Oca
Rina, tiesa! Bandelė visai neišdžiūsta! Švelni ir sultinga 5 dieną. Dabar perrašysiu kompoziciją iš knygos:
Sausos mielės 1 arbat
Kvietiniai miltai 400 g
Druska 1 2/3 šaukštelio (5/3)
Cukrus 1 2/3 a.š. l.
Pieno milteliai 1 2/3 a.š. l.
Sviestas 1 2/3 a.š. l.
Medus 1 2/3 a.š. l.
Susmulkinti džiovinti vaisiai 40 g
Susmulkinti graikiniai riešutai 20 g
Vanduo 260 ml.

Pastaba: Įdėjau šiek tiek daugiau mielių, bet ne daugiau kaip 1,5 šaukštelio. Iš parduotuvių kažkur dingo pieno milteliai, jis nebuvo įdėtas. Džiovinti vaisiai yra mano versijoje džiovinti abrikosai ir razinos. Skystas medus cukraus stadijoje „Apidey“ (1400 g kibiruose už 305 rublius iš „Auchan“).
Liemuo70
Citata: Oca

Rina, tiesa! Bandelė visai neišdžiūsta! Švelni ir sultinga 5 dieną. Dabar perrašysiu kompoziciją iš knygos:
Sausos mielės 1 arbat
Kvietiniai miltai 400 g
Druska 1 2/3 šaukštelio (5/3)
Cukrus 1 2/3 a.š. l.
Pieno milteliai 1 2/3 a.š. l.
Sviestas 1 2/3 a.š. l.
Medus 1 2/3 a.š. l.
Susmulkinti džiovinti vaisiai 40 g
Susmulkinti graikiniai riešutai 20 g
Vanduo 260 ml.

Pastaba: Įdėjau šiek tiek daugiau mielių, bet ne daugiau kaip 1,5 šaukštelio. Iš parduotuvių kažkur dingo pieno milteliai, jis nebuvo įdėtas. Džiovinti vaisiai yra mano versijoje džiovinti abrikosai ir razinos. Skystas medus cukraus stadijoje „Apidey“ (1400 g kibiruose už 305 rublius iš „Auchan“).
Pieno miltelių pakeitimas mišiniais kūdikiams (netgi sveikesniais nei vien tik pieno milteliai)
Rina
vandenį + pieno miltelius pakeiskite tik pienu (imkite daugiau nei vanduo, 20–25 gramai), turėtumėte jo gauti.

Toliau graikiniai riešutai veikia trupinį. Vienas dalykas, jei iš dozatoriaus pridedami gabalėliai sulaužomi, o kitas - susmulkinti riešutai (išeina aliejus, kuris taip pat turi savų savybių).

Cukraus ir medaus kiekis duoną priartina prie kepinių, yra ir kitų tešlos savybių - ji turėtų būti minkštesnė už duoną.

Ką dar galėčiau patarti - vandenyje (piene) ištirpinkite medų, cukrų ir druską. Aš nežinau, kokia čia alchemija, bet aš turiu skirtumų, jei jūs ištirpstate ir ar jūs tiesiog gulite su visais produktais.
Oca
Citata: Rina

Ką dar galėčiau patarti - vandenyje (piene) ištirpinkite medų, cukrų ir druską. Aš nežinau, kokia čia alchemija, bet aš turiu skirtumų, jei jūs ištirpstate ir ar jūs tiesiog gulite su visais produktais.
bumas išbandyti! Riešutai buvo susmulkinti peiliu ant lentos. Man nebepatiko pieno skonis kepiniuose. Anksčiau be jos nedariau nė vienos tešlos, bet dabar ... atsiranda cheminis poskonis, visiškai nenatūralus. Atrodo, kad ritinėliai yra putotas plastikas su standžiomis pertvaromis, o ne trupiniais - trečią dieną galite įkalti vinį į sieną. Be pieno jie 4-5 dienas išlieka visiškai valgomi, neįgaunant pašalinių kvapų.
Rina
Beje, aš taip pat nustojau mėgti duoną, pridėjus išrūgų. Kažkodėl tai atrodo nemandagu. Bet į konditerinę tešlą įpilu pieno.
Oca
Duonos gamintojų nebuvo, valgėme duoną iš parduotuvės ir nesimaudėme garų vonioje. Po pamokų nuėjau į „Vstrecha“ kavinę 14 valandą nusipirkti poros karštų suktinukų po 1p50 kop. Pakeliui namo.

Tada mes nebijojome - buvome daug drąsesni -
Jokių „bugiškų“ miltų, jokių kvapnių mielių,
O tarakonas mūsų bandelėje nebuvo bjaurus ...
Mums viskas buvo aukščiausios klasės, mums buvo skanu su viskuo:
Bent jau su vakarykštėmis bulvėmis, bent jau su visiškai supuvusiomis,
Ir su rūgščia duona virškinimas susitvarkė ...
Lagri
Citata: Rina

Bet į konditerinę tešlą įpilu pieno.
Aš taip pat. Aš netgi mėgstu bandeles ir pyragus iš tokios tešlos, jie sodresni.
Citata: Oca

Man nebepatiko pieno skonis kepiniuose. Anksčiau be jos nedariau nė vienos tešlos, bet dabar ... atsiranda cheminis poskonis, visiškai nenatūralus.Atrodo, kad ritinėliai yra putotas plastikas su standžiomis pertvaromis, o ne trupiniais - trečią dieną galite įkalti vinį į sieną. Be pieno jie 4-5 dienas išlieka visiškai valgomi, neįgaunant pašalinių kvapų.
Gal pienas yra ...? Kažkada mačiau televizijos laidą apie tai, kaip pienas gaminamas iš kažko, bet ne iš gamtos. produktai (kažkoks siaubas). 4 ar 5 dieną mano pyragai jau seniai nebėra. Taigi nesiginčysiu, kuo jie taps. Aš visada kepu šiek tiek, bet dažnai.
Arka
Niekada negalvojau, kad čia parašysiu ... Bet nėra kur skųstis
Programa „Dieta“ mane atvedė. Mūsų pačių statistika rodo, kad sėkminga duona, pagaminta iš c / z miltų pagal šią programą, yra išimtis. Taip, ir skaitykite ne geros kokybės, bet toleruotiną. Taigi vakar, pamiršęs praeities nesėkmes, padėkite nakčiai duonos. Rezultatas yra akmeninis. Atsižvelgiant į tai, kad gero duonos pakilimo pėdsakai per pirmąjį bandymą buvo didelio pelenėlio pavidalo, kuris atsiskyrė nuo tešlos ir užstrigo ant kibiro viršaus. Tačiau paskutinio duonos patikrinimo laiko visada nepakanka! Na, c / h miltai neturi laiko pakilti praėjus 35 minutėms po paskutinės treniruotės!
Čia ... ji skundėsi ... turėjo jaustis geriau, bet ne ...
mirkomas purvinas kibiras, nėra duonos, mažiausiai 5 valandos iki kitos iškeptos duonos ...
gerai prasidėjo šabo diena

Įdomu tai, ar mano HP pasisuka tokiu keliu, ar jį turi ir kiti?
Neskelbiu recepto, esu tuo tikras ir rašiau ne trumpinimui, o tik gavau šią programą

Z. Y. Jau „atsigavau“ naujuose jaustukuose (Mannos peticija), jaučiuosi geriau
Aš nuėjau įdėti naują į rankinį režimą
Valerija 12
ArkaNegalima liūdėti, aš taip pat viriau viso grūdo duoną „Dietos“ programoje. Dabar kepu TIK ant „Basic“ pagal nuostabų „Sonadora“ receptą. Duona yra tokia puri kaip iš baltų miltų.
Irina_T
Prašome padėti patarimais! Kiek kartų aš kepu duoną ir vėl viršus krinta! Vidurys visada kepamas, kraštai gražūs, lygūs, o viršus krinta beveik su įdubimu.Ką aš darau ne taip?
P.S. Visus produktus sveriu griežtai ant svarstyklių, greitai veikiančias sausas mieles, laikomas šaldytuve.
stiklo
O kokią duoną kepi? Kviečiai, rugiai? Kviečiuose gali būti daug skysčių, reikia pridėti miltų. Minkant reikia gauti bandelę. Ne visada viskas telpa į svorį. Miltai yra skirtingi, taip pat vaidina drėgmė ir temperatūra namuose, kuriuose laikomi miltai.
Irina_T

Tiek kviečiai, tiek rugiai. Ta pati situacija.
Ačiū už patarimą, bandysiu įpilti mažiau vandens. : malonė: O kiek mažiau?
stiklo
Dėdami maistą į duonos virimo aparatą, nepilkite viso skysčio iš karto. Pats galiu pasakyti, kad, jei, pavyzdžiui, turiu 350 ml vandens, pripildau maždaug 100 ml ir stebiu bandelę maišant. Minkant galima atidaryti duonos virimo aparato dangtį. Jei bandelė yra tanki arba tešla nepatenka į bandelę, aš lėtai nuleidžiu vandens. Tęskite tai. Vienu režimu negalima kepti grynos ruginės duonos. Būtina pasirinkti partiją, kepant skirtingais režimais.
Administratorius
Citata: ne stiklinis

Dėdami maistą į duonos virimo aparatą, nepilkite viso skysčio iš karto. Pats galiu pasakyti, kad, jei, pavyzdžiui, turiu 350 ml vandens, pripildau maždaug 100 ml ir stebiu bandelę maišant. Minkant galima atidaryti duonos virimo aparato dangtį. Jei bandelė yra tanki arba tešla nepatenka į bandelę, aš lėtai nuleidžiu vandens. Tęskite tai. Vienu režimu negalima kepti grynos ruginės duonos. Būtina pasirinkti partiją, kepant skirtingais režimais.

Bet jūs tai darote visiškai neteisingai!

Yra žymėjimo principas, kuris vadinamas „miltais vandenyje“, kai išpilamas visas vanduo, bet ne visi miltai, lieka apie 5-6 šaukštus. l., kurie dedami palaipsniui, jei reikia tešlos. Šiuo atveju tešla minkoma efektyviau, be priemaišų.

Labai sunku išmaišyti tirštos tešlos gumulą, įpilant 1-2 valg. l. vandens, bandelė ilgai klajos tarp gleivių.
Išbandykite mano versiją „miltai vandenyje“ ir palyginkite su jumis
stiklo
Administratoriau, aš visada dedu miltus į vandenį, jei minkau rankomis ar į tešlos maišytuvą. To mokė prosenelė. Bet nerizikuosiu duonos aparate.Senajame „Panasonic“ kilo problemų dėl kibiro. Ir kartais pasitaiko tokių miltų, kad su vandens norma pagal receptą yra 350 ml ir 250 pakanka. Todėl aš taip sakau. Tai yra vienodai visiems atskirai.
Administratorius
Citata: ne stiklinis

Tai yra vienodai visiems atskirai.

Štai kaip patogiau, praktiškiau minkyti tešlą:
- kada į tešlą reikėtų įpilti vandens?
- kada reikėtų palaipsniui įpilti miltų į vandenį?

Kada tešla maišysis greičiau ir tolygiau?
Tai galima išbandyti ir rankiniu būdu minkant įprastu dubeniu.
Rina
Citata: Irina_T

Prašome padėti patarimais! Kiek kartų aš kepu duoną ir vėl viršus krinta! Vidurys visada kepamas, kraštai gražūs, lygūs, o viršus krinta beveik su įdubimu.Ką darau ne taip?
P.S. Visus produktus sveriu griežtai ant svarstyklių, greitai veikiančias sausas mieles, laikomas šaldytuve.

Irisha, norėdami pradėti, pažvelkite į pirmąjį temos puslapį ir perskaitykite naujokams spalvingą pranešimą. Yra nuorodos į pagrindines temas, kurios išmokys jus pajusti tešlą. Yra puikus „Duonos kepimo naminiame duonos virimo aparate vadovas“ ir „koloboko taisyklė“, daugybė privalumų nuotraukose (ačiū Administratorius! ) jums jų reikia! Aš iškart perspėju: pažvelgti į viryklę ir sureguliuoti produktų kiekį minkymo etape yra ne tik įmanoma, bet ir būtina!
Irina_T
Labai ačiū visiems už jūsų patarimus!
Studijuos
rog6012
Citata: dvoeizlarca

Mes jau antrą savaitę turime duonos gamintoją, kurio užduotis yra išbandyti visus receptus, kuriuos galite.

Kol kas pasirodo taip:

  • visos duonos iš grynų kvietinių miltų (išbandytos 3 programos) - be jokių komentarų, galima sakyti, tobula.
  • ruginis kremas - idealus
  • ruginiai ruginiai rugiai - stogas griūva, jo skonis yra saldus, tarsi cukrus nebūtų fermentavęsis (be to, apie gerai žinomą „Panasonic“ recepto klaidą, jie tai padarė su 430 ml vandens ir 330 ml vandens; rezultatas yra tas pats)
  • dietiniai neskaldytų kvietinių miltų - nepavyko.


Viskas tiksliai pagal receptą, pagal svarstykles.

Taigi tai sėlenos? Ar „Panasonic“ receptai tinka tik rafinuotiems kvietiniams miltams?

Gryni viso grūdo miltai / be sėlenų pridėjimo / pagal dietinį receptą, kur jie kepami pagal receptą, viskas gerai. Priežastis - neteisingas programos pasirinkimas arba blogi miltai.
arini
Citata: Arka


Programa „Dieta“ mane atvedė.

Pastebėjau, kad neskaldytų grūdų duona visada būna blogesnė, kai pradedama ilgai vėluoti. Matyt, miltai, ilgai fermentuojami vandeniu, yra lipnesni, o klampa padidėja. Tikriausiai reikia arba daugiau miltų, arba mažiau vandens. Nors pati 5 valandų programa numato ilgesnį tikrinimo laiką. Manau, kad tai yra tinkamiausias laikas kvietinių miltų ir vandens sąlyčiui. Tai yra, atidėtas startas čia tik pablogins situaciją.
liepa2013
Aš turiu 2500 modelį kažkodėl trupiniai yra per minkšti ir prispaudę sulimpa
tai yra, galite jį sutraiškyti ir lipdyti pirštus. Kaip padaryti, kad duona būtų sausa kaip parduotuvės duona?
Pluta gerai kepta, viršus nenukrenta, vidus porėtas, tačiau šis viduje nėra sausas.
Miltus ir mieles jau pakeičiau, paskutinį kartą tai dariau prancūziškai šiek tiek geriau nei pagrindinėje, bet vis tiek trupiniai sulimpa.
Ką patari?

Rina
patariame pradėti nuo pradžių - einame į pirmąjį temos puslapį, perskaitome įvairiaspalvį pranešimą naujokams, sekame nuorodas, perskaitome vadovą ir koloboko taisyklę. Mes sekame partiją.
Liemuo70
Citata: Julija 2013 m

Aš turiu 2500 modelį kažkodėl trupiniai yra per minkšti ir prispaudę sulimpa
tai yra, galite jį sutrinti ir lipdyti fingurki. Kaip padaryti, kad duona būtų sausa kaip parduotuvės duona?
Pluta gerai kepta, viršus nenukrenta, vidus porėtas, tačiau šis viduje nėra sausas.
Miltus ir mieles jau pakeičiau, paskutinį kartą tai dariau prancūziškai šiek tiek geriau nei pagrindinėje, bet vis tiek trupiniai sulimpa.
Ką patari?
Daug skysčio
liepa2013
Aš nusipirkau spaustų saf-neva mielių, kiek gramų turėčiau dėti ant vidutinio kepalo pagrindinės duonos?
Recepte parašyta 2,5 šaukštelio (mielės R), pasakykite, kiek tai yra gramais? Aš tiesiog noriu kepti su tokiomis mielėmis, gal trupiniai bus geresni.
Administratorius
Citata: Julija 2013 m

Aš nusipirkau presuotų saf-neva mielių, kiek gramų jų turėčiau įdėti ant vidutinio kepalo pagrindinės duonos?
Recepte parašyta 2,5 šaukštelio (mielės R), pasakykite, kiek tai yra gramais? Aš tiesiog noriu kepti su tokiomis mielėmis, gal trupiniai bus geresni.

Presuotose mielėse dedama 2 gramai mielių 100 gramų miltų, o tai reiškia, kad vidutiniškai 500 gramų miltų kepalui imame 10 gramų suspaustų mielių.

Antonovka
Administratorius,
Tatjanai, kilo dar vienas klausimas apie mieles R
Administratorius
Citata: Antonovka

Administratorius,
Tatjanai, kilo dar vienas klausimas apie mieles R

Mielės R ir B ir jų klojimas tešloje

Mielės R ir B. dažnai nurodomos duonos kepimo receptuose iš duonos gamintojų instrukcijų.Kas yra šios mielės?
Tai tos pačios mielės, kurias esate įpratę kepti duonai.
Kepant duoną skirtingoms programoms, skiriasi tik mielių dozės.

1. Mielių B kiekis yra skirtas duonai kepti pagal pagrindinį (pagrindinį) ciklo (programos) duoną.

2. Mielių kiekis R skirtas duonai kepti pagal pagreitintą ciklą (programa) DUONOS SKUBIOS.

Perskaitėme temą Apie mieles - diskusija, keitimasis patirtimi https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0
Rina
Jei presuotos mielės yra geros kokybės, tuomet už kiekvieną 100 gramų kvietinių miltų galite paimti net 1,5 gramo, t. Y. 7–8 gramus mielių 500 gramų miltų.
„Ultima“
Gerbiami forumo vartotojai! Turiu „Panasonic 2502“. Aš nusipirkau „Chabat“ duonos mišinį. Yra jo receptas:

Ciabatta duonos receptas
Vanduo 380 ml.
Sorų miltai. 500 gr.
CHIABATTA 100 gr.
Druska 2 šaukštai
Mielės 2 šaukšteliai
Režimas - pagrindinis
Dėl skonio galite pridėti keptų svogūnų, alyvuogių aliejaus ar alyvuogių

Pasvėrė viską teisingai, įdėjo keptų svogūnų. Pasirinkau 03 Basic režimą su razinomis.
Nepavyko, vienkartinė buvo iškepusi.

Negalite suprasti, kodėl? Pagalba.
Rina
Mes padėsime ...

Bet pirmiausia siųskime perskaityti pirmąjį temos įrašą. Tada mes išsiųsime toliau nuorodas, kad galėtume ištirti teorinį minimumą (ypač koloboko taisyklę). Taip yra todėl, kad beveik bet kokiam mišiniui taikoma ta pati miltų ir skysčių pusiausvyros kontrolė kaip ir įprastai vienkartinei duonai.
„Ultima“
Taip, skaičiau apie koloboką. Aš tiesiog pagalvojau, kad tai nėra bandomasis režimas ir jo negalima mesti!
Štai dar vienas klausimas, kažkur aš susidūriau, dabar negaliu rasti šios temos. Mielės ir mielės R, ar tai gyvos mielės ir sausos? Arba abu sausi? Įdėjau sausų mielių. Gal aš ką nors sumaišiau? Dabar vis tiek skaitysiu apie bandelę.
Antonovka
Tai viskas apie sausas mieles - B normaliems režimams, R greitam kepimui.

Bet duona vis tiek gaminama iš tešlos, todėl saugokitės bandelės praktiškai visada reikalinga
k @ wka
Citata: „Ultima“

Taip, skaičiau apie koloboką. Aš tiesiog pagalvojau, kad tai nėra bandomasis režimas ir jo negalima mesti!
Štai dar vienas klausimas, kažkur aš susidūriau, dabar negaliu rasti šios temos. Mielės ir mielės R, ar tai gyvos mielės ir sausos? Arba abu sausi? Įdėjau sausų mielių. Gal aš ką nors sumaišiau? Dabar vis tiek skaitau apie koloboką.

Taip pat ilgai negalėjau suprasti apie šias mieles B ir R.

Kai duona kepama pagal pagrindinę programą (pvz., „Panasonic“ tai yra 1-oji, tai yra 4 valandoms), tada mielių reikia mažiau, nes jos veikimui yra daug laiko ir tai yra B.

Badaujant (pavyzdžiui, 2 ar 5 dieną), jums reikia daugiau mielių, nes joms veikti yra mažiau laiko, o tai yra mielės R. Taigi „Panasonic“ instrukcijose nurodomas mielių kiekis nurodomos programos. Mielės iš tikrųjų yra tos pačios.

5-oje programoje „Dietos šalinimas“ prisitaikiau kepti paprastą duoną su šviežiomis mielėmis. Visas procesas trunka 3 valandas, o mielės veikia puikiai. Duona puiki.
„Ultima“
Merginos, sveikos! Vakar gaminau duoną pagal „Panasonic“ receptą - pieną. Buvo laikas - stebėjau koloboką. Duona pasirodė nuostabi. Dabar prieš minutę nusprendžiau „pabaigti“ chabatą. Pagalvojęs uždėjau mažą dydį ir dar nedėjau keptų svogūnų. Aš seksiu koloboką! Vaikai ir tėtis išėjo pasivaikščioti, todėl namuose tylu. Gal vakar kažką sujaukiau? Gal ji įdėjo netinkamą dydį. : - \ šiandien patikrinsiu, atšauksiu prenumeratą po 4 valandų.
„Ultima“
Mergaitės, viskas pavyko! Apskritai gali būti, kad pirmoji patirtis nepasiteisino, nes nekreipiau dėmesio į duonos dydį?
Antonovka
„Ultima“,
Sveikiname, man atrodo, kad dydis gali turėti įtakos tik kepimo laikui, man orkaitė vienodai trukdo visiems dydžiams)
„Ultima“
Taip, tai reiškia, kad aš kažkur užsukau!
Rina
„Ultima“, džiaugiuosi dėl tavęs! Sėkminga duona visada patinka!

Manau, kad jūs pradžioje sujaukėte ciabattą proporcijomis - kažko matavote ne visai teisingai. Bet kolobokas yra tavo puikus draugas! Jis visada padės, ypač kurdamas naujus receptus. Mašinoje galite įdėti duonos pagal jau parengtus receptus ir iš patikrintų žaliavų.
„Ultima“
Ačiū visiems, kurie jaudinosi!
alidada
Draugai, bendražygiai, padėkite! Nusipirkau „Panasonic SD-ZB2502BTS“ duonos virimo aparatą, paprastą baltą duoną kepu 3 kartus, ji nepakyla, miltai lieka apačioje! Koks reikalas? Aš viską darau pagal instrukcijas, prašau, kas turi tokią viryklę. Recepte: reikia 400 g miltų, išmatuoju 400 g ant stiklinės (kuri buvo kartu su duonos virimo aparatu), paskui 260 ml vandens. - Išmatuoju ant stiklinės, šaukštu, druska, cukrumi, dedu mielės mielių skyriuje. 4 valandoms ir vėl nesiseka! Kas nutiko?
Lagri
Ar tai mielės? Pakeiskite mieles. O kodėl miltai yra apačioje, jie greičiausiai nesimaišo: minkydami padėkite viryklę silikonine mentele. Tiesą sakant, aš neturėjau problemų su kvietiniais miltais, tik jei rugiai su kvietiniais miltais, tada aš padėjau duonos gamintojui mentele. Ir vis dėlto, jei nėra elektroninių svarstyklių - būtinai pirkite, jos nėra keičiamos. Sėkmės tau!
Šmaikštus
Citata: alidada

Draugai, bendražygiai, padėkite! Nusipirkau „Panasonic SD-ZB2502BTS“ duonos virimo aparatą, paprastą baltą duoną kepu 3 kartus, ji nepakyla, miltai lieka apačioje! Koks reikalas? Viską darau pagal instrukcijas, prašau, kas turi tokią viryklę. Recepte: reikia 400 g miltų, išmatuoju 400 g ant stiklinės (kuri buvo kartu su duonos virimo aparatu), paskui 260 ml vandens. - Išmatuoju ant stiklinės, šaukštu, druska, cukrumi, dedu mielės mielių skyriuje. 4 valandoms ir vėl nesiseka! Kas nutiko?
Esmė tokia.
1. Stiklas matuoja TIK skystį! T O L K O !!!!!!
2. Kokias mieles dedate ir kiek?
3. Būtinai nusipirkite elektroninę virtuvės svarstyklę.
4. Perskaitykite „Koloboko taisyklę“ ir iš pradžių griežtai laikykitės maišymo proceso.
5. Patikrinkite mieles! Dar geriau, tiesiog pakeiskite juos naujais!
Sėkmės!
Rina
Citata: alidada

Draugai, bendražygiai, padėkite! Nusipirkau „Panasonic SD-ZB2502BTS“ duonos virimo aparatą, paprastą baltą duoną kepu 3 kartus, ji nepakyla, miltai lieka apačioje! Koks reikalas? Viską darau pagal instrukcijas, prašau, kas turi tokią viryklę. Recepte: reikia 400 g miltų, Matuoju 400gr ant stiklinės (kuri buvo kartu su duonos virimo aparatu), tada 260 ml vandens.- Ant stiklinės išmatuoju druską, cukrų, šaukštą, dedu mieles į mielių skyrių. 4 valandoms ir vėl nesiseka! Kas nutiko?

mililitrai ir gramai nėra tas pats! Mililitras prilygsta TIK vandeniui!

Rūpestingai ir pilnai perskaitykite spalvotą pranešimą pirmajame puslapyje, sekite nuorodas, perskaitykite „Kepimo vadovą ...“ ir „Koloboko taisyklė“.
Šmaikštus
Pasivyti.
"... su šaukštu druskos, cukraus, mielių įdėjau į mielių skyrių ..."
Nurodykite: "su šaukštu druskos, cukraus, mielių" arba "... aš įdėjau mieles į mielių skyrių ..."?
Tiesiai iš pakuotės nurodykite, kokie miltai?
Pamiršote sviestą (saulėgrąžas ar sviestą). Aš šaukštu išmatuoju nerafinuotą saulėgrąžą (bet tai yra skonio reikalas).
Jūsų atveju M dydis reiškia 1 matavimo šaukštą (didelį).
Šmaikštus
Citata: Rina

mililitrai ir gramai nėra tas pats! Mililitras prilygsta TIK vandeniui!

Rūpestingai ir pilnai perskaitykite spalvotą pranešimą pirmajame puslapyje, sekite nuorodas, perskaitykite „Kepimo vadovą ...“ ir „Koloboko taisyklė“.
Aš pirmą kartą įveikiau Riną !!!!!!!
Rina
Citata: sąmojis

Aš pirmą kartą įveikiau Riną !!!!!!!
Aš to neišgyvensiu !!!

Citata: alidada

3 kartus kepu įprastą baltą duoną, nepakyla, miltai lieka žemiau! ...
... Išmatuoju 400gr ant stiklinės (kuri buvo kartu su duonos virimo aparatu), po to 260 ml vandens.- Išmatuoju ant stiklinės, šaukštu, druska, cukrumi, mielėmis, įdėjau į mielių skyrių. 4 valandoms ir vėl nesiseka! Kas nutiko?
Aš diagnozuoju klasikinę klaidą, kai tūris imamas lygus masei.Miltų kiekis šiuo atveju yra mažiau nei pusantro karto didesnis nei reikalaujama.
PS tada aš persiųsiu „duona neveikia„ Panasonic ““
alidada
1. klaida - miltams naudojau matavimo stiklinę - svarstykles nusipirkau būdama pristatoma.
2. į skyrių dedu TIK „saf-moment“ mieles (galioja iki 14 metų, buvo nauja pakuotė)
3. Kviečių miltai MAKFA
4. Aš gerai įdėjau aliejų 1 šaukštą rafinuoto (matavimo šaukšto) ir toliau pagal receptą
Klausimas: tai yra, kai bus padaryta bandelė ... reikia jam padėti mentele ... geriau maišyti. Dabar mano „pyragas“ atvėso ... sulaužė, viduje yra miltų. nesumaišytas
Kalbant apie programą, aš įdėjau 01, dydis M, vidutinė pluta. laikas yra 4 valandos po starto.
Problema yra miltuose ... !!!! svarstyklės ateitų greičiau !!!!
Lagri
Tiesą sakant, teisingai matuojant ingredientus, bandelę reikėtų minkyti su „Makfa“ miltais. Na, jie padeda silikonine mentele minkyti tešlą į bandelę, jei kampuose lieka miltų. Juk matyt miltus matavote neteisingai ...
Šmaikštus
: beprotybė: Chtooooooo !!!!!!!! Ar įjungiate duonos virimo aparatą, leisdami kroviniui stovėti 4 valandas ?? ir tik tada pradėk ???! Jos, net ne taip parašytos.
1. Kiek stiklinių gavote už 400 gr. miltai. Gudrus klausimas, bet neapsunkinkime reikalo: DĖL JŪSŲ matavimo puodelio parašyta „Miltai“ - gr.? Dar lengviau: ar esate 100% tikras, kad išmatavote 400 gramų?
2. Spjaukite į tą prakeiktą dėžutę, vadinamą „mielių dozatoriumi“, ir šaukštu mielių į dugną. Tada miltus, vandenį, druską, cukrų ir sviestą. Jūsų miltai yra normalūs. Bet ... tu gali pasikeisti. PAKEISKITE mieles! Patikrinkite jų galiojimo laiką.
3. Pasirinkus programą 01, laikas nustatomas pats! su jūsų M ir vidutiniškai tai bus 4 valandos.
4. Paspaudžiame mygtuką „Pradėti“ ir einame gerti arbatos. Po (žiūrėkite stovėjimo laiko instrukcijose) atidarykite dangtį ir pasigrožėkite, kaip mentelė varo bandelę. Netrukdyk jai (pah tu! - tautologija) Ta prasme, kad ten renkiesi mentele. Išmani mašina viską padarys pati. Galite pristabdyti, kad nugramdytumėte įstrigusią tešlą nuo sienos, jei tokia yra. Palyginkite formuojantį koloboką su aprašytu „Koloboko taisyklėje“.
Kai tik prasideda „Rise“ programa, uždarykite dangtį ir bėkite nuo viryklės į kitą kambarį. Nužudyk vietoje norą pakelti dangtį pakilimo metu !!! Žiūrėkite televizorių ir laukite kvapą gniaužiančio ką tik iškeptos duonos kvapo!
Sėkmės !!!
alidada
1. Supratau, kad staktos yra miltuose, išmatavau jį stiklinėje, užpyliau 300 g, supyliau į formą, tada dar 100 g ir supyliau į kabinetą -400 g))), tada visa kita, na, Tikriausiai tuo nesuklydau
NOOOO aš dar ne visai ...))) Iškart paspaudžiu start.
2. Neguldykite į ambulatoriją? Mielės yra normalios, saugaus galiojimo laikas yra iki 14 metų!
3. laikas taip, ir įdėti 4 valandas
4. Jei bandelė nemeluoja, ką turėčiau daryti?
Netrukus atsiras svarstyklės, kepkite, atsisakykite prenumeratos, AČIŪ!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas