Duonos gamintojai „Mystery 1202/1203“

ivb2001, ir taip vadinasi jūsų programa - KEKS (koks yra skaičius)? Neturiu tokios programos

Naujausia programa. Skaičius (tris kartus) 13

Neturiu tokios programos, turiu tik 12 iš jų.

Aš kažkur skaičiau, „cupcake“ programa pasikeičia į kitą, pavyzdžiui, greitas kepimas - bet tiksliai nepamenu

Mergaitės, nuneškite jas į savo kompaniją. Laimingas savininkas „Paslaptis 1202“. Aš jau išbandžiau. Pirmoji duona nesuveikė, bandžiau gaminti su raugu, tik paskui perskaičiau, kad senėjimo laikotarpis turėtų būti 7 valandos, na, tai ateities klausimas. Antroji klasė yra tiesiog, viską dariau griežtai pagal receptą, mano berniukai valgė vienu ypu, net nefotografavo. Dabar darau trečią, pusę recepto iš akies, kas išeis, aš pats dar nežinau. Bet mano tikslas yra išmokti kepti raugintą duoną, rugius. Dabar įvaldau kefyro raugą ta prasme, kad tik bandau jo gauti, tai yra nutolimas nuo mielių. Ir tada, gerai, mes pamatysime. Beje, pluta yra puiki, traški.

Sveiki.
Priimk mane į savo gretas. Vakar nusipirkau duonos virimo aparatą, o šiandien aš iškepiau pirmąją duoną. Iki šiol niekada nekepiau duonos. Orkaitėje tik saldūs bandelės ir pyragai. Pirmasis eksperimentas buvo sėkmingas.
Prieš pirkdamas tris savaites praleidau mūsų svetainėje. Skaityk, skaityk ... Apšvietęs Khdebopechku pasirinko pigiau. Su finansais nelabai.Remdamasis mūsų kepėjų patirtimi, neišdrįsau paimti recepto iš pridedamos knygos. Iš šios svetainės iškepiau už 750 duonos kepalų. Iš čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0
Esu labai patenkintas. Kepta griežtai pagal receptą. Ji nė žingsnio neatsitraukė. Vienintelis dalykas - aš neturiu svorių. Matuojama matavimo stiklu, įsigytu dar sovietmečiu. Aš naudojau šaukštus, gautus su virykle.
Dėl paties duonos aparato galiu pasakyti, kad instrukcijos rusų kalba yra labai išsamios. Viskas aišku. Kiekviena operacija suplanuota minutėmis. Receptų yra pakankamai (receptų kokybė nežinoma). Tačiau mūsų svetainėje yra daug receptų.
Labai ačiū visiems už gausią, išsamią informaciją ir receptus.

Aš taip pat žiūriu į 1202. Ar jos minkomas peilis turi metalinį?

Aš taip pat žiūriu į 1202. Ar jos minkymo peilis turi metalinį?

Sveiki. Taip, peilis yra metalinis. Kepiau keturias duonas. Parašiau apie pirmąjį. Tada ji kepė su svogūnais. Nepavyko. Skanu, bet nepavyko. Manau, kad svogūnas buvo labai šviežias ir sultingas. Nebijoti reikėjo jį kepti arba įberti dar miltų. Dar du kartus kepė itališkai iš „Admin“. Puiki duona. Gerai kyla, taip pat atrodo. Aš netyliu skonio. Labai, labai skanu. Apie patį duonos gamintoją galiu pasakyti:
1. Kibiras parduotuvėje vos pirmą kartą buvo išimtas. Jis pritvirtintas prie metalinių plokščių, išsikišančių iš šonų. Po kelių dienų veikimo jis buvo sukurtas. Jį galima paprastai nuimti, tvirtai pritvirtinti.
2. Dangčio ir lango viršuje esančią spragą uždenkite rankšluosčiu. Tvarkingai uždenkite, neuždengdami orų šonuose, viršuje ir gale. Tada viršutinė pluta pasirodo esanti normalios spalvos. (Specialiai eksperimentuota su „Recipe from Admin“) Kepimas ant vidutinės plutos. Jei neuždengsi, pasirodo lengvesnis (tikriausiai, koks lengvas?) Aš netikrinau
3. Taurelė neteisinga. Nesupratau, kas ten yra užrašai, bet patikrinau mililitrus. Nesutampa. Matuojama jos matavimo taurele nuo sovietinių laikų.

Išvada: džiaugiuosi virykle. (Nėra su kuo palyginti) Duona skani (palyginimas su parduotuvėje pirkta duona). Viskas pavyksta.Tiesiog naudokite kitus matavimo prietaisus, receptus iš svetainės ir sekite koloboką.

PS. Gaila, kad tiek daug parašiau. Bet viryklė svetainėje aprašyta nedaug, todėl noriu padėti tiems, kurie ją planuoja pirkti. Klauskite. Nebūk drovus.

Labai ačiū, tiesiog tokia maža kaina kažkaip gėdinga, bet panašu, kad kol kas nerandu įžeidžiančių atsiliepimų ...

Kol kas taip gerai. Kas žino? Palauk ir pamatysi

Sveiki! Taip pat prieš 3 savaites tapau laimingu duonos aparato „Mystery MBM-1202“ savininku. Aš nusipirkau save ir savo draugą per internetinę parduotuvę, perskaičiusi atsiliepimus forume ir „Yandex“ rinkoje. Orkaitė yra labai laiminga, joje kepama ne tik balta, bet ir juoda duona (receptas iš forumo). Sietinė duona pasirodo puiki.
Tiesa, orkaitė, kurią nusipirkau draugui, pasirodė esanti su trūkumu: kepiniai pasirodė labai kepti ir baltame duonos trupinyje panašiame keptame piene, o orkaitė buvo labai karšta. Aš net uždaviau klausimą forume techniniame skyriuje. Viryklė buvo keičiama be problemų.
Dabar duonos savo šeimose neperkame, o tiesiog kepame. Krosnyse puikiai kepama įvairių rūšių duona. Mes matuojame ingredientus matavimo taurele (bet tuo pačiu metu turime pažvelgti į bandelės formavimąsi) arba pasverti juos pagal skalę. Jei duoną dedate ant laikmačio su vėlavimu ryte, tuomet geriau pasverti ingredientus.
Viryklė gera, nebijokite pirkti.
P.s. Dar 2 darbuotojai darbe nusipirko tą pačią orkaitę iš draugo, paragavę mūsų duonos.

[1203]

Kas naudoja „Mystery MBM-“1203?

Ponios, aš negaliu išimti formos iš 1202 duonos virimo aparato, niekas jo neliečia šonuose, bet dugnas sėdi negyvas. Gal yra ką atsukti?

[Ramunė]

Aš turiu „Mystery MBM-1203“, kol ant jo kepiau tik duoną pagal mano išdėstytą receptą Ramunė, duona pasirodė labai skani, bet šiek tiek tiršta, iš sviestinės tešlos instrukcijų dariau tešlą koldūnams, tik be mielių, aš kepsiu duoną iš „Altaja Health“ miltų, tada parašysiu ką įvyko.
mymy Aš tiesiog stipriai traukiu kibiro rankeną, iš pradžių taip pat negalėjau išimti formos, bet po kelių bandymų ji pradėjo normaliai išeiti

[Mar1na]

Mar1na laukia duonos iš miltų rezultato Altajaus sveikata
Kokius svorius galima pasirinkti valdymo pulte?

Ponios, aš negaliu išimti formos iš 1202 duonos virimo aparato, niekas jo neliečia šonuose, bet dugnas sėdi negyvas. Gal yra ką atsukti?

Būtina paimti kibirą už kampo (tarsi pakelti pirštais) ir patraukti jį ir rankeną. Kaušą viršuje laiko dvi mažos siauros metalinės plokštelės. Jis turi būti kažkaip pašalintas iš po jų. Tai tik pradžioje. Po poros kartų viskas bus pašalinta normaliai.

[Mar1na]

Mar1na laukia duonos iš miltų rezultato Altajaus sveikata
Kokius svorius galima pasirinkti valdymo pulte?

Valdymo skydelyje galite pasirinkti 500 gr., 750 gr., 1000 gr. Niekada nekepiau 500. Tik 750 ir 1000.
Parsinešiau receptų iš šios svetainės. Aš pats jų nesugalvoju. Ir aš jums parodau, kuriuos jau kepiau mūsų orkaitėje. Pati nusipirkau visai neseniai, bet duoną kepu 2 kartus per dieną. Nes tai darau dėl visų savo artimųjų. Tėvai ir sesuo. Visi gyvena atskirai, bet nėra toli. Nedelsdami nustojome pirkti duoną.

[hlebopekas]

hlebopekas „Mystery 1203“ yra 450, 750 ir 1000 kepimo svarelių
Ramunė Aš ką tik naudojuosi jūsų nuoroda, visi peikė receptus iš vadovo, tačiau jie apie šią duoną rašė forume, kad ji veikia retai, ir iš tiesų duona buvo sėkminga pirmą kartą, nors pluta pasirodė lengvesnė už pačią duoną, bet man plutos spalva nėra pagrindinė

Laba diena visiems! Anądien nusipirkau „HP Mystery MBM-1202“. Jo savybės yra normalios, o kaina - biudžetinė. Aiškus valdymas - viskas rusų kalba, viskas gerai matoma, optimaliame aukštyje, nereikia tupėti ar atsistoti, kad galėtum skaityti. Normalus langas iš viršaus. Čia yra pirmoji kepta duona su išlaidų apskaičiavimu (gal kas pravers).
Pagal receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0 (Atsakyti # 25)
Majonezo duona

Sudėtis Svorio kaina (apytiksliai)
1. Miltai 480 g 8–40
(bendrosios paskirties 17–50r / kg)
2. skystis - iš jo 320 g:
1 kiaušinis + 3-00
48 g majonezo + 4-80
šilto vandens = 320 g
3. druska 1 šaukštelis (5g) 0-05
4. cukrus 0,5 a.š. l. (6g) 0-20
5. auga. aliejaus 1 valg. l. (10g) 0-70
6. Sausos mielės (saugus momentas) 2 šaukštelis (6 g) 6–00

Elektros suvartojimas energijos (apytiksliai) apie 1 kW / h 3-30
698 išėjimas.

Iš viso 26–50

ARBA 1 kg šios duonos = 38 rubliai

Tie. Procesas: (kaip ir aš)

Aš paėmiau elektroninę svarstyklę, tinkamą indą (dubenį), nulį nuleidau, į indą - 1 kiaušinį, 48 g majonezo, įpilau šilto vandens iki 320 g svorio - ir į kibirą HP.
Tada - augalinis aliejus. - 1 valgomasis šaukštas. l., druska - 1 šaukštelis, cukrus - 0,5 šaukštai. l.
Pasvėrė 480 g miltų, persijojo juos į kibirą.
Viršuje - mielės - 2 šaukšteliai.
Kaušas - HP, prijungtas prie maitinimo laido, vidutinė pluta, svoris - 1000, 1 programa, (laikas 3:25) - PRADĖTI !!
Minkymo metu stebėjau koloboką - jis susiformavo, bet kampuose buvo miltų, reikia padėti - su atidarytu orkaitės dangčiu aš teptuku su šepetėliu kampuose pabarstiau miltų ir medine mentele mėtiau centras po maišytuvu. Meduolis, pajudėjęs, pasiima visus miltų likučius. Uždarykite dangtį - procesas tęsiasi.
Praėjo 3 valandos 25 minutės. Viryklė pypteli. Išjunkite HEATER (jei to nereikia) ištraukite laidą iš lizdo. Imu kumštines pirštines, kurias išimu kibirą - apverčiu - išpurtu ritinį - nepamirškite apie duonos tvirtinimą ir datą 30 minučių pailsėti.
ŠIAM RECEPTUI duona bus labai gera.
Ypatinga padėka mano žmonai už pagalbą ir moralinę paramą.
Apie kitus kepinius - tęsinys ...

Mieli kepėjai.
Aš pranešu. Pragaras https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 Tiksliai pagal 1 pagrindinės programos receptą. Viskas pavyko, skanu. Man labai patiko sesuo, bet man tai labiau patinka https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0 pridėta 1 valgomasis šaukštas. šaukštas skystos giros misos ir 1 arbatinis šaukštelis. vynuogių actas. Suskaičiavau kaip skystį. Viskas pavyko. Stebėjau bandelę ant išsišakojusių kojų. Ji paėmė 250 gr miltų. Man nereikėjo pildytis. Visko pakako.
Kepimas: šviežios tešlos minkymas 9 + 1 valandos programoje. Šiuo metu buvo išjungta viryklė iš elektros. Tada kepkite pagal 12 kepimo programų. Skani duona pasirodė.

Aš kepu baltą duoną iš „Admin“ pagal perskaičiuotą 1 kg receptą. Atsiprašau to, kuris jį suskaičiavo, bet dabar neradau norėdamas pateikti nuorodą.
Aš naudoju mūsų stiklinę. Pateikiamas kartu su duonos virimo aparatu. Šaukštas taip pat yra iš duonos aparato. Ji iš duonos aparato pamatavo vandenį mūsų taure. Tyčia kartojuosi, nes parašiau, kad taurė nėra teisinga. Bet čia aš jį kepiau pakartotinai. Viskas tinka. Bet sekti koloboką yra tas pats.
1. Kviečių miltai 3 puodeliai. Purtykite, bet neužgniaužkite. Beveik baigta. Ženkite maždaug 0,5 mm atstumu nuo krašto.
2. Druska 2 šaukštai.
3. Cukrus 2 valg. l.
4. Sausos mielės 2 arb.
5. Augalinis aliejus 3 šaukštai. l.
6. Vanduo 450 ml.
Aš vėl parašiau daug siaubo.

[hlebopekas]

hlebopekas „Mystery 1203“ yra 450, 750 ir 1000 kepimo svarelių
Ramunė Aš ką tik naudojuosi jūsų nuoroda, visi peikė receptus iš vadovo, tačiau jie apie šią duoną rašė forume, kad ji veikia retai, ir iš tiesų duona buvo sėkminga pirmą kartą, nors pluta pasirodė lengvesnė už pačią duoną, bet man plutos spalva nėra pagrindinė

Oho, bet aš turiu „Mystery 1202“, o mažiausias svoris yra 500 gramų. Dėl plutos svetainėje buvo patarimas langą uždengti folija. Nežinau kaip. Ji pati to neuždarė. Bet aš tiesiog uždengiu rankšluosčiu. Uždengiu priekinį tarpą ir langą. Atsargiai elkitės tik su ventiliacijos angomis. Tada pluta pasirodo tokios pat spalvos kaip visa duona.

[Ramunė]

Ramunė! Beje, tai pastebėjau ir aš: 1203 min. svoris 450 gr., o 1202 - 500 gr.

Aš tęsiu ...
Duona miltų kepalas "bendrosios paskirties"
Pagal receptą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...11037.0

Sudėtis Svorio kaina (apytiksliai)
1. Miltai 650 g 11–40
(bendrosios paskirties 17–50r / kg)
2. Kiaušinis (+ vanduo iki 185g) 1vnt 3-00
3. Pienas 300ml 9-00
4. Rast aliejus. 2 šaukštai. l. (20g) 1–40
5. druska 2 šaukštai (10g) 0-10
6. Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l. (12g) 0–40
7. Sausos mielės (saugus momentas) 1,5 šaukštelio (4,5 g) 4–50
Miltai patalynei 4 valg. l. (40g) 0-70
Elektros suvartojimas energijos (apytiksliai) apie 1 kW / h 3-30
1088 išėjimas

Iš viso 33–80

ARBA 1 kg šios duonos = 31-10 rublių

Tie. Procesas: (kaip ir aš)

Aš paėmiau elektroninę svarstyklę, tinkamą indą (dubenį), nulį nuleidau, į indą - 1 kiaušinį, išplakiau, įpyliau vandens iki bendro 185 g svorio - ir į kibirą HP. Pienas - ten 300 ml.
Tada - augalinis aliejus. - 2 šaukštai. l., druska - 2 šaukštai, cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Pasvėrė 650 g miltų, persijojo juos į kibirą.
Viršuje - mielės - 1,5 šaukštelio.
Kaušas - HP, prijungtas prie maitinimo laido, „Crust DARK“, svoris - 1000, 1 programa, (laikas 3:25) - START !!
2-osios partijos pradžioje atidariau viryklės dangtį ir stebėjau koloboką - jis formavosi, tačiau tvirtai prilipo prie vienos iš kibiro šonų. Jei medine mentele nuplėšite nuo sienos, ji prilimpa prie kitos. Jis pradėjo švelniai pabarstyti miltus šaukštu ant bandelės viršaus ir medine mentele, nuplėšdamas įstrigusią bandelę nuo sienos. Aš tai dariau tol, kol kolobokas nustojo klijuoti prie sienų. Tai užtruko beveik 4 šaukštus. šaukštai miltų. Uždarykite dangtį - procesas tęsiasi.
Praėjo 3 valandos 25 minutės. Viryklė pypteli. Išjunkite HEATER (jei to nereikia) ištraukite laidą iš lizdo. Imu kumštines pirštines, kurias išimu kibirą - apverčiu - išpurtu ritinį - nepamirškite apie duonos tvirtinimą ir datą 30 minučių pailsėti.
DUONOS ŠIAM RECEPTUI BŪS GERESNĖS, NET su majonezu (mano skoniui).

Pagal šį receptą buvo pagaminti keli suktinukai. Duona visada buvo puiki.
Paskutinį kartą vietoj 300 ml pieno ėmiau 150 ml pieno + 150 ml vandens. Nepastebėjau didelio skonio skirtumo (jis tiesiog atpigo 4–50). Gatavos buko medienos svoris svyravo nuo 1050 iki 1090g.
Kiekvieną kartą viskas vyko tą patį procesą.
Kitą kartą manau, kad iškart paimsiu 670g miltų ir 20g atidėsiu įdėti.

[namų_kepėjas]

namų_kepėjas labai ačiū, kad paskelbėte receptus! Bet aš tavęs klausiu nukopijuokite juos į receptų forumą, kitaip žmonės čia lipa tik rinkdamiesi viryklę ir jūsų nuostabūs receptai gali pasimesti

hlebopekas ir ačiū už ačiū, bet:

1. Tai nėra mano receptai - yra nuorodų, iš kur juos gavau.

2. Tema vadinasi - Pasirinkimas ir NAUDOJIMAS duonos gamintojas

(šiuo atveju -Mystery 1202/1203), todėl mane domina visi klausimai

pirmiausia susijęs su „Paslapties 1202“ VEIKIMU.

Aš sakau, kepta duona iš „Altaja Health“ miltų pagal šį receptą:


nuotraukoje matyti, kad šonai yra traškesni

[Mar1na!]

Mar1na! Nesijaudinkite, viršuje taip pat nėra nieko! Beje, kiek laiko naudojatės virykle?

[hlebopekas]

hlebopekas Aš savaitę turėjau viryklę, kepiau 2 kartus ir kartą tešlą gaminau ant koldūnų

[Mar1na]

Mar1na Sakyk, ar kūnas stipriai „letena“ (lieka pirštų atspaudai)?

[Mar1na]

Mar1na Sakyk, ar kūnas stipriai „letena“ (lieka pirštų atspaudai)?

Sveiki.
Niekas nešvarus. viskas gerai. Katė iškasė žemės puodą ir nešvariomis letenomis nuėjo per viryklę. Aš ką tik nuvaliau drėgna šluoste ir viskas švaru. Nešvarumai nevalgo. Vienintelis blogas dalykas yra tai, kad mygtukai nėra jautrūs lietimui. Stengiuosi juos spausti tik švariomis rankomis ir atsargiai pabarstyti miltais.

[hlebopekas]

hlebopekas 1203 turi nerūdijančio plieno dėklą, aš to niekada nebepirksiu, lieka jokių atspaudų, lašelių, purslų, kad viryklė atrodytų padori, reikia labai atsargiai ir sausai nuvalyti, aš jau šimtą kartų prisiekiau, kad aš nepirkau 1202, norėjau įvairovės virtuvėje, štai ką gavau

Tešlą gaminau orkaitėje 10 programoje pagal receptą „sviestinė tešla“, pyrago tešla man nepatiko, ji visai nebuvo sodri, atšiauri ir neskani, ieškosiu kitų receptų forume

[hlebopekas]

Vienintelis blogas dalykas yra tai, kad mygtukai nėra jautrūs lietimui. Stengiuosi juos spausti tik švariomis rankomis ir atsargiai pabarstyti miltais.

Jutikliai dažnai sugenda, ir jūs turite juos kišti kelis kartus, todėl tai yra geriau.

hlebopekas 1203 turi nerūdijančio plieno dėklą, aš to niekada nebepirksiu, lieka jokių atspaudų, lašelių, purslų, kad viryklė atrodytų padori, reikia labai atsargiai ir sausai nuvalyti, aš jau šimtą kartų prisiekiau, kad aš nepirkau 1202, norėjau įvairovės virtuvėje, štai ką gavau

Aš turiu tą patį nesąmonę su šaldytuvu, tu jo niekaip negali liesti. Geriau plastikas))). Nors visi jie turi trūkumų

Tešlą gaminau orkaitėje 10 programai pagal receptą „sviestinė tešla“

Paruoškite paprasčiausią tešlą, o ne receptą. Ne kartą buvo sakoma, kad gamintojai meluoja.

Čia jie taip pat tapo duonos aparato savininkais, prašau, pasakykite, iš kurios programos gaminti tešlą koldūnams ir koldūnams. Pasiūlykite naujokų „Cupcake“ receptą

Čia jie taip pat tapo duonos aparato savininkais, prašau pasakyti, iš kurios programos gaminti tešlą koldūnams ir koldūnams.

Tešla yra programoje!

Čia jie taip pat tapo duonos aparato savininkais, prašau, pasakykite, iš kurios programos gaminti tešlą koldūnams ir koldūnams.

Deja, „hlebopek“ jums sako NETEISINGAI! (akivaizdu, kad jis neveikė prie „Mystery 1202/1203“ krosnių)

Bet jūs taip pat nenurodėte savo modelio.
Jei turite „Mystery 1202“ - PASIRINKITE 10 programą - nerauginta tešla makaronams.
Po 14 minučių tešla paruošta

Jei turite „Mystery 1203“, tai yra sunkiau. Šiame modelyje nėra neraugintos tešlos programos.
PASIRINKITE 10 programą - sviestinė tešla, o po pirmojo minkymo (20 minučių) išjungiate orkaitę - tešla paruošta.

Aš kalbu apie 1203 m. 1202 niekada nebuvo matytas.

[Adrija]

Adrija parašyk kokį modelį turi, 1203 m. aš neraugintą tešlą gaminu 10 programos „sviestine tešla“ pagal vadovo receptą, nepridėdamas mielių, žinoma, aš tai dariau kelis kartus, tešla pasirodo minkšta, elastinga , net plonai suvyniota, ji nesulūžta, ji nesutrūksta virimo metu, griūva, duonos virimo aparatas pagal programą padaro 1 partiją, tai yra 20 minučių, tada aš ją išjungiu, ir viskas, tešla paruošta

Aš turiu „Mystery 1203“, todėl bandau įsisavinti)))

[namų_kepėjas]

namų_kepėjas kepta duona pagal jūsų išdėstymą, ji pakilo su visiškai lygiu kupolu, iki pat lango, bet kepant ji pasidarė nelygumų, aš tikrai nežinau, kas yra problema
Ar kas bandė kepti ruginę duoną?

[namų_kepėjas]

namų_kepėjas kepta duona pagal tavo išdėstymą, ji pakilo su visiškai lygiu kupolu, iki pat lango, bet kepant ji pasidarė nelygumų, aš tikrai nežinau, kas yra
Ar kas bandė kepti ruginę duoną?

Kepu „Mystery 1202“ pagal receptą „Atsakyti # 80 spalio 17 d. 2011, 13:23 “beveik kiekvieną dieną, ir tai visada veikia.
Kartais pieną - 300 ml pakeičiu pienu 150 + vanduo 150.
Kartais pakeičiu 650 g miltų = 100 g rugių + 550 kviečių - taip pat gaunasi gera duona, minkšta ir pilkšva, bet ji pakyla mažiau - į aukštį.

Jei jums atrodo, kad duona yra labai didelė, sumažinkite skysčių ir miltų kiekį 10 procentų, orkaitę bus lengviau minkyti ir duona nepritrūks iš kibiro.

Sveiki! Nuo gegužės mėnesio turiu „Mystery 1202“ duonos gamintoją. Pirmą kartą duona buvo puiki: ir aukšta, ir erdvi. Aš visada kepu didelį ritinį kiekvieną dieną, mano šeima yra didelė. Taigi, po savaitės pertraukos (viryklės nenaudojau), kažkodėl duona netinka, kaip ir anksčiau, bet ji gerai iškepa. Aš naudoju visus patikrintus ingredientus (prieš savaitės pertrauką jie taip pat kepė). Ir pluta taip pat sutrūkinėja. Ko jai trūksta, nesuprantu. Gal kas susidūrė su panašiomis problemomis, prašau patarkite ... O gal jos tarnavimo laikas baigėsi ... Už tokią ir tokią kainą.

Sveiki.
Panaši problema buvo aptarta mūsų svetainėje. Kartais trūkinėja ir mano duonos stogas. Pastebėjau, kad tai priklauso nuo mielių. Perėjau prie natūralių presuotų mielių, viskas gerai. Tačiau kartais reikia greitai įdėti duoną ir supilti sausą, šiuo atveju ji tiesiog įtrūksta ir nelabai pakyla.
Įdomiausia tai, kad aš pradėjau orkaitę nuo sausų ir ji pasirodė gerai. Bent duona turėjo gerą stogą. Mįslė.

Ar teisingai suformuota bandelė? Perskaityk čia

Ir tai tikrai priklauso nuo vandens. Mūsų vanduo labai kietas, ant jo kepiau ir porą kartų, man nelabai patiko. įtrūkęs. O ant įsigyto, iš kurio virdulyje nėra svarstyklių - viskas tvarkoje.

Ant kieto vandens duona žemesnė! asmeniškai patikrinta

Jūsų melas apie vandenį skaitykite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Jūsų melas apie vandenį skaitykite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Taip! Perskaičiau. Aš nesiginčiju, bet eksperimentai parodė priešingai)) Be to, aš gerai žinau chemiją ir galiu pasakyti, kad kietumas vis tiek veikia mielių veiklą!

Tai mums sugalvojo gamta

Nesiginčiju dėl vandens kietumo ir kepinių kokybės. Tačiau faktas išlieka. Mūsų vanduo yra labai kietas, o kai kurios kitos priemaišos blogai veikia duonos ir plutos kilimą. Eksperimentuodama su vandeniu priėjau išvados, kad krosnelei naudosiu tik pirktą vandenį. Jį galima gerti neužvirus ir arbatinuke nelieka likučių. Ant čiaupo pluta sutrūkinėjo.

Niekada nepaėmiau vandens iš čiaupo, tik iš AQUAPHOR filtro, ir aš neabejoju mielėmis - tai SAF-MOMENT, aš juos naudoju nuo to momento, kai nusipirkau duonos aparatą. Didmeninės pakuotės galiojimo laikas pasibaigė 2013 m. Taip pat yra išbandyti miltai iš vieno gamintojo. Maniau, kad atvėso, kambario vandens temperatūra tapo žemesnė. Vakar šiek tiek pašildžiau vandenį, miltai namuose taip pat yra kambario temperatūros. Ir vėl rezultatas nėra toks, koks buvo anksčiau ... Duona pakilo kiek aukščiau, tačiau pluta vėl sutrūkinėjo. Aš visada kepu pagal 1 programą - baltą duoną, pagal duonos aparato receptą. Šiandien bandysiu iškepti prancūzišką bandelę ...