Sviestinis pyragas

Šviežios nuotraukos.

Oi, kaip skanu! Niekada nesu gaminusi bandelių iš šios tešlos.

[Taia]

Taia, o nuotraukos kontekste? Toks viliojantis

[Taia]

Taia, o nuotraukos kontekste? Toks viliojantis

Net nespėjo nufotografuoti sekcijos „Šiandien Radonitsa“ nuotraukos, jie visi ten nuėjo.
Pasirodo erdvus, sluoksniuotas trupinys. Saunus!

Oi, kaip skanu! Niekada nesu gaminusi bandelių iš šios tešlos.

Lygiai prieš trejus metus aš čia paskelbiau bandelių iš šios tešlos nuotraukas, ir jūs pažadėjote jas taip pat pagaminti.
Žadėtojo jie laukė trejus metus.

: girl_red: Oi. Reikia padaryti.

[Taia]

Taia, šaunios bandelės, aš taip pat atkreipsiu dėmesį

Kepiau daug kartų: viskas buvo griežtai pagal receptą iki gramo - niekada nepavyko !!!

[Ana]

Ana, taip neatsitinka.
Kažkur ir kažką darai ne taip.

Kepiau daugybę kartų: viskas buvo griežtai laikomasi recepto iki gramo - niekada nepavyko !!!

Kodėl reikia kepti daug kartųjei neveikia?

Apskritai radau jūsų žinutes. Kur tiesa?
Ką jūs asmeniškai turite omenyje turėdami Velykų pyragą, nežinau, galbūt „Pavasario“ pyragas, kuris anksčiau buvo parduodamas pavadinimu „Velykų tortas“.

Aliejus - puiku!

na ... dar kartą tai padarė. Jis atsikėlė labai, labai, tiesiai beldžiantis į langą, ir minkštas, ir kvapnus. Viskas gerai, bet norint paragauti (bent jau nužudyk mane), tai toli gražu ne pyragas! Tai tik saldus ritinys! saldi ažūrinė duona - kas tau patinka, bet ne pyragas! na, ne tas skonis, ne tas!

tai ir sakau: nėra pyrago skonio. Paprasta saldi duona!

Man atrodo, kad jei tavęs netenkina skonis, tai dar nereiškia, kad pyragas žlugo. Jūs turite neteisingą Velykų pyrago koncepciją. Kepkite varškę. Jis sunkesnis ir drėgnesnis. O kepdami orkaitėje galite įdėti daug cukraus.

Elena Bo, Lena, ne kartą kepta medvilnėje, šiandien bandžiau lelijoje, orkaitėje, dar kartą ačiū už receptą!
Deja, nuotrauka iš telefono nėra labai kokybiška

[Irina]

Irina, koks gražus. Tikriausiai skaniau, nei pasirodė duonos virimo aparate?

[Natališka]

Natališka, Nataša, ačiū! Dar neišbandžiau, karšta. Tikiuosi, kad blogiau neturėtų būti

Na, kaip bandote, tada atsijunkite. Man labai patinka Elenos receptai. Aš taip pat noriu išbandyti orkaitėje.

[Natalija]

Natalijair x / n kepė? Ten jis labai skanus

[Irina]

Irina, žinoma, kepta: mergina-taip: manau, kad orkaitėje skonis bus šiek tiek kitoks. Na, įdomu

Kažko, ko taip norėjau velykinio pyrago, nusprendžiau svetainėje ieškoti recepto. Sustojo ties tavo. Pasirodė taip labai skanu, erdvus, o kvapas mmmmm !!! Kepu jau trečią dieną iš eilės. Tik pradėjus atvėsti, kažkodėl nusistovi ... Ačiū už receptą. P. S. Aš nesuprantu, kaip įterpti nuotrauką

Sveiki visi! Noriu pabandyti kepti Velykų pyragą pagal šį receptą, bet mielės ir aš esame tik spausti, švieži. Pasakyk man, kiek jų reikia norint užpildyti vidutinę ir vidutinę žymę?

Sveiki visi! Noriu pabandyti kepti Velykų pyragą pagal šį receptą, bet mielės ir aš esame tik spausti, švieži. Pasakyk man, kiek jų reikia norint užpildyti vidutinę ir vidutinę žymę?

Tanja, labas! Malonu pamatyti mano kraštietę! Sausas kiekis turi būti padaugintas iš 3.

Ačiū! įsigilinau į diskusiją ir radau informacijos)) Nekantriai laukiu vakaro, kai galėsiu tai kepti. labai visos mergaičių nuotraukos čia yra skanios))) atsisakykite prenumeratos apie rezultatą)))

Na, aš vos laukiau, kol mano gražuolis bus išimtas iš HP !!!! Nerimavau, kaip ir egzamine :-) Receptas nenuvylė - pyragas, kaip ir iš paveikslėlio, pakilo šiek tiek virš kibiro (kepiau pagal vidutinį receptą, tik cukrus buvo 100 gramų, o ne 60). Tai mano pirmasis velykinis pyragas, nesitikėjau. Rytoj mes nušausime mėginį.Lenochka Bo, labai ačiū už receptą !!!!

Lenochka Bo, labai ačiū už receptą !!!!

Tai padaryti labai paprasta: po žinute arba recepto pradžioje šeimininkė (ir kiekvienas iš mūsų) turi „Ačiū“. Spustelėkite jį ir išsklaidykite pagyrimus.

Na, tik didžiulis ačiū už šį dievišką pyragą, kai atidariau HP dangtį, aš kurį laiką tiesiog stovėjau sukrėstas, vis tiek negalėjau to padaryti, na, tiesiog nuostabus ir skonis nepalyginamas, antrą diena dar geriau, čia mano nuotraukos, pjūvis tikrai ne visai atvėsęs velykinį pyragą, na, čia kaip aš nestovėjau sargyboje, varydama vyrą, su užrašu „Tu negali jo perkaisti !!! " tas pats, jis vaikščiojo aplink mane ir nusiprausė plutą, na, o tada aš savęs nekankinau, taip pat prisijungiau ir mes sustojome tik kitą dieną, kai ji baigėsi

[Elena Bo]

Elena Bo
Noriu iškepti pyragą, pagal jūsų receptą, duonos aparate.
Yra programa „Duona“, tai tikriausiai „Saldus duona“.

Klausimas
Velykinio pyrago perskaičiavimas mažesnio pajėgumo duonos gamintojams (iki 900 gr gatavos duonos):
3 tryniai = maždaug 45 g
Kokia prasmė kiaušinį pakeisti 3 tryniais? Tai būtina?
Beje:
- Trynio svoris C1 ~ 18g... 3 tryniai - pakeičia vieną C1 kiaušinį. 18x3 = 54 g.
Skaičiai teisingi! Aš pats patikrinau sverdamas!

Soory, jei paprašoma, perskaitykite tik pirmąjį puslapį.

[Iskatel,]

3 tryniai = maždaug 45 g
Kokia prasmė kiaušinį pakeisti 3 tryniais? Tai būtina?

Iskatel,

Nereikalaujama, bet pageidautina. Tryniai yra riebalai. Pyragas ant jų bus minkštesnis nei ant sveikų kiaušinių, jis bus geriau laikomas.

Tumanchik, Irk, dešimt minučių buvau priklausoma nuo „mūsų“ dialogo. Tik tada pamačiau skaičius „25“.

[Velykinio pyrago perskaičiavimas mažesnio pajėgumo duonos gamintojams (iki 900 g gatavos duonos)]

Pagal receptą:
Velykinio pyrago perskaičiavimas mažesnio pajėgumo duonos gamintojams (iki 900 g gatavos duonos)



1 kiaušinis (pirmą kartą), kitą kartą pakeisiu 3 tryniais.
Ciberžolė nenurodyta sutrumpintame recepte, tačiau ji reikalinga spalvai.
Programa - Kepiniai (saldi duona).



Ačiū už receptą. Greita, praktiška!

[Elena Bo]

Aš taip pat noriu pagaliau pasidalinti savo įspūdžiais. Ilgai skaičiau giją, klausiausi visų užrašų. Todėl išbandžiau ant „saldžių kepinių“ ir „greitai“. Pastebėjau keletą subtilybių: ant „saldžių kepinių“ pyragas pasirodė itin švelnus, o kadangi jo nepajudinau iš vienos pusės į kitą, jis vis tiek šiek tiek nuskendo. Ji įdėjo lengvą plutelę, kepamą pagal paskaičiavimą iki vidutinio 900 g svorio (340 g miltų). Ši nuotrauka yra 1,2,3
Bet „greitai kepdamas“ jis pasirodė kaip kareivis, nė gramo asilo, nesideformavęs, tik pluta pasirodė šiek tiek šiurkštesnė ir kepta. Tai 4 nuotrauka.
Apie skonį - paprastai jis net nėra aptarinėjamas! Abiem atvejais - tai kažkas !!! Mano šeimai tai tiesiog patinka! Jei taip pat manote, kad tai mano pirmasis kepimas mano gyvenime! Man gėda tai pripažinti, bet tai tiesa. Viskas prasidėjo nuo duonos aparato įsigijimo.

Pridėta 2016 m. Balandžio 11 d., Pirmadienį, 09.55 val

Elena Bo, Noriu padėkoti!
Paspaudžiau mygtuką „ačiū“.
Kitas eilėje yra jūsų „pyragas labai skanus“

Marinka, ačiū už pranešimą. Tortas yra gražus! Aš nekepiau greito režimo, bet jei pasinaudojote galimybe ir netikėtai iškepsite daugiau, tada pakeiskite 50 gramų miltų manų kruopomis. Jis sugers drėgmės perteklių, o skonis bus dar geresnis.
Kulich "Labai skanu" bus paprasčiau.

Merginos, pasakykite man, jei tai darote popierinėmis 500 gramų formomis. tešla, koks gatavo iškepto pyrago svoris? Jie prašo manęs užsisakyti, bet aš net nežinau, kiek svorio gaunama norint susitarti su žmogumi dėl kainos

Irina1607, manau, niekas nepasakys. Kas juos sveria? Kepkite po vieną mėginį ir pasverkite.

[Elena Bo]

Elena Bo, Atėjau dar kartą padėkoti už pyrago receptą
šiandien dariau bandomąją versiją, taip sakant, repeticiją prieš Velykas
paėmė iki 900 g recepto versiją, nes bandomajame variante vietoj trynių įdėtas visas kiaušinis ir vietoj razinų aguonos, tačiau net ir turint šių laisvių, pasirodė nuostabus pyragas, sveriantis 610 g, vešlus, kvapnus ir sooo bitty


pjūvis tikrai blogas, paėmė mažą peilį

[1220gr.]

Gatavo torto svoris 1220gr.

Svoris nurodomas tik tam tikram ingredientų kiekiui.
Galite paprasčiausiai juos atimti, kad gautumėte mažiau produkcijos.

Irina1607,

Velykinio pyrago perskaičiavimas mažesnio pajėgumo duonos gamintojams (iki 900 g gatavos duonos)

Manau, kad iš to galite paimti 4/5

ir aš čia su savo kvailais klausimais)))
Pyragus kepsiu antrą kartą gyvenime)))
Tešlą noriu paruošti x \ n ir kepti orkaitėje
prašau pasakyti, kurį bandymo režimą pasirinkti?
ir kiek užpildyti formą su testu? 1/2, 1/3, 2/3?
ačiū maloniems žmonėms))))

Minkau ir paleidau pagrindinę programą tešlos režimu. Formas užpildau 1/2 tešlos.

Sveiki, ar galėtumėte man pasakyti, ar Elena Bo recepte, sviesto pyragas, galima žaisti su cukrumi, noriu saldaus, ačiū iš anksto

[ryškus]

Tie, kurie pridėjo cukraus, atsakys apie cukrų, aš tai darau pagal receptą - man to pakanka. Aš tik noriu jus perspėti, kad net ir su tokiu cukraus kiekiu pyragas labai „įdegia“. Nepamirškite apsivilkti ryškus vis tiek pluta, tai svarbu!

Įdomus receptas, manau, išbandyti. 62 puslapiai nemeistruoti - pasakyk man, prašau, kokia bandelė turi būti?
Man taip pat patinka saldžiau (tai pyragas, o ne bandelė), bet aš perskaičiau, kad jei įdėsite daugiau nei 5 šaukštus. l. 1 kg produkto tešlos paruošimo procesas taps nekontroliuojamas. Ar taip? Kaip galite kovoti?

Labai ačiū

Pridėta 2016 m. Balandžio 24 d., Sekmadienis, 16:32

Tikriausiai rizikuosiu įdėti dar vieną šaukštą cukraus

Pridėta 2016 m. Balandžio 24 d., Sekmadienis, 16:34

Juk cukrus skiedžiamas Ukrainoje, aš nežinau, kaip Rusijoje, bet mes tikrai turime

Paprastai pridedu, pasirodo gerai. Pluta tikrai turi būti lengva.

Inga, prašau, pasakyk, kiek šaukštų cukraus įdėjai

[cmax 1971 m]

cmax 1971 m, nebijokite ir įpilkite 2 šaukštus
Aš kepu šį pyragą jau 4 metus, aš visada pilu daugiau cukraus, man patinka saldesnis,
bet aš kepu sviestą orkaitėje, man labiau patinka velykiniai pyragai.

Pernai radau savo įrašą:

Galinka77, dabar turiu 1 kg sviesto tešlą, aš 4 metus kepiau šį pyragą, aš išpyliau 230 g cukraus, aš visada padidinu cukrų,
Aš jau išėmiau cukrų.

Sergejau, negaliu tiksliai pasakyti, nepamenu, bet tikrai daugiau nei receptas. Deja, neužsirašiau. O patys mieliausi dantys taip pat pabarsto nupjautą gabaliuką cukraus pudros)) Manau, kad įdėjau 2–3 šaukštus.

Suprato ačiū

[AVK]

AVK, cmax 1971 m, jei nevėlu, padovanosiu jums pernykščius užrašus iš užrašų knygelės (metai iš metų pamiršta):
- recepte, apskaičiuotame 340 g miltų, galite pridėti 2 šaukštus cukraus;
- svarbu: koloboko nebus! Tešla yra labai lipni.

Linksmo kepimo!

[Tatjana]

Tatjana, ačiū, dar ne vėlu.
Ir kiek to reikia? Aš apskritai nerimauju dėl tešlos pakėlimo HP. Veiksmų planas atrodo logiškas, kai tešla nepakyla iki kepimo pradžios: kai tešla pakyla, išjunkite orkaitę ir įjunkite ją „Kepimo“ režimu. Bet ar jis pakils šaltame kibire? Šildymo nebus.
Ir toks klausimas: aš neseniai kepiau duoną, tešla pakilo po peržiūros langu. Bet kai prasidėjo kepimas, viršus nukrito ir susiraukšlėjo. Jei tokiu atveju išjungsite orkaitę, ar galite palaukti, kol forma bus atkurta, ar jau per vėlu?

Ir šis klausimas:

Aš kepu „HP Panasonic“, todėl atsiprašau, negaliu jums pasakyti apie jūsų „HP“ režimus. Tikriausiai geriausia užduoti šiuos klausimus specializuotoje temoje.

Veiksmų planas atrodo logiškas, kai tešla nepakyla iki kepimo pradžios: kai tešla pakyla, išjunkite orkaitę ir įjunkite ją „Kepimo“ režimu. Bet ar jis pakils šaltame kibire? Šildymo nebus.

Man tai tiesiog nėra logiška. Iki kepimo tešla turėtų kiek įmanoma pakilti!
Be to, mes kalbame apie kulichą. Prieš kepant tiesiogiai, kai pyragas išauga, paprastai nerekomenduojama juo liesti formos, nes tešlą galite nupurtyti (kaip sakoma senose knygose).

Taip, taip pat buvo klausimas "kiek ima tešla?"
„Butter Kulich“ recepto grožis yra tas, kad viską dedame į HP ir nebeturime rūpesčių.
Autoriaus Elenos Bo rekomenduojamas režimas saldžiai duonai, t. Y. Su ilgiausiu įrodymu. Kiek laiko tai priklauso nuo to, kaip jūsų HP yra užprogramuota. Jei tai darytume ranka, vadovautumėmės ne laiku, o pagal testo tipą. Jis turėtų augti mažiausiai 2 kartus. Tam įtakos turi ir mielių kokybė, ir temperatūra.

Linksmo kepimo!

ar jis pakils šaltu kibiru? Šildymo nebus.

Puikiai pakils. Nes jūsų kibiras bus ne šaltas, o šiltas, nes tešla ką tik praėjo stovėjimo procesą. Prieš kepdami išjunkite ir leiskite tešlai pastovėti tiek, kiek reikia. Tik nesustokite labai dažnai. Jei duonos virimo aparatas bus uždarytas, šiluma išliks kaip termose. Žodžiu, tą savaitę aš tai padariau - prieš kepant, tarsi kas stumtelėjo man ranką: pažiūrėjau ir matau, kad ji mažai pakilo. Išjungė, nustatiau sau laikmatį dar pusvalandžiui. Puikiai užlipo po stogu, nustatė kepimo laiką ir iškepė puikią duoną.
Eksperimentavau su mielėmis - turiu labai stiprių, bandžiau, kiek galima sumažinti kepant greitai kepant.

[Ikra]

Ikra, Darau lygiai tą patį, jei staiga tešla tinkamai nepakyla. Maniau, kad visi tai daro, bet pasirodo, kad ne.