Tortas "Pieno mergina"

[Valentinas]

Valentinas, taip, aš visada jį apverčiu. Jei ne 3D, kaip „Cool Pepper“ ... Aš jo ten neišverčiau.

[valentinas52]

valentinas52, Aš supjausčiau vieną pyragą juostelėmis, pamirkiau grietinėlėje ir padėjau tarp priešpaskutinio pyrago šonuose, juos pakeldamas. Vidurys taip pat išlenda, o šonai suglemba, jei tik surenkate. Ir taip pasirodo tiksliai.

Ir stengiuosi tepti ratu, atsižvelgdamas į storį krašte - įsitikinu, kad jis putlus. Aš kepu pyragus penkiais milimetrais platesnė nei forma. Karštas pjūvis pagal formą. Trupiniai į bulves. Aš jo nededu po presu, bet surenkant lygiuoju, lyg ir, kiekvieną tortą.
Įdėjau formą, prieš dekoruodama apversčiau aukštyn kojomis.

Na, garsiai sakoma spaudoje, aš tiesiog padėjau šiek tiek lentos, ne sunkios.

Mergaitės, labas vakaras! Aš ilgai žiūrėjau į šį receptą! Pagaliau tiek daug apie tai girdėjau, radau laiko jį išvirti ... Turiu kondensuoto pieno litro plastiko indeliuose, storas, ar tai tinka? ir ką manote, jei pyragą užpilsite šokolado glajumi - ar jis bus derinamas su tokiu pieno įdaru?)

[firuza83]

firuza83, pamatykite, kad sutirštinto pieno sudėtis buvo be augalinių aliejų.
Tinka bet koks glajus ir šokoladas, įsk.

[Olga]

Olga, sudėtis nenugriebtas pienas, cukrus.) ačiū!) Aš padarysiu šiandien ...

.. man kažkas ne taip: mergina-th: pagaminta tiksliai pagal receptą - bet pyragai nekyla taip, kaip nuotraukoje ... ((labai ploni ... kaip medus .. ką tu padarei ne taip ?? ? tikriausiai reikia miltų, buvo dar ką įdėti .. argi ji ne tokia gali ...

[Yasmina]

Yasmina, Ar po minkymo tešlai leidote šiek tiek pastovėti? Merginos rašė, kad tai yra paslaptis, reikia leisti jiems kvėpuoti, tada pyragaičiai būna vešlesni.

[Alyonka]

Alyonka, ne .. (forume čia nieko apie tai nemačiau .. nors paskutiniai pyragaičiai per daug nepakilo, nors jie stovėjo apie pusvalandį .. pasirodė taip pat 6 tortai skersmens apie 26 cm .. kitą kartą bandysiu padaryti tirštesnę konsistenciją ... pyragaičiai iš orkaitės buvo labai minkšti, kai atvėso labai kieti plienai, nes pasirodė, kad jie yra ploni .. Patepiau grietine, turėčiau vakare supjausčiau - nekantrauju paragauti ..)) nieko .. tai pirmoji patirtis)) pagrindinis dalykas yra skanus, kad buvo, dėl kurio esu visiškai tikras))

pasirodė tie patys 6 tortai, kurių skersmuo 26 cm.

Iš šios porcijos gaunu 6 pyragus po 22 cm, čia, forume, perskaičiau, kad reikia leisti tešlai pastovėti 15–30 minučių ... Aš tai padariau, viskas puikiai klostėsi .. Ar įdėjote kepimo miltelių? ?

Aš turiu 6 gabalėlius, kurių skersmuo 20 cm, 2 šaukštus vienam pyragui (putlus pasirodė)

[kirpočka]

kirpočka, taip, Nataša, įdėti 15 gramų, .. Gerai, mergaitės, aš nesu ypač nusiminusi)) pyragas pasirodė labai skanus, nors ir žemas))) jis buvo mirkomas puikiai. Palietė per 15 minučių))) receptas yra nuostabus! vėliau iš kompiuterio paskelbsiu pjūvio nuotrauką ... Aš tiesiog nežinojau, ką laikyti .. Kitą kartą atsistok ten.

Gal ji tikrai šiek tiek sutepė .. Aš tai padariau griežtai pagal receptą, atrodo, kad pasirodė ir 6 pyragai ...)))

[firuza83]

firuza83, įdėkite daugiau kepimo miltelių. Aš jį turiu pagal svorį, todėl suplakiu šaukštą arbatos su kalneliu! Ir pridursiu! Merginoje niekada nėra per daug kepimo miltelių (pagal mano pastebėjimus). Kondensuotas pienas yra saldus ir sunkus, jį reikia gerai pakelti.)))

[Mama Tanja]

Mama Tanja, ačiū), ir neturi įtakos kepimo miltelių „pertekliaus“ skoniui?

Man atrodo, mano atveju visų tų pačių miltų neužteko ... tikriausiai mano miltuose glitimas šiek tiek skiriasi, todėl jo reikia įdėti šiek tiek daugiau, nei parašyta recepte ... Taigi pyragai pasirodė labai švelnūs, erdvūs, akyti .. čia yra mano pirmoji merginos patirtis))

šiandien ar rytoj bandysiu tai padaryti dar kartą)) pasieksiu kuo geresnio pyragų rezultato)))

[Yasmina]

Yasmina, geras pjaustytuvas ... Aš taip pat įdėjau 10 g daugiau miltų ...

[Nataliya]

Nataliya, dėkoju))

šiandien buvo bandymas Nr. 2)) Aš įdėjau 30 gramų daugiau miltų, pusantros pakuotės kepimo miltelių po 12 gramų, palaikiau 40 minučių prieš kepant ... Aš praleidau šiek tiek storesnį nei pirmą kartą, todėl tik Išėjo 5 pyragai .. bet jie pakilo! čia mano mergaitė numeris 2)))

čia yra mano mergina # 2))

Taip skanu !!! Puikus pyragas !!! Ir koks jis skanus ... Išbandyk kitą karamelinę mergaitę-dumbą !!!

Taip skanu !!! Puikus pyragas !!!

aciu, labai skanu! šį kartą taip pat užpyliau kokosų riešutus su glajumi. pridėjo drožlių)), nors berniukai ant viršaus greitai „laižė“ visą šokoladą)), bet man pavyko suvalgyti vieną gabalėlį su šokoladu - ir tikrai puikus derinys!

... Išbandykite kitą karamelės merginą

ar tai atskiras receptas? yra ten?

ar tai atskiras receptas? yra ten?

Taip mes turime - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=405976.0

[firuza83]

firuza83, Aš visada plakau kiaušinius į putas maišytuvu, tada pridedu sausą, nebuvo tarpų ...

[Olga]

Olga, būtent tai ir padariau ..)

merginos prašau padėti. Ar pienininkė bus prisotinta augalinio kremo su grietine?

[Elmira]

Elmira, Nesakysiu apie daržoves, bet naminė grietinė ir grietinė puikiai mirko MD.

[Elmira]

Elmira, Manau, dėl grietinės turėtų būti sočiųjų.

Ačiū, per porą valandų jau surinkau tortą, pamatysime

Niekada nesu kepinių virėja, kepiau ir savo sonnya Mergaitę
Visiems patiko

Sutrumpinta pagal receptą Penki 24 cm sluoksniai ir glazūra

[Rarerka]

Rarerka, kokių saldžių, skanių, kenksmingų kalorijų norėjau .... pusę vienos nakties - tai. ....

Katjuša, glaistas tekėjo taip viliojančiai. Toga, tinginė, nebandė lipti pirštu

Sveiki! pieno mergina - turbūt pats mėgstamiausias tortas mano šeimai ir visiems mano draugams, meilė išaugo į kai ką daugiau - kolega paprašo šį tortą pasigaminti vestuvėms. pyragas reikalingas 20 svečių, tai yra apie 4,5–5 kilogramus. Aš planuoju padaryti 4-5 testo normas. perskaityta Temko, neradau informacijos: kaip MD elgiasi dvipakete torte? ar žemesnė pakopa neskęsta? pyragas bus be mastikos, greičiausiai „nuogas“, planuoju padaryti viršutinę pakopą ant substrato + į apatinę įkišti kokteilių tūteles. Ar verta sustiprinti papildomu mediniu iešmu? iš anksto dėkoju už atsakymus

Man reikėjo pyrago mano sūnėno DR. Jie mėgsta MD. Bet pyrago dizainas buvo sausainis, todėl visą tešlos dalį iškepiau viename torte. Pasirodė ne mažiau skanu. Grietinėlės sūrio kremas. Tortas stovėjo beveik 3 dienas. Biskvitas natūraliai buvo įmirkytas sirupe.

O gal tai nebėra laikoma MD?

[kolobaška]

kolobaška, kas butelyje?
nemato

Na, štai kas aukščiau nuotraukoje + kremas.

[kolobaška]

kolobaškaar ji valgoma?
Padarykite didesnę nuotrauką

[Olga]

Olga, neseniai temoje "pyragai su šokolado dekoru" buvo aptariami tokie pyragai ir yra MK vaizdo įrašas, labai įdomu! Eiti)

Padarykite didesnę nuotrauką

Aš taip pat norėjau paklausti, nes tokiose menkose nuotraukose nieko nesimato

Nebegaliu to padaryti, nes jie valgė.
Neišėmiau dugno ir viršaus, nes gimtadienio berniuką reikėjo apgauti, kad tai tik butelis. Jie padėjo jį ant stalo. Ir tada, žinoma, jie išsiskyrė. O ir etiketė buvo nuimta, kad galėčiau ją supjaustyti, tada prisiminiau, kad nefotografavau, bet jau buvo per vėlu. Todėl taip.

Todėl taip.

Labai įdomu!! kaip tikra !!!

Taip, labai įdomi idėja .. Mačiau, kaip panašus butelis buvo gaminamas iš želės, pilamas, išpjaustomas ... O paskui visas tortas! Bravo!

Merginos, pasakyk man, prašau, ar kas nors padarė pieno merginą su „Sundae“ kremu? Kaip skonis?

[Julija]

Julija, Padariau .. Pasirodė labai skanu.

[xomka]

xomka, Savo vestuvėms pasidariau MD iš dviejų pakopų. pirmąją pakopą sudarė 4 tortai, kurių skersmuo buvo 28, o antrasis - 20, o taip pat iš 4 pyragų. Tortas buvo be mastikos. Niekas nenuskendo.

[xomka]

xomka, ir kodėl tu manai, kad turėtum paskęsti .. Sustiprinsi kaip įprasta vamzdeliais .. o antroji pakopa ant pagrindo, kaip turėtų būti .. o 2 pakopų viduryje iešmo nereikia, ir jis puikiai atsilaikys.

Dabar kepiau pyragaičius pyragui)))) man labai patiko, jis pasirodė tiesiog puošnus. Tėvams vasario 23 d. Gaminu du mažus pyragus, sumaišau juos į dvi dalis, bet nusprendžiau valstiečius palepinti dar prieš savaitgalį ir išminkyti dar vieną porciją)))

Sveiki, amatininkės !!! Ar priimate naujus?
Niekada nebuvau konditeris, bet aš mėgstu orkaitę ir dažnai tave skaitau! Registravosi ką tik ...
Labai ačiū visiems, visiems už gerus patarimus!
Apie „mergaitę“ ...
Tai mano mėgstamiausias pyragas ilgą laiką perskaičius pirmąjį puslapį su receptu: mergina-taip: bet aš perskaičiau visus 50)))
Išbandžiau visus tris variantus - pieną, karamelę ir šokoladą.
Kremai, kuriuos bandžiau su juo derinti - kremai (už 500 ml pieno, du kiaušiniai, 2 šaukštai miltų ar krakmolo) ir 300 gramų plakta grietinėle (man ką tik buvo likę, bet manau, kad galima ir be jų). Taip pat - plakta grietinė (laikyti 20 proc.) Su cukrumi + var. sutirštinto pieno, tik grietinės taip pat 👍
Šokoladinio pieno mergina


Saldainių mergina

Pienytė

[Išpilstymas]

Išpilstymas, firuza83, ačiū už jūsų atsakymus, dabar man bus ramu, tiesiog pyragas atrodo toks švelnus (iš vienos tešlos porcijos aš paprastai pagaminu iki 10 pyragų, priklausomai nuo skersmens), kad buvo nuogąstauta, jog viršutinė pakopa išstums žemesnis.

Aš taip pat norėjau ilgai gaminti pienininkę, atsibodo įprasti sausainiai, ačiū autorei už receptą, pasirodė labai skanus ir švelnus pyragas, vyšnių ir graikinių riešutų sluoksnis bei kreminė grietinė.

[Anya]

Anya, Skanus)))