Tortas „Apelsinų sausainis su varškės kremu ir vaisiais“

[BISKVITAS:]

Tortas „Apelsinų sausainis su varškės kremu ir vaisiais“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
BISKVITAS:
kiaušiniai	7 vnt
cukraus	1,5 kamino (250 ml)
miltai	2 kaminai (250 ml)
kepimo milteliai	1 pakuotė
apelsinų sultys	3/4 puodelio (250 ml)
daržovių aliejus	1/4 puodelio (250 ml)
oranžinė žievelė (didelė)	2 vnt
KREMAS:
varškės	200 g
kremas	200 g
Grietinė	200 g
cukraus	1 kaminas (250 ml)
Alyva	100 g
vaisius	savavališkai

Gaminimo būdas

• BISKVITAS:
• Trynius + cukrus + sultys + žievelė + augalinis aliejus sumaišykite maišytuvu.
• Plakti baltymus + cukrų iki stabilios smailės.
• Tada atsargiai įmaišykite baltymus į trynių masę ir įpilkite miltų. Ne mažiau atsargiai į miltus suberkite kepimo miltelius.
• Produktų norma pateikiama formai 24 cm
• Kepkite 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje.
• Biskvitas yra 7 cm aukščio.
• Labai sodraus skonio.
• KREMAS:
• Sumalkite cukrų su sviestu iki baltumo, toliau malkite varškę, grietinę ir plakamą grietinėlę.
• Masės tankis priklauso nuo varškės ir grietinėlės. Kuo geresni produktai, tuo tankesnė bus masė.
• TORTO RINKIMAS:
• Supjaustykite biskvitą į tris sluoksnius. Tepkite grietinėle, dėkite vaisių (persikų, kivi, vyšnių)
• Biskvitas yra gana švelnus, tačiau jei kas nors jį mėgsta dar švelniau, biskvito sluoksnius galite pamirkyti sirupu iš persikų kompoto.
• Taip tortas atrodo skyriuje:
• 

Pastaba

Receptas paimtas iš virėjų forumo. GĮ. Daug kartų išbandyta ir išbandyta. Manau, kad tai vienas sėkmingiausių sausainių.

Panašūs receptai

Paukščių vyšnių pyragas su grietine ir kedro dakiu (ViolettaVA)

Putų pyragas "airiškas kremas" (Iveras)

Pyragas „Praha“ (pagal GOST) „Panasonic“ multivarke (Nėrimas)

[Evgeniya82]

Evgeniya82, Jūsų pranešimas atidėtas profilio temoje.

Valija, kiek sunaudota stiklo?

Atsiprašau už vėlavimą. 250 gr. Talpos stiklas

Ar galima išsamiau apie kremą ??? Kokia seka ir kaip mušti ir teisingai padaryti? Kad tuoj nesusimestum :)

Ar šį kremą galima gaminti be kremo? Ką jie veikia?

Jie suteikia subtilesnį skonį pašalindami per didelę varškės rūgštumą. Jei grietinė yra puiki, o ne grietinė ir nėra grietinėlės, tada tai įmanoma be grietinėlės, bet tai yra tik mano nuomonė.

[Valija]

Valija, o kiek sveria biskvitas?

Bombos receptas !!!!! Eksperimentui pakeičiau vyšnių sultimis ir vyšniomis. Pasirodė labai įdomu. Aromatas neįprastas. Valgė per vieną posėdį)))))

Aš tai padariau pirmą kartą, klientai skambino labai laimingi! Jie sakė, kad dar nevalgė tokio pyrago) Ačiū už receptą, naudosiu su malonumu.

Šviežiai spaustos apelsinų sultys ar iš maišelio?

Šviežiai spaustos apelsinų sultys ar iš maišelio?

Aš pridėjau supakuotą.

[Nataliya]

Nataliya, dėkoju

[BISKVITAS:]

Tortas „Apelsinų sausainis su varškės kremu ir vaisiais“

Kategorija:
Konditerijos gaminiai

Ingridientai
BISKVITAS:
kiaušiniai

7 vnt
cukraus

1,5 kamino (250 ml)
miltai

2 kaminai (250 ml)
kepimo milteliai

1 pakuotė
apelsinų sultys

3/4 puodelio (250 ml)
daržovių aliejus

1/4 puodelio (250 ml)
oranžinė žievelė (didelė)

2 vnt
KREMAS:
varškės

200 g
kremas

200 g
Grietinė

200 g
cukraus

1 kaminas (250 ml)
Alyva

100 g
vaisius

savavališkai
Gaminimo būdas
BISKVITAS:

Maišytuvu išmaišykite trynius + cukrus + sultys + žievelė + augalinis aliejus.

Plakti baltymus + cukrų iki stabilios smailės.

Tada atsargiai įmaišykite baltymus į trynių masę ir įpilkite miltų. Ne mažiau atsargiai į miltus suberkite kepimo miltelius.

Produktų norma pateikiama formai 24 cm

Kepkite 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje.

Biskvitas yra 7 cm aukščio.

Labai sodraus skonio.

KREMAS:

Sumalkite cukrų su sviestu iki baltumo, toliau malkite varškę, grietinę ir plakamą grietinėlę.

Masės tankis priklauso nuo varškės ir grietinėlės. Kuo geresni produktai, tuo tankesnė bus masė.

TORTO RINKIMAS:

Supjaustykite biskvitą į tris sluoksnius. Tepkite grietinėle, dėkite vaisių (persikų, kivi, vyšnių)

Biskvitas yra gana švelnus, tačiau jei kas nors jį mėgsta dar švelniau, biskvito sluoksnius galite pamirkyti sirupu iš persikų kompoto.

Taip tortas atrodo skyriuje:



Pastaba

Receptas paimtas iš virėjų forumo. GĮ. Daug kartų išbandyta ir išbandyta. Manau, kad tai vienas sėkmingiausių sausainių.