Pyragas „Air Snickers“

Laba diena visiems !!!!!!!! : gėlės: Aš ilgai mokiausi šio Temko nuo pat pirmo puslapio ir galiausiai nusprendžiau.
Turiu dujinę orkaitę, be konvekcijos. Kepiau 160 laipsnių temperatūroje 1 valandą 20 minučių, o besejas yra minkštas. Kadangi nusprendžiau iš šio torto pasigaminti uošvienei gėlių puokštę, sugalvojau pagaminti įvairių dydžių pyragus, todėl turėsiu jų ne 3, o 4. man iki ryto virtuvėje krapštytis?
Ar galima padidinti temperatūrą? PAGALBA !!!!!

Laba diena visiems !!!!!!!! : gėlės: Aš ilgai mokiausi šio Temko nuo pat pirmo puslapio ir galiausiai nusprendžiau.
Aš turiu dujinę orkaitę, be konvekcijos. Kepiau 160 laipsnių temperatūroje 1 valandą 20 minučių, o meringue visa minkšta. Kadangi nusprendžiau iš šio torto pasigaminti uošvienei gėlių puokštę, sugalvojau gaminti įvairių dydžių pyragus, todėl turėsiu jų ne 3, o 4. man iki ryto virtuvėje krapštytis?
Ar galima padidinti temperatūrą? PAGALBA !!!!!

Taip, jūs jau per valandą išdžiovinote pyragą! Meringue bus minkšta, ji nėra sausa meringue kaip pyragas!

Taip, jūs jau per valandą išdžiovinote pyragą! Meringue bus minkšta, ji nėra sausa meringue kaip pyragas!

Šį jau gavau, kitas rūpinasi. Kaip žinoti, ar jis pasirengęs?
Beje, pirmasis atvėsęs sukietėjo ir kvepia labai apetitiškai

Šį jau gavau, kitas rūpinasi. Kaip žinoti, ar jis pasirengęs?
Beje, pirmasis atvėsęs sukietėjo ir kvepia labai apetitiškai

Aš kepu 160 laipsnių temperatūroje savo elektrinėje orkaitėje be konvekcijos. apie 40 minučių! kaip parašyta originaliame recepte. Man viskas sekasi.
Jei turite voveraičių be plutos, tuomet jų neišmušėte arba, priešingai, užmušėte.

Taip, prikabinimas atsirado su baltymais: vaikai buvo išsiblaškę ir aš pradėjau mušti iškart, o ne mušti po 2. Dėl to, kol buvo kepamas pirmasis pyragas, jie jau buvo sumušti ir įgavo porėtą konsistenciją. . Ne, jie nesusitvarkė, bet tik kai paimu juos šaukštu ir paskleidžiau ant torto, atsiranda mažų skylučių

Taip, prikabinimas atsirado su baltymais: vaikai buvo išsiblaškę ir aš pradėjau mušti iškart, o ne mušti po 2. Dėl to, kol buvo kepamas pirmasis pyragas, jie jau buvo sumušti ir įgavo porėtą konsistenciją. . Ne, jie nesusitvarkė, bet tik kai paimu juos šaukštu ir paskleidžiau ant torto, atsiranda mažų skylučių

Taigi ot ... Aš mušu kiekvieną pyragą atskirai, nėra punkcijų.

Aš jau pripratau: kepu 30 minučių, tada dar 15 minučių šiek tiek atidarau orkaitės dureles ant degtukų dėžutės. ir tortas paruoštas !!!!!!!!!
Pastarieji jau yra kepami - aš įdėjau du iš karto. Sakyk, jei sutepsi ne rytoj, bet šeštadienį jiems nieko neatsitiks?

Aš jau pripratau: kepu 30 minučių, tada dar 15 minučių šiek tiek atidarau orkaitės dureles ant degtukų dėžutės. ir tortas paruoštas !!!!!!!!!
Pastarieji jau yra kepami - aš įdėjau du iš karto. Sakyk, jei sutepsi ne rytoj, bet šeštadienį jiems nieko neatsitiks?

Nieko neatsitiks. Bet vis tiek po vieną įmesčiau į maišus.

Nieko neatsitiks. Bet vis tiek po vieną įmesčiau į maišus.

Ačiū, aš padarysiu

Priešingai, dengiu iš anksto, kad pyragas būtų geriau prisotintas. Mums tai labiau patinka.

Priešingai, dengiu iš anksto, kad pyragas būtų geriau prisotintas. Mums tai labiau patinka.

Aš taip pat darau tai, kuo ilgiau jis yra įleidžiamas, tuo skaniau. Daugelis apie tai rašo, kad 3 dieną geriau.

Aš taip pat darau tai, kuo ilgiau jis yra įleidžiamas, tuo skaniau. Daugelis apie tai rašo, kad 3 dieną geriau.

Priešingai, dengiu iš anksto, kad pyragas būtų geriau prisotintas. Mums tai labiau patinka.

Sutikite.Kai aš iškepiau (beje, ypač likus 3 dienoms iki šventės), aš nutraukiau mamą su savimi, ji kitą dieną įdėjo šį kūrinį į automobilių stovėjimo aikštelę pačiame šaldytuvo dugne į stalčių, tada išmetė žalumynai nežiūrėdama, apskritai, ji apie tai pamiršo. .. radome per 10–12 dienų, tad kaip tu manai, kas tapo dar geriau, tiesiog pasaka, labai skani

Priešingai, dengiu iš anksto, kad pyragas būtų geriau prisotintas. Mums tai labiau patinka.

Taigi taip, aš jį sutepu bent 2 dienas prieš valgį ir nededu į šaldytuvą.

Labai ačiū už receptą, mes jus prisiminsime
Mergaitės, pyragas tikrai skanus, o ypač antrą trečią dieną ir tai daroma lengvai, nuo recepto nutolau tik dėl cukraus - pusę pašalinau ir riešutus išpyliau skysta karamele

Merginos, labai ačiū už pagalbą internete. Tortas tikrai LABAI skanus. Aš gaminau grietinėlės sviestą + sutirštintą pieną + 1 citrinos sultis, pasirodė originalus rūgštumas, kuris atskiedė pyragų saldumą

O štai mano ilgai kenčiantys „Snickers“ .... Aš pasidariau tešlos tešlą, įdėjau vieną pyragą į orkaitę ir tada jis prasidėjo .... Tada mūsų šešių mėnesių įpėdinis stabtelėjo ... ir taip staigiai. ... per valandą temperatūra šoktelėjo iki 39 ... ... iškvietė greitąją pagalbą ir jie mus paguldė į ligoninę ... Aš įdėjau tešlą ir voveraites į šaldytuvą, išjungiau orkaitę ir ... Na, nieko rimta ... Po trijų dienų jie mus leido namo ... Ir aš toliau kepiau ... Į baltymus įpyliau vandens (dvi voveraitės - šaukštas vandens, jie taip gerai susitraukė šaldytuve) ir viskas išplakta. puikiai .... Čia jis, mano kenčiantis, nenuvylė. Labai skanus

Deja, nėra pjūvio

[trys sportbačiai]

Ir aš kepiau trys sportbačiai

[Vichka]

Vichka, na, kodėl jūs erzinate naktį? Nagi, visi

[trys sportbačiai]

Ir aš kepiau trys sportbačiai

Kam tau tiek reikia, ar jie sotūs? Arba galų gale ne jūs pats?

Ir štai mano ilgai kenčiantys „Snickers“ ... Štai, mano kentėtojas, nenuvylė. Labai skanus

Bandymai kovos sąlygomis buvo sėkmingi, su kuo sveikinu.

Kam tau tiek reikia, ar jie sotūs? Arba galų gale ne jūs pats?

Ir mano vyro uogienės diena.
Vienas tortas man mus ir du jo komandos darbuotojus
Na u aš mes vis dar turime visokius ritinius !!! Kai kuriose aš suvyniojau snickerių apipjaustymus, tai pasirodė tiesiog stebuklingai !!!

procesas prasidėjo!

Merginos, kepė pyragus, voverės asilą, tikriausiai, nereikėjo kepti tokioje karštoje orkaitėje. Nulaužė kraštą, skanu. Pyragus nusprendžiau uždengti valgykla, nes rytoj sutepsiu, bet žiemai čia turime musę.Taigi tai yra mano "šlapi bezė" prie rankšluosčio ir įstrigo, mane ištiko šokas. Aš turiu klausimą. Gal kam nors kilo ta pati problema. Ar galite pasakyti, ar paskleidus vis tiek bus skanu? kremas var. sutirštinto pieno + grietinėlės. pyragas išsinešimui, gerai sau, todėl šiek tiek jaudinuosi, ar bus skanu.

Nesijaudinkite, tiems, kurie mėgsta saldumynus, pyragas bus skanus.

Ačiū už atsakymą. Kokį kremą patartumėte geriau pritaikyti mano šiek tiek sugadintiems pyragams? ir riešutai ... jei pridėsite, kaip ir kur, prasme, grietinėlėje ar pyraguose?

[Ariska]

Ariskataip buvo, kai pirmą kartą kepiau šį pyragą,
voveraitės nemušė taip, kaip turėtų, ir aš jas ištepiau tokia tešla, kokia yra
kepė, ant smiltainių pyragų buvo kažkas nesuprantamo, na, tikrai ne meringue ..
grietinėlę gamino virtas sutirštintas pienas + sviestas.
Rinkdama pyragą plepėjau ir pamiršau kiekvieną sluoksnį pabarstyti riešutais, todėl riešutai nuėjo į viršų.
Tortas gavosi soooo. skanu!
Vėliau, kai kepiau šį pyragą daug kartų, kai voverės buvo plakamos ir puikiai iškepdavo ant torto,
Aš tiesiog negalėjau pasiekti to „pirmo“ skonio .. taip nutinka ir taip
Nesijaudinkite dėl skonio, jis bus! viską aptepkite kremu, pabarstykite riešutais, pamirkykite,
niekas nesupras, kad kažkas negerai.

Aš taip pat nusprendžiau įdėti kepimo nuotrauką, labai dažnai fotografuoju, nors ir ne visada, bet čia yra keletas:
pats pirmasis

ir pjaustytuvas

ir toks sumuštinis

Ir pirmą kartą, kiek sau sakau, būtina eksperimentuoti su naujais receptais namuose, bet ne, tai vėl patraukė ... Ačiū, Aprelevna, jie ramino: rožė: Aš nusprendžiau nerizikuoti ir pagamino tokį kremą kaip jūsų, taip pat virė sutirštintą pieną + sviestą, riešutus po viršutiniu pyragu, pavyzdžiui, Snickersą, viršuje
Tortas bus išmirkęs, suformuosiu jį po mastika, pabandysiu apipjaustyti ir pranešiu.

Mergaitės, ar kas nors užšaldė šį pyragą?
Aš turiu eiti, eiti 8 valandas. Kaip geriausia išvengti gadinimo be šaldytuvo?

Užšaldžiau keletą gabalėlių, tada atšildžiau šaldytuve, viskas gerai.

Tanyuša, ačiū

Kitas mano tortas. Mano sūnus savo DR užsakė Snickersą !!!
Aš padariau visą porciją, aš visada kepu griežtai pagal receptą, svoris 2,2 kg.

Sveta, koks torto dydis?
Gražus!)))

Sveta, koks torto dydis?
Gražus!)))

Tešlą ištepiau 22x25 cm, ir ten ji jau tokia, kaip pasirodo.
Ir neblizgu per šonus, visada taip palieku. Neteisingai?

Dėkoju.
Dėl teisingumo, aš nežinau)))

Mergaitės, ar kas nors užšaldė šį pyragą?
Aš turiu eiti, eiti 8 valandas. Kaip geriausia išvengti gadinimo be šaldytuvo?

Man atrodo, kad nereikia jo užšaldyti, jei grietinėlėje virtas sutirštintas pienas + sviestas, tai jis ilgai negenda. Nepamenu, kuri iš merginų parašė, kad jis dieną laikė be šaldytuvo, kad geriau impregnuotų, o naktį jau šaldytuve. Per dieną jis tikrai nepablogės.

Merginos, kepė pyragus, voverės asilą, tikriausiai, nereikėjo kepti tokioje karštoje orkaitėje. Nulaužė kraštą, skanu. Pyragus nusprendžiau uždengti valgykla, nes rytoj sutepsiu, bet žiemai čia turime musę.Taigi tai yra mano "šlapi bezė" prie rankšluosčio ir įstrigo, mane ištiko šokas. Aš turiu klausimą. Gal kam nors kilo ta pati problema. Ar galite pasakyti, ar paskleidus vis tiek bus skanu? kremas var. sutirštinto pieno + grietinėlės. pyragas išsinešimui, gerai sau, todėl šiek tiek jaudinuosi, ar bus skanu.

Pranešu: veltui jaudinausi, buvo skanu. Taigi, jei kažkas taip pat nepavyksta pirmą kartą, tuomet turėtumėte žinoti, kad pyragas vis tiek bus skanus

[Ariska]

Ariska, Gaminau prieš dieną, stovėjau ant stalo išmirkęs. Dabar ji įdėjo jį į šaldytuvą, o rytoj vakare jis važiuos traukiniu 8 valandoms (o traukiniuose jie dabar yra gerai įkaitę). Nusprendžiau žaisti saugiai, juolab kad žirafa sustingo.

Man atrodo, kad jo nereikia užšaldyti, jei grietinėlėje virtas sutirštintas pienas + sviestas, tai jis ilgai negenda. Nepamenu, kuri iš mergaičių parašė, kad jis dieną laiko be šaldytuvo, kad geriau impregnuotų, o nakčiai - šaldytuve. Per dieną jis tikrai nepablogės.

Pyragą (nuotrauka viršuje) iškepiau trečiadienį, tuojau pat paskleidžiau ir laikiau iki šios dienos vėsioje lodžijoje, yra + 10-12 laipsnių. Tortas buvo išmirkęs ir nesugadintas - sūnus paskambino, pusę jo jau suvalgė.

Man atrodo, kad jo nereikia užšaldyti, jei grietinėlėje virtas sutirštintas pienas + sviestas, tai jis ilgai negenda. Nepamenu, kuri iš mergaičių parašė, kad jis dieną laiko be šaldytuvo, kad geriau impregnuotų, o nakčiai - šaldytuve. Per dieną jis tikrai nepablogės.

Beje, taip. Norėdami palikti jį impregnavimui, kad galėtumėte saugiai rinkti ir eiti.

Beje, taip. Palikite jį mirkyti, kad galėtumėte saugiai rinkti ir eiti.

Šiuo atžvilgiu labai patogus pyragas. Man kilo mintis, pasidalinsiu: jei susiklostys tokia situacija, kad prieš šventę yra daug rūpesčių ir nėra laiko gaminti pyragą, tada šį pyragą galima kepti likus 3 ar 4 dienoms iki šventės, jis skanu tampa tik šiomis dienomis. Bet tai yra, jei grietinėlė yra virtas sutirštintas pienas su sviestu, jis nėra laikomas taip, kaip su kitais kremais.

Skanus pyragas, įdomus, neįprastas skonis. Mano mama nemėgsta saldumynų, tačiau šį pyragą valgo su malonumu

Štai keletas nuotraukų iš mano archyvo


Ir tai yra pyrago pjaustymas

Sveiki visi!!!
Seniai čia nebežiūriu.
Kitą antradienį turėsime šventę)) jauniausio gimtadienis ir tuo pačiu susitiksime su jaunikio artimaisiais! Aš ketinau parodyti jai „Tropicanka“, bet ji kategoriškai pasakė: tik „Air Snickers“,_{kurį labai nustebau}
Bet „Snickers“, todėl „Snickers“ man yra dar geresnis ... Aš jį kepiau ne vieną kartą! bet aš niekada nekepiau išsinešti ir žmonėms, kurių nepažįstu, todėl aš labai nerimauju!
Palinkėk man sėkmės, nuėjau įdėti tešlos!

Aš duodu instaliaciją sėkmei !!! Nesijaudinkite, viskas bus gerai!

[Kamusik]

Kamusik, Tanja! Ačiū! Pirmasis pyragas yra orkaitėje, bet aš net nerimauju: - \ Pirmosios dvi voverės yra blogai.

Ramu, tiesiog ramu! Net jei baltymai nėra labai plakami, jis praeis šiame pyragas. Sausas be kepimo.

Tanja, ramybė yra ties riba, antrasis pyragas buvo išsiųstas į orkaitę su pusiau sumuštais baltymais
Nesuprantu, kokia bėda)) baltymai atšaldomi, pašalinamas riebalų patekimas, aš pasibeldžiu pagal technologijas, bet smailių nėra
Būčiau sutaupęs bent 3 pyragus. Žinau, kad apatiniai pyragai nebūtinai yra aukščiausi, bet ... noriu kaip reikiant
Nusidedu dėl cukraus, buvo atvežtas tik naujas maišelis, o po remonto - maišytuvas ... Man susidaro įspūdis, kad šluotelės gerai nepasiekia dugno ir 2 baltymai nenumuša. Nors yra smailių be cukraus ... po velnių, aš nežinau, ką daryti

Tanja, ramybė yra ties riba, antrasis pyragas buvo išsiųstas į orkaitę su pusiau sumuštais baltymais
Nesuprantu, kokia bėda)) baltymai atšaldomi, pašalinamas riebalų patekimas, aš pasibeldžiu pagal technologijas, bet smailių nėra
Būčiau sutaupęs bent 3 pyragus. Žinau, kad apatiniai pyragai nebūtinai yra aukščiausi, bet ... noriu kaip reikiant
Nusidedu dėl cukraus, buvo atvežtas tik naujas maišelis, o po remonto - maišytuvas ... Man susidaro įspūdis, kad šluotelės gerai nepasiekia dugno ir 2 baltymai nenumuša. Nors yra smailių be cukraus ... po velnių, aš nežinau, ką daryti

Nelya, aš taip dažnai kepu šį pyragą. Tavo pasala plaktuvų technologijoje, supratau tai pati. Išplakite baltymus iš šaldytuvo, palaipsniui didindami greitį, pradėkite pilti cukrų pasiekę vidutines smailes, aš dedu jį 5-6 dozėmis maksimaliu greičiu. Nepamirškite apie žiupsnelį citrinos.

Sveta, taip, aš vis dar tą patį. Voveraitės ilgą laiką buvo šaldytuve, aš jas atskirai nuverčiu, paskui lėtai cukrumi. Bet aš neįpyliau citrinos. Kažkaip tai dariau ilgai ir per klaidą iškart pridėjau cukraus, o tada jis pasimetė su smailėmis. Nesuprantu, kas dabar. Nuėjau nuversti trečiąjį pyragą, įpilti citrinos ir išimti maišytuvą iš lovos. TTT ...

Sveta, taip, aš vis dar tą patį. Voveraitės ilgą laiką buvo šaldytuve, jas mušiau atskirai, paskui lėtai cukravau. Bet aš neįpyliau citrinos. Kažkaip tai dariau ilgai ir per klaidą iškart pridėjau cukraus, o tada jis pasimetė su smailėmis. Nesuprantu, kas dabar. Nuėjau nuversti trečiąjį pyragą, įpilti citrinos ir išimti maišytuvą iš lovos. TTT ...

Nelya, gal kalti kiaušiniai. Aš ką tik gaminau „Queen Esther“ pyragą kitą dieną, todėl kiaušiniuose gavau pasalą, jie kartu tai suprato.

Sveta, įdėk tešlą nauju būdu, trečias pyragas buvo šiek tiek geresnis, bet tik po dugnu, po kremu ... jie yra tik lygūs: atleisk: aš pridėjau citrinas ir nudaužiau rankiniu būdu, aš ne nebežinau. Sėdžiu laukdama dukros, paskambinau jai, kad nusipirktų dar cukraus
Taip, aš jau galvojau apie kamuolius. Bet aš juos turiu vienas, su „Silpo“ (dabar yra problema su mano šeima). Dabar paėmiau kiaušinius, kuriuos nusipirkau vakar, pirmuosius kiaušinių pyragus pirkau anksčiau. Mes pamatysime...