Kišis su lašišos ir ožkos sūriu „Shavru“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Prancūzų kalba
Kiši su lašiša ir chavroux ožkos sūriu

Ingridientai

lašišos filė 250 g
minkštas ožkos sūris 150 g
sluoksniuota tešla 250 g
pieno 150 ml
porai (turiu askaloninių česnakų) 2 stiebai (2 vnt)
sviesto 40 g
kiaušinis 1 kompiuteris
krapai 1 paketas
druska, skonis

Gaminimo būdas

  • Geras variantas yra naudoti tam tikrų maisto produktų liekanas: sluoksniuotą tešlą, lašišą, ožkos sūrį ar bet kurį kitą minkštą sūrį. Receptą radau žurnale „Geriausi šventiniai patiekalai“.
  • Porus (mano atveju, askaloninius česnakus) supjaustykite žiedais ir kepkite svieste (20 g), kol suminkštės.
  • Sluoksniuotą tešlą paskleidžiame apvalia forma, nupjauname perteklių ir šakute padarome keletą punkcijų.
  • Tešlos paviršių paskleiskite pakepintais svogūnais ir likusiu sviestu. Ant viršaus uždėkite lašišos filė riekeles.
  • Kiaušinį, sūrį sumaišykite dubenyje, atskieskite pienu. Įberkite druskos. pipirai.
  • Kiši su lašiša ir chavroux ožkos sūriu
  • Užpildykite lašišą padažu ir kepkite 200 * C temperatūroje 25-35 minutes. Papuoškite krapais, citrina, salotomis.
  • Kiši su lašiša ir chavroux ožkos sūriu
  • Kišą galima patiekti šiltą arba atšaldytą. Geras apetitas!

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Kišas yra atviras nesaldintas pyragas su kiaušinių-grietinėlės įdaru ir įvairiais įdarais.
Klasikinis prancūziškas receptas yra su tešla iš tešlos. Yra ir kitų variantų - nuo sluoksniuotos tešlos ar mielių.
Kartais kiša gaminama be pagrindo - tiesiog užpildoma ir užpildoma.
Pyragas yra tvirtai susijęs su prancūzų virtuve, tačiau prancūzai savo receptą pasiskolino iš vokiečių iš Lotaringijos.
Ten jis buvo lipdytas iš maisto likučių: mėsos, daržovių ir tešlos gabalėlių, kurie liko minkant duoną.

vernisagas
Dėkoju! Pasiėmiau į žymes, mėgstu žuvies pyragus
MariS
Airių,jei jums patinka žuvies pyragai, tada tikiuosi, kad jums patiks!
Šią kišę pirmą kartą gaminau su žuvimi (teko valgyti lašišos likučius) ir rezultatas buvo labai patenkintas!
Dėkoju!
Sonadora
Marishkoks skanus maistas!
Aš pavogiau receptą. Aš tikrai gaminsiu!

Marish, ar šis sūris yra labai specifinis?
Tvist
Marishakoks grožis !!! Ir skanu ...
Tikrai pabandysiu!
MariS
Marishki, dėkoju!
Išbandykite - skanu ir labai greitai iškepa. Ožkos sūrio skonis nėra labai specifinis, bet su kokiu poskoniu!
Tiesa, man labiau patinka kietasis ožkos sūris ir aš jums pasakysiu paslaptį, aš čia įdėjau šiek tiek kietą (sutarkuotą ant smulkios tarkos).
Svarbiausia, kad panaudojau žuvies liekanas. Taip seniai praėjo mūsų gimtoji Tolimųjų Rytų lašiša (kur buvai?).
Ir dabar pagaliau pasisotinau ir pakankamai maitinau visus ...
Arka

Marina, autentiška prancūzų virtuvė! Labai gražus, apetiškas, skanus derinys ir tuo pačiu nesunku gaminti!
MariS
Arochka, ačiū - labai malonu! Gaminti taip lengva. O atsižvelgiant į vokišką versiją (iš visokių likučių), ji taip pat yra ekonomiška. Bet prancūzai atnešė savo žavesio su visokiais sūriais ir dabar mes čia taip pat turime estetikos!
Ksyushk @ -Plushk @
Marinochka, ačiū už žuvies pyragą! Nelabai mėgstu kepti kišą vien dėl tešlos jam. Kadangi tai įmanoma ant pūtimo, tai yra tiesiog nuostabu. Tikrai pabandysiu. Turiu aktualų klausimą: ar lašiša buvo žalia?
MariS
Ir ačiū, Ksyuša!
Taip, tešla gali būti kitokia - vokiečiai netgi naudojo mieles. O lašiša imama šviežia ir supjaustoma plonais gabalėliais - viskas gerai iškepama. Labai sultinga ir skanu, išbandykite!
MariS
Matyt, taip ... Bet jūsų pirmumas be jokios abejonės!
poiuytrewq
Su paskutinėmis šventėmis!
Žannika
Labai paprastas ir skanus receptas! Aš tikrai gulėjau tik lašišą, ožkos sūrio nebuvo, gaminau su įprasta feta, paaiškėjo - tu tik laižyk pirštus! Receptą nunešiu į mėgstamiausius.
MariS
Citata: Zhannika

Labai paprastas ir skanus receptas! Aš tikrai gulėjau tik lašišą, ožkos sūrio nebuvo, gaminau su įprasta feta, paaiškėjo - tu tik laižyk pirštus! Receptą nunešiu į mėgstamiausius.

Zhannika, Džiaugiuosi, kad receptas man patiko! Aš taip pat naudoju bet kokį minkštą sūrį, kuris yra šaldytuve. Virkite geros sveikatos!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas