Tortas "Pieno mergina"

Sveiki mergaitės! Vakar šį pyragą kepiau pirmą kartą, jo skonis yra labai skanus, kaip vaikystėje. Laikui bėgant tai užtruko apie valandą, man patiko, kad nereikėjo vargti su kremu - tiesiog išplakite grietinėlę. Dar vienas didelis pliusas, kad aš buvau pasirengęs per 4 valandas, aš tai padariau griežtai pagal receptą, viskas įvyko, aš nepapuošiau nieko viršuje, tik šiek tiek žemės riešutų, aš pirmą kartą kepiau dujinėje orkaitėje nuomojamame bute šiek tiek jaudinausi dėl pirmojo pyrago, pripratau prie jo elektrinio su temperatūros reguliatoriumi, bet čia tik dalijimasis nuo 1 iki 8 ir net jokios šviesos. Kad tortas būtų greičiau užpilamas, aš jį surinkau ir uždengiau pakavimo maišeliais viršuje ir šaldytuve. Visada tai darau su medaus pyragu, nes vaikas negali laukti, kol baigsis naktis. Po 4 valandų jis tampa minkštas. Išbandžiau šį rytą, jo skonis toks pat kaip ir praėjusią naktį. Tortas puikiai tinka tuo atveju, jei reikia kepti vieną dieną ir valgyti vakare. AČIŪ temos autorei ir visiems už patarimus, aš viską perskaičiau ir tai pavyko nežinau kaip įterpti nuotrauką iš telefono

Paskelbta 2016 m. Liepos 9 d., Šeštadienį, 11.21 val

Mergaitės, kodėl aš negaliu išimti pyrago iš kepimo popieriaus ... nors iškart imu jį šalinti, kai tik išnešu pyragą iš orkaitės .... gal man reikia kuo nors sutepti popierių?

[znama30]

znama30, Iš karto iš orkaitės pyragą apverčiu ant stalo (aš taip pat dedu kepimo popierių ant stalo) ir uždengiu drėgnu rankšluosčiu ant viršaus, maždaug penkias minutes, o tada nuplėšiu popierių nuo torto. Bet kartais ir tai nepadeda ... Kartais taip prilimpa ...
Aš nusipirkau sau kepimo kilimėlį, puikus dalykas !!!! Šiuos pyragėlius aš be problemų pašalinu iš jo mentele.

Dėkoju!

[kirpočka]

Ar kas nors mergaitės pyragus dažė kitomis spalvomis?

Pridėta 2016 m. Liepos 12 d., Antradienį, 10:49

Beje, mano „mergaitė“. Grietinėlė - plakta grietinė, grietinėlės sūris ir citrinos varškė

Pridėta 2016 m. Liepos 12 d., Antradienį, 11:41

Mergaitės, kodėl aš negaliu išimti pyrago iš kepimo popieriaus ... nors iškart imu jį šalinti, kai tik išnešu pyragą iš orkaitės .... gal man reikia kuo nors sutepti popierių?

Tortą tuoj pat apverčiu ant grotelių ir atsargiai išimu popierių, jei jis neveikia, prieš kepdami pabandykite lengvai sutrinti miltus

Pridėta 2016 m. Liepos 12 d., Antradienį, 11:48

kirpočka, ačiū))) taip pat patiko)) taip teigiamai)))) turiu gelinių dažų. lašinamas lašas po lašo)

oi, kaip tu mane nuraminai, tik sėdėdamas galvojau, ar įmanoma jį nupiešti. Dabar drąsiai darysiu spalvas

Mano mergina".

Koks elegantiškas tortas !!!

Šiandien aš paruošiau šį pyragą savo vyrui DR, gaminau „Sundae“ kremą, pirmą kartą dariau viską nuo tortų iki glazūros. Pyragėlius mirkyti praskiestu aviečių sirupu. Pasirodė labai skanu, ačiū už receptą!

[Marissa]

Marissakoks mielas pyragas! O pjaustytuvas yra labai apetiškas. Ar tai apledėjimas viršuje?

[Marissa]

Marissa,
Koks gražus tortas !! Pjūvis yra super, todėl noriu išbandyti)

Porą kartų kepiau tokį pyragą savo draugams. Man labai patiko
Šiandien paprašė užsisakyti. Bet jie to nori su bananu. Mergaitės, ar kas nors įdėjo banano į kremo kremą? Aš taip pat manau, kad netemtų banano citrinos sultimis, pabarstykite jį ... ar manote, kad nebus nieko kremo?

[Hellen_ka]

Hellen_ka, Padariau su bananu. Padėjusi ant kremo, ji ją supjaustė ir iškart uždengė sausainiu. Bananas netamsėjo, bet vis tiek pakeitė spalvą. Nemanau, kad iš citrinos sulčių nutiks nieko blogo.

[Yu]

Yu, kirpočka, dėkoju! Taip, glazūra viršuje)

Ačiū autoriui už nuostabų receptą! Labiausiai užsakytas tortas, kurį turiu. Bet kilo klausimas. Užsisakėme tortą 25 žmonėms. Jie nori tiksliai 1 torto be pakopų, skersmuo 30 cm. Klientams reikės 2 valandas kelyje išvežti pyragą į kitą miestą.Iš pradžių jie norėjo melžėjos, bet bijau, ar jis atlaikys tokius išbandymus kaip ilga kelionė vasaros karštyje. Vis dėlto labai subtilus pyragas. Paprastai aš kepu daug plonų pyragų, pyragas yra dar minkštesnis ir minkštesnis. Galvoju, gal kepsi storesnius pyragus, pavyzdžiui, sausainius? Ar nukentės skonis? Ar reikės impregnuoti? Apskritai kyla daug klausimų, tikiuosi pagalbos, merginos.

Pridėta 2016 m. Liepos 21 d., Ketvirtadienį, 19:26, ketvirtadienį

O gal geriau apskritai kepti sausainius, pavyzdžiui, VNK, o ne kentėti?

[Diana]

DianaO kokias dekoracijas turite omenyje, kuo uždengsite pyragą: kremu (kuo?) Ar mastika?

[alenkasawa]

alenkasawa, grietinėlės ir uogų, aš nedarau mastikos.

[Diana]

DianaNerašei, koks kremas. Tai labai priklauso nuo jo, tankus ar ne, „laiko“ pyragą ar tas „vaidina“. Aš paprastai, jei pyragas kaprizingas, tada po kremu praleidžiu sviestinių bulvių sluoksnį + var. sutirštinto pieno + daug sausainių trupinių. Tada pyragas yra tarsi kiaute, o viršuje papuošiu reikalingu kremu.

[alenkasawa]

alenkasawa, grietinėlė yra recepte, iš kremo. Bet aš noriu jį pakeisti kitu, pavyzdžiui, iš grietinėlės sūrio ir sviesto. Stiprinimas bulvių sluoksniu yra geras variantas, bet bijau, kad netelpau į svorį (

[dishka]

dishka, jei kepsite tirštesnį arba apskritai su sausainiu, gausite kitokį pyragą. Ir jei norite tiksliai MD ir su grietinėle, tada galite į juos pridėti sūrio stiprumo, padengti ganache viršuje. Tada, ko gero, tai išliks. Kokio svorio jie nori?

[kolobaška]

kolobaška, paprašė laikytis 3,5 kg. Manau, kad galite naudoti grietinėlės sūrio kremą. Ačiū už patarimą, pagalvosiu, kaip geriausia tai padaryti)

[alenkasawa]

Labos dienos visiems! Šioje svetainėje rašau pirmą kartą. Padėk man, prašau! Aš rytais kepu pyragą „Milk girl“ ir kartais baltą skystį aplink pyragą. Aš gaminu šį pyragą su plakta grietinėle ir želatina, dedu vieną sluoksnį šviežių vyšnių (šaldytų), lygiu su varškės sūrio kremu su milteliais ir sviestu. Ar tai vyšnia? Gal pirmiausia reikia virti?
Negaliu įkelti nuotraukos ...

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 28 d., Trečiadienį, 11:37

alenkasawa, Padėk man, prašau! Aš rytais kepu pyragą „Milk girl“ ir kartais baltą skystį. Aš gaminu šį pyragą su plakta grietinėle ir želatina, dedu vieną sluoksnį šviežių vyšnių (šaldytų), išlyginu su varškės sūrio kremu su milteliais ir sviestu. Ar tai vyšnia? Gal pirmiausia reikia virti?

[Anastasiya_cake]

Anastasiya_cake, vyšnias reikia atšildyti, kad skysčio perteklius liktų lėkštėje. Galite jį išvirti, bet galite ir paragauti, jei viskas gerai, tada pasakykite taip.

[alenkasawa]

alenkasawa, Vyšnias atšildau ir leidžiu sultims nutekėti, bet pyragas vis tiek teka.

[Anastasiya_cake]

Anastasiya_cake, kažkas jūsų kremuose negali būti. Na, mano „Milk“ mergina niekada nenuvarvėjo, gaminu ant grietinės kremo.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121063.0

Mergaitės, pasakyk man, brangusis! Man labai patinka, kai čia, forume, matau, kaip merginos pyragus derina su baltu kremu, bet aš nežinau, koks tai kremas))) Bet jis toks putlus! Kaip mes galime apvilkti savo mylimą merginą ant viršaus, kad ji galėtų laikyti savo uniformą ir papuošti ją viršuje?

[Tereza]

Tereza, Tikriausiai tai baltymų kremas arba šlapias meringue kremas. Mūsų svetainėje yra receptų))

tik nežinau, koks tai kremas)))

tai grietinėlės sūris ---- kremetas arba jei jo nerandate. tada maskarponė su aliejumi ir milteliais ...

Ačiū, brangusis! Grietinėlės sūris, mano nuomone!)))

Sveiki mergaitės! Perskaičiusi jūsų atsiliepimus, nusprendžiau išsikepti šį pyragą! Pasirodė pirmą kartą. Tikrai labai švelnus ir erdvus! Kadangi mano šeima grietinės ir grietinės nelabai mėgsta, ji gamino ją iš paprasto kremo, papuošto šokolado drožlėmis. Visi buvo patenkinti! Kitą kartą būtinai išbandysiu su riešutais ir vaisiais!

Merginos, o pyragų niekas nemėgino kepti lėtoje viryklėje? Būtent su pyragaičiais, o ne sausainiais .. Kokiu režimu yra orkaitė ?? Aš noriu pabandyti ..

[Yasmina]

Yasminair kas sukėlė norą kepti pyragus animaciniame filme? Problema bus juos išimti ...

[svetta]

svetta, šį norą sukelia įprastos orkaitės, kepimo popieriaus, kilimėlių trūkumas ..Ką aš galėčiau kepti .. Aš jau kepu animaciniame filme!)) Maniau, kad iškepsiu vieną sausainį, bet perskaičiusi forumą supratau, kad pyragai yra skanesni ..) pagrindinė dilema buvo dėl kurios programos kepti ..
Nieko panašaus, atrodo, kad pavyksta)), beje, jie labai lengvai išimami, nelimpa prie dienos .. Truputį pamirkykite mentele ir pyragas iškris.)

[firuza83]

firuza83ir pagal kurią programą kepėte? labai įdomu!

[13. Šunika]

13. Šunika, Aš paskelbsiu nuotraukas šiek tiek vėliau ir apibūdinsiu savo „kankynes“, kurias išbandžiau beveik visas programas)), bet apskritai esu patenkinta rezultatu

Pridėta 2016 m. Spalio 20 d., Ketvirtadienį, 19:47

Rašiau ilgai ir atkakliai ...: mail1: bet įkeliant nuotraukos pradžią daviau klaidą - nepakanka atminties .. rašau antrajame ture ...
Kadangi šiuo metu nėra įprastos orkaitės, nusprendžiau kepti šiuos pyragus multivarke, bet su pyragaičiais, o ne sausainiu. Sunkiausia buvo pasirinkti programą, kad nedegtų dugnas, iškeptų viršus. Pirmasis pyragas buvo iškeptas progai. „Kepant“ 5 minutes, dugnas buvo gana rudas, viršus taip pat buvo iškepęs, bet aš nusprendžiau pyragą apversti. Rezultatas man nepatiko, lipnus pyrago paviršius akimirksniu „apkepo“ su plutele .. Antrąjį pyragą nusprendžiau kepti ant „kepimo“, kepto 7–8 minutes, viršus vėl nusprendė jį paruduoti ( tai kodėl ?? Nežinau ..) ant „kepimo“ jis neparuduoja, bet vis tiek susidaro pluta ... Nusprendžiau likusių pyragų neišversti, tegu jie būna balti, bet jie liks konkurso, kaip turėtų būti. Pyragai gerai pakilo. Aš ištepiau po 5 mm, bet kelių dubenėlių dugnas nėra visiškai lygus, pyragaičiai yra storesni kraštuose, o centre yra maža įduba (ir tai, mano nuomone, yra vienintelis šių kepimo trūkumas. pyragai multivarke!). Aš nusprendžiau sulyginti šią tuštumą su kažkokiu užpildu (uogos / uogienė / užpilas). Pyragai nėra ploni, 5 gabaliukai iš šios porcijos, 21 cm skersmens. Pyragas pasirodys aukštas. Apskritai esu patenkinta rezultatu. Rytoj rinksiu tortą, todėl vėliau įdėsiu pjūvio nuotrauką.

[Yasmina]

Yasmina, na, tu esi didvyris! Jūs kepate pyragus ekstremaliomis sąlygomis!

[Merri]

Merri, Irina, jūs turite išeiti)) rytojui, ketvirčiams, taigi jūs turite virti sausainius / pyragus "ekstremaliomis" sąlygomis, kad galėtumėte laiku ..)

[Yasmina]

Yasminair kas yra ketvirčiai?

[svetta]

svetta, ketvirčiai)) mano jutiklis rašo taip, kaip jam patinka
Tai keturių skonių asortimentas (4 skirtingi pyragai).

[Yasmina]

Yasmina, na, tu tikrai didvyris!)))

[Merri]

čia mano „mergaitė“



Merri Irina, ačiū už pagalbą

[Didžėjus]

Didžėjus, Larissa, tikras atvejis su doleriais))) Puiku !!! Šauniai padirbėta !!!

Mano „pieno mergaitė“ tėvų malonumui) ir pirmieji nėriniai)

ir pirmieji nėriniai

Švelniai! O ant kokio kremo dėjosi nėriniai?

Švelniai! O ant kokio kremo dėjosi nėriniai?

ačiū) tai grietinėlė su milteliniu cukrumi, kuri yra pyrago viduje) nėriniai su želatina ir net per porą dienų šis pyragas neištirpo)

nėriniai su želatina ir netirpo ant šio pyrago net per porą dienų)

Puiku)

Merri Irina, ačiū už pagalbą

Ką tu, Larisa, aš nepadėjau tau doralų!

Laba diena, mergaitės! Gal galėtumėte papasakoti, kaip iš grietinės pagaminti grietinėlę pienininkei, ir ar verta tortus sutepti tarkuotomis braškėmis su cukrumi ar geriau kokiu nors uogiene? Jie prašo torto per dvynių 25-ąjį gimtadienį, jie nori skaniausio :-)

[Stuardessa]

Stuardessa, Kartą tai dariau tik su grietine ir uogomis, buvo labai skanu! Plakta grietinė 20-25% su cukrumi. miltelių (pagal skonį) ir žiupsnelio vanilės. Tai labai gerai impregnuoja pyragus, o ne taip „monotoniškai“, kaip tik su grietinėle, mano skoniui ... O tarkuotos braškės bus labai naudingos, tiesiog įdėkite mažiau cukraus, kad nebūtų per saldus, bet šiek tiek rūgštus .. (tai vis dar aš, pagal savo skonį))) Aš nežinau, kaip jūsų klientai nori ...)

Aš tai sakau dar kartą, pagal savo skonį

Labai ačiū. O už pusantros tešlos normų reikia vartoti grietinės?

[Stuardessa]

Stuardessa, Gaminau grietinėlę iš grietinėlės ir grietinės su milteliniu cukrumi, kremas nuostabus. Aš įdėjau vyšnias per pyragą - šio pyrago rūgštumas yra labai naudingas)

Aš padariau grietinėlę su grietine ir grietine

Kartą plakiau grietinėlę į sviestą, bijau dabar su jais dirbti