Marfa Vasilievna
Duona, pyragai, blynai.
Irgata
Citata: shlyk_81
Ką su juo daryti?
- daugiausia tešlai, duonos pyragams kepti?
- maltą mėsą galima skiesti, ypač liesą jautieną
- virkite bulves ant pasukų ir sutrinkite ją sultiniu
- mėsa, vėl jautiena, troškinys pasukose
- virkite košes ant pasukų (ryžių, grikių)
- pašaras naminiams gyvūnėliams


blynai - taip, juose jaučiasi gerai - ką jie likviduoja
Administratorius

Išrūgos savaime yra unikalus ir sveikas gėrimas, kurį reikėtų vartoti visur, kur įmanoma.
Įskaitant kuo daugiau gėrimo - iki 1 litro per dieną

Tema apie serumą yra išrūgų receptai (gėrimai) Varškės išrūgos, sūrio išrūgos iš sviesto (kas tai yra ir kur jų rasti?)
Irgata
Citata: Administratorius
Serumas
iš jogurto, kefyro, varškės, sūrio
iš sviesto - pasukų, jos daug negersite, jos yra riebios, taip pat negersite vandens po aliejaus plovimo
virimui - gerai
Administratorius

Visa tai aprašyta temoje, pagal nuorodą nepageidautina išsklaidyti visą informaciją visomis temomis, tada mes patys užduosime klausimus "kur aš mačiau"?
Ir ši tema vadinama „sviestu“
Nikusya
Citata: shlyk_81
Ką su juo daryti?
Panašu, kad esu vienas iškrypėlis .... Aš jį geriu! Aš mėgstu jį maišyti su kefyru okroshkoje.
shlyk_81
Aciu uz komentarus! Išrūgas geriu iš varškės ir dedu į duoną. Šis man nepatinka, bandysiu įdėti į duoną. Arba ritiniai.
Irgata
Citata: Nikusya
Panašu, kad esu vienas iškrypėlis ...

Ilona, pramoninėje aplinkoje, fermentinis pieno gėrimas gaminamas iš pasukų

kaip geriate pasukas? ar taip yra? ar tu iš to kažką gamini? maišant su kefyru, jūs jį fermentuojate ar tiesiog sumaišote? tikriausiai ne rūgštus gėrimas?
jis tikrai turi daug naudingų dalykų ir kažkaip gaila termiškai apdoroti

bet iš tikrųjų - jūs turite pabandyti rauginti pasukas, nors ir su kefyru ar jogurtu



Pridėta 2016 m. Gegužės 28 d., Šeštadienį, 06:26

Citata: Administratorius
Visa tai aprašyta temoje, nuorodoje
geras pasirinkimas
tik pasukos nėra išrūgos
Nikusya
Irina, Airių, turiu labai nepramoninį mastą, dvi alaus plastikines taures kaimo grietinėlės, mes jas vadiname grietine. Todėl, jei pasukos sutampa su okroska, duona, tada ten, bet ne, aš ją tiesiog geriu. Sakau - iškrypėlis, man patinka jo skonis
Irgata
dabar aš būsiu nešiota grietinė = grietinė, nesvarbu, kokiu būdu ji yra išgaunama iš pieno

Linkiu, kad susitikę jie pataikytų į vietą ...

kol kas nenaudoju sviesto, išduodu vaikams, jokio sviesto man nemaišyti
Nikusya
Airiškas, sąžiningai, aš žinau, kad tai yra kremas separatoriams. Kaime (Rostovo srities šiaurėje) močiutė šaukštu vadino iš pieno nugriebtą grietinę, močiutė visada rinkdavo ją į 3 litrų stiklainį ir laikydavo šaldytuve. O kaimuose aplink Taganrogą separatorinis kremas vadinamas grietine. O mieste jie grietine vadina tai, ką parduoda stiklainiuose parduotuvėje. Kartą mano močiutė paragavo „miesto“ grietinės ir negalėjo pasakyti, kaip tai atrodo, o tai yra Sąjungoje! Ji mėgo „miesto“ sviestą ir sakė, kad jis nėra riebus, tinka sumuštiniui. Kažkas panašaus į tai.
Irgata
Nikusya,
Nikusya
Yutan
Merginos, aš išskyriau 3 trijų litrų pieno skardines. Paaiškėjo, kad 457 gramai labai sunkios grietinėlės. Kremą supyliau į kvadratinį stiklainį. Jie naktį stovėjo šaldytuve, ir pasirodė, kad tai vientisas sviestas. Skonis nepaprastas !!! Vyras deda rytinę košę, tepa ant duonos. Mums tai labai patinka.Bet neaiškios abejonės mane užvaldo - ar tai sviestas? Bet gauta grietinėlė yra tokia tiršta, kad abejoju, ar ji būtų išplakta?
Šešis mėnesius gyvenu šalyje, perku pieną iš melžėjos. Mano vyras nusipirko elektrinį separatorių, pritaikė jį maksimaliam kremo tankiui. Aš neplaunu šio gauto „aliejaus“. Kvadratiniame indelyje, kaip ir aliejaus skardinėje, jis supjaustomas, paskleidžiamas ant sumuštinio. Labai skanu.
Bet ar tai aliejus?

Kaliausė
Yutan,

Tai ne sviestas, o vis tiek grietinėlė))). Pasukų ir kitų ingredientų yra nedidelis kiekis, tai nėra gryni pieno riebalai. Bet jei tau patinka - koks skirtumas ir kodėl sugalvoti papildomų darbų?))) Kaime toks riebus grietinėlė, kurią buvo galima nutraukti tik laužtuvu, plakimui buvo atskiestas trupučiu pieno. Galite paprasčiausiai nustatyti separatorių į plonesnius, tada juos išplakti ir atskirti grynus pieno riebalus - sviestą.
Nikusya
Šiandien mūsų melžėja atėjo į kiemą. Ji ateina sekmadieniais ir ketvirtadieniais. Jie turi visą pieną ir kiaušinius, viskas šviežia, tikra, kainos juokingos: 3 litrai pieno (prisiekiu, atneša 3 litrų butelius, grietinėlę ant delno!) - 120 rublių, 1 kg namelio sūris-160 rublių, grietinėlė 500 ml - 150 rublių, keliolika kiaušinių - 60 rublių.
Aš giriuosi tuo!
Čia galite pamatyti, kaip priešas slypi ant grietinės (grietinėlės)!
Naminis sviestas
Na, pusryčiai kaimišku stiliumi (tai tokios spalvos pienas, ko gero, gerai jo nemaišiau, nors gegužės mėn. Pienas yra riebiausias, tada žolė išdega.)
Naminis sviestas
Atsiprašau už visą!
Irgata
bet koks potvynis - postūmis norui gaminti maistą ar bent jau nusipirkti natūralių pieno produktų

turime maždaug tokias pačias kainas

Prieš 20–10 metų gretimame kaime buvo karvių banda, pienas - užpilk, tada enti * magnetai * viską užliejo, per televizorius visi daužosi dėl * nešvaraus * naminio pieno, o mes neturėjome gerų ganyklų ir šienauti - visi pakraščiai buvo nameliai, gadinti laukus ir apaugę statybinėmis šiukšlėmis, perpildyti ratais

bet tai fantastika - tinkamas sviestas gamyboje

Nikusya
Oi, ne, pas mus yra kiekvienas žemės ūkiui tinkamas žemės sklypas pasodintas! Ir pradėjo atsirasti ūkiai.
Irgata
pasodinta pas mus - daržovių sodai, bet karvėms ganyklos nėra
Nikusya
Rajone turime DAUG upių ir upelių, o palei upes ganosi naminės ožkų karvės, o ūkininkai nevaikšto.
NataliARH
Yutan, o jūs pašildėte pieną atsiskyrimui? vienintelė jo pora yra atskirta, tai yra, temperatūra turėtų būti. tikrai, ir jei nusipirkote atšaldytą pieną, jį sušildėte ir atskyrėte, tai šis pašildytas pienas (vėliau jūs vėl vėl atvėsinote) ilgai nebus laikomas, kaip manau .... ar aš klystu ... man ši akimirka kaitina atbaidymą nuo separatoriaus pirkimo! kadangi grietinėlę nugriebiu rankomis, o pieną naudoju gerti ir kitoms reikmėms, tai pagal skonį yra apie 2,5% ...
apie išrūgas:
SERUMAS ji taip pat purškiama pomidorais (augalais), bet nepamenu, kaip ir kada) internetas pasakys ...

Aš gaminu blynus ant grynų išrūgų su soda, tai labai skanu, tada jie tokie traškūs ... jis turi būti pašildytas blynams (arba blynams)
Aš negaliu jos gerti, duona taip pat yra visiškai ant išrūgų, o tešla „iš anyžių 5min“ taip pat kepama vien su išrūgomis, taip pat galite išskalauti plaukus, užsidėti kaukes ant veido, laikyti rankas - tavo oda tai myli! taip pat galite išsimaudyti, jei turite savo karvę
shlyk_81
Citata: NataliARH
Aš gaminu blynus ant grynų išrūgų su soda, tai labai skanu, tada jie tokie traškūs
NataliARH, pasakyk man proporcijas, bent jau apytikslę. Ar tai ploni blynai, ar blynai?
NataliARH
Jevgenija, apie .... 1L išrūgų sušilti iki drungno (malonu pirštui), žiupsnelis druskos, cukrus 5-6 val. l, augalinis aliejus apie 50 ml, 1 kiaušinis, miltai iki norimo tirštumo (aš tai darau pirmoje klasėje + maždaug 2 šaukštai su grūdų grūdeliu), viską sumaišykite maišytuvu, kad pasiektumėte norimą tankį, ir tada įpilkite soda 1/2 šaukštelio iš gomurio. pastumkite ir vėl maišytuvu ..... keptuvę (turiu pigiausią „Ikeevskaya“ blyną, man patogu jį naudoti) pirmą kartą patepkite truputį rast.sviesto ir gerai pakaitinkite, blynai tokie traškūs ir su daugybe skylučių, mano storis yra 2 mm (čia jūs atnešite storį), o jų struktūra yra labai porėta plyšyje ... pakanka trijų žmonių gerai užpildykite pilvą
Irgata
Citata: NataliARH
Pieną toliau vartoju gerti ir kitiems poreikiams,
kur sustingti?
NataliARH
na, kad ir kiek vietos būtų, bet vasarai jų turėtų užtekti vaikams, tik jų poreikiams man reikia 9 litrų pieno (be grietinėlės, paruošto gerti) per savaitę dviem, 2 mėnesius turiu apie tai ... Aš turiu šaldiklį 3 nuo nudžiūvimo, nedidelį šaldiklį 3 yash įmontuotiems po stalu ir atskirą 1,85 m šaldiklį, aš vis dar galiu naudoti du mamos šaldiklius (turkis yra senas, o nuo kalvės) iki 3yasch) naudoti ..... beveik viskas sutraiškyta, bet kaip uoga prasideda šaldyti - bus sunaudotas pienas ir, pagal skaičiavimus, turėtų būti pakankamai vietos; visų šaldiklių dėžės yra skirtingos, bet vidutiniškai yra du 4 l buteliai ir 2 3 l buteliai, bet juose yra mažiau pieno nei nurodyta tūrio, jei pienas užšaldytas, tada mes nepridedame prie butelio galo, mes jį suspaudžiame ir priveržiame dangtį, ir šaldiklyje jis jį atidarys ir bus įprasto dydžio, atšildant pienas nebus išspaustas iš po dangčio


kas 4 dienas imu šešias 3l skardines, visiems nugriebiu grietinėlę, gaminu sviestą, iš pasukų verdu varškę, nepiliu išrūgų, aš gydau mamą kepant duoną ir palieku blynus su 2,5 litro pieno. vaikų, užšaldykite likusius, o po 4 dienų sekite. Pienininkui atnešti palieku 7,5 litro pieno, iš kurio 5 litrai paruošiami rūgpieniui savaitei paruošti vaikams, dėl finansinės krizės pienas remiasi tik vaikais




Pridėta 2016 m. Gegužės 31 d., Antradienį, 14:19

shlyk_81, soda tešloje pasirodė 4g
Irgata
Citata: NataliARH
4L buteliukai ir 2 3L buteliai
mažesni buteliai = 330 ml, 500 ml,man patogiau = košė 1 virimui, bet mes esame du.
Žaisminga
Merginos, pasakyk man, gal ne visai šia tema, bet vis tiek apie. Iš 3 litrų nusistovėjusio ūkio pieno skardinės šaukštu šaukštu šaukštu apie 400 ml grietinėlės. Stengiuosi šaudyti iki labai, labai išsiskyrusių, kad net įsitaisius skardinėje su grietinėle dugne yra maždaug cm pieno. Bet kaip sužinoti, gal kas žino, kiek riebalų gaunama piene su nugriebta grietinėle?
Administratorius
Katze2005
Laba diena, pasakyk man, prašau, kas naudojasi įranga (maišytuvo / kombaino prekės ženklu ir modeliu ir pan.) Sviestui plakti?
Tada mano maišytuvas netraukia, o nusipirkti maišytuvą už 7 tūkst. Taigi galvoju įsigyti patikrintą techniką, kad ji būtų tinkama aliejui.
Administratorius

Turiu paprastą mažą BOSHIK, su baltymų ir tešlos plaktuvais. Štai šluotelė tešlai ir plakite sviestą. Tyčia laikau aliejui
Pasirodo puiku.
GenijaF
Tanja, ir aš suplaku savo „Boman“ su baltymo šluotele, jis pasirodo greičiau nei K formos antgalis.
Cutie 31
Sveiki!!!
Kitą dieną aš pirmą kartą gaminau sviestą, nusipirkau 2 litrus grietinėlės, jie dieną stovėjo šaldytuve, tada aš pasterizavau, atvėsinau ir įdėjau į šaldytuvą +1, tada pradėjau plakti mikseriu, plakti beveik iš karto, pasukas išpyliau, 5 kartus išplaudavau didelį kiekį šalto vandens, tada įdėjau į silikoninę formą, sviestas buvo šiek tiek rūgštus, užšaldžius šis poskonis dingo, bet keista .. Aš gavau 2300 sviesto iš dviejų litrų grietinėlės! (Su silikonine forma), kaip taip? kodėl tiek daug? Aliejus patiko visiems, tačiau kitą kartą noriu įberti truputį druskos, tačiau jis labai trupėja, kur aš tai padariau ne taip?
Irgata
Citata: Cutie 31
Aš turėjau du litrus grietinėlės, gavau 2300 sviesto!
to tiesiog negali būti

jei pasukas nuvarvinote, tūris turėtų sumažėti

grietinėlė gali tiesiog plakti, virsti kremas, tūris didėja, tačiau tai nėra nafta
Cutie 31
Kaip tai galėjo nutikti ??? Aš pati esu šoke, gal buvo daugiau grietinėlės, trys litrai ... Anksčiau jų nesvėriau, buvo pilnas plastikinis maišelis, jo skonis buvo kaip sviesto)


Pridėta 2016 m. Spalio 17 d., Pirmadienį, 12.53 val

Aš užsisakiau 2 litrus, iš pradžių ir 3 litrus pieno, mano vyras pasveikino, turguje ...


Pridėta 2016 m. Spalio 17 d., Pirmadienį, 12.55 val

Ir, suprantu, jūs turėjote omenyje, kad į grietinėlę buvo pridėta augalinės grietinėlės ... gali būti, kad trečiadienį iš regiono atveš ir 2 litrus, palyginsiu ...


Pridėta 2016 m. Spalio 17 d., Pirmadienį, 12.58 val

Plakiau juos labai šaltai, galbūt taip yra ir aš, tai padariau pagal receptą iš interneto, ten buvo parašyta, kad kuo grietinė šaltesnė, tuo daugiau sviesto pasirodo ...
Irgata
Citata: Cutie 31
į grietinėlę buvo pridėta augalinio kremo ... taip gali būti
Luda, žiūrėkirtuos uh-huh palyginti

nuo pusės litro grietinėlės, labai tiršta, pasirodo apie 200-300 ml sviesto, per daug neplaunu, aliejus nesaugomas

o juo labiau - neišpilu mililitro pasukų ir plovimo vandens (jo sunaudoju ne daugiau kaip litrą), viską supilu į atskirą indą
Cutie 31
Ačiū, gaila, žinoma, kad tai įvyko (
nuskaidrėja
: rožė: Mano penkios kapeikos: Aš gavau savo chebo gamintoją daugiausia už sugebėjimą gaminti uogienes, gaminti jogurtą ir GAMINTI SVIESTĄ!
Šia tema: Aš perku trijų litrų butelį naminio pieno iš vienos karvės - Dunyasha. Aš perku ryte, bet pieną - vakare. Jis riebesnis ir stiklainyje jau matosi koks riebus pienas. Vizualiai tai yra pusė litro. Dėjau į šaldytuvą dienai.
Kremas praktiškai VISAS (!) Kyla ir aš jį nusiimu procesui.
Taigi aliejaus išeiga iš pusės litro grietinėlės yra 170–180 gramų.
Užtenka savaitės.
Yutan
NataliARH, Vis dar atsakau į gegužės pranešimą. Pieną kaitinu 45 laipsnių temperatūroje. (Kaip tai padaryti, nurodoma separatoriaus instrukcijose). Šiemet nusipirkau „Kohmaster“ sterilizavimo, šildymo ir sūrio gamybos prietaisą. Jame yra laikmatis ir temperatūros jutiklis, kurio tūris yra 29 litrai. Padėjo 3 trijų litrų skardines. Jis pašildė juos tiesiai bankuose, tada juos išskyrė.
Aišku, gryno aliejaus neturiu. Bet visą vasarą jie valgė ir užšaldė kelis kg, kad būtų galima naudoti ateityje. Dabar vasarnamių sezonas uždarytas, grįžome į miestą. Sviesto, manau, užteks visai žiemai. Aš jį laikau šaldiklyje. Atšildžius jis truputį trupėja, tai yra, trupėja, bet jis paprastai plinta ant duonos, bulvytės, ant jos keptos bandelės, taip pat normaliai plakama.
NataliARH
Yutan, Tatjana, tai yra, jie nusipirko atšaldytą pieną, pašildė jį atskirti, o kur tada likęs pienas? sūriui ar gėrimui / košei vėl dedate į šaldytuvą?
lana šviesa
Uragai urai urai !!! Aš pats gaminau tikrą naminį sviestą !!!!
Skaičiau temas, todėl norėjau pasigaminti ir sviesto! Nėra atskirtos riebios grietinėlės, bet yra grietinėlės iš 3 litrų naminio pieno skardinės! Pienas šaldytuve buvo nuo vakar, grietinėlė visa pakilo į viršų. Išgriebus šaukštu, kažkur pasirodė 350 ml. Supyliau į 0,5 litro indelį, sandarumui uždariau vašką vakuuminiu dangteliu ir parodykime vyrui spektaklį „aš ir marakos“! Žiūrėjau filmą ir plakiau grietinėlę ranka į skardinę, iš esmės nelabai tikėdamasis sėkmės. Praėjo 10-15-20 minučių ir nesimato aliejaus krešulių / grūdelių. Buvau išsiblaškęs 5-7 minutes, tada žiūriu - skardinės viduje yra riebių pėdsakų ... Tada žiūriu į skardinės vidų - ir ten !!!! jau plūduriuoja vienas didelis krešulys !!!! Mama brangioji, tai ALIEJUS !!!
Nors tai pasirodė šimtas gramų, bet tai mano pirmasis aliejus !!! Aš taip pat galiu tai padaryti !!!
Taip didžiuojasi ... !!!
Kitą kartą bandysiu iš nugriebto kremo iš rinkos ir naudosiu maišytuvą. Dabar pats faktas yra svarbus - aš pats gaminau naminį sviestą!
Ačiū mergaitėms!
dana8275
nuskaidrėja, prašau papasakokite, kaip mušti sviestą su duonos virimo aparatu. Manau, kad daugeliui bus įdomu.
nuskaidrėja
Kaip rašiau, duonos gamintoją gavau už sugebėjimą plakti sviestą. Yra tokia funkcija. Tiesiog rankinis ratas sukasi valandą ir procesas tęsiasi. Norėdami pagreitinti procesą, pirmiausia supilkite nugriebtą grietinėlę į maišytuvą su aukšta stikline (pavyzdžiui, pieno kokteiliui), įjunkite ir išplakite. 5–7 minutes. Iš garso girdžiu, kai prasidėjo alyvos granuliavimas.
tada viską supilu į HP, įjungiu, procesas po išankstinio apdorojimo maišytuvu baigiasi per 15 minučių, nusunkiu pasukas, inde pasirenku sviestą ir pradedu skalauti šaltame vandenyje.
Galbūt procesą galima užbaigti ir maišytuve. Nebandžiau.
Sone4ka
Citata: Administratorius

Iš karvių kalbos verčiu į žmonių kalbą - Maskvoje ir Maskvos srityje.
Prisiminti:

Aliejaus spalva priklauso nuo pašaro ir sezono.
Žiemą sviestas yra lengvas, beveik baltas.
Nuo pavasario, ganantis pievoje ir šviežioje žolėje, aliejus tampa geltonas ir oranžinis.

Pienas ir pieno produktai (natūralūs) gali greitai išbrinkti, kai:
- karvė valgė kažkokią žolę gegužės ir birželio mėnesiais.
- karvę išgąsdino perkūnija - net šviežias dienos metu pienas gali išbrinkti iki vakaro.

Tikrinti rinkoje esančių pardavėjų sviesto kokybę galite ištirpindami jį ghi.
Įdėkite sviestą, kad ištirptų. Jei aliejus yra geros kokybės, į viršų esančiame inde gaukite sviesto, žemiau - pasukų.
Atvėsęs ghee atrodys taip:

Naminis sviestas

Aš ieškau informacijos, kaip nustatyti, ar svieste yra palmių aliejaus, o forume atlikta paieška atvedė mane į šį įrašą)

Jau maždaug dvejus metus vartoju aliejų iš to paties strazdo. Neseniai buvo pertrauka, karvė buvo starte, tada nebuvo laiko aliejui.
Ir dabar tris kartus pavyko nusipirkti naminio sviesto. Nesuprantu, kas yra negerai, bet tai kažkoks plastilinas. Jis išlieka kietas net kambario temperatūroje, nors turime pripažinti, kad čia nėra karšta, apie 20 laipsnių.

Paskandinau lėtoje viryklėje, stebėjau, ar atsiluptų aliejaus sluoksnis, tikėdamasis, kad jei aliejuje yra pašalinių priemaišų, jos atsilups nuo rafinuoto sviesto.
Atrodo, kad viskas taip pat, kaip ir anksčiau, nieko nelupo, išskyrus pasukas ir labai nedidelį putų kiekį, gana negausiai.
Aš mielai reabilituočiau šį aliejų, bet man atrodo, kad jis yra kietesnis ir ištirpęs. Kvepia, tirpsta keptuvėje, kaip įprasta, tačiau ją sunku išimti iš stiklainių.
Maniau, kad tai man atrodo, bet pasakiau mamai, kad nusipirkau sviesto ir netrukus atnešiu jai ghee, ji sakė, kad ji vis dar turi beveik pilną ankstesnę skardinę, labai kietą ir jai nebuvo patogu ją naudoti.

dabar turiu paranoją, kurią sustiprina nuomonės iš išorės))
Negaliu paklausti strazdo. Jie manęs atsisakys nuo tarpdurio), o jos pienas yra skanus ir gyvena pakeliui iš namų į dachą.

Niekada nekaitinau parduotuvinės alyvos ir neįsivaizduoju, kaip atrodo byaka iš priemaišų.
Gal kas žino?
Aš turiu produkciją - apie 2 kg aliejaus, bet jei jame yra palmių aliejaus ir aš prikimšiu savo giminaičius ir ne itin jauną motiną, turinčią problemų su kraujagyslėmis, aš to sau neatleisiu.

Suprantu, kad visas mano verksmas panašesnis į „daktare, aš turiu tai ...“, bet staiga man pasiseka ir kažkas žino, kaip mane nuraminti ar, priešingai, pritarti?))
Irina742
Norėjau savo sviesto. Nusipirkau grietinėlės ir pradėjau plakti. 5,10,15 minutės - niekas nesikeičia. Liūdnas. Ji paėmė skardinę, įdėjo šaukštą 500 gramų grietinėlės ir ėmė spausti ranką. Sunku, bet per 15 minučių sviestas yra paruoštas! Pasukas atsargiai supiltas į stiklainį. Išploviau sviestu, suglamžiau ir supakavau į dėžę. Skystis šiek tiek išsiskyrė. Žodžiu, rasos lašai. Patenkintas !!!! Išėjimas - 175 gramai aliejaus. grietinėlės kaina yra 170 rublių. Ačiū už Temko ir patarimus!
O aš pamiršau! „Parmalat“ kremas 35%. Skonis saldžiai kreminis.
mėsos kukulys
Prašau pasakyti, kokia yra problema ir ką daryti toliau? ((((

Grietinę gaminome iš 1 litro parduotuvėje įsigyto 3,1% pieno (ypač pasterizuoto) ir 4 šaukštų „Prostokvashino“ 25% grietinės. Grietinė yra skani, bet ne labai tiršta. Vakare, kai jie buvo pasirengę, jie įdėjo juos į šaldytuvą ir ryte bandė suplakti „Bosch MUM5“ šluotele (šalta). Per 10–15 minučių ji tapo tik 2–3 kartus didesnė, ji buvo tokia vešli, tačiau nemušė. Jie vėl įdėjo į šaldytuvą ... ką jie padarė blogai, o tada kažkas gali pasisekti ar ieškoti, kaip dabar naudoti šią grietinę?
dėkoju
tatianika
Deja, jis nemuš. Originalus produktas nėra tas pats.
Administratorius

Sviestas vadinamas taip, nes jis išmuštas iš paprasto grietinėlės arba iš ghee. Ir šis sviestas turi kreminį, riešutų skonį.

Negaliu nieko pasakyti apie grietinę, niekada jos nenaudojau sviestui
Parduotuvėje nusipirkto pieno kokybė ir priedai turi būti patikrinti prieš jį tvarkant.
Jei pienas iš pradžių blogai fermentuotas, tai reiškia, kad ne viskas gerai „pieno karalystėje“, pienas gali būti sugedęs.

Naminis sviestasGhee sviestas (naminis)
(Administratorius)


Pienas: pienas, jogurtas, varškė, sūris, sviestas
Irgata
parduotuvė pienas ir grietinė dažnai nėra visiškai natūralūs,
Citata: mėsos kukulys
Per 10–15 minučių ji tapo tik 2–3 kartus didesnė, ji buvo tokia vešli, tačiau nemušė.
pabandykite juos nusausinti arba naudokite kaip grietinę
Sūrio produktas a la "Grietinėlės sūris" (sušaldytas) # 30
Citata: mėsos kukulys
ar dabar ieškokite šios grietinės taikymo?


sviestas gerai muša nuo natūralios grietinės ar grietinės (grietinė yra fermentinė grietinėlė), man patinka grietinės sviestas - jis šiek tiek rūgštus, grietinėlė saldesnė, ypač iš lydyto
Irina742
Vakar gaminau sviestą iš grietinėlės „parmalat 35%“, plaktą rankomis 25 minutes. Tai pasirodė labai gerai. Tai tiesiog įdomu - aliejus yra „tikras“. 5 metus maitinu savo anūkę. Ir ji tiesiog giria: pati močiutė tai padarė - skoningai! Taip, net sode prašo iškepti duonos! Ačiū, kad mokei !!!
Irgata
Citata: Irina742
sviestas iš grietinėlės „parmalat35%“ plakamas rankomis 25 minutes.
plakta, tai reiškia dar natūralesnį kremą
Išradimo poreikis yra gudrus # 3826 Parduotuvėje neišplakiau grietinės, o po to išplakiau turgaus

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas