Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!

Taigi užsiregistravau atlikdamas šį testą. Skanios bandelės pasirodė, ypač turint omenyje, kad bandeles kepiau pirmą kartą. Tiesa, tiems, kuriuos kepa mano močiutė, jie nedaug pasiekia. Močiutės tešla tokia geltona, sluoksniuota. Bet ji turi tokį receptą: cukrus iš akies ir kiek miltų reikės)). Šis receptas man niekaip netinka. Taigi ačiū Slastenai už receptą, Svetai už tikslų apskaičiavimą - viskas pavyko pirmą kartą)).

Taip pat šiandien vėl pradėjau šią tešlą ir kepiau picą, obuolių pyragus ir vyniotinį. Mes jau beveik suvalgėme picą, o vakarienei ir pusryčiams valgysime kitus kepinius.

Išbandžiau bandeles - na, skanu ir gerai. Ir tada vaikai kaaak patikrina .... Vyresnysis sako "numeskite negyvas". Tai pirmas kartas, kai tai girdžiu iš jo. Prieš tai šauniausia pagyrimas buvo „ok“. Kol kas mažylė pritarimą išreiškia trenkimu ir tuo, kad prie šių bandelių laikėsi kaip buldogas. Apskritai triumfas).

Aš dar kartą įsitikinau šio testo universalumu ir „nuostabumu“! Šiandien kepiau bandeles, jas tiesiog sutepiau tryniu ir pabarstiau cukrumi.

🔗
🔗

Koks malonumas!

Aš irgi nenustoju žavėtis šia tešla: ir pyragais, ir suktinukais ... „Win-win“ variantas

Labas rytas! Miela Mieloji, ar merginos, gaminusios šią tešlą, pasakyk man, prašau, ar bandelė turėtų pasirodyti, ar tešla plona? Paaiškėjo, kad man skysta, bet aš įdėjau 150 g cukraus, norėjau iškepti bandomąjį pyragą, o man jis labai mielas, į kablelį įmaišiau miltų, padariau pusę normos, įdėjau razinų ir kepiau duonos virimo aparatas, kai atidariau signalizuodamas, stogas buvo atsuktas, o tešla beveik iškepė, iškepė elektrinėje orkaitėje, man labai patiko skonis, bet tešla šiek tiek pakilo, aš nenusidedu ant mielių ar miltų, nes aš nuolat kepu (Makfa miltai, Dr. watker mielės). Kas gali būti negerai?

[Jevgenija]

Jevgenija, kiek kartų dariau, tai niekada nepasirodė tešla. Bet aš tai nepaisiau ir gaminau pyragus bei pyragus. Visai nekepė. Forume yra pyragų, kurie gerai veikia HP be problemų. Jei jums reikia nuorodų, mes pasidalinsime tuo, ką jau padarėme. Pavyzdžiui, šis yra labai giriamas (aš tai padarysiu pats) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.new;topicseen#new

Dėkoju!

Zhen, tai nėra skystis, bet ir ne bandelė. Prilimpa prie mano rankų, patepu jas aliejumi

Dėkoju! Tai darau pirmą kartą, ieškosiu kitų pyragų receptų, norėjau sau palengvinti, kad be naktinių šokių su tešla ir t.

Šie velykiniai pyragaičiai mane domino https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227946.0 Šiuos metus kepsiu per Velykas

Aš neseniai gaminau šiuos pyragus x. Man nepatiko. Šiek tiek sausa. Poh sraigė ant keksiuko. Man atrodo, kad skysčio nepakanka. Repetuota prieš Velykas

Oi, tada mes turime pabandyti iš anksto .. Ačiū už perspėjimą!

Zhen, patariu išbandyti iš anksto. Na, tai neina į pyragą

Ačiū už receptą, keptus obuolių pyragus, skanu!

Negalėsiu būti originali, bet tešla tikrai nuostabi! Man atrodė, kad per šias Velykas kepiau mažus pyragėlius (gaminau Myasoedovsky razinas). Nusprendžiau išsikepti ką nors papildomo. Pagaminti suktinukai - riešutų įdaras ir bandelės - su šokoladu. Mes gavome didžiausią malonumą! Labai ačiū autoriui Svetikui S. ir visiems, kurie pasidalijo savo patirtimi.
Tešla buvo kepama ant „Saf-Moment“ mielių. Paėmė 2 šaukštelius. ant Svetiko S. recepto.
Mano meduolis buvo gražus.Gal todėl, kad bandžiau sukurti glitimą tuo, kad pirmiausia „Pelmeni“ programoje minkiau tešlą be aliejaus ir druskos, tada leidau jam 20 minučių pailsėti tiesiai į HP kibirą, tada įjungiau tešlos programą (2 valandos 20 minutės), partijos viduryje ji įpylė aliejaus ir druskos. Meduolis buvo elastingas, su aiškiais glitimo siūlais ir gerai išlaikė savo formą. Visus ingredientus matavau griežtai ant svarstyklių, nedėjau miltų. Tešlos bandymo ir kepimo metu tūris išaugo 3 kartus! Ji leido sėdėti šiek tiek šiltoje orkaitėje, tada, neišimdama, įjungė 200 gr. ir kepė, kol bus paruošta. Rezultatas nuostabus!
Tris puslapius anksčiau buvusios merginos nustebo dėl testo pavadinimo ir pasakė, kad tame nėra nieko ypatingo. Jie daro tą patį. Šauniai padirbėta! Bet šis forumas skirtas ne tik tiems, kurie jau yra susipažinę su įvairiomis tešlos rūšimis ir žaismingai kepa skanius pyragus. Tačiau pradedantiesiems kepėjams, kurie, atlikdami „jums“ testą, tokie receptai yra dievobaimingi. Esu iš tų pradedančiųjų. Ir tik čia, forume, išmokau tokių žodžių kaip glitimas, korektūra, purtymas. Sužinojau, kaip druska ir aliejus veikia mielinę tešlą. Aš jau ketinau įdėti savo HP į spintą, taip pat man nepatiko duona iš jos dėl trupėjimo. Studijuodamas skirtingas temas, išbandydamas skirtingus tešlos metodus, savo HP pradėjau kepti tokią nuostabią duoną iš tų pačių ingredientų, kad pati nustebau. Taigi labai ačiū jums visiems, kad eksponavote savo receptus ir mokėte, kaip iškepti tokius skanius.
Atsiprašau už nukrypimą nuo temos, bet dėl ​​gauto skanaus bandelės emocijos neatitinka skalės!

Šiuo bandymu šiandien padariau aguonų garbaną. Tai tikrai nuostabu !!! Iš „Svetik C“ pagaminau 2 kiaušinių maketą „Panasonic 2501“ - puikiai! Skonis, kvapas kepant yra neapsakomas! Tai stebuklas savo rankomis, ačiū !!!

Nors jie jau šimtą kartų tai čia parašė, aš negaliu tiesiog tylėti! Tešla yra nuostabi! Nepamenu, kada paskutinį kartą valgiau tokį naminuką! Nors grietinę pakeičiau naminiu jogurtu, jis vis tiek pasirodė pasakiškas! Ačiū už tokį nuostabų receptą!

Tai reiškia: pagaliau, ir aš turėjau šį testą ir patvirtinau, taip, nuostabus! Jis minkštas, erdvus, pūstas, pluta neįprastai skani
Tik grietinę pakeitė šiltu pienu ir sviestu, o ne margarinu. Pyragai ištirpo mano burnoje, mano vyras žiurkėnas po vieną. Labai ačiū!

: drinks_milk: Aš taip pat nešu savo Išganytoją !!!! Ir pliuso ženklas tokiam puikiam receptui !!! Tešla pasirodo nuostabi, bet skonis !!!! Labai ačiū!!!

Kepti pyragai iš šios „nuostabios tešlos“ Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių. Jis visada gamina puikius kepinius. Pyragai tirpsta burnoje tiesiai. Tešla minkšta, švelni. Super !!!

Bet negavau to, ko tikėjausi ...
NE !!! Visi suvalgė per 30 minučių, BET !!!!!
„HP BORK X500“ negirgždėjo, kaip rašoma antrosios partijos pase, o į paruoštą tešlą reikėjo pridėti razinų.
Pasirodė skanu, bet nelabai didinga ....., pasirodė kažkokios „pliaukštelėtos“, o ne kylančios bandelės.
Jūsų tešlos paruošimo laikas yra 1 valanda 50 minučių, o mano - 1 valanda. 30 minučių. , gal jums tiesiog neužteko laiko?
Ir vis dėlto, Mieloji, bet šį receptą galite kaip nors paversti gramais arba ml. Aš tikrai nesu draugas ...

čia pyragas sunokęs
ragausime rytoj, vakarėlyje klasėje
ačiū autorei

🔗

Mano tešla išėjo tai, ko man reikėjo, ir praėjo gerai, o pyragai buvo puikūs. Bet įdarą gaminau iš varškės ir jis vėl manęs pabėgo: kepė, kepė, štai, o visa varškė buvo ant kepimo skardos. Na, kas tai, kaip padaryti, kad varškė sėdėtų pyragų viduje? Ačiū už tešlą, man ji labai patiko

[Irina_MP]

Irina_MP, Sveiki!
mano varškės įdaras pabėga dviem atvejais:
1. jei varškė yra gera (natūrali), bet joje yra per daug cukraus,
2. kai varškė NĖRA gera, tai yra parduotuvėje, manau, kad dėl augalinių riebalų pridėjimo (kurie dažniausiai nėra užrašyti ant pakuotės) jis kaitinamas labai skystėja.
Lengviausias būdas yra kepti sūrio pyragus)) įdaras niekada neišbėga iš jų)

Varškė buvo iš turgaus, gera varškė.Prašau pasakyti, kiek reikia įdėti cukraus, gal aš tikrai daug gėriau, kažkur perskaičiau (iš patikimų žmonių): 500 gr. cukraus, 3/4 stiklinės cukraus ir 1 baltymo. ir darau, akivaizdu, kad tai yra daug.

[Irina_MP]

Irina_MP, 500 gr. varškės + 3 \ 4 kamino. cukrus + baltymai sudaro daug skysčio, atitinkamai ir garą, kuris suplėšo tešlą. Turite arba sumažinti skysčio kiekį, arba iš anksto padaryti skylę pyragui, kad garai išbėgtų.
IMHO jūsų pateiktas įdaro receptas tinka atviram kepimui, o pyraguose turite sumažinti cukraus kiekį ir nedėti baltymų.

Ačiū už atsakymą. Kiek reikia sumažinti cukraus kiekį ir kodėl baltymai blogi? Plizai, prašau atsakyti

Taip sakau, nes varškė su cukrumi ir baltymu skystėja skystėjant. Jei pyragas atidarytas, viskas gerai: garai laisvai garuoja, įdaras sukietėja. Ir uždarytame pyrage jis (garais) sulaužo tešlą.
Išbandykite taip: įtrinkite 500 gramų varškės, įpilkite 2 valg. šaukštai cukraus ir 1 arbatinis šaukštelis manų kruopų. Leiskite jam pastovėti 20 minučių (kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų). Aš taip pat pridedu vanilino, bet tai ne visiems. Ir viskas, pyragai gaunami su ertme, nes įdaras pirmiausia stipriai „užverda“, o tada stabilizuojasi. Vis dar lengviau gaminti su varškės sūrio įdaru.

Svetlana ačiū, pabandysiu

Puiki tešla, ačiū autoriui. Pasirodė nuostabus aguonų pyragas. Su juo labai patogu dirbti. Ir jis pakilo nuo manęs taip, kad pyragas pasirodė kepimo skardos dydžio.

[dana77]

dana77, Natalija! Kaip tai gražu! Tik pažiūrėjo. Ir nusiųsk mane į vietą, kur pamatysiu, kaip yra, kad vėliau pats viską susukčiau, iškepčiau ir niekam neleisčiau valgyti, o tiesiog grožėtis. Jūs esate laukiami

Ir atsiųsk mane ten, kur pamatysiu, kaip yra ...

turime gražią temą Tešlos pjaustymas
tai yra Valentinos Turcan idėjos, jų yra daug ČIA, štai, štai, štai, štai, ....... žr. toliau. Šiaip ar taip, Temka

[valushka-s]

valushka-sLabai ačiū, nuėjau mokytis.

Ačiū už receptą, jis man labai patiko.

Mano tešla išėjo tai, ko man reikėjo, ir pavyko, o pyragai buvo puikūs. Bet įdarą gaminau iš varškės ir jis vėl manęs pabėgo: kepė, kepė, štai, o visa varškė buvo ant kepimo skardos. Na, kas tai, kaip padaryti, kad varškė sėdėtų pyragų viduje? Ačiū už tešlą, man ji labai patiko

Pyragams geriau naudoti varškę, kurioje nėra per daug riebalų, mažiau cukraus (nei jūsų), baltymus pakeiskite tryniu ir įberkite truputį manų kruopų. Sėkmės!

Prašau pasakyti, kiek gyvų mielių reikia šiam tyrimui?

Sveiki! Iš šios tešlos kepiau paprastas apvalias bandeles su razinomis, pirmą kartą gaminau tiksliai pagal „sun1050“ receptą ir tešla pasirodė esanti kieta, bandelės tankios, o ne oro, pėdsakų. kartą sumažino miltų kiekį iki 600 gr. ir minkymo metu pridedu dar du valgomuosius šaukštus, po signalo hp (po 1 valandos 25 minučių mano hp Mulinex namų nesąmonių batonas) jį paliko dar 20-25 minutes. Tešla pasirodė puošni, minkšta, erdvi, išaugo taip, kad atsirėmė į dangtį. Beveik nelimpa prie rankų, malonu su juo dirbti! Skaniai skanu! Ir glaistas apskritai yra stebuklas ir stebuklai, bandelės tokios blizgios ir skanios!

Tačiau yra vienas dalykas, bet tai susiję ne su testu, o su mano sugebėjimais. Gal kas patyręs jums pasakys?) : girl_cray1: Kaip pasirinkti kepimo režimą, kiek laiko reikia kepti? Bandelės be įdaro, tik su razinomis arba be jų, apvalios, moteriškos kumščio dydžio, yra sausos, tai yra, akivaizdu, kad jas pereksponavau orkaitėje, kepu konvekciniu būdu (pirmą kartą 190 gramų temperatūroje, antrą - 210 gramų, sumažinant kepimo laiką). Apskritai nesuprantu, kaip nustatyti kepimo pasirengimą, kažkur po 10-12 minučių jie jau buvo labai raudoni, išėmiau vieną - atrodė, kad viduje drėgna, pradėjo kepti toliau, dar po 10 minučių vėl buvo drėgna, o viršus ir apačia jau buvo stipriai paraudę, aš jį laikiau kitam, išėmiau, atvėsinau, apšlakstydamas vandeniu ir uždengdamas rankšluosčiu, iškepęs viduje, bet išdžiovintas iš apačios ir iš viršuje pluta stora ir sausa ((bet vis tiek skani, labai, labai.

Sveiki! Labai ačiū už receptą! Kepta pirmą kartą, pasirodė labai skanu ir gražu!

[Mieloji]

MielojiAčiū už šios nuostabios tešlos receptą! Kai tik nusipirkau kepyklą ir pasiryžau gaminti pyragus, aptikau jūsų receptą. Dabar pyragus gaminu tik iš šios tešlos. Labai skanu, puiku darbe.

Kopūstų ir kiaušinių pyragai, obuolių pyragai:

Ačiū už receptą. Tešla yra super. Aš paėmiau konversiją už 2 kiaušinius. Aš kepiau dešreles picos tipo tešloje ir ritinį su sviestu ir cukrumi duonos aparate. Viskas pasirodė labai skanu.

[Mieloji]

Mieloji, labai ačiū už receptą!
Tai pati skaniausia tešla, kokią tik valgiau!
Aš paėmiau produktus iš 2 kiaušinių skaičiavimo, grietinę pakeičiau naminiu jogurtu ir nedėjau vanilinio cukraus, likusi dalis aiškiai atitiko receptą. Tešla buvo gaminama KhP.

Paaiškėjo 2 plokštelės bandelių su cukrumi ir cinamonu

Prašau pasakyti, kaip gaminti tokius pyragus?

Pyragėliai su varške:
🔗

tešla tiesiog super !!! Autorius pradžioje sakė apie tešlą pyragams, pasakykite man receptą.

Gera diena! Tešlos receptas nuostabus, iš šios tešlos kepu baursakus ir paplotėlius, vešlūs tirpsta tiesiai į burną, dedu 2 šaukštais mažiau cukraus. Aciu uz recepta !!

Ar galima iš viso grietinę ir vandenį pakeisti pienu? Aš atsiprašau naujoko!

[TAI]

Mano mėgstamiausias pyragų, bandelių ir kt. Tešlos receptas TAI perskaičiavimas.

[YULIANA77]

YULIANA77Sveiki atvykę į forumą !!!

Ar galima iš viso grietinę ir vandenį pakeisti pienu?

Lengva !!!