Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Marina, ačiū už atsakymą. Turiu kiaulienos ir jautienos. „Mėsos“ režimu slėgis yra 07? Ar užteks vienos valandos?

Aš viriau troškinį skardinėse 1,5 valandos greitpuodyje, nors ir kitame.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Vieną valandą verda kaulai iki drebučių, bet čia pakanka 30 minučių, ir net dingo slėgis, viskas suminkštės (jei neužšals). Šiek tiek daugiau nei pusė skardinių aukščio ir nesukite skardinių dangčių į dubenį!

Tiršta raudonųjų lęšių sriuba

Merginos, pliz, pasakyk man! Kaip virti bulves tiesiai į pieną ant bulvių košės? Pieno kiekis, režimas, laikas? Tai skubiai būtina, nėra laiko ieškoti! Pagrindiniuose klausimuose nurodomas režimas ir laikas, ar tai piene, ar vandenyje? O pieno kiekis?

Ūsai, virėjai, virti. Pienas iš akies, 10 minučių, 0,7. Buvo galima skirti mažiau laiko

Vieną valandą verda kaulai iki drebučių, bet čia pakanka 30 minučių, ir net dingo slėgis, viskas suminkštės (jei neužšals). Šiek tiek daugiau nei pusė skardinių aukščio ir nesukite skardinių dangčių į dubenį!

Marin ir to paties forumo merginos virė troškinius beveik pramoniniais kiekiais, jie visada iš karto susukdavo skardines ir tada leisdavo jiems visiškai atvėsti greitpuodyje neatidarant ir neatleidžiant slėgio. Tiksliai tai atsimenu, nes taip pat planavau tai padaryti, bet tada rankos nepasiekė, bet viską studijavau. Tai yra vienas iš svarbių punktų - kad skardinės būtų visiškai susuktos. Tai daroma ir gamyboje.

Tanyulya pagamino troškinį, yra receptų.

Oi, kaip aš pamiršau troškinio receptą? Jis puikus. Jau dedu jautieną tik tam, kad virčiau jautienos stroganovą, ir troškinys būtų vėsesnis. Tanyulinas išbandė receptą, viskas pavyko puikiai, virti stikliniame indelyje su užsukamu dangteliu.

Vakar ir šiandien Shteba man išduoda greičio rekordus. Vakar gaminau troškinius su ryžiais, šiandien - mėsą. Apkepusi ji užpylė truputį verdančio vandens ir įjungė slėgio programą. Ar žinote, per kiek laiko Šteba užrakino dangtį? Ne po kiek laiko! Nedelsiant. Ir tiesiogine prasme per porą minučių pradedamas skaičiuoti laikas. Greitis yra tik erdvė, trumpai)))

LAIKAS! LAIKAS! PASIRINKU IR LAIKĄ, REŽIMĄ IR VISKĄ VISKĄ !!! kas man labai malonu TURĖTI PUIKIĄ SKANŲ SUŠI! IR ŠILTI IR PAPRASTAI RATAI! MĖGSTAMAS 2 MĖNESIUS! Štai receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376642.0

Vakar gaminau troškinį. Dubenyje telpa 3 skardinės po 450 g: dvi su jautiena, viena su kiauliena. Vakare neištvėriau, atidariau vieną. Kvapas nuostabus. Į grikius įdėta pomidorų padažo (1 min.). Šiandien gaminau kumpį iš jautienos, bet mes išbandysime tik rytoj, kai jis bus visiškai kietas.

Šiandien kepiau pyragą pagal šį receptą: „Skanus pyragas greitas.

Bet koks įdaras: kopūstai (gerai sutrinkite su druska), žali su kiaušiniais ir žolelėmis arba žuvies konservai
su mažais kubeliais bulvių, žaliu svogūnu ir 2 žaliais kiaušiniais) ir kt. Aš šiandien turiu su malta mėsa (kiauliena, jautiena, vištiena), svogūnais, pipirais, žaliomis bulvėmis 1 vnt. į 4 dalis ir plonai supjaustytą, žoleles, svogūnus, krapus.

Tešla:

3 kiaušiniai, 5 šaukštai. l. Grietinė,
3 šaukštai. l. majonezas,
8 str. l. miltai,
1 šaukštelis druskos
1 valgomasis šaukštas l. cukrus (be jo),
2 šaukšteliai kepimo milteliai,
šiek tiek juodųjų pipirų. Muša viską.
Pusė tešlos sutepta forma, įdaru, likusi tešla ir ant košės 03, 1 valanda 20 minučių. ir 10 minučių galinėje pusėje "Aš ją kepiau anksčiau oro kondicionieriuje ir orkaitėje, šiandien aš nusprendžiau kepti Shtebochka, ji susitvarkė su 5+.

Skanus pyragas.

Ryte laukiau tokio varškės)
1 litras pieno + 1 litras kefyro
Šildymo režimas 65 laipsniai 2 valandos ir palikite indą atvėsti. Atvėsdami apverskite marlę ir palikite per naktį nusausinti)

Koks puošnus varškės sūris !!!! Tikrai gaminsiu varškę, parduotuvėje šito negalima nusipirkti.

Maša yra super! Už tai, kas man neabejinga varškei, bet labai norėjau padaryti
Tikrai pabandysiu

[Irina]

Irina, jis pasirodė toks švelnus, galite tiesiogiai pasakyti, kad varškė))
Ryte valgiau duoną su duona!

Ryte laukiau tokio varškės)
1 litras pieno + 1 litras kefyro

Sutrinkite, bet kokia kompanija vartojate pieną ir kefyrą varškei? Man atrodo, iš to, kad mūsų prekystaliuose tokia gražuolė vargu ar pavyks, ar tai normalu?

„Laris“ perku minkštuose maišeliuose ir kefyro bei pieno. Šį kartą tai buvo Dmitrovsky gamykla, ji labai gerai išsiskiria iš jų produktų.
Taigi, kas yra minkštame, tada aš jį imu. Tk trumpas galiojimo laikas)

1 litras pieno

Ar naudojate šviežią ar rūgštų pieną?

Jis tikrai savaitę gulėjo šaldytuve, taip pat kefyras.

[Masinenas]

Masinenas
Mashun, varškė yra nuostabi, vėl Shtebik yra viršuje ...
O prie išėjimo kiek varškės gavai?

[Masinenas]

Masinenas
Mashun, varškė yra nuostabi, vėl Shtebik yra viršuje ...
O prie išėjimo kiek varškės gavai?

Gal, gerai, kažkur apie 370 gramų, gal 400. Paprastai 350-370. Bet šį kartą paaiškėjo daugiau)

Ludmil_a, štai tavo nuotrauka. Jums tiesiog reikia nukopijuoti ir įklijuoti nuorodą, daugiau nieko nespustelėti.

Minkštuose maišeliuose ir buteliuose su pasterizuotu pienu pienas labai dažnai dedamas pridedant antibiotikų ir stabilizatorių (kad ilgiau nerūgtų). Dėl jų jis visai nerūgsta. Todėl geriau vartoti UHT.
Varškės riebalų kiekį apytiksliai lemia jo išeiga iš 1 litro žinomo riebumo pieno.
Pagal schemą galite apskaičiuoti varškės riebalų procentą:
N2 = N1 * A / B, kur
N1 - pieno riebalai (procentais);
N2 - varškės riebalų kiekis (procentais);
A yra pieno svoris;
B yra varškės svoris.
Arba paprasčiau sakant, išeiga yra maždaug 1/3 (t. Y. 350 g iš 1 litro), o tai reiškia, 3,2x3 = 9,6% (bet vis tiek pasirodo arčiau 9%, nes derlius yra mažesnis nei 1/3).

Aš kažkaip suskaičiavau riebalų kiekį, priartėjau prie 15%, nes riebalai nepatenka į išrūgas, bet lieka varškėje. Aš, žinoma, nesu pieno, o duonos ir tešlos technologas (deja, pagal išsilavinimą dabar nedirbu maisto pramonėje)

Rimtai !! O ką nusipirkote, kad nepirktumėte?

Meša, nepamenu .. kokia dryžuota pakuotė Ir buvo žodis „Pigūs“, kito nebuvo. Paprastai imu „Gimtąjį lauką“ arba „Dmitrovskį“.

Merginos, ačiū už sveikinimus!

Kiaulienos angliavandeniai rausvaisiais pipirais („Sous-Vid“ Steba DD1) (Omela)

Dubuo su keramikine danga iš įrenginio puikiai tinka, o kepiniai iš jo išlenda kaip spyruokliniai. Ir nusipirkau visai ne dėl dangos - internetinės parduotuvės tinklalapyje ji skelbiama tiesiog kaip „nelipni“, ir tik gavus užsakymą ant dėžutės radau žodžius „su keramikine danga“.

Čia atkreipiu jūsų dėmesį į šviežias bulves, virtas garuose 4 minutes ir atidarytas po slėgio kritimo! Šiek tiek erzina vasarą


Bet kepenėlės mėsai virė 3 minutes. Atidariau, kai slėgis sumažėjo. Vandens nėra, yra tik troškinti svogūnai ir morkos bei 200 gramų grietinės.

Ir pasakyk man pzhl, kažkur buvo apibendrintas receptų sąrašas. Norėjau sužinoti, kaip virti avižinius dribsnius. Kažkas negerai receptų knygoje. Viriau vandenyje 15 minučių, slėgis 03. Paėmiau 1 stiklinę lėtos avižinės košės ir 4 mst vandens. Pasirodė skanu, bet ne košė, o želė.

[Florichka]

Florichka,
Čia temoje nurodytas apytikslis kepimo laikas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Šteba tikrai labai gera. Aš jį naudoju daugiau kaip greitpuodį. Ir nesuprantu, kaip anksčiau apsiėjau be jos. Aš turiu vokišką variantą, bet pripratau daryti viską, kas jame yra.
Mayasha, pasikeisk ir prisijunk prie mūsų. Sėkmės tau!

[Ženklas]

Čia atkreipiu jūsų dėmesį į šviežias bulves, virtas garuose 4 minutes ir atidarytas po slėgio kritimo!

Ženklas, o bulvės, sprendžiant iš nuotraukos, buvo visiškai iškeptos? Šiandien ką tik nusipirkau jauną.

Maistas gaminamas puode, todėl randu kaltės.
Viryklei yra įprasta greitpuodė, yra patikrinta „Panasonic“, bet aš vis tiek noriu palengvinti namų darbus, todėl ieškojau greito automobilio ir nuėjau į šį forumą. Manau, kad pagrindinis „Shteba“ privalumas yra tokia parama kaip čia.

Centro korporacija tikrai perka iš mūsų. Parašykite man, kuriame mieste ir kurioje parduotuvėje jis buvo (galite asmeniškai). Problemines kopijas galima ir reikia grąžinti pardavėjui, ir mes esame pasirengę padėti, jei parduotuvė „priešinasi“. Manau, kad šis klausimas bus išspręstas teigiamai. Shteba turėtų prašyti)

Mergaitės (o gal berniukai), sveiki visi!
Imk savo gretas. Užsakiau penktadienį, atnešiau vakar, šiandien gavau savo „Shtebulechka“. Kokia ji gražuolė! Pradžiai viriau grikių košę. Viskas gerai, nieko nekvepėjo, supratau tai skrendant. Tik keptuvėje užstrigo dangtis, bet aš apie tai skaičiau apie Ozoną, todėl neišsigandau. Priprasiu.
Pasakyk man, kodėl ji gailiai girgžda programos pabaigoje? Paleisti spaudimą ir pranešti apie tai? Ir šio girgždėjimo jokiu būdu negalima pašalinti?
Aš ką tik pradėjau skaityti jūsų „Temka“, taigi, jei tai buvo apie tai, aš dar nepasiekiau.

[Marina]

Marina, Sveikinu !!
Ji girgžda, gal baigė darbą ir perėjo į šildymą ir sumažina slėgį, jie atvėsta.
Girgždesys neišsijungia)
Kai vožtuvas uždarytas, jis taip pat cypia ant skrudinimo ir garo)

Ir aš tiesiog išjungiu šildymą. Tiesa, temperatūros jau nematyti, kaip ji vėsina, bet ji negirgžda.

Šteboje kepiau duoną. Paraudo su nauju prietaisu)
Mini dangčio oro kondicionierius.
Tie, kurie kepė be perversmo.
Kviečių kukurūzų duona



Pjūvis

Mašenka, kokia nuostabi akytumo duona! Koks jūsų įspūdis apie viršelį?

Aš taip pat gaminau padažą. Su mėsa. (Aš nesilaikau) Puiku ir greita. Tik kepant iš mėsos atsirado daug sulčių (galbūt tai yra mėsa). Taip, mano draugas vėl girgždėjo, bet man atrodė, kad tik tol, kol temperatūra auga.
Vėl klausimas. Iškart nusipirkau dubenėlį AP. Ji atėjo su dviem mažais įbrėžimais apačioje. Ką manote, atsiųskite ieškinį (puodelis nėra dovana) ar palikite jį?

Mašą pavaišinu duona Burokėliai su pupelėmis

Aš padariau pupeles labai skanias!

Liesos pupelės „Steba DD1 Eco“ (* Karina *)

Kadangi mano šeima labai gerbia lęšių sriubas, kuriose lęšiai išlieka sveiki ir nevirsta į dulkes, teko atlikti daugybę eksperimentų su režimais ir laikui bėgant. Šeima buvo labai patenkinta daugumos eksperimentų rezultatais, o mano vištos - mažumos rezultatais. Dėl to paaiškėjo, kad Shtebochka tokias sriubas puikiai išverda vos per 5 minutes! Šteba yra čempionas!
Sėkmingiausi variantai yra šie: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377506.new#new

Imk mano pupeles!
Ir receptas
Troškintos keptos pupelės

Oi, kaip aš myliu pupeles! Gerai padariusios merginos, galvok viena kryptimi, šiandien paruošta tiek daug pupelių
Aš taip pat noriu, bet namuose turiu grynųjų pupelių ...
Ir, beje, pagaliau atnešiau tefloninį dubenį, kad Che jame ką nors išvirtų ...

Maša, tai man kilo mintis.
Turiu keraminį puodą su dangčiu, apimtys apytiksliai. 2 litrai. Pabandžiau įdėti į mūsų dubenį. Pasirodė, kaip ir Mikė Pūkuotukas, puikiai išeina ir išeina. O gal tai galima kaip nors pritaikyti lėtai viryklei gryna, kaip sakoma, forma?

[Marina]

Marina, tada reikia įpilti šiek tiek vandens į dubenį ir įdėti puodą)
Jūs gaunate lėtą efektą)
Ar norite po pupelėmis?

Aš nežinau. Pupelės yra būtent tokios. Taip pat galite pabandyti. Bet nesu tikra, ar ji tilps į „AFochka“. Tiesiog šį puodą turiu nuo naujųjų metų (dovanojau) ir nerasiu jam jokio naudojimo. Aš taip pat turiu sulėtintą judesį. Bet aš labai noriu viską padaryti viename įrenginyje. Ir tada nėra kur dėti. Turiu lėtą klaidžiojimą ant grindų, balkone, lentynoje.