oriana
Sveiki!
Čia yra pati viryklė su visomis švartavimosi vietose:
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
Vakar jie man padovanojo šį stebuklą ... ir prasidėjo bandymai
pati duona
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
duona kontekste:
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
Aš tai padariau pagal forumo receptą (dabar nerandu, kas jį užtrenkė, rasiu, tikrai padėkosiu, jau padėkojau).
Recepte šiek tiek pakoregavau (vietoj vandens ėmiau išrūgų, vietoj sviesto - truputį margarino). Naktį jis kepė vėluodamas. Ryte šviežios duonos aromatas visame bute!
Ukka
oriana, Marinočka, sveikinu !!!
Skanios tau duonos !!!
Turiu paprašyti moderatorių nutempti mano žinutes iš čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4553.0
oriana
uka, Ačiū mieloji!
Šiandien skaičiau apie visokias raudonos duonos garbanas ir duoną su svogūnais, galva jau sukasi, todėl noriu išbandyti viską!
Bandžiau gaminti uogienę, man kažkas nepatiko, daug skysčių, kažkokių šiukšlių ... tai antras receptas iš brošiūros su receptais, pridedamais prie duonos virimo aparato, man tai nepatinka!
Borodinskio duona taip pat pasirodė nemaloni, bet čia, forume, žiūriu tiek daug receptų!
Kam man dabar reikalinga ta brošiūra! Mūsų forumas yra geriausias !!!!!
Teillet
Uogienės geriau nevirti orkaitėje. Atsiprašau už viršelį. Ir duona yra puikus SVEIKINIMAS
oriana
Na taip ... Aš jau skaičiau, kad danga blogėja nuo visų rūšių uogienės .... Duona yra super-duper.
Čia man kilo kvailas klausimas, bandelė buvo minkyta .... bet dabar matau, kad tešla nelabai atsilieka nuo puodo sienelių, nes šiek tiek šliaužia. Kaip nustatyti koloboko pasirengimą? Ar jis turėtų būti aiškiai atskirtas nuo sienų ir nelipti prie jų, ar tai nėra svarbu? Maišyti miltus ar ne? Leisk jam ateiti?
„Tešlos“ režimą įjungiau 1:30. Tada išimsiu tešlą, pynsiu kasą ir tada gal minkysiu miltus, kad neliptų?
oriana
Nuskambėjo signalas ... tešla paruošta ... kažkodėl ji nelimpa prie rankų ... ir nieko maišyti nereikia ...
Pasirodo, gerai, kad kolobokas prieš pakeldamas tešlą šiek tiek prilimpa prie sienų, tada pabaigoje viskas normalizuojasi ...
Na, žmonės čia nėra tokie aktyvūs ir nėra su kuo pasikalbėti
Administratorius

Taip turėtų būti! Tešla po bandymo įgauna visiškai kitokią konsistenciją - ji nebelimpa prie rankų! Bet tai nereiškia, kad kepant stogas nenukris, mielių, miltų / skysčio ir kitų dalykų kiekį reikia kontroliuoti pačioje partijoje!
oriana
Citata: Administratorius

mielių, miltų / skysčio ir kitų dalykų kiekis turi būti kontroliuojamas pačioje partijoje!
Administratoriau, kaip kontroliuoti, kokia bandelė turi būti partijos pabaigoje prieš bandymą?
Ar jis turėtų būti gerai suformuotas ir nelipnus?
„SupercoW“
Netikiu savo akimis !!! Kas gavo duonos gamintoją!
marish, sveikinu! tai tikrai būtinas dalykas buityje. net jei duona nėra kepama labai dažnai, tešlai minkyti bet kokius kepinius - HP yra puikus pagalbininkas. taupo laiką ir pastangas. taip pat praplečia akiratį ir vaizduotę (nors tu esi daug daugiau).

orionas yra toks teigiamas modelis. Labai linkiu, kad dirbtum gerai ir pradžiugintum rezultatu.

Įkišu nosį apie koloboką. atrodo romas rašė, kad bandelė turi jaustis kaip vaiko dugnas ar moters krūtinė (suprasdamas rinkis tai, kas tau arčiau). jis neturėtų prilipti nei prie rankų, nei prie kibiro. Paprastai ieškau naujų riestainių ir dažniausiai įdedu miltų. čia reikia miltų, kad jie būtų geri, ir jie dažnai parduodami drėgni.
kai aš jau suprantu, kiek mano miltų yra, tada aš galiu uždėti laikmatį ir nesiuvinėti.

kai kuriuose receptuose jie iš karto rašo, kad neturėtų būti koloboko (paprastai visokių pyragų) - tada kibire bus arba „kablelis“ iš tešlos, arba apskritai pusiau skysta netvarka .

ir dar vienas dalykas ... jei minkymo metu jums reikia pridėti miltų ar vandens, tada, žinoma, miltai yra geresni - jie lengvai pateks į tešlą.vanduo yra kietesnis. todėl jei abejoju dėl dozių, dažniausiai koreguoju miltais.

Tikiuosi, kad neprivalėsite man sakyti, kad dalinuosi duonos receptais. forume yra jų debesų - aš vis dar esu painiojęs juose, todėl džiaugsiuosi naujomis idėjomis.
Administratorius
Citata: oriana

Administratoriau, kaip kontroliuoti, kokia bandelė turi būti partijos pabaigoje prieš bandymą?
Ar jis turėtų būti gerai suformuotas ir nelipnus?

Tešla turi būti tokia:
DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE #

Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Meduolis iš kvietinių miltų. Meistrų klasė https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

PAMATYTI ir skaitykite čia daug aiškinamųjų medžiaga, tikiuosi, kad tai padės suprasti!
oriana
O, ačiū jums, vaikinai už patarimus! Turėjau nedidelę nesėkmę ... dvi naktis iš eilės ...
Aš uždėjau duonos laikmatį nakčiai, receptą, kurį jau kepiau aukščiau esančioje nuotraukoje, tačiau dėl savo "sumanumo" nusprendžiau ten užpilti truputį svogūno ... trumpai tariant, pabudau 5 val. laikrodį, nusprendžiau pažvelgti į duonos virimo aparatą ... ir ten .. ... burbuliuojančio skysčio ir jokio koloboko, nepaisant to, kad orkaitėje iki kepimo jau buvo likę 10 minučių ... Aš sustabdžiau orkaitę, įdėjau miltų, vėl išminkė koloboką ir uždėjo ant kepimo.
Apskritai kepiau, bet pasirodė šiek tiek ne tai, ko norėjau.
Šįvakar vėl įdėjau kitą receptą, nieko neeksperimentavau, svogūnų duona .... iškepė, bet stogas nukrito ... vėl miltų per mažai ... man neužteko 50 gramų.
Trumpai tariant, daugiau nebevaidinsiu su laikmačiu, dvi naktis nemiegosiu tinkamai, treniruosiuosi ant kolobokų, tada mankštinsiuosi su laikmačiu.
Ukka
oriana, Marinochka, nesijaudink, tau pasiseks !!!
Būtinai perskaitykite apie koloboką, vadovaukitės nuorodomis, kurias davė administratorius!
Sutinku su jumis, kad receptų knyga yra nesąmonė ... Aš ten perskaičiau porą receptų ir padėjau juos ... Paimkite receptus iš forumo, viskas pavyks!
Mažas patarimas - jei turite svarstyklę, pasverkite ją ant svarstyklių. Bet vis tiek patikrinkite koloboką!
Aš nekepiau Borodinskio, aš kepu Kviečiai-rugiai 50x50 su gyvomis mielėmis iš Rinos pagal jos parengtą schemą viskas pavyksta.
Vis tiek spalvinga bandelė už 9 kapeikas pasirodo, aš nuolat kepu. Kepu su tešla ir be jos ... Nuotrauka čia
Kepu dažniau ant spaustų „Kryvyi Rih“ mielių, man jos labai patinka.
Aš dar nenaudojau atidėjimo, kažkaip nereikėjo ...
Paklausk, ar kas !!!
oriana
Citata: ukka

Truputis patarimų - jei turite svarstyklę, pasverkite ją ant svarstyklių. Bet vis tiek patikrinkite koloboką!
Aš nekepiau Borodinskio, aš kepu Kviečiai-rugiai 50x50 su gyvomis mielėmis iš Rinos pagal jos parengtą schemą viskas pavyksta.
Vis tiek spalvinga bandelė už 9 kapeikas pasirodo, aš nuolat kepu. Kepu su tešla ir be jos ... Nuotrauka čia
uka, ačiū už nuorodas, aš izyuchat, aš neturiu svorio ...
Jau kepiau bandelę, kokia skani ji pasirodė, atidengsiu nuotraukas!
Ukka
Marinchik, aš jame taip pat kepiau pyragus, patikslinau baba romo receptą. Ir kokia nuostabi picos tešla .... Ir išbandykite česnakinę duoną !!! Ir sūrus !!!
Apskritai sėkmė !!!
oriana
O žmonės ... Aš gaminu duoną, į ją atsižvelgiau, išlaikiau „Admin“ edukacinę programą, kuri dabar mane jaudina.
Duona verta trečiojo įrodymo. Iki kepimo pradžios liko 10 minučių; jis beveik atrėmė stogą ant duonos viršaus. .. tai reiškia, kad kepant jis išeis iš formos? O gal tešla nebetinka kepimui?
oriana
Iki kepimo pabaigos 50 minučių ilsisi prieš duonos aparato dangtį ...
Tai mano vakarykštis pynimas (ačiū, jau atnešė jį autorei)
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
ta pati pynė, tik kepta orkaitėje, nors neturiu formos ... todėl ji tokia beformė
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
o tada nuplėšiu duoną nuo dangčio ir taip pat nufotografuosiu ... čia
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
Ukka
oriana, Marinochka, pasirodė spalvinga bandelė !!!
Bandelė už 9 kapeikas? ar koks kitas receptas ?? Duok man nuorodą, pliz !!!
oriana
Citata: ukka

oriana, Bandelė už 9 kapeikas? ar koks kitas receptas ?? Duok man nuorodą, pliz !!!
Pagauk nuorodą, Yummy neįtikėtina
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0
Ukka
Aciu uz nuoroda !!!
Tavo pynė smogė man vietoje !!!
Velnias, na de juosmenį rasti ???
Marinočka, aš kas 4 dienas kepu bandelę ir duonos ...mes dirbame su asistentu pagal pamainų grafiką ...
Stengiuosi kepti keptą duoną (pridėjus ruginių arba c-z miltų), kepu 1 režimu.
Retkarčiais - Iryn soros-rugiai nuotaikai. Mes dalijame bandelę ir nešame ją į darbą, maitiname komandą ...
Dar viena paslaptis - įmaišytą duoną dedu 1-2 valg. l. panifarinas. O kai duona iškeps, aš išjungiu orkaitę ir duoną palieku kibire orkaitėje 20–30 minučių. Tada atvėsinu kaip įprasta. Tada jis yra minkštas ir 3 dienas.
oriana
Citata: ukka

Dar viena paslaptis - įmaišytą duoną dedu 1-2 valg. l. panifarinas. O kai duona iškeps, aš išjungiu orkaitę ir duoną palieku kibire orkaitėje 20–30 minučių. Tada atvėsinu kaip įprasta. Tada jis yra minkštas ir 3 dienas.
Ačiū už paslaptis ...: gėlės: bet aš, tokia gėda, nežinau, kas yra panifarinas, dar neišmokau: šito: bet aš tobulėsiu ...
Ukka
Citata: oriana

kas man dabar kelia nerimą. Duona yra trečiame bandymo etape. Iki kepimo pradžios liko 10 minučių, jis beveik atrėmė stogą ant duonos viršaus.
Marinochka, duona kepant nelabai pakyla. Ir man kyla klausimas - kokių mielių turite ir kiek imate už kokį svorį miltų? Aš priešinausi tik vieną kartą ...

Citata: oriana

Aš nežinau, kas yra panifarinas
Marinochka, panifarinas yra glitimas, rugių ir c-z miltuose jo yra nedaug, todėl reikia jo pridėti. Duona bus tokia pluoštinė. Patikrinkite tai su „Admin“.
Panifarinas Julija nusipirko iš jūsų Charkove centre. turgus prie įėjimo į Piskunovsky turgaus kont. Nr. 36. Tai kainuoja centą, ir jūs pajusite skirtumą !!!
oriana
Aš tai padariau pagal šį receptą, duonos skonis nuostabus, bet kodėl ji man tokia stipri?
Citata: Piemuo

Sveiki visi. Pateikiu LABAI skanios baltos duonos receptą. Pluta yra minkšta (turinti plutos problemų) ir paruduoja, kaip jums patinka. Šis receptas buvo pritaikytas duonos gamintojui; ši duona kepama kaimuose orkaitėje.

- 1 kiaušinis
- 1,5 šaukštai. l. rafinuotas aliejus
- 20 g sviesto
- 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
- 1,5 šaukštelio. druska
- 300 g kefyro
- 550 g miltų
- 1,5 šaukštelio. sausos mielės
Kefyrą ir kiaušinį pakaitinkite vandenyje, kol sušils. Mes pasirenkame 1 kg. ir programuokite 1 3 valandoms 20 minučių. Aš kepiau visą mėnesį, minkštas ir skanus.
P.S. BŪTINA DARYTI Griežtai pagal RECEPTĄ
Tik mielės „Saf-moment“, ne daugiau ...uka, ačiū už užuominą neraštingam kepėjui))))
oriana
Na, pagaliau išmokau gaminti baltą duoną, supratau pagrindinius bandelės minkymo principus, kaip ji turėtų atrodyti į akis ir liesti.
Duona yra aukšta ir vidutinio poringumo, labai skani. Man ypač patinka svogūnas su krapais ... paprastai mirtingumas!
Vakar pasidariau pynę. Tešla buvo minkyta KhP ir kepta formoje orkaitėje ... taip pat miela, patiko visiems mūsų artimiesiems, jie valgė iš karto! Nors pynė pasirodė didžiulė.
Šiandien aš tiekiau kviečių-rugių duoną (Rinos receptas 50/50). Tešla valandai atėjo į orkaitę, tada supylė viską į HP ir įjungė „be glitimo“ režimą ... stovėdamas ant korektoriaus, jis pakilo gana aukštai. Pažvelkime į skonį ir išvaizdą ... šiek tiek pabandę stogą žemyn. Čia aš jį ištraukiau ...
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“
Labai noriu patekti į rugius, bet pradėjau skaityti ir galva sukosi nuo gausybės visokių mielių ... Nesupratau, kas yra starteris ... apskritai supratau, kad nieko nesupratau , Turėsiu daug skaityti ... Turiu rasti kokį nors receptą pradedantiesiems, kaip gaminti ruginę duoną ... man kažkas yra sunku, kai esu su juo.
Teillet
Oriana, labas! Jau savaitę bandžiau dukros x \ orkaitę (na, jai nėra kada ateiti) Vakar kepiau Oh-oh-oh-labai gerą kvietinę-ruginę duoną. Receptą šioje svetainėje paėmiau iš „Wok“. Autorius jį pavadino „prancūzu“. Kepta „prancūziško“ režimu, tamsi pluta.

300g - kvietiniai miltai
100g - ruginiai miltai
1,5 val l - druska
30g - sviestas
300ml - vanduo
1 valgomasis šaukštas l. - salyklas
1 šaukštelis - malta kalendra

Vakar šiek tiek pasikeičiau: vietoj sviesto - margarino ir įpyliau 1,5 šaukštelio. Sachara.
Duona
Bet skanu ir be cukraus.
Išbandykite, nesigailėsite! Sėkmės!

oriana
Rina, štai kaip aš vakar tai padariau, žiūrėk, plizzzz, įrašas viršuje, mes jau jį surydome, skanu neapsakoma!
Jau atidžiai apžiūrėjau rugius, bet dar nesu pakankamai subrendęs, kažkas baisu ir reikia žinoti daug dalykų ...
Rina
Iš pradžių skaičiau tik paskutinę žinutės frazę ir kitą įrašą, kur jie pateikia receptą 300/100. Ir tada atidžiau perskaičiau ...
oriana
Šią duoną kepiau vakare
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96943.0... aromatas sklinda visame bute, namų ūkiai sukasi aplink orkaitę ... dabar šios duonos nebus
Laimei, forume yra daug įvairių receptų, galite eksperimentuoti!
„SupercoW“
Citata: oriana

Šią duoną kepiau vakare
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96943.0... aromatas sklinda visame bute, namų ūkiai sukasi aplink orkaitę ... dabar šios duonos nebus
Na, jūs baigėte! Matau, kad esate artimi draugai su orkaite. Aš pamačiau jį recepte ir kepiau HP. taigi tikriausiai galite pabandyti ...
ar jau radai melasos? Aš dar nenaudojau tokio stebuklo. Net nežinau, kur galima nusipirkti Kijeve. Jei atvirai, aš taip pat nežinau KODĖL.

Citata: oriana

Laimei, forume yra daug įvairių receptų, galite eksperimentuoti!
o, jūs dar turite laiko jų ieškoti, kažkaip negalėjau.
pačioje pradžioje radau sau krūvą receptų, o dabar kepu juos naudodamas, bet išbandęs neieškau nieko naujo - išsigandau. forume tiek receptų, kad sukasi galva.
dabar aš jus seksiu - jūs vis dar turite įkvėpimo, turite rasti daug gerų dalykų.
oriana
Citata: „SupercoW“

Matau, kad esate artimi draugai su orkaite. Aš pamačiau jį recepte ir kepiau HP. taigi tikriausiai galite pabandyti ...
ar jau radai melasos?
Polinochka ,!
Pieki, puiki duona, ji puikiai supjaustoma ir netrupa! Ir aš melasą pakeičiau cukrumi, recepte parašyta, žiūrėk))))
Su orkaite visada buvau ant „tu“ tešlos ir sluoksniuotos tešlos tik ten ir kepiau, bet dabar eksperimentuoju, minkau HP, kepu orkaitėje, bet nėra duonos formos ... atsiprašau ...
Prie savo žymių pridėjau krūvą receptų, todėl palaukite dabar
„SupercoW“
Citata: oriana

Ir aš melasą pakeičiau cukrumi, recepte parašyta, žiūrėk))))
Ups! kaip pasigedau !!!

Citata: oriana

tik nėra duonos formos ... atsiprašau ...
gal pabandykite silikonu ... yra daug silikoninių duonos formelių. skirtingų formų. štai pas Natašą pažiūrėk.
oriana
Citata: „SupercoW“

gal pabandykite silikonu ... yra daug silikoninių duonos formelių ...
Pauline, nemėgstu silikono, silikono gaminiai gaunu šonuose kažkokį blyškumą, o ne raudoną ... Aš turguje ieškosiu aliuminio.
Aš ką tik užsidėjau tokį duonos gabalėlį, tada nufotografuosiu ir parodysiu, kas man nutiko ... ar ne ...
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0
Rina
oriana, ir visai atsitiktinai nėra senos gosyatnitsa ar gilios ketaus keptuvės? Geriausią duoną kepiau senoje žiogelėje.
Vanja28
Citata: oriana

RINA !!!!!!!!
Kaip aš pati negalėjau to pagalvoti! Yra, žinoma, žąsų mergina! Bet jis toks storasienis, ketinis, ar bus kepama duona?

Žinoma, jis iškeps, bet koks metalas labai gerai praleidžia šilumą, o storos sienos geriau padeda tolygiai paskirstyti šilumą ir išvengti degimo.
Taip, ir tokios metalo masės įkaitinimas užtruks tik kelias papildomas minutes, kurių kepdami niekada nepastebėsite.
Rina
taigi tai yra geriausias orkaitės dalykas - stora siena gosyatnitsa, duona iškeps puikiai, ketaus yra geras šilumos laidumas. Nutolusią duoną perkėliau į įkaitintą žiniatinklį, tada jis tuoj pat griebė plutos ant viršaus - aš paskleidžiau duoną ovaliame krepšyje, padėjau ją ant pergamento lakšto ir atsargiai ir greitai perkeliau šį lapą į įkaitintą kepurę. Tada ji uždarė dangtį ir pateko į orkaitę. Apskritai, skaitykite čia ČIA "Baltoji stalo duona ant ilgos tešlos" antrame ir trečiame puslapiuose.

Ir čia, už kurią norėčiau nusipirkti ketaus voką „Izuminka“ krosnies rauginta duona
oriana
Kokia nuostabi duona! Na, tai apskritai yra akrobatika. O toks ketaus wokas yra kiekvienos šeimininkės svajonė ...
Manau, kad turėčiau gauti kažką panašaus, ypač todėl, kad moku dirbti su tešlomis .. Turiu pabandyti, dar kartą ačiū, Rina!
Rina
kas iš tikrųjų yra akrobatika?
tai duona ant paprasčiausios mielinės tešlos, tik tešla brandinama ilgai. Tiek, kiek teoriškai turėtų.
oriana
Citata: Rina

kas iš tikrųjų yra akrobatika?
Turiu omenyje tokį aukštą, gražų ir raudoną ir patį maisto ruošimo procesą ...
Aš jau gaminau duoną ant tešlos, bet tešla man užtruko tik valandą, po kurios buvo minkymas, grūdinimas ir kepimas, tai, mano nuomone, paprasčiausias dalykas, koks tik gali būti ...
Ir čia įrodymai yra labai ilgi. Mane visada gąsdina tešlos peroksidacijos klausimas. Man visada atrodė, kad jei tešla atsirado, gerai, tai yra, ji burbuliavo, pakilo ir staiga nukrito, tada ji jau buvo paruošta ir turėtų pradėti minkyti tešlą. Ir čia paaiškėja, teoriškai, jis kils ir kris, kils ir kris tiek kartų ... vėlgi, teoriškai galime daryti prielaidą, kad jis gali, jei ne peroksidas, tada rūgštėti ... ar tai labiausiai tinka duonai ?
Turiu daug blogų klausimų, bet atleiskite, kepėjas pradedantysis ...
Rina
Oriana, tiesiog daryk tai vieną kartą, kaip sakoma recepte. Patikėk, nepasigailėsi. Neseniai pasidariau labai tingus, ir mano orkaitė silpna. Taigi aš duonos aparate gaminu kvietinę duoną. Užminkau tešlą, palieku kelioms valandoms, tada dedu likusius produktus, pradedu pagrindinę programą. Skirtumas nuo klasikinės keptos duonos yra reikšmingas. Ši tešla daug kartų nepakils ir nenukris, ji pakils vieną kartą, tada ji gali nusileisti ir tokia išliks (norint pakilti / nukristi, reikia iš jos išstumti anglies dioksidą).

Pieno rūgštis ten pradeda vystytis - štai ko reikia mielinei tešlai! Nenuostabu, kad jis visada buvo vadinamas rūgštus!
namų_kepėjas


Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“

Šioje nuotraukoje yra TRYS duonos aparatai - dvyniai, „Scarlett SC-401“, „Mystery MBM-1202“ ir „Orion OBM-27G“.
Kaip matote, skirtumų praktiškai nėra.
Šių duonos gamintojų instrukcijos yra beveik vienodos.
Programos ir receptai sutampa - minutės, gramai ir pan. TIKRINTA !!!
Kuri viryklė yra modelis, nežinoma. Visi yra nebrangūs.
Galbūt jie visi yra kažkokio kito prekės ženklo klonai.

Aš tik noriu atsisiųsti, kad „Orion OBM-27G“ savininkai galėtų apsilankyti „Mystery MBM-1202“ ir „Scarlett SC-401“ krosnims skirtose padaliniuose mūsų forume ir drąsiai naudotis ten matytais receptais bei rekomendacijomis.
Teillet
Vakar aš taip stengiausi, pasakojau savo įspūdžius apie savaitės x \ n testavimą (nusipirkau dukrą, bet ji neturėjo laiko už ją ateiti).
Trumpai tariant: kaina nėra didelė, tačiau kokybė nenukentėjo !!!

Merginos, išbandykite manų kruopų duoną julija-bor

300 ml. - vanduo
2 šaukštai. l. - daržovių aliejus
1,5 šaukštai. - cukrus 1,5 šaukštelio. - druska
400 g. - kvietiniai miltai 100g. - manų kruopos
1,5 šaukštelio. - mielės
Puiki duona !!!
Aš sumažinau skysčio kiekį (iš autoriaus -330 ml), bet jūs negalite to padaryti, tada jums reikės pridėti apie 4 šaukštelius. su miltų krūva
Labai geras receptas!
oriana
Aš taip pat gaminau „Maną iš dangaus“ pagal šį receptą: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1870.0
dabar kepu tik ant jo, receptas teisingas
Ukka
Ir aš šiandien iškepiau tokią bandelę.

Duonos gamintojas „Orion OBM 27G“

Receptas yra improvizuotas - dalis miltų buvo pakeista musliais su cukatais ir riešutais, dalis vandens - citrinų uogienei ar kažkam (citrinos su cukrumi per mėsmalę). Mielės 500 gramų miltų - 15 gramų, cukrus - 100 gramų, 50 gramų augalinio aliejaus. Cukraus gali būti daugiau, beveik ne saldu ...

Ji dainavo Prancūzijos režime, aš norėjau pamatyti, koks režimas ...
oriana
O ... koks gražus))))))))
Taigi, koks yra šis režimas? Ar aš dar niekada ant jo nekepiau? Kuo jis skiriasi nuo įprastos klasikos?
Ukka
Antrasis režimas. Skiriasi nuo įprasto ilgesnio tikrinimo metu. Daugiau nesigilinau
Bet šiandien mane sukrėtė mūsų viryklė. Trupinys pasirodė ilgai porėtas, bandelė padalinta į ilgus gražius pluoštus. Deja, pjūvio nuotraukos nebus.
caxara
Laba diena visiems „Orion“ savininkams, nusipirkau modelį 27-ajam mamos gimtadieniui. Dabar galvoju, kokį receptą jai patarti pirmą kartą kepant, kad jis būtų 100% skanus ir gražus. Ir tada, jei tai neveikia iš karto, mama numos ranka prie viryklės ir pasakys, kad ta technika, kuri yra ant tavęs, ir tai ne jai, o geriausia tai daryti su rašikliais ... ir kt.
oriana
Sveikiname įsigijus pirkinį (labai sėkmingai!)))).Pažvelkite į šį receptą kartu su „kolobok“ meistriškumo klase, svarbiausia teisingai pagaminti koloboką, tada viskas pasiseks, sėkmės jums !!! https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
caxara
Dėkoju! Skaičiau apie bandelę, tikėkimės, kad vilkas nėra toks baisus, koks yra nupieštas!
oriana, jūs turite tokią nuostabią pynę ir raudoną duoną, jaučiu, kad eisiu jūsų sumuštu keliu. Ar tai padarėte griežtai pagal autorių receptus ir kaip matuojate ingredientus?
oriana
Citata: caxara

turite tokią nuostabią pynę ir raudoną duoną, jaučiu, kad eisiu jūsų sumuštu keliu.Ar jūs tai darėte griežtai pagal autorių receptus ir kaip matuojate ingredientus?

Čia, pagal šį receptą, aš padariau savo pirmąją duoną ir iškart delsdamas, ryte pasirodė puiki duona, receptas yra 100% puikus!
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0
Skystį matuoju tik matavimo stiklu iš CP, o miltus - su įprastu matavimo stiklu, kol atsiras „miltų“ rizika. Viską darau griežtai pagal autorių receptus, vienintelis dalykas, kur receptuose yra vandens, visada pakeičiu išrūgomis, man labiau patinka ... daryk, tau pasiseks, laikysiu kumščius už tu !!!
Teillet
Citata: caxara

Laba diena visiems „Orion“ savininkams, nusipirkau modelį 27-ajam mamos gimtadieniui. Dabar galvoju, kokį receptą jai patarti pirmą kartą kepant, kad jis būtų 100% skanus ir gražus. Ir tada, jei tai neveikia iš karto, mama numos ranka prie viryklės ir pasakys, kad ta technika, kuri yra ant tavęs, ir tai ne jai, o geriausia tai daryti su rašikliais ... ir kt.
Sachara, Sveiki! Pabandykite kepti:

300ml - vanduo (drungnas)
1,5 val l. - druska
1 valgomasis šaukštas l. - cukrus
1,5 st. l. - daržovių aliejus
2 šaukštai. l. - pieno milteliai (jei jų turite, galite jų praleisti)
550 - kvietiniai miltai
1,5 šaukštelio - mielės

Tai receptas iš mano x \ orkaitės instrukcijų. Kepu jau trejus metus. Meduolių vyras yra tobulas. Duona nuostabi.
Galite saugiai uždėti laikmatį. Manau, kad tavo mama bus laiminga ir nenusivils dovana.
Laimingų kepalų!
caxara
Jūsų, pabandykime! Tik tyrimai atidedami savaitei, mes su maža mergaite susirgome, todėl greitai ten nepateksime! ir kvietiniai miltai 550 ml ar gr? Produktai su matavimo taurele, kuriuos matuojate rinkinyje?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas