Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Turiu už 860 rublių dovanų nupirktą animacinį filmą. Užvakar sumaišiau greitąjį su uogienės vyšniomis, kad pamatyčiau, kaip jis kepa. Galiausiai supratau, kaip tai atsitinka, kai kepiniai yra per karšti.))) Jis sugebėjo paruduoti per valandą, nors ir nesudegė, tik tolygus ir gana storas perdėtai iškepusios tešlos sluoksnis. Labai skanus.

Mano vyras paprašė įkalinimo, ir aš tai padariau šiandien, bet šį kartą „Shtebe“. Aš ką tik įdėjau į 1.15, žinodamas jos subtilų nusistatymą.)) Produktai yra tokie patys, virimas yra tas pats, nes aš tiksliai žinau, kaip buvo užvakar. Rezultatas? Šteboje skaniau !! Aukštesnė ir minkštesnė. Net iš nuotraukos galite atsekti skirtumą - nors Shteba turėjo dubenį iš „Panas“, tačiau jis yra pastebimai platesnis nei „Sinba“, tačiau jame konstrukcija pakilo stipriau ir apskritai struktūra yra minkštesnė.

🔗 🔗

Sveiki. Kas žino, prašau pasidalinti .. Darbuotojai nustojo kelti spaudimą. Išvirus jis parodo ne aukštesnę kaip 100 temperatūrą, mėsa kieta. Arba, jei numatytas ilgas laikas, garai išeina iš vožtuvo, iš po dangčio.

Pirmą kartą vandenį ir actą viriau naujame nerūdijančio plieno puode (kažkur nerūdijančio plieno kaušo instrukcijose buvo parašyta, ko reikia prieš pirmą naudojimą). Laikas buvo nustatytas 5 minutes, viskas gerai. Tada norėjau virti žirnių tyrę, bet čia buvo nesėkmė. Žirniai buvo iš anksto mirkyti, todėl vanduo buvo supilamas 1 cm viršuje, o visas tūris buvo iki pusės puodo). Užvirė, susidarė slėgis, išsijungė saugiklis, tada prasidėjo skaičiavimas, tada kažkas girgžtelėjo ir vanduo iš po dangčio ant stalo, ant grindų pilamas. Aš jį nubėgau, išvaliau, supyliau į padengtą puodą ir norėjau jį vėl įdėti, tačiau į valdymo skydą pateko vanduo, o mygtukas Atšaukti neveikė (ekranas rūkė), o atgalinis laikas vyko. Aš turėjau jį išjungti, supilti į didelę SLE ir virti.
Čia yra epas. Dabar nežinau, ar pavyks, išdžius - pamatysime.
Anksčiau (namuose gaminau su danga ir viskas buvo gerai. Ar dėl puodo kažkas negerai?

Olya,
1. Ar padidėjo slėgis, prasidėjo skaičiavimas ir dangtis užblokuotas? Arba atgalinis laikas prasidėjo, kai dangtis nebuvo užrakintas?
2. Man buvo panaši situacija senoje greitpuodyje su nevietiniu dubeniu. Kadangi nevietiniame dubenyje, jei jis skiriasi net mm dydžiu, dangtis gali atsidaryti net ir spaudžiant. Viryklėse eksperimentuoti su skirtingais slėgio puodeliais yra labai daug.

Merginos, niekada nevirkite skystų patiekalų spaudžiant (sriubos ir dribsniai) dubenėliuose iš kitų viryklių !!!.
1. Gali pakibti iš po dangos
2. Skystis gali išpilti iš po dangtelio
3. Dangtis gali atsidaryti nepaisant to, kad slėgis dar nebuvo atleistas (anksčiau laiko), ir jūs galite nuplikyti

Turėjau atvejį su nevietiniu dubeniu senoje greitpuodyje: sriuba buvo paruošta, po kurio laiko dangtis pradėjo atsidaryti ir, nepaisant to, kad slėgis dar nebuvo sumažėjęs, paėmė ir atidarė. Visa sriuba paplito man spaudžiant kojas. Man pavyko gerai atšokti. Kaip šitas

Kitų žmonių dubenėliuose galite kepti, gaminti troškinius.

Sveiki. Kas žino, prašau pasidalink .. Darbuotojai nustojo daryti spaudimą. Išvirus jis parodo ne aukštesnę kaip 100 temperatūrą, mėsa kieta. Arba, jei numatytas ilgas laikas, garai išeina iš vožtuvo, iš po dangtelio.

Patikrinkite, ar sandarinimo žiedas netinkamas?

Net vėl praskalavo žiedinį žiedą ..

Sveiki. Kas žino, prašau pasidalinti .. Darbuotojai nustojo kelti spaudimą.Išvirus jis parodo ne aukštesnę kaip 100 temperatūrą, mėsa kieta. Arba, jei numatytas ilgas laikas, garai išeina iš vožtuvo, iš po dangčio.

Aleksandras, pabandykite „daržovių“ režimu išvirti 2–3 bulves ir žingsnis po žingsnio parašykite, ką nuveikėte ir ką veikia Šteba. Frazė „nesulaukia spaudimo“ nėra labai konkreti ir jai sunku padėti.

Ačiū, Larisa, už atsiliepimą. Dabar mėsą įjungiau sriubos režimu. 9 minutes slėgis 0,7. Po kurio laiko vožtuvas užsidarė. Aš klausausi, iš šono girdisi šnypštimas, dangtis ten ne taip tvirtai uždarytas, kairės pusės tarpas didesnis. Bet šnypštimas nėra garsus, (kai jį nustatote ilgesniam laikui (30 minučių), po 15-20 minučių garai išeina ..) Visą laiką baigėsi, rodo 100 laipsnių temperatūrą. Tai reiškia, kad slėgis nesikaupė .. Jau praėjo savaitė .. Anksčiau to nebuvo.

Aleksandras, bet ar nekreipėte dėmesio, ar iš skylės (kuri yra vožtuvo kairėje) nepateko garai? Jei taip, ar tai buvo virimo pradžioje ar per visą procesą?

[Aleksandras Baikalas]

Aleksandras Baikalas, temperatūra gali rodyti ir 103 g, ir 107 g. Skystyje jis visada rodomas mažiau. Kuo ilgesnis laikas nustatytas, tuo žemesnė temperatūra ekrano pabaigoje.
Ar perskaitėte skyrių su klausimais? Visos problemos aprašytos ten.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Aš ką tik perskaičiau skyrių su klausimais .. Galbūt dėklas yra silikoniniame žiede, pabandysiu jį išvirti. Taip pat patariama išardyti juodąjį vožtuvą, pažvelgti į silikoninę tarpinę, ji galėjo pasislinkti .. Larisa, garai nebuvo iš apsauginio (blokuojančio) vožtuvo .. Marija, temperatūra rodo 100, tai yra ne aukštesnė nei virimo temperatūra be slėgio. Jei atskleidžiate daugiau laiko, garai išeina iš po dangčio ir iš juodo vožtuvo. Iš pradžių taip nebuvo, temperatūra po virimo spaudžiant Štebai parodė 103–107, sutinku su jumis. Bet dabar tai 100 ...

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 11 d., Sekmadienis, 11:53

Hurray, tai pavyko ..))) Viskas buvo dėl slėgio mažinimo. Veiksmai: 1) užvirino silikono žiedą (6–10 minučių); 2) išardė juodą vožtuvą (galinėje pusėje nuosekliai nuėmė dangtelį, atsuko veržlę, nuėmė poveržles, silikoninę tarpinę), viską išvalė, vėl uždėjo, priveržė veržlę stipriau. Dabar bandžiau išvirti grikių košę, ji buvo virta ačiū už naudingus patarimus pažengusioms Larisai ir Marijai.)

[Aleksandras Baikalas]

Aleksandras Baikalas, būtina išvalyti skylę ten, kur plūdė kyla ir krinta.
Su bet kokia kempine, kietąja puse, paimkite ir ištiesinkite šią skylę iš išorės ir nuvalykite tiesiai skylės viduje. Ten kaupiasi riebalai ir gali trukdyti pakelti plūdę.

Ninel, Šteba šauni.) Nusipirkusi pradėjau gaminti iš malonumo. Larisa, jei įmanoma, pasakykite mums, kaip valėte apsauginį vožtuvą?

Taigi, kai aš šteboje buvau nustatęs maisto ruošimo kalbas, Maša jau atsakė.

Ačiū .. Mes išvalysime ir apsaugosime Shteba.)) Kūrybinė kibirkštis ruošiant šedevrus.))

Merginos, pasakykite, kaip rasti „Temka“ pradedantiesiems Stebistams, noriu pabandyti išsikepti duonos, tačiau man kyla klausimų - kiek laiko reikia kepti, o dangtis turėtų būti visiškai uždarytas? Žinau, kad tai jau buvo aptarta, bet dabar negaliu to rasti.

Kraštai: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

maždaug kiek laiko orkaitė ir dangtis turėtų būti visiškai uždaryti?

Uždenkite įstrižai, 25-30 min viena pusė + 10-15 min. Kita pusė

[Julija]

Julija, Kepu dažnai. Duona yra skani ir visiškai netrupa. Duoną kepu tik įstrižai su dangčiu. O atidarius dangtį, jis labai įsiurbia. Aš kepu 25 + 10. Nebe, jis degs. Duoną kepu tik ant kepsnio. Visa kita yra ant „košės“, todėl dangtis čia uždarytas.

Įstrižai, kai dangtis uždarytas, bet nesukamas, kol jis neužsiblokuoja. Uždenkite keptuvę ir nesukite dangčio.
Ir ruginės duonos laikas vis dar yra 30 + 10. Kviečiai 30 min. niekada nedegė.

Mergaitės, kepė duoną, ką tik gavo, bet turiu dar vieną nusivylimą. Ji buvo kepama, žinoma, rausva, kurios aš dar nežinau viduje, bet ... Ši duona visada buvo kepama DEKH-60, o viršutinis raudonas po grotelėmis orkaitėje, ji visada yra tobula, bet aš norėjo išbandyti kepimą „Shteba“ ir tuo pačiu nelipnų dubenį iš DEKH- 40. Dangtis, nors ir įstrižai, negalėjau jo gerai nuimti, buvo momentas, kai pagalvojau, kad negaliu jo visiškai pašalinti. Manau, kad taip yra dėl nevietinio dubenėlio, nors kiti naudojasi ir džiaugiasi. Pats padariau išvadą, kad daugiau jame nebekepsiu.
Duoną ji atitirpdė Šteboje, bet kadangi šildymo metu ukrainietėms temperatūra nėra reguliuojama, aš ją uždėjau „Slowing“, palaukiau, kol temperatūra pasieks 35 laipsnius, išjungiau, įdėjau duoną ir uždengiau dangčiu. Duona praėjo labai gerai. Tokią labai gerą išeitį rekomendavo viena iš forumo merginų, jai labai ačiū.

[Olga]

Olga, bet čia viskas paprasčiau. Vožtuvas nesvarbu. Pasisuko bet kur. Tik 07 arba 03 slėgis.

[Atsiimu žodžius]

Merginos,Atsiimu žodžius ... Aš supjaustau duoną, gerai iškepiau, pluta paprastai yra puiki, vienintelis dalykas, kurį turėjau skirti šiek tiek daugiau laiko savo receptui. Problema buvo ta, kad duonos viršus turi būti vainiko formos, o kai aš jį apverčiau, viršus vis dar buvo drėgnas, o karūna suplojo ir visas grožis dingo, todėl aš iš karto nusiminiau, bet skonis nenukentėk nuo to. Eksperimentas yra eksperimentas išvadoms padaryti ir klaidoms ištaisyti.
Irina, Džiaugiuosi ir esu dėkinga už patarimą jį nusipirkti. Kaip suprantu, ji iš tikrųjų šiek tiek įsiurbia šioje pozicijoje

Merginos, čia visi kepa arba ant keptuvės, arba ant košės, o kai kurios iš jų dega.
Ką apie „Fish 0.7“ režimą?
Jis kiek silpnesnis už Kashą ir nėra toks tylus kaip 0,3
Planuoju išbandyti

Nepamenu kas, bet kažkas kepė kitais režimais, kai slėgis 07. Bet kuri? : malonė: Ir visada degė. Kartą pamiršau įdėti 03 ant košės, po 18 minučių. Užuodžiu degantį kvapą. Na, aš iš karto išėmiau, dugnas buvo sudegęs, bet visiškai iškepęs. Ji nupjovė plutą, o likusią dalį suvalgė. Skonis gerai.

Planuoju išbandyti

Štai protinga mergina!

O žuvis 0,7 tiksliai skiriasi nuo kitų 0,7?

O žuvis 0,7 tiksliai skiriasi nuo kitų 0,7?

DOVANOKITE, laikykitės!

Na, aš pirmą gaminu tik ant Žuvies! Nes Pašėlusi sriuba man netinka

Išėjimas iš žuvies 0.7 į šildymą - 107-110!
O iš sriubos 0,7 - 119!

Apskritai aš tikrai gerbiu 110 - nuo Gegutės laikų

[natalia27]

natalia27,
Kiek laiko kepėte?

Tatjana, aš kepiau 30 minučių ant „Zharka“, o dugnas buvo šiek tiek rausvas, o viršus buvo drėgnas. Kai po perversmo viršus nuskendo, turėjau jį dar 15 minučių išsiųsti į multivarką ir į kitą pusę. Kepimas iš abiejų pusių pasirodė labai subtilus, todėl manau, kad mano atveju įmanoma padidinti laiką ir net dabar pagalvojau, kad po dugnu reikia įdėti popieriaus juostas, kad galėtumėte išsinešti duoną iš dubenėlio jo neapversdamas.

[natalia27]

natalia27,

reikėjo po dugnu uždėti popieriaus juostas, kad duonos iš dubenėlio galėtum išimti neišverčdamas.

Be perversmo, duonos dar niekas nekepė, visada jos viršus nėra iškepęs ir jūs turite jį apversti (bijodamas, kad apačia degs)
Čia instrukcijose apie programą „Skrudinimas“ parašyta, kad charlotte kepama 30 minučių, apie perversmą nieko nesakoma.
Reikia pabandyti. Bet charlotte nėra duona.))
Jei bandote duoną be perversmo, parašykite apie rezultatą, labai įdomu

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana,

Reikia pabandyti. Bet charlotte nėra duona.))

Aš pirmasis kepiau charlotte kepant. Pirmoji temos dalis yra.

Duoną geriau kepti 25 + 10
Ir be perversmo tai neveiks, arba jums reikia raudonuoti oro džiovintuve ar orkaitėje.

[Marija]

Marija,

Duoną geriau kepti 25 + 10

Aš tiek kepiau, ir kepiau 30 + 15, man labiau patiko su duona. Gal tai priklauso nuo kepalo dydžio.?

Apskritai dietologai nerekomenduoja valgyti keptų plutelių, pavyzdžiui, koncentrato ir pan.
Pirmoje dalyje turite duonos nuotrauką, tik tai, ko jums reikia.

Ir apie omletą nėra žodžių, tik susižavėjimas. Bandžiau tai padaryti, bet toks gražus vyras nepasiteisino. Forma man per didelė ir nestovėjo ant stovo, ir apskritai ji buvo suglamžyta.

Stebą gavome šiek tiek daugiau nei prieš savaitę. Užsakyta ant ozono, abu dubenys be priekaištų. Aš stačia galva pasinėriau į forumo skaitymą. Tiek daug viliojančių receptų ir naudingų patarimų! Du kartus viriau sriubas: kharcho ir žirnius. Bomba! Aš nusipirkau vakuuminius maišelius ir švirkštą, kad paruoščiau „sous vide“. Pagamino jautieną, todėl mano vyrai, nepaisant vėlyvos valandos, pabėgo į virtuvę „pauostyti“ išbandyti. Tai kažkas neįtikėtina. Jautienos skonis yra nuostabus! Jau kepiau duoną, sūrio pyragą ir kitus patiekalus. Ačiū už puikius receptus!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Sveiki! Taip, forumas yra šis "Nusikalstamumaskulinarinis skaitymas "! Aš vis dar turiu laiko ką nors perskaityti, bet neturiu laiko įkelti nuotraukų!

[Ninelle]

Ninelle, Džiaugiuosi būdama su Štebočkos draugais! Nors bando patikrintus receptus. Kai pasieksiu savo draugus, aš taip pat pasidalinsiu.

Merginos, prašau, padėkite! Šiandien viriau košę pagal „Alexa13“ receptą, viską laikiausi tiksliai taip, kaip parašyta:

Troškinta sorų košė.
Mano mažoje raudonoje kepurėje nėra atidėto pradžios mygtuko. Tai manęs nesutrukdė virti košės ryte.
Košė, žinoma, išvirs taip greitai, jei ją padėsite iš ryto, kol visi ruošiasi ir rengiasi. Bet jei jums reikia pusryčių, kad būtumėte pasiruošę pabusti, tuomet galite eiti kitu keliu. Taip pat yra „merdėjimo“ režimas!

Taigi.
Soros gerai nusiprausė. Jei reikia, pašalinkite visas nereikalingas priemaišas, šiukšles. Aš perku tik „ekstra“ veisles, ji labai švari, kalibruota. Aš tiesiog gerai nuplaunu švariu vandeniu.

-1 grūdų matavimo puodelis
-žiupsnelis druskos
- cukrus pagal skonį (vidutiniškai 2–5 šaukštai)
Supilkite į dubenį.
Užpyliau 1 litru nenugriebto pieno.

Ji uždarė dangtį.
„Mergaitės“ programa. Laikas 7 valandos, temperatūra 86 laipsniai.
Ryte.
Košė yra ištirpusi, kvapni, minkšta, švelni, kepto pieno spalvos.
Įpilkite sviesto. Košė skani.
Ryte atidariau savo „Shteba“ dangtį ir nieko tokio nėra, kas yra Aleksandros nuotraukoje! Pieną mačiau atskirai ir kruopas atskirai ... Išbandžiau - kruopos buvo minkštos, bet košė nepasiteisino ... Tada vėl uždėjau „Košės“ programą, slėgis 0,3 ir laikas 6 minutės. Po to, žinoma, viskas pavyko, viskas buvo baigta. Bet mane nustebino vienas dalykas, kaip tai gali būti, ta pati lėta viryklė, tie patys ingredientai tiksliai, tie patys kepimo parametrai, tuo pačiu metu! Pirmuoju atveju pasirodo košė, antruoju - visai kitas rezultatas! Aš tiesiog sutrikęs! Ar kas nors gali pasidalinti savo mintimis apie tai?

Tikrai ši tema jau kažkur egzistuoja, padėk nosį, prašau, kokie yra šio greitpuodžio dubenėlio išmatavimai? Kurie dubenėliai jai tinka (nusipirkti padengtą dubenį)?

Dubuo iš Redmondo greitpuodžio, supjaustyto dubenėlio tipo - a4, kurį turiu. Esu labai patenkinta.
Ir iš prekės ženklo 6050.
O žiedas iš bet kurio slėgio viryklės. Skersmuo 23cm

[stiklo]

stiklo, dėkoju! Yra niuansas: Ukraina, jei įmanoma, vis tiek turėčiau matavimų

Tikrai ši tema jau kažkur egzistuoja

Viskas parašyta čia ir žmonės tai jau išbandė, o Ukrainai taip pat nurodyti modeliai, šiek tiek paskaityk ten, bet dauguma klausimų dings

Klausimai ir atsakymai vartotojams, kurie susidūrė su problemomis pirmą kartą bendraudami su „Shteba“ greitpuodžiu

Ooooh! Ačiū, tu auksinė! Tai ko jums reikia! Tinka nuo DEX40, puiku

[OlkaNovi]

OlkaNoviTurėjau tą patį rezultatą.
Dabar verdu košę ant šleikštulio (soros, kukurūzų, avižinių dribsnių, kviečių) taip:
pirmiausia įjungdamas „košės“ režimą 0,7 pažodžiui 1–2 minutes, o tada aš jį uždėjau.
Po pirmojo etapo turiu atidaryti dangtį (po to, kai slėgis jau bus atleistas), išmaišyti košę, jei reikia ką nors įdėti, tada įpilkite. Pirmajame etape geriau užvirti vandenyje, o antrame - įpilu pieno, druskos, nusausinu. Alyva.

[Olga]

Olga,

Dabar bandysiu pagal jūsų metodą!

1 mst javų pirmiausia įpilu 2 mst šalto vandens.
Ir tada 6-7 mst. pieno ir gerai išmaišykite. Jei nemaišoma, košė gali prilipti prie dugno.

[OlkaNovi]

Merginos, prašau, padėkite! Šiandien viriau košę pagal „Alexa13“ receptą, viską laikiausi tiksliai taip, kaip sakoma:

OlkaNovi, Aš nuolat verdu dubenėlius „Troškinimo“ režimu, temperatūra yra 86 laipsniai, laikas - 8–9 valandos. Javų ir pieno santykis, priklausomai nuo javų, soros yra lygiai 1MS 1 litrui pieno, ryžiai taip pat yra maždaug vienodi, grikiai ir avižiniai dribsniai 1: 5. Viskas nuolatos puikiai pavyksta. Viską dedu, maišau, pienas dažniausiai būna iš šaldytuvo arba kambario temperatūros. Įsijungiu Štebočką, o ryte viskas pasirodo gerai. Nežinau, kodėl tau tai nepasiteisino

[Julija]

Julija,

Ar jūs gaunate grūdų į keptą pieną ar kaip iš keptos pieno želės?

[Tatajana]

Tatajana, Gaunu puikią vienalytę košę. Pridedama soros nuotrauka)) Aš tikrai nufotografuosiu kitus javus, kad jie galėtų įvertinti ir išsakyti savo nuomonę

[Julija]

Julija,
Puiki košė. Tai gaunu pagal savo metodą.
Reikia išbandyti kito gamintojo kruopas. Manau, kad klampa priklauso nuo javų.

[Julija]

Julija, puiki košė!
Aš užpyliau verdančiu vandeniu avižėles ir padėjau ją į merdėjimą, jis taip pat pasirodė puikus.
Čia yra nuotrauka

[Masinenas]

Masinenas, bet jei virinama su pienu, ar ji neprilips prie dubenėlio dugno? Aš negaminu ant vandens, savo vaiką maitinu daugiausia pieno koše.

Šį kreminį sūrį gavau pusryčiams.
Aš tiksliai nepasakysiu pavadinimo, nes.
jis kreminis, varškės sūris, Dekhin ...
Pirmiausia gaminamas jogurtas, o iš jo toks subtilus minkštas sūris.

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, bet išleisti atskirą receptą?
Taigi dabar norėjau sūrio (sunkiai atsidūsta ir alkana ...)

Dabar kepiau duonos. Prieš bandymą 5 minutes pašildžiau dubenį 35 laipsnių temperatūroje, tada tešlą perstumdžiau. Puodelio niekuo netepiau. Taigi skrudinta duona pasirodė kaip tik tai, ko mums reikia. Dugnas yra tik šiek tiek stipresnis nei šonų parudavimas. Dabar aš tai darysiu visada (y). Nereikia nieko dėti ant dugno.

Šį kreminį sūrį gavau pusryčiams.
Aš tiksliai nepasakysiu pavadinimo, nes.
jis kreminis, varškės sūris, Dekhin ...
Pirmiausia gaminamas jogurtas, o iš jo toks subtilus minkštas sūris.

Ir pagal šį principą turiu daugiau grietinės, pavyzdžiui, tirštinimo.
Tatjana Ar turite rūgštumą?