„Thermomix“ - aš ruošiu savo kelią!

Sveiki! Merginos, atsiprašau, negalėjau gerai parengti savo recepto, nes rašau pirmą kartą, bet norėjau pasidalinti. Taip pat noriu papasakoti, kaip verdu maltą mėsą. Receptas taip pat nėra mano, radau internete. Supjaustykite mėsą į 3 cm gabalėlius (be sausgyslių) ir meskite ant peilių į skylę 8 greičio dangtelyje, kai tik išmes paskutinį mėsos gabalėlį, IŠ karto išjungiu. Prieš tai ant peilių lašinu kelis lašus augalinio aliejaus. Pasirodo, labai gera malta mėsa, o ne košė. Neseniai nusipirkau „Thermomix 31“ ir esu jį įsimylėjęs. Viena dukra ją turi 8 metus, kita - 5. Ir aš maniau, kad jau 57 metus gaminau be jo, o dabar susitvarkysiu. Ir tada nusprendžiau jį nusipirkti, o aš tiesiog džiaugiuosi kiekviena diena. Dabar sėdžiu svetainėse ir ieškau įdomių receptų. Matau tik teigiamus atsiliepimus, vienas žmogus išreiškė tik savo neigiamą. Manau, kad jis tik šiek tiek virė. Dabar negaminu ant viryklės. Linkiu visiems GERŲ ILGŲ NAMUOSE, o TM mums padės

bet ar TM mums padės

[valentina77]

valentina77,
Valentinai ačiū už receptus ....
Rada-dms,
Olenka jau matė temoje, kad jūs dabar esate maišomas ... ..

Kečupas „Thermomix TM31“
Kažkas galėjo įterpti tik nuorodą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430663.0

[lilija72]

lilija72,

Ačiū Lilechka už receptą ...... ...... ir galite jį įterpti spustelėdami piktogramą dešinėje, esančioje jūsų recepto puslapyje, šalia mygtuko „Atspausdinti receptą“, nukopijuokite nuorodą išskleidžiamajame lange ir įklijuokite jį į savo pranešimą ... ....., kaip šis;


Kečupas „Thermomix TM31“ (liliya72)

[marlanca]

marlanca, ačiū už pagalbą, kitaip aš
Aš viriau 20 minučių, man reikia pomidorų pagrindo picai. Jei jums reikia tiesios „Kečupo-Kečupo“, tada man užtenka, manau, 13–15 minučių.
Sėkmės

[lilija72]

lilija72,
Man taip pat reikia picai, įdomu, bet jei susuksite į stiklainius, galėsite laikyti ne šaldytuve ..? Kitu atveju man niekada nėra pakankamai vietos ...

Nežinau, manau, kad jei yra šildymo tipo pagalbinis kambarys (mūsų įėjime), tuomet galite pasinaudoti proga. Taip, skaitikliai, skaitikliai yra problema.

[marlanca]

marlancaPažymėkite, jei karštas pilamas į sterilizuotus stiklainius, nedelsdami supilkite ir suvyniokite iki ryto, jis bus saugomas metus. Kaip tik šiandien pagaminau penkis butelius picos padažo, praktiškai be acto, ir jis stovės be jokių problemų. Ir jei bijote, tada 2-3 minutes virkite mikronu (kad burbuliukai pakiltų) po uždengtais dangteliais ir susukite, apvyniokite. Na, arba sterilizuokite pagal taisykles.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka jau matė temoje, kad jūs dabar esate maišomas ... ..

Pametiau dangtį, paslėpiau šalyje - nerandame !!!!!!!
Mano vyras rytoj ketina grybauti, sakė, kad atveš musmires, pamaitins, gal aš atsimenu, kur aš jas dėjau ...... Jis kažko ieško, bet man nepakanka kantrybės, arba aš “. Aš viską sunaikinsiu !!! Ir tik trys kambariai gali būti!

Mano vyras rytoj ketina grybauti, sakė, kad atneš musmires, pamaitins, gal atsimenu, kur jas dėjau ...... Jis ieško, man nepakanka kantrybės, arba aš sunaikinsiu viskas !!! Ir gali būti tik trys kambariai!

pabandykite pririšti kitą raudoną siūlą prie kėdės kojos, tai taip pat labai padeda, nes Nadežda Pavlovna neužima dangčio

[Jiri]

Jiri, Taip? Pabandysiu !!! Ir tada jau prasidėjo kažkokia mistika .... AČIŪ!

Mano vyras rytoj ketina grybauti, sakė, kad atveš musmires, pamaitins, gal pamenu, kur jas dėjau ...

Aš bėgau namo ir viriau uogienę ir šaldytų uogų mišinį))
Aš jį iškišau 30 minučių, tada į stiklainius ir dabar jis atvėsina)
600g uogų
200 gr sazhar

[Masinenas]

Masinenas,
Žmogau, ačiū, kad priminėte uogienę, aš taip pat eisiu įdėti ...

Aš bėgau namo ir viriau uogienę ir šaldytų uogų mišinį))
Aš jį iškišau 30 minučių, tada į stiklainius ir dabar jis atvėsina)
600g uogų
200 gr sazhar

Ko nepakanka cukraus?

[Galina]

Galinair Th mažai? jis pasirodė geras, bet tai mano skoniui, nemėgstu labai saldžių.
Aš gavau nuo 1 iki 3, apskritai norėjau įdėti 1 m2, tuos 300 gramų cukraus, bet tada aš apsigalvojau ir pasirodė puiku)

[Masinenas]

Masinenas,
Na, gerai, aš taip pat viriau, jūsų dėka, vyšnios su obuoliais ir šokoladu ..., pasirodė 2 stiklainiai ...

[Galina]

Galina, ir jūs turite gražius stiklainius !!!
Aš darau savo nuotraukas))

[Galina]

Galina, ir jūs turite gražius stiklainius !!!
Aš darau savo nuotraukas))

Taip, ateik .....

Čia yra mano stiklainiai))

[Masinenas]

Masinenas,
O kaip gražu ...

Taigi, uogienė rytoj ryte su naminiu varškės sūriu))

[marlanca]

marlanca, Masinenas, merginos, ar galite turėti daugiau receptų? Ir vyšnia su šokoladu - kaip yra ??? Aš kvailas receptuose ...
PS Tuo tarpu mano šeima pamažu to atsikrato. Nusipirkau ir seseriai. Taip pat naudojama tiesa.

Taip pat jaučiu, kad laikas ištuštinti šaldiklį, virti džemą, kad elektra nebūtų švaistoma!

Neturiu šokolado))
Shcha Galya jums pasakys apie šokoladą))

Mergaitės, aš turėjau pakuotę šaldytų vyšnių, 400 gr., 2 obuolius, nuluptus nuo odos, supjaustytą 0,6 ant aligatoriaus, skaldytą šokoladą 50 gramų, cinamoną 0,5 šaukštelio, 1 valandą. l. apelsino žievelės, 50 gramų vandens ir kavos šaukšto agaro-agaro, pridėto 30 minučių, pirmiausia ant varomo, sk 2-3, atgal, 10 minučių, perkelta į 100 ° C, sk.2, atvirkštinė ir iki pabaigos. programa ... ...

Draugai, labos dienos! Šiandien mano vyras jam davė termomiksą TM-5. Laimei nėra ribos. Prieš tai man buvo 31-eri, aš taip pat jį dievinau. Ir tada aš pasimetžiau .. Odą ir daryti kotletus? Norint pasigaminti faršo tiesiai joje :-) Pasakyk man! Aš bijau :-))

[80]

80, čia yra knygos receptas
- maltai mėsai paruošti supjaustykite šviežią, neužšaldytą mėsą be kaulų, kremzlių ir jungiamojo audinio į 3 * 3 cm gabalėlius;
- mėsą sumalti po 150–200 g porcijas. Pvz. 500 gramų mėsos susmulkinama 3 etapais.
- mėsos malimo laikas 150-200 gr 5-8 sek. iki norimos konsistencijos.
- naminiams paukščiams, kalakutienai, kiaulienai naudokite 6 greitį;
- naudokite 7 greitį avienai, veršienai, jautienai

[80]

80, štai dar vienas knygos receptas, jis gali praversti

Didelis ačiū!
Kažkodėl mano pagrindinėje (žaliojoje) knygoje apie maltą mėsą nėra atskiro dalyko ..
ir toks mėsytės receptas taip pat.
o kokia maža knygelė?
o internete nėra atskiros svetainės su receptais?

Ir šiandien vėl viriau uogienę. Pirmąsias penkias minutes 40 minučių už 100 gr ck 2, tada perjunkite atgal ir 1 ck.
3 pakuotės šaldytų uogų 820 gr ir 400 gr cukraus.
Aš nededu tirštiklio ir jis pasirodo labai kietas !!

Šiandien viriau didelę skardinę ir 1 mažą !!!
Balduose buvo slyvų, braškių ir vitaminų mišinio.

Pasirodė labai skanu, be žodžių!

Aš neviriu uogienės 100 laipsnių temperatūroje, daugiausia 80. Tada braškės, avietės, vyšnios yra tokios pat šviežios, bet tuo pačiu ir nesugenda.

[Sklifanya]

Sklifanya, Man reikėjo skysčių pertekliaus, kad netektų tirštiklių.

Aš irgi dabar su tavimi. Radau daug puikių receptų. Dėkoju!

Merginos, kas žino, kaip „Thermomix“ gaminti naminį varškę?

[Žvejybos valas]

Žvejybos valas, Sveiki atvykę į mūsų forumą !!
Varškė, manau, kaip įprasta. Įkaitinkite rūgpienį arba kefyrą iki 60–70 gramų ir palaukite, kol atsiskirs pati varškė, tada perkoškite per marlę ir tiek)

Dėkoju! Tik aš dar pradedantysis ir nežinau, kaip padaryti teisingą kelią iš kokio pieno.

Tada aš pagalvojau, nes TM trukdo, aš nuėjau ir patikrinau)

TM turiu „Mascarpone“ receptą, na, varškė gaminama tuo pačiu principu

Į dubenį suberkite 1 litrą 22 riebalų kremo, pritvirtinkite drugelio priedą ir virkite 15 min / 70 g / kv. Šaukštą. Likus 5 minutėms iki pabaigos užpilkite vienos citrinos sultimis. Leiskite pastovėti 10 minučių. Kiaurasamtį išklokite storu rankšluosčiu arba suvyniota marle ir perkoškite kaukę. Perkelkite į indą ir laikykite šaldytuve

varškė yra tokia:
pašildykite rūgštų pieną iki 70 g, nustatykite laiką 20–30 minučių, tada išjunkite ir palikite stovėti. Perkoškite per marlę ir tiek.)
Taip, sc šaukštas.

Labai ačiū. Aš pabandysiu.

Gera diena! Priimk mane į savo gretas, mano vyras nupirko man TM5, aš vis dar pradedantysis ir nežinau, kiek, tiksliau sakant, darau paprasčiausią dalyką. Išvirta košė pasirodė esanti puiki, net animaciniame filme.

[* Alla *]

* Alla *, TanjaSveikiname !!! Prisijunkite prie draugiškos kompanijos ...

[* Alla *]

* Alla *, Tanja, sveiki atvykę į mus!
Sveikiname !!

* Alla *, Tanechka, sveikinu, gerai padirbėjęs vyras, dabar prašau malonumų. o mano mano vakar pasakė, kad jis man duos tm5, jei atsikratysiu nereikalingos įrangos, kitaip matai, kaip jis gyvena sandėlyje su buitine technika, o vakar aš žiūrėjau į savo turtus, nieko per daug neradau, o tm31 man tinka

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka,
Buvau TM meistriškumo klasėje, o ten mergaitėms jau yra 31, jos tiesiog užsidegė 5.
Šiandien viriau daržovių barščius porai pagaminto sviesto.

Jei kam įdomu, galiu parašyti sviesto receptą, perskaityti receptą čia, bet daug kitaip nedarau.

Jei kam įdomu, galiu parašyti sviesto receptą, perskaityti receptą čia, bet daug kitaip nedarau.

Parašykite receptą čia!

TM turiu „Mascarpone“ receptą. Į dubenį suberkite 1 litrą 22 riebalų kremo, pritvirtinkite drugelio priedą ir virkite 15 min / 70 g / kv. Šaukštą. Likus 5 minutėms iki pabaigos užpilkite vienos citrinos sultimis. Leiskite pastovėti 10 minučių. Kiaurasamtį išklokite storu rankšluosčiu arba suvyniota marle ir perkoškite kaukę. Perkelkite į indą ir laikykite šaldytuve

Ar gaminate kremą pagal „Mascarpone“? ir jei tai darai pagal kokį receptą?

Sviestas.
Drugelių pritvirtinimas, kremas ne mažiau kaip 33% 2 stiklainiai po 300 g, ck 4 5 minutes (reikia žiūrėti, kai grūdai pasirodys, viskas bus paruošta) Grietinėlę reikia laikyti šviežią +1 dieną, plakti iki pasukų. Viską praskalaukite 1,5 l ck 3 20 sekundžių šaltame vandenyje, vandenį nupilkite ir dar porą kartų praplaukite, kol vanduo taps skaidrus, galite naudoti druską. Išmuškite vandenį iš aliejaus 20 sekundžių 4 sc. Suvyniokite sviestą į audinį ir įspauskite į šaldytuvą. Nuo pat pradžių suplakiu vieną stiklainį grietinėlės, paskui kitą ir viską sujungiu į plakamą vandenį.

Mergaitės, ar kas nors gamino kondensuotą pieną? Ar galite pasidalinti receptu?