Administratorius

Patikrinta laiku - nevalgykite išbandytų dabar, tešlos minkymo valandą.
Tik atrodo, kad ingredientai visada yra pastovūs. Gamintojas turi teisę į miltus ką nors įdėti, pavyzdžiui, šaldytų grūdų-miltų - ir tešla iš tokių miltų plūdo

Aš aukščiau jums išsamiai atsakiau, ko reikia
Čaikovskaja
Ačiū dar kartą.
Aš kepiau duoną nedėdamas razinų su tomis pačiomis mielėmis ir miltais - vėl pasirodė, kad gera duona (rožinė, kepta ir paruduota) Kažkas negerai, kai dedu razinas.
Čaikovskaja
Labai ačiū)
Richenka
Tan, atsiprašau, bet aš ir toliau tave terorizuoju: pakeistas:
Miltai 4 matavimo puodeliai 600 gramų kvietinių miltų
Vanduo 390,
Aktyvios sausos mielės - 2 arbatiniai šaukšteliai
druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
baltasis cukrus - 2-4 šaukštai
augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
Tešla skysta! Įmaišiau dar miltų, rezultatas sugriuvo: plach7: Negaliu įterpti nuotraukos, nes internetas yra bagetiškas. Ar tai gali būti temperatūra tikrinant? Kaip ją atpažįstate?
Administratorius
Koks jūsų stiklinis puodelis? į x / viryklę „Gorenje VM 1200BK“, kiek padalijimų ant stiklo rodo
Kortelėje ir ingredientų svėrime kažkas negerai.
Negali būti, kad receptas yra teisingas, tačiau duona neveikia
Administratorius

Merginos, palaukite minutę, kol pakomentuosite, išsiaiškinsime - žmogus blogai orientuojasi tema
Richenka
Citata: Administratorius

Koks jūsų stiklinis puodelis? į x / viryklę „Gorenje VM 1200BK“, kiek dalijimųsi ant stiklo?
Kortelėje ir ingredientų svėrime kažkas negerai.
Negali būti, kad receptas yra teisingas, tačiau duona neveikia
Stiklas 250 gr. bet aš jį matuoju elektroninėmis svarstyklėmis, matuodamas klaidingą mažą = 1 arbatos kambarį, didelį = 1 valgomąjį.
Aš taip pat matuoju vandenį svarstyklėmis, dedu ml.
Administratorius
Citata: Richenka

Stiklas 250 gr. bet aš jį išmatuoju elektroninėmis svarstyklėmis, matuodamas klaidingą mažą = 1 arbatos kambarį, didelį = 1 valgomąjį.
Aš taip pat matuoju vandenį svarstyklėmis, dedu ml.

Vandentiekio vanduo 1 5/8 puodeliai (390 ml)
Kviečių miltai 4 puodeliai (persijoti miltai apie 140–150 gramų puodelyje)
Druska 2 arbat
Cukrus (melasa, medus), 4 šaukštai
Sviestas (sviestas, daržovė) 2 šaukštai
Pieno milteliai 2 šaukštai
Sausos mielės 1 1/2 arbat
Pabandykite išmatuoti visus tokius ingredientus:
Kvietiniai miltai - 600 gramų - ant svarstyklių !!!!! Pirmiausia pasverkite svarstykles ir tada įsijokite į kibirą
švaraus vandens - 1 puodelis / 250 ml. nereikia sverti vandens, supilkite jį į puodelį iki viršaus. Vandeniui reikia 400 ml. - ant taurės yra padalijimų.
druska - 2 lygių šaukšteliai
cukrus - 2-4 matavimo šaukštai be viršaus
augalinis aliejus - 2 išmatuoti šaukštai
aktyvios sausosios mielės - 1,5-1,7 lygio šaukšteliai be viršaus

Ir sekite miltų ir skysčių balansą.
Supilkite visą vandenį į kibirą + visa kita, tada įpilkite miltų.

Receptas patikrintas, jei stebėsite tešlos konsistenciją, gausite duonos
Richenka
: umnik2: turiu 600 gr. miltai-vanduo buvo 390 ir skysti, gal tai miltai? Nors Velykos ant jo kepė, nors ir orkaitėje, jos išėjo į šlovę. Rytoj bandysiu dar kartą. AČIŪ UŽ JŪSŲ PAGALBĄ, BET RANKAI NURO.


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienį, 21.04 val

Ar galiu paprašyti apskaičiuoti mažesnio kepalo receptą? Ir jei "pagrindiniame" režime svoris yra 900 gr.orkaitės receptas vidutiniam kepalui, ar jis bus mažesnis?
Administratorius

Jei mažiau, tada paimkite šį ingredientų santykį ir pamatykite aukščiau pateiktą matavimą pagal tą patį principą:

Kviečių duona - DIDELĖ BULK.

Vandentiekio vanduo 1 1/4 puodelio (300 ml.)
Kviečių miltai 3 puodeliai (persijoti miltai apie 140–150 gramų puodelyje)
1 1/2 šaukštelio druskos
Cukrus (melasa, medus), 2 šaukštai
Sviestas (sviestas, daržovė) 1 1/2 šaukšto
Pieno milteliai 1 1/2 šaukšto
Sausos mielės 1 1/2 arbat

Vykdykite šios gijos nurodymus ir patarimus, skaitykite LABAI ATSARGIAI! IR PERŽIŪRĖKITE NUOTRAUKĄ!
Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona
Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė)
Liemuo
Richenka, patikrinkite likutį: 250 ml vandentiekio vandens turėtų sverti 250 g.
Richenka
Ačiū, mieli kepėjai, seg. Aš sergu, rytoj kepsiu klausydamasis tavo patarimų, tikiuosi, šį kartą aš paliksiu duoną!
Richenka
Citata: Administratorius

Jei mažiau, tada paimkite šį ingredientų santykį ir pamatykite aukščiau pateiktą matavimą pagal tą patį principą:

Kviečių duona - DIDELĖ BULK.

Vandentiekio vanduo 1 1/4 puodelio (300 ml.)
Kviečių miltai 3 puodeliai (persijoti miltai apie 140–150 gramų puodelyje)
1 1/2 šaukštelio druskos
Cukrus (melasa, medus), 2 šaukštai
Sviestas (sviestas, daržovė) 1 1/2 šaukšto
Pieno milteliai 1 1/2 šaukšto
Sausos mielės 1 1/2 arbat

Vykdykite šios gijos nurodymus ir patarimus, skaitykite LABAI ATSARGIAI! IR PERŽIŪRĖKITE NUOTRAUKĄ!
Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona
Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė)

Tanja yra tau mano duona, SKANU! Ir svarbiausia paaiškėjo, kad džiaugsmui nėra ribos, aš tikrai suprantu, kad idealas toli gražu nėra idealas, bet ... sieksiu.
Išsinešu trumpinti, prašau pažiūrėti, kas negerai: Miltai pridėjo 3 valg. šaukštus (po 2 iš karto ir prieš sukuždant dar 1 papildymą), mieles atšaukė išmatuotu mažu kiekiu, tada pasvėrė, kad buvo 6 gr.
Trupiniai nėra sausi (bet tai gerai, mano vyras nemėgsta sausų, skonis labai skanus)
Klausimas administratoriui: duona vėl nepasiteisino, kokia gali būti priežastis?
Klausimas administratoriui: duona vėl nepasiteisino, kokia gali būti priežastis?
Administratorius

Na, taip - ir taip atsitiko! Pasirodo, tai nėra baisu!
Dabar prisiminkite patį minkymo ir kepimo principą - tada duonos gavimo patirtis pasirodė esanti labai padori

Dar kartą LABAI ATIDŽIAI perskaitykite ir pažiūrėkite į nuotrauką!
Pirmoje tešloje geriau įdėti miltus. Jei tai padarysite vėliau, galite gauti purios tešlos, ji pasirodys su dėmėmis ir žaliais, nemaišytais miltais.
Jei žymė yra šaukštuose, svarstyklių svorio tikrinti nereikia, gali būti neatitikimas ir norite pridėti ką nors kita, o tai yra kupina ...
Richenka
Ačiū 100 kartų !!! Aš džiaugiuosi, bet pasakykite, kodėl viduryje ant kupolo yra pjūvis? Ar taip turėtų būti, jei yra 2 maišytuvai? Viskas, mane apėmė, noriu dar iškepti !!! Ir jūs galite turėti 750 gr receptą. orkaitė ant mano 900 gr. nekeičiant proporcijos? Noriu mažesnio kepalo.
Administratorius

Gatavos duonos svoris priklauso nuo miltų kiekio tešloje.
Duonai 750 gramų reikia įdėti 500 gramų miltų
Už 900 gramų reikia 600 gramų miltų.
Richenka
Aš tikriausiai to nepadariau, kai kurių receptų merginos rašo „pagrindinę programą, mes nustatėme svorį 750 gr. Arba 500 gr.“ Ir mano svoris orkaitėje yra mažiausias 900 gr., Aš galiu paimti šiuos receptus ir naudokite juos nieko nekeisdami siunčiant 900 gr.? * JOKAMAI * kvailas klausimas?
Administratorius

Taip tu gali. Išskleisti minimalų gatavos duonos laiko svorį.
Administratorius
Bet jūs turite atsiminti, kad jei kaušo plotas yra didelis, o tešlos kiekis yra mažas, jis pasklis ant kibiro ir duonos pasirodys visai nedaug, arba ji sėdės viename kampe. kibirą ir būk „pasviręs“.
Būtina stebėti optimalų „tešlos-miltų ir gatavos duonos svorio“ santykį. Optimaliai 450–500 gramų miltų.
Richenka
Jums reikia Dovanoti medalį už kantrybę, ačiū!
Administratorius

Ačiū už malonius žodžius!
Džiaugiuosi, kad pagaliau gavai duonos - tai bus mano atlygis
mivialas
Gal galėtumėte pasakyti, kodėl duonos „stogas“ šiek tiek krinta? Anksčiau to nebuvo. Pastaruosius du kartus duonos „stogas“ buvo šiek tiek paskandintas. Įprastas kvietinės duonos receptas. Duonos gamintojas „Panasonic 2502.“ šią duoną kepu nuo 2011 m. Anksčiau to nebuvo. Kviečių miltai 1 rūšis.Mielės „Voronežas“ sausos. Ingredientų žymė, mielės, režimas visada yra tas pats.
Maiklas.
judinelis
Ir aš turiu tą pačią problemą. Turiu viryklę 2501, pirmos rūšies miltus. Jau pakeitė mieles ir miltus. Kepu prancūziškai vėluodama, išbandžiau be laikmačio. Stogas griūva.
Kas turėjo tokių problemų, ką nors patarkite.
Administratorius
Atsakymas gali būti čia: Duona kyla, bet krinta į vidų. Priežastys.

Nepamirškite - lauke ruduo, lietūs ir didelė drėgmė, todėl miltuose taip pat yra didelė drėgmė, vadinasi, tešloje reikia šiek tiek mažiau skysčių.
Miltų ir skysčių balanso netrikdome, sekame bandelę.

Niekada nesakykite „Tai dar niekada nebuvo“, mūsų ingredientai, įskaitant miltus, nuolat skiriasi kokybe ir konsistencija. Rodiklis - aukšta rudens miltų drėgmė. „Fedot“ nėra tas pats!
judinelis
Tatjana, !
Ačiū už atsakymą. Man susidarė įspūdis, kad taip nutinka pakilus oro temperatūrai. Ar taip gali buti ir ka reikia daryti ???
Vasarą, kai buvo tokia šiluma, dabar buvo vėl įjungtas šildymas. HP yra daugiau nei 3 metai. Aš galvojau, kad kažkas su elektronika, bet ne, tada jis pradeda normaliai kepti.
Administratorius

Jums nieko nereikia daryti!
Miltai gali būti skirtingo drėgnumo bet kuriuo metų laiku, atsižvelgiant į tiekėją, laikymo vietą, orą ir pan.
Skystis taip pat gali būti skirtingas, nuo paprasto vandens iki ... tiršto kefyro ...
Ir visa tai turi įtakos tešlos konsistencijai, nelaidžiai skysčiams.

Taigi tešlai yra tik viena išeitis ir požiūris - mes stebime tešlos konsistenciją pagal „miltų ir skysčių balanso“ principą, kuriame nustatomos visos tešlos minkymo problemos ir subtilybės. metų, su beveik visais ingredientais.

Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona
Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė)

Čia kiti kolobokai SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS
Bijou
Citata: yudinel
Vasarą, kai buvo tokia šiluma, dabar buvo vėl įjungtas šildymas.
O, aš pirmiausia tai prisiėmiau, bet perkėliau į tai, kad, priešingai, pas mus šalta, o tai reiškia, kad vargu ar dėl to. )) Na, tai reiškia, kad mielės iš tikrųjų fermentuojasi per nustatytą laiką. Tirpalas vis dar tas pats - šiek tiek sumažinkite fermentaciją. Tai, žinoma, jei tešlos konsistencija yra vienoda. Aš turiu paskutinius miltus, priešingai, tokiomis pačiomis proporcijomis, tešla paprastai yra kieta.


Pridėta 2016 m. Spalio 5 d., Trečiadienį, 11:07

Citata: Bijou
Tirpalas vis dar tas pats - šiek tiek sumažinkite fermentaciją.
Atsiprašau, ką tik pamačiau, kad mano patarimas sumažinti mielių ar cukraus kiekį buvo pašalintas dėl neteisingo.
Administratorius

Ira, na, vis tiek reikia išsiaiškinti receptą su mielėmis ir cukrumi - niekas mums neparodė visko ant pirštų bandant paaiškinti

Bijou
Administratorius, tai man?
Na, kažkaip kalbama apie giminę, o ne apie absoliučią. Jei anksčiau, kai visi kiti dalykai buvo lygūs, buvo taip, o dabar yra kitaip, tada įsikišo išorinis, visiškai pašalinis veiksnys, ar ne? Asmuo pakeitė mieles ir miltus, nekeisdamas kiekio ir tendencijų judinelis išgyveno.
nors mivialas gal tai drėgmės klausimas, nes jis nesiejo savo pastebėjimų su atšilimu.

Vasarą visada šiek tiek sumažinu mielių duonai, tešla rūgsta kaip pašėlusi mūsų karštyje, tačiau virtuvėje nėra oro kondicionieriaus ((tiesa, turiu rankų darbo duonos, bet pasigendu įprasto vieno ar kito) du.
Administratorius
Citata: Bijou
Administratoriau, ar tai man?

Lena, tau Tik kodėl IRA, aš neįsivaizduoju, aš nekaltas!
judinelis
Faktas yra tas, kad aš niekaip negaliu susekti bandelės, todėl naktį kūrenau krosnį.
Receptas yra toks:
- 400 gr pirmos rūšies miltų;
- 1,5 šaukštelio. sausų mielių arba 9 gramų presuotų;
- 1 šaukštelis druska;
- 1 valgomasis šaukštas. l. rast. aliejai;
- 1 valgomasis šaukštas. l. obuolių sidro actas;
- 280 ml vandens
„Prancūziškas“ režimas - 6 valandos. Mūsų svetainės receptas, duona visada buvo skani.
Liemuo
Citata: yudinel
Ačiū už atsakymą. Man susidarė įspūdis, kad taip nutinka pakilus oro temperatūrai. Ar taip gali buti ir ka reikia daryti ???
Išbandykite atšaldytus miltus, tiesiog laikykite juos karštus apatiniame šaldytuvo skyriuje.

judinelis
Aš tai dariau taip ilgai, viskas buvo gerai ir su sausu, ir su gyvu.
Ir dabar paaiškėja, kad trupiniai nėra erdvūs, bet kažkokie netgi lipnūs ir stipriai byrėja.
$ vetLana
Citata: yudinel
400 gr pirmos rūšies miltų;
Išbandykite su aukščiausios kokybės miltais.
Liemuo
Bijou
Nataša, viskas ten sušils per 6 valandas, net jei minkysite ant ledo. Arba ne?
Liemuo
Linas, tai tik esmė - pasirodo dar viena „pradžia“. Viskas, kas atšaldyta, yra „mieguista“, o šilta - „paruošta eiti“. aš taip manau

Citata: Bijou
Nataša, viskas bus pašildyta per 6 valandas, net jei minkysite ant ledo Ar ne?
Dabar galvojau, kodėl tikriausiai miltai visiškai nesušyla per 6 valandas.

Turiu mažiau žinių apie tai nei mažiau, bet praktika yra reikšmingas rodiklis. Kartais naudoju šaldymą, tik tam, kad pavėluočiau per naktį, ir rezultatas yra geresnis.


mivialas
Faktas yra tas, kad vasarą buvo nuolatinė šiluma, o virtuvės langas buvo atidarytas. Nuo rugsėjo vidurio atvėso ir langas buvo atitinkamai uždarytas. Tada jie įjungė šildymą ir vėl buvo praviras langas, o baterijos buvo išjungtos, nes lauke buvo šilčiau. Anksčiau buvo lygiai tokios pačios sąlygos ir niekada, pasikartosiu, niekada duonos „stogas“ nesugedo. Ir duonos „stogo“ gedimas krito ant atšilimo. Miltai ir visi kiti ingredientai visada laikomi toje pačioje vietoje. Mielės šaldytuve viršutinėje lentynoje. Mano manymu, tai yra miltai. Nes prieš tai miltų malūno parduotuvėje nusipirkau naują partiją miltų. Taip pat prisimenu, kai kepiau ruginę duoną duonos virimo aparate su rankinio valdymo elementais ir kai minkymas buvo sustabdytas prieš kepant, tai yra, jis pakilo aukščiau nei reikia, rezultatas buvo tas pats: duonos „stogas“ iškrito. Bet buvo rankinis valdymas, o su kviečių duona - viskas buvo automatiškai. Todėl man kilo klausimas, kurį čia uždaviau. Kviečių duonos receptas:
- kvietiniai miltai 1 rūšis 500 g
-druskos 1,5 šaukštelio
- cukrus 1,5 a.š. l.
augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
- vandens 330 ml
- sausos Voronežo mielės 1,5 šaukštelio.
- kepimo režimas №1 BASIC.
Beje, pagal tą patį receptą duoną kepu iš viso grūdo kvietinių miltų. Miltus perku toje pačioje vietoje kaip ir 1 rūšies kviečiai. Duona yra pilkai rudos spalvos ir yra maždaug pusė kviečių aukščio nuo 1 klasės miltų.
Pagarbiai, Michailai.
Administratorius

Yra skyrius DUONOS SKIRSNIO KOMPONENTŲ IR PRIEDŲ TURINYS
Įskaitant miltus „skirtingus miltus“, žr. Temą Kaip nustatyti miltų ir grūdų kokybę

Ingredientai niekada nėra pastovios kokybės ir savybių!
Patikrinkite šią giją Pagrindiniai duonos tešlos komponentai ir jų poveikis tešlai

Kviečių duonos receptas:
- kvietiniai miltai 1 rūšis 500 g
- vandens 330 ml
- sausos Voronežo mielės 1,5 arb.

tai standartinis-klasikinis duonos kvietinės tešlos receptas.

Bet jei recepte kvietinius miltus pakeisite CZ, 1–2 rūšimis, sumaišysite su kitais miltais ir taip toliau ... tešlos savybės iškart pasikeis, jos struktūra ir turėsite pakoreguoti miltus-skystį balansas, papildomai su miltais ar skysčiu.

Išsami informacija čia SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS
judinelis
Ačiū visiems už dėmesį ir palaikymą, gerų patarimų!
Pranešu: praėjusią naktį po darbo ėmiausi kepti duoną pagal paprasčiausios kvietinės duonos receptą ir griežtai laikiausi viso proceso.
Kaip sakė Tatjana-Admin, miltų reikėjo šiek tiek daugiau nei recepte. Teko pridėti 50 gramų. Rezultatas - labai skani ir graži duona! Svarbiausia, kad aš jau maniau, kad kažkas nutiko mano viryklei, dabar esu rami ir labai laiminga.
Visiems
Administratorius
Laimėjo miltų ir skysčių balansas!
Tačiau vėl tiems, kurie juo visiškai netikėjo!

Lena, tavo sveikatai!
Zalwentas
Sakyk, duona išeina su acto-alkoholio kvapu ir skoniu. Atlaikykite 2 valandas, kai t = 30. Mielės išbandė „Pakmaya“ ir „Saf-moment“. Kokia gali būti priežastis?
Administratorius
Citata: Zalwentas

Sakyk, duona išeina su acto-alkoholio kvapu ir skoniu. Atlaikykite 2 valandas, kai t = 30. Mielės išbandė „Pakmaya“ ir „Saf-moment“. Kokia gali būti priežastis?

Dvi priežastys:
- per dvi valandas tešla stovėjo ir surūgo, suteikė alkoholio kvapą.Tešlai reikia leisti pastovėti 25–28 * C temperatūroje, kol tešlos gabalėlis padvigubės ir ne daugiau. Tešlos nereikia kurį laiką stovėti, tik tūrio. Tešla pasirodys pati, kai bus paruošta kepimui.
Tada jis kepamas keptuvėje arba ant židinio. Šios rūšies duona paprastai būna žema ir neaiški.
- bulvių miltų liga. Jūsų klausimu nėra aišku, kaip tešla elgiasi iškepus, išskyrus kvapą.

Duonos ligos (bulvės, pelėsiai, kreida, pigmentas, girta duona)
GalkinaE
Administratorius, Sveiki. Neseniai ji tapo HP savininke, tačiau kaip dovaną iš savo vaikų ir vyro kovo 7 d., Aš niekada nepirkau duonos. Aš įsisavinau kviečių receptą. Aš kastuvu svetainę, bet tai padariau. Pasirodė, kaip man patinka, šiek tiek guminis, bet erdvus trupinys, traški plona pluta. Dabar įvaldau ruginę kvietinę duoną su raugu, su šiek tiek rūgštele. Atrodė, kad pavyko rasti receptą, suskaičiuoti skystų miltų kiekį. Aš sekiau koloboką. Apatinė eilutė: atrodo, kad tešla pakilo ne du kartus, o daugiau nei pusantro karto, o jūs subyrėjote į skylę, ir ji skani gerai, su šiek tiek rūgštumu (kaip norėtumėte), bet stogas yra absoliučiai plokščia, man atrodo, kad net šiek tiek įgaubta. Kokia priežastis? Gal to nepakanka skysčio? Perskaičiau straipsnį miltų ir skysčių santykis. Yra daug informacijos apie daug vandens, bet priešingai, yra mažai informacijos. Pasakyk man, kas galėjo nutikti.
Pagarbiai tavo, E.

Klausimas administratoriui: duona vėl nepasiteisino, kokia gali būti priežastis?
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userp




Tai keista. Atrodo, kad nuotraukos yra normalios, bet jos buvo įdėtos aukštyn kojomis, ir aš nežinau, kaip jas paversti?
Administratorius

Lena, iš tavo nuotraukos sunku suprasti, kaip atrodo duona. Fotografuokite taip, kad jokie kiti objektai fone nepatektų į kadrą.

Rauginta duona, aš rekomenduoju jums eiti į RYE raugintos duonos skyrių Rauginta ruginė duona

Pradedančiųjų kultūros klausimai ir atsakymai Pradedančiųjų kultūros

Ir taip pat skyriuje SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS apie raugą yra daug profesionalios informacijos DARBAS SU KREMAIS, Mielėmis ir žvaigždėmis ir RŪDAI DIRBTI IR DUONAS KEPTI
Laksana
Aš nežinau, kur užduoti klausimą (ar galiu čia? Jei duona (bet kokia) ant vandens pagal receptą, bet aš noriu pagaminti ant kefyro (dėl rūgštumo ir skonio), kiek padidinti ar sumažinti skysčio kiekį? Dėkoju
Administratorius

Taip pat galite naudoti kefyrą arba kefyrą-vandenį bet kokia proporcija.

Neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, koks bus skysčio tūris. Stiklo tūris bus vienodas tiek vandeniui, tiek kefyrui, nes tai ne svoris, o tūris.
Bet kefyras yra tirštesnis už vandenį.

Todėl jums reikia paimti skysčio, kefyro - ir supilti tiek miltų, kiek reikia skysčio, tai yra išlaikyti miltų ir skysčių balansą.
Supilkite skystį į kibirą ir supilkite miltus iki norimos tešlos konsistencijos.

Aš paprastai imu miltų svorį ir supilu juos į kibirą prie skysčio, bet stiklinėje palieku apie 30–40 gramų miltų ir įmaišau minkymo metu - jei reikia tešlos.
Tanja-Fanya
Citata: Richenka

Jums reikia Dovanoti medalį už kantrybę, ačiū!

+1
Administratorius
Merginos, ačiū!

Kodėl verta nervintis, kai ekranas mus skiria
Atsiprašau, jei norite duoti ant kaktos, bet jei tiesiog sulaužysite monitorių, turėsiu pirkti ir naują
Todėl optimaliausia yra kantrybė, tik kantrybė

Tai taip ... dainų žodžiai Kepkite duoną sveikatos labui

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas