Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!

Milda, skubu: ar tešla turėtų būti lipni ir skysta iškart po minkymo (žr. Mano įrašo atnaujinimą aukščiau)? kitaip abejoju, ar jis sutirštės - tiek mielių, priešingai, turėtų būti.

Jei tešla plona, ​​įpilkite miltų!

Jei tešla plona, ​​įpilkite miltų!

todėl nežinau, kiek pridėti! koks idealus nuoseklumas?

[Rimtis]

Rimtis, nemačiau klausimo, atsiprašau (darome inhaliacijas).
Mano tešla visada buvo labai minkšta, žinoma, ne skysta. Pridedu šaukštą, jei matau, kad jis skystas. Kaip tešlą pakėlėte į būklę?

[Rimtis]

Rimtis, nemačiau klausimo, atsiprašau (darome inhaliacijas).
Mano tešla visada buvo labai minkšta, žinoma, ne skysta. Pridedu šaukštą, jei matau, kad jis skystas. Kaip tešlą pakėlėte į būklę?

Taip, maždaug prieš dešimt minučių sumaišiau dar 4 šaukštus miltų, labiau bijojau. Todėl tešla tapo tankesnė, bet vis tiek lipni. Nežinau, ar tai būklė, ar ne. Kas tai turi Būk specifiškas?

Jis turėtų būti minkštas, ne tankus ar lipnus. Jei tešla stipriai plauks, tada gatavas produktas susilies ir nepakils.

Jis buvo lipnus, paėmiau vėliau, po patikrinimo, riebiomis rankomis. Jei esate įsitikinę savo miltais, tada viskas turėtų būti gerai. Tai išeina!

Pažiūrėjau į savo užrašus, bandelė nelaiko, ji labai minkšta.
Aš padariau rožių, tešla atrodė taip:

Jis turėtų būti minkštas, ne tankus ir nelipnus. Jei tešla stipriai plauks, tada gatavas produktas susilies ir nepakils.

dėkoju!
Dabar turiu minkštą, ne tankią konsistenciją kaip labai minkštas plastilinas, bet lipnus. Gerai, pažiūrėkime, kas nutiks, juolab kad Milda sako, kad ji taip pat yra lipni

Pažiūrėjau į savo užrašus, bandelė nelaiko, ji labai minkšta.
Aš padariau rožių, tešla atrodė taip:

Ačiū už nuotrauką! dabar yra į ką sutelkti dėmesį. Akiai atrodo, kad tai maždaug panašu į tai, ką turėčiau gauti po fermentacijos.

Olya, tikiuosi, kad viskas pavyks! Tešla iš tikrųjų yra tiesiog nuostabi!

Sveiki! prašau pasakyk, ką darai, kad sultys neištekėtų iš pyragų?

Imu 1 šaukštą manų kruopų ir 1 valg. šaukšto krakmolo ir 5 valg. šaukštus cukraus (tai skirtas vienam pyragui arba 500 g gatavos tešlos), išmaišykite prieš pat dedant obuolius į tešlą. Aš taip pat dedu sviestą gabalėliais ant viršaus, jis gaunasi labai skanus, įdaras neteka.

Olya, tikiuosi, kad viskas pavyks! Tešla iš tikrųjų yra tiesiog nuostabi!

Na, apskritai, galų gale tai pavyko gerai:

viduje su aguonų įdaru, viršuje šokolado glajumi. Skanus Skonis ir struktūra labai panašūs į „9 kapeikų bandeles pagal GOST“, kas yra suprantama - receptas taip pat beveik vienas prie vieno, jei imtumėte nesuporuotą versiją, kurią naudoju jau seniai ( jie, beje, yra mano avatare). GOST nepatars blogai

Procesas mane nervino. Tešla pakilo ilgai ir vangiai - per dvi valandas ji padidėjo tik pusantro karto, nors ten, atrodo, buvo daug mielių ir aš paėmiau patikrintus osmotolerantiškus (SAF kepimui geltonai), niekada nesudegiau su juos. Aš vis dar negaliu suprasti, kodėl (o gal taip turėtų būti?). Supjaustyta tešla buvo lipni ir minkšta, tačiau gana lengvai valdoma. Negaliu sakyti, kad „pasakiškai malonu dirbti“, deja. maloniau nei gostovskis, bet viskas. Korektūroje bandelės neryškios ir, jei nebūtų pasodintos labai arti viena kitos, jos būtų daug plokštesnės.
Apskritai tai labai skanu, bet aš, matyt, tikėjausi daugiau, perskaičiusi entuziazmą.Kita vertus, niekada nemaniau, kad tokią sumažinto cukraus tešlą galima naudoti pikantiškiems kepiniams. Tikrai pabandysiu!

Autorei ir tiems, kurie man atsakė tema - didelis ačiū

Ačiū už tokią gerą tešlą! Viskas man pasisekė, pyragai ir net Velykos !!! Nuotraukos mano puslapyje!

Taigi išbandžiau šią gurmanišką tešlą, viskas pavyko ir skanu padėkoti už receptą
tai tešlos dešros
🔗
ir tai yra cinamono bandelės, išmokau gaminti kitokias, mačiau pakankamai pjaustant tešlą ir išdrįsau
🔗

Aciu uz recepta !!!!! keptos bandeles siandien, jos pasirodė labai skanios (visko pagal receptą gaminau 2 kartus mažiau, grietinę pakeičiau fermentiniu keptu pienu ir įdėjau 1 kiaušinį (daugiau šaldytuve nebuvo), BET vienintelė problema ta, kad jie greitai tapo pasenę, be abejonės, kaip bandymas, galbūt nesu tokia temperatūra, kokia juos išleido, ar per daug eksponuota orkaitėje, nes visai nesu pradedantysis

Labai ačiū! Tešla yra tikrai nuostabi! Kepiau pyragus dvi dienas iš eilės. Visiems patiko! Trumpai tariant, vien džiaugsmas!

Ir kodėl ši tešla tokia „nuostabi“? Atrodo, kad įprasti ingredientai, proporcijos kaip visada, mano tešla beveik tokia pati, išskyrus vandenį. Na, tešla yra kaip tešla, skani, bet kita - ne ką prastesnė. Ką? Aš to negavau?

Ir kodėl ši tešla tokia „nuostabi“? Atrodo, kad įprasti ingredientai, proporcijos kaip visada, mano tešla beveik tokia pati, išskyrus vandenį. Na, tešla yra kaip tešla, skani, bet kita - ne ką prastesnė. Ką? Aš to negavau?

Neliūsk, Vikusai! Ir kas atkreips dėmesį, jei paprastu būdu?
Šis receptas turi 320 221 peržiūrą skiltyje „Tešla“ - šiuolaikinis vartotojas įveda temą „Tešla“ ir ieško pagal peržiūrų skaičių. Ir viskas.

Ir kodėl ši tešla tokia „nuostabi“? Atrodo, kad įprasti ingredientai, proporcijos kaip visada, mano tešla beveik tokia pati, išskyrus vandenį. Na, tešla yra kaip tešla, skani, bet kita - ne ką prastesnė. Ką? Aš to negavau?

Amerikiečiai jį taip vadino - GERIAUSIAI KIEKVIENAS SALDUS DUKAS. Ir mes neprieštaraujame, tikrai gera tešla.

Tai taip! Rusų kalba - apsvaiginti - nustoti galvoti, būti nuobodu, t.

Tai taip! Rusų kalba - apsvaiginti - nustoti galvoti, būti nuobodu, t.

Ne, gerai, tikrai, aš daug kartų perskaičiau ir negalėjau suprasti, koks yra šio testo ypatumas? Tešlą gaminu beveik iš tos pačios, tik vietoj vandens turiu kefyro ir grietinės, savo tešlos niekuo nepakeisiu, bet nedrįsiu jos vadinti nuostabia. Nors visi visada giria mano pyragus, o kai pas mane atėjo draugė, tai jau buvo prieš 20 metų ir paprašė iškepti pyragus, aš jai pasiūliau pati įdėti tešlą, ir ji sako, kad nors aš (ji) baigiau maistą institute, bet tokie pyragai, kaip ji nemoka manęs iškepti ir niekur dar nebuvo skanesnė. Nuoširdžiai sakau, kad visus šiuos metus prisimenu jos žodžius ir esu visiškai nesuprantama, nes visada manau, kad kitų žmonių pyragai yra skanesni, o savo žmones vertinu vidutiniškai.
Ol, ar jūs gaminote šią tešlą?
Mane stebina ir kopūstinių pyragų iš „Chuchelka“ receptas. Kuo ypatingas? Ne, nenoriu įžeisti Schochelkos, bet tešla yra įprasta.

Vic, kodėl tu taip kalbi apie mane?
Aš tešlą gaminu dažniausiai iš akies, iš to, kas yra po ranka, bet man labai patinka Chruščiovo kepiniai.
Eee, mama, jūs atsiliekate, nieko nesuprantate apie receptų reklamavimą ar dar ką nors. Turime pritraukti dėmesį! Patinka, pakelkite reitingą, tačiau už ką - bet aš pats nesuprantu.

O „baldet“, beje, atsirado iš narkomanų ir girtuoklių leksikos.

"Po buldozeriu. Karštas kampas., Prieplauka. 1. Narkotinio girtumo būsenoje. Nikitina, 1996, 13. 2. Esant alkoholio girtumo būsenai. Baldajevas 1, 52; F 1, 17."

Vic, kodėl tu taip kalbi apie mane?
Aš tešlą gaminu dažniausiai iš akies, iš to, kas yra po ranka, bet man labai patinka Chruščiovo kepiniai.
Eee, mama, jūs atsiliekate, nieko nesuprantate apie receptų reklamavimą ar dar ką nors. Turime pritraukti dėmesį! Patinka, pakelkite reitingą, tačiau už ką - bet aš pats nesuprantu.
O „baldet“, beje, atsirado iš narkomanų ir girtuoklių leksikos.

Ol, aš ne, aš nenorėjau, aš tiesiog toks, iš akies ir taip, kad kiekvienas laikas buvo unikalus! Tai aš, už daugybę sakinių

[Vikus]

Nors visi visada giria mano pyragus

VikusSupratau, kad man tiesiog reikia recepto tavo pyrago tešla !!!

Aš taip pat noriu, kad Schaubas būtų pagirtas ...

Ar pataikysi, ką?

Aš viriau .... bandeles įdėjau iš pradžių 200 gramų, paskui 180 ... aš tai padariau su vaisių įdarais, trumpai tariant, šiek tiek išdžiūva ... galime kažką supainioti ...

mano bandeles

[Vikus]

VikusSupratau, kad man tiesiog reikia recepto tavo pyrago tešla !!!

Aš taip pat noriu, kad Schaubas būtų pagirtas ...

Ar pataikysi, ką?

Ir man, ir man to reikia. Ši nuostabi tešla taip pat nebuvo sužavėta, bet aš viską kaltinau dėl kreivų rankenų.

Man ši tešla yra nuostabi - nes niekada nebuvo - kad neveiktų !!! visada gražūs ir skanūs pyragai))), o kiekis yra būtent tai, ko jums reikia.

Aš ilgai žiūrėjau į šią tešlą, šiandien ją minkiau rūgpienyje. Minkė tešlą HP. Ji susuko bandeles ir pirmiausia įdėjo į animacinį filmą 40 minučių tikrinimui. Dabar jie kepa, aš pažiūrėjau į animacinį filmą, ir mano bandelės beveik pakilo į patį viršų

Mano tešla pasirodo tikrai nuostabi: nyam: aš kepu ir pyragus, ir pyragus, ir bandeles. Ačiū dar kartą

Tešla tikrai nuostabi Dabar ritinėliai balkone atvės ir aš gersiu arbatą

Merginos, ačiū už receptus ir patarimus. Kai kepiau pirmą kartą, labai jaudinausi, bet rezultatas pranoko mane patį !!!!
Šiandien padariau tešlą ir padėjau per naktį į šaldytuvą. Įdarai paruošti: kopūstai, kepenys ... Rytoj ryte aš įdėsiu pyragus kaip tik vakarienei svečiams, visi padarys laimingų Naujųjų metų! Sveikata ir skanus maistas

Vakar vėl įdėjau tešlą į HP. Labai gerai išmaišytas, paliko dar pakilti. Tada ji minkė ir vėl leido tešlą pakilti. Tešla jau išlipo iš kibiro ir užpildė visą viršutinę erdvę. Nuostabu darbe
Gaila, kad recepto savininkas neskaito mūsų pagiriamųjų kvapų.

[Mieloji]

Mieloji, visa šeima dėkojame už nuostabų receptą!

Uždarytus pyragus jau kepėme du kartus - su šviežiais kopūstais (supjaustyti, nuplikyti, troškinti su pienu, pagardinti druska ir pipirais, sumaišyti su smulkintu kiaušiniu ir krapais);
- su paruošta virta vištiena, virtais ryžiais, virtu kiaušiniu (pipirais, druska, sūriu).

Tešla buvo paruošta KhP naudojant „Tešlos“ programą --- pagal 500 g miltų iš maketo išdėstymą Svetikas S su nedideliais pakeitimais:

2,5 šaukštelio sausos mielės („Saf-Moment“)
500 g miltų „bendros paskirties„ Limak “
3Art. l. Sachara
1h. l. druska
45g augalinio aliejaus
2 kiaušiniai = 100r
110 r Grietinė
105ml vandens + 1 valgomasis šaukštas. l. - iki minkštos :) kolobok - testas "ausies kaušelis".

Tešla gerai iškočiojasi, nelimpa prie rankų. Lentą miltais reikia dulkinti labai mažai. Ir kočėlas! Pyragai pasirodė kaip standartinės dujinės viryklės kepimo skardos dydžio.

Jie surinko pyragą taip --- „Iškočiokite 2/3 tešlos, įdėkite ją į kepimo skardą (padengtą aliejumi keptu popieriumi), tešlos paviršių pabarstykite trupučiu krakmolo (nepilkite ant kraštų). - tai ne tam, kad gautume „temperamentą“ (mūsų įdaras - sultingas). Dėkite įdaro (palikite kraštus-šonus), ant viršaus paskleiskite įdarą - plonas sviesto riekeles. Uždenkite sluoksniu tešlos. Gerai suimkite viršutinio ir apatinio tešlos sluoksnių kraštus. "

Detuning 20 min., Aptepkite kiaušiniu, „kiškite“ šakute - išleiskite garą. Krosnis 200 laipsnių temperatūroje. Apie 30 minučių. Gatavą pyragą (viršuje ir šonuose sutepkite sviesto gabalėliu). Uždenkite pergamentinio popieriaus lapą ir rankšluostį. Ir po 15 minučių galite laimingai supjaustyti pyragą porcijomis.

Ačiū dar kartą. Kamena

Kur aš žiūrėjau anksčiau - neaišku! Tešla turi labai teisingą pavadinimą, tai nuostabu Nuostabu!
Pagaminta iš augalinio aliejaus ir pieno. Norėčiau pažymėti, kad tešla yra labai gera darbe.

Pagarba autorei ir visoms merginoms, kurios davė naudingų patarimų ir rekomendacijų! Labai rekomenduoju visiems, kas dar neišbandė.

Štai pyragėliai su varške ir žaliais svogūnais. Pasirodė labai skanu.

🔗

🔗

Ir aš norėjau
Bet jei nėra duonos aparato, tai kaip paruošti šią tešlą? Yra virtuvė. kombainas, animacinis filmas ir orkaitė.

[Marina22]

Marina22, taigi kombaine ir minkykite. Arba rankomis. Kartais man patinka pakabinti rankas. Dėl linksmumo.

[Mieloji]

Mieloji, tešla yra tik stebuklas! Iš jo pagal receptą dopleta pagamintos „aguonų garbanos“ ( https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=171348.0). Pasirodė labai labai skanu ir gražu! Aš negalėjau nufotografuoti ...
Bet ji gamino pyragus su mėlynėmis ir avietėmis, „kūgines“ bandeles su cinamonu ir „šukutes“ su razinomis. Kvepalai !!!

[izvarina.d]

izvarina.d, Ilgą laiką naudojau duonos virimo aparatą ir patirtis nebuvo labai sėkminga. Bet prisimenu, kad ten buvo svarbu, kad produktai būtų minkyti tiksliai pagal rangą ir iš pradžių nekristų vienas ant kito. O jei kombainu jie susimaišys? Miltus (greitai) sumaišiau su rašikliais ir įprastas mieles ištirpinau kaip reikiant. Štai kaip tada būti? Priešingu atveju tešla yra per gera, todėl prašau pabandyti

[Ninelle]

izvarina.d, aš jau seniai naudojuosi duonos virimo aparatu ir patirtis nėra labai sėkminga. Bet prisimenu, kad ten buvo svarbu, kad produktai būtų minkyti tiksliai pagal rangą ir iš pradžių nekristų vienas ant kito.

Ninelle, produktų žymėjimo tvarka priklauso nuo HP modelio, tiksliau, nuo gamintojo, ir tai lemia techninė klausimo pusė. Gaila, kad duonos virimo aparatas nepasiteisino.

Galite perskaityti šią temą: #

O jei kombainu jie susimaišys?

Nieko blogo nenutiks. Minkykite, kaip jums patinka. Sėkmės!

[Marina22]

Marina22, taigi kombaine ir minkykite. Arba rankomis. Kartais man patinka pakabinti rankas. Dėl linksmumo.

Taigi maniau, kad HP tešla taip pat „tinka“ esant tam tikrai temperatūrai. O gal jam tiesiog leidžiama atsiriboti nuo stalo? Tada kiek laiko?

[Marina]

Marina, Suprantu, kad apskritai merginos, vakare suminkiusios šią tešlą, padėdavo nakčiai į šaldytuvą. Ryte išimkite tešlą, palaikykite šiltai iki kambario temperatūros ir supjaustykite. Tada dar vienas patikrinimas ir orkaitėje. Beje, aš pats esu didelis šalčio atsparumo metodo gerbėjas. Tai daro didelę įtaką tešlos skoniui, natūraliai. Aš pats kitą partiją atliksiu šaltai.

Jei orkaitė kepama iš karto, tada patikrinimas yra 1,5 valandos. Tai įmanoma orkaitėje su įjungta šviesa. Arba kokioje spintelėje. Sename bute turėjau superinę spintą, už galinės sienos buvo šildymo vamzdis, kuris buvo naudojamas šildymui.

Jei man nereikia duonos virimo aparato kažkam kitam, tada tešlą minkau ant progos ir atlaikau visą procesą minkant ir koreguojant. Kitais atvejais - tiesiog ant programos „Pizza Pizza“ įdėkite ją į kitą indą ir padėkite šalia akumuliatoriaus ir kepkite arba padėkite į šaldytuvą. Užvakar vakare minkiau tešlą ant picos, padėjau nakčiai į salę, ryte kepiau nuostabias bandeles.

Sveiki. Ar galėtumėte pasakyti, kaip suskaičiavote testo produktus? Turiu „HP Bork x800“ ir nesuprantu, kurį receptą naudoti. Aš atsiprašau naujoko

[Liza]

Liza, pirmajame puslapyje yra nuorodos (žalios, spustelėkite tiesiai ant jų) skirtingam produktų skaičiui (pagrindinio recepto pabaigoje). Bandyti

Labai ačiū, ne viską iškart pastebėjau iš telefono. Prašau pasakyti, kurią programą pasirinkti XP.

yra ypatingas. programa „Tešla“. Ji minko ir iškreipia, bet nekepa

[izvarina.d]

izvarina.d,
Kokie gražūs pyragėliai ... tik regėjimas skaudančioms akims.
Prašau pasakyti, kaip padaryti tą pačią formą?

[Magdalena]

Magdalena, dėkoju!
Pažvelkite čia labai išsamiai Nataša Čučelka parodė ir pasakojo. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0
Beje, atkreipkite dėmesį ir į tešlą, labai rekomenduoju!