Antonovka
Ką aš galvoju - ar gali palikti Leningradskio receptą (tiesiog pateikite nuorodą į šaltinį) - ar kas nors gali padėti?
Nėrimas
Antonovka
Duok "Leningradskoe" atskira tema !!! Ir valanda nėra lygi, receptas bus prarastas ...

SchuMakher
Ačiū Manyunui už nuorodą į pačių pagamintą „Savoyardi“ , pabandyk ką? Nors Lena rašo, kad jie plinta niekšai... Lenusai, ar bandei juos kepti pagal šį receptą?

Man taip pat kilo mintis gerai nusausinkite biskvitą, kepkite ir pamirškite ant stalo ... ir ilgam ...kol sukrečia ... Aš nenoriu vargti su orkaite, džiūvimo joje prasme ... lauke džiūsta ant stalo ... džiūsta kaip miela ...kur jis eis iš povandeninio laivo niekur nedings ...
Antonovka
Nėrimas,
Negaliu pakęsti atskiros temos - tai ne mano receptas ir aš jos negaminau, tik daviau įrodymą, kad „Leningradskoye“ nėra trapios tešlos pyragas ... Dabar, jei gaminu kada nors siūlą

Taip, aš naudojausi šia nuoroda, kurią atsinešė Mashunya, prieš NG bandžiau iškepti „Savoyardi“ - rajone jų nebuvo (jie net ne, velnias, jie nežino, kas tai yra), bet buvo blogai eiti į Metro ... Bet aš neturiu rankų, kad jie išaugtų iš tos vietos, nes švelniai maišant baltymus su miltais, aš net neturėjau „Tortyzhkin“ sausainių nifigos - taigi aš ne rodiklis Išbandyk - manau, kad tai pasiteisins

Beje, mes su sūnumi prieš NG džiovinome pirktą sausainį - jis buvo skausmingai minkštas ir niekur nedingo Leningradskio sausainiai, gerai, kad 31-ąją po darbo mums pavyko išplėšti net pirktus pyragus.
Rusija
Pagaliau pavyko !!! Labai skanus! Aš myliu kavą. Savoyardi ir maskarponė negimė mūsų vietose. Viską turėjau padaryti pati. Bet jis pasirodė puikus.
Nuotrauka nėra labai geros kokybės (aš skubėjau):
TiramisuTiramisu

Dėkoju!!!
Rina
Savo įspūdžius apie restoraną „tiramisu“ jau aprašiau viena tema.

Nedideliame Kijevo restorane užsisakiau šio deserto, nurodydamas, kur jis gaminamas. Padavėja sakė, kad tai jų pačių gaminys. Iki šiol daugiausia „tiramisu“ bandžiau kavinėse, kur desertai atvežami iš kai kurių konditerijos parduotuvių.

Jie man atnešė lėkštę, aš ją išbandžiau ir nustebau pakankamai. Skonis kažkaip buvo labai blankus. Merginos! Jei nebūčiau skaitęs šios temos, nežinojau klasikinio tiramisu recepto, būčiau pagalvojęs, kad jie negali gaminti restorane! Kažkur nuo antro šaukšto supratau ir pajutau tikrąjį skonį - sausainių pirštai, subtilus kremas su kreminiu skoniu, kavos impregnavimas konjaku, kakavos pabarstymas ... ir jokių skonių, kurie gausiai barsto savo gaminius visokiomis konditerijos parduotuvėmis !

Taigi, prašau sau ir savo artimiesiems subtilaus natūralaus skonio be jokių sintetinių priedų!
Aprelevna
Aš ruošiu šį desertą!
Knaisiojausi po vietines buržuazines vietas ir
rado meistriškumo kursą apie „Tiramisu“ gaminimą.
Pasikartosiu nuorodą iš kito filialo, žiūrėk,
🔗
Živčikas
Ilgą laiką nedrįsau reikšti savo nuomonės apie „Tiramisu“ skonį
Nemėgstu šviežių kiaušinių kvapo ir skonio deserte. Ir įdomu tai, kad niekas jo negali nutraukti.
Kaliausė
O jei juos garuosite? Ar skonis ir kvapas vis dar išlieka?
Živčikas
Citata: Kaliausė

O jei juos garuosite? Ar skonis ir kvapas vis dar išlieka?

Greičiausiai taip ir liks.
Tai tarsi omletas keptuvėje ir mikrobangų krosnelėje. Kvepia skaniai iš keptuvės, bet iš CF.
Kaliausė
Citata: Živčikas

Greičiausiai taip ir liks.
Tai tarsi omletas keptuvėje ir mikrobangų krosnelėje. Kvepia skaniai iš keptuvės, bet iš CF.

Gal pabandyti jų visai nedėti? Įpilkite plaktos grietinėlės (arba pusės plaktos, kad konsistencija atrodytų kiaušiniai ir suteiktų kremui plastiškumo.
Arka
Citata: Kaliausė

O jei juos garuosite? Ar skonis ir kvapas vis dar išlieka?
Jei kas nors išvirs trynius (beje, oi, oi, oi, aš labai mėgstu kremo versiją - savotišką katalonų kremo ir tiramisu mišinį - išbandžiau pagamintą variantą Florencijoje ir negalėjau sustoti), Taigi tada sumažinkite aliejaus gamybai skirto cukraus kiekį tryniuose, po to geriau įdėti likutį, kitaip cukraus perteklius ims karamelizuotis ir neleis užvirti kremo, turėsite jį pašalinti iš vonios, kol kremas bus virtas.
Tiesą sakant, aš atėjau čia pasakyti labai ačiū Chuchelka už nuostabų receptą! Aš myliu tiramisu! Ir toliau ačiū Aleksandrai už nuostabų purškimo variantą šokoladas / kavair pritaikė jį paskutiniame tiramisu!
Aprelevna
Mergaitės, man kyla toks klausimas ...
pagamintas tiramisu, viskas pagal receptą, tutel-in-tuft
Jis 3 valandas stovėjo mano šaldytuve ir dar nesušalo - kremas skystas
Sakyk, ar jis vis tiek turėtų sustingti? ar galiu pradėti anksti jį trikdyti?
stovėti nakčiai?
Žiūriu į temoje esančią nuotrauką, jūs turite tokius tiesius pyragus, nupjautus peiliu ...
ar negaliu jo nupjauti, o valgyti tik su šaukštu?

beje, pabarstiau kakava, sumaišyta su malta kava, be šokolado ...
kvapas šaldytuve nuostabus
SchuMakher
Citata: Živčikas

Greičiausiai taip ir liks.
Tai tarsi omletas keptuvėje ir mikrobangų krosnelėje. Kvepia skaniai iš keptuvės, bet iš CF.

Živčiček! Nepralny in cha mikra, mnu omletas kvepia dešra ar pagaliau nieko!
Margit
Citata: Živčikas

Ilgą laiką nedrįsau reikšti savo nuomonės apie „Tiramisu“ skonį
Nemėgstu šviežių kiaušinių kvapo ir skonio deserte. Ir įdomu tai, kad niekas jo negali nutraukti.
Kiaušiniai yra skirtingi, kiaušinių skonis priklauso nuo pašarų ir įvairių priedų, kurie paukščiams šeriami paukštyne. Išbandykite putpelių kiaušinius, gal jų skonis bus kitoks?
SchuMakher
Aprelevna Vakar aš taip pat lipdžiau šį samou misu darbui išėjimo proga ... srovė sustingo iki ryto, ir net tada nėra gerai. Nemiegojau pusę nakties, bijodama sugėdinti save
Viskas apie maskarponę, kartais susiduriate su tokia, kuri teka susijungus su kiaušiniais, kodėl Chuch?

Ir ji tai padarė be baltymų, todėl kremas buvo gelsvas, sakoma, kad buvo skanu!
Čičenka, ačiū, druhhh!
Živčikas
Citata: Kaliausė

Gal pabandyti jų visai nedėti? Įpilkite plaktos grietinėlės (arba pusės plaktos, kad konsistencija atrodytų kiaušiniai ir suteiktų kremui plastiškumo.

Natašikas, greičiausiai taip ir padarysiu. Tiesa, tai jau bus ala-tiramisu.

Citata: ShuMakher

Živčiček! Nepralny in cha mikra, mnu omletas kvepia dešra ar pagaliau nieko!

Vyras, Duc nebuvo parduodama dešros mikra ... Ir mes jau seniai neperkame dešros.
Aprelevna
Citata: ShuMakher


Viskas apie maskarponę, kartais susiduriate su tokia, kuri teka sujungus su kiaušiniais, chuch?
o, bėda ... bėda ... kur galėčiau vieną stovėti?
apskritai ji varė ją nuo šaldytuvo iki rytojaus, rytoj nuo ...
Živčikas
Citata: Margit

Kiaušiniai yra skirtingi, kiaušinių skonis priklauso nuo kombinuotųjų pašarų ir įvairių priedų, kurie paukščiams šeriami paukštyne. Išbandykite putpelių kiaušinius, gal jų skonis bus kitoks?

Ne, man kiaušiniai (įskaitant putpeles) ir kiaušiniai Afrikoje. Visi jie turi kiaušinių kvapą.
Nagira
Citata: Živčikas

Ilgą laiką nedrįsau reikšti savo nuomonės apie „Tiramisu“ skonį
Nemėgstu šviežių kiaušinių kvapo ir skonio deserte. Ir įdomu tai, kad niekas jo negali nutraukti.

Živčikas, kaip aš galiu tave suprasti! Ir ilgą laiką gaminau tiramisu su plakta grietinėle, pavyzdžiui Kaliausė patarė (mano mama niekada nevartojo kiaušinių grietinėlėje be terminio apdorojimo, bet kas buvo įprasta nuo vaikystės ... jei tai yra būtina, aš naudoju jį kaip ir Charlotte kremą - taigi, atrodo, konditerijos merginos tai vadina: kiaušiniai + cukrus + pieno ir vandens vonia, kol sutirštės; bet jei užvirsite trynius ir be pieno, kvapas bus stipresnis ...), tačiau su Charlotte turite daugiau šurmulio, tačiau kremo skonis visiškai nepraranda
Ir aš taip pat manau, kad kadangi skonis nenukenčia, tai reiškia ne a la, o tikrąjį Tiramisu
Kaliausė
Citata: ShuMakher

Aprelevna Vakar aš taip pat lipdžiau šį samou misu darbui išėjimo proga ... srovė sustingo iki ryto, ir net tada nėra gerai.Nemiegojau pusę nakties, bijodama sugėdinti save
Viskas apie maskarponę, kartais susiduriate su tokia, kuri teka sujungus su kiaušiniais, chuch?

Ir ji tai padarė be baltymų, todėl kremas buvo gelsvas, sakoma, kad buvo skanu!
Čičenka, ačiū, druhhh!

Taip, yra vienas, kuris teka. Kaip grietinė po plakimo.
Tu daugiau nevalgei ar ką? Kaip turite kantrybės? Suvalgyčiau pusę, ne mažiau ...
SchuMakher
Kaliausė Natakh, nepatikėsite, nevalgėte ... Na man tai saldu !!!!

Ar galite įsivaizduoti, kaip aš cha lyu, jei jau suvalgėte du gabalėlius !!!
Aprelevna
Nešiojuosi pasigyrimus
nors sakyčiau, kad nėra kuo pasigirti ...

Kremas nepakilo.
Sutirštėjo, bet ... po peiliu neveikė!

Bet skonis ... mergaitės, tai kažkas (nors bandžiau su šaukštu).
Skonis „tas pats!“

Ačiū Chuchelka.
Nuotraukoje nėra nieko ypatingo parodyti, bet natiurmortas pasirodė ..

Tiramisu

Tiramisu Tiramisu
Kaliausė
Nieko, mes asmeniškai nesididžiuojame „mogYo“ ir šaukštu, kurį reikia išmesti, tiesiog duokite.
Aleksandra
Aprelevna,

Taigi iš tikrųjų jis valgomas su šaukštais. Naminis tiramisu iš italų yra tik tokia subtili konsistencija
Jie nededa jo į indą, o laiko stikliniame inde šaldytuve.

Aš buvau čia pavasarį to italo gimtadienio šventėje - buvęs kolega, kuris pasidalijo su manimi mamos receptu. Jo motina toli, todėl išdrįsau pagaminti ir padovanoti tiramisu.
Pagaminau specialiai įsigytame keramikiniame giliame dubenyje ir pateikiau tiesiai jame, nepašalindamas.
Šventė klube, todėl neleido dėti ant stalo, išsinešė namo pavalgyti ir pajuto nostalgiją dėl namų
Taia
Ir man irgi neužšąla, bet aš visada galvojau, kad darau kažką ne taip ... Kai kuriose nuotraukose kartais matau - pjauna peiliu, galvoju ir kaip jiems tai padaryti? Ir samdyti galiu tik šaukštu ...
Plaukų segtukas
Fugaskinas tiramisu gerai išlaikė savo formą ir buvo supjaustytas peiliu ...
Aleksandra
Su peiliu?
fugaska
Spire, turiu slaptą tiramisu !!! dėl tam tikrų priežasčių jis nėra suvokiamas kaip tiramisu, jį reikės pervadinti į dietinį))))
Taia
Citata: fugaska

Spire, turiu slaptą tiramisu !!! dėl tam tikrų priežasčių jis nėra suvokiamas kaip tiramisu, jį reikės pervadinti į dietinį))))
Kur galite pamatyti slapto tiramisu receptą?
Kaliausė
Pjaunu ne peiliu, o iškart mentele, kurią uždedu. Naudojant įprastą maskarponę, jis neplaukia, tačiau yra labai lankstus ir subtilus, susiraukšlėjęs nesėkmingu kastuvu.
Plaukų segtukas
Citata: Aleksandra

Su peiliu?

Na taip ... man pasakė tą nizzą ... štai aš čia ...
Plaukų segtukas
Citata: fugaska

Spire, turiu slaptą tiramisu !!! dėl tam tikrų priežasčių jis nėra suvokiamas kaip tiramisu, jį reikės pervadinti į dietinį))))

Ar sakote, kad ne dėl to receptas? !!! Aš tai padariau pagal šį receptą, bet ... nepamenu ... ką aš ten patekau ...
fugaska
Flaksia, taigi štai jis yra, kažkur pradžioje kasė
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...=7313.0
Aleksandra
Citata: Kaliausė

Pjaunu ne peiliu, o iškart mentele, kurią uždedu. Naudojant įprastą maskarponę, jis neplaukia, tačiau yra labai lankstus ir subtilus, susiraukšlėjęs nesėkmingu kastuvu.

Taip pat!
Taia
Citata: fugaska

Flaksia, taigi štai jis yra, kažkur pradžioje kasė
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...=7313.0
Ačiū!
Kažkas yra blogai dėl mano orientacijos čia, nes informacijos perteklius jau yra netvarka mano galvoje.
Štai kaip priprasti - skrisiu ir pagal receptus, labai to tikiuosi.
Plaukų segtukas
Kaliausė!!! Nagi Fugasca su evono receptu, kurį išmetate atskiroje temoje? Man atrodo, kad tai yra prasminga ... ar mano įprotis viską susmulkinti ir supjaustyti ...
Aprelevna
Mergele, aš šiek tiek nusiraminau! spsb
mano šiandien su paruoštais šaukštais ...
bet, tiramisu rūšys gražiai supjaustytos,
kur galima pamatyti biskvito gabalėlių .. man labai gera. jaudinantis !!
Kaliausė
Citata: segtukas

Kaliausė!!! Nagi Fugasca su evono receptu, kurį išmetate atskiroje temoje? Man atrodo, kad tai yra prasminga ... ar mano įprotis viską susmulkinti ir supjaustyti ...

Katya, aš mielai išmesčiau ją. Taip, aš neturiu tokių teisių.
fugaska
Tada aš parengsiu naują receptą. šiaip ar taip, vis dar nebuvo diskusijų ...
Plaukų segtukas
Citata: fugaska

Tada aš parengsiu naują receptą.šiaip ar taip, vis dar nebuvo diskusijų ...
+1
Živčikas
Citata: fugaska

Tada aš parengsiu naują receptą. šiaip ar taip, vis dar nebuvo diskusijų ...

O, man taip pat patinka ta idėja. Ir tada aš ieškojau, ieškojau „Fugaskin Tiramisu“ recepto ir kreipiausi į paštą ... Bet prieš akis tas pats, „Fugaskin“ 3 kg pyragas-tiramisu ...
Antonovka
*** toks nuobodus mūsų susitikime buvo 1,5 kilogramo Jis taip pat, prieš mano akis, aš noriu
SchuMakher
Kanešna, ji išmetė pusę jo
Margit
Citata: fugaska

Tada aš parengsiu naują receptą. šiaip ar taip, vis dar nebuvo diskusijų ...
Aš taip pat labai noriu „Tiramisu“ recepto iš „Fugasca“!
Taigi labai apetiškas gražus vyras ant stalo, kaip tu gali jo nenorėti?
Živčikas
Plaukų segtukas
Beje, aš turiu tokio, kurio muitinė negavo, šnipą ... Na, jei kam įdomu ...
Margit
Citata: segtukas

Beje, aš turiu tokio, kurio muitinė negavo, šnipą ... Na, jei kam įdomu ...
Kaip ?! Vis dar gyvas stubas! Plaukų segtukas - herojė! Kaip negali praryti valgyti tokį mėsos gabalėlį? Arba neskanu ...?
Plaukų segtukas
Citata: Margit

Kaip ?! Vis dar gyvas stubas! Plaukų segtukas - herojė! Kaip negali praryti valgyti tokį mėsos gabalėlį? Arba neskanu ...?

Elementary, Watson ... JIS LIKO MANO NUOTRAUKOSE !!!
Margit
Nuotrauka į studiją!
SchuMakher
Tiramisu

Labai sprogus tiramisu - Fugasovy tiramisù

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas