PapAninas
Orkaitė yra elektrinė.
Sumažinus laiką paaiškėjo - 15 min / 250apie, 30 min / 200apie
Iškepus plutelė buvo normali, lygi ir neįtrūkusi. Aš ją patepiau aliejumi ir padėjau po rankšluosčiu, kad atvėstų.
Ryte pamačiau, kad įtrūko viršutinis plonas plutos sluoksnis. Manau, visa tai susiję su nafta ir aušinimu.
Omela
Taigi būtina dar labiau sumažinti kepimo laiką (250C-10min. 200C-25min.) Ir nusipirkti akmenį. Imkite molinį padėklą iš „Auchan“ mėginiui .. 200 rublių. - ne pinigai, bet pajusite rezultatą. Aš ką tik iš krosnies ištraukiau židinio duoną iš keptuvės, pluta plona, ​​minkšta !!!
PapAninas
Suprato ačiū. Pabandysiu.
PapAninas
Štai ir aš!
Pasiimkite su ataskaita!

Akmeniui išbandyti pasirinkau šį receptą.
Duona kaip visada pasirodė labai skani!
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Receptas padidėjo 1,5 karto, kaip ir recepte.
Viršutinė pluta kaip visada pasirodė stora, tačiau šįkart apatinė ant akmens pasirodė plonesnė.
Be akmens ant šios duonos, išbandžiau mechanizuotą kastuvą ir korektūros krepšelį.
Viskas pavyko puikiai! Duona nuostabi!
Oksana, dar kartą ačiū už receptą. Skanios duonos!
olaola1
Citata: PapAninas

Mes ir toliau tobuliname savo įgūdžius!
Oksana, ačiū už patarimą, su lipdymu šį kartą viskas buvo daug geriau!
Tai toli gražu ne idealu, dar reikia nuveikti.
Sumažintas kepimo laikas 10 minučių. Duona kepama, tačiau pluta yra tokia pat tiršta kaip ir anksčiau.
Kaip jį sumažinti? ...
Štai kas nutiko:
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Kad pluta nebūtų sausa ir tiršta, galite kepti su garais. Ant orkaitės dugno uždėkite storą keptuvę, kad ji sušiltų, uždėję duoną ant akmens, į keptuvę supilkite puodelį verdančio vandens (atsargiai!), Po 15 minučių išimkite keptuvę. pradėjus kepti.
Kepu pagal schemą: 15 min. - 240 laipsnių, 10 minučių - 200 laipsnių, 20-25 minučių. - 180 gr. Jei kepsite konvekciniu būdu, atitinkamai sumažinkite visas vertes 20 gramų.
Esfiras
Citata: Omela

Taigi būtina dar labiau sumažinti kepimo laiką (250C-10min. 200C-25min.) Ir nusipirkti akmenį. Imkite molinį padėklą iš „Auchan“ mėginiui .. 200 rublių. - ne pinigai, bet pajusite rezultatą. Aš ką tik iš krosnies ištraukiau židinio duoną iš keptuvės, pluta plona, ​​minkšta !!!

Mistletochka, ar jūs niekur rodėte šį padėklą? Labai norėčiau jį pamatyti. Dažnai lankausi Auchane. Jei kokiame Temko jie gyrėsi, kišo, gal mes tokių turime. Jūs esate laukiami.
Omela
Citata: Esfiras

Mistletochka, ar jūs niekur rodėte šį padėklą?
Esfiras , taip JŪS nieko nesupainiosite. Jis yra skyriuje, kuriame parduodami puodai. Tai atrodo maždaug taip:

Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Omela
Džordžas, gražus kaip visada !!! Ir tu, ir duona !!! Mačiau testus !!!!
PapAninas
Citata: olaola1

Kad pluta nebūtų sausa ir tiršta, galite kepti su garais.

Olga, ačiū už patarimą.
Prieš sodindama į orkaitę tešlą gerai pabarstau vandeniu.
Keptuvę įdėti nėra labai patogu, apačioje nėra pakankamai vietos, pabandysiu.
Nors aš nežinau, ar verta kovoti su stora šios duonos plutele?
Tai labai skanu!

Citata: Omela




olaola1
Citata: PapAninas

Olga, ačiū už patarimą.
Prieš sodindama į orkaitę tešlą gerai pabarstau vandeniu.
Keptuvę įdėti nėra labai patogu, apačioje nėra pakankamai vietos, pabandysiu.
Nors aš nežinau, ar verta kovoti su stora šios duonos plutele?
Tai labai skanu!


Aš taip pat purškiu. Mano keptuvė yra 4 cm aukščio, tiesiog telpa po grotelėmis antrame lygyje. Pluta taip pat labai skani, plona ir traški. Kaip suprantu, esate puikus eksperimentuotojas, pabandykite, rezultatas, manau, jums patiks.
PapAninas
Aš tik mokausi ...

Aciu, pabandysiu.
Tvist
Ksyuša, Nešiojau ataskaitą ir didžiulę vyro padėką už duoną !!! Jis įsimylėjo jį

Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)

Ačiū už skanią ir labai paprastą duoną!
Omela
Marishkoks gražus vyras !!! Ir trupinys. Džiaugiuosi, kad ji patiko savo vyrui !!
Elena K.
Maisto gaminimas šiandien pasirodė labai skanus: Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
supjaustyti šiltai, nes dvi dienas nebuvo naminės duonos
Ačiū bandysiu dar kartą
Omela
Elena, gražus trupinys! Džiaugiuosi, kad tau patiko !!
MariS
Ksyuša, ir man labai patiko ši duona! Dėkoju!
Labai lengva atlikti ir greitai - patogu, kai duonos reikia skubiai.
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Omela
Marina, Džiaugiuosi, kad man patiko duona !!!
gela
Mistletochka, recepte, kurį parašėte, kad kepėte šią duoną šaltai, tačiau galite sužinoti daugiau, kaip tai padaryti.
Omela
gela , tai reiškia, kad duona dedama į šaltą orkaitę ir tik po to įjungiama reikiama temperatūra. Taikant šį kepimo būdą, laikas bus praleistas šiek tiek daugiau, atsižvelgiant į orkaitės įkaitimą iki norimos temperatūros.
gela
Amalas, aš supratau teisingai, pirmiausia atliekamas patikrinimas, tada ruošinys supjaustomas, apibarstomas vandeniu ir tada į šaltą orkaitę? Ir dar vienas klausimas, ar forma turėtų būti išklota popieriumi?
Omela
gela , Taip viskas teisinga. Kuris būdas jus pats iškepti. Židinį kepiau karštą, pelėsį - šaltą. Savo uniformos netapau popieriumi.
gela
Ačiū, pabandysiu.
Omela
Sėkmės!
AlenaT
Amalas, labai ačiū už receptą!
Viskas pavyko, bet aš išdžiovinau.
Pluta yra kieta, ir iš pradžių pluta buvo panaši į sausainį.
Tada paslėpiau maiše ir šiek tiek įdėjau obuolį
prakaitas)))
Aš tobulinsiu savo kovinius įgūdžius.
Labai skanus.
Mano vyras pasakė, kaip ir anksčiau, 16 kapeikų)))
Klausimas: Aš supratau teisingai, jei duona yra židinys, tada ji yra kepama
visai be formos, tiesiog ant kepimo skardos (neturiu akmens ((((?
Omela
Alyona, džiaugiuosi, kad jums patiko. Reikėjo kepti garais, kad pluta būtų minkštesnė, arba reguliuoti orkaitės temperatūrą.

Citata: AlenaT

Aš teisingai supratau, jei duona yra židinys, tada ji yra kepama
visai be formos, tiesiog ant kepimo skardos (neturiu akmens ((((?
Taip, geriausia ant apverstos kepimo skardos, kuri sušyla kartu su orkaite.
AlenaT
Ačiū)))
Ananda
Amalas, linksmos Velykos ir visi forumo nariai
Labai ačiū už šį receptą, pirmą kartą gyvenime nusprendžiau pati gaminti duoną, o jūsų receptas pravertė. Minkiau rankomis, kitaip neveikė, nebuvo duonos aparato. Jis pakilo mažiau nei kitų kepėjų nuotraukoje ir šiek tiek dygliuotas viršuje, nes aš jį uždengiau plėvele, ir jis užstrigo ... Bet šiaip aš patenkinta rezultatu, aš tai padariau pati. sakė, kad buvo labai skanu
Jei pavyksta įterpti nuotrauką, tai dėl kokių nors priežasčių tik apversta
Negaliu įterpti nuotraukos iš galerijos
Omela
Ananda, malonu, kad džiaugiesi rezultatu! Minkymas rankomis yra daug darbo !!!

Kas negerai galerijoje?
Ananda
Ačiū Omelei! Vėl bandau įterpti nuotrauką ...
Ananda
Vėlgi, tai neveikė, rašo, kad failas yra įkeltas, spusteliu paveikslėlį tekste ir nežinau, kas toliau
Omela
Kai jis rašo - failas įkeltas, turite spustelėti „tęsti“. Atsidarys paveikslėlis, o kairėje yra du kodai - paveikslėlis tekste (didelis) ir „spustelėkite, jei norite padidinti“ (mažas). Reikalingas kodas turi būti nukopijuotas ir įklijuotas į jūsų pranešimą čia.
Ananda
Viskas aišku, ta pati problema kaip ir radikalui, turiu paveikslėlių savo mini ipad, jis nukopijuoja ne nuorodą, o visą langą vienu metu
Vakar įdėjau tešlą pagal jūsų angliškos duonos receptą ant viso grūdo miltų, ji tikrai neburbuliuoja kaip jūsų nuotraukoje ir iškart atrodė storesnė nei jūsų nuotraukoje, tačiau nieko nepakeitė ir nepridėjo. Dabar pradėsiu tešlą, tikiuosi, kad ji pasiteisins ir tada atsisakysiu temos
Loja
Amalas, sveiki atvykę! Norėjome savo mylimos duonos. Buvo vakaras, jau buvo per vėlu „šokti“ prie krosnies stalo. Aš nusprendžiau receptą „susukti“ į duonos virimo aparatą, ant laikmačio. Medvilnę naudoju tik minkymui arba ryte valgau šiltą duoną. Štai rezultatas ... Pasirodė ... uhhh ... bandelė:
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Nupjovus:
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Ir dar viena nuotrauka:
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje).
Santrauka: na, taip labai skanu.Ryte su kava ir sviestu mmmmmmmmmmmm! Amalas !!!
Omela
Loja, pasirodė gražus trupinys !! džiaugiuosi, kad patiko.
Loja
Jau seniai kepiau šią duoną. Ypač puotoms. Po atostogų svečiai, apsidairę, traukia duonos likučius nuo stalo - savo namams. Jis ilgai nesensta ir turi nuostabią struktūrą bei aromatą. Dabar aš jau pradėjau kepti porą kepalų „iš viršaus“, žinodamas, kad jie vis tiek „išnyks“. Bet dabar nusprendžiau pasitelkti duonos virimo aparatą. Beje, jūsų duoną gaminau ir ant laikmačio „Sviesto duona pakuotėse pagal GOST - pagreitintą metodą (orkaitėje)“. Pasirodė tiesiog puiku. Beje, kyla klausimas: ar 1 klasės miltai ir bendrosios paskirties miltai yra tas pats dalykas? Parduotuvė pasakė „taip“.
Omela
Citata: Loya

Beje, kyla klausimas: ar 1 klasės miltai ir bendrosios paskirties miltai yra tas pats dalykas? Parduotuvė pasakė „taip“.
Beveik ... bendrosios paskirties turi mažiau glitimo ir yra baltesnės spalvos. Išsamiau galite perskaityti čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=5064.0.
MariS
Aš vėl kepiau tavo duoną Ksyuša... aš turiu tai numeris vienas nuo greito duonos !!!

Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)

Dar kartą ačiū už jį !!!
Omela
Marish, gražus !!! Džiaugiuosi, kad man patinka receptas.
AlenaT
Ir turiu nuotykių!)))
Vakar gaminau duoną ir viskas buvo tvarkinga iki to momento, kai ją įdėjau
kepalas ant stalo virtuvėje ir ten liko. Nežinau, kas ten nutiko
bet kai atėjo laikas įdėti duoną į orkaitę, paaiškėjo, kad yra butas
blynas! Vėliau paaiškėjo, kad vyras pila sriubą į lėkštę ir „nepastebėjo“.
tešlos ir uždėkite ant viršaus keptuvės dangtį!
Šį blyną surinkau į krūvą ir greitai į krosnį, tarsi ateik, kas gali!
Ir toks mielas mohawk pasirodė su šukomis ant viršugalvio!
Bet jis buvo iškeptas ir buvo skanus, nepaisant to, kad kartu jį surinkdamas negailestingai minkiau)))
Omela
Alyona, išsaugotas!
rusja
Melchik, o štai mano (trečia iš eilės) orkaitė, t.y. remiantis
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)

padarė pilstymą ant šviesaus alaus „Baltika“ vietoj jogurto + 1 valg. l. medus, alyvuogių aliejus ir šaukštelis salyklo (nevirtas), o miltų, druskos, mielių proporcijos yra jūsų. Užminkykite HP, tada leiskite jai sėdėti įkaitintoje grotelėje ir išjunkite mikrobangų krosnelę. Kepta ketaus keptuvėje be dangčio.
Jis pasirodė gerai, toks purus ir minkštas, HP neturėjau nieko panašaus su rugių priedais.
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)

Aš tik norėjau paklausti, ar šis receptas iš esmės yra be cukraus ir sviesto, ar yra galimų variantų?
Omela
Citata: rusja
Ar šis receptas iš esmės yra be cukraus ir sviesto, ar yra variantų?
Ol, gerai, kas gali būti principų laikymasis. Išbandykite pagal savo skonį! Ir duona pasirodė labai graži, gerai padaryta!
Maryanushka
Ačiū Omele už tokį lengvą ir skanų receptą. Tai mano pirmoji duona, kepama orkaitėje, ją kepiau jau du kartus. Pirmasis pasirodė šiek tiek įdegęs (olimpiada yra mėgstamiausias dailusis čiuožimas), tačiau antrasis - kaip paveikslėlyje.
Omela
Marina, gera sveikata! : rožė: Džiaugiuosi, kad man patiko duona!

Citata: Maryanushka
Olimpiadoje mėgstamas dailusis čiuožimas
Taip taip!!! Daugelis atrodė taip.
Safyras
Omela, ačiū už receptą. Minkant kombainą, keltuvas buvo „Brand“. iškepė orkaitę. Jis pasirodė skanus, atvėsęs pluta yra minkšta. Pjoviau tada prisiminiau, kad reikia nufotografuoti ataskaitą.
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Omela
Irina, pasirodė spalvingas trupinys! Džiaugiuosi, kad patiko
julia_bb
Amalas, ačiū už receptą!
Štai kokią duoną gavau, iš pradžių atrodė tankus trupinys, bet kai duona visiškai atvėsta, atrodo normalu ... Man patiko skonis!
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)
Omela
Julija, puiki duona pasirodė! Džiaugiuosi, kad patiko!
Džinas
Kviečių ruginė duona pradedantiesiems (orkaitėje)

Turiu pranešimą ir ačiū! Skani duona su rūgštele. Pirmą kartą tešlą minkiau rankomis, puiku
Omela
Džinas, džiaugiuosi, kad patiko. Minkyti rankomis yra žygdarbis !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas