vera100865
Merginos, verčiu tinginiauti, visai negaminu kremo, vieną sluoksnį sutepu kondensuotu pienu, kitą - rūgščia uogiene (bruknėmis, spanguolėmis), na, jos nemėgsta mano riebių pyragų, todėl išbandžiau , jie patvirtino mano, ir jau 15 metų, gal daugiau panašių, aš darau, kai nebuvo spanguolių, pagamintų iš viburnum, labai gerai. neįprastas skonis. Aš suprantu, kad tai nėra teisingas Napolionas, bet mes nesame labai riebūs pyragai, bet čia su saldžiarūgščiu. Kartą, maždaug prieš 25 metus, tada mano vyras (dabar mano pusė) atvežė Napolioną iš Šiaurės, buvo tepinėlis kaip rūgštus obuolių džemas, aš daugiau to nevalgiau, jis yra lengvas ir nėra tokio saldaus skonio, aš maniau, kad čia yra keletas kitų kremų, bet ... gal tai jaunystės skonis
rinishek
Freesia, nutlet man jau atsakė, sėkmingai kepu!

riešutas,
Citata: didžėjus


...... Pabandykime vakare .....
Na, kokie įspūdžiai? , Patamushta atrodo labai gražiai! tu negali būti tokia graži!
Vera, manau, kad gavai kitokį tortą, visai ne Napoleoną. Skanus, lengvas, bet ... ne Napoleonas. Taip, ir aš tikrai negirdėjau apie uogienes-uogienes Napoleone
Napoleonas pagal apibrėžimą yra riebus, saldus kepinys. Jo grietinėlė yra riebi, jis visas supermaistas riebus!

Išbandžiau ir dietines Napoleono versijas (jei, žinoma, tai įmanoma), pyragai yra beveik švelni ir kremo kremo, tačiau su minimaliu riebalų kiekiu. Labiau panašus į pudingą, o ne į kremą. Tai įspūdžiai - skanūs ir dietiniai, bet ... tai ne Napoleonas.
Geriau suvalgyti 1 nedidelį sviesto gabalėlį ir sviestą, tirpstantį burnoje Napoleoną, nei apgauti save dietine versija. Tai yra tada, kai norite tiksliai Napoleono. Bet kai ieškoma kažko lengvo, tada visiškai įmanoma ir dietinė versija ploja, nes kūnas kartais reikalauja riebalų, o kartais nori lengvo deserto.
vera100865
Tai tikrai.
Violočka
rinishek, pagal receptą! Vakar padariau 2 tešlos porcijas, pyragaičiai pasirodė 6 dideli, apie 35X25cm, skanūs, traškūs, iki šiandien jie tiesiog gulėjo ant stalo, niekuo neužkloti - nebuvo pasenę. Šiek tiek pakoregavau kremą, paėmiau daugiau pieno (mums patinka daug grietinėlės) ir mažiau sviesto (kadangi pienas yra labai riebus), verta mirkyti. Pabandysiu rytoj išdėstyti pjūvį.
rankenėlė
Napoleonas pagal apibrėžimą yra riebus, saldus kepinys. Jo grietinėlė yra riebi, jis visas supermaistas riebus!

Geriau suvalgyti 1 nedidelį sviesto gabalėlį ir sviestą, tirpstantį burnoje Napoleoną, nei apgauti save dietine versija. Tai yra tada, kai norite tiksliai Napoleono.

Jis kalba tiesą! Klausyk jos.

O kokie žodžiai? Nežinau, ar gyvensiu iki rytojaus, kad galėčiau kepti. Ačiū už skanų receptą. Aš TIKRA dėl skanumo!
Freezija
Jau išmirkęs! Pasirodė 12 pyragų, kurių skersmuo 24 cm, kažkodėl man neužtenka vieno iš viršaus. Ir grietinėlė liko. O rytoj pabandysime
rinishek
ir kremas, kurio galite įdėti per daug (na, jei norite, žinoma) į eklerus, yra toks skanus ... Aš porą kartų turėjau atvejį - kremas atitiko eklerus ir taip ... Tiesiog valgau šaukštu, užmerkdama akis. Jei anksčiau niekas nevagia

merginos, Violočka, Freezija, gerai padaryta, kad iškepė. Tebūna rytoj nepaprastai skanu!

Knop - tu gyveni! kur tu gali eiti! kepkite norėdami įvertinti tiesą
Didžėjus
rinishek pyragą bandė tik šį rytą. Skanu ir labai patenkinta. Ačiū už receptą
rinishek
DJ, prašau, valgyk savo sveikatai!

Freezija
rinishek

Tik aš namuose naudoju saldųjį, bet pyragą pjaustiau ne aš dėl kažkokių priežasčių, o anksti-ankstų rytą - mano vyras. Tai labai labai skanu, ir mano vyras pasakė jums ačiū! Dabar man nereikia kito Napoleono!
Gaila, kad negaliu pasigirti nuotrauka - tokia graži skiltis! Dėkojame, kad pasidalinai šiuo receptu!
rinishek
Freesia brangusis, kaip džiaugiuosi, kad pyragas man patiko! ypač mano vyrui. Kadangi namie turiu du vyrus, nors tik vienas reikalauja (ačiū Dievui!) - tai sūnus, todėl žinau, koks yra vyro pripažinimas!
Ačiū už dėkingumą ir gerą apetitą mano vyrui!

Violočka
Aš su ataskaita Napoleono pyragas (receptų rinkinys) skaniai apibarstyta pyrago rupūže, sutrinta apibarstyta riešutais, kokosu ir glajumi, kuri ištirpo šiltoje grietinėlėje, pasirodė naujametinė
Gnu
Mergele, jūs taip giriate šį Ivaną Ivanitchą, kad ir mano dantis užsidegė. Aš atostogausiu, einu pabendrauti. Aš jau viską paruošiau, belieka tik pradėti. Mano tetos ir darbe susidomėjo šiuo receptu.
rinishek
o, gnu! tai toks šlovingas receptas! tai tikrai NAPOLEONAS !!!!!
Gnu
Citata: rinishek

o, gnu! tai toks šlovingas receptas! tai tikrai NAPOLEONAS !!!!!
Po šių žodžių man belieka ne miegoti naktį, o kurti, kurti ir lipdyti.
Bet ne. Rytoj ar poryt aš pradėsiu.
Aš vis dar esu ekstazėje iš savo vaikystės Napoleono, kur receptas paprastas kaip šluota. Margarinas susmulkinamas su miltais, įpilama degtinės, šiek tiek vandens dedama į šaldytuvą 30–60 minučių. Tada pyragai iškočiojami kuo ploniau, labai greitai iškepami ir patepami sviestu + kondensuoto pieno kremu, pikantiškumui galite pridėti šiek tiek klyubkos, įtrintos su cukrumi, vienu sluoksniu.
Iki šiol prisimenu, kaip kaimynas mediniu šaukštu plakė grietinėlę. Kam ji nesamdė padėti: nei savo vyro, nei dukros. Kartą ji manęs net paprašė. Tai man padarė didelį įspūdį.
rinishek
taip ... receptai nuo vaikystės yra atskira tema

Vis dar negaliu atgaminti dviejų patiekalų - močiutės pieno želė su razinomis ir kiaulienos pašteto parduotuvėje, močiutė turėjo tokių patiekalų. Kažkodėl šis paštetas man buvo baisiai skanus, na, o želė yra nepralenkiamas desertas!
Natalusik
rinishek, praeitą savaitę pagal tavo receptą gaminau napoleoną, tiesa - bomba !!! Skanu ir tikriausiai tikrai paslaptis - aliejuje))) Ačiū didžiulei
miya
Tik giriasi
(su grietine ir sviestu. Be degtinės ir acto. Su žiupsneliu negesintų kalkių sodos)
„Karališkasis Napoleonas“
15 tortų (pakaitomis du kremai: plakta grietinė su šokoladu ir kremu)
Napoleono pyragas (receptų rinkinys)
celfh
Citata: miya

Tik giriasi
Ir vis dėlto yra kažkas! Labai malonu ir skanu !!!
Sternas
Citata: miya

grietinės ir sviesto.

Ideali bandomoji versija !!!
Sternas
Moderatoriai, ištrinkite! Aš buvau neteisus.
Gnu
Štai aš su savo Ivanu Ivanichu
Napoleono pyragas (receptų rinkinys)
Visą dieną pasiruošiau kepti ir lipdžiau naktį, slapta, kad būtų skaniau.
riešutas
Na, kaip jums patiko tortas
Gnu
Citata: riešutas

Na, kaip jums patiko tortas
Aš myliu visokius Napoleonus, jei jie vis tiek man buvo pateikti ... ... svajojau. Oi, kokia svajinga tapau pastaruoju metu.
matroskin_kot
Mano Napoleonas-: girl_red: dukra ragauja- galvoja- nematau, bandysiu rytoj, taip pat viską myliu, svarbiausia padėti ... Šiandien turiu duonos, pyrago ir suktinukų, o pabaigoje , pyragas šlepetė - gerai, kas gali tai pasiimti?
Napoleono klasės, bet, kaip visada, kraštai nepavyksta ... kaip juos išlyginti. Na, dabar - aš juos uždengiau kietu kupolu dangčiu - aš išlyginau, bet kaip tai daro kiti? ...
Vasaros gyventojas
Iškočiu savavališkos formos tortą, su kočėlu perkeliu į lakštą ir išpjaunu lygų apskritimą arba kvadratą su dangčiu. Šiek tiek pastumiu auginius ir kepu. Pyragėlius mirkau su grietinėle ir sutrupinu papuošimams skirtus papuošimus
Aprelevna
Jūrininkas katinas, aš Parašiau čia.
Taigi aš kepiau ant „Abrikotin“, „Napoleono“ ir ant „Crème brulee“ pyragų.
Paruoštųjų nereikia išlyginti.
Gal jums reikia užuominos.

Jūsų Napoleonas yra nuostabus !!
himichka
Citata: matroskin_kot

Mano Napoleonas-: girl_red: dukra ragauja- galvoja- nematau, bandysiu rytoj, taip pat viską myliu, svarbiausia padėti ... Šiandien turiu duonos, pyrago ir suktinukų, o pabaigoje , pyragas šlepetė - gerai, kas gali tai pasiimti?
Napoleono klasės, bet, kaip visada, kraštai nepavyksta ... kaip juos išlyginti. Na, dabar - aš juos uždengiau kietu kupolu dangčiu - aš išlyginau, bet kaip tai daro kiti? ...
Nesuprantate, kokia yra problema? Prieš kepdama šakute subadau sausainius, kad būtų mažiau burbuliukų ...
matroskin_kot
Burbulai, įveikti ir pats kraštas, kraštas, kaip ištepti ir šonus?
Aprelevna
Kai surinkau tortą, iškart neišsitepiau nei viršaus, nei šonų.
Įdėjau į šaldytuvą, o ryte aptepiau viršutinį tortą ir šonus.
Aš tai padariau labai gerai. nuostabu.
Kremas puikiai gulėjo ant šonų. Pyragai nebebuvo tokie dygūs.
himichka
Taip, Napoleonui tai yra problema, aš šiek tiek sutepu kraštus, o kremas lašėja į šonus, jei ne per storas. Mirkant jis taip pat susitraukia.
Vieną receptą naudoju daugiau nei 20 metų, atrodo, kad galiu gaminti kremą užmerktomis akimis, ir kiekvieną kartą kremas ir pyragai yra šiek tiek kitokie
Vasaros gyventojas
Citata: matroskin_kot

Burbulai, įveikti ir pats kraštas, kraštas, kaip ištepti ir šonus?

Tepu visus pyragus, išskyrus viršų. Aš uždėjau plokštelę ant viršaus ir palieku ant jos apkrovą (3 litrų indelį vandens) kelioms valandoms. Tada aš tepu likusį kremą mentele šonuose, judėdamas iš apačios į vidų ir šonus, ir ant viršutinio pyrago. Visą šį grožį apibarstau trintomis atraižomis ir skrudintais riešutais. Kaip aptepti pyrago kraštus, tema yra meistriškumo klasė apie „Wilton“ purkštukus
matroskin_kot
Nuo pat ankstyvos vaikystės tikėjau, kad pyragas yra tik Napoleonas, ir maniau, kad jis toks minkštas, kokį turėjo mano močiutė ... O kai jie mane pradėjo mokyti - sluoksniuotos tešlos pagal taisykles ... Aš nustojau gaminti. .. Mama ir močiutė tai darė per visas šventes - sąsiuvinyje rašoma - Jekaterina Akimovna, Zoinas, Valinas ir kt., Bet čia jis visada su močiute, nors, gal man atrodo, jis net buvo ... , bet man tai nerangu .... Na, rytoj pabandysiu ..
matroskin_kot
Su dostochka tai reikia padaryti ... Dėkoju!!!!
Aprelevna
Citata: matroskin_kot

Su dostochka tai reikia padaryti ... Dėkoju!!!!
Ir aš perskaičiau čia, šioje temoje, kad nieko nereikia dėti ant viršaus.
Tortą tiesiog reikia palikti ramybėje, ištepus pyragus.
Ryte išėmiau savo tortą iš šaldytuvo, jis pats buvo lygus, be jokių apkrovų.
Vasaros gyventojas
Kaip uošvė mane mokė prieš 30 metų, aš taip ją gaminu. Aš dar neragavau jos Napoleono.
Aprelevna
Vasaros gyventojas bet parašyk savo receptą, o jei čia turėjai,
tada galite nurodyti, man viskas įdomu, aš noriu išbandyti viską, gerai, bent jau pabandykite ...
himichka
O ir mano visa mano šeima, įskaitant mano jaunesnę seserį, kuri nevalgo saldumynų, yra pati skaniausia ir nieko kito nepripažįstame.
matroskin_kot
Vasaros gyventojas, ir, kur tikrai receptas? : rožė: Plizzz.
Tiesa, anksčiau, išskyrus Napoleoną, mes nežinojome kitų pyragų, (kalbu apie save), na, žinoma, pyragai nesiskaito ... Ir tada, kažkur nuo 70 metų, visi : girl_dough: kaip mes pradėjome orkaitę, receptai - kur yra 20 kiaušinių vienetų arba - sviestas - kilogramas - nėra laimingi - bet iš kur atsirado kiaušiniai.
Vasaros gyventojas
Tešla panaši į „Kenga“, bet 300 g margarino, o tetos Basin grietinėlė yra kreminė
Gnu
Citata: himichka

O ir mano visa mano šeima, įskaitant mano jaunesnę seserį, kuri nevalgo saldumynų, yra pati skaniausia ir nieko kito nepripažįstame.
Ne, mes jau daugelį metų palikome „šokoladą ant verdančio vandens“, mano tiesiog už tai krito.
Citata: vasaros gyventojas

Kaip uošvė mane mokė prieš 30 metų, aš taip ją gaminu. Aš dar neragavau jos Napoleono.
Aš irgi sulaikiau kvėpavimą laukdama recepto.
Citata: vasaros gyventojas

Tešla panaši į „Kenga“, bet 300 g margarino, o tetos Basin grietinėlė yra kreminė
O kur viso to ieškoti?
Vasaros gyventojas
Pirmajame puslapyje
Gnu
Citata: vasaros gyventojas

Pirmajame puslapyje
Uuuuu. Grįžkime atgal į priekį.
Vasaros gyventojas
Aš labai atsiprašau, bet kremas yra iš Freken Bock, o ne iš tetos Basi
miya
ir kaip sekasi kitiems?
------------------------------------
Susukau tarp maistinės plėvelės. Aš pašalinu viršutinį sluoksnį ir nupjaunu kraštą palei baldakimą. Tada ant plėvelės ir perkelkite ją į kepimo skardą. Aš kišu šakute, kad nebūtų didelių burbulų.
matroskin_kot
Išbandžiau - skanu! Net spėjo mirkti šaldytuve. Beveik iškart padėjau ten - bijojau palikti ant stalo. Ji bijojo, kad dėl šalčio bus smarkiai permirkusi. Ne, viskas gerai ...
Dabar susilaikyčiau nuo persivalgymo, kai vakar dukra valgė-sakė-mirkė, bet ji pati turėtų tai patikrinti
himichka
Citata: vasaros gyventojas

Tešla yra kaip „Kenga“, bet skirta 300 g margarino, o tetos Basin kremas yra kreminis
O, beveik mano receptas yra paprastas, tik ant margarino, be druskos, įdedamas 1 kiaušinis ir susmulkinamas iki kartaus galo, aš jo neminkau rankomis. Puikiai važiuoja iki 1-2 mm storio. Kai kepiau, pradėjau šaudyti, bet fot-at buvo iškrautas netinkamu laiku
matroskin_kot
Taigi, dar vienas bandymas? ... Mes sprogo
himichka
Palauk minutėlę: girl_haha: Beje, jei tokius pyragėlius ištepsite sviestu + kondensuoto pieno kremu, jis pasirodys traškus
Aprelevna
Vasaros gyventojas
Skaičiau apie „Freken bok“ kremą.
Kažkaip nepakanka, man atrodo, pienas ...
kituose receptuose merginos rašo, kad už litrą pieno verdami kiaušiniai ir visa kita.
Ar užteks grietinėlės tortui iš 9 pyragų?

Aš kepiau Napoleoną rinishek, yra 0,5 litro pieno.
Mes galime, ir tai yra pusė litro, o ne pusė stiklinės?

Kreminis kremas

1/2 puodelio pieno virti.
1 kiaušinis + 1 stiklinė cukraus, sumalamas, supilamas į verdantį pieną. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės. Tada šiek tiek atvėsinkite (kad gautumėte minkštą išmirkytą Napoleoną, valymas turėtų būti gana karštas), įpilkite 200 g sviesto. Pyragėlius apliekite šiltu kremu. Pabarstykite tešlos trupiniais ant viršaus. Leiskite jam užvirti bent per naktį.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas