Aš ieškau recepto mūsų forume

viskas pavyko puikiai

Laba diena visiems!
Man labai reikia slyvų ar slyvų recepto - obuolių žiemai, be cukraus! Geriausia be pasterizavimo ir šilumai palaikyti.
Aš tikriausiai noriu daug ...

Gal kas gamino vaikams?

[Triška]

Triška, Ksyuša, čia yra gerų variantų, jūs negalite pridėti cukraus. Stovi namuose spintoje tyliai. Patikrinau save.

Vaisių (daržovių) tyrė arba uogienė mikrobangų krosnelėje (lappl1)

Tiršta uogienė / tyrė iš sultingų uogų (vaisių, daržovių) be tirštiklių mikrobangų krosnelėje (pavyzdžiui, abrikosai ir vyšnios) (lappl1)

[Marinochka]

Marinochka, Labai ačiū !
Ar jis tiesus be cukraus, ar nerūgsta?

[Triška]

Man labai reikia slyvų ar slyvų recepto - obuolių žiemai, be cukraus! Geriausia be pasterizavimo ir šilumai palaikyti.

Triška, Ksyuša,, Aš kepu obuolių kepimą orkaitėje aukštoje kepimo skardoje ir uždarau steriliuose stiklainiuose po užsukamais dangteliais. Ir laikau jį virtuvės spintelėje. Bet recepto nėra, nes pernai obuolių taip pat nebuvo ...

Aš kepu obuolių kepimą orkaitėje aukštoje kepimo skardoje ir uždarau steriliuose stiklainiuose po užsukamais dangteliais. Ir laikau jį virtuvės spintelėje.

Ir aš tai darau jau seniai. Man labai patinka šis metodas.

Prašau pasakyti koldūnų su bulvėmis padažo receptą

Bulvių košę kepu orkaitėje aukštoje kepimo skardoje

Ir išsamiau galite ...
Ačiū!

Trishka, Ksyusha, aš kepu obuolių krosnyje aukštoje kepimo skardoje ir uždarau steriliuose stiklainiuose po užsukamais dangteliais. Ir laikau jį virtuvės spintelėje.

Ir aš tai darau jau seniai. Man labai patinka šis metodas.

Merginos, ar galite gauti daugiau informacijos?

Taip, mums reikia daugiau informacijos

[Taya]

Taya,
Ir nėra baisu, kad kažkas prasidės - prikalama 180 g visų gyvų daiktų, o sulčių perteklius gerai išgaruoja iš kepimo skardos, nespjaudant ir neplaškant - tada bulvių košė yra tanki, vienalytė ir jums nereikia kištis. Kadangi obuolių nokinimo metu mums nebėra karšta, orkaitę varau ramiai.

Aš nulupu obuolius, supjaustau juos į ketvirčius, nulupu centrus, dedu į didelę keramika padengtą kepimo skardą aukštomis pusėmis ir į orkaitę. Orkaitė 180 gr. Po 15 minučių ateinu patikrinti. Dar po 15-20 minučių visus obuolius sutrupinu bulvių koše ir vėl orkaitėje.
Jei obuoliai sultingi, palikite juos šiek tiek ilgiau orkaitėje, tačiau sumažinkite temperatūrą. Viskas pagal situaciją.
Paskutiniame kepimo etape sterilizuoju stiklainius dangteliais + šaukštu. Kadangi man tinka bulvių košės konsistencija, verdančią tyrę, ką tik ištrauktą iš orkaitės, dedu į sterilius karštus stiklainius po kramtomąja guma ir uždarau steriliais dangteliais.

Šis receptas tinka obuoliams ar obuoliams, nes jie nėra labai sultingi. Sultingesnius vaisius pirmiausia geriau dehidruoti cukrumi, kitaip jie spjaudysis į kepimo skardą. Turi Luda lappl puikus mikros receptas (keli įrašai aukščiau).
Man jis netinka obuoliams, nes juos gaminu visiškai be cukraus ir turiu didelę formą - man patogiau iš karto pasigaminti bulvių košę orkaitėje - su dideliu garavimo plotu.

PS Bet kokiu atveju aš neišmetu odelių iš savo obuolių! Aš ją išdžiovinu, sumalau kavamale ir naudoju šį obuolių pluoštą, kur tik įmanoma! Ir jogurtuose, ir kepiniuose, ir kariuose, ir marinatuose ir t.
PS PS Jei šiais metais atsiras gerų obuolių, aš juos įrašysiu ir parengsiu receptą. Dabar iš vaisių nieko nėra, kad būtų galima paruošti receptą

Merginos, ar galite gauti daugiau informacijos?

O recepto nėra. Aš darau tai.
Aš įdėjau vaisių, nuluptas ir supjaustytas į katilą. Pavyzdžiui, obuoliai į 4 dalis (aš pašalinu tik šerdį), slyvos, abrikosai ir kt.Užpilu pusę puodelio vandens, uždengiu dangčiu ir garinu, kol suminkštės, verdu su cukrumi, todėl į 1 kg vaisių dedu apie 300 gramų cukraus. Tai atsitinka greitai. Suminkštintą masę panardinu maišytuvu sutrinu tiesiai į dubenį, kuriame virėte. Tada supilu į kepimo skardą ir į orkaitę, 130 g temperatūroje atnešiu norimą konsistenciją. Orkaitę laikau šiek tiek atidarytą, kad būtų išeitis kondensacijai. Retkarčiais einu maišyti masės.

Nemėgstu uogienės, verdu tik tirštą uogienę (uogienę, confiture, kaip bebūtų galima pavadinti). Turime pietinį kraštą, aš verdu uogienę su kibirais. O stovėti ir žiūrėti, kad nesudegtų, nespjautų - pasimesi. Tokiu būdu tai yra greita ir nereikalauja daug darbo.

[Tričė]

Tričė, Nastenka ir jei kartu su slyvomis, tai taip pat?
Dėkoju !

Pridėta 2016 m. Liepos 12 d., Antradienį, 17.02 val

Taia, Ačiū, Taya, taip pat įdomu, tik aš noriu visiškai jokio cukraus!

[Taia]

Taia, Taya, puikus algoritmas! Ar galite naudoti receptą? Ar dabar turite ką fotografuoti? Aš jį pažymėčiau. Priešingu atveju jis bus prarastas ...

Ar galite iš savo receptų padaryti simbiozę, pirmiausia ją išvirkite, tada su maišytuvu ir orkaitėje 180 ° C temperatūroje?
Gerai, kai obuolių yra daug, o jei ne, tada mikrobangų krosnelėje, kaip recepte pateikiama „Lyudochki“!

[Taia]

taip įdomu, tiesiog norisi visiškai jokio cukraus

Taigi virkite be cukraus. Nematau problemos.

Taia, puikus algoritmas! Ar galite naudoti receptą? Ar dabar turite ką fotografuoti? Aš jį pažymėčiau. Priešingu atveju jis bus prarastas ...

Jau pagaminti abrikosai. Dabar yra pertrauka.
Rugpjūčio pabaigoje slyvos ir obuoliai.

[Taia]

Taia, Ačiū Taichka!
Jūs galite jį laikyti šiltą, tiesa?

virkite pirmiausia, tada su maišytuvu ir orkaitėje 180 *, ar ne?

Esant 150 *, kraštai jau verda kepimo skardoje ir pradeda kepti bulvių košė. Ir būdamas 130 metų, viskas.

Pridėta 2016 m. Liepos 12 d., Antradienį, 05:10

Jūs galite jį laikyti šiltą, tiesa?

Taip, laikau bute. Būna ir porą metų meluoja, jei nevalgo.

Tričė, Nastenka ir jei kartu su slyvomis, tai taip pat?

Aš tai padariau vieną kartą su slyvomis, o jie mane nudžiugino odelėmis ... Aš nulupau obuolius, bet sėklos pasirinkau tik iš slyvų ... išėjo odos ...
Buvo 50–50 obuolių ir slyvų (nelabai sultingų). Išgaravo šiek tiek ilgiau, nes, žinoma, sulčių buvo daugiau.
Esu šiek tiek kreiva, ir viskas, kas liečia karštą - man tik siūlės - dega. Todėl stengiuosi atmesti bet kokį uogienės ar bulvių košės spjaudymą - maišytuvas iškart dingo. Todėl šaukštu sutrinkite. Tačiau orkaitėje obuoliai taip greitai tampa vienalyti, kad maišymo problemos net man nėra.
Maišyti ką nors kita, jei tai bus puiki tyrė, man netikslu. Aš slyvau į aštrų uogienę ir siunčiu ją džiovinti.

Taigi verdu, sumaišau ir tada orkaitėje!

[Anastasija]

Anastasija, Gaminu iš slyvų, kurios eina į slyvas. Tai taip, labai skanu
tai skanėstas.
Na, žinoma, aš nuvystu, kaip ir be jo.

Merginos! Aš tiksliai atsimenu. kad kažkas naudojo silikonines formas gofravimui ir dalijosi receptais. Natalishka turėjo mikros receptus ir dar ką nors, mano nuomone, AF aš šią formą naudojau princese. Neįmanoma išstumti visų tų Temokų puslapių. Gal kas nors jį išsaugojo žymėse ir patys autoriai atsakys?
Aš kažkodėl nusipirkau vakar, tai kodėl jie man? , dabar galvoju, kaip naudotis.

[Liemuo]

Liemuo, https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 man patinka tai

[Taya]

Tayair aš verdu aštrų uogienę iš džiovintų slyvų su skaidriu sirupu ir cukruotomis slyvomis, be to, vytu su prieskoniais ir baziliku. Iš tiesų, delikatesas! pirmiausia išskrenda su mumis

[Nastenka]

Nastenkair jūs esate šio stebuklo receptas:

iš džiovintų slyvų aštrus džemas, su skaidriu sirupu ir cukruotomis slyvomis, be to, vytina prieskoniais ir baziliku

paskelbta čia? Esu neabejingas slyvoms uogienėje, tačiau šioje versijoje seilėtekis jau pradėjo tekėti!

[Luda]

Luda, ne. Man atrodė, kad visi žino, kaip tai padaryti - receptas kaip ir bet kuriai uogienei, kur vaisiai lieka nepakitę. Prieskonius dėti tik pagal skonį. Bet aš palauksiu slyvos ar tankios slyvos ir padėsiu.

visi žino kaip

Ne visi jie, mes negalime!
Palaukime recepto!

Desertinės slyvos „cukatai (vaisiniai vaisiai)“, su romu, žvaigždiniu anyžiu, cinamonu, rausvaisiais pipirais (Administratorius)

Įskaitant marmeladą Saldūs vaisiai „cukatai (vaisiniai vaisiai)“

[Nastenka]

Nastenka, Aš apskritai nemėgstu uogienės, iš esmės uogas trinu cukrumi ir sandėliuoju po žeme, na, aš taip pat gaminu obuolių pyragą pyragams įdaryti, tada taip - su prieskoniais ir bruknėmis Ir mes valgome tokias slyvas, bet tiesiog uogienė nėra labai įdomi. Lauksiu recepto. Jei netyčia praleisiu, galite išmesti man priminimą asmeniniame užraše

Prašau pasakyti koldūnų su bulvėmis padažo receptą

Natalija, geriausias padažas koldūnams su bulvėmis, tai daug, daug keptų svogūnų!

daug keptų svogūnų!

Taip!

[Liemuo]

Liemuo, https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 man patinka tai

Olya, ačiū, skanu skaityti, aš myliu krapus, bet mano vyras ne. Bet tai yra smulkmena, galite tai padaryti atskirai

Natalija, geriausias padažas koldūnams su bulvėmis, tai daug, daug keptų svogūnų!

Taip!

Mano vyras nemėgsta svogūnų, smulkiai supjaustau maistui arba patrinu ant trintuko Leisk valgyti grietinės

Ačiū, mano mielieji !!!

Prašau pasakyti koldūnų su bulvėmis padažo receptą

Padaryčiau grybą. Neseniai įsimylėjau gaminti iš savo sausų grybų: sutrinu juos trintuve, užpilu verdančiu vandeniu ir palieku pastovėti. Tada į keptuvę su trupučiu vandens skerdeną 10-15 minučių įpilu grietinės ir užvirinu. Galite naudoti kremą, kad laistymas būtų plonesnis - koldūnams tokiu būdu tikriausiai bus geriau. Jei nėra sausų grybų, bet yra žalių grybų, tada iš pradžių juos lengvai pakepinau, kad išgaruotų drėgmė, o tada sukapočiau ir troškinau su grietinėle. Na, ten, druskos ir pipirų, muskato pagal skonį.

Ir aš turiu skardinę obuolių (tik nežinau, cukraus ar ne). Prie kokio tešlos turėčiau ją pritvirtinti, tik ne mieles? (rankos auga iš netinkamos vietos, pyragai nesipelija, o sūrio pyragai nėra panašūs į sūrio pyragus).
Ir dar vienas klausimas. Dešrų ir sumuštinių gamintojų receptų forume neturime atskiro skyriaus. Ar taip?
Aš renkuosi tarp šių dviejų įrenginių. Noriu pirkti už daržovių vaflius, zrazą ir kitus daiktus (ne dešreles ir ne sumuštinius). Štai receptai

[Irina]

Irina, obuolių padažas yra puikus su trapia tešla

Pyragas „Nuotaika“ (V-tina)

Varškės sūreliai su uogiene ir džiovintais vaisiais (V-tina)

Trumpos tešlos sausainiai su slyvų uogiene (V-tina)

arba iškepkite biskvitą ir sumuštinį su uogiene

[V-tina]

V-tina, Ačiū! Išbandysiu viską - bankas didelis

[Irisha]

Irisha, iš karto išbandykite pyragą - pusės litro indelis kažkur dings, jei nesigailėsite uogienės, pasirodo, visa kepimo skarda

[IvaNova]

IvaNova, Airių, virčiau obuolių padažą ir Tulos meduoliai pridedama), mano vyresnio amžiaus kūdikio mėgstamiausi meduoliai ...

[Nėrimas]

Nėrimas, Turiu pažiūrėti į konsistenciją - gavau susuktą skardinę, mes negalime jos ten per daug užvirinti.
Ačiū už receptą!

„Croutons“ troškinys.
Krekerių sluoksnis (turiu litrą 3 džiovintų kubelių) - obuolių sluoksnis (geras sluoksnis), kubelių sluoksnis.
Sumaišomi 3-4 kiaušiniai + pienas + cukrus + žiupsnelis vanilės. supilkite cukrų, kepkite. Esant 180 laipsnių temperatūrai 30. Pienas pilamas beveik iki viršaus - 1 cm gali likti maždaug sausa
Valgykite kaip pyragą arba kaip desertą, gabalėliu dubenyje ir užpilkite šaltu pienu.

[filirina]

Padaryčiau grybą.

Ira, na, tikrai, nes bulvės su grybais visada skanios! Ačiū, gaminsiu kitą kartą

filirina, Triška, Į įdarą įmaišiau daug keptų svogūnų - skanu!
Tiesiogiai nebandžiau, bet valgiau, valgiau ... Bet liko koldūnams

Kartą su vyru vakarieniavome viešbučio restorane. Taigi jie patiekė jam mėsą su daugybe keptų svogūnų. Mėsa jam patiko, skani ir DAUG. Bet jis šakute pasiėmė visą svogūną ir perkėlė į lėkštės kraštą. Ir patiekalui prie tos pačios mėsos buvo bulvių košė su svogūnais. Taigi jis su malonumu valgė šią bulvių košę, sakė, kad tai atrodo kaip pyrago įdaras.
Taigi į įdarą įdėjau DAUG svogūnų, paprastai jų dėjau mažiau.

[Liemuo]

Liemuo, Nataša!
Taip pat galite išbandyti šį padažą.
Agurkų padažas daržovėms, mėsai, duonai ir viskam, su kuo valgomas majonezas. Salotos jam ypač skanios.
1. Sutarkuokite vieną vidutinį agurką rupia tarka ir lengvai išspauskite sultis.
2. Įpilkite 100 gramų kreminio minkšto sūrio, 2 skilteles smulkinto česnako, 3 valg. šaukštai riebios grietinės, 1 šaukštelis smulkiai supjaustytų krapų.
3. Pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite.

[Nelya]

Nelya, dėkoju! Ir aš tai išbandysiu

Agurkų padažas daržovėms,

Atrodo, kad dzazyki Beje, taip, taip pat puiki tema visokiems koldūnams.

Merginos, prašau pasidalinti, kas gamina raudonųjų serbentų ruošinius?

Man ji nelabai patinka, bet nenoriu įžeisti žmogaus, iš visos širdies jis siūlo už nieką)) ...

Nors man jos net nereikia už dyką ...

Šaldiklyje nėra vietos, jis nepatenka į džiovyklę ...

Gal kas nors turi įdomių idėjų ...

Būsiu labai dėkinga ...

Siūlau šiais metais iš raudonųjų serbentų pasigaminti „stalo želė“. Praleiskite sultis, cukrų ir virkite želė po dangteliais. Tokią želę gerai naudoti žiemą, kur reikia rūgšties, pavyzdžiui, mėsoje troškinant. Todėl pavadinau „stalo“ žele.

Aš taip pat nemėgstu raudonųjų serbentų, bet mėsai, kaip priedą gaminsiu

[Inna]

Inna, paprasčiausias, mano manymu, yra raudonųjų serbentų želė be virimo

Raudonųjų serbentų želė be virimo:
500 ml raudonųjų serbentų sulčių (apie tai, kiek sulčių išspaus iš kilogramo serbentų, jei labai stengsitės)
750–1000 gramų cukraus (1,5–2 dalys cukraus - iš tikrųjų iš serbentų išgautų sulčių kiekis

Pridėta 2016 m. Liepos 14 d., Ketvirtadienį, 18.05 val

Taip pat mano vyras gamina vyną, nors tai užtrunka gana ilgai, bet oho-oi!

proporcijos: 1 kg raudonųjų serbentų uogų, 0,8 l vandens ir 0,33 kg cukraus yra problema su mielėmis, kepimu - ne camilfo, bus mielių poskonis, mes naudojame specialias vyno mieles arba galite naudoti skystas mieles , bet čia aš nežinau proporcijų - kiek reikia mielių

[Nėrimas]

Nėrimas, Aš visada gaminu paprasčiausią želę, aš visada nekenčiu šio laiko (kai nešioju ir nešiu savo uogas), ir visada dievinu žiemą.
Sterilizuokite stiklainius ir dangčius (imu mažus, man taip patogiau - po 300–400 g).
Serbentai (nesvarbu, kiek, kiek davė mesti į puodą, įpilkite truputį vandens (kad uoga nesudegtų) ir užvirkite, užvirkite. Tada sutrinkite trintuvu per sietą, taip pat be fanatizmo, kaip paaiškės. puodelio) tūris. Ir paimkite tą patį kiekį (ir aš jau imu 1-2 puodelius mažiau, bandau sumažinti cukraus kiekį) granuliuoto cukraus. Supilkite į serbentų sultis, užvirkite ir maišant virti pažodžiui dar 3-5 minutes., uždarykite dangčius, apverskite.
Žiemą turėsite tokį želė-marmeladą, kad jūsų siela džiaugsis.
Jei jie duos jums šiek tiek aviečių, darykite viską kartu, tai bus tik kvapnesnė.
Tai greičiausias, lengviausias ir man vienintelis raudonųjų serbentų perdirbimo būdas. Tačiau niekada nesigailėjau dėl to, ką padariau.

Merginos, aš turiu kibirą abrikosų, paėmė paskutinį nuo medžio. Yra pernokusių, yra ir tankių. Noriu nudžiūti ar nudžiūti, yra elektrinė orkaitė ir dvi lodžijos su +34. Dar niekada to nedariau, net neįsivaizduoju proceso. Gal kas gamina zefyrą? PAGALBA!

[Tanechka]

Tanechka, Liudočka, Irisha, mano auksinės merginos, ačiū jums visiems !!!

Anksčiau gaminau žalią želę (sultis su cukrumi) - ji neveikia, mano valgytojai nenori to valgyti ...

Uogienės / konfigūracijos ir kiti panašūs į jas taip pat praėjo, jie nenori valgyti per daug, per daug išalko ta prasme ...