Tirolio kišas ir vaisių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Tirolio kišas ir vaisių pyragas

Ingridientai

nusausinti. Alyva 250 g
cukraus 250 g
kiaušinis 1 kompiuteris
trynys 2 vnt
miltai 250 g
kepimo milteliai 1 šaukštelis
pieno 500 ml
kiaušiniai 2 vnt
trynys 1 kompiuteris
cukraus 125 g
miltai 1 valgomasis šaukštas l.
krakmolas 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Tešla:
  • Plakite 250 g slyvų. sviesto su 250 g cukraus. Įpilkite 1 kiaušinį, tada 2 trynius.
  • 250 miltų sumaišykite su 1 šaukšteliu. kepimo miltelių ir supilkite į mišinį. Tešla nėra tiršta, tai yra, nereikia jos minkyti rankomis.
  • Uždenkite formą pergamentu ir šaukštu paskleiskite tešlą. Turėjau 21 cm formą ir silikoninę širdį. Šios tešlos porcijos pakako abiem formoms. Kepkite 200 * C temperatūroje apie 20 minučių. Tešla yra minkšta ir minkšta. Gatavą pyragą atvėsinu tiesiai ant grotelių.
  • Kremas:
  • Virinama 500 ml pieno. Išmuškite 2 kiaušinius, 1 trynį ir 125 g cukraus. Tada įpilkite 1 šaukštą. l. miltų ir krakmolo. Plakite be perstojo maišytuvu, į mišinį įpilkite 250 ml verdančio pieno. Gerai išmaišykite ir supilkite mišinį į likusį pieną. Verdame ant viryklės apie 1 minutę. Aš įdėjau grietinėlę atvėsti į dubenį su šaltu vandeniu, kartais pamaišydamas. Kai kremas atvės, plakau mikseriu, kad neliktų gumuliukų.
  • Kremą paskirstykite ant atvėsusių pyragų. Smulkiai supjaustykite vaisius ir gražiai padėkite juos ant grietinėlės. Aš naudojau persikus, obuolius ir kriaušes. Kad vaisiai netamsėtų, ant kiekvieno griežinėlio užtepdavau dekoro geliu. Tada torto viršus taip pat buvo padengtas geliu. Šonus pabarstykite kokosu.
  • Tirolio kišas ir vaisių pyragas

Indas yra skirtas

2 pyragai

Pastaba

Originalus receptas paimtas iš programos „Saldžios istorijos“ su Aleksandru Seleznevu.

Vietoj gelio dekoro galite naudoti torto želė.

Merri
Zoja, ar naudojami žali vaisiai?
Lyuba 1955 m
zoinka15Puiku! Greita ir graži Ačiū
zoinka15
Taip, vaisiai švieži. Todėl šio pyrago galiojimo laikas yra ribotas. Bet ir kremo negalima ilgai laikyti. Manieji pyragą valgė paruošimo dieną, o po to - ir antrą dieną. Jiems tai patiko abu kartus. Tačiau antrą dieną grietinėlė įsigeria į tešlą, ji tampa drėgnesnė ir dar minkštesnė.
zoinka15
Citata: Lyuba1955

zoinka15Puiku! Greita ir graži Ačiū
Tavo sveikatai! Kepkite ir džiuginkite save bei savo artimuosius skaniais!
olesya26
Zoja, koks gražus ir skanus pyragas !!!! Tikrai bandysiu kepti, juolab kad turiu silikonines sirdies formos. Ačiū, kad pasidalinai tokiu puikiu receptu.
zoinka15
tavo sveikatai! Tikiuosi, kad receptas bus naudingas ir pyragas jums patiks!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas