Kaip išvirti skanią naminę antį?

Mergaitės, geros dienos visiems! Jūsų patirtis reikalinga
Niekada nevirta naminės antienos. Troškino jį su bulvėmis lėtoje viryklėje, kažkas negerai, skonis kažkoks specifinis.
Žodžiu, dabar turime daug antienos, turime ją virti skanią ir sveiką, bet aš nežinau, kaip. Prašau pamokyti

Kurie prieskoniai labiau tinka?
Ar gaminant sriubą yra kokių nors paslapčių?
Visur yra daug informacijos, bet JŪSŲ patirtis yra SPAUSDI

Kad nebūtų konkretaus skonio, reikėjo nedėti „asilo“. Yra liaukų, ir jie suteikia šį skonį. Labiausiai mėgstu kepti antį, tada ją palieka riebalų perteklius. Skanus plovas iš antienos. Aš sriubų su antiena neviriu, man labiau patinka dietinės, su vištiena.

[tai]

Aš labai myliu antį su obuoliais, todėl negirdi specifinio jos kvapo. Jūs galite gaminti maistą tai, tai arba tai

Kad nebūtų konkretaus skonio, reikėjo nedėti „asilo“. Yra liaukų, ir jie suteikia šį skonį. Labiausiai mėgstu kepti antį, tada ją palieka riebalų perteklius. Skanus plovas iš antienos. Aš sriubų su antiena neviriu, man labiau patinka dietinės, su vištiena.

Ar asilas yra tik mažas trikampis, ar prie jo turėtų būti pritvirtinta kažkas kita?

Na, taip, trikampis, o virš jo yra suteneris - šioje liaukos srityje. Jei pjaustysite peiliu, galite pamatyti. Niekada nededu šios vietos į sriubą ar troškinį, iš jo muskusinis kvapas.

Na, taip, trikampis, o virš jo yra suteneris - šioje liaukos srityje. Jei pjaustysite peiliu, galite pamatyti. Niekada nededu šios vietos į sriubą ar troškinį, iš jo muskusinis kvapas.

Ar yra priebalsių prieskonių, galima sakyti, giminaičių? Vištiena ir česnakai yra geri draugai.

kaip troškinate ir verdate troškinį. Jei tai neapsunkina, noriu paprašyti jūsų aprašyti žingsnis po žingsnio

šiuos dalykus reikia supjaustyti, kitaip .. beeeeee

Aš pasūdau ir pipiruoju senamadiškai ir per naktį dedu į šaldytuvą. Jei kepsite su obuoliais, tuomet galite jį patepti medumi, bet ne mėgėjams. Galite naudoti majonezą arba adžiką. Pirmiausia kepu rankovėje, tada rankovę perpjoviau ir parudavau. Jei gaminu kaip troškinį, tai apsiriboju tik juodaisiais pipirais.

šiuos dalykus reikia supjaustyti, kitaip .. beeeeee

nedelsiant

Aš neviriau anties sriubos.
Išbandykite taip:
Dėkite antį į sūrymą porai valandų (arba patrinkite druska), kad gautųsi traški plutelė.
Apkepkite svogūną svieste (ar kuo tik norite), supjaustykite svogūną kubeliais, suberkite slyvų puseles (be kauliukų) arba obuolius, svarainius (nuimkite odelę), į keptuvę įpilkite pusę stiklinės vyno ir troškinkite.
Po tirpalo sutarkuokite antį sausu peletrūnu, pipirais ir įdarykite slyvas (obuolius)
Kepkite po dangčiu 180 laipsnių temperatūroje. Vanduo su sultimis, jei sulčių yra mažai, galite naudoti vyną, vandenį. Laikas priklauso nuo jūsų paukščio dydžio, apie 1-1h20 minučių. vienam kilogramui. svoris.

šiuos dalykus reikia supjaustyti, kitaip .. beeeeee

Oho, oaaaaaaaaaaa. Aš būtinai parodysiu savo vyrui, kad jis žinotų, ką pirmiausia reikia nukirpti. Labai ačiū

Ar visos antys turi tokių dalykų? o gal tik tam tikros veislės?

Ar yra priebalsių prieskonių, galima sakyti, giminaičių? Vištiena ir česnakai yra geri draugai.

kaip troškinate ir verdate troškinį. Jei tai neapsunkina, noriu paprašyti jūsų aprašyti žingsnis po žingsnio

Dabar viską verdu greitpuodyje, o tada viską metu, spaudžiu mygtuką ir viskas
O prieš tai viriau tako - kepiau svogūnus ir morkas, troškinau jiems antį, troškinau, tada bulves, troškinau beveik iki virimo, o tada stambiai supjaustytus kopūstus ar cukinijas (ar ką tik norite) ir viriau, kol iškeps.

Ir dar prisiminiau - plovą verdu TIK iš antienos

Galiu rekomenduoti šiuos receptus:

Ančių kojelės, troškintos vyšnios slyvomis greitpuodyje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183400.0

Anties-vištienos-mėsos paštetas greitpuodyje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181879.0

Gaminkite savo sveikatai!

Galiu rekomenduoti šiuos receptus:

Ančių kojelės, troškintos vyšnios slyvomis greitpuodyje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183400.0

Anties-vištienos-mėsos paštetas greitpuodyje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181879.0

Gaminkite savo sveikatai!

O ROMA, tu pakeitei savo avatarą. Aš nuo pat pradžių nesupratau, kodėl forume yra 2 ROM

Ar visos antys turi tokių dalykų? o gal tik tam tikros veislės?

Visiems ir, mano nuomone, ir vištoms

Ir dar prisiminiau - plovą verdu TIK iš antienos

O plove yra tik pipirai ar net lavruška, o tada kiek augalinio aliejaus reikia antiai, ar jis riebus?

O ROMA, tu pakeitei savo avatarą. Aš nuo pat pradžių nesupratau, kodėl forume yra 2 ROM

Kaip tai du? Aš dar neturiu dvigubo matymo Taip, laikas keistis ... atėjo laikas naujiems metams

Visiems ir, mano nuomone, ir vištoms

Kiekvieną dieną šio paukščio rankose, bet po šiuo vargonu neatrodė. Tikrai studijuosiu

Visiems ir, mano nuomone, ir vištoms

Aš visiškai nupjoviau šią paukščio dalį ir net nežiūriu, kas yra po jų uodega.

Ar visos antys turi tokių dalykų? o gal tik tam tikros veislės?

visos vištos ir antys turi daiktų, tiesiog vištos nėra tokios dvokiančios.

Kaip tai du? Aš dar neturiu dvigubo matymo Taip, laikas keistis ... atėjo laikas naujiems metams

Ir tai tiesa. Visiškai nieko nebeliko.Jūs jau galite pradėti galvoti apie valgyklos meniu.

O plove yra tik pipirai ar net lavruška, o tada kiek augalinio aliejaus reikia antiai, ar jis riebus?

Augalinio aliejaus pilti nereikia, tačiau naudokite anties riebalų gabaliukus. Nedėkite daug riebių gabalėlių, o aš neįdedu lavruškos, aš rinkoje perku prieskonių mišinį plovui.
Apskritai, kai nupjauname antis, aš surenku riebalus ir juos ištirpinu, suvynioju į pusės litro stiklainius, o mailius sutrinu trintuvu, tada galite tepti ant naminės duonos.
Dabar mes apsigyvenome patalpose gyvenančiose moterims, jos nėra tokios storos, kaip Pekino.

visos vištos ir antys turi daiktų, tiesiog vištos nėra tokios dvokiančios.

Šiemet kažkas mūsų vištienos iš nugaros virė dvokiantį sultinį, todėl buvo jaučiamas „kvapas“

Augalinio aliejaus pilti nereikia, tačiau naudokite anties riebalų gabaliukus. Nedėkite daug riebių gabalėlių, o aš neįdedu lavruškos, aš rinkoje perku prieskonių mišinį plovui.
Apskritai, kai nupjauname antis, aš surenku riebalus ir juos ištirpinu, suvynioju į pusės litro stiklainius, o mailius sutrinu trintuvu, tada galite tepti ant naminės duonos.
Dabar mes sustojome prie indo mergaičių, jos nėra tokios storos, kaip Pekino.

Pirmus metus turime ančių, ir jos visai nėra storos. Sakyčiau, kad dietiniai, atrodo, jie buvo neteisingai šeriami ir pradėjo anksti valytis.

Ir svoris?

Štai mūsų antis Velykoms

Drake išdarinėta 1,9 kg antis 1,7 apytiksliai Jaunikliai nuo birželio pabaigos apytiksliai.

Ir svoris?

Štai mūsų antis Velykoms
/ a69bc7a94f2c4289bbe3a1d6c3b38196]

Taip, ji tiesiog didžiulė

Taip, ji tiesiog didžiulė

Tai buvo beveik 2,5 kg vidaus
Apskritai, nuo 1kg iki 2 ančių. bet prieš 10 metų ant sėlenų išaugo daugiau nei 2 kg. Mūsų laikais ančių veisimas šlubas

Pirmus pusantro mėnesio šerdėme kombinuotaisiais pašarais, o tada daržoves pakeitėme šiukšlių grūdais.

Jų močiutės ančių kartais gaunu iš močiutės.
Aš kepu tik antį. Skaniausias marinatas: grietinė (grietinė) + medus + garstyčios. Daugiau grietinės, ir apie pilną šaukštelį medaus ir garstyčių. Iškart į marinatą įberiu druskos ir pipirų, šiuo mišiniu gerai įtrinu antieną ir palieku dideliame dubenyje per naktį bent jau gal daugiau, paprastai parai. Per šį laiką marinatą ant antų užpilu porą kartų.
Rankovėje iškepu antį, pilvą sandariai prikimšu ketvirtadalių rūgščių obuolių. Aš neperpjoviau rankovės, ji labai gerai paraudo.

Jų močiutės ančių kartais gaunu iš močiutės.
Aš kepu tik antį. Skaniausias marinatas: grietinė (grietinė) + medus + garstyčios. Daugiau grietinės, ir apie pilną šaukštelį medaus ir garstyčių.Iškart į marinatą įberiu druskos ir pipirų, šiuo mišiniu gerai įtrinu antieną ir palieku dideliame dubenyje per naktį bent jau gal daugiau, paprastai parai. Per šį laiką marinatą ant antų užpilu porą kartų.
Rankovėje iškepu antį, pilvą sandariai prikimšu ketvirtadalių rūgščių obuolių. Aš neperpjoviau rankovės, ji labai gerai paraudo.

Medus su antis yra labai paplitęs. O ką jis duoda?

Be to, į žuvies kepimo marinatą įmaišau medaus. Skonis visiškai nejaučiamas ir nesuteikia saldumo. bet pateikiama graži raudona pluta!
Antis su tokiu marinatu, kurį parašiau, pasirodo labai švelni ir sultinga.

Elenka ir jūs galite receptą išsamesne proporcija. O aš noriu tėčiui gimtadienio proga išsivirti ančių. Viskas turi būti tobula

Elenka ir jūs galite receptą išsamesne proporcija. O aš noriu tėčiui gimtadienio proga išsivirti ančių. Viskas turi būti tobula

Iš principo aš viską parašiau.

"Skaniausias marinatas: grietinė (grietinė) + medus + garstyčios. Grietinės yra daugiau, o apie visą šaukštelį medaus ir garstyčių. Aš iškart į marinatą įdedu druskos ir pipirų, šiuo mišiniu gerai įtrinu antis ir Palikite jį dideliame dubenyje bent jau per naktį, galite ir dar daugiau, paprastai marinato dieną. Per tą laiką aš porą kartų palaistau antį marinatu.
Rankovėje iškepu antį, pilvą sandariai prikimšu ketvirtadalių rūgščių obuolių. Aš neperpjoviau rankovės, ji labai gerai paraudo. "
Ančią kepu 150–160 laipsnių temperatūroje pusantros valandos, kol iškepa.
Patikrinkite tokį pasirengimą, aštriu plonu peiliu pradurkite tiesiai per rankovę storoje vietoje (krūtinėje, kojoje) ir pažiūrėkite į išsiskyrusias sultis. Jei toliau gaminsime su krauju, skaidrus - antis yra paruošta.
Vėlgi, antis yra gerai rožinė, todėl tai nėra pasirengimo ženklas, sutelkti dėmesį į sultis.

Ar tai pavyks puikiai, priklauso nuo jūsų.
Sėkmės! Papasakok, kaip sekasi.

Elena, labai ačiū už visos mūsų šeimos receptą, antis buvo sėkminga, nors aš neturėjau rankovės, kepiau ją keptuvėje su aukštomis briaunomis 1,5 valandos, sandariai uždarydama kepiniu, tada atidarė falga ir paraudo nugarą dar 15 minučių. Būdingas antienos kvapas nebuvo. Šiandien tėtis paskambino ir padėkojo už antieną (o jis labai šykštus už komplimentus ir dar labiau už skambučius). Jis pasakė, kad paskutinis kąsnis buvo baigtas net skaniau nei prie šventinio stalo. Taigi atnešu jums didžiulį +

Lenochka, ačiū už „anties“ receptą. ... Turime prisiminti ir pabandyti.
Paveikslėlyje ne viskas buvo nupjauta; kairėje geltoni apskritimai nėra visiškai iškirpti liaukos. Visi paukščiai juos turi ir ne po uodega, o viršuje.

Paveikslėlyje ne viskas buvo nupjauta; kairėje geltoni apskritimai nėra visiškai iškirpti liaukos. Visi paukščiai juos turi ir ne po uodega, o viršuje.

Manau, kad tai buvo paliktas tyčia, norint parodyti, ką tiksliai reikia taip aiškiai iškirpti, taip sakant ..

Ar visos antys turi tokių dalykų? o gal tik tam tikros veislės?

visi paukščiai turi šiuos daiktus: viščiukus, putpeles ir žąsis.

Antys ir žąsys yra suprantami. Bet putpelės turi kažkokį kvapą, tarsi jos būtų iš kumštelio?

Antys ir žąsys yra suprantami. Bet putpelės turi kažkokį kvapą, tarsi jos būtų iš kumštelio?

Na, ne iš kumščių, o iš 2-3 kumščių (kas turi kokią veislę, mano - iki 300 gramų), ir visi ten eina: skristi: jie siekia didelių paukščių

Mano putpelėms dar tik 2 mėnesiai, jie dar net neišmėgino kiaušinių, kai ateis laikas, paprašysiu jūsų daugiau

Elena, labai ačiū už visos mūsų šeimos receptą, antis buvo sėkminga, nors aš neturėjau rankovės, kepiau ją keptuvėje su aukštomis briaunomis 1,5 valandos, sandariai uždarydama kepiniu, tada atidarė falga ir paraudo nugarą dar 15 minučių. Būdingas antienos kvapas nebuvo. Šiandien tėtis paskambino ir padėkojo už antieną (o jis labai šykštus už komplimentus ir dar labiau už skambučius). Jis pasakė, kad paskutinis kąsnis buvo baigtas net skaniau nei prie šventinio stalo. Taigi atnešu jums didžiulį +

Kaip džiaugiuosi, kad antis pasisekė! Svarbiausia, kad jums pavyko įtikti tėčiui, jam iš esmės jie stengėsi.
Ir jūs esate puikus draugas, jums pavyko skaniai gaminti pirmą kartą!
Aš „verčiau“ ne vieną ančiuką, kol jie pradėjo oriai pasirodyti.

Tai tikriausiai viskas dėl mano tėčio. Ir aš turėjau labai gerų mokytojų

Tikriausiai viskas dėl mano tėčio. Ir aš turėjau labai gerus mokytojus