„Thermomix“ - aš ruošiu savo kelią!

atsiprašau, negaliu atsidaryti „Facebook“ (nesu registruotas). ar galiu kazkaip cia parasyti receptus?
Perskaičiau tavo pranešimą ir man iškart į galvą atėjo (tai atėjo ne iš karto), kad mažus kiekius man patogiau gaminti tm, o kitiems - mv

[kosmaras]

kosmaras,
Marinai, TM galite gaminti bet kokius „KP Orson“ ar „Proficuka“ receptus. Ką norite gaminti?

Maniau, kad yra konkretus meniu. arba valgiai nėra kaloringi.
Aš daugiausia verdu sriubas arba gaminu faršą + kokteilius. Aš daugiau negaminau maisto (draugystė nepasiteisino).

Aš verdu makaronus, manų kruopas, bet daugiau kremų iš kremų, želė, „choux“ tešlą ir tešlą makaronams ir koldūnams.

aišku.
Norėjau tiems, kurie laikosi dietos.
Aš taip pat viriau kremo pyragus (tešlą ir grietinėlę) - kietas ir greitas

Mergaitės, mes visiškai apleidome Temko. Turėtume ją sutvarkyti. Yra tiek daug naudingos informacijos ir tiek daug receptų. Juk daugelis sugalvojo ką kita. Aš pradėjau dietą, taip pat yra naujų receptų. Bet ar jie čia, nematyti.

[Julija]

Julijaiš esmės čia nėra daug puslapių. Jei turite laiko ir noro. tada galite sudaryti turinį. Ir tuo pačiu metu pasidalykite savo receptais.

merginos! O gal kas nors virė obuolių ar slyvų uogienę termomikse? taigi nemedžiokite puode virti!

Sveta, naminių preparatų knygoje yra receptas - į dubenį suberkite 1kg obuolių, sukapokite 15sek / kv.5. įpilkite 1 citrinos ir 100 g verdančio vandens sulčių, virkite 20 minučių / varoma / sk. į indą įpilkite 500–600 g cukraus ir virkite 10 min / 100 laipsnių / kub. pirmą kartą nulupau obuolius nuo odos, o tada tik iš šerdies, išleido 2 skardines po 0,5 litro. tada nusipirkau knygą - viena viskam, viskas viename - gaminau obuolių uogienę pagal receptą iš knygos - į dubenį įdėjau 1 kg obuolių, kurių šerdis buvo nuimta, ir mentele sukapokite 1 min / 8 sk. įpilkite 200–250 g cukraus ir virkite 20 min / 100 laipsnių / sk. Šį receptą naudoju ypač žiemą, kai obuoliai pradeda blogėti, ir gaila jį išmesti. kol verda uogienė, įdedu stiklainius į varomu, užpilu verdančiu vandeniu dangčius, tada supilu ir susuku.

Merginos, sakykite, ar galima atsisiųsti knygą „Naminiai preparatai?“ Faktas yra tas, kad aš gyvenu Odesoje, bet mes tokios knygos neparduodame.

[Sklifanya]

Sklifanya, kaip dar niekas jos nepaskelbė internete. Pabandykite įvesti paiešką, bet vargu ar rasite. Aš galiu atsisiųsti viską, bet tai nėra daug. Taip, ir aš ne itin naudoju knygas, bet iš pradžių atrodžiau, žinoma

Mergaitės, kaip gyventi toliau? Ar matėte tai?

[pulkeria]

pulkeriaO koks medus jau parduodamas? O koks jo numeris? Buvo 21, 31, o šis? Kiek tai kainuoja? Keli klausimai! Nuėjau į google.

[selenа]

selenа, selenа, tai TM5, nezinau nei apie kainas, nei apie prieinamuma. Rusijoje, mano nuomone, dar ne. Tik Europoje pradėjo pardavinėti

[pulkeria]

pulkeria, taip, aš žiūrėjau pusę nakties vokiečių svetainėje, yra daug vaizdo įrašų, šis modelis turi labai patogų viršelį, todėl nėra jokių ypatingų skirtumų, nors vis dar yra mikroschema su įdiegtais receptais. Aš esu „Thermomix“ gerbėjas.

[selenа]

selenа, Buvau patenkinta ekranu. Ir aš vis dar nelabai suprantu, ar jis tiesiog „cypia“ pasibaigus darbui, kaip ir jaunesnieji broliai? O gal jis išsijungia?

[pulkeria]

pulkeria, teoriškai „cypimas“ yra labai svarbi funkcija, vargu ar verta pasiduoti, kai jis 1,5 valandą cypė, kai aš trenkiau durimis ir laukiau sūnaus raktais.

[pulkeria]

pulkeria, koks gražus!
Tai reiškia, kad TM31 turėtų atpigti.

[selenа]

selenа, ne, gerai, tegul tai trukdo, bet šis šlykštus garsas mane varo iš proto. Na, pamačiau porą kartų ir to pakanka

Iš karto galiu pasakyti, kad lustas yra nenaudingas dalykas.
Nežinau apie jutiklinį ekraną.Ar bus įmanoma pakeisti proceso greitį nestabdant paties TM. Jei ne, tada tai taip pat yra blogai ir nepatogu.
Man patiko dangtelio skląsčiai ir patiko pats supaprastintas korpusas.

[pulkeria]

pulkeria, Praktiškai niekada neatnešiu, kad jis cyptų. Aš nustatiau laiką tik karštam virimui ir retai atnešiu laiką iki pabaigos, aš išbandžiau, tai padaryta, aš jį išjungiau. Bet jei aš užsidėjau virėją ir nuėjau prie kompiuterio, jis man skambina

[Masinenas]

Masinenas, todėl jau pagalvojau apie mikroschemą, būtų gerai turėti „flash“ atmintinę, kad būtų madinga ten įkelti naujus receptus, bet taip ...

selenа, Negaliu stovėti šalia jo, neseniai naudoju tik sriuboms ir dribsniams

[pulkeria]

pulkeria, jie tiesiog verčia knygas į žetonus ir tiek, ir tai kainuos kaip ir pats TM))
Ne, jokių žetonų

[Masinenas]

Masinenas, Dabar nuėjau ne vietoje ir per vertėją supratau, kad lustai turi būti užregistruoti, o tada per planšetinį kompiuterį ar nešiojamąjį kompiuterį ar net telefoną gausite naujų receptų + išplėstą užrašų knygutę. Kaip visa tai sinchronizuoti

Taip, naujasis TM tikrai yra gražus, tačiau mechanika visada buvo patikimiausia. Taigi nėra faktas, kad jis yra geresnis už vedėjus. Aš myliu savo draugą.

Linkėjimai visiems TM vartotojams!
Noriu pasidalinti su jumis indiškos vištienos sriubos receptu. Rasta internete, pritaikyta TM. Su malonumu valgė visa šeima, net ir metukų dukra.

Indiška vištienos sriuba

400 g vištienos filė
1 l vištienos sultinys
2 vnt. Svogūnas
300 gr brokolių
100 ml grietinėlės 10%
2 dantys Česnakai
40 gr saulėgrąžų aliejaus
2 šaukštai. l. Miltai
1/4 šaukštelio Malto imbiero
3 šaukštai. l. Kokoso drožlės (keptos)
1 šaukštelis Karis
pagal skonį Druska, pipirai, ciberžolė

1. Išvirkite vištienos filė. Man lengviau virti puode.
2. Supjaustykite virtą filė 4 sek. / Sk.
3. Supjaustykite svogūną ir česnaką 6 sek. / Sk 5.
4. Įpilkite aliejaus ir kepkite 5 min / Varoma / sc 1
5. Įpilkite imbiero, kario, miltų. Virkite 1 min / Varoma / sk 1
6. Supilkite sultinį, supilkite brokolius, padalintus į žiedynus. Virkite 12 min / 100 g / atgal / sk 1
7. Įpilkite grietinėlės. 3 min. / 90 gr / atgal / sk 1
8. Suberkite susmulkintą vištienos filė, druską, pipirus, ciberžolę, kokosą. 1 minutė / 90 gr / atvirkštinė / sk 1

Mėgstantiems pikantiškesnius, paskutiniame etape galite įdėti dar smulkinto česnako ir 1 arbatinį šaukštelį. citrinos sulčių

[Kluvikas]

Kluvikas, Elena, ačiū už receptą! Labai įdomu!

Vakar viriau šukutes su porais iš knygos „Aš ją gaminu savo būdu“. Tikras uogiene !! Pataisiau receptą. Tiems, kurie neturi šios knygos, aš parašysiu receptą originalu. Skliausteliuose pažymėsiu savo pakeitimus.

Šukutės su porais

3 svogūnų svogūnai (maži)
20 g sviesto
400 g porai, susmulkinti į 3 mm (turėjau tik 200 g)
250 g sauso baltojo vyno (pakeistas 200 ml vandens)
20 g vandens
1 val l. druskos arba 1 arbat. žuvų pasta (naudojama tik druska)
1 žiupsnelis pipirų
12 šukutės, kurių skersmuo 4 cm
100 g grietinėlės, kurios riebumas yra 30% (paėmė 80 g 20% ​​grietinės)
2 šaukšteliai kukurūzų krakmolas (neįtrauktas dėl nepakankamo prieinamumo)

Supjaustykite askaloninius česnakus 5/5. Mentele nubraukite dugną.
Įpilkite aliejaus, kepkite 2 min / Varoma / ck1. Tuo pačiu metu įdėkite porą į „Varoma“ krepšelį.
Į maišymo dubenį įpilkite vyno, vandens (aš turiu 220 g vandens be vyno), druskos ir pipirų, uždėkite „Varoma“ priedą ir virkite 14 minučių / „Varoma“ / ck1.
Šukutes padėkite ant vielos „Varoma“ lentynos ir padėkite į šalį.
Įdėkite „Varoma“ groteles į „Varoma“ krepšelį ir virkite 7 minutes / „Varoma“ / ck1.
Nustatykite „Varoma“ į vieną pusę. Į maišymo dubenį įpilkite grietinėlės ir kukurūzų krakmolo. Virkite 5min / 100g / ck3 su įdėtu matavimo indeliu. Tada plakite 30 sek / cc8.
Įdėkite porą į indą, tada įdėkite šukutes ir užpilkite padažu.

Na, pasirodo labai skanu, bet šiek tiek brangu. 12 šaldytų šukutės kainavo 400 rublių (Auchanas, Jekaterinburgas). Aš manau, kad šukutės gali būti pakeistos baltos žuvies filė.

Linkėjimai visiems forumo gyventojams! Merginos, priimkite naujoką į savo gretas. TM31 naudoju trečią dieną, nesidžiaugiu ... Skaitau jūsų receptus, juos nukopijavau - ir į savo tėvelį, ačiū!
Kad neskambėtų nedėkingai, pateikiame šaunaus žuvies pyrago receptą. Jis vadinamas „auksine žuvele“.
Taigi, pirmiausia paruošiame majonezą. Aš tiesiog sulaužau 2 kiaušinius į dubenį, įpilu 1 arbatinį šaukštelį. druskos, 1 šaukštelis. cukraus, 1 šaukštelis. garstyčių ir 1 valgomasis šaukštas. l. citrinų sultys (galima naudoti actą).
Užsidėjau „drugelį“, įjungiau TM 4 greičiu. Į skylę įkiškite MCh ir ant dubenėlio dangčio užpilkite 200 ml augalinio aliejaus.
Kai tik dubenyje bus aliejaus, majonezas bus paruoštas.
Dabar į dubenį sulaužykite 3 kiaušinius ir įdėkite 4 šaukštus miltų su dideliu skaidriu.
Belieka vėl maišyti 20 sekundžių, sk. 4 - voila, tešla paruošta!
Su įdaru galite svajoti. Svogūno galvą būtinai supjaustykite ketvirčio žiedais. Tačiau galite pasiimti bet kokią žuvį: žalią jūros žuvį (be kaulų), šiek tiek sūdytą (pavyzdžiui, lašišą) arba galite tiesiog pasiimti skardinę natūralaus konservuoto maisto (pavyzdžiui, rausvos lašišos savo sultyse).
Paimkite formą su aukštais šonais, supilkite pusę tešlos ant dugno, tolygiai paskleiskite svogūną, žuvį. Ant viršaus užpilkite likusią tešlą.
Orkaitę patartina iš anksto pašildyti iki 180 laipsnių.Kepama apie 30–40 minučių (atsižvelgiant į orkaitės savybes). Trumpai tariant, kai tik pamatysite, kad pyragas pakilo su didele kepure, yra gerai parudavęs, galite jį gauti.
Skanaus!
P.S. Nepamirškite atidėti kūrinio sau, kitaip jo negausite)))))))

Merginos, ar esate susipažinę su šiuo stebuklu?
SUPERCOOK SC110
SUKURTI. PARUOŠKITE. MĖGAUTIS
Visiškai nauja: „SUPERCOOK SC110“ yra daug daugiau nei tik daugiafunkcis virtuvės aparatas. Tai atlieka 13 funkcijų, sutaupo daug laiko ir suteikia papildomą komfortą dėka „Yumi“ valdymo modulio kartu su savo kulinarinių receptų kolekcija.
Dabar iš receptų mėgėjų bendruomenės galite pasisemti daug idėjų: išsirinkite jus dominančius receptus arba susikurkite patys naudodami „Yumi“ programą. Iš karto atsisiųskite receptus ir sekite žingsnis po žingsnio nurodymus „Yumi“ mobiliajame spalvotame ekrane. Dalintis receptais viso pasaulio receptų mėgėjų bendruomenėje tapo visiškai paprasta ir įprasta, o gaminti naujus patiekalus yra malonus ir skanus malonumas.
YUMI SC110 KONTROLĖS VIENETAS
ATNAUJINTA. MOBILUS. Spalvų ekranas 4,3 "
„Yumi“ valdymo modulis yra „SC110“ širdis ir integruoja „Yumi“ programą su „SC110“. „Yumi“ leidžia valdyti virtuvės aparatą SC110 rankiniu būdu, naudojant kelis valdymo mygtukus, temperatūrą, greitį ir kepimo laiką galite reguliuoti patys. Dėl didelio išplėtimo spalvoto ekrano prietaisą lengva ir patogu naudoti net pagyvenusiems žmonėms.

Kai gaminsite jo atmintyje saugomus receptus, „Yumi“ modulis parodys visas geriausias jo savybes. Žingsnis po žingsnio „Yumi“ modulis padės jums gaminti maistą ir suteiks pakankamai laisvės atlikti pakeitimus, kuriuos galite atlikti patys, nes bet kuris produktas turi savo ypatybes ir skirtumus, atsižvelgiant į sezoną ir regioninę kilmę. Interaktyvūs pranešimai spalvotame ekrane kartu su akustiniais signalais informuoja apie esamą kepimo etapą ir primena apie būtinus maisto ruošimo veiksmus. Jei norite gaminti mėgstamą valgį lankydamiesi pas draugus, kur taip pat yra SUPERCOOK SC110, tuomet jums tereikia pasiimti tik „Yumi“ modulį, kuris tinka kiekvienam SC110 virtuviniam kombainui.

[marianna55555]

marianna55555, įdomus dalykas, kuris turi kažką bendro su visais panašiais įrenginiais. Tiesus hibridas makuka ir TM. Kas man patiko: svarstyklės išimamos atskirai, IMHO yra patogiau nei kabinti dubenyje, taip pat man patiko valdymo blokas. Tiesiog neradau atsiliepimų.

[pulkeria]

pulkeria, Yul, ir kas yra patogiau, aš net kabinu ant kepimo TM, uždedu bet kokį indą ant dangčio ir pasveriu jį, jis tikrai užima daugiau vietos.

[selenа]

selenа, Nagy, bet man tikrai nepatogu naudoti „Thermomix“ svarstykles. Pirma, jų žingsnis yra kvailas 10 gramų, antra, jie man baisiai meluoja ... Aš vis dar naudoju kitus svorius

[pulkeria]

pulkeria, Yulechka, 31 žingsnis 5 gr. ir taip jie dažnai meluoja, tada laidas nemeluoja taip, tada trupinys pateko po koja, 21 metų skalės yra daug patikimesnės, bet 21 žingsnis po 10 gramų. Jei kepu sausainius ten, kur man reikia 15 gr. miltų ir 15 gr. kakava, kaip ir vakar, aš sveriu elektroninę virtuvės svarstyklę, kurioje 1 gr.

[selenа]

selenаNa, gal 5 gramai, bet sakau, kad nenaudoju. Man patinka individualūs elektroniniai. Aš galvoju, bet naujajame TM, kaip viskas yra su svarstyklėmis, teoriškai jie turėtų būti panašūs į elektroninius, kurių žingsnis yra 1 gramas

Yul, aš sutinku, kad 1 gramas yra didžiausias, daugeliui receptų reikia labai tiksliai, ypač kepant. Medituoju apie naują, tikiuosi, kad jie ten labai patobulėjo, ne tik mikroschema.

Nagy, ir įsivaizduok, kad mano vyras iš kitos pusės buvo pasirengęs tai duoti, o aš, niekšas, atsisakiau ... Aš laukiu „tefalk“ sumuštinių gamintojo su keičiamomis plokštėmis

Oi!!! Jei matėte mano veidą, kai skaičiau iki galo, aš jau paraudau nuo „pasipiktinimo“, koks tefaaalku ,. Julija, žinoma, tu geriau žinai, ko tau trūksta visiškos laimės, bet niekada nėra per daug termomiksų su gimtadieniu ar ateinančio

Ne, aš tiesiog nusprendžiau pats, kad įsigysiu sau naują TM naujame bute. Aš visą vasarą siautėjau apie tefalą ir nusprendžiau, kad tai visai gera dovana sau)))) Ačiū už sveikinimus

[a la minestrone]

Na, jie visiškai atsisakė Temkos ir nustojo skelbti receptus. Tikriausiai pasidalinsiu dietinėmis sriubomis.

Sriuba a la minestrone


Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Pomidoras - 1-2 vnt
Salierai - 1 mažas stiebas
Cukinijos (nesvarbu paprastos ar cukinijos) - 1/2
skardinė Baklažanai - 1/2
Žiediniai kopūstai
Žaliosios pupelės
Bulgarų pipirai - 1 vnt.

Susmulkinkite svogūnus, morkas, česnakus 9–10 greičiu maždaug 20 sekundžių, priklausomai nuo to, kiek norite smulkiai. Įpilkite alyvuogių aliejaus, smulkintų pomidorų ir salierų, o ant sk. 1 100 ° C temperatūroje, patroškinkite 5 minutes uždarius dangtį. Įpilkite kubeliais pjaustytų baklažanų, cukinijų ir pipirų ir dar 7 minutes 1 greičiu ir 100 ° C temperatūroje. Priešingu atveju pasirodys ne sriuba, o daržovių troškinys. Užpildykite verdančiu vandeniu, druska, pagardinkite ir kepkite 1 greičiu 90–20 minučių temperatūroje, atidarę dangtį. Patiekite su šviežiomis žolelėmis.
Sriuba yra tokia labai lengva, todėl reikia pagalvoti apie antrąją. Šiuo atveju aš turiu vištienos krūtinėlę, keptą sausoje grotelių keptuvėje, ir kopūstų, morkų bei ridikėlių salotas, pagardintas citrinos sultimis.

[Grybų tyrės sriuba]

Grybų tyrės sriuba



Grybai (turiu pievagrybių) - 500 g
Bulvės - 1 vnt
Svogūnas - 1 vnt
Morkos - 1 vnt
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
Kremas - 1 pakuotė (200ml),
jei jums reikia daugiau maisto, tai vietoj grietinėlės dedame 1 MC pieno, o tankumui aš įdėjau 1 valg. l. avižų miltų, tai yra 1–1,5 litro sriubos

10 sekundžių supjaustykite svogūną, morką, česnaką 20. Įpilkite 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejaus, arba be aliejaus, arba sultinyje ar vandenyje, pažodžiui, porą šaukštų, ir patroškinkite 5 minutes 1 greičiu prie 100 uždarius dangtį. Pridėti grybus. Ir tada atradau triuką. Faktas yra tas, kad dažniausiai mano grybai yra užšaldyti ir labai sunku iš karto apskaičiuoti reikiamą vandens kiekį. Aš verdu ne daugiau kaip tris, tai yra, gatavos sriubos tūris yra ne daugiau kaip 1-1,5 litro. Todėl prieš užpilant verdančiu vandeniu, aš palieku užšaldymą inde 5 minutėms 100 laipsnių temperatūroje, 1 greitis. Tiesiog skystis išsiskirs ir aš matau, kiek tiksliai vandens dar reikia įpilti. 2 greitis, temperatūra 90, 20 minučių. Likus 2 minutėms iki pabaigos įmaišau arba grietinėlę, arba pieną + avižų miltus. Pasibaigus programai, muškite 5 greičiais maždaug 1 minutę.

[Julija]

Julijakokia graži sriuba (a la minestrone), ir aš dabar taip pat ruošiu moliūgų kremo sriubas (draugai iš dachos pripildyti moliūgų), skanu

[Daržovių tyrės sriuba]

Daržovių tyrės sriuba




Nusilenkti
Morkos
Tada šiukšliadėžėse yra pakankamai vaizduotės ir pinigų. Aš dažnai naudoju daržovių šalnas, jos labai tinka tokiose sriubose.brokoliai suteikia žalią spalvą, galite pagaminti net vieną šaldytą žirnį ir jis taip pat bus skanus.

Viskas ruošiama vienodai. Pirmiausia svogūnus ir morkas supjaustykite 5 sk. 10–20 sekundžių, tada 5 minutes pakepinkite 100 laipsnių temperatūroje. Įpilkite daržovių ir užpilkite verdančiu vandeniu. 1 greičiu virkite 20 minučių 90 laipsnių temperatūroje. Pabaigoje išplakite 5 greičiais.

Aš sriubas tyrinu 10 greičių, gaunamos švelnios - mmmmmmmm ....... O tada žalumynai ir krekeriai - super!

[pulkeria]

pulkeria,

Na, jie visiškai apleido Temką

Julija, kad tema nenuslūgtų, jai reikia naujų receptų, tada žmonės pasieks)))

Ačiū už gaivų įkvėpimą tema!

[bulvių košė sriuba]

Na, šiandien pabaigsiu galbūt bulvių košė sriuba



2-3 didelės bulvės
1 lankas
2-3 skiltelės česnako
1 morkos
kremas 20% 200 ml
1 valgomasis šaukštas l. alyvuogių aliejus

Na, pagal tą patį algoritmą: supjaustykite svogūnus, morkas ir česnakus 10-20 sek. Troškinkite su alyvuogių aliejumi 5 minutes 1 greičiu 100 ° C temperatūroje, uždarydami dangtį. Įpilkite kapotų bulvių ir verdančio vandens. 20-25 minutes 1 greičiu 90 laipsnių kampu. Įpilkite grietinėlės ir prieskonių likus 2 minutėms iki pabaigos. Po propilikalo plakite 5 sekundžių greičiu 20. Šią sriubą patiekite su šviežiai maltais pipirais ir skrebučiais !!!

[Masinenas]

Masinenas, na, todėl nusprendžiau ateiti ir pilti gryno oro srovę į tokį neįprastą Temko. Ech, turėčiau rasti laiko ir rūšiuoti receptus ... Bet dabar pasistengsiu pasipildyti receptais. Jau reikia imtis kepimo, kitaip mano vaikai pasiilgsta bandelių

kad tema nenuslūgtų, jai reikia naujų receptų ir tada žmonės pasieks)))

Merginos, aš nežinau, ar šis receptas buvo šiame forume, bet jei kas - jis bus „gerai pamirštas senas“.
Taigi .. Vaisių ledų kremas-pelės (galima žaliems veganams)

Jums reikės :
CUKRUS - 60 g
ŠALDYTI VAISIAI / UOGOS - 300 g (maišelis)
Kiaušinių baltymai / bananai - 1 vnt.

1. Sumalkite cukrų 10 sek. / Sk.10
2. Įpilkite šaldytų uogų 10 sek / sc.8
3. Įpilkite baltymų (veganams, žaliems maisto produktams - bananams) ir plakite 45 sek. / Sc

Putėsiams:
4. Įdiekite drugelį ir įveikite 1 min / 4 sk

PASIRINKIMAI: Putėsiai gali būti užšaldyti - puikiai tinka lediniams ledams. Galite užšaldyti smulkintus obuolius, kriaušes - ir juos naudoti, pasirodo labai skanu ir nebrangu.

Mūsų mėgstamiausias desertas. Paruošta, kai svečiai jau atvyko. Vos per 2,5 minutės !!!

GREITAI. TIESIOG. NEPAPRASTAI SKANUS ir švelnus. Kaip ir visi, ne tik vaikai. Ypač karščio metu))) Mažai kaloringas.

Pasirodo, didelis tūris 4 geroms porcijoms po 150-200 g.
NEPATARIU gaminti iš aviečių ir juodaodžių, nes jie turi grūdėtų sėklų, kurių nepatogu kramtyti)))

Šiandien ryte sūdžiau upėtakio ikrus iš sekmadienio laimikio. Į „Thermomix“ dubenį supilkite 1 litrą vandens, užpilkite 1,5 šaukšto akmens druskos su gera skaidrę ir 1 arbatiniu šaukšteliu granuliuoto cukraus. Mes nustatome 100 laipsnių temperatūrą, 1 greitį, laiką 20 minučių, kad druska ir cukrus visiškai ištirptų.
Po signalo laukiame atvėsimo iki 50–60 laipsnių temperatūros. Tikriausiai buvo galima pabandyti viską padaryti pačiame dubenyje, ten įdėjus ikrus ir 10 minučių sukant „Revo“ greičiu reversą. Bet bijojau, kad ikrai susmulkės ir virs koše. Todėl gautas atvėsintas sūrymas buvo supiltas į puodą ir ten įdėtas jos ikrai. Tada ji ėmė plakti šluotele (mažiausiu greičiu galite naudoti ir maišytuvą su kabliuko tvirtinimu). Kai tik austrės (plėvelės) atsiskyrė, aš paragavau ikrų ir įtempiau juos per sitichechko.
Pasirodė labai skanu, dabar mano vyras vis tiek pabus ir ims pavyzdį

[Julija]

Julija, galite pabandyti įdėti į garų krepšį, užpilti vandeniu. uždengti, didesnis greitis - 4-5-6-, ikrai ne ant peilių, o besisukančiame vandenyje