Svetlanauras
Jau šešis mėnesius kepu šią duoną. Vakar nusprendžiau kepti orkaitėje, ir taip pasirodė.

Rauginta ruginė duona duonos virimo aparate Rauginta ruginė duona duonos virimo aparate
Tata labai ačiū už receptą! Jis yra vienas iš mėgstamiausių!
echeva
Turiu kviečių raugo, ar jis gali būti naudojamas šiame recepte? be pakeitimų?
Svetlanauras
Zhenya, mano raugas taip pat yra kvietinis-prancūziškas, aš tiesiog imu 20 g raugo, įpilu 125 g vandens ir 125 g ruginių miltų ir gaunu 270 g rugių raugo, kai jis pakyla per du, ir man jis dar labiau pakyla. , Minkau tešlą. Duona labai skani, dar dedu susmulkintą kalendrą ir kmynus.
echeva
Svetochka, ačiū už mokslą!
Svetlanauras
Skanios jums duonos!
LarisaA
Rauginta ruginė duona duonos virimo aparateRauginta ruginė duona duonos virimo aparateRauginta ruginė duona duonos virimo aparate
Na, štai mano duona, iškepta orkaitėje, į tešlą įdėjo sviesto, pažiūrėkime, kaip turbūt rytoj pasirodė. Mano vyrai, o jų yra net keturi, dievina naminę duoną, jie net geria arbatą su sviestu.
P.S. Aš turiu amžiną rugių raugą ...
Suslya
geros duonos! gerai padaryta Larissa
LarisaA
SuslyaAčiū, dabar bandau išauginti prancūzišką raugą.
LarisaA
Rauginta ruginė duona duonos virimo aparateRauginta ruginė duona duonos virimo aparateRauginta ruginė duona duonos virimo aparate
Kitas kepalas 1200gr.
ANGELINA BLACKdaugiau
Tatjana, labai ačiū už receptą.
Buvo baisu pradėti kepti.
Minkymas duonos virimo aparatu „Tešlos“ režimu, apie 20 minučių.
Tada ji išjungė. Iš kibiro išmečiau tešlos gabalėlį.
Aš nusiprausiau kibirą ir padėjau būsimą duoną.
Rankiniu atstumo režimu esant T = 32 * C, per 2 valandas.
Tešla priėjo beveik prie kibiro krašto.
Tada 1 valandai įjungiau „Kepimo“ režimą. 30 minučių,
tokiu būdu išjungti anksčiau,
jei duona bus paruošta nepasibaigus laikui.
Kepkite per 1 valandą 20 minučių. Aromatas nepaprastai skanus.
Rauginta ruginė duona duonos virimo aparate

Rauginta ruginė duona duonos virimo aparate
COGT
Tatjana, o duonoje jums nereikia cukraus ar sviesto? Ir jei jį padėsite, tai nebus blogiau? Ir tai kažkaip neįprasta

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas