Tiramisu

Visi bandantys tiramisu tikrai į tai reaguos. Nes jo skonis yra labai ryškus ir įsimintinas. Virkite sveikatai!))

[Kaliausė,]

Kaliausė, ačiū už receptą! padarė Naujiesiems metams!
Aš paėmiau 6 gabalus, suplakiau juos vandens vonioje su ruduoju cukrumi, cukrus gerai neištirpo, aš jau pradėjau panikuoti,
bet plakant maskaponu, cukraus grūdeliai išsiskyrė ir nebejautė,
bet man pakako grietinėlės tik pusei 400 gramų „Savoyardi“ pakuotės,
gal reikėjo ilgiau pabūti?
paskutinis paveikslo gabalas

labai skanu, bet labai greitai dingsta!

Merginos, patarkite)) Vaikai ateis rytoj penktą vakaro, kada geriau gaminti tiramisu: šiandien ar rytoj ryte?

[celfh]

celfh,

Šį vakarą.

Ir pasislėpti

Ir pasislėpti

taip toli kaip įmanoma!!

Nemaišykite srovės kakava iš karto, bet prieš patiekdami)))

Ačiū mergaitėms!))

Negalima iškart pabarstyti kakavos

Anūkas nulaižo tik viršutinį kakavos sluoksnį)))) Likusi dalis jo nedomina)))

Sveiki! O kondensuotą pieną (baltarusišką!) Sumaišau su maskarpone kremui. VUCUSNIATININIAI GAMINIAI IR NEUŽRAKINTA.

Pasakyk man, kokios konsistencijos kremas turėtų būti? Aš jį gavau kaip skystą grietinę (((. Nepanašu į kremą, keista, ką padarei ne taip)?

[Martolis]

Martolis,

Jei jis teka, kažkas negerai. Kremas neteka, nors yra labai plastikinis. Beveik kaip grietinė, bet ne sloga. Tada sausainiai paima iš jo dalį drėgmės ir vis dar atvėsdami šiek tiek sutirštėja. Pirmojo įrašo nuotraukoje galite pamatyti, kur yra nupjautas gabalas - po šaldytuvo jis išlaiko gabalo formą. Ne iki mirties, tai vis tiek desertas, bet jis tinka. Jei jūsų katastrofiškai skysta - pabandykite ištaisyti situaciją pasverdami. Keliais sluoksniais (keliais sluoksniais! Priešingu atveju ji nutekės, jei bus skysta) marlė ir jūsų grietinėlė - leiskite drėgmei išeiti. kaip sveri varškę - kaip tik.

Ačiū, suprantu, bet viskas yra šaldytuve. Taigi mes jį suvalgysime. Tačiau ateičiai, matyt, maskarponė tikrai neįkliuvo. Pabandysiu dar kartą su kita maskarpone.

Štai ką aš tokį turiu !!! Ne grietinėlę, o skystą sutirštintą pieną! (((Gal 5 trynių yra per daug? Galbūt maskarponę reikia švelniai sumaišyti su šaukštu, kitaip aš suplakiau mikseriu - o oi - sutirštintu pienu! Padėk man suplakti, aš taip pat norisi skanaus tiramisu!

[Martolis]

Martolis,

Manau, kad maskarponė jus nuvylė. Yra tokių, kurie virsta skysčiais. Ir jei manote, kad dabar man nėra „įprasto“ italų - paprastai loterija ...

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, kaip suprantu, voverės čia neateina? „YouTube“ yra daug receptų su plaktais baltymais, dabar galvojama, ką daryti.

[Lanochka007]

Lanochka007,

Ne, voverės čia neateina. Jie skystėja ir manęs nemėgsta kremo.

Merginos, pabandykite rankiniu būdu sumaišyti maskarponę mentele. Na, arba kraštutiniais atvejais švelniai sumaišykite su maišytuvu mažiausiu greičiu. Pastaruoju metu tai darau su maskarpone, nes plakdama dažnai ją nutraukiu. Aš negalėjau suprasti, kodėl tai vyksta. Daugelis meistrų pataria ne plakti, o maišyti, nes galima sakyti, kad tai tas pats kremas, bet net ir riebesnis. O jei dar truputį pertrauksite maskarponę, ji bus nukirpta. Papildomas judesys ir viskas.

[Haskis]

Haskis,

Luda, taip pat, tikriausiai, mažiau skystėja švelniai maišant?

Nataša, žinoma, reikia kuo kruopščiau maišyti / maišyti maskaroną su kitais ingredientais. Todėl patariu mentele / šluotele, o ne mikseriu.
Aš daug žiūrėjau, skaičiau ir visur manoma, kad maskarponė yra maišoma, bet nėra plakta. Po to aš pradėjau maišyti maskarponę su visais kitais ingredientais mentele, o kremas pradėjo išlaikyti savo formą.

Aš jau seniai norėjau pagaminti šį desertą! Moterims pirštai baigėsi, kol aš ruošiausi, bet pasirodė stebėtinai skanūs) Kremui aš paėmiau „Unigrande“ maskarponę, Pyaterochka. Viskas buvo plakta labai gerai, su planetiniu maišytuvu. Labai tikiuosi, kad rytoj per pietus svečiams tai patiks ir bus galima pakartoti šį lengvai paruošiamą desertą)

Ramybė jums, kepėjams!

verta mirkyti

Kaip ilgai aš to nedariau. Išradingas desertas. Mėgaukitės puodeliu karšto!))

Iš tiesų, genialus receptas! Paprasta, greita, skanu, jei perkate sudėtingų ingredientų, nėra problema. Aną dieną tai padariau antrą kartą, o dabar dar kartą tai darau naujai svečių šventei. Mascarpone dabar turiu „Bonfesto“ iš kryžkelės. Nustebau, koks jis riebus - 78 proc., Nes tai beveik kaip sviestas. Todėl antrą kartą kaime paėmiau 250 g maskarponės ir apie 100 g 33% grietinėlės „House“. Grietinėlės buvo pakankamai, bet mano forma nėra labai didelė, 16x22, 3 sluoksniai sausainių, tam reikia šiek tiek daugiau nei pusės 400 gramų sausainių pakuotės. Todėl sumažinau kiaušinius ir cukrų, o dalį sūrio pakeičiau grietinėle. Antrą kartą atvėsinau 5 valandas, tai jau nebuvo įmanoma. Geriau ilgiau laikyti šaldytuve. Šį kartą pasirodys, kad atlaikys dieną. Nekantriai laukiu, ką svečiai pasakys rytoj)). Aš rekomenduoju visiems! Ačiū už receptą!

Taigi mane aplenkė nesėkmė su maskarponės „Mascarpone“ iš „Market Market“ prekės ženklo „Bobrovsky“ sūrio gamyklos. Goo. „Tiramisu“ surinko, bet tai, žinoma, nebus tiramisu. O dabar kažkur reikia pritvirtinti antrą stiklainį sūrio ir nusipirkti maskarponę tų firmų, kurios nepasisekė. „Pirštai“ - ilgą laiką kaupiau atsargas Auchane

[Yulentsia]

Yulentsia,

Nieko, visiems kartais nepasiseka. Kaip ir paskutinį kartą? Ar svečiai tai įvertino?