Duona neveikia „Panasonic“

Aš turiu seną moterį 253 ir yra duonos su obuoliais vienas prieš vieną obuolių receptas iš lopyshok, 4 puodeliai miltų, apie 150 g (taip pat puodeliuose receptas ir apytikslis miltų kiekis yra 150 g puodelyje) , tai yra 600 g miltų.
Taigi tai „Panasonic“ receptas. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad tai yra didžiausias leistinas miltų kiekis CP, matyt, gamintojas turėjo omenyje itin tankią duoną. Pasirodo, kad pagal „Panasonic“ inžinierių XL dydžio idėją man tai nepatinka, tačiau reikia sumažinti mielių kiekį, kad jie negalėtų smarkiai pakelti duonos.
Asmeniškai mano nuomonė: jie nesiekia gerumo. Jei jums patinka trupinių konsistencija, tada lengviau pakeisti dydį.
Bet pagal gamintojo sumanymą, esant mažiau nei 600 g, reikia išrinkti mieles, kad jos per daug nepakeltų duonos. Jis neturėtų pakilti ir atsitrenkti į stogą. Yra nedidelė mintis, kad šiandien mes mėgstame daugiau orinės duonos nei anksčiau.

Turiu seną moterį 253 ir yra duonos su obuoliais nuo vieno iki vieno obuolio iš lopyshok receptas, 4 puodeliai miltų, maždaug po 150 g (taip pat puodeliuose nurodytas receptas ir apytikslis miltų kiekis yra 150 g už puodelį), tai yra 600 g miltų.

Aš patekau į savo „Panas“ receptus - turiu Europos 2501. Turiu šiek tiek kitokį receptą.

Obuolių sidro duona, meniu režimas 01, M dydis

Mielės 1 šaukštelis
Kviečių kepimo miltai - 500 gr
Obuoliai, tarkuoti - 1 vnt
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Druska - 1 šaukštelis
Malti balti pipirai - 1/2 šaukštelio
Sidras - 300 ml
Rozmarinas - 1 šaukštelis

Obuolių sidro duona

Oi, tavo skanu, su sidru. Su pipirais. Manau, kad šiek tiek mielių sidre, jos mielės bėga.
Norint iškepti ką nors panašaus, kažkur mačiau parduodamą sidro, Vkusvilyje atrodo ...

Kalbant apie kintamumą, pagal mano nurodymus, kaip yra obuolių duonoje. Tačiau už 600 g miltų galite paimti 300 g vandens arba 150 g sulčių + 150 g vandens, arba papildomai paimti 50 g vandens vietoj kiaušinio.

Man, jei sidrą paversite duona, jis bus šiek tiek riebus.
Kodėl .. sidras yra kaip obuolių sultys su alkoholiu. Galite pabandyti išsaugoti

Apskritai visi yra beveik vienodi, išskyrus tai, kad jie pašalino aliejų iš Svetos ir sumažino mieles. Man tai turėtų būti skaniau su sviestu. Tačiau mielės sumažėjo greičiausiai atsižvelgiant į tai, kad dabar jos yra stipresnės nei senosios.
Tai yra, greičiausiai spėjimas sumažinti mielių kiekį pagal senus receptus yra teisingas.

[lopyshok]

Man tai turėtų būti skaniau su sviestu.

Tiesiog aš esu toks saldus ir turtingas suktinukas, koks yra recepte lopyshok, Man tai nepatinka, bet, pasak Svetos, reikėtų gauti „duonos“ variantą.
Apskritai sidrą jau nusipirkau, aš jį iškepsiu - atnešiu parodyti.

[neteisinga mentė]

Vit, kai užsidedu vakare, ne visada atsibundu naktį, Panasik duona kainuoja ramiai iki ryto ir net pluta nemirksi. Aš bijau pasibelsti, aš jį tiesiog smarkiai kratau, o jei vis tiek neišeina, aš naudoju silikoninę mentelę, kad kepalas „supyčiau“ perimetrą ir tada jį išpurčiau, bet aš tik turėjau tai kai kepiau su neteisinga mentė, mentelėje duonos gabalėlis liko iškart po kasimo. Netrukus bus „Ali“ išpardavimas, nusipirk kastuvą - nenukentėk.

Mandraikas Liudmila, kokia yra teisinga / neteisinga mentė?
Ar nusipirkai kastuvą Ali? Žiūrėjau, kad kainos yra tokios pačios kaip mūsų parduotuvėse, o jų pardavimas yra daugiau juokas nei išpardavimas ...
Mano mentelė taip pat lieka duonos virimo aparate išėmus ir ant jos yra duonos ... bet mano senutė jau subraižyta ...

[lopyshok]

lopyshok, Nusipirkau mamai pigų „Panasik“ „Avita“ be pečių, todėl atidaviau jai savo kastuvą.Aš užsisakiau save pas mus „Juno“ (tai yra tokia rinka), priėmiau savo sūnų ir todėl negalėjau nustatyti, kiek tai yra autentiška. Kai įkišau į panasiką, paaiškėjo, kad mentė nelaiko tvirtai prie kaiščio, taip atsitiko, net pakilimo metu tešla pašalino mentelę Dabar aš turiu mentes, jos tiksliai sutampa su mano artimaisiais - negalima pasakyti , todėl dabar niekas nenukrenta, viskas gerai

todėl dabar niekas nenukrenta, viskas gerai

Prašome paskelbti nuorodą pardavėjui, galite asmeniškai

Čia yra mano kančios dėl obuolių duonos ... Aš kepiau mažiausiu dydžiu ... Nuolatiniai nervai su šia duona ... Dabar ji taip pat prilipo prie HB ... to niekada nebuvo mano istorijoje ... Čia yra skanu. ... labai skanu, bet ... O poringumas (erdvumas) man šįkart nepatiko ... Taigi, jei kas turi patikrintą obuolių duonos receptą, aš apsidžiaugsiu ...
Leiskite man priminti mano receptą:

Ir rezultatas:

[perdėtai]

Kadangi tema yra visiškai tyli, o vaizdas su duona yra labai neįprastas, pateiksiu keletą prielaidų.

1. Ar Svarstyklės meluoja? Tiesiog labai keista, kad su tuo pačiu !!!!! (ar tikrai buvo tie patys miltai ir sultys?) ingredientai yra tokie skirtingi. Net jei pirmą kartą kilo labai didelis pakilimas, kodėl jis neprilipo prie kibiro?
Kaip ten bebūtų, bet yra faktas, kad šį kartą kažkas pasikeitė, be produktų svorio.

2. Žinoma, visas vaizdas yra dėl pusiausvyros tarp mielių ir obuolių trūkumo.
Obuolių papildas yra labai, labai galingas ingredientas.
Visų pirma, tai visada mielių dopingas, jie tiesiogine prasme pyksta. Jų mėgstamiausias skanėstas.
Antra, obuolių sultys arba tyrės yra labai stipri rūgštinė aplinka, kuri stiprina glitimą, todėl jis tampa perdėtai elastinga.
Dėl to susidaro mažas tūris ir smulkus poringumas.

Tai yra, viena vertus, mielės dujoja kaip pašėlusios ir jei yra šiek tiek obuolių priedo, tai duona auga nepaprastai.
O jei yra obuolių rūgšties perteklius, tada glitimas tampa per elastingas, o pašėlusios mielės sprogsta duonoje.

Jei nėra daug mielių, tada glitimas gali normaliai atsispirti, tačiau duona gali pasirodyti maža, o akytumas poringas, nes elastingas glitimas neleidžia duonai pakilti. Kuo saldesnės sultys, tuo tamsesnė bus pluta, gali būti pastebimas net trupinio patamsėjimas.

Trumpai tariant, man atrodo, bet aš nesu technologas, kad pirktiniuose kvietiniuose miltuose buvo per daug mielių - kaip pagrindinė priežastis, o galbūt ir antroji - per daug obuolių komponento, ji per stiprino miltus.
Miltai negalėjo pakęsti oksidacijos, o mielės sulaužė duoną Fig. Be to, ji buvo suplyšusi pakankamai anksti, ne kepimo, o fermentacijos metu - ar sultys, be to, buvo labai saldžios?
O gal ten glitimas buvo gana tolerantiškas, obuoliams tai buvo įprasta - trupiniai buvo lengvi, pluta nebuvo per tamsi, tačiau pašėlusios mielės iš karto barstė duoną.
Apskritai, mielės tik šį kartą pasirodė esančios pernelyg aktyvios ir ankstyvoje stadijoje.
Štai kodėl lipni (rūgštimi sustiprinta tešla padidino lipnumą) nerišli tešla išsibarstė ant kibiro ir kepant ji virė. Taip matau priežastį.

Vienintelis dalykas, neaišku, kodėl pirmą kartą taip nenutiko? kodėl jis taip pat nesulaužė iš pirmo karto? Aš nežinau. Šį kartą kažkas pasikeitė. Gal sultys buvo saldesnės? Ar dabar mielių buvo daugiau dujų?

Apskritai, ką aš asmeniškai daryčiau.

Pirma, mielių kiekį paimčiau net 0,25 proc paprastai pasiimkite įprastą kasdienį kepalą.
Kodėl? kadangi yra obuolių, aktyvumas bus didesnis nei įprastai. Kuo sultys saldesnės, tuo labiau sumažėtų mielių.
Antra ...
Būčiau palikęs tą patį kiekį sulčių ir paėmęs mažiausią obuolį tiesiai. Malipusechku.
Žemiau teoriškai pagal svorį įvertinau, kaip turėtų būti.

Knaisiojausi po literatūrą. Obuolių sausieji priedai, kurių masė viršija 15% miltų, jau vartojami nebylūs. Per daug sustiprina įprastus miltus. Būtent dėl ​​šios priežasties jie mėgsta pridėti obuolių į 1 rūšį, kuri yra silpnesnė nei aukščiausios rūšies.
Tai yra, klausimas yra sulčių koncentracija ir įdėto obuolio dydis. Bendras sausųjų medžiagų kiekis juose neturi viršyti 15 procentų miltų.
Na, spėju, sausųjų medžiagų sultyse 11 procentų (jei be minkštimo. Su minkštimu jau daugiau). Tai yra, jis neviršija standarto. Bet kokias sultis galima palikti sveikas.
Bet jau obuolių įdėjimas jau turėtų būti dozuojamas. Obuolyje sausoji medžiaga neviršija 25 procentų obuolio svorio.

Na, jei skaičiuoti nesudėtinga, tada paprasčiausiu būdu galite paimti bet kokio tankio sultis, tačiau dėl visiško saugumo obuolių neturėtų būti daugiau.

obuolių gabaliukų svoris ne daugiau = 15 (miltų svoris - sulčių svoris) / 25

Teoriškai, esant tokiam sulčių + obuolių kiekiui, normaliai sumažėjus mielėms, dėl miltų neturėtų kilti problemų Ne visai stiprus.

Kuo stipresni miltai, tuo daugiau reikia sumažinti obuolių komponentą. Deja, yra tik žiūrėti ir išbandyti.
Jei jis sprogsta, reikia sumažinti mielių kiekį. Jei jis nesprogsta, bet yra poringas ir grubus, beskonis trupinys - būtina sumažinti obuolių komponentą: miltuose yra per daug rūgščių.
Ir vėl. Sultys skiriasi nuo sulčių. Vienas yra tiesiai rūgštus, o kitas saldus ir vandeningas. Kuo vandeningesnis, tuo mažiau aktyvus ir daugiau galite vartoti be baimės. Obuolys jau sunkesnis. Yra ne tik rūgštis, bet ir pektinas ir kažkas. Nepersistenkite su obuoliu, nepaisant jo saldumo ir rūgštumo.

fffuntic, labai ačiū už jūsų op ...

fffuntic, taip tu teisi ant mažo dydžio jis prilipo prie dubenėlio (be sulčių) ... per daugelį metų kepimo (SD-255) - tai pirmas kartas ... ir apskritai pirmą kartą sujungimas su duona ...

[Svetlenki]

Čia Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 6326
ataskaita apie obuolių duonos kepimą pagal receptą iš instrukcijų Svetlenki.

Ilgai važiavau, bet nusipirkau sau duonos gamintoją „Pani Sonya“
Šiandien iškepiau trečią kepalą ir viskas pasirodė puiku
...

Pokalbį apie įspūdžius perkėlė į atitinkamą temą

Hurra! Nusipirkau „Panasonic“. Pirmi įspūdžiai. # 2131

Man kyla klausimas apie miltus. Kas kepė duoną su „French Thing“ miltais? Kaip ji elgiasi, palyginti su McPhae? Aš jį naudojau tik pyragams kepti orkaitėje, bet ar jis tinka medvilnei? Kartą kepiau ant jo duoną ir buvau nusiminusi dėl rezultato: Stogas buvo plokščias ir šiek tiek įdubęs. Pati duona skani. Prieš kepant tešla buvo viename lygyje su kibiro kraštais, tačiau kepant ji nuskendo. Manau, kad šiems miltams reikia mažiau mielių, palyginti su „Macfa“. Daugiau: Minkydama bandelė buvo kokia nors laisva kaip ežiukas ir reikalavo šiek tiek sudrėkinti. Aš užpyliau vandeniu 2-3 šaukštus. Gal veltui!

Klausiu patarimo. Labai ilgai duona blogai pakilo. Aš pats išsprendžiau problemą rūšiuodamas mieles-miltus-vandenį. Dabar staiga vėl kilo ta pati problema.
Prog - 01
Kvietiniai miltai „Limak“ 1 rūšis - 350 gr.
Ruginiai miltai „Kudesnitsa“ - 50 gr.
Presuotos mielės (geros pertraukos) - 8 gr.
Cukrus, druska - pagal receptą (1 m / l didelis ir mažas)
Vanduo - 240 ... 250 ml.
Aliejaus p / s - 1 valgomasis šaukštas. l.
M dydis
Pluta vidutinė.
Aš tikriausiai praleidau daug ką, bet per šį laiką galbūt buvo rastas sprendimas, leidžiantis išspręsti problemą „vienu metu!“ neišeinant per ingredientus.



Duonos nuotrauka
🔗
🔗

Kartą jis pasakojo, kaip aš be jokių mezgimo adatų ir kitų kirtiklių plikais pirštais iš duonos ištraukiau mentelę.

Šiandien ji įstrigo.

Demonstruodamas. Čia yra mentė

🔗

Suspaudžiu pirštus aplink rankovę

🔗

Peilio kryptis matoma

🔗

Pirštais sutrupinu duoną išilgai peilio ašmenų iš abiejų pusių

🔗
🔗

Griebiu peilį pirštais ir traukiu

🔗
🔗

Voila!

🔗

Viskas apie viską truko 37 sekundes, o kamera trukdė.

Laimingos duonos visiems!

[Vital]

Vital, Nieko naujo nepasiūlysiu
Pagal savo kepalo išvaizdą (įstrižai, pluta apačioje yra nevienalytė, tešlos gabalėlis net nespėjo pasiskirstyti per kibirą ...), galime manyti, kad nėra pakankamai vandens. Dėl tešlos sandarumo programos metu mielės nepakyla iki norimo lygio.

Šiuo atžvilgiu siūlau įsitikinti, kad svarstyklės veikia tiksliai (veikiančios baterijos, matavimas gramais ...).

[Vital,]

Vital, Niekas nepasikeitė. Problemos paieška vis dar ta pati.
Viryklė:
1. Įsitikinkite, kad viryklėje nėra skersvėjo; tai trukdys pakilti viryklei. Pozicija yra griežtai horizontali ir nėra juodraštyje.
2. Mažiausiai tikėtinas gedimas - fermentuojant palieskite atspalvius, turėtų jaustis šiltas.
Ingridientai:
1. Na, jūs jau žinote ...
- nedelsdami patikrinkite mieles: praėjus penkiolikai minučių po programos paleidimo (pilti iškart atsistojus), įjunkite klasikines mieles pusei stiklinės vandens, esant 35 laipsnių temperatūrai, jei gyvas ir 40–50, - šiek tiek karštesnis, jei sausas + cukrus toje pačioje vietoje, turėtų veikti per 15 minučių, jei neduos jums kepurės, mielės šlamštuos.
- visiškai pašalinkite rugių priedą ir kviečių pyragus. Paragaukite kviečių: jie neturi būti saldūs ar labai kartūs, klumpės lipnios - sugedusios.
Jei tai gerai pavyksta, problema yra rugių proporcija.
- minkymo metu prikiškite nosį ir vis tiek pamatykite, kad bandelė graži. Taigi jūs tikrai būsite tikri, kad su vandens tau viskas gerai.
- fermentacijos metu būtinai įkiškite nosį ir įsitikinkite, kad tešla gražiai iškyla, tai yra šešėliai šilti, palieskite juos ranka.

Jei mielės yra geros, atspalviai atšyla ir net su kviečiais ji neveikia, tada ji yra kalta. Jei maišydami vandenį jie valgė nedaug, miltai buvo sausi arba sulūžo svarstyklės (arba baterija netrukus mirs ir parodys klaidingus rodmenis).
Pečius užstrigo, nes prieš kepant buvo lipni, nekilanti netvarka, o ne įprasta puri tešla.

[Liemuo]

Liemuo, fffuntic, dėkoju!

[Šmaikštus]

Šmaikštus, pagal receptą ir pečių ašmenis, - greičiausiai didelis miltų drėgnumas, galbūt dėl ​​netinkamo laikymo (dažniausiai sezoniškai sutampa su rudeniu ir pavasariu). Arba, jei nekeičiate miltų, + 20–30 g miltų 1 sek. arba 2 valg. l. manų kruopos 260 ml vandens, + 2-3 g mielių, lengva pluta. Kitas variantas gali būti viso ciklo „prancūziškas“ duonos aparatas, paruoškite duoną pagal bet kurį receptą naudodamiesi šia programa, tada grįžkite į savo versiją.

[Šmaikštus]

Šmaikštus, Sutinku su Nataša, nebuvo pakankamai skysčio, tačiau 1 rūšies miltai ir rugiai, mano nuomone, tai nėra 260 ml, bet iki 300 ml
Ir taip pat Svetočka parašė, kad nusivylė Limake

Nemėgstu ir „Limak“ dėl šlykščios kokybės.

Dabar turėjau kažkokių šiukšlių, nusipirkau sau naujų miltų. Aš mačiau penkių geriausių kepėjų miltų „raudoną kainą“ 2 kg, pasižiūrėjau, o kitoje pusėje rašoma 1 rūšis, pagaminta Riazanėje, adresas yra tas pats kaip „Ryazanochek“. Nusprendžiau išbandyti šiandien, tam nusprendžiau išsikepti prancūzų kalbą, o tada svarstyklės pradėjo mane kvailinti ... pilu ir pilu, ir jos visos mažai parodo ir netelpa į vibruojančią sietą ... įtariau, kad kažkas negerai, pasvėriau maišą su miltų likučiais, ten 1450gr, aš jau įberiau 600 gramų į sietą, gerai, manau, padėjau kibirą ant svarstyklių, nulį ir nusijok miltus tuo pačiu svėręs, vėl šiukšlės , iš akies matau, kad jau yra daug ... nuimtas kibiras rodo -200g .. Apskritai turiu pažvelgti į koloboko akį .. Gal reikia pakeisti bateriją, bet tada mes pasvėrėme aliejus - ne bėda 25g, patikrinta ant papuošalų

Šiandien ji įstrigo.

Aš labai retai stringa, tik jei skystis per sunkus. NIEKADA nekepkite ant tirštos.

[Vėdrynas]

Vėdrynas, na, figos žino, gal turint didelį svorį, reikia daugiau įtampos iš mirštančios baterijos, tiksliau, ilgesnio svarstyklių naudojimo, todėl ji spyriojasi. Ir tada galbūt jūs leidote svarstyklėms stovėti be darbo, o tada pasvėrėte sviestą. Nors buvo šiek tiek įkrovos, jie iškasė ir jų paprastai pakako gabalėliui aliejaus.
Apskritai nenaudinga spėlioti, reikia įdėti kitą akumuliatorių ir patikrinti.

bet „Vital“ vis tiek siūlau atlikti tiesioginį išsamų patikrinimą, nepakenks patikrinti orkaitę ant vienos duonos kartą per šimtą metų. Tiesiog kvaila sekti procesą kiekviename etape.
Aišku, tu gali, kvailai kepdamas ant kitų ingredientų pilnai ir pamatęs. Tai veikia - seni produktai yra blogi.
Bet Vital ir be mūsų tai žino ilgai.

Galina, stora tešla ir nekepta tešla, lipni - skirtingi dalykai. Manau, kad merginos teisios, su miltais kažkas ne taip. Bet kai atrodo ... tu pats žinai, kad viską reikia patikrinti.

[Lena]

reikia įdėti dar vieną bateriją ir patikrinti

Mažai baterijos rodantis simbolis paprastai rodomas kampe esančiame skalės ekrane.

Lena, Taip pat turėjau tokį planą. Aš sutinku su tavimi. Pabandysiu.

mažos baterijos simbolis.

Šiose svarstyklėse nėra trijų „mažojo piršto“ akumuliatorių, aš juos specialiai nusipirkau, nes mane kankino svarstyklės ant „tablečių“, jos greitai atsisėda ir kontaktai ten blogi

Ar galiu pasižiūrėti į svarstykles?
Su kontaktais galima susitvarkyti, aš taip pat kovojau. Bet baterija tarnavo keletą metų.

[Šmaikštus]

Šmaikštus, pasakyk man, ką tiksliai reikia paimti, pačias svarstykles, akumuliatoriaus skyrių?

[Žmonės]

Žmonės, įsigykite tam tikrą kontrolę su tiksliu svoriu, kad bet kuriuo metu galėtumėte greitai pasverti ir patikrinti svarstykles

[Vėdrynas]

Vėdrynas, - priekinio vaizdo skalė, įjungta.

Liemuo, geras patarimas. Turiu tokią 10 g lazdelę.

[Nataša]

Nataša, štai teisinga mintis, ačiū, ir jums nieko nereikia pradėti, aš visada turiu atsarginę avižų pakuotę, tik 400 g. Dabar aš ją pasversiu ... Tex svėrė viską, jie išsigando ir dabar jie viską teisingai parodyti: avižinių dribsnių pakuotė 401g, grikių pakuotė 904g, miltų pakavimas popieriniame maišelyje 2kg65g. Tiesa, baterijas paleidau tiesiai į jų „dėžutes“, tai yra, jei kontaktai oksidavosi, tada juos subraižiau ir atnaujinau
Šmaikštus, čia yra svarstyklių nuotrauka


Bet iš šių miltų pagaminta duona, nesu sužavėta, bet negaliu laikyti eksperimento tiksliu, nes svarstyklės nesutvarkytos

Žemos baterijos simbolis turėtų pasirodyti kairėje apatiniame arba viršutiniame kampe. Kontaktai neturėtų būti niekuo dėti, bet galiausiai nuvalyti alkoholiu, degtine, kvepalais.

[Vitalijus]

Vitalijus,

Kontaktai neturėtų būti niekuo dėti

Taigi nieko negavau, tiesiog baterijas paleidau tiesiai į jų vietą, jie patys atnaujino kontaktą, aš tai darau visada

Daugiau to nedarykite. Galų gale jūs sujaukiate savo kontaktus. Galų gale nėra sunku išimti bateriją ir nuvalyti kontaktus skyriuje ir ant pačios baterijos.

[Šmaikštus]

Šmaikštus, paklusti, mon général

Noriu patikslinti, kad mano užduotis yra ne tik gauti gerai išaugintą duoną, kaip turėtų būti, bet ir rasti nesėkmės priežastį. Tokių priežasčių, kaip mes nustatėme praėjusį kartą, gali būti keletas.
Taigi, šį kartą rugių miltus neįtraukiau įmaišydamas 400 gr. kviečių 1 rūšies limakas. Vanduo - 250 ml (nepamenu, kiek tai buvo paskutinį kartą). M dydis, pluta vidutinė.
🔗
🔗

Duona pasirodė, kaip ir praėjusį kartą, skani !!! Ir taip, paskutinį kartą viduje nebuvo klampos-trūkumo. Ir tada mentis įstrigo, matyt, kad pagaliau parodyčiau, kaip aš ją per pusę minutės plikomis rankomis išimu be jokių kirtiklių.
Aš vis dar nusidedu Limako 1 klasėje. Kitą kartą vėl pakrausiu „Limak“ (duona vis tiek skani!) Bet mielės bus pačios šviežiausios.

[Šmaikštus]

Šmaikštus, Įdomu, kada paimsite dar miltų

Kiti miltai bus paskutiniame patikrinimo etape. Nes jau žinau, kad dėl jos didelio pakilimo nėra. Bet aš turiu viską patikrinti! Taigi darbas mane išmokė.

Vėdrynas, kur taip skubate? „Skubėti reikia tik žvejojant ...“ Ar prisimenate O. Benderį?

[Šmaikštus]

Šmaikštus, Įdomu, kada paimsite dar miltų

dabartinės netvarkingos pelės yra išsibarsčiusios su gera
Kol neteks senų mielių ir miltų, problemų ieškosime orkaitėje

Vooot! Auksiniai žodžiai. Mielės yra tiesiai antrajame etape ir baigėsi. Lenochka

[Šmaikštus]

Šmaikštus, ar bandėte kepti miltų „raudoną kainą“ iš penkių geriausių? Ji ta pati 1 klasė, aš jos dar nesupratau

[Vėdrynas]

Išbandžiau, skrydis normalus! Bet į pažymį nekreipiau dėmesio. Man pagrindinis kriterijus yra tai, kad duona turi būti skani. Ir visokia perforacija, burbuliavimas - tai jums, gurmanų profesionalams.



Sąžininga motina! Tiksliai! Tūkstantis !!! Vėdrynas,

Ji ta pati 1 klasė, aš jos dar nesupratau

: Atsiprašau atsiprašau! Aš buvau neteisus.Aš nebandžiau šios, tos 1 klasės, bet jau nusipirkau ir paskutinis etapas bus iš šių miltų pagaminta duona.

Tuo tarpu trečiasis etapas yra mielių pakeitimas ir paskutiniai 400 gr. miltų „Limak“.
Ir mielės nebuvo puiku! Aš juos jaučiu. Ir vis dėlto Duona skani!
M dydis
Pluta vidutinė.
Skysčiai 250 ml.

🔗
🔗

[Šmaikštus]

Šmaikštus, pagal paveikslėlius, šis pakilo geriau, nors manėte, kad mielės nebuvo labai geros

[Vėdrynas]

Taip, Vėdrynas, Aš taip pat pastebėjau

trupiniai geri, bet šone salė stora ir pluta stora, ant vandens beveik kaip vamzdelis vamzdyje, galima būtų duoti daugiau gramo. Kita vertus, stogas jau pradėjo nerimauti, miltai ir minimumas vos traukia.
Panašu, kad tu teisi, silpni miltai, vos gali atlaikyti. Bet jūsų duonai vis dar trūksta vandens.

Paskutinis ketvirtasis etapas Kviečių miltai 1 rūšis iš Pyaterochka "Red Price". Aš apie tai pranešiu.

Mes laukiame

Ši kankynė nuolat bėda. Atrodo, kad radai gerą žaidimą, iškepk - viskas gerai. Tada sprogimas, partija buvo pakeista ir duona pasidarė bloga, jau nekalbant apie kepinius.

Miltai gali būti vienodi, tačiau laikomi skirtingai.

Pateikiu trikdžių su kepiniais analizės rezultatus.
Taigi. Miltus pakeičiau aukščiausios rūšies („Ryazanochka“, kviečiais), o kepiniai normalizavosi. Netgi mielių galiojimo laikas buvo pasibaigęs. Viskas taip pat, kaip ir anksčiau. Yra tik viena išvada: aš nebesinaudosiu „Limak 1“ klase.

Nebesimokiu „Limak 1“ klasės.

„OpenSource“ projektus, atsižvelgsiu, ieškosiu „raudonos kainos“ 1 pažymio penketuke. Kažkodėl man nepatinka Pudovas, niekur nemačiau pirmos klasės Rjazančkio ... tiesioginė problema yra su 1 klasės miltais