Tešla "Viena"

vakar padėkite mišinį ant viso recepto.
Po 6 valandų - gražus putplasčio dangtelis ir malonus kvapas, po 12 (6 val.) - atsirado silpnas alkoholio kvapas
Mišinys buvo padalintas: dalį tešlos suminkiau duonos virimo aparate, likusią dalį dviem kombainais.
Dabar aš laukiuosi.

Na, senolėje yra skylė, man to dar nebuvo
ką aš galiu pasakyti - verkti
Neturėtų būti alkoholinio kvapo - neperkelkite produktų toliau.
Tikriausiai mielės buvo termobranduolinės - fermentuotos.
Turėjau pradėti per 6 valandas arba kepti po 1-2 smūgių, o gal šiandien ne mano diena

[Lenusya]

Lenusya , labai atsiprašau .
Ar jau kepėte tai per Velykas?

Taip, per Velykas: Velykiniai pyragai yra gražūs, su sluoksniuotu trupiniu, o skonis ir kvapas - fermentuotos tešlos.
Bet šiaip taip nepaliksiu šio verslo - mielių mišinį dėsiu ne 12, o 6 valandoms.

[Lenusya]

Lenusya , Rašysi vėliau, prašau!

Taip, matyt, tokios mielės buvo pagautos.

Aš tikrai parašysiu.
Užėjo uošvė, pasakė, kad jai labai skanu, kad aš pavalgydavau (taip kvepia, man netinka) ir viską išsinešdavau, pabaigoje pasakydama, kad jei vis tiek nedarau “. Šiandien nesiseka, paskambink jai.

Taip. Su mielėmis kepimui. Bet visų pirma aš nesilaikiau tikslių proporcijų. Aš įdėjau 2 kartus daugiau cukraus. Antra, 2 kartus mano mielės tikriausiai buvo per senos. Bet trečiasis skambutis mane visiškai sujaudino. Šviežios mielės, paprastai fermentuotos, kaip ir pirmą kartą. Bet velykinis pyragas daugiau nepakilo. Kitą savaitę planuoju užbaigti šią bylą. Juk iš pradžių pasirodė taip pat.

[Lenusya]

Na ir gerai, Lenusya kad uošvė tai priėmė su malonumu - ne taip įžeidžianti jus! Ir dar išsikepk sau!

Vakar vėl gaminau bandeles, tešlą uždėjau ant sausų mielių (300 g miltų - 1,2 arb. Šaukšt. Kepimui), tešla 5 valandas stovėjo ant akumuliatoriaus, skrybėlė buvo gera, bet man parodė, kad tešla pakilo mažiau nei ant gyvų mielių. Bandelės pasirodė nuostabios, nors aš turiu problemų su valgytojais: mano vyras gali valgyti porą bandelių nusiteikęs (jis geriau nei alus, bet ne su saldžia bandele), dukra mieliau renkasi parduotuvėje nusipirktas (tėvas- uošvė nuolat perka), uošvė nevalgo (jos tikriausiai nėra, ką nusipirkau ar viriau), sūnėnas gali ilgai vaikščioti, tada jis nedrąsiai prašo leidimo ir gali paimti, tik uošvis pasiima be leidimo ir tada atsiprašo. Taigi paaiškėja, kad aš vienas viską turiu ir turiu. Aš eisiu į savo sesers darbą, ir aš paimsiu pusę jo, leisk mamai, tėčiui ir sūnui patikti.
Beje, tešlą dedu 12 valandų tik pirmuosius 2 kartus, po to 4-5 valandas ant akumuliatoriaus, todėl vasarą tikriausiai dėsiu naktį (jei nėra karštų baterijų)

naktį tyloje viskas pavyko

Mielių mišinys stovėjo 6 valandas, tešla buvo gaminama 500 g duonos aparate. miltai. Kepant ir po kvapo buvo nuostabus
Nuotrauka, nors ir nelabai - fotografavausi telefonu.

[Lenusya]

Lenusya , gera, gera nuotrauka.
Džiaugiuosi, kad pasakojimo tęsinys toks džiaugsmingas! Nuostabūs Velykiniai pyragaičiai!
Ar jis vidutinis ir vienas mažas?

pasirodė 5 vidutiniai ir vienas mažas tortas sūnui

Noriu padėkoti už Vienos tešlos receptą. Iš jo gaminau velykinius pyragus, nepastebėjau atskiros temos apie velykinį pyragą iš Vienos tešlos. Na, gerai, aš padariau tešlos receptą. Naudojau sausas aktyvias mieles (ne greitai), nes niekur neradau paprastų mielių. Aš perskaičiavau 4 kiaušinių receptą (tai yra, aš padvigubinau duonos mašinai pateiktų produktų normą) ir perskaičiau mieles 60 g įprastu = 11 g sausu greičiu. Paaiškėjo, kad 4 kiaušinių tešlai reikia 4,5 g sausų nudegimų. Tada dariau viską pagal receptą. Sumaišiau tešlą, po 12 valandų kraunau visa kita. Miltų nedėjau, nors rankos niežėjo. Aš maišiau duonos virimo aparate 2 kartus 20 minučių (tik tešlos režimą, kai jis baigė maišyti, aš jį vėl paleidau). Tada 90 minučių tešla iškilo 2 kartus (padidėjo beveik 2 kartus), trečią kartą įmaišiau razinas ir cukatus (daug, man reikia mažiau, bet buvau godus :))) Ir 90 minučių buvo tinkama už Ievą. Iškepiau du Velykinius pyragus.
Viskas pasirodė tiesiog puiku! Labai ačiū už receptą.
Mano komentarai:
nebijokite naudoti sausų mielių (svarbiausia pasirinkti šviežias sausas ir aktyvias, o ne greitai). Viskas gerai pavyksta. Mano skoniui reikėjo įberti truputį druskos. Bet nusprendžiau laikytis recepto, jokio kūrybiškumo. Ir tada aš galiu tai padaryti savo kūrybiškumu! Be to, receptas nebuvo išbandytas, o Velykos jau visai netoli, nėra laiko eksperimentams. Bet kitą kartą įbersiu druskos.
Ant trupinio: arba aš jį kepiau (apie 40 minučių), arba jis turėtų būti toks (lyginu su kitomis nuotraukomis, viskas yra kaip mano), bet trupinys nėra pluoštinis, šiek tiek sausas, net sakyčiau. Lyg tešla buvo įtempta, nors tešla buvo beveik skysta, dėmėta. Gal ką tik iškepė? Pamatysime sekmadienį. Tai galima užpilti, jie sako, kad skonis iš Vienos yra geresnis 2-3 dienas.
Mano vertinimas yra 98% 100% skalėje :) likusieji yra dviejų asmeninių nuostatų. Aš pakartosiu receptą! Dėkoju!

[Qween]

Qween Labai ačiū už puikų Vienos tešlos receptą, visas emocijas jau išsakiau temoje „Vienos tešlos pyragas“ , dabar kilo vienas klausimas - faktas yra tas, kad kai 12 val. mielės stovėjo su cukrumi, pienu ir kiaušiniais, mišinys įgavo alkoholio ar kažko rūgštaus kvapo!Visi produktai buvo šviežiausi.
Gatavo pyrago skonis ir kvapas buvo puikūs, nes tešloje buvo citrinos ir apelsinų žievelės.Pasakyk man, koks kvapas turėtų būti po 12 valandų. šios srutos ir kodėl ji rūgsta?
Šioje gijoje pateikiamos rekomendacijos kuo daugiau minkyti ir pakelti. Ar tešla nerūgsta dėl tokio ilgo proceso? (Kai tešla buvo minkoma KhP pyragui, kvapas buvo alkoholinis.)

Ačiū iš anksto .....

[citatos autorius = Nora Clarck yra tas dalykas, kai 12 val. buvo mielių su cukrumi, pienu ir kiaušiniais, mišinys įgavo alkoholio ar kažko rūgštaus kvapo! [img plotis = 36 aukštis = 24] Visi produktai buvo šviežiausi. Pasakyk man, koks turėtų būti kvapas per 12 valandų. šios srutos ir kodėl ji rūgšta? [img plotis = 36 aukštis = 25] Šis siūlas rekomenduoja atlikti kuo daugiau minkymo ir pakėlimo. Ar tešla nerūgsta dėl tokio ilgo proceso? (Kai tešla buvo minkoma KhP pyragui, kvapas buvo alkoholinis.)

[/ citata]
Kvapas turėtų būti. Pasirodo, savotiškas raugas, kuris vėliau suteikia Vienos tešlai stratifikaciją. Asmeniškai aš įdėjau šią tešlą į HP „Tešlos“ režimu 2 kartus ir tik po to įdėjau į 1/3 formelių ir, leisdamas jai judėti iki 2/3, kepiau pirmųjų 200 temperatūroje ir tada 180 laipsnių 45 minutes (laikas priklauso nuo formos dydžio). Niekas nesurūgo. Velykiniai pyragai yra dieviški !!! 1 didelis ir 2 maži. Manau, kad niekas nepasikeis, jei tą patį atliksite visiškai HP.

[Panevėžys1943 m]

Panevėžys1943 m
Labai ačiū už atsakymą ... pyragai tikrai gražūs ir nieko rūgštūs, bet prieš kepdami labai išsigando ...

Pasakyk man. Jei gerai supratau, tai už 300 g miltų yra 12 g sausų mielių maišelis. daug? Paskutinis pyragas pasirodė valgomas, bet ne toks prašmatnus kaip pirmasis. Aš planuoju sukurti šį nuostabų receptą, kad gautų stabilų rezultatą.

Pasakyk man. Jei gerai supratau, tai už 300 g miltų yra 12 g sausų mielių maišelis. daug? Paskutinis pyragas pasirodė valgomas, bet ne toks prašmatnus kaip pirmasis. Aš planuoju sukurti šį nuostabų receptą, kad gautų stabilų rezultatą.

Sayla, 500 g miltų reikia 7 g SAF momentinių mielių, o viename arbatiniame šaukštelyje jų yra 3 gramai.

[Sayla!]

Sayla!
Tai jūsų atsakymas iš kosmoso !!!

Citata: 2008 m. Gruodžio 17 d., 11.05.05.07 val
Duonos kepimas ir sodrios mielinės tešlos gaminimas iš šviežių mielių:
1. Paprastai duonai - 100 gr. miltų 2 g šviežių mielių.
2. Tešlai su vidutiniu kepimo kiekiu ir cukrumi (pavyzdžiui, labai skanus kulichas iš Elena Bo) - už 100 gramų miltų, 3 gramus šviežių mielių.
3. Sunkiai sviestinei tešlai (pavyzdžiui - Pokhlebkino pyragas) - 100 g miltų 4 g mielių.
4. Jei aš kepu duoną arba tešlą minkau be laikmačio, tada pirmiausia į kibirą supilkite vandenį, įdėkite mielių ir įpilkite šaukštą cukraus (iš bendro kiekio pagal receptą imu cukrų). Kol gaminu likusius ingredientus, mielės turi laiko „nudžiuginti“ ir tapti panašios į gazuotą vandenį.
5. Kai dedu tešlą ar duoną ant laikmačio, mieles dedu tiesiai ant viršaus, ant miltų ir viskas.
6. Visiškai! nesvarbu, ar tai šaldytos mielės, ar ne. Ką turiu šiuo metu, aš juos įdėjau. Įskaitant laikmatį.
Svarbiausia yra tai, kad mielės (ant laikmačio) nepasiektų vandens anksčiau laiko ir visa paslaptis.

Labai ačiū už receptą! Velykinius pyragus gaminau pirmą kartą gyvenime, tai pasirodė puikiai! Aš pati nesitikėjau tokio rezultato, viskas tiesiog super!
raugas stovėjo šalia akumuliatoriaus tikriausiai apie 15 valandų, o gal ir daugiau, nes visos rankos nepasiekė išlieti šio verslo į duonos virimo aparatą

[evnadiva]

evnadiva, Nora clarck , Panevėžys1943 m , Edelka , tavo sveikatai!

Panevėžys1943 m,Plaukų segtukasAčiū, kad palaikote temą ir atsakėte į klausimus

[Sayla!]

Sayla!
Tai jūsų atsakymas iš kosmoso !!!

Citata: 2008 m. Gruodžio 17 d., 11.05.05.07 val
Duonos kepimas ir sodrios mielinės tešlos gaminimas iš šviežių mielių:

6. Visiškai! nesvarbu, ar tai šaldytos mielės, ar ne. Ką turiu šiuo metu, aš juos įdėjau. Įskaitant laikmatį.
Svarbiausia yra tai, kad mielės (ant laikmačio) nepasiektų vandens anksčiau laiko ir visa paslaptis.

Sakykite, ar galite užšaldyti gyvas mieles?

[katyac]

katyac , Žinoma.
Tik neužšaldykite pasenusių mielių.
Mieles supjausčiau į 6, 8, 10 ir 5 gramų gabalėlius. Tada dedu iš eilės ant maistinės plėvelės, apvynioju šonais. Gautą „dešrą“ sulenkiu taip, kaip ji deda, tada dedu į maišelį ir į šaldiklį.

Aš tiesiog nededu į maišelį, nes mielės praktiškai per kelias dienas išsivėdina ir „užšąla“. Taigi jie yra nuostabiai saugomi.
Vietoj plėvelės mielių kubelius galite suvynioti į popierių, kuriame jie parduodami (tik šio popieriaus nepakanka).

Kai reikia, aš jį išankstinio pasirengimo iš karto imuosi.

[katyac]

katyac , Žinoma.
Tik neužšaldykite pasenusių mielių.
Mieles supjausčiau į 6, 8, 10 ir 5 gramų gabalėlius. Tada dedu iš eilės ant maistinės plėvelės, apvynioju šonais. Gautą „dešrą“ sulenkiu taip, kaip ji deda, tada dedu į maišelį ir į šaldiklį.

Aš tiesiog nededu į maišelį, nes mielės išsiverčia ir „užšąla“ beveik per kelias dienas. Taigi jie yra nuostabiai saugomi.
Vietoj plėvelės mielių kubelius galite suvynioti į popierių, kuriame jie parduodami (tik šio popieriaus nepakanka).

Kai reikia, aš jį išankstinio pasirengimo iš karto imuosi.

Ačiū už patarimą, pabandysiu tai padaryti.

O, iš šios tešlos kepiau velykinius pyragus. Visada laikiau save mielių tešlos srityje SPECIALISTU. Bet ši tešla yra KAŽKAS! Niekada to neturėjau. Net maišydamasis pajunti skirtumą. Ir kvapas. Nepasensta. Dėkoju!

[fronya40]

fronya40 , ačiū už malonius žodžius!
Tavo sveikatai !!!

[Qween]

Qween Kai matau, kad esate prisijungę, iškart atsiranda keletas klausimų.Kai kepame baba romą - kaip jį pamirkyti sirupe? Ar turėtumėte jį perpjauti per pusę? Ar tiesiog mirkti viršuje? Nuotraukoje viršus buvo padengtas glazūra. Baba nebus per drėgna ir todėl šlapia. Kada geriau mirkyti, drungnai ar kai atvės?

[Nora clarck]

Nora clarck , Aš darau tai:
Kepu moteris. Kai jie bus beveik paruošti, viriu sirupą. Tada išimu moteris iš orkaitės ir supilu jas sirupu, tiesiai į skardines. Tada apverčiu juos aukštyn kojomis (tų pačių formų) ir užpilu likusį sirupą.

Ant vos šiltų moterų pilu glazūrą. Jei jie karšti, glazūra ištirps.
Ir taip - gražiai, vangiai tepasi juostelėmis.

Tada palieku atvėsti.

Lygiai taip pat darau vieną didelę moterį (tokią formą, kurios viduje yra vamzdelis).

Net iš tolo nepanašu į žalią, nemalonią tešlą, net jei sirupo yra daugiau nei planuota.

Išbandykite, tai skanu.

[Qween]

Mielasis Qweenai, jūs neatsakėte į mano ankstesnį klausimą, faktas yra tas, kad jis mane labai kankino, todėl nepaliksiu jūsų vieno ir net negalvoju!

Qween Pasakyk man, koks kvapas turėtų būti po 12 valandų. šios srutos ir kodėl ji rūgsta?
Šioje gijoje pateikiamos rekomendacijos kuo daugiau minkyti ir pakelti. Ar tešla nerūgsta dėl tokio ilgo proceso? (Kai tešla buvo minkoma KhP pyragui, kvapas buvo alkoholinis.)

Ačiū iš anksto .....

Babos sąskaita ... taigi .... dabar tai neleis man miegoti!Viskas, nušvinta, skrandyje pradėjo tyliai murkti ...
viena problema, namie neturiu kepimo indo. Turiu pirkti .... bet kuri? Silikonas ar teflonas? O gal yra ir kitų? Padėkite patarimais!

Laukiu stebuklo ...

[Nora clarck]

Nora clarck, atsiprašau, kad praleidau jūsų klausimą.
Ji buvo kaip voverė rate. Kai 17 dieną jie išjungė mano vandenį, jie man dar nedavė vandens! Tuo pačiu dar spėjau ką nors paruošti Velykoms.

Šio bandymo tešla neturi alkoholinio kvapo (tačiau aš nepilstau žalio pieno). Tačiau nesakyčiau, kad gatavoje tešloje esantis pienas atrodo šviežias. Po 12 valandų mišinys nevienodas.

O alkoholinis, bet labai subtilus, malonus kvapas ir skonis turi paruoštą tešlą, kuri ilgai minkoma. Todėl šios temos pradžioje rašiau, kad Vienos pyragas mėgsta kelis pakilimus.
Galbūt tai ne kiekvieno skoniui?

Jei tešla po minkymo mažiau fermentuojasi, tada bus šio alkoholinio poskonio kvapo, tuo mažiau, tuo mažiau tešla raugins.
Bet kuriuo atveju rezultatas yra geras (bet kitoks).

Taigi ką aš darau?
Tai turiu omenyje, jei jums tikrai nepatinka šis kvapas (visiems ne viskas gali patikti vienodai), tada aš rekomenduoju sumažinti tešlos fermentacijos laiką ir galima sumažinti gatavos tešlos pakilimo laiką. Ir nepilkite žalio pieno.

Formos moterims - turiu silikoną (Silicomart), labai jais džiaugiuosi. Tos moterys nuotraukoje yra kepamos tokia forma.
O metalinės formos ilgą laiką neveikia spintoje.

Turite klausimų ?
PS: Atrodo, jie davė vandens !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!!!!!!!!!!!

Puikus atsakymas, ačiū labai. Pienas buvo tiesiog žalias.Būtina, kad kiekviename atsakyme atsirastų kažkas naujo.Dabar svarbiausia nusipirkti romo moteriai skirtą uniformą. Bet viskas aišku. DĖKOJU!!!Vanduo jums visada, be pertraukų!

[Nora clarck]

Nora clarck, esate laukiami

Taip, pasirodė, kad pjesės eigoje atsiranda keletas „paslapčių“.

Ir jie davė vandens!

: gėlės: Qween, aš tikrai noriu tau padovanoti puokštę!
Šiandien vėl kepiau duoną iš Vienos, na, labai skani
Derinu dvi programas: tešlą + saldžią duoną. Už 450–500 gramų miltų duona truputį laikėsi ant kibiro rankenos, turėjau šiek tiek paspausti, kad ją išimčiau iš formos
Ačiū dar kartą

[Umka]

Umka , ačiū ir tau - už gėles ir malonius žodžius

ah-ah ... mergaitės, aš turiu kažko blogo Vienos tešloje
Aš ką tik iškepiau strudli su aguonomis, kvapu ir skoniu - viskas puiku, ačiū ... bet su juo dirbti visiškai neįmanoma ... Vieną gavau taip „suplyšus“, kad tikrai negalėjau apvynioti aguonų įdaras tešloje ... kentėjęs su pirmuoju štrudeliu, antrasis ir trečiasis buvo tiesiog „suvynioti“ su koše ... ir ta tešla visą laiką buvo plyšusi, turėjau ją lopyti ...
ir vis dėlto ... ir jis taip pat tapo pasenęs ... jau ... po 20 minučių. „išėjus“ iš orkaitės ... tai tas, kuris savaitę neturėtų pasenti
Taip, aš, žinoma, 100% nesilaikiau recepto - mečiau 1/4 arb. druskos (na, negaliu kepti be druskos, negaliu) ir 2 valg. l. Prancūzės moterys prieš minkydamos pridėjo tapatybę ... bet, man regis, vargu ar prancūzė turėjo įtakos greitai tešlos tešlai, ar ne?
trumpai tariant, ji skundėsi likimu ir nebyliomis rankomis ... kas gali pasakyti ką nors protingo - kur mane pramušė? Manau, kad, kaip įprasta, bus kalta orkaitė
bet tešla yra LABAI skani ... kai kuriais atžvilgiais net pluta atrodo kaip trumpa tešla ... ir kvapas yra nuostabus, čia

[klazy]

klazy , taip, kažkas negerai.
Pluta man neatrodo kaip tešlos tešla. Tešla pasirodo labai plastikinė, su ja labai malonu dirbti.Tačiau produktai ilgai nesensta.

Ir su „prancūze“ ji kepė Zest ... Merginos taip pat įpylė druskos.

Gal miltai nepavyko? O koks aliejus buvo pilamas?

Labai atsiprašau ...

Na ... miltai buvo paprasti - aš nefiksavau ... su vidutinišku glitimu.
sviesto.

Labai atsiprašau ...

nėra ko gailėtis - mano vyras jau sutrypė pusę tešlos, o vakare vyresnysis trauksis, o seneliai ateis aplankyti ... Manau, vargu ar galėsiu pamatyti, kaip ši tešla pasensta tik po rytojaus
Man labai patinka kepimo aromatas ... Negaliu išbandyti strudli, nes praėjusią vasarą atradau alergiją aguonoms ... Iš likučių iškepiau mažą bandelę su razinomis ir jau sutrypiau žemyn ... bet aš manau, kad mano giminaičiai susitvarkys su aguonų strėlėmis be manęs

Aš kažkaip išbandysiu šią tešlą, gal ji man pasiduos :))

Sveiki, todėl išbandžiau šią tešlą. Skonis geras, bet nesu patenkintas, negalima apakinti gabalinių gaminių - idealiai tinka tik formoms.

Bandysiu toliau.

Mergaitės, kas negerai su jūsų Vienos tešla? Kadangi receptas buvo paskelbtas, kepiau šešis kartus, pasirodo puiku, ir suktinukus bei pyragus. Pjaustant tešla yra puiki, nelimpa, ji puikiai suformuota. Pabandykite pakeisti miltus arba nusipirkite miltelių pavidalo askorbo rūgšties ir minkydami į tešlą įberkite žiupsnelį.
Sėkmės!

Ne, aš tiesiog turėjau kitų lūkesčių, tikriausiai nelabai teisingai atsisakiusių - lūkesčiai nebuvo patenkinti - tai mano problemos. Nors iš 16 bandelių po pusryčių liko 8 - ir tai dviems.

Mergaitės, kas negerai su jūsų Vienos tešla?

Aš buvau tik lipnus ir negailestingai suplyšęs.Gal, tikrai, miltai yra blogi ... Manau, kad turėjau h / s ūkį ... Aš kažkaip išbandysiu šią tešlą.

[natamylove]

natamylove, sprendžiant iš nuotraukos, kažkas buvo ne taip su jūsų testu. kažkoks jis „suplyšęs“. Panašu, kad jūsų bandelės viduje „sausos“. Aš esu teisus?

Tiesą sakant, iš Vienos tešlos gaminami puikūs bet kokios formos produktai, įskaitant labai mažus. Ir pluta visada išeina - puota akims.

klazy, Aš niekada nevartoju „Khutorok“. Šios kančios man nekelia pasitikėjimo.
Linkiu jums gero antro bandymo.

Aš nežinau, kas yra negerai, bet kažkas negerai. Visi jau valgė. Net nežinau, dėl ko nusidėti.

Seniai nesigilinau į šią temą ...

Ne, mergaitės, jei su šia tešla kažkas nepavyksta, turite patikrinti ingredientų šviežumą ir kokybę (visų pirma, miltus ir mieles) ir patikrinti maisto ruošimo technologiją.

Iš šios tešlos viriau daug, daug kartų, ir pyragų, ir bandelių pavidalu, ir kalėdinių suktinukų, ir suktinukų su aguonomis ... Nebent tik iš jo pagaminti „smulkūs gabalėliai“ nesudrožė, o tada tik todėl, kad mūsų šeima, mažos formos negerbiamos. Ir sprendžiant iš tešlos plastiškumo ir paklusnumo, tada iš jos galima pasidaryti net pasagą blusai.

Raugintas tešla taip pat netrukdo. Šios tešlos pagrindu buvo gaminami unikalūs suktinukai su raugu - sluoksniuoti, sausi, minkšti, ilgą laiką nepasenę.

Kitas momentas, kodėl tešla gali neįtikėtinai greitai išdžiūti, yra per ilgas minkymas, kurio metu gali sutrikti tešlos struktūra.

Kitas momentas, kodėl tešla gali neįtikėtinai greitai išdžiūti, yra per ilgas minkymas, kurio metu gali sutrikti tešlos struktūra.

taip pat, beje, gali būti.

Merginos po 6 valandų tešla tapo rūgšti, kodėl?

OLECKA, ar turite omenyje, kad pradinė „tešla“ yra rūgšti (taigi tai dar nėra tešla)? O kuo jūs jį priskyrėte rūgščiai? Per 6 valandas turėjo pasirodyti toks šiek tiek alkoholinis kvapas.

Pirmoji tešla tapo rūgšti, ne tik kvapas buvo rūgštus, bet mišinys ūžė kaip šampanas, o kiaušinių (n) skonis vis tiek buvo susuktas

Pirmoji tešla tapo rūgšti, ne tik kvapas buvo rūgštus, bet mišinys ūžė kaip šampanas, o kiaušinių (n) skonis vis tiek buvo susuktas

Taigi tešla pagal šį receptą atrodo taip ... bent jau man šnypštė (ypač maišant) ir viršuje buvo „varškės kiaušinių“ poveikis; kai tik visa tai sumaišoma, tešla tapo vienalytė.

keista, kai aš viriau paskutinį kartą, tai nebuvo