ne mėgėjai tik teikia buldozerio patarimus, kaip ir daugelyje kitų svetainių.
Virėja-Castellan, ačiū už tokią atmosferą mūsų svetainėje !!!

Aš taip pat paklausiu čia. Ar galite savo sultyse esančius pomidorus pakeisti pomidorais iš šaldiklio?
Nuoroda į recepto klausimą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...862.0

[žita]

žita, Taip, jūs tikrai galite. Sušaldytus pomidorus, pirmiausia po karštu vandeniu, nulupkite, tada supjaustykite gabalėliais ir maišytuve. Gaunate rausvą konsistenciją, supilkite į puodą ir virkite iki tirštumo. Prieskonių druska jau yra pagal skonį.

[Jouravl]

Jouravl, Viltis, o jei ne virti, bet įdėti, kai kepant svogūnus su morkomis pačioje pradžioje?

[žita]

žita, viskas bus vandeninga, nes skysčio yra daug, o skonis kitoks. Pirmiausia išverdate pomidorus, tai nėra ilgai, tada pridėkite svogūnus ir morkas,

[Jouravl]

Jouravl, Viltis, dėkoju!

[žita]

žita, tanja, žalius nuluptus pomidorus galima pasverti maišelyje, pavyzdžiui, varškę, skystis nutekės, tada vargu ar turėsite jo virti. Šiek tiek pavirkite ir, jei norite, pridėkite kitų daržovių.