Akmuo (plokštė) duonai kepti

Tanja, aš įkaitinu orkaitę ir dedu tiesiai ant akmens, sausainis pasirodo puikus: girl_wink: Kažkur Temko aš apie tai net rašiau ir parodžiau sausainį. Rasta 53 puslapyje, 1054 puslapyje

Ačiū Lenochka! Aš tai padarysiu kitą kartą, tai prieš tris minutes aš padėjau jį į vidurinį lygį, aš atėjau, o tada jūs atsakėte. Mes šiek tiek pasiilgome vienas kito. Aš sūrio pyragą kepiau vidutiniškai prieš porą dienų vandens vonioje, jis pasirodė labai kietas. Ir tai vis dar yra akmens nuopelnas. Būtų tikrai išdegęs. Tikiuosi, kad biskvitas taip pat pasirodys. Aš, apskritai, kol sausainiai daugelyje kepa, ir net tuos, kurie yra ant pirštų, galima suskaičiuoti. Taigi, net jei kažkas nepasiseks, bus sunku suprasti, ar tai orkaitėje, ar mano kreivose rankenose.

Merginos, aš išjungiau orkaitę, o dabar jis ten turi stovėti išjungtas, atidaręs duris? Arba dabar išimkite ir leiskite jam stovėti ant stalo, kol atvės?

Merginos, aš išjungiau orkaitę, o dabar jis ten turi stovėti išjungtas, atidaręs duris? Arba dabar išimkite jį ir leiskite jam stovėti ant stalo tokioje formoje, kol jis atvės?

Ne, išimk, nuimk žiedą. Ir pabandykite biskvitą su pergamentu perkelti į groteles

Turintiems akmenį krūtinė orkaitėje labai patogu naudoti tokį tinklelį, uždėti ant jo ir iškart į orkaitę ant įkaitinto akmens ...

[kisuri]

Pažvelk, ką Ira kisuri Aš griebiau sau molio gabalą duonai kepti. Toks - akmuo iš visų pusių pasirodė. Tik išskirtinis dalykas iš vietinių keramikų ir vietinių gyventojų yra Izraelyje, todėl galite pasižvalgyti:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16633.0

Tanyuša, manau, kad ir jūs galite užsisakyti pas mus .. kai buvau Kijevo apačioje pas Andreevskį, buvo puodininkas, jis pasakė, kad gamina pagal užsakymą .. bet kokia forma .. bet aš neturėjau laiko pasiimti duomenys .. pradėjo pilti .. turėjo greitai pasislėpti .. bet supratau, kad jis būna Pirogovo mugėse.

Tai, manau, tokių amatininkų galite rasti visur. Priešingu atveju man gėda prisipažinti, bet gimęs ir gyvenęs Donecke visą gyvenimą, jau gana ilgą, ne tik Pirogovo mugėje, iki šiol niekada nebuvau Kijeve. Būdamas studentas, porą kartų grįžau į SSRS į Kareliją, Baltarusiją, tuometinį Leningradą, į Abchaziją ir į Maskvą. Apskritai dabar jis yra užsienyje.
Bet grįžkime prie šio molio, nes mano orkaitė tokio stebuklo tiesiog neliks aukštyje, rankena vis dar kyšo. Orkaitėje viršuje turiu dujinę kepsninę, jos nenaudoju, bet kabo tik tam atvejui. Norėjau paprašyti, kad dujininkas jį nuimtų. O vyras - ne bet kuriame. Ir meistrai paskambino, kad jis iš orkaitės iš mano viryklės ištrauktų dujų kontrolę iš orkaitės, kitaip jis mane visiškai kankino, minutę laikė nuspaudęs mygtuką, tada paleido - viskas užgeso. ir dar labiau apšvieskite dugną, kol jis atvės. O dabar - grožis. Pasuko rankeną - ji įjungta. Akmuo sušilo maždaug per 15 minučių ir net duona, net pyragai.

Ačiū visiems už atsakymus. Vakar kepiau duoną ketaus keptuvėje, ji pasirodė puiki ir net be dangčio. Didžiulis aukštas gražus vyras.

Oho!
Puiku! Gražus!
Ir su dangteliu tikriausiai bus dar geriau! Pabandyk tai!

Bet noriu paklausti: ar kas kepė duoną ant stiklo, na, kaip ant apversto stiklo kepimo indo. Stiklas yra ištirpęs kvarcinis smėlis. Šviečia kietai. Aš tiesiog noriu padėti savo draugei kepant orkaitėje, bet ji neturi akmens, keramikos, klinkerio plytelių. Yra ketaus keptuvė, bet ji dvoks, jai pietų metu šimtas metų. Taigi pagalvojau, gal ant stiklo? Kažkas iškepė?

Galite išbandyti tik karščiui atsparius. Turiu stiklines keptuves orkaitei.Aš ruošiuosi kepti rytoj, galiu tai išbandyti specialiai jums. Vakare pranešiu atgal su nuotrauka, jei gausiu duonos.

Bet noriu paklausti: ar kas kepė duoną ant stiklo, na, kaip ant apversto stiklo kepimo indo. Stiklas yra ištirpęs kvarcinis smėlis. Šviečia kietai. Aš tiesiog noriu padėti savo draugei kepant orkaitėje, bet ji neturi akmens, keramikos, klinkerio plytelių. Yra ketaus keptuvė, bet ji dvoks, jai pietų metu šimtas metų. Taigi pagalvojau, gal ant stiklo? Kažkas iškepė?

Įdegis, aš nekepiau ant stiklo, bet „Simax utyatnitsa“ pasirodė puiki duona

Įdegis, aš nekepiau ant stiklo, bet „Simax utyatnitsa“ pasirodė puiki duona

Linai, ar „Simax“ taip pat yra stiklas? Ar dega viduje? Kaip numetėte (lentas) nuo peties? Arba jį apvertė, arba padėjo į šaltą vietą ir įdėjo į orkaitę, o tada įjungė? Phew, tonų klausimų!

Lenas, o „Simax“ taip pat yra stiklas? Ar dega viduje? Kaip numetėte ašmenis (lentą) viduje? Arba jį apvertė, arba padėjo į šaltą vietą ir įdėjo į orkaitę, o tada įjungė? Phew, daug klausimų!

„Simax“ yra karščiui atsparus stiklas, pateptas aliejumi ir įdėtas tešlos gabalėlį, kad tilptų į formą (žąsų keptuvę). Tada, kai tešla bus paruošta kepimui, įdėkite formą į kepimo skardą ar groteles ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.
Tai yra formos, apie kurias kalbame, įmonė tikrai kitokia, neseniai įsigijau tai už labai gerą kainą ir net su dangčiais

Nenorėčiau rizikuoti įdėti tešlos gabalėlio į įkaitintą keptuvę, tačiau pakeltą duoną galima iškepti tiesiai į formą. Aš tai padariau taip.

Ar mes kalbame apie įkaitintą puodą

Pirmiausia bandote jame kepti duoną, jos neapversdami, galbūt rezultatas jums patiks, o tik tada ant apversto

Ne, gerai, jūs turite jį perkošti, kaip tai darote šaltyje, tada įjunkite orkaitę ir pašildykite kartu su duona. Aš kepiau taip, bet kai dedu tešlą į karštą orkaitę, man labiau patinka duona, aš vis tiek dosniai pilu vandenį iš purškiamo buteliuko ant viršaus.
Ir jei jūs jo neapversite ir nekaitinsite, kad duona, kaip aš įpratau, būtų dedama į karštą orkaitę, tada šonai trukdys lentai, kai duona nukris, tada jis turės peršokti iš šonų aukščio.
Aš esu ant savo akmens, kai tepu tešlą, tada tešla su tolimu galu guli tiesiai ant akmens, aš porą kartų šiek tiek pirmyn ir atgal per akmenį su tešla, o duona sklandžiai plaukioja ant pergamento ant akmuo be laiptelio, tešla per daug nesijaudina.

Tanja, tu manęs nesupratai, tikriausiai Net kai kepu duoną karščiui atsparioje stiklinėje keptuvėje, orkaitė prieš kepant įkaista iki reikiamos temperatūros, aš tiesiog ištraukiu groteles iš orkaitės, kad ji neįkaistų. ir tada aš įdėjau jį kartu su forma į karštą orkaitę. Eksperimentuokime ir pasakykime, kas atsitinka.

bet nebandyk manęs .. Aš ištirpstu stiklinėje ir tada padėjau ją ant akmens plytelės (šildomos, aš jos visiškai neišimu) su pergamentu apačioje .. stiklinis puodas, aš jį turiu nuo tada Sovietiniai laikai .. Aš žinau, kad to daryti nepageidautina ..

Gerai padaryta: mergina_sklendimas: Aš pripratau prie karštos orkaitės, bet padėjau ją ant šaltų grotelių, o jūs padėkite ją ant karšto akmens ir tylėkite

Nuslystu maišą .. ir tu to negali padaryti ..
taip, ir paveldėta forma iš sovietinių laikų ... dabar, kokie jie

Kreminė duona.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0

šis gerai joje eina, o paskui iš jo išskrenda .. apvertė .. ir

Nuslystu maišą .. ir tu to negali padaryti ..

Kodėl nizya? Ar jis užsidegs, ar kas? Aš visada mėtau duoną ant akmens ant pergamento. Kartais, jei popieriaus lapo galas išsikiša už akmens, tada jis būna juodas, apdegęs, kaip tada, kai išimu duoną, bet taip niekada neatsitiko, kad pergamentas sudegė. Turiu padengtas kažkokiu impregnavimu, gal nedega?

Kaip suprantu, Lika, perduodama pergamentą pagal tipo formą, yra perdraudžiama. Pagal gamintojo rekomendaciją karščiui atsparias stiklo formas reikia dėti į šaltą orkaitę.

Primenu apie įkaitintos orkaitės sprendimą ...

Pakatik, mes tokių tinklų neturime.

Nepamenu, bet merginos rašė

Čia ji yra Rusijoje, rado 87 rublius
🔗

Aš kepu aliuminio keptuvėse, sutepusi ją kalbančiu iš Ludos. Niekas nelimpa.Ar man reikia kuo nors sutepti akmenį? ar tešla prie jos nelimpa?
ir aš suprantu, kad jei uždengsite tešlą keptuvėje, ar ne?

Jokiu būdu negalima nieko tepti akmeniu! Sugadinsite.
Prie akmens niekas nelimpa. Nebandė pridengti. Išbandykite, pasakykite vėliau. Tai turėtų veikti.

[takelažas15]

Dėkoju.
Apskritai kepiau ne taip seniai 4 mėnesius, ir visą laiką su dangčiu. Tiksliau, uždengiu dviem vienodomis keptuvėmis. Mano kalvagūbris niekada nesprogo kaip visi (lizdai nieko neaiškina ir viskas)
Po savaitės eisiu ten į lauką, pamačiau, kaip kasė nelegalų karjerą ir skynė gabalą. Kažką pasiimsiu, arba išsiriksiu tolygiai, o ne riebiai bandysiu iškepti, kitaip jis nuolat dega orkaitėje iš apačios.
Šis ir paskutinis detonavimas jau turėtų būti ant akmens, tad kas prieš kepant nebūtų pasislinkusi ir nesuglamžyta?
Ką, ir nereikia jo pabarstyti miltais?

takelažas15, jūs eisite per temko, kad turėtumėte idėją, kaip kepti su akmeniu: girl_wink: Ir trumpai tariant, akmuo yra sumontuotas orkaitėje ant grotelių, pašildomas kartu su orkaite. Ir tik tada ant jo dedama kepimui paruošta duona ir iškepamas numatytas laikas

Po savaitės eisiu ten į lauką, pamačiau, kaip kasė nelegalų karjerą ir skynė gabalą. Kažką pasiimsiu, arba išsiriksiu tolygiai ir ne storą.Mėginsiu iškepti, kitaip jis nuolat dega orkaitėje iš apačios.
Šis ir paskutinis detonavimas jau turėtų būti ant akmens, tad kas prieš kepant nebūtų pasislinkusi ir nesuglamžyta?
Ką, ir nereikia jo pabarstyti miltais?

Su karjero akmenimis elgiatės atsargiau. Kokia yra veislė? Jei jis yra kristalinės kilmės, pavyzdžiui, granitas, tai neįmanoma, nes jie gali spinduliuoti spinduliuote, nuosėdinės uolienos, atrodo, to nedaro, bet nepakenktų pamatuoti foną, be to, aš Aš nesu įsitikinęs, kad veikiant temperatūrai kažkas nebus paleista kenksminga. Labiausiai žinomas ir saugus yra molis, kuris buvo deginamas 1000 laipsnių ar aukštesnėje temperatūroje. Tačiau karjeroje tai yra tik pradinė forma. Taigi pagalvok, rizikinga paimti bet kokį akmenį.

Šis ir paskutinis detonavimas jau turėtų būti ant akmens, tad kas prieš kepant nebūtų pasislinkusi ir nesuglamžyta?
Ką, ir nereikia jo pabarstyti miltais?

Pirmąjį korektūrą turiu HP, o antrąjį - krepšelyje (kepimo popierių galite tiesiog naudoti ant lentos virtuvėje, kurioje yra šiltesnė vieta, bet ne orkaitėje. Tešlą (ant pergamento ji slenka tiesiai nuo lentos) ant ŠILDYTO akmens .Kepu taip.
Tačiau daugelis merginų antrą kartą vakarauja orkaitėje, įjungus orkaitės šviesą, ir tik tada įjungia orkaitę ir kepa. Bet aš vis tiek nepadėjau jo tiesiai ant akmens, nedėjau ant pergamento, o tada - akmens. Ir nusipirk gero popieriaus, Ukrainoje tai Frekenas Bockas, Rusijoje - nežinau, nesu rusas. Ir tada jūs iškirpsite blogą peiliu.

Atsiguliau ant akmens, šiek tiek apdulkėjęs miltais.

Aš tešlą sutepu kiaušiniu, ji kartais teka ant akmens, net atsitinka su atsekamuoju popieriumi, kad pataiko į akmenį, o tada šios dėmės visai nenuplaunamos, Su chemija molis yra žemiau, o aš trinau tai šepetėliu, bet tai tarsi negyvas košelė ... apskritai „Vidocq“ nėra dailus pristatymas. Ir be atsekamojo popieriaus, taigi pagaliau siaubas bus ramus. O gal aš tokia kiaulė.

Iš kartono iš moteriškų kojinių padariau bagetės laikiklį dviem bagetėms ir suvyniojau į šokolado foliją. Prieš kepdamas jis išsitepė Liudinos plepute. Niekas nelimpa.
Gal pabandykite akmenį per foliją. Nors folija yra metalinė ir ji įkaista

Iš kartono iš moteriškų kojinių padariau bagetės laikiklį dviem bagetėms ir suvyniojau į šokolado foliją. Prieš kepdamas jis išsitepė Liudinos plepute. Niekas nelimpa.
Gal pabandykite akmenį per foliją. Nors folija yra metalinė ir karšta

Čia apsiėjau be moteriškų kojinių.Mažas kepaliukų / batelių forma - mes tai darome patys!

Smiltainio akmuo

Panašu, kad smiltainiai neduoda šviesos, tik tai labai sunkus akmuo. Perskaitykite viryklės instrukcijas, kiek svorio leidžiama uždėti ant grotelių ar kepimo skardos. Mano, pavyzdžiui, ant grotelių, jei - tada ne daugiau kaip 7 kg kartu su ruošiamu patiekalu.

Mano orkaitei pavojus negresia. senas sovietinis, jei griliui tai nepatinka.
Jį visada galima pakeisti.
Vakar specialiai „Epicentre“ studijavau krosnių ir orkaitių prietaisą.
Aš padariau išvadą, kad per keletą metų nieko esminio šioje technikoje neįvyko (na, išskyrus dizainą). Taigi nėra prasmės keistis. Elektrinė orkaitė yra prabanga mokant už elektrą.
O dujose vis dar nėra temperatūros reguliavimo.

Drįstu su jumis nesutikti, ar tikrai galima sakyti, kad niekas iš esmės nepasikeitė, taip pat pasikeitė, kaip dujinės krosnys turi naujas funkcijas ir viena iš jų yra temperatūros režimas, galite perskaityti apie likusius. O elektrinės orkaitės dabar apskritai yra daina, malonu jose kepti ir gaminti, yra labai daug skirtingų funkcijų. Ir jie negauna daug elektros energijos, tai jau ne kartą buvo parašyta forume. Kitas dalykas yra tai, kad jums reikia gerų laidų ne tik bute, bet ir įėjime

.... Ir jie negauna daug elektros energijos, ...... reikia gerų laidų ne tik bute, bet ir įėjime

: Jei jums reikia gero, tai reiškia storą laidą, o tai reiškia, kad jis valgo daug.
„Electro yes“ turi termo jutiklį. Bet aš visiškai nesvarstau elektro, nes jie daug vėjo!
Tik dujos, o dujose nebuvo sugalvotos, išskyrus efektingas rankenas.

Jie nieko nesudrebina, jei į klausimą kreipiatės pagrįstai. Turiu elektrinę orkaitę, kurioje sunaudojama AA elektros energija. o visur yra LED lemputės. + dujinė viryklė. e-va išleidžiama 260–280 kv. su elektriniu virduliu. kasdien kepu ne tik duoną, turiu didelę šeimą.

Taip, ne tai esmė, Maskvoje elektra yra 4,50 rublių. o šiuolaikinės krosnys yra beveik visos energiją taupančios ...

Aš taip pat turiu puošnią „Siemens“ orkaitę net su dviem duonos kepimo būdais! ... bet jos galia yra 3,6 kW. ir jei orkaitė dažnai yra ... tada ji yra labai jautri, jei tik naktį, kai 1 kW kaina. 1-56 (po pietų 4-60) ... bet tai bus brangu

Tanyushas. Aš nusipirkau tik rugpjūtį, sąskaita už elektrą buvo 240 kW, tuo tarpu aš ją išbandžiau kiekvieną dieną ir skaitiklis yra vieno tarifo, jie norėjo jį pakeisti, todėl jie sakė, kad rudenį visi bus pakeisti 3 centruotas.

Lenochka ir takelažas15, ačiū už nuorodą ir patarimą į „Epicenter“. Aš naiviai tikėjau, kad daiktai, skirti tiesioginiam sąlyčiui su maistu (duona, pica, pyragai, juk galima kepti tiesiai ant akmens), yra gaminami iš rafinuotesnių žaliavų, kurie be kenksmingų priedų, kurie kaitinant gali išskirti bet ką kenksmingo. .. Statybai dabar naudojama daug sintetinių ir kitų priedų, kurie padidina stiprumą ekologiškumo sąskaita. Galbūt šiuo atveju taip nėra.
takelažas15, nuostabu ir garbinga, kad esate toks sumanus su įrankiais, kad beformį gabalėlį galite paversti naudingu daiktu. Deja, ne visi vyrai tokie. Mano vyrui viskas sekasi, bet jis nemėgsta lipdyti (arba nežino, kaip). Ir paprasta plyta, deja, man netiks - aš turiu 28L stalviršį ir skaičiuojamas kiekvienas naudingo aukščio centimetras.

[Vita_K]

Vita_KKlinkerio plytelės gaminamos iš natūralių žaliavų, todėl jas pritaikėme kaip akmenį kepimui. Kadangi natūralių akmenų parduodama labai daug, jie net kanda

tai yra, jei jie yra papuošaluose ir Khreshchatyk. Ir tada matau 12 UAH už kvadratinį metrą 🔗 Taip yra, jei to norite už pinigus
Ir bet kokio storio ir visi natūralūs

Duonos kepimui esu išbandžiusi daug ukrainietiškų smiltainių: nė vienas neatsirado: arba nušveičia, arba suskaldo po antro ar trečio kepimo.

Todėl nepatariu vartoti. Bet gal jums pasisekė.

Merginos, kiekvienai savo. Leisk jam išbandyti savo smiltainį ir pasisemti neįkainojamos patirties. Tai kainuoja daug. Paimkite mėginį, suformuokite jį, nepaisant natūralaus akmens craquelure. Ir kaip apoteozę pateikti galutinę išsipūtusio bato nuotrauką - ciabatą ant jūsų smiltainio. Įdomu pažvelgti į lauko bandymų rezultatus.

....... antrasis yra korektūros krepšelyje (galite tiesiog naudoti kepimo popierių ant lentos virtuvėje, kurioje yra šiltesnė vieta, bet ne orkaitėje. Ir kai jis nusistovi, aš kaitinu pilną orkaitę akmenį ir tada pastumkite tešlos gabalėlį (jis nuslysta nuo lentos ant pergamento ir ant ĮŠILDYTO akmens.
Tačiau daugelis merginų antrą kartą vakarauja orkaitėje, įjungus orkaitės šviesą, ir tik tada įjungia orkaitę ir kepa. Bet aš jo nedėčiau tiesiai ant akmens, nedėčiau ant pergamento, o tada - akmens. Ir nusipirk gero popieriaus, Ukrainoje tai Frekenas Bockas, Rusijoje - nežinau, nesu rusas. Ir tada jūs iškirpsite blogą peiliu.

šiandien iškaliau akmenį, pašildžiau orkaitėje.
Įrodžius sunku priprasti prie jo tešlos ... dabar šaldymą šaldytuve sutrinau į tris kepalus, o tada prieš kepdama porą valandų pašildau.
Anksčiau tai darydavau riebalais pateptoje keptuvėje, bet dabar nežinau. Be to, tepimui nenaudojama jokia alyva ir tolygus šildymas.
Čia 4:15 minutę galite pamatyti, kaip jie kepa orkaitėje su akmeniu ir garais (nors mano nuomone, orkaitė yra elektrinė).

iš ko pagaminti tokią mentelę? ...
Ir vis tiek neaišku, kaip ir ant ko jie paskirsto, kad nepriliptų.

Na, suminkiau tris kepalus. Pasirodė blogai, bet aš ją platinu manantiems, kad kalbu nesąmonę.
ant šio akmens buvo iškepti visi trys
Aš tiesiog pamiršau, kad dieną sistemoje yra mažai dujų ir neįmanoma pašildyti orkaitės. Ant vieno aš pravardžiuodavau, kad visiškai užgeso.
Čia yra akmens nuotrauka, tai yra pats įprasčiausias smiltainis, kurį vakar iškirpau (galvojau padaryti mažiau, bet skubėdamas ir neimdamas grotelės dydžio išpjoviau šį.
O aš buvau kvaila, kad iš šaldytuvo išnešiau visus tris. nes dėl temperatūros trūkumo nuo viryklės ilgai laukiau ir tešla natūraliai sustojo
Be to, visi trys mišiniai buvo skirtingi. Į kiekvieną partiją įmaišiau didesnį kiekį nuluptų kviečių nei ankstesniame. (Grūdus susmulkinau pats į miltus ir kartu su luobele)
Pirmoji iškepiau, uždengdama keptuvę. Nesėkmingai tešla ant karšto akmens tuoj pat trūkčiojo, ir keptuvė buvo pakelta. Turėjau jį nuimti kažkur dešimtą minutę nuo kepimo pradžios.
Ant kito kepalo padėjau padėklą ir supyliau akmenukus, kuriuos turėjau akvariumui. Bet užpildydamas vandenį, aš atvėsinau viryklę ir nebegalėjau pakelti temperatūros.
Na, kad ir kaip būtų, duona sukepusi, o akmuo stovi vietoje (kai kurie čia man užsiminė apie kažkokią patirtį ..))
Taigi tešlą paskutiniam patikrinimui uždėjau po šaldytuvu ant lentos (ketinau iš jų gaminti keramikos ratų skriemulius), bet jie taip pat dirbo duonai.





čia yra pats akmuo. Kuris čia pateikiamas tam tikrų stebuklingų savybių storis 15mm 350x280mm

Kartoju, norėjau iškirpti kažką panašaus į 26x26cm, bet iškirpiau daugiau. Beveik visa grotelė.

na, čia pirmoji duona


na, žinoma, ne parodai, bet pagrindinis tikslas pasiektas. Dugnas nedega!


Tai pirmas kartas, kai gaunu kepinius nedegtu dugnu.

Kol baigiau paskutinį, jie valgė pirmąją pusę.


Garinė orkaitė ant akmens, jums tiesiog reikia pasiimti didelį indą, skirtą uždengti. Tai nėra reikalas su akmenimis ir apatiniu padėklu
Be to, tai nėra saugu! Atviri garai, ir tai nėra naudinga pačiai viryklei.
Tiems, kurie nori akmens pigiai ar nieko, ir kuriems rūpi kepimo kokybė, aš jau sakiau, kad galite nusipirkti iš statybininkų arba jį rasti.
Nebūtina iškirpti, jei tai neįmanoma. Jo išvaizda jokiu būdu neturės įtakos jūsų duonos kokybei.
Ir tiems, kurie vertina tvirtumą ir prestižą. Čia yra juvelyrikos skyriai, butikai, kuriuos galite užsisakyti.
Sėkmės.

Aš tau aprašiau, apie kepimo popierių, tik gerai, jis tiesiog nuskrenda paruoštą duoną, bet ant jos tešlos gabalas slenka tiesiai ant akmens. Ir niekas netepa ir nelimpa.Aš įdėjau duoną ant šio popieriaus ant įprastos pjaustymo lentos, jos nedulkinu, tiesiog atnešu prie akmens, lentą atremiu tolimiausiu akmens galu ir šiek tiek patraukiu ranką link savęs. Ir visas reikalas. Anksčiau taip pat norėjau kastuvo, bet dabar galvoju: kodėl? Laikykite jį kažkur, tai kainuoja pinigus, ir man viskas gerai. Nerašėte, iš kurios šalies esate. Jei Ukraina, tada nusipirkite „Freken Bok“, jei yra Rusija ar kita šalis, tada merginos jums pasakys, kuris popierius yra geras.
Bet taip kepu kvietinę duoną. Aš rugius kepu ir raugiu specialiose GOST aliuminio formose - su plyta. Čia aš tiesiog įdėjau tokią formą ant karšto akmens su tolima tešla.

Ir pasirodė puikiausias akmuo, sveikiname su pirmąja sėkmingai neišdegusia duona!

Ant savo akmens radau kepalo nuotrauką, o dabar ji jau yra ant grotelių ir suformuota juodai

..... Ir pasirodė puikiausias akmuo, sveikiname su pirmąja sėkmingai neišdegusia duona!

Ačiū, Tanechka!
Naktį bandžiau tešlą įdėti į popierių ir į šaldytuvą. Bet jis nedrįso jo nuplėšti ant akmens. (Bijojau klijuoti)
Viskas ant nuluptų miltų (naminių iš grūdų. Vakar, kol artėjo raugas, suvyniojau apie svarą). Kažkodėl nustojau mėgti aukščiausios kokybės kviečius
Bet aš labai mėgstu rugius. Na, kraštutiniu atveju čia yra toks nuluptas.
Dabar mano užduotis yra pasigaminti savo malūną. Tada ruginiai miltai parduodami labai blogai ir jų kaina nėra pakankamai didelė. O rugius kepti sunku
daugiapakopis kepimas. Sunku užtrukti bent dvi dienas.

Na, tu esi spalvingas! Ar tai raugas, ar mielės?
Kažkodėl man tai nesugrius.
Ir pjūviai nieko nedaro.
Ar galite pamatyti kremo rugių? Graži!

Mielės su raugais neaugo kartu, bet aš turiu tik gyvų mielių ir išmokau jas dėti 2–3 kartus mažiau nei įprasta, tačiau įrodymas pailgėja.
Ant 500 g kvietinių miltų dedu 2,5-3 g mielių, o šitame juodame (kvietiniai-ruginiai - 3,5-4 g.
Juoda spalva yra labai populiarus Rinos forumo receptas. Čia yra nuoroda
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Batonas - pagal šį receptą:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0
Ir vis dėlto, čia galite rasti apie įvairiausias GOST duonos formas, apie jų dydžius, kur nusipirkti ir pan. Aš nusipirkau vieną L7, jis puikiai tinka mano „Panasonic“, jį galite įdėti į HP ir įdėti į orkaitę arba į HP ir orkaitę kepimui. Arba dvi formos L11 arba L12, jos patenka į dvi mano „Panas“ per HP. Mano dvi juodos duonos buvo tik dvi L11 ir kepamos (ginamos HP)
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Tai labai patogu, kai yra du kepalai. Valgome vieną namuose, kitą - mano vyras ima stabdį į darbą

Ačiū, labai smalsu. Vis dėlto Gostovskio receptai yra patys geriausi.
Aš nuolat ieškau naujų rugių receptų. Juos labai sunku pagaminti.
Su mielėmis kepiau tik „bandeles už 9 kapeikas“ Ir tada tik tam, kad išmokčiau tikro gostovskio skonį.
Ir tada suskaičiavau juos už raugą.

[knopa 1]

Aš pažiūrėjau .... Kaina buvo šokiruota! 3693 UAH !!!!

knopa 1, nebūtina pirkti brangaus akmens, galite nusipirkti klinkerio plyteles kaip akmenį: girl_wink: tokios plytelės yra gana pigios, tačiau jos gali apdoroti duoną, ne blogiau nei specialus akmuo

Aš jau skaičiau, kad merginos naudoja plyteles, bet aš negaliu kažko nuspręsti - jūs nežinote, iš ko ji pagaminta. Aš taip pat pažiūrėjau į IKEA mažą dėklą iš vazono (maa ... toks raudonas, 35 centimetrų skersmens). O ten - skelbimas, kad šios „lėkštės“ parduodamos tik su puodu. Ir jis tikriausiai sveria pūdą. Tikriausiai jie jau turėjo norinčių tą paletę nusipirkti be puodo.

Taip, aš tikrai labai noriu įkalbėti save, bet manyje slypi tai, kad turi būti užrašas, pavyzdžiui, „Maistui“! Vieną dieną Sankt Peterburge pagavau save galvojantį, kad šiuo adresu (iš svetainės „Neformalūs lankytini objektai“) yra keramikos dirbtuvės ... Na, aš tik įsivaizdavau, kaip rankinėje nešiosiu šį akmenuką savo Rostovui. !