Duonos gamintojai „Mystery 1202/1203“

Pabandysiu ... juolab kad šis modelis turi dozatorių ... tad įdomu ar įmanoma į jį įdėti slyvų ???

Kažkur čia jie kalbėjo apie slaptą. Kad džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų ar razinų gabaliukai nesuliptų dozatoriuje, po plovimo jie kruopščiai nupurtomi nuo vandens ir apibarstomi miltais. Jie taip pat juos nupurto ir jie nebesilaiko vienas kito.

Patyrę žmonės, pasakykite man, prašau. 12 programoje kepu raugintą duoną - tik kepinius. Knygoje rašoma, kad galimas laikas yra 60-90 minučių. Kai įvedu programą, ji išleidžia 60 minučių. Kaip padidinti šį laiką?

Aš prenumeruoju klausimą. Ruginei duonai reikia pusantros valandos. Kas sprendžia, kaip šis klausimas?

Aš prenumeruoju klausimą. Ruginei duonai reikia pusantros valandos. Kas sprendžia, kaip šis klausimas?

Kepinius dar kartą paspauskite ir po 30 minučių išjunkite. Taip pat galite palikti pašildytą valandai. Kai kepu 1 kg kepalą, tai ir darau. Duona tarsi pašildoma.
Aš viską rugiuoju - kepu kviečius pagal 1 programą. Viskas pavyksta. Stebiu koloboką, kad jis būtų ant „besiplečiančių kojų“. Kai bandžiau kepti atskirai minkant ir kepant, man nepatiko. Pojūtis, kad duona buvo blogai pakilusi, per tiršta (viską dariau pagal receptą, pagal kurį kepimo laikas buvo gerai suplanuotas). Dabar kepu 50 * 50 rugių - kviečių pagal vieną programą. Pasirodo labai skanu. Panašus į mūsų „Sostinę“, bet daug skanesnis.
Aš nekepiau gryno rugio.

Vėlgi, jis ne iš karto įsijungia. Praeis šiek tiek laiko, kol orkaitė iš naujo nustatys kepimo režimą. Paprastą atjungimą nuo lizdo ir vėl įjungimą ji suvokia kaip elektros energijos tiekimo nutraukimą ir toliau rodo darbo pabaigą. Atkaklus!
O aš duoną kepu grynai ruginę, minkyti nereikia, po jų duona vėl nepakils kaip reikiant.

Patyrę žmonės, pasakykite man, prašau. 12 programoje kepu raugintą duoną - tik kepinius. Knygoje rašoma, kad galimas laikas yra 60-90 minučių. Kai įvedu programą, ji išleidžia 60 minučių. Kaip padidinti šį laiką?

Ir norėdamas paspausti pliuso ženklą, nejaugi jis šįkart prideda ???

Laba diena, kepėjai! Aš atėjau patarimo. Jau keletą mėnesių turiu 1202 duonos aparatą. Kviečių mielių duona pasirodė puiki iš čia... Bet su kviečių rugių problemomis. Taip pat pakeičiau miltų ir skysčių santykį ir išbandžiau skirtingus receptus. Neveikia. Iki paskutinio tešlos iškilimas yra nuostabus, ir vos prasidėjus kepimui, stogas nukrinta. Skanu, bet negražu. Todėl aš prašau patarimo, kaip pakeisti situaciją. Šioje gijoje skaičiau, kad po antros partijos jie ištraukia mentę. Ar visi taip daro? Ar tai gali būti problemos priežastis? Ačiū iš anksto.

Turiu 1203, bet manau, kad tai ne apie viryklės modelį, nes turiu tris kitus ir iš viso kepu pagal tuos pačius receptus. Jei kepant stogas nukrinta, skysčių / miltų / mielių pusiausvyra nepastebima.

Ypatingas ačiū už operatyvumą. Vis dėlto problema yra recepte ... Bet aš tikėjausi, kad ištrauksiu mentelę ir man bus didelė laimė ir puiki duona. Tada kitas klausimas. Kur dar galite perskaityti informaciją apie tai? Aš iš administratoriaus skaičiau kviečių-ruginės duonos meistriškumo kursą, laikiausi visų jos rekomendacijų. Ir pajutau konsistenciją, įdėjau miltų, padidinau mielių kiekį. Dar niekas nepadėjo. Ar teisingai suprantu, kad su ruginiais miltais duona turėtų būti tankesnė, bet lipnesnė nei vien tik kviečiai? Ir gana daug tankesnė?

Apskritai tai teisinga, nors palyginimas neteisingas.Jei kvietinė duona turi akivaizdžią bandelę, tai ruginė duona jos neturi, o tešla šiek tiek sutepta. Bet tai taip pat nėra pagrindinis kriterijus.

Turiu 1202. Kažkur mūsų forume perskaičiau, kad kvietiniai rugiai turėtų susisukti į bandelę, bet po ja susidaro tešlos bala. Meduolis tarsi skleidžiasi šiek tiek iš apačios, tačiau neatrodo kaip beformė masė. Siekdamas šio efekto, visada gaunu puikių kviečių - rugių pagal vieną programą. Aš kepiau keletą Darnitsky rūšių, dabar esu priklausomas nuo 50 * 50, įdedu 2-3 šaukštus. l. rugių dribsniai, sėklos, bet be papildomų priedų jis pasirodo puikiai. Aš neiškepiau rugių iki galo. Aš nežinau, kas tai turėtų būti.
Sėkmės tau

Ramunė1, prašau pasidalinti savo receptu! Greičiau miltų ir skysčių santykis. Suprantu, kad miltų tankis gali būti skirtingas. Bet aš noriu suprasti bent tam tikrą modelį. Aš jau pasimetęs ir jaučiu, kad niekada nepasieksiu to, ko noriu. Jei gali kilti problemų, laukite recepto bent jau asmeniškai! Ačiū iš anksto.

Meduolis iš kviečių ir ruginių miltų. Meistrų klasė https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Bet aš noriu suprasti bent tam tikrą modelį. Aš jau pasimetęs ir jaučiu, kad niekada negausiu to, ko noriu.

Taip, nėra jokio modelio! Yra labai svarbus momentas - testo jausmas! Tai ko išmoksti ir pasieki!

Bandelė vienu atveju gali būti po daubomis, kitu atveju ji yra švari (kaip ir mano) - bet duona pasirodo!
Analizuokite, patys užsirašykite, ką ir kiek įdėjote šiandien, kas nutiko, ir nusifotografuokite patys - įrašai padeda analizuoti ir judėti į priekį, išmokti tešlą!

Pirmiausia valandų valandas sėdėjau ant kėdės šalia orkaitės, stebėjau, kas ir kaip ji kepama ir kodėl duona yra žema, opalinė, nepakankamai kepta ir pan.

O skystis kiekvieną dieną gali būti kitoks, nes šiandien miltai sausi, o rytoj gatvėje drėgna, skystis ims daugiau miltų - bet tai nematoma akiai, o tešla yra jautri drėgmei.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Užmiegu visus ingredientus vienu metu, pradedant vandeniu. Tai duonos receptas, kurį dabar mėgstu kepti pagal 1 programą. Tik nedėkite kalendros (man ji nepatinka), o mano salyklas yra skystas stiklainyje. Įpilu daugiau nei 300-320 ml vandens ir šiek tiek nededu miltų, stebiu koloboko formavimąsi, bet nebūčiau labai tankus. Turėtų pasirodyti, kad tai bandelė su išsiplėtusiomis kojomis. Kaip man iškart paaiškėjo, kokia turi būti bandelė. Citata iš mūsų forumo, bet neatsimenu iš ko. Tuo metu daug skaičiau forume. Ji studijavo.
Adminas pasakė teisingai. Dabar žiemą mano miltai laikomi spintelėje šalia akumuliatoriaus, todėl jie yra labai sausi, todėl turiu nedelsiant įpilti šiek tiek daugiau vandens ir nepilti pakankamai miltų. Aš seku koloboką ir prireikus pataisau. Miltų geriau nedėti, bet dėti vėliau minkymo metu. Sunkiau įpilti vandens, jis purškiamas ir sunkiau trukdyti tešlai.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 Aš taip pat kepiau šias duonas. Pirmasis, kur receptas išdėstytas pagal taisykles, pasirodo labiau pilkas. Daugiau kviečių. Pagal receptą yra daugiau kvietinių miltų. Toliau to paties puslapio tekste yra dar vienas „Fugasca“ receptas, kurį taip pat kepiau ir man jis labai patinka. Tai labiau „juodas“, rūgštus, sodresnio skonio. Dėl rūgšties aš vartoju vynuogių actą arba citrinos rūgštį.
Sėkmės ir kvapnios šiltos duonos namuose.

Mieli „Mystery“ viryklės vartotojai, gal galėtumėte pasakyti, ar ji gamina tešlą ant koldūnų / koldūnų? Niekur nerandu tokios informacijos. Jau beveik subrendau pirkiniui, vis dar laukiu tiekėjo atsakymo apie garantiją ir tikiuosi, kad prisijungsiu prie jūsų

Mano „MVM 1202“ tai daro ir vadinamas nerauginta tešla

1203 m. Yra (kaip ir kitose mano viryklėse) dviejų rūšių tešla. Čia jie vadinami „šviežia tešla“ ir „sviesto tešla“. Abu režimai skirti mielėms tešloje. Bet kas mums trukdo dėti mieles ir atimti iš tešlos pakilimą? Be to, galite naudoti bet kurią duonos programą, kad minkytumėte tešlą bet kokiu AG, sustabdę ją po minkymo.

Ir norėdamas paspausti pliuso ženklą, nejaugi jis šįkart prideda ???

Tai tikrai prideda! Dėkoju!
Dabar gaila, kad jis neatimamas, aš iškepiau pusę porcijos ir šiek tiek perkočiau

Mano vyras vis dar mėgsta juodą duoną, bet dabar laikiuosi dietos, todėl turėjau nusipirkti visokių priedų juodai duonai ir eiti.
Pragaras Rugių kremo duona pagal šį receptą:

Gera diena! Turiu 1202 metų duonos aparato modelį. Duona buvo kepama kelis kartus. Pirmasis neišėjo, antram nukrito stogas. Atrodė, kad trečią kartą tai veikia. Net tamsi pluta neveikia net paskutiniuoju režimu. O stogas baltas, kodėl mes nesuprantame. Ar kas nors gali pasakyti, kodėl taip yra?

Gera diena! Tapau ir „HB Mystery 1202“ savininke. Pirmoji duona pasirodė, ją kepiau pagal savo „HB Binaton“ receptą! Tik dabar kepimo procese paini plastiko, arba metalo kvapas, gal kas jį turėjo, tikiuosi išnykti? Veikia šiek tiek triukšmingai, palyginti su ankstesnėmis krosnimis. Bet vis tiek ji man patinka!

Tik dabar kepimo procese paini plastiko, arba metalo kvapas, gal kas jį turėjo, tikiuosi išnykti?

Tai tikrai išnyks. Bet kvepės savaitę.Džiaugiuosi ir virykle. Tiesa ta, kad neturiu su kuo palyginti.

Tai tikrai išnyks. Bet kvepės savaitę.Džiaugiuosi ir virykle. Tiesa ta, kad neturiu su kuo palyginti.

Naktį palikau viryklę atidarytą dangtį, HB buvo vėdinamas ir kvepia daug mažiau! HB darbo procesas man dar nėra žinomas, pirmoji partija yra labai trumpo laiko ir paaiškėja, kad HB turi vieną didelę antrą partiją, kurioje formuojama bandomoji bandelė.

HB darbo procesas man dar nėra žinomas, pirmoji partija yra labai trumpo laiko ir paaiškėja, kad HB turi vieną didelę antrą partiją, kurioje formuojama bandomoji bandelė.

Trijose kitose mano krosnelėse yra tokie patys laiko režimai kaip ir „Paslaptyje“, tačiau ji tikrai triukšmingesnė. Ir dar vienas trūkumas, palyginti su jais - nepaisant to, kad jos galia yra daug didesnė, duonos stogas yra daug lengvesnis. Žinoma, aš žinau kovos metodus, tačiau pats faktas yra nemalonus.

duonos stogas yra daug lengvesnis. ...

Ir mano duonos dangtelis pasirodo toks pat, kaip kepant kitame mano HB, aš nepastebėjau skirtumo!?

Mano duonos stogas pasirodo blankesnis už pačią duoną. bet aš prisitaikiau viršų uždengti rankšluosčiu. Atsargiai, kad netrukdytų vėdinti). Pasirodo blankesnė, bet nedaug.

Mano duonos stogas pasirodo blankesnis už pačią duoną. bet aš prisitaikiau viršų uždengti rankšluosčiu. Atsargiai, kad netrukdytų vėdinti). Pasirodo blankesnė, bet nedaug.

Mano pačiame pirmame HB duonos pluta pasirodė esanti labai blyški net „tamsios“ plutos režimu, o „Paslaptyje“ pluta, žinoma, pasirodo ne tik „tamsi“, bet tikriausiai ir šiek tiek šviesesnė. nei patys duonos šonai, bet tuo pat metu paruduoda, duona iškepusi ir skani!
Štai pluta:

Mieli kolegos gentainiai!
Jei kas nors gali greitai pateikti nuorodą ... arba tiesioginį receptą. Arba instrukcijos, kaip rasti.
Perskaičius šią temą nusipirkau viryklę 1202. Aš ką tik parsivežiau. Labai noriu išbandyti, bet galvoje liko tik tai, kad receptai instrukcijose yra netinkami naudoti. Kur galėčiau gauti labiausiai garantuotą kvietinės duonos receptą? Maniau, kad jas kažkaip padalino viryklės ... O receptų skyriuje esantys vardai yra visiškai kūrybingi ...

[yayawa]

Mieli kolegos gentainiai!
Jei kas nors gali greitai pateikti nuorodą ... ar tiesioginį receptą. Arba instrukcijos, kaip rasti.
Aš perskaičiau šią temą viryklę 1202. Aš ką tik parsivežiau. Labai noriu pabandyti, bet galvoje liko tik tai, kad receptai instrukcijose yra netinkami naudoti. Kur galėčiau gauti labiausiai garantuotą kvietinės duonos receptą? Maniau, kad jas kažkaip padalino viryklės ... O receptų skyriuje esantys vardai yra visiškai kūrybingi ...

Aš taip pat esu kepėjas pradedantysis. :) Pradėjau nuo duonos, kurios receptą ir daviau yayawa
240 ml vandens
1 valgomasis šaukštas l. daržovių aliejus
1 šaukštelis. druska ir cukrus
410 g miltų (originale buvo 330 g kviečių, 80 g rugių)
8 g gyvų mielių arba 1 šaukštelis. saugus momentas.
Žinoma, niekas negali nieko garantuoti, bet iš esmės mano pirmasis kepalas daugiau ar mažiau pasirodė. Antrą kartą įmaišiau truputį miltų (porą šaukštų), jie pasirodė dar geresni. Bet vis tiek maišydami laikykitės „kolobok“ taisyklės - eikime čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0.
Aš kepu šią duoną „Basic“ režimu, kurio vidutinė pluta yra 750 gramų. Iškepusi pridedu dar 15 minučių kepimo pagal kepimo programą (mano „Scarlett-401“ tai yra 12 programa, kiek žinau, mūsų orkaitės yra seserys dvynės), nes be papildomo kepimo kažkaip gaunu blyškią plutą.
Pasirodo, tai paprasta balta duona. Bet ir aš jame „treniruojuosi“ (kepiau tik savaitę).
Sėkmės ir geros skanios duonos !!!

DĖKOJU!
Todėl patekau į vienintelį greitai atrastą „suasmenintą“ receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160382.0rugių miltų nėra - jie buvo pagaminti iš vieno kvietinio milto. O kitą panašų dovanojo malonūs žmonės - tiesiog kviečiai.
tačiau turėjau 1 valg. l. Aš turėčiau pridėti miltų, ir aš turėjau pridėti dar vieną, bet tikriausiai aš vėlavau - pagrindinė partija jau baigėsi, aš nežinau, ar turiu laiko įsikišti supiltą antrą ant likusių trumpų ... Programa vieną, 750 g, ir įdėti raugintą plutą.
Meduolis šiek tiek prilimpa ... Dabar, matyt, niekas neužmigs, po velnių ... kol nepamatys rezultato.

Patarimas - neatneškite savo ką tik pirktos krosnies namo po 22 val.

[Kur galėčiau gauti labiausiai garantuotą kvietinės duonos receptą?]

Mieli kolegos gentainiai!
Jei kas nors gali greitai pateikti nuorodą ... ar tiesioginį receptą. Arba instrukcijos, kaip rasti.
Aš perskaičiau šią temą viryklę 1202. Aš ką tik parsivežiau. Labai noriu pabandyti, bet galvoje liko tik tai, kad receptai instrukcijose yra netinkami naudoti. Kur galėčiau gauti labiausiai garantuotą kvietinės duonos receptą? Maniau, kad jas kažkaip padalino viryklės ... O receptų skyriuje esantys vardai yra visiškai kūrybingi ...

Visoje svetainėje gausu tokių receptų,
ypač jei neieškote duonos „Mystery 1202/1203“,
ir pažiūrėkite į programos režimų suvestinę lentelę iš instrukcijų.

Visoje svetainėje gausu tokių receptų,
ypač jei neieškote duonos „Mystery 1202/1203“,
ir pažiūrėkite į programos režimų suvestinę lentelę iš instrukcijų.

: beprotiška: Problema tik PIRMĄ kartą ir bendras netikrumas. Tokiais atvejais reikalingas vienas dalykas - patikima ir teisinga tiksli nuoroda be nuorodų į nemokamą paiešką.
Atitinkamai aš ieškojau kažko paprastesnio ir nereikia lyginti to, ko dar nesuprantate.
Pamaitintas (patyręs) alkio nesupranta ...

Paprasčiau tariant, aš kepu tokią duoną:
1: augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas l
2: vanduo 1 pilną matavimo taurelę
3: cukrus 1,5 a.š. l
4: druska 2 šaukštai, l
5: kiaušinis 1 vnt
6: pieno milteliai 2 šaukštai, l
7: majonezas 75g. (pusė pakuotės 150g.)
8: miltai 3,5 sc. akinius
9: mielės 1 val. l (aš naudoju tik „Fermipan“)
Viską išdėstau taip, kaip parašyta. 1 režimo pluta tamsi, 1000g. Visiems labai patinka.

Dėkoju. Ar kepate „Mystery 1202“?
Aš vis dar domiuosi mažiausia adaptacija ir savarankiškumu pirmą kartą.

Ši duona gaunama pagal pirmiau pateiktą receptą:
... Man taip pat patinka su minimaliu ingredientų rinkiniu - jie visada yra po ranka

Taip, aš žiūrėjau blaiviau - jūsų recepte yra daugiau miltų ir mažiau vandens ,: nyam: nei mano bandytame. Na, skirtingų miltų savybių, žinoma, negalima numatyti. Kaip suprantu, dabar ji sugriežtės ...

Dėkoju. Ar kepate „Mystery 1202“?
Aš vis dar domiuosi mažiausia adaptacija ir savarankiškumu pirmą kartą.
[

/ quote] Šis receptas skirtas 1202 m., aš bandžiau daug kartų. Bet geriau prižiūrėti kolbą. Tačiau 90% visko gaunama nepridėjus miltų ir vandens. Jūs taip pat visiškai teisus dėl miltų.

Beje, čia taip pat siūlau nuorodas į būtent šios viryklės receptus arba palikti joje tiksliai išbandytą. Tada konkrečių modelių receptuose yra tik 2 ...
O naujokai bijo.
: girl_cleanglasses: Arba kas joje kepa ilgą laiką ir turėdamas patirties - pradėkite temą iš receptų „Dėl paslapties 1202/03“. Aš pats būčiau tai pradėjęs, bet neturiu TESTUOTŲ ar išbandytų receptų, o juo labiau rekomendacijų kitiems.

O naujokai bijo.

Ne verta! Pirmyn! Nėra nieko ypatingo, kas jį išskirtų iš kitų krosnių.

[Paslaptis 1202]

Kad būtų lengviau pasirinkti,
čia yra plokštė su kai kurių programų režimais Paslaptis 1202,
nereikia painioti su „Paslaptimi 1203“.
„Mystery 1203“ yra daug mažiau lanksti derinant programas.

[Aš taip pat siūlau čia nuorodas į šios konkrečios viryklės receptus arba palikti joje tiksliai išbandytą.]

Beje, Aš taip pat siūlau čia nuorodas į šios konkrečios viryklės receptus arba palikti joje tiksliai išbandytą. Tada konkrečių modelių receptuose yra tik 2 ...
O naujokai bijo.
: girl_cleanglasses: Arba kas joje kepa ilgą laiką ir turėdamas patirties - pradėkite temą iš receptų „Dėl paslapties 1202/03“. Aš pats būčiau tai pradėjęs, bet neturiu TESTUOTŲ ar išbandytų receptų, o juo labiau rekomendacijų kitiems.

Jūs neteisingai suprantate ir galvojate.
Pradėkite nuo maisto gaminimo.
Visas duonos kepimo procesas turi tris etapus.
1. Tešlos paruošimas.
2. Tešlos įrodymas.
3. Tešlos kepimas yra laikas ir temperatūra.

Kepant visuose duonos kepimo aparatuose, temperatūra yra maždaug vienoda, o kepimui reikalingo laiko keisti nereikia.
Belieka paruošti tešlą ir ją pakelti, tačiau kaip tai padaryti, aiškiai matoma programos vykdymo laiko pateikimo lentelėje.
Ką, pavyzdžiui, rodau šiuos ženklus.
Perskaitykite aukščiau pateiktą pranešimą.

Gera diena.
Jis ir jo žmona tapo duonos aparato 1202 savininku. Tada iškilo klausimas apie miltus, recepte parašyta 3 stiklinės, jie turi visas stiklines iki kraštų, kur užrašytas skaičius 1,5 arba vis dar iki skaičiaus 1.

[„nuraminti naujokus“]

Kepant visuose duonos kepimo aparatuose, temperatūra yra maždaug vienoda, o kepimui reikalingo laiko keisti nereikia.
Belieka paruošti tešlą ir ją pakelti, o kaip tai padaryti, aiškiai matoma programos vykdymo laiko pateikimo lentelėje.
Ką, pavyzdžiui, rodau šiuos ženklus.

Ačiū, dabar galite pradėti galvoti ir lyginti pagal savo patarimus. Čia radau PDF instrukciją, išspausdinau didesnes, receptus, vėlgi su nuorodomis į 1202.

Ir iš pradžių - aš tiesiog noriu SHOB OUT ir nusiramink, kad pirkinys veikia.

Jūs, manau, jau neprisimenate šios būsenos (o gal ne viskas įvyksta).
Mano galva sukasi, informacijos yra daug ir viskas yra visiškai nauja. Todėl noriu bent jau tikrumo, kurį daugelis turi TOS pačios orkaitėje, ČIA ŠIE receptai buvo daug kartų sėkmingai iškepti. Ir viskas. Ir tik tada ...
Todėl kiekvienos viryklės temose turite turėti bent keletą receptų. „nuraminti naujokus“, kur, išskyrus koloboko konsistencijos patikrinimą, „rankinio valdymo“ nereikia. Patikėkite, tai labai svarbu pradėti. Juk pagrindinis dalykas yra malonūs pojūčiai, jei tai nepavyksta iš karto ir nesinori kepti.

Kol kas - labai malonu. Kviečiai ir panašūs vaisiai. Kviečių rugių skonis vaikystėje labai skanus, o pluta gera. Yra nedidelių trūkumų, tačiau yra pagrindo galvoti apie receptą ir jo naudojimą.

Gera diena.
Jis ir jo žmona tapo duonos aparato 1202 savininku. Tada iškilo klausimas apie miltus, recepte rašoma 3 stiklinės, jie turi visas stiklines iki krašto, kur užrašytas skaičius 1,5 arba vis dar iki skaičiaus 1.

Atrodo, kad visos miltinės taurės, jei pilnos, - po peiliu, tai yra, nupurtant, nežudant, kalva.

Belieka paruošti tešlą ir ją pakelti, tačiau kaip tai padaryti, aiškiai matoma programos vykdymo laiko pateikimo lentelėje.

: girl_romashka: Man kyla klausimas apie tai. Jei kepimo laikas man yra trumpas, pasibaigus programai galiu užsidėti Kepyklą. O jei nepakanka laiko tešlai pakelti (gryni rugiai)? Minkykite tešlos režimu ir įjunkite sveikus grūdus pašalindami maišytuvą?

[Jei kepimo laikas man yra trumpas, pasibaigus programai galiu jį įdėti į Kepyklą.]

: girl_romashka: Man kyla klausimas apie tai. Jei kepimo laikas man yra trumpas, pasibaigus programai galiu jį įdėti į Kepyklą. O jei nepakanka laiko tešlai pakelti (gryni rugiai)? Minkykite tešlos režimu ir įjunkite sveikus grūdus pašalindami maišytuvą?

„Panasonic“ tai neįmanoma, „Moulinex“ galite, jūs turite išbandyti, netgi galite parašyti apie tai čia be testo.
Turėsite derinti programas, jums patinka „Tambourine“ šokiams aplink neprogramuojamą duonos aparatą.
Požiūris gali būti kitoks, pavyzdžiui, suminkius ir pakėlus tešlą režimu Tešla, įjunkite kepimą 1 minutę kas 20-25 minutes ir palaukite, kol tešla pakils, tada pradėkite visiškai kepti.Ir taip toliau su kitomis programomis, jei jos tam laikui tinka.

Gera diena.
Jis ir jo žmona tapo duonos aparato 1202 savininku. Tada iškilo klausimas apie miltus, recepte rašoma 3 stiklinės, jie turi visas stiklines iki krašto, kur užrašytas skaičius 1,5 arba vis dar iki skaičiaus 1.

Paimkite matavimo puodelį, pateiktą su HB, supilkite į jį miltus ir lengvai pabeldykite į stalą


Tada paimkite peilį ir nupjaukite viršų


Apskritai visi ingredientai imami „po peiliu“, jei recepte sakoma, tarkime, 1 stiklinė, vienas šaukštas.
Jei užrašyta 0,5 puodelio, išmatuokite akimis apie pusę stiklinės.

Bet geriau miltus matuoti ne puodeliais, o gramais, tam, jei įmanoma, įsigykite svarstyklę. Tai tiksliau ir lengviau!

Yra visa istorija su akiniais. Kiek suprantu, duonos gamintojų taurės skiriasi. Jei klystu, leiskite vyresniems bendražygiams ištaisyti. Jei paėmėte mano pateiktą receptą (paėmiau iš forumo, bet neradau iš kur), tada parašiau apie stiklinę iš savo viryklės „Mystery 1202.“ Ir apskritai šioje temoje rašome apie paslaptį ir akinius nuo jos. Taigi pradžiai geriau pasiimti receptą, kuriame viskas gramais ir šaukštais (šaukštai vienodi). Kol nepirkau svarstyklių, viską matavau matavimo stiklu iš sovietmečio). Išvada, kuri visur parašyta forume ir kurią patvirtina mano maža patirtis: reikia sekti koloboką.
Paprasčiausias ir mėgstamiausias „Admin“ receptas. Aš jau pateikiau nuorodą į jį puslapiuose: 300 ml. vandens (su mūsų taure), 4-5 gr. mielių, 2 valg. l. augalinis aliejus, 400gr. miltų, 2 valg. l. cukraus, 1,3 arb. druska. 2 režimas (prancūziškas), 750 gr., Tamsi pluta. Bet aš kepiau 1 režimu ir ant vidutinės plutos. Pasirodo gerai. Jūs turite tai išbandyti patys. Kas mėgsta ką paragauti.
Svarbiausia - nedėkite visų miltų vienu metu. Palikite 30-50 gramų miltų. Pirmojo minkymo metu padėkite medine arba silikonine mentele (o aš esu rankena iš medinės mentelės), kad galėtumėte išlįsti iš kibiro kampų su visais miltais ir trukdyti bandelei ir pridėti miltų, jei reikia. Svarbiausia, kad bandelė būtų suformuota ir maloni liesti, nebūtų griežta ir neplistų. Lengvas klijavimas išilgai sienų maišant nėra kritinis. Pirmoji partija mūsų orkaitėje yra labai trumpa. Negalima nusiminti, jei neturite laiko. Palaukite, kol prasidės antroji partija, ir supilkite miltus (jei reikia). Svarbiausia yra turėti laiko padėti kolobokui susiformuoti prieš garso signalą pridedant sėklų. Tai nutiko man vėliau, tada duona nebus labai gerai sumaišyta, bet ir tai nėra mirtina. Ne į parodą - mes vis dar studijuojame). Dedant miltų neskubėkite, palaukite, kol visa tai trukdys, neperkelkite miltų. Kur kas sunkiau kištis į vandenį.
Ir palaukite, kol duona atvės. Nepjaukite karšto. Neseniai kalbėjausi su draugu. Ji nustojo kepti duoną. Ne kepta, sako jis. Ir pasirodo, kad ji pjaustė karštą, bet duona turėtų ateiti. Kepu iki nakties. Ryte mes jį supjaustėme).
Mielos merginos. Gera, skani duona tau.
P.S. Mieli moderatoriai, atsiprašau už pakartojimus.

[Kepant visuose duonos kepimo aparatuose, temperatūra yra maždaug vienoda, o kepimui reikalingo laiko keisti nereikia.]

Kepant visuose duonos kepimo aparatuose, temperatūra yra maždaug vienoda, o kepimui reikalingo laiko keisti nereikia.

Sutikite! Apskritai beveik visi svetainėje pateikti receptai gali būti pritaikyti šiam HB, vienintelis miltų kiekis skirsis.

[Testas]

Požiūris gali būti kitoks, pavyzdžiui, užminkius ir pakėlus tešlą Tešlos režimu, kas 20–25 minutes įjunkite kepimą 1 minutę ir palaukite, kol tešla pakils, tada visiškai pradėkite kepti. Ir taip toliau su kitomis programomis, jei jos tam laikui tinka.

Tai yra, pradėkite kepti kaip pašildymą. Uh Huh.
Per kiek laiko ruginė tešla pakyla? Ir ar yra pakankamai tešlos minkymo ar kartojimo?
Apie rugių kepimą (nors gal tik 3/4) apskritai skaičiau viso grūdo programoje.
Kaip aš galiu jį naudoti kaip pagrindą arba tiesiog atskirai tešlą ir kepinius? Ilgiausias vis dar yra pirmasis.
Kas po to Testas programas pašalinus maišytuvą? Ką gali suteikti ši galimybė?
Kitas variantas - leisti minkyti pašildant visą grūdą, o tada - arba nurodytą kepimo manevrą, arba, jei reikia, pirmiausia tešlą?