Tortas "Pieno mergina"

merginos, kur yra mūsų šokoladinio pieno merginos receptas? Nerandu kažko kito, išskyrus „Nata Pit“ receptą, bet pamenu, kad kepiau kitaip.
Bet kokiu atveju norėjau paprašyti 5 kg torto, kiek reikia tešlos? Man reikia 3D torto, ar gerai iš jo iškirpti?

[Elžbieta]

Elžbieta, taip, galite iškirpti Lizą, bet 3D jis yra labai subtilus. Už 5 kg jums reikia mažiausiai 4 porcijų, jei tai darote be užpildų. Taip pat nukirpti.

Mergaitės, man tikrai reikia patarimo! Noriu, kad mano sūnus pagamintų tortą metams. Planai yra vaivorykštė ir ant tos pačios vaivorykštės glazūros su dėmėmis. Ir dabar kilo pora klausimų, tačiau nėra kam paklausti patarimo. 1. Aš galvojau padaryti pieno mergaitę. Ar jos pyragai gerai ima dažus? Niekada to nepadariau lengvai. 2. Ar grietinėlės sūrio normos veiks? Ar bus sausas pyragas? Ir jei jūs darote braškių sluoksnį, tada įdėkite jį, pavyzdžiui, tarp kiekvieno pyrago ar per vieną? 3. Ir dar daugiau. Jei turėsiu 15 žmonių, ar tiks torto skersmuo 24 cm? Ir klausimas absoliučiai skirtas pienininkės mergaitės specialistams: jei recepte nurodytos 1 torto ingredientų proporcijos, o aš, pavyzdžiui, noriu, kad jis būtų didesnis, imkime viską dvigubai? Būčiau labai dėkinga už jūsų atsakymus! 😘😘😘

Kodėl to nepaklausus temoje?

Tortas "Pieno mergina" (NatalyaN)

Aš ką tik pagaminau puodelį savo sūnui metus, paprasčiausią, nes nesuprantu torto kitam vaikui, ne vaikui, o svečiams, reikia, kad vaikas gurkštelėtų, o aš neduotų visų šių dažiklių.

Ir kodėl gi nepaklausus viso to temoje?

Tortas "Pieno mergina" (NatalyaN)

Aš ką tik pagaminau savo sūnui metams tortą, paprasčiausią, nes nesuprantu torto kitam vaikui, ne vaikui, o svečiams, reikia, kad vaikas gurkštelėtų, o aš neduotų visų šių dažiklių.

Ir aš ne už vaiką) tik svečiams. Noriu grožio)

[Ledo karalienė]

Ledo karalienė, Kartą gaminau tokį pyragą, aukščiau yra pjaustytuvas. Vienoje porcijoje buvo 7 pyragaičiai, kurių skersmuo 20 cm, todėl geriau daryti dvigubą porciją. Aš ką tik turėjau grietinėlės sūrį su grietinėle, o pyragas pasirodė gana sultingas ir švelnus. Į kiekvieną pyragą įmaišydavau braškių, tik ne per daug, na, aš tiesiog braškių mėgėja

Sveiki! Tai mano pirmasis tortas (turėjau nusipirkti inventoriaus), jį gaminau per savo draugo gimtadienį, 2017 m. Gegužės 25 d
Tikiuosi, kad nepraradau veido! )))))

Sveiki! Tai mano pirmasis tortas (turėjau nusipirkti inventoriaus), jį gaminau per savo draugo gimtadienį, 2017 m. Gegužės 25 d
Tikiuosi, kad nepraradau veido! )))))

Sveiki. Bet kaip aš galiu tau pasakyti .. Jūs ieškote „Desertomanijos“ grupės, žiūrite į mergaičių, įskaitant pradedančiųjų, pyragus ir pamatysite, ką jie rašo. Jūs pats suprasite, ar pataikėte, ar nedavėte

[Liudmila]

Liudmila, tiesą sakant, „Evgenia“ domina vietinių forumo narių nuomonė, o ne „VK“ grupės narių nuomonė
Neteisinga jį siųsti iš čia
Tortas man labai patiko. Jei būčiau torto gavėja, džiaugčiausi tokia draugės dovana

Tortas man taip pat patiko, ir net turint galvoje, kad pirmasis ir savo rankomis yra labai geras rezultatas.

[Išpilstymas]

Išpilstymas, sutinku!

[Liudmila]

Liudmila, tiesą sakant, „Evgenia“ domina vietinių forumo narių nuomonė, o ne „VK“ grupės narių nuomonė
Neteisinga jį siųsti iš čia
Tortas man labai patiko. Jei būčiau torto gavėja, džiaugčiausi tokia draugės dovana

Sveiki. Supratau. Na, apskritai trūkumai yra ryškūs. Aš nežinau apie tave, bet man tai nepatiko. Man tiesiog patiko, kad pateikiamos visos nuotraukos, kaip tai buvo padaryta ir kaip teptos statinės. Lašelių nėra, o uogos negražios. Turime mokytis ir sužinoti daugiau.
Kodėl nerašote, kad mergina vis dar mokosi ir studijuoja? Jūs gyrėte ją ir dabar žmogus yra tikras, kad su ja viskas šaunu. Kodėl tu tai darai?

Kodėl tu tai darai?

o ir man tai patiko, man tai niekada nepatiktų

puošnus pyragas

kiek suprantu, ši tema skirta ne profesionalams, bet mėgėjams taip patinka

Sveiki. Supratau. Na, apskritai trūkumai yra ryškūs. Aš nežinau apie tave, bet man tai nepatiko. Man tiesiog patiko, kad pateikiamos visos nuotraukos, kaip tai buvo padaryta ir kaip teptos statinės. Lašelių nėra, o uogos negražios. Turime mokytis ir sužinoti daugiau.
Kodėl nerašote, kad mergina vis dar mokosi ir studijuoja? Jūs gyrėte ją ir dabar žmogus yra tikras, kad su ja viskas šaunu. Kodėl tu tai darai?

Kalbant apie lašinukus - taip, tai nepasiteisino, nes aš šiek tiek atvėsau ir tiesiog pradėjau tekėti ir jau meldžiausi, kad jis apskritai nenutekėtų toliau nei pyragas)))

Nerašiau, kad tai buvo meno šedevras, tiesiog parašiau, kad tai mano pirmasis pyragas ir visai nesu tikras, kad su manimi viskas šaunu.

Ačiū už jūsų komentarus!

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, gražus tortas! Šauniai padirbėta! Pirmą kartą apskritai labai šaunu! Kas bus toliau? Spalvinga vaivorykštė šonuose yra gražiai padaryta. Prakaitas yra pelningas verslas, o „profesionalai“ kas antrą kartą „sėkmingai“ (kaip mes norėtume) pasirodo))) ir uogos, kaip jiems patinka ir jas išdėsto - apskritai šaunus draugas!

Aš taip pat neseniai MD maišiau su „Spartak“) Aš dariau šį derinį daugiau nei vieną kartą - man tai labai patinka!

Ieškokite „Desertomanijos“ grupės

Aš, žinoma, gražiai žvilgtelėjau į paskutinius įrašus, ypač turėdamas patirties per trejus metus. Mes išmoksime ir bandysime.

Kas bus toliau?

Toliau mano gimtadienis yra birželio 22 d., O jaunam vyrui - birželio 24 d., Pabandysiu išsikepti save dėl darbo ir jei viskas išeis, atsiųsiu pranešimą)

Aš taip pat neseniai MD maišiau su „Spartak“) Aš dariau šį derinį daugiau nei vieną kartą - man tai labai patinka!

galite išprotėti ... tai grožis

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, Su pirmuoju tortu !!! Nuostabi dovana - esu tikra, kad skani !!! Ir tai, kad kažkas ne taip, yra gerai, kitą kartą bus geriau !!! Svarbiausia, kad tortas būtų gaminamas su meile !!!

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, Su pirmuoju tortu !!! Nuostabi dovana - esu tikra, kad skani !!! Ir tai, kad kažkas negerai, yra gerai, kitą kartą bus geriau !!! Svarbiausia, kad tortas būtų gaminamas su meile !!!

Labai ačiū!!! Pasiėmiau draugą į darbą, valgiau visuose skyriuose, jie sakė, kad greitai baigėsi, bet buvo skanu!

Nebūtina žvilgtelėti į pastarąjį, o pamatyti, kur savamoksliai skelbia ir ką rašo.
Aš pats radau šią grupę, kad tik mokyčiausi, skaičiau komentarus, kaip ir turėtų būti, bet klaidos tos pačios, o tavo ten laikoma gėda. Su kai kuriais, kurie gamina gražius pyragus, aš jau susirašinėju asmeniškai. Klausiu, žiūriu į juos.

Aš maniau, kad vietinis forumas yra profesionalus, nes svarbiausi moderatoriai čia yra nuostabūs pyragai. Net po jų eksponuojamų gražuolių pyragų gaila atskleisti savo kančią. Ir aš taip pat noriu, kad mane pagirtų, bet ne pamaloninimas, būk tylus, bozemiškas, koks dabar gražus, bet tikrai ir kada tu to nusipelnei. Tikiuosi, kad parašiau aiškiai.

valgė visi skyriai, sakė, kad greitai baigėsi, bet buvo skanu!

Tai puiku !!! Pagrindinis dalykas yra patirtis)) Ir viskas pasirodys gerai. Dabar yra tiek daug informacijos mūsų nuostabiame forume ir apskritai internete))) Taigi, norėtųsi)))

Nebūtina žvilgtelėti į pastarąjį, o pamatyti, kur savamoksliai skelbia ir ką rašo.

Tikrai pažiūrėsiu ir perskaitysiu, eisiu į darbą, baigsis pietūs)

o tavo ten laikoma gėda.

Aš išgyvensiu

Ir aš taip pat noriu, kad mane pagirtų, bet ne pamaloninimas, būk tylus, bozemiškas, koks dabar gražus, bet tikrai ir kada tu to nusipelnei.Tikiuosi, kad parašiau aiškiai.

Reikia būti malonesniam, tikiuosi, kad aiškiai parašiau

ir mūsų nuostabiame forume

Aš čia buvau tik porą dienų, tikrai išsamiau panagrinėsiu šakas
Ačiū už malonias rekomendacijas)

Net po jų eksponuojamų gražuolių pyragų gaila atskleisti savo kančią

Jie taip pat kažkada pradėjo nuo „kuklių“, galbūt ne gražiausių kūrinių .. Niekas „nemušė jiems į galvą“ griežtu žodžiu, galbūt todėl ir pasiekė tokių rezultatų .. Palaikymas, geras žodis ir sveika kritika yra raktas į sėkmę.

Palaikymas, geras žodis ir sveika kritika yra raktai į sėkmę.

[Redmondas M70]

Redmondas M70, jūsų tonas nėra leistinas grubus. Mes visi ką nors darome pirmą kartą. Pirmas darbas pasaulietis tu negali taip griežtai teisti ir neturėtum taip elgtis su žmonėmis. Nė vienas žmogus nėra talentingas. Visi yra kuo nors geresni už kitus.

[Redmondas M70]

Redmondas M70, mergina paskelbė nuotrauką, kuri nėra tema, kur profesionalai aptaria darbą. O kalbant apie pirmąjį torą, labai nieko. Tu negali būti toks kategoriškas. Aš nematau ten tokios gėdos, kaip tu rašai. Puikus pyragas, pagamintas su siela draugui. Jei ji parašytų, kad tai mano užsakytas pyragas, tada būtų kitaip. Ji neneigia, kad, beje, jai reikia toliau mokytis.

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, Manau, kad jūs padarėte gerą pyragą. Prakaitas yra gerai. Geriau kitą kartą, pyragą užšaldykite ilgiau. Braškės gali būti perpjautos per pusę arba mažos, tokio pat dydžio kaip gervuogės. Ir viskas. Aš ką tik pamačiau. Labai. Labai geras tortas. Ypač pirmą kartą. Mes visi kažkur pradedame. Pirmieji pyragai - ne visi šedevrai. Atsitiko takooooe ..: pašėlęs: Aš jums pasakysiu nuoširdžiai, man ir dabar nėra geriau. Didžiulė pertrauka dirbant su pyragais yra jaučiama. Dabar jų turiu labai retai.

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, Taip pat manau, kad pirmą kartą pasirodė mielas tortas. Man taip pat pirmieji kartai ir lašai tekėjo ant pagrindo ir nebuvo daug derinimo, tačiau patirtis yra pelnas! Man būtų malonu gauti tokį tortą kaip dovaną iš draugo. Taigi eik į jį ir tau pasiseks!



firuza83, Yasmina, kietas pyragas kaip visada! O kur galite pamatyti „Spartako“ receptą?

Man taip pat pirmieji kartai ir lašai tekėjo ant pagrindo

Taip, mano jambas buvo tas, kad aš praktiškai neatvėsinau glajaus ... nes viriau du vakarus po darbo nuo 20 iki 1–2 naktų ir jau labai norėjau miegoti, bet aš atsižvelgiau į šią klaidą!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), ačiū, Albinočka! Receptą paėmiau iš čia, su HP) čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, tortas (ne pyragas) pasirodė nuostabus! Ir nereikia klausytis kritikų, visi kažkur pradėjo ir ne visi pasiekė kažkokių tortų gaminimo aukštumų. Kad ir kaip besistengčiau, vis tiek negaliu šokti aukščiau už galvą ir kepti, kad užsisakyčiau būtent tokį „niekšą“, kaip aš sakiau Redmondas M70... Nepaisant tų pačių pyragų kaip ir jūsų, turiu daug klientų! Nenuostabu, kad jie sako, kad kiekvienas produktas turi savo pirkėją. Todėl nepriimkite tokios kritikos per daug prie širdies, tęskite kelią ir laikykitės tiesiai ir trumpai!

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, Eugenij, puošnus tortas !!! Aš niekada taip nesibanguočiau! Neklausykite nemalonių kritikų - esate tik sumanus, įgudęs pyragų gamintojas!

Sveiki! Tai mano pirmasis pyragas

Ačiū, kad pasidalijote su mumis, už norą mokytis, ir ypač malonu, kad būtent šis receptas buvo laikomas pirmojo pyrago pagrindu.
Patikėkite, mano pirmieji pyragai buvo kur kas prastesni, bet aš jais didžiavausi, nes buvau savamokslė. Nors dabar turiu ilgą pertrauką ir kepu pyragą kartą per metus ir pertrauka daro įtaką, bet svarbiausia yra tai, kad yra šis noras.
Šiame forume yra nuostabių žmonių, kurie padės ir palaikys sunkmečiu. Prisijunkite prie mūsų ir nebijokite pasidalinti savo pasiekimais.

Eugenijus, aš taip pat mokausi gaminti pyragus, lyginti, gaminti gėles, dėmeles ir kt. Jūs turite puikų pirmąjį pyragą. Kalbant apie pirmą kartą, jis labai gerai sulygiuotas. Na, jokių dėmių nebuvo, na, gerai, antrą kartą pasirodys geriau. Kritika tikrai yra gera, bet sveika kritika. Vieniems gėda, kitiems šedevras. Praktika ateis su laiku, svarbiausia neprarasti širdies. Sėkmės ir daug pyragų

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, tortas (ne pyragas) pasirodė nuostabus!

Labai ačiū!!! Pasistengsiu, kad būtų dar geriau! Aš grynai už šventes ir sveikinu, nes žmonėms paprastai būna labai malonu, kai jie gaminami savo rankomis, man taip pat būtų malonu gauti rankų darbo pyragą, o ne pirktą.

Jevgenija_Gordejeva, Eugenij, puošnus tortas !!! Aš niekada taip nesibanguočiau! Neklausykite nemalonių kritikų - esate tik sumanus, įgudęs pyragų gamintojas!

Labai ačiū!
Aš gerai vertinu kritiką, ją tiesiog galima parašyti įvairiai



NatalijaN, Akvarel, Ačiū už palaikymą ))

[Jevgenija_Gordejeva]

Jevgenija_Gordejeva, Sveiki! Netyčia čia užlipo. Ar galėčiau pasakyti - jūsų tortas pasirodė gražus. Aš tai sakau ne kaip paguoda, bet objektyviai.

Mėgstu kepti, noriu, noriu taip sakyti kovoti, bet visi aplinkiniai sako, kad figūra rūpinasi tiek namuose, tiek darbe. Jie praktiškai mušė man rankas. Taigi nėra kur klajoti. Eee ...

Ir pats Dievas įsakė tau. Ir jei pirmasis pyragas bus toks gražus, kas bus toliau?
Sėkmės tau! Kepkite su malonumu!

Laba diena visiems !! Mes dieviname „Pienininkę“, jie manęs nuolat prašo iškepti namuose! Labai ačiū recepto autorei, tačiau šį kartą jie naudojo jogurto kremo suflė iš „Artisan Ya“. Labai skanu, švelni ir neriebi: mergina taip: aš ją surinkau žiede, kol kremas spėjo sustingti, todėl pasirodė labai švelnus ir nesausas)))

bet man suflinis kremas neleidžia „Pieno merginai“ tapti sultingai ir išmirkusiai. Galų gale mano naminiai gyvūnai mėgsta šį naminį pyragą! Man labiau patinka sviestiniai kremai (pridedant tirštos grietinės, citrinos žievelės rūgštumui)

bet man suflinis kremas neleidžia „Pieno merginai“ tapti sultingai ir išmirkusiai.

Aukščiau esanti Olga tai rašo

Aš jį surinkau žiede, kol kremas spėjo sustingti, todėl pasirodė labai švelniai ir nesausas)))

[Meilė]

Meilė, jis visaip užšals (suflė yra suflė), net jei iš pradžių pyragą šiek tiek pamerkė .. bet nėra skonio ir spalvos bendražygių)))

[Jevgenija]

Jevgenija, Aš dabar čia sėdžiu, galvoju, gal tikrai sausa Nuėjo, nukirto gabalą))) Ne, viskas buvo labai gerai mirkyta Galbūt dėl ​​smulkiai supjaustytų vaisių (bananų ir persikų). Bet noriu pažymėti, kad mums nepatinka labai stipriai išmirkyti sausainiai, todėl esame teisūs

jis vis tiek užšals (suflė yra suflė)

Tai suprantama))
Mirkymo laipsnis priklauso nuo to, kaip greitai tortas dedamas į šaldytuvą. Jei tuoj pat, tai turės laiko šiek tiek pamirkyti,
ir jei jis kurį laiką stovi ant stalo, jis bus geriau prisotintas.

Merginos, kurios apskaičiavo kilogramą 6 dviejų pakopų pyragui, kiek porcijų reikia ir tortų skersmenį. Gal kas jau tai padarė.

Merginos, kurios apskaičiavo kilogramą 6 dviejų pakopų pyragui, kiek porcijų reikia ir tortų skersmenį. Gal kas jau tai padarė.

Pasvėriau vieną porciją, išvestis buvo 1150. Nereikia teisingų 5 porcijų, bet viskas priklauso nuo to, kuo papuošite, galbūt jums pakaks 4 porcijų. Tačiau nepamirškite apie pagrindą ir stiprinimą, jis vis dar yra subtilus ir labai.

[NatalijaN]

kiek porcijų reikia ir tortų skersmuo.

Vera, neseniai tai padariau už 2 porcijas. Paaiškėjo, kad 6 pyragai nėra ploni, kurių skersmuo 24 cm. Kremas - grietinėlė, varškės masė, grietinė, braškės.
Svoris be dekoracijų 3 kg. Tik šįkart paėmiau 3 kiaušinius ir 200 gramų miltų + visa kita pagal receptą.

NatalijaN, Nataša, labai ačiū už receptą !!!

Merginos, ačiū!

[ledi]

ledi, Aš nedrįsčiau daryti abiejų pakopų iš „Pieno merginos“. Apatinė reikalinga griežčiau.

[Irina]

Irina, tada tikriausiai turėtų būti viena pakopa. Iš pradžių susitarėme dėl vienos pakopos.Bet pyragas man atrodo didžiulis, o dekoras labai mažas, todėl nusprendžiau padaryti dvi pakopas



Aš rizikuosiu tuo pačiu dėl dviejų pakopų pyrago. Izoliuoju bulvėmis ir ganache, substratais, vamzdeliais. Manau, kad tai išliks.

Merginos, pasakykite man, prašau, ar šiame pyrage bus tinkamas ananasų + bananų derinys su grietine ar sviestu-grietine?
Mes užsisakėme 3 kg tortą su ananasais vaikų DR, todėl laužau galvą. O jei gaminsite tik su ananasais, be bananų?

Marina, aš padariau „Cooley“ oranžiniu sluoksniu, jie tai gyrė, bet aš nežinau apie ananasus, įdomiausia



Mergaitės, aš padariau pieno merginą dviem pakopomis. Stovint šaldytuve viskas geraisvoris 7 kg

puikus receptas. pyragą galima paruošti net su vaisiais, jis pasirodys ryškesnis, sultingesnis ir skanesnis! Man patinka pridėti prinokusių ir minkštų persikų bei bananų. labai skanu, vaikams tai tiesiog patinka