moby
Vakar kepiau „Kviečių kepalą su manų kruopomis ir kefyru“. Pasirodė geras baras. Gamindama aš padariau klaidą ir papildomai įmaišiau 250 ml jogurto, maišydama vieną srutą. Į koloboką įmaišiau miltų ir tada viskas pavyko.Tešla išėjo labai daug, dalį jos įdėjau į šaldytuvą iki šio ryto ir baigiau dar vieną juostą.
Tešla pakilo labai gerai, skonis malonus, manų kruopos nejaučiamos, trupiniai akyti. Manų kruopos, ko gero, suteikia spindesio duonai. man tai patinka
Ačiū administratoriui
Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.

Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
moby
Tai yra nedidelis baras, kuris buvo iškeptas šį rytą
Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Administratorius

Oho, koks porėtas trupinys, labai malonu!

Tai reiškia koloboko taisyklę - užpilkite tiek vandens, kiek norite - tešlą sutvarkysime koloboku

Dėkoju!
Aksinka
„Kviečių pieno kepalas“ buvo kepamas KhP tiksliai pagal receptą. Aš naudojau naminį natūralų pieną. Viskas nuostabu-trapu, gražus stogas ir SKANU !!!
Administratorius

Aksinka, kepkite ir valgykite sveikatos labui
Kamusik
Administratoriau, kepinius kepiau jau 100 000 kartų. Bet pastaruoju metu jie man pasirodė tokie, kaip anksčiau bandelių už 9 kapeikas. Niekas nesiginčija, tai labai skanu, bet kodėl taip? Visi produktai yra vienodi, įskaitant miltus.
Aksinka
Citata: Administratorius

Aksinka, kepkite ir valgykite sveikatos labui
Dar kartą noriu padėkoti už pieno kepalo receptą. Dabar tai yra pati mylimiausia duona mūsų šeimoje, ją kepu duonos virimo aparate, padidinau kepalo dydį - jis suvalgomas labai greitai. Anūkė Aksinya jį labai myli. Čia yra mūsų fotoreportažas su ja:
Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Administratorius

Super! Aksinya taip pat valgė skruostus ant pieniškos duonos, bet tokia graži, su duobutėmis!

Valgyk dėl sveikatos
tatjanka
Administratorius, Atėjau padėkoti už pieninę duoną: rožė: O dabar galvoju ir kodėl ??? : girl_cray: Dabar kitos duonos yra persekiojamos. Mes taip pat turėsime juos virti: girl_dough: Aš esu 100% tikras dėl jūsų receptų. Ačiū dar kartą !!! Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Administratorius

tatjanka, DĖKOJU

Kepkite savo sveikatai! Aš visada stengiuosi, kad receptai būtų tikslūs, žinau, ką kepsite po manęs, ir gal jums pasiseks!
tatjanka
PPRoma, tai vėl esu dėkingas už „Kreminės“ duonos receptą. Pamačiusi produktų proporcijas supratau, kad tai nebus maža juosta. Bet kai kepant jis padidėjo, nežinau, kiek kartų, buvau ištiktas šoko. Tada pamaniau, kad man šios juostos pakaks ilgam. Bet čia aš klydau, nes neturėdamas laiko jo gauti, aš iš karto nupjoviau karštą, traškią ir erdvią plutą, tai nepamirštama ir labai skanu. : nyam: Tada taip pat liko dar keli gabalai, sunku sustoti. Bet kitą kartą ingredientus sumažinsiu 2 kartus, kitaip tokia yummy figūra nebus ilga. Ir jūs turite Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Administratorius
tatjankaPuiku, kad duona pasirodo, ir net skanu - neįmanoma atsispirti !!!!
Kamusik
Administratorius, dar vienas ačiū už nuostabų receptą. Vienas „-“, išskriskite iš karto, du.

Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Administratorius

Tatjana, gerai, jūs sugalvojote jam piešinį, super ląstelė! Malonu girdėti, kad man patiko duona

Ir ačiū už kepinius!
irza
Mane gundė kviečių pieno lazdelė ir nesigailėjau. Skanus, purus, plutingas. Administratorius, dėkoju !
Ir čia yra nuotrauka. Tik nejuokink per daug (nors pats kepalas man primena šypseną) - nuvertinau būsimo kepalo dydį ir padėjau ant netinkamo padėklo. Kitą kartą gaminsiu 2 bagetus

Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Administratorius

Ne, baras labai gražiai šypsosi! Bet skanu!

Kepkite savo sveikatai!
Kras-Vlas
Citata: Administratorius

„Admin“ kepalų grūdai
Sveiki! Ir bandžiau iš batonų košės išsikepti tokį batoną. Ne, aš neviriau specialiai, tiesiog radau gerai sutirštėjusių likučių. dėkoju Nėrimas už nurodytą košės svorį - mano likučiai buvo lygiai 220g !!! Taigi likimas išbandyti. Minkant, iš pradžių atrodė kietas - įpyliau kefyro ir veltui, nes tada teko pakartotinai dėti miltus. Meduolis buvo minkštas ir švelnus. Tešlą labai malonu dirbti.
Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“. Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Pasirodė labai minkšta duona su šiek tiek rūgštele! Mums visiems patiko! dėkoju Administratorius įdomių receptų! O šonas, kepantis nuo grotelių - nusprendžiau įdegti duoną
Administratorius
Kras-Vlas, labai graži duona pasirodė, o trupinys subtilus, super!

Nebijokite eksperimentuoti patys ir gimsta nauja skani duona.

Ačiū už gerus žodžius!
Mona1
Administratoriau, pasakyk man, prašau, perskaityk apie savo tešlos kočiojimo būdą. O jei aš turiu antrą užtrauktuką ovalo formos krepšyje, ar galite taip susukti tešlą ir įdėti į krepšį patikrinimui? Ir tada uždėkite siūlę, ar apversime krepšį, kai tešlą išmesime iš kepimo skardos?
Administratorius

Tai galite padaryti, susukti ir atsiriboti krepšyje. Bet kodėl toks ritinys turėtų stovėti krepšyje, jei jį galima uždėti ant kepimo skardos su siūle žemyn ir tada leisti stovėti? Aš tai darau, pavyzdžiui
Lozja
Tatjana, Jūsų pieno kviečių kepalas greitpuodyje:

Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.

Rezultatas buvo labai malonus!
Administratorius

Na, išmintingi vyrai ... greitpuodžiai nenuobodžiauja ...

Koks gražus vyras

Oksana, sveikinu su sėkme, duona pasirodė puiki
Tamaras
Pagaminta pieno juosta 300 gramų miltų. Vietoj daržovių dedu sviestą. Pasirodė puiku. Vyras džiaugiasi! Dėkoju!!!
]Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
]Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Tai man pavyko nufotografuoti.
Administratorius

Tamara, labai gražus pjūvis, o kepalo spalva yra tolygi, nekepta!

Puiku !!! Kepkite dar! Ir tokių kepalų valgomumas yra labai didelis.
Albina
Romočka, kokių skanių kepalų čia turite ir įvairūs
Albina
Gaila, kad kai kurių nuotraukų nebegalima pamatyti
Administratorius
Citata: Albina

Gaila, kad kai kurių nuotraukų nebegalima pamatyti

Albina, DĖKOJU!

Pabandykite ieškoti čia 🔗
kukurica
Citata: Administratorius

Mieloji tešla turi pakilti 2 kartus (du bandymai), tada gausite aukštos kokybės tešlą, subrandintą kepimui.
Tai yra taisyklė ir praktika dirbant su mieline tešla.

Aš turiu „HP Kenwood“ ir jame pagrindinėje programoje prieš kepant gaunami 3 bandymai - 2 20-25 minutes ir paskutiniai 1 valandą.
Kituose HP pirmas patikrinimas yra ilgesnis?
Administratorius
Citata: kukurica

Aš turiu „HP Kenwood“ ir jame pagrindinėje programoje prieš kepant gaunami 3 bandymai - 2 20-25 minutes ir paskutiniai 1 valandą.
Kituose HP pirmas patikrinimas yra ilgesnis?

Čia rašau apie tešlos minkymo technologiją kepant orkaitėje.

Apie duonos gamintoją - reikia žiūrėti būtent į „x“ / orkaitės modelius
Varvaruška
Administratorius,
sveiki, Temkoje nerandu „Kviečių pieno kepaliuko“ recepto, prašau pasikartoti, labai noriu išbandyti. Ačiū iš anksto
Administratorius
Citata: Varvaruška

Administratorius,
sveiki, Temkoje nerandu „Kviečių pieno kepaliuko“ recepto, prašau pasikartoti, labai noriu išbandyti. Ačiū iš anksto

Gera diena!
Žiūrėkite čia: Kaip formuoti iškeptą kepalą orkaitėje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378391.0

Kepkite savo sveikatai!
Varvaruška
Tatjana, labai ačiū
kagamu
Varvaruška, 🔗
Administratorius
Citata: Administratorius

Žiūrėkite čia: Kaip formuoti iškeptą kepalą orkaitėje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378391.0

Citata: kagamu

Varvaruška, 🔗

Tai tas pats receptas ir recepto autorius esu „Administratorius“
Svetlana_Ni
Sveiki ,AdministratoriusTaigi nusprendžiau pabandyti kepti duoną pagal jūsų receptus. Pieno kepalą kepiau du kartus. Ačiū už receptą, duona skani. Aš kepiau dribsnius. Kepiau ir du kartus. Bet pirmą kartą man tai atrodė pakankamai miela. Ir aš nusprendžiau šiek tiek sumažinti cukrų. Taigi nufotografavau šią duoną, pabandysiu įterpti nuotrauką žemiau. Tiesa, tai visai neatrodo tavo, nes vakare po darbo nespėjau kepti, todėl paskutinį korektūrą šaldytuve turėjau atlikti tokios formos. O kefyrą pakeičiau jogurtu, kad jis nepraeitų veltui. Taip pat neradau pluošto.Ar tai turi įtakos duonos skoniui, ar naudojama kitiems tikslams? Tešla taip pat pasirodė esanti kieta ir į akis įpylė kefyro. Ar dėl košės? Neradau nuotraukos su koše. Ar jis tirštas, jei rašote, kad galite jį naudoti kaip garnyrą? Todėl vistiek duona pasirodė skani. Bet, žinoma, jis skiriasi nuo originalo, deja, aš tai darau visada, pirmą kartą „nepatekau“ į receptą. Apskritai norėjau padėkoti už receptus ir už jūsų kompetentingą patarimą, ir aš apsvarstykite savo nuomonę daugeliu klausimų. Dėkoju. Čia yra mano nuotraukos

Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.

Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Svetlana_Ni
Atsiprašau už milžiniškas nuotraukas. Aš iki šiol nesuprantu, kas ir kaip
Administratorius
SvetlanaAčiū už malonius žodžius!

Krosnelę galima gaminti iš skirtingų produktų derinių, jei jie suderinami tarpusavyje suderinamumo, skonio ir savybių atžvilgiu. Ir mes laikomės testo.
Jūs visada turėtumėte pasirinkti patiekalo formos tūrį ir tešlos kiekį duonai ir įsitikinti, kad pakilusi tešla neišlenda iš formos - kitaip gausite tokią „grybišką“ duoną, kokia yra jūsų.

Patikrinkite temą čia: Daugiagrūdė kviečių bandelė. Meistrų klasė https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62373.0

Duona pasirodė puiki! Graži!
Svetlana_Ni
Tatjana, ačiū už atsakymą ir už mano mėgėjų pasirodymo įvertinimą Taip, aš vis dar turiu daug ko išmokti, man trūksta supratimo apie kai kuriuos procesus ir proporcijas, įskaitant Atrodė, kad dviejų testo formų nepakako, bet aš negalėjau “ nerandu tokio skaičiaus formų ... Aš taip pat noriu perskaityti teoriją nuo nulio, pradedant miltų kokybės ir savybių apibrėžimu. Galite užduoti klausimus, ar aš jau pasirodžiau? Čia temoje ar jūsų tinklaraštyje?
Administratorius
Citata: Svetlana_Ni

Galite užduoti klausimus, ar aš jau pasirodžiau? Čia temoje ar jūsų tinklaraštyje?

Žinoma, paklauskite. Tačiau taisyklės išlieka: mes klausiame, kur skaitome temas, atsižvelgiant į pokalbio priklausymą temai.
Ir patartina pirmiausia atidžiai perskaityti temą, pabandyti suprasti, kas tai yra - tada bus kitokios kokybės klausimų.

Duonos kepimo formos ir tešlos svorio santykis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0
Bes7vetrov
Pirmą kartą gyvenime kepiau kepalą, ne ... BATOOON yra orkaitėje! Laiminga kaip vaikas! Labai ačiū! Pagal receptą iškepė kepalą kviečių pieno. Užminkiau tešlą su „HP Mulinex“, tada suformavau du skirtingo dydžio batonėlius, vieną įrodytu ir aptepus putpelių kiaušiniu ir pienu apibarstiau sezamo sėklomis. Beveik sugadinau visą tešlą, kai siunčiau ją į orkaitę patikrinti, ir kažkas man atrodė šiek tiek tokiame karštyje tik su įjungta lempute ... Termostato rankenėlę perkėliau į įjungtą indikatorių apie kaitinimą ... Kai dvidešimt po kelių minučių nusprendžiau patikrinti tešlą: Pagal termometrą temperatūra vis tiek buvo daug žemesnė nei 50 * C (pirmasis termometro skaitmuo), tačiau atrodė, kad ... Orkaitė yra labai karšta, neįmanoma palieskite sienas, dėklas su kepalais yra šiek tiek vėsesnis ... Aš buvau labai nusiminusi
Plutelė tešlos viršuje buvo sausa, todėl mano gabalai neatsivėrė ant juostų.
Man pavyko nufotografuoti tik dalį antrojo kepalo, pirmasis buvo nušluotas vos atvėsęs Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Administratorius

Lizokas, tavo sveikatai! Duona iš orkaitės yra daug skanesnė, visa kita bus su patirtimi, tiesiog kepkite daugiau ir nesustokite!
„KseniaGap“
Sveiki!!! Žmonės, padėkite, kas gamino grynus ruginius batonus? Pasidalink receptu ... būčiau labai dėkinga
anna_8008
Administratorius, labai ačiū už nuostabų pieno baro receptą !!!
Bandžiau kepti batonus ..., bet su barais debiutavau tik šiandien ... O tiksliau ..., su pynėmis ...
Ir aš iš karto įsimylėjau receptą ... Trupinys yra lyg purus debesis --- toks subtilus ir baltas sniegas ..., pluta puiki ..., ji formuojama vienu metu ...
Čia mano gražūs vaikinai !!!

Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Administratorius

Anya, tokios gražios pintos juostos! Ir audimas yra įdomus, ne kaip įprastas pigtailius, sudėtingesnis!
Pieki dėl sveikatos, prašau savo artimųjų su duona
anna_8008
Administratorius, ačiū už malonius žodžius ...
Aš tik mokausi ... noriu palepinti savo artimuosius skania duona ..., bet pasiduodu vaizdiniam vaizdui ... ... man patinka nukreipti grožį ...
Mano dukrai nebeleidžiama pinti ... todėl treniruojuosi ant pynės ...
Lyi
Citata: Administratorius
"Kviečių pieno kepalas"
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ic=7265.0
Administratorius, kažkur dingo pieno kepalas?!
Nuoroda nukreipia mus į 1-ąjį puslapį, tačiau nėra recepto ar nuotraukos.
Ir nepamenu nė vieno kepalo sulankstymo recepto ar rekomendacijos. O gal čia nėra? Ar pateikėte rekomendacijų dėl bagetų? Tada atsiųskite man nuorodą, plizz.
Administratorius, ačiū, radau nuorodą paskutiniame 10-ame puslapyje ir ieškojau turinio 1-ame puslapyje.
Būtų malonu pataisyti nuorodą 1-ojo puslapio turinio lentelėje, kitaip šis 10-asis puslapis apsivers ir kažkas vėl ilgai ieškos.
Ačiū už receptą. Kepiau ilgai, bet pamenu, kad buvo skanu.
Administratorius
Kaip suformuoti kepalą kepimui orkaitėje persikėlė čia

Lyi, dėkoju! - Aš vis dar negaliu spręsti redagavimo
Lyi
AdministratoriusAčiū už receptą ir patarimus.
Čia yra mano 2 bagetai. Šiek tiek sausa, bet vis tiek skani. Ji nuteisė pusę batono su dar šiltu pienu.
Jie akimirksniu susitvarkė. Kol ėjau termometro, jį matavau, o temperatūra jau buvo bagete 110 *.
Bet dažniau kepsiu, vėl pritaikysiu save, kitaip viską, ką kepu, sugadinau tik HP ..
🔗
Rottis
Administratorius, Tatjana, Gera diena!

Aš esu su ataskaita ir dėkingumu. Paimk mano pirmąjį pačių pagamintą kepalą gyvenime.
Aš kepiau kepalą ant kefyro su manų kruopomis. „Steba“ mini orkaitėje.
Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
pjūvis:
Įvairūs kepalai, batonai, kasos iš „Admin“.
Skanus kepalas, erdvus trupinys. Vyras supjaustė pusę duonos be vieno sėdėjimo.
Administratoriau, daug naudingos informacijos šia tema!

Ačiū dar kartą
Administratorius

Lena, tavo sveikatai! Pasirodė nuostabi duona, o koks trupinys - SUPER!
Vyras žino, ką daro, tai skanu!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas