Kur perkate mėsą?

Pastaruoju metu vis dažniau pasitaiko labai keisto skonio mėsa. Skonis šlykštus, keistai elgiasi keistai, o pati mėsa yra kitokios struktūros. Negalėjau suprasti, kas yra problema ir kodėl toks skonis. Ir šiandien žiūrėjau dokumentinį filmą "Mėsa. Visos Rusijos apgaulės istorija". Apskritai mane ištiko šokas. Šiuo klausimu man kyla klausimas, kur nusipirkti normalios mėsos Maskvoje. Aš net nekalbu naudingai, na, kad galėtum bent jau valgyti ir nespjauti.
Filmą galima atsisiųsti čia 🔗

Mūsų vyras savo bute laikė ožkų bandą. kol kaimynai iškvietė policiją, nes kunigaikštis stovėjo prie spitsifisiano įėjimo ... ir vyrą paskatino tai, kad jis norėjo gerti ekologišką pieną. yra tokia išeitis.
Bet jei rimtai, tai jau seniai yra rimta problema net istoriškai agrariniams Ukrainos pietams, ką tada galime pasakyti apie megapolitiką. Dabar kiaules šerti natūraliu maistu neapsimoka, lygiai taip pat kaip ir visus metus šerti. jei chemijoje kiaulė per 4 mėnesius priauga reikiamo svorio. tiesa, kad ši mėsa yra nenatūrali, o vartotojai storėja, bet kam tai jau įdomu.
ir atsakymas, sobsno, temai. Mėsą perku turguje iš „prikaustytų“ prekybininkų. bent jau vietoj jauno avinėlio nebus įlindusi sena ožka.

Perku atšaldytą parduotuvėje „Real Brateevo district“, ten niekada neteko susidurti su bloga.

Ramybė jums, kepėjams!
aš einu į priemiesčio fermą ir įkandu kiaulę

Bet jei rimtai, mes \ 4 butai \ yra išmesti ir mūsų kaimynas - tolimųjų reisų vežėjas mums atveža mėsos iš Mordovijos - tiesiogiai sveiką arba kiaulę ar ėriuką, jis daugelį metų buvo ten, kur toje pačioje vietoje, niekada nebuvo sukaupta nekokybiška mėsa

iš principo daugelis gali tai padaryti ir nebūtina turėti kaimyną sunkvežimį, galite naudoti mažą omt, vėlgi, kelioms šeimoms
užsakymas su pristatymu tiesiai iš ūkio pardavimo kaina priimtinas pristatymas, jei paskirstyta kelioms šeimoms, taip pat nebus našta
čia yra pavyzdys Maskvai ir Maskvos regionui

🔗

Brateevo yra toli.
Bet nuoroda įdomi, pagalvojau ..........

O kur garantija, kad ši kiaulė nevalgo chemijos ūkyje ar pas privatų prekybininką? Jei tai ekonomiškai perspektyvu? Ūkininkai taip pat žino apie priedus ir tikriausiai juos naudoja, kaip tai daro visame pasaulyje. Kažkas daugiau, kažkas mažiau - kaip jūs galite patikrinti?

Jokiu būdu negalite to patikrinti ir manau, kad mūsų laikais nerealu pirkti mėsą be chemikalų, tačiau to, ką nusipirkau porą kartų parduotuvėje, tiesiog neįmanoma valgyti. Mėsa neturėjo pluoštinės struktūros, bet savotiškai labai suspaustos košės. Jo skonis net nėra mėsos. Žinai, aš noriu mėsos.

Norėdami bijoti vilkų, neikite į mišką .. tai, ką jie parduoda parduotuvėje, išvaizda ir skoniu ilgai neprimena mėsos, todėl ūkininkai, net ir turėdami chemijos, yra dar mažesnė blogybė. Anksčiau mėsą veždavau į „Metro“, bet per pastaruosius porą metų ji buvo bloga. Kartą per 1-2 mėnesius vykstame į Aleksandrovą, Vladimiro sritį, ir nusiperkame turguje iš patikimų pardavėjų, tuo pačiu metu imu daržoves, „Korovka“ saldainius pagal GOST, aliejų su sėklų kvapu ir kitus kaimo džiaugsmus. Mėsos perteklių užšaldau. Bet net atšildyta mėsa kvepia mėsa, o kai ją supjaustau prieš užšaldant, tai tikras jaudulys - jaučiama produkto kokybė ..

Ramybė jums, kepėjams!
Bagelis visiškai ir visiškai sutinka su jumis dėl dviejų blogybių, kaip sakoma
ir geras priminimas apie aleksandrovą - vienu metu mes turėjom dachą ryabinino pusvalandį autobusu \ todėl visada palikdavom atsargas prieš palikdami namus turguje

taip pat galite aprūpinti pažįstamą ūkininką pinigų maistui, kad jis atskirai šertų kiaulę tiek, kiek reikia. Sutinku, ne pati lengviausia išeitis, bet jei jūs tikrai norite tikros mėsos ...
Mama gyveno kartu su kuma kaime (ji dabar persikraustė), todėl ji pamaitino du paršelius, o mes išmetėme pašarų. kaip nuostabu - šviežia kiauliena

Mes daugiausia mėsą imame Doromilovsky turguje, dažniausiai to paties pardavėjo avieną - visada super. Taip pat yra jautienos ir kiaulienos. Atrodo, kad „metro“ mėsa ir kitos didžiųjų gamintojų grandinės, parduodamos kaip „atšaldytos“, yra kažkuo perdirbtos dėl saugumo. Mes taip pat planuojame sukurti kanalą kelioms šeimoms įsigyti tiesiogiai iš ūkių. Sandėliavimo vietos problema ...

Mes daugiausia mėsą imame Doromilovsky turguje, dažniausiai to paties pardavėjo avieną - visada super. Taip pat yra jautienos ir kiaulienos.

Mėsą perku mažoje parduotuvėje šalia namo. Garinta mėsa ir puiki kokybė: ėriena, jautiena, kiauliena; naminių viščiukų ir kalakutienos. Savininkas bando. Kol kas laimingas!
Net riebi uodega (dalis!) Neseniai nusipirkau, kokie riebalai yra puikūs

Mano draugai! Skaičiau Temką ir tiesiogiai džiaugiausi, kad negyvenau Maskvoje. Mūsų miestas yra palyginti nedidelis ir yra rinkų, kuriose kaimyninių kaimų gyventojai parduoda produktus iš savo sodybų. Jų mėsa visada šviežia. Susidomėjęs galiu pasidalinti savo patirtimi, kaip pasirinkti tinkamą mėsą, nors pats nesu didelis specialistas, jei sąžiningai

Mes einame į Kotelnikį Selgrose (tai skirta Zhulebino), kainos vis dar yra pagrįstos. Mėsa nėra pasenusi. Nepatogu tik tai, kad mėsos parduotuvė dirba iki 19.00 val. Vakare asortimentas mažesnis. Pakuotės datos etiketės nebelimpa.

Galiu pasidalinti savo patirtimi, kaip pasirinkti tinkamą mėsą, nors pats nesu didelis specialistas, jei tai teisinga

Dalintis, žinoma. Mes laukiam.
Bet mėsa jūsų rajone ... Nuvykę į Azovą, turguje mėsą perkame Temryuke. Taigi niekada niekur nevalgiau geriau, mėsa yra MĖSA.

Gerai, aš dalinuosi savo patirtimi!
Vištienos mėsa neturi būti balkšva ir b. geltona, bet kažkas tarp jų. Oda turi tvirtai prilipti prie pačios mėsos ir neužkabinti ant jos, mėsa turi būti. tvirta ir sausa. Jei oda raukšlėta, kai kuriose vietose ji atsilieka nuo mėsos ir yra balkšva - vištiena buvo užšaldyta. Jei oda geltona, amerikietiška vištiena arba sena, arba apdorota kuo nors išsaugoti. Aš rekomenduoju visada uostyti mėsą. Jis turi gaivų kvapą, įsivaizduokite malonų, beveik pienišką. Jei mėsa kvepia rūgščiu kvapu, ji buvo patrinta actu, kad užkimštų sugedusio, seno, šaldytuvo ir kt. Kvapą. Mėsą galite paspausti pirštu, kad nebūtų drėgmės (dėl svorio įvedamas specialus sprendimas, išplečia mėsos poras ir prisotina ją drėgme).
Kiauliena neturėtų būti ryškiai rausva. Jei taip, tai „šoninė“, tai yra amerikietiška, kanadietiška ir kt. Mėsa. Apskritai mūsų mėsa nėra labai graži, natūrali auga beveik „natūraliomis“ sąlygomis ir neatsitinka taip, kaip paveikslėlyje. Tačiau importuotas, atvirkščiai, visada yra gražus, jo gyslos apskritai yra lygios, kaip iš paveikslo. Kvapas toks pat kaip vištienos.
Jei dėl kažko klystu, pataisykite

celfh, gyvenu 250 km nuo Temryuko. Bet mėsa tikrai yra. Kuo mažiau laiko praeina nuo skerdimo momento iki virimo, tuo skaniau. Mūsų daržovės taip pat labai skanios, ypač su mėsa. Jei esate mūsų rajone, labai rekomenduoju išbandyti rausvus pomidorus. Skonis nepaprastas, net negaliu patikėti, kad pomidoras gali būti tokio ryškaus skonio.
O jei supilsi su kečupu (pomidorais), taip su kebabu
Taigi, sveiki atvykę į mus pietuose, norėdami pailsėti nuo miesto šurmulio ir valgyti natūralius sveikus produktus
Apskritai, būdami prie prekystalio, atkreipkite dėmesį į tuos mėsos gabalėlius, pagal kuriuos galite nustatyti skerdenos dydį. Kuo jie mažesni, tuo gyvūnas atitinkamai jaunesnis, mėsa yra švelnesnė. Jei paimsite kiaulienos sprandinę, įsitikinkite, kad ant jos esantys riebalai yra balti (o ne gelsvo atspalvio, o tai yra senos mėsos požymis), o pats kaklas yra kuo siauresnis (tai yra plonesnis). Tas pats pasakytina apie likusias kiaulienos skerdenas.

Tiesa, aš ne iš Rusijos, aš gyvenu Ukrainoje, bet ir mes turime tą pačią problemą! Mėsos pirkti parduotuvėse tapo neįmanoma - paskutinį kartą, kai orkaitėje kepiau kotletus, kvapo nebuvo, išskyrus prieskonius! Ir pagal skonį - tiesiog sausa, neskani masė! Vyras baisiai spjaudėsi! Jis mėgsta gerą maistą. Tiesa, mes turime išeitį - du kartus per metus uošvis skerdžia kiaules ir kartą per metus veršį - tačiau mūsų šeima yra didelė, todėl mums neužtenka ilgą laiką. Aš perku turguje, stengiuosi skolintis iš tų pačių pardavėjų, nors rezultatas gali būti ir ne visai tikėtinas, bet tikrai ne toks, kaip iš parduotuvės! Tačiau bendrų pirkimų idėja brendo ilgai, belieka nusipirkti didelį šaldytuvą!

Aš esu iš Omsko. Mūsų mėsa skani. Penktadieniais ir šeštadieniais rengiama daugybė mugių, kuriose mėsos galima nusipirkti tiesiogiai iš ūkininkų. Kiauliena 160-200 re / kg, jautiena su NG labai padidėjo: 280-350 re. Tiesa, vakar nusipirkau jautienos gabalėlį su mažu kauliuku guliašui už 210re / kg - jis pasirodė labai skanus.

Mes išmetame savo kaimynus ir užsakome firmos „Yasnye Zori Moscow“ įmonėje - jie mums pristato namus - pasirodo, labai pelninga - didmeninės kainos, be to, jums nereikia eiti į parduotuvę !!! Kam čia įdomūs kontaktai 🔗

kokia jų minimali partija?

ir perku parduotuvėje iš ūkio. Jie ten greitai jį išardo (vakare ateini, o liko nedaug), jis visada būna minkštas ir skanus, o kai parduotuvėse, tokiose kaip „okey“, „real“ ir pan., Aš ją turiu marinuoti kelias valandas ir vis tiek neturiu kramtyti (((

„Near Slides“ imuosi ūkininkų parduotuvėse, jie yra visoje Maskvoje. Kaip ir tiek daug. Mėsa atšaldyta, skani. Aš myliu kiaulieną, todėl ją imu, esu visiškai tikras dėl mėsos kokybės.