Duona neveikia „Panasonic“

[Lygiai]

Lygiai, Pakeiskite miltus ir mieles kitam gamintojui.

[pakeisti parduotuves]

Jūs negalite pakeisti gamintojo, bet pakeisti parduotuves... Aš gavau blogą žaidimą. Aš tai jau išgyvenau. Pirmiausia pakeičiau mieles. Jei tai nepadėjo, tada pakeičiau miltus. Ir viskas buvo geriau. Sėkmės!

Ar gerai, kad mes su Saša atsakėme už merginas?

Ačiū, bandysiu pasikeisti. Gal tikrai miltai ... Mielės iš vienos partijos, bet miltai, taip, kitos ... Rytoj nusipirksiu naują.
Ir tai, kad mergaitėms buvo atsakyta, nieko)))))))

Atsisakyti prenumeratos. Pašalinus paaiškėjo, kad kalta mielės. Nors, kaip rašiau aukščiau, jie buvo įsigyti viena partija, tinkamumo laikas yra geras. Išbandžiau naujus, viskas pakilo ir vis dar kepama)

Duona nekyla. Pakeičiau mieles, miltus. Nepadeda.

Viryklė „Panasonic“.

Pagalba

[Nykštukas]

Nykštukas, ar mielės šviežios? Mielės suaktyvintos? Šioje gijoje aprašoma, kaip išbandyti mieles https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140919.0
Pradėkite nuo to.

[Nykštukas]

Nykštukas, eikime tvarkingai. Kažkaip tai labai padėjo išspręsti tokią problemą kaip tavo.
Pagal nutylėjimą sutinkame, kad iki šios akimirkos duona pakildavo normaliai, jokių priekaištų dėl kepimo nebuvo.
Dabar pabandykite išsamiai nurodyti:
1 - programa, pagal kurią duona buvo kepama, o tešla nepakilo.
2 - tikslus receptas iš instrukcijų
3 - mielių ir miltų pavadinimas.
4 - kaip sverti miltai, mielės, matuojamas skystis.
5 - kaip susiformavo bandelė (būtų puiku turėti nuotrauką)
6 - pagal nutylėjimą sutinkame, kad „Kėlimo“ etape neatidarytumėte dangčio, o duonos virimo aparatas nestovi skersvėjyje ar su atviru langu.
Ir dar vienas svarbus momentas. Pakaitinės mielės ir miltai turi būti perkami kitoje prekybos vietoje. Parduotuvėje, kurioje paėmėte ankstesnes mieles ir miltus, VISA partija gali būti brokuota.
Sėkmės!

Padėk man, prašau! Pagrindinis šios temos pranešimas, 13 puslapis, yra beveik paskutinis.
Duonos gaminimo aparatas „Panasonic SD-ZB2512KTS“
Skaičiau temą apie pakilimus, bet kritimus. Bet čia aš griežtai laikausi recepto, atrodo, kad visi „Panas“ receptai yra gerai patikrinti. Kažkas iškepė pagal 10 programą kvietinių rugių prancūzų. Su tik kviečių prancūzu man viskas gerai. Sužvejojama tuo, man atrodo, kad „Panas“ recepte įsivėlė netikslumas! Kodėl tiek daug vandens? Pasidalinkite, kas kepė būtent šią programą.

[Bast1nda]

Bast1ndaKokia ta 10-oji programa? Aprašykite jo režimus ir laiką

Recepto programos numeris 10: miltai - 350, rugiai - 50, druska 1 arbatinis šaukštas, sviestas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, mielės 1 šaukštelis, vanduo - 310 ml. (kodėl tiek daug vandens? nors bandžiau jo šiek tiek sumažinti, stogas vis tiek pasviręs).

Nataša, neturėdamas informacijos apie 10-ąją programą, bet su dalyvavimu išsamus rezultato receptas ir nuotrauka, mano nuomone, tiek vandens, tiek mielių yra per daug. Išbandykite 3/4 šaukštelio mielių ir 290 ml vandens.

Jei jums reikia gražaus ruginės duonos stogo, galbūt ši tema taip pat naudinga

Ruginė duona su gražiu stogu (duonos virimo aparatas)

[Liemuo]

Liemuo, Ačiū už pagalbą! Aš neklystu, toks stogas įrodo, kad vandens yra per daug? Man taip pat atrodo, kad recepte yra daug vandens! Mano nuomone, receptas yra tik klaidos. Tai yra, kviečių prancūzui pagal tą pačią programą pagal receptą 400 gramų miltų, vandens 280 ml! Pridedu nuotrauką, na, dedant ruginius miltus tokio skysčio skirtumo negali būti.

Nuotraukoje bandžiau į duoną įdėti miltų - 5! Pridėjau šaukštus ir vis tiek stogas toks. Šioje versijoje aš jau išpyliau 300 ml kepalo vandens, tai yra sumažinau 10 ml.
Iš pradžių, pažiūrėjęs į receptą, buvau šiek tiek nustebintas skysčio kiekiu, bet maniau, kad ruginiai miltai užima daug drėgmės, tada nematau, kaip, pavyzdžiui, kvietiniai miltai.
Taip, aš drastiškai supjaustysiu vandenį. Taigi kitą kartą gaminsiu 290 vandens!
Ir dar vienas klausimas, ar koloboko taisyklė mišriems darbams iš principo yra panaši į tiesiog kviečių? Tai yra, aš tikrinu koloboką tokiu pačiu būdu.

Taigi kitą kartą gaminsiu 290 vandens!

Instrukcijų klaida buvo rasta seniai, bet ne jūsų atveju, Natalija. Skaitykite čia. Labai naudingas puslapis:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0

Sėkmės tau!

[150 g]

Nataša, manau, kad tu teisi, recepte yra klaidos ir !!! atrodo kaip klaidos su ruginių miltų kiekiu, o ne 50, bet 150 g.
Meduolis gali būti šiek tiek plonesnis nei 100% kviečių, po juo paskleisti mažą balą. Taip yra, jei ruginiai miltai yra 150 gr.

Jei kepsite su 50 gramų ruginių miltų, sumažinkite vandens ir mielių kiekį.
Jei rugių miltus padidinsite iki 150 gramų, likusius palikite nepakeistus.

[Bast1nda]

Bast1nda, Kepiau pagal „Panasonic“ receptą, tačiau svarstyklių neturiu, todėl 400 gramų (150 psh. + 50 ryzh.) Paėmiau 300 ml vandens. Kitą kartą kepiau su 300 gr. psh. + 100 gr. rugiai. + 4 valg. l. avižinių dribsnių ir 310 ml. vandens. Abiem atvejais duona pasirodė, bet ji labiau pilka nei jūsų nuotraukoje.

Mielių nemažinčiau, už 400 g kvietinių miltų eina šaukštas
ir ruginių miltų, jie yra sunkūs, nors šio vandens recepto vis tiek yra šiek tiek per daug
Tai ne pirmas kartas, kai kepu kreminę duoną už 550 g miltų (325 rugiai +225 kviečiai + salyklas), skystis išeina, kur 410 ml
na, šios masės mielės yra 2 šaukštai
stogas yra normalus, kartais jis net šiek tiek sutrūkinėja

[Šmaikštus]

už 400 gr (150 psh. + 50 val.) paėmiau 300 ml vandens.

Atrodo, kad turite klaidą ..... ne? 150–50 neveikia 400, ar aš neįeinu? (čia sakau, gerai, man nesiseka su rugiais), net recepto etape))))))
Šmaikštus, ačiū ir pataisiau šį, dar neiškepiau šioje programoje, ačiū, iš anksto ir nenukentėsiu dėl nepavykusios duonos!
Papildo. Žiūrėjau į „Panasonic“ receptų knygą, kad galėčiau iškart pakoreguoti, staiga paskui paskubomis neprisimenu, kad yra klaida, todėl jau išspausdinau šį receptą su 300 ml. vandens! Krosnis yra palyginti nauja, tik metų senumo. Matyt, pataisyta
Alex100, Liemuo, labai ačiū, aš ką nors pakeisiu. Aš paklausiau kodėl, staiga kažkas jau triūsė ir padėjo man tai sutvarkyti lentynose, bet, matyt, ne. Remsiuosi paprastu ir pakeisiu kai kuriuos miltus į rugius, todėl „šoksiu“.
Ir duona, taip, atrodo beveik ne ruginė, taip pat abejojo, kodėl rugių miltų yra tiek mažai.
Tikriausiai ne klaida vandenyje, o ruginių miltų kiekis! Thalia, ačiū, sumetė idėją, kitaip aš pakibau ant vandens .... ir, matyt, miltų trūkumas yra tinkamas.
Tikrai atsisakykite prenumeratos!

[Natalija]

Atrodo, kad turite klaidą ..... ne? Nuo 150 iki 50 neveikia 400 ar aš neįeinu? (čia aš sakau, gerai, man nesiseka su rugiais), net recepto etape))))))

Nesigiminkite savęs, jums pasiseks!
Natalija, Aš atrodžiau ir apytiksliai įvertinau, viskas tas pats ruginiai miltai nepavykusiame recepte reikia pridėti ne 50, o apytiksliai 150gr... Tada tai gerai paveiks skonį. Jei sumažinsite vandens kiekį, gausite beveik paprastų kviečių skonį. Išbandykite, jei jums patinka skonis, tada mes jau kartu laikysimės padoraus kepalo, o tada patys atliksite recepto pakeitimus ir apskritai galėsite jį užsirašyti atskirai didelėmis raudonomis raidėmis sėkmingas duonos su ruginiais miltais receptas

[Stiprūs balti miltai]

Aš vis dar negaliu išspręsti problemos dėl 10 programos recepto, duonos su ruginiais miltais varianto, būtent su rugiais, su paprastu prancūzu viskas gerai.

Mano nuomone, radau ... Receptas nėra klaidos ir ne klaida, bet ... „trūkumas“. Pasižiūrėjau savo orkaitės instrukcijas ir radau šį receptą, pavadintą „Prancūzijos kaimo duona“. 2512 instrukcijoje paprasčiausiai trūksta vienos eilutės, todėl duonos negaunama.
Kas nori, galite kepti pagal teisingą receptą ir būtinai pakeisti savo instrukcijas Viskas turėtų pasisekti

Ypač tiems, kurie nesupranta ir nemato

Stiprūs balti miltai yra balti kviečiai duona miltų be priedų (ant pakuotės nurodoma tik „kvietiniai miltai“), kurių sudėtyje yra baltymų 12,1 g 100 g.

Negalėsiu iškepti šios duonos receptui patvirtinti, mano šeima paprasčiausiai jos nevalgo, bet negaliu išmesti ir negaliu priekabiauti dėl kažko kito (aš vos pridėjau 2 kepalai).

2512 instrukcijoje paprasčiausiai trūksta vienos eilutės, todėl duonos negaunama.

Koks siaubas! Bjaurumas! Leiskite parduotuvei pakeisti instrukcijas į įprastą arba visą duonos gamintoją.

[Šmaikštus]

Šmaikštus, Žinoma, liūdna, ir būtų gera mintis viską patikrinti ir pataisyti, o tada pakeisti teisingomis instrukcijomis, bet tikriausiai niekas to nepadarys.

Dešimt pirkėjų pasikeis virykle - sutvarkys! Tiesą sakant, pasak ZOPP, defekto atveju (o tai yra defektas, turintis įtakos produkto darbinėms funkcijoms) pirkėjas turi teisę: "... reikalauti sumažinti produkto kainą su defektai “. Na, kažkas tokio.

Mano nuomone, radau ... Recepte ne rašybos klaidą ir ne klaidą, bet ... „trūkumas“, pažiūrėjęs į savo orkaitės instrukcijas, radau šį receptą, pavadintą „Prancūzijos kaimo duona“. 2512 instrukcijoje paprasčiausiai trūksta vienos eilutės, todėl duonos negaunama.
Kas nori, galite kepti pagal teisingą receptą ir būtinai pakeisti savo instrukcijas Viskas turėtų pasisekti

Negalėsiu iškepti šios duonos receptui patvirtinti, mano šeima paprasčiausiai jos nevalgo, bet negaliu jos išmesti ir negaliu priekabiauti ir dėl kažko kito (vos pridėjau 2 kepalai).

J, Abiejuose receptuose bendras miltų kiekis yra 400 gramų, todėl nieko netrūksta.

Mergaitės, atleisk mano neišmanymą, labai noriu paklausti: „kas tai - stiprūs balti miltai ir su kuo jie valgomi?“ .. tokio termino knygoje nėra iš mano duonos aparato ...

Tiesą sakant apie ZOPP

Ypač Airijoje
Panašu, kad „Panasonic“ receptų klaidos yra su SD 255 modeliais, kurių dauguma vartotojų kepa pagal receptus iš mūsų svetainės

Mergaitės, atleisk mano neišmanymą, labai noriu paklausti: „kas tai - stiprūs balti miltai ir su kuo jie valgomi?“ .. tokio termino knygoje nėra iš mano duonos aparato ...

Irina, ekrane po ženklu yra iššifravimas ...

tik dabar pirmasis paveikslas atsidarė visiškai ... pirmą kartą kairės kolonos nebuvo, o antrasis paveikslėlis man liko paslaptimi - nei pirmą kartą, nei antrą, nei dabar jis neatidarė vaabche ... Ačiū , Olga, už atsakymą!

[Liemuo]

LiemuoAčiū, kad nurodėte receptus iš instrukcijų. Tokios duonos aš visiškai neturiu „Panasonic2501“ instrukcijose. Tikrai pabandysiu.

[Elena]

Bendras miltų kiekis abiejuose receptuose yra 400 gramų, todėl nieko netrūksta.

Elenaačiū už pakeitimą! Ar aš ten ieškojau? Aš tikrai mačiau receptą su vienintele trūkstama (paryškinta paveikslėlyje) eilute, bet receptą mačiau visiškai tą patį. Pakeičiau iš anglų į rusų, įdėjau čia ir ...

Mergaitės, atleisk mano neišmanymą, labai noriu paklausti: „kas tai - stiprūs balti miltai ir su kuo jie valgomi?“ .. tokio termino knygoje nėra iš mano duonos aparato ...

Ira, jūs to neturite, nes jūsų nurodymai Rusijai ir produktams yra nurodyti atitinkamai, o receptai yra skirtingi. Nurodžiau kaip instrukcijose Airijai (tikriausiai veltui ) palyginimui, kad galėtumėte pamatyti, kokie miltai skaičiuojami su kokiu baltymų kiekiu. Aš nieko nežinau apie rusiškus miltus, bet žinau, kaip miltai veikia rezultatą. Gal kam nors prireiks informacijos su paaiškinimu.

Ypač tiems, kurie nematė ir nesuprato TAI, Dar kartą paaiškinsiu

Stiprūs balti miltai yra balti kviečiai duona miltų be priedų (ant pakuotės nurodoma tik „kvietiniai miltai“), kurių sudėtyje yra baltymų 12,1 g 100 g.

tik dabar pirmasis paveikslas atsidarė visiškai ... pirmą kartą nebuvo kairės kolonos, o antrasis paveikslėlis man liko paslaptimi - nei pirmą kartą, nei antrą, nei dabar jis neatidarė vaabche ...

Bandžiau įterpti kitaip, bet tai pavyko ne taip, kaip norėjau. atsiprašau už nepatogumus

LiemuoAčiū, kad nurodėte receptus iš instrukcijų. Tokios duonos aš visiškai neturiu „Panasonic2501“ instrukcijose. Tikrai pabandysiu.

Turiu kitokią instrukciją. Malonu pasidalinti! Kepkite su malonumu, tikiuosi, kad viskas pavyks. Aš pats nekepiau „prancūziškos kaimo duonos“, mano šeima turi kitų pageidavimų.

[Liemuo]

Liemuo, dėkoju! greičiausiai viso grūdo miltai kažkaip keičia procesą, kitaip dalyvauja tešloje ir pan., nei įprasta.Todėl rytoj pabandysiu pagal jūsų pridėtą receptą, juolab kad jis jau išbandytas (skonis ne jūsų šeimos, bet duonos gavote, tada recepte viskas teisinga, bet tai neišeina aš, matai, kad kažkas negerai ir yra būtina) ... Apskritai, aš šiek tiek pakeisiu.
Ačiū visiems už kolektyvinį problemos sprendimą. Mes tiesiog mėgstame duoną pagal prancūzišką receptą, todėl nusprendėme ją išbandyti su ruginiais miltais, tačiau ji neveikia. Paprastas prancūzas - jokių problemų.
sazalexter, paprastai „Panas“ tema, visi receptai yra puikūs ir išbandyti, likusiems pasisekė, pavyzdys - grikių duonos receptas, receptas visiškai nepatikrintas. Visa tema jau kelerius metus bando ją iššukuoti kampanijoje, niekas neišeina. Tada autorė paskelbė savo nuotraukas, atsiprašau, bet taip nėra, tokiu rezultatu jūs turite dirbti su receptu, o ne juo dalytis. Todėl iš forumo imu tik tuos receptus, kurie turi daug teigiamų paprastų žmonių pakartojimų (aš toli gražu ne talentingiausias kepimo / gaminimo prasme ir blaiviai vertinu savo galimybes šiame etape). Aš, žinoma, klausiu grikių duonos autoriaus, kurį minėjau kaip atleidimo pavyzdį, bet .... jūs tikitės rezultato, bet čia jis yra, o autorius turi beveik tą patį, bet aš sulaužiau savo galva, ką aš darau ne taip.

Noriu pusiau ruginės duonos, jokio raugo, salyklo. Dar neradau tokio recepto, skaičiau forumą, daug ką atgaivinau, o panašu, kad „Panasonic“ manęs neapleido kiti receptai.
Todėl tokios temos su klaidų / klaidų aptarimu yra svarbios, ne visi turi laiko užpildyti rankas ir treniruotis - nori valgyti)))))
Kaip bus laikas, tęsiu eksperimentus su juo (grikiais). Šį gaminsiu savaitgalį pagal Talijos receptą.

[degteva]

degteva, ar jau bandei? Kai bandysite - meskite, galite man padėti. Taip pat atsisakysiu, kaip tai įvaldysiu.

[Bast1nda]

Paprastai „Panas“ temoje visi receptai yra puikūs ir išbandyti, likusiems pasisekė, pavyzdys - grikių duonos receptas, receptas visiškai netikrinamas. Visa tema jau kelerius metus bando ją iššukuoti kampanijoje, niekas neišeina.

Bast1nda, pabandykite iškepti šį
Grikių duona „Pūkuota“ (duonos virimo aparatas) (Elena4ka)


Nežinau, kokioje duonoje ją kepė recepto autorius, bet visada gaunu „Panasonic“ (darau be panifarino ir be riešutų)

[Bast1nda]

Bast1nda, ne mano gera, dar neišbandžiau. Šiandien kepkime, bandysiu.

[Bast1nda]

Bast1nda, Atsiprašau už kišimąsi, iš jūsų susirašinėjimo nesupratau, ar problema išspręsta, ar ne, bet mes dažnai gaminame prancūzišką duoną su ruginiais miltais pagal tą patį receptą. kur skiriasi 350 ir 50 miltų, 310 vandens, niekas nenukrenta ... gal tai miltai. Na, mūsų hp yra baltas, aukštas, 2501 ar kažkas panašaus, nepamenu.

[Bast1nda]

Bast1nda, Atsiprašau už kišimąsi. Iš jūsų susirašinėjimo nesupratau, ar problema išspręsta, ar ne

Na, kaip tu įeini, Nataša Aš paklausiau visų... Ji paprašė parašyti, ar kas nors kepa pagal aptartą receptą ir jam pavyksta.

mes dažnai gaminame prancūzišką duoną su ruginiais miltais pagal tą patį receptą. kur 350 ir 50 skirtingų miltų, 310 vandens, niekas nenukrenta ...

Pasirodo, kad viskas jums sekasi ir mes tiek daug rašėme veltui, o veltui mes barėme instrukcijas, o Natalija buvo tik sutrikusi.

gal tai miltų reikalas.

Labiausiai tikėtina, kad mielėse - jų yra per daug.

Na, mes turime aukštą baltą spalvą, 2501 ar panašiai, nepamenu.

Visi „HP Panasonic“ nuo 2500 iki 2512 turi tas pačias „vidines dalis“, vienintelis skirtumas yra dozatoriuose.

[Bast1nda]

Bast1nda, Nataša, atkreipkite ypatingą dėmesį į mieles. Arba jų yra daug, arba jie yra labai stiprūs.

Jei mielės pilamos į šaukštą su mažu žirneliu, tai viskas - stogas blogėja. Bet tai su sąlyga, kad kolobokas yra normalus.

[Liemuo]

Liemuo, taip, aš čia retai rašau. Ir kodėl aš rašiau apie miltus, mes su vyru tiesiog daug nusipirkome ir supylėme į plastikinę mėsos marinavimo talpyklą, kur tikrai tilps 6 kg. Ir ji stovi virtuvėje kažkur karštoje vietoje, tada vėdinasi. Ir šis receptas visada veikia. Mes jį uždėjome naktį.Man patinka eksperimentuoti su receptais, kur kaip vyras juokiasi, minkydamas įterpiu 5 kapeikas. Ir nieko čia nereikia. Mielių sąskaita, vasarą pas tokio gero dėdės vdnkh, sukaupiau prancūziškų mielių 0,5 kg pakuotėje. Jis man parašė proporcijas su žymekliu, kaip sumažinti tiesiai ant pakuotės. Aš kartais pamirštu, taigi, kai jo yra per daug, tada paprastai stogas nenukrenta, bet jį suplėšo, na, dalis yra aukštesnė.

[Bast1nda]

Bast1nda, vakar kepė duoną pagal Thalia-François kaimo pasiūlytą receptą. Man labai patiko. Duonoje viskas harmoninga. Vėliau įdėsiu nuotrauką.

[degteva]

degteva, Nataša, Džiaugiuosi, kad jums patiko ir viskas pasirodė gerai! Džiaugiuosi, kad mano nedidelis indėlis kažkam naudingas!
Kepkite su malonumu! Geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

[Biryusa]

Biryusa, Pamačiau pūkuotą receptą, kurį supainiojo recepte esantis panifarinas. Nežinau, su kuo jie jį valgo, ar įmanoma ir be jo.

Liemuo, labai ačiū! Šis gražus vyras. Jam tiesiog nepakako pilno grūdo miltų. Aš nesumažinau vandens, jis sugėrė skystį. Aš stebėjau bandelę, su išgąsčiu 1 valgomasis šaukštas. Į minkymą iš anksto ant koldūnų tešlos įmaišiau šaukštą kvietinių miltų (na, kad pažiūrėčiau, kaip ten bus), bet manau, kad veltui, žinoma, tešla atsistojo ant lyginimo ir jau pateko į partiją į bandelę. Neverta kepti su vienais ruginiais miltais, ten kažkas neužbaigta, arba kaip tik tada bandymų ir klaidų būdu suraskite, kiek sumažinti vandenį. Dar nesupjaustiau, rytoj pridėsiu atvėsusį pjūvį.


Ką tu galvoji, aš čia sėdžiu rašydamas, o mano vyras virtuvėje pjausto dar šiltą duoną !!! Na, čia yra nuotrauka, žinoma, trupiniai suglamžyti, nors peilis yra puikus, bet ... tiesiog negalėjo atsispirti. Tyliai ten susmulkina! Gera duona, gražus trupinys, tiesiog puikus mano skoniui.

[Bast1nda]

Bast1nda, Šauniai padirbėta! Ar ne baisu?!?!
Gera duona pasirodė!

O jums nereikia barti vyro, tada patys kepsite atskirai pagal visas taisykles

Bandau įdėti duoną taip, kad ji būtų iškepta ir atvėsinta be kėsinimosi. Na, padaryta padėtis, viskas namuose, vienu metu: "Mama, supjaustyk man karštą plutą"

Kepkite su malonumu!

atrodė ir apytiksliai suprato, vis tiek į nepavykusį receptą reikėtų pridėti ruginių miltų, o ne 50, o apie 150 g. Tada tai gerai paveiks skonį.

Natul, Kepiau pridedu 150 gr rugių miltų vietoj 50. Visa kita pagal receptą Štai kas nutiko:

Duona su ruginiais miltais



Duona yra lengva, nes ją ištraukiau anksčiau, nenorėjau, kad ji būtų kepta, o „prancūzo“ plutos spalva nėra reguliuojama. Ryžių „nata“ aiškiai jaučiama

Aš sau atimčiau porą šaukštų miltų

[Liemuo]

Liemuo, puikus rezultatas. Taigi ten reikėjo sumažinti daug skysčių (jei einate vandens mažinimo ir miltų nepridėjimo keliu).
Natalija, bet man labai patiko jūsų išdėstytas receptas, aš labai mėgstu duoną su viso grūdo miltais ir net pagal prancūzišką programą. Man ir mano šeimai tai tiesiog tobula.
Bet šitą, pataisytą, tikrai išbandysiu ir aš.
Labai ačiū, oho, receptų pildymo instrukcijos yra tokios skirtingos.

[Bast1nda]

Bast1nda, Nataša, receptas nėra mano, ką tik parsivežiau
Bet kepa į sveikatą!

Dėl recepto „Duona su ruginiais miltais“ pataisymo: jei sumažinsite vandenį, bus labai silpnas ruginių miltų skonis, beveik nepastebimas.
Jei įdėsite ruginių miltų, jų skonis bus išraiškingesnis. Ir ką nori, daryk tai

Pienas yra kitoks. Japoniško pieno tankis yra arčiau vandens, tuo tarpu NVS šalyse pienas iškart gaunamas iš po karvės.
Ant jo pieno receptas nepakyla, o bandelė ne tokia. Todėl aš naudoju mišinį 1: 3 (pienas: vanduo).

Turiu problemų su HP „Panasonic SD-2510“... Tai nustojo kepti didelį duonos kepalą... Jei išpilu daugiau nei 400 g miltų - 500 g ritinėlio viduje pasirodo drėgna, prispaudus trupinys prilimpa prie mano rankų. Tuo pačiu metu pluta yra traški iš viršaus. Gerai iškepa nedidelis duonos kepalas (300-370 g miltų). Kokia gali būti priežastis?

[Olekma]

Olekma, Problema yra miltai arba mielės.

[Olekma]

Olekma, Problema yra miltai arba mielės.

Dėkoju! Bet aš bandžiau pakeisti miltus, rezultatas yra tas pats. Dabar reikia pakeisti mieles, pabandysiu.

Duonos gamintojui „SD-ZB2502“ yra kiek daugiau nei dveji metai.
Staiga viso grūdo (dietinė) duona nebetinka.
Aš nusipirkau kitus miltus, šiek tiek žaidžiau vandens, miltų, druskos proporcijomis - rezultatas yra nekintamas - duona visada yra apie 10 cm aukščio, tai yra, pusė įprasto aukščio, visiškai nėra viršutinės plutos, vietoj to iš jo yra visiškai horizontaliai kepta košė.
Itališka, prancūziška duona kepama kaip ir anksčiau, jokių problemų.

Ar duonos virimo aparate gali pablogėti tik vienas kepimo režimas?

[Trizhdinas]

Trizhdinas, Ne, negalėjau pakeisti mielių, miltų kitam gamintojui, naudoti svarstykles, kepti griežtai pagal receptą, viskas pavyks.

DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE

Atrodo, kad tai jau ne pradedantysis, 10 metų patirtis, antrasis „Panasonic“ duonos gamintojas.
Belieka patikrinti miltų gamintoją. Jis buvo suplanuotas, bet iš tikrųjų tuo nesitikėjau, nes jau daug metų naudoju šio gamintojo miltus. Na, kadangi vienas režimas negalėjo sugesti, tada daugiau variantų nematau.
Kitas dienas bandysiu atsisakyti prenumeratos.
Dėkoju!

[Trizhdinas]

Trizhdinas, mielės taip pat gali būti priežastis, išbandykite kitus.