Kukurūzų pyrago pyragas su špinatais ir sūriu

Kukurūzų pyrago pyragas su špinatais ir sūriu
Kategorija: Kepykla
Ingridientai:
Tešla:
50 g smulkiai maltos polentos
50 ml pieno
200 ml bulvių sultinio
1 arbata šaukštas druskos
1 lentelė. šaukštas cukraus ar medaus
10 g šviežių mielių
50 gramų majonezo (turiu naminį)
350 gr miltų
Užpildymas:
200g šaldytų špinatų lapų
200 gr morkų
200 gr kietojo sūrio
2-3 žalių svogūnų plunksnos
šiek tiek petražolių
1-2 stalas. grietinės šaukštai
druska, pipirai pagal skonį
žolelės-pagardai pagal pageidavimą (muskato riešutas, karis, paprika ...)
Gaminimo būdas

Sumaišykite pieną su bulvių sultiniu. Polentą mirkykite pusiau skysčio 4–6 valandas. Sutrupinkite mieles į kibirą HP, įpilkite cukraus, įpilkite polentos, supilkite likusį skystį, įpilkite miltų, druskos, įpilkite majonezo. „Tešlos“ režimas - 1 valanda 50 min. - 22 min. Kaitinimas, 20 min. Minkymas, 1 val. 7 min. įrodymas. Meduolių vyras yra visiškai normalus.

Jei bandymo metu tešla nepakyla iki kibiro krašto, palaukite dar 20 - 30 minučių.

įdaras

Špinatus atitirpinkite, išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Labai smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir petražoles, sutarkuokite sūrį stambia tarka. Viską sumaišykite, įpilkite grietinės, prieskonių, kruopščiai sumaišykite, pateikite skonį.

Tie, kurie neturi laiko ar noro lipdyti, paprasčiausiai padalija paruoštą tešlą į dvi dalis. Vienas gabalas iškočiojamas ir dedamas į kepimo indą taip, kad kraštai pakibtų. Ant tešlos užtepkite įdaro, uždenkite antrą tešlos dalį, suspauskite kraštus, pradurkite mediniu iešmu ir padėkite šiltoje vietoje, kad patikrintumėte, kol padvigubės.

Tie, kurie labai mėgsta netvarkauti, gamina pyragus. Be to, pyragus galima kepti ir kepti vienodai sėkmingai.

Tie, kurie sugeba truputį pasilepinti, suvynioja tešlą į didelį stačiakampį, lengvai sutepkite tešlą augaliniu aliejumi ir paskleiskite įdarą aplink kraštą.

Kukurūzų pyrago pyragas su špinatais ir sūriu

Kuo stipriau susukame į ritinį, traukdami tešlą link savęs. Mes užspaudžiame kraštus ir sujungiame ritinį į žiedą. Dėl grožio darome negilius pjūvius ir dedame juos į šiltą vietą (30 ° orkaitę), kol padvigubės. Kepkite T180 ° (konvekcija 160 °) temperatūroje, kol pagels.