Sviestinis pyragas

[M @ rtochka]

O kas tave valgo naktį

Visi atsikėlė prieš mane)) Aš kepiau iki trijų ryto)

ikom, mielių nėra daug?

M @ rtochka, neatrodė, kad tai būtų labai skanu. Peržiūrėjau temą prieš kepdamas, pavyzdžiui, jie patarė 18 gramų. Galutinis patikrinimas buvo 2 valandos. Įdėjau antrą kartą po 20 g, kad naktį būtų greičiau, vis tiek 2 valandas gindavau.

Dabar aš jį pakroviau su sausomis mielėmis ir kukurūzų aliejumi, aš eksperimento tikslais kepsiu lėtoje viryklėje.

[niekur]

... Kepsiu lėtai viryklėje dėl eksperimento.

Iš pradžių aš taip pat norėjau būti animaciniame filme, bet paskui perskaičiau forume, tačiau apžvalgos nėra labai geros. Kažkas jo neiškepė.
Tačiau yra ir kitų receptų, o šis - be problemų.
Tiesiog baisu, kad jis nebus iškepęs. Net baigsiu degti niekur.

Lauksiu jūsų atsiliepimų. Nekantriai ir dėkingumas.


Mielės dabar yra kepimo formos pakuotėje. Ir aš tai darydavau mėlynoje kavinėje.
Jei kas gali pasakyti apie jų skaičių, būsiu dėkingas.

Ieškokite šio animacinio filmo receptų, kiek yra bet kurio kepimo recepto svorio. Jis nėra kepamas, jei dedate tyčia didesnį tešlos kiekį, nei gali iškepti animacinis filmas. Žinoma, skonis bus šiek tiek kitoks, o viršuje esanti pluta yra plona ir lengva. Bet tai gerai. Mažoje „multi-Panasonic“ kepiau už 300 g miltų - jis pasirodė didelis ir gražus, purus, iškeptas. Net ir didelėje tikriausiai kepčiau už 340 g miltų. Pagrindinis dalykas yra suteikti jam ten gerą atstumą.

[fffuntic]

fffuntic, Aš „Panasonic“ prieš 18 metų prieš 3 metus kepiau tik pagal šį receptą. Pirma, tešla beveik išaugo po pačiu stogu. Antra, jis buvo iškeptas, tačiau „Panasonic“ ant kepinių buvo „minkštas“ ir paleido antrą kartą (laiko nepamenu). Mano orkaitė tais metais buvo keista. Per pastaruosius 2 metus aš vis dar kepiau jame popieriniuose puodeliuose. Skirtumas: tik viršus yra baltas, bet jis vis dar yra po glaistu.
O koks animacinis filmas?

Baisiai įžeidžiantis! Viską dariau pagal receptą, išmatavau iki gramo. Aš kepiau duonos aparate, turiu „Panasonic 2502“. Rezultatas - žali tešla viduje. Tortas nepakilo, nebuvo iškeptas. Programa yra pagrindinė su razinomis. Visa šeima laukia stebuklo - o paskui toks bummeris ...

Kepta)
Tešla bandė pabėgti)))
Troškinama 1 valandą 20 minučių. Daugiaviratis „Panasonic SR-MHS181“.
Kepant 65 minutes, viskas kepama, ši lėta viryklė yra galingesnė už klasikinį modelį.
Štai kas nutiko





Skonis buvo sultingesnis nei orkaitės versijoje. Manau, kad aliejaus keitimas turėjo įtakos ir kepimo būdui. Man patiko.

Skonis buvo sultingesnis nei orkaitės versijoje

Iš orkaitės šis pyragas yra tarsi sausas. Ir animaciniame filme

[stalena]

stalena, nenusimink! Nepasiduok. Antras kartas tikrai pasiteisins!
Gal reikia sekti minkymo pradžią, stebėti.
Žalios tešlos? Ar miltai per drėgni? Koloboko neturėtų būti, tuo pačiu metu tešlą reikia traukti už maišytuvo, o po pirmo patikrinimo ji jau yra labiau formos.
Linksmo kepimo!

Jei pasirodo, kad orkaitėje yra sausa, tada ji yra per daug eksponuojama. Ir jie pamiršo užpilti vandens.

[stalena]

stalena, gal kažkas negerai su mielėmis? Kartą neatsikėlė. Ar programos metu buvo išjungta elektra?
Juk daugelis žmonių kepa „Panasonic“ tokiu režimu ...
Pabandykite kepti dar kartą, nelaukdami kitų Velykų

[ikom]

ikom, Aš turėjau tą patį su sviesto mieline tešla savo mėgstamiausiame animaciniame filme „Panasonic mhs 181“ skylės dangtyje, taip pat užblokavo tešlą, jau daužė dangtį. Visa šeima išsigando.
Todėl tik tuo atveju apatinį dangtį sutepu rastu aliejumi, o antrojo bandymo tešlą į animacinį filmą įdėjau tik 1/3 dubenėlio. Taip, ir sutrumpino laiką iki 50 minučių, bet tada aš ištveriu 20 minučių „kaitindama“, todėl pluta plonesnė.
Taip pat mielesni kepiniai man patinka labiau nei orkaitėje (turiu dujinį)
Elena Bo dar kartą dėkoja už puikų ir lengvai naudojamą receptą

Tortas nepakilo, nebuvo iškeptas.

Galbūt mielės yra blogos. Aš pats ilgai susidūriau su tokia problema, kad jei naudoju seną, didelę, ilgai atidarytą sausų mielių pakuotę, tešla nepakyla. Dabar sausas mieles taip pat naudoju didelio tūrio pakuotėse, tik po pirmo atidarymo jas reikia labai sandariai uždaryti. Aš juos laikau ant šaldytuvo durų (gal tai ne taip). Bet aš juos laikiau atidarytus spintoje, ir tai buvo bummeris, jei jie buvo seni. O dabar jie kelis mėnesius būna šaldytuve ir tešla yra tinkamai paveikta. Jei xn duona gerai iškepa, tada pyragas tikrai iškeps.

O kas kepa multivarke, jie yra didelio tūrio, turiu omenyje multivarką? Ir dedate tešlą tiesiai į dubenį, tiesa? Niekada nebandžiau, turiu 5 litrų dubenį, atrodo, kad jis bus labai platus ir žemas

Šį pyragą kepiau „Panasonic18“ animaciniame filme, 5 litrų dubenyje. Kartą jis taip pat ilsėjosi ant stogo.

Kepiau šį pyragą keletą metų, man labai patinka, kepiau iš 400 gr. miltai, pakilę į kibiro aukštį, skanūs. Labai geras receptas. Helen. dėkoju !

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, Aš padarysiu pastabą apie dangtelio sutepimą ir laiko sutrumpinimą. Apatinė pluta yra tamsi ir stora. Testas buvo maždaug trečdalis, man atrodė.

Turiu 5 litrų dubenį, atrodo, kad jis bus labai platus ir žemas

Jis bus toks pat aukštas, kaip jūsų multivarko dubuo.

Aš esu su savo didžiule ačiū.
Atsitiko taip, kad Velykų karoliukai buvo nupirkti ir kažkaip greitai baigėsi. Šis receptas patraukė mano akį.
Keptas sviesto pyragas (labai mažas).

Mano HP turi kibirą 700 gramų duonai. Ne be improvizacijos. Pieną pakeičiau kondensuotu pienu, praskiestu karštu vandeniu. Pridėta 3 arbat. su kaupu obuolių uogienės ir šaukštu mandarino žievelių, sumaltų į miltelius. Pasiėmiau šviežių mielių - 15 gr. (tikriausiai reikėjo šiek tiek mažiau, nes tada kepant kupolas šiek tiek susiraukšlėjo).
Į kibirą įmečiau viską, išskyrus razinas. Režimas "Rusijos virėjas", po pirmosios partijos pridėjo razinų, daug razinų. Aš dar nesupratau, kaip jį įdėti iš nuotraukos. aš pamėginsiu iš naujo

Pyragas pasirodė gražus, rausvas, kvapnus. Vidurys yra gelsvas, drėgnas, daugiasluoksnis. O sluoksnius skiria gražūs ilgi pluoštai. Visiškas malonumas.
Ačiū dar kartą!!!

Ir štai mano Velykinis pyragas:

Ačiū autoriui už receptą!

Šis pyragas man taip patiko, kad dabar gaminsiu jį dažniau nei tortą.

[Elena Bo]

Šiandien į darbą atsinešiau tortą (beje, gaminau patį mažiausią - po dangčiu lengva, erdvi rožė). Mano draugai, „nevalgantys saldumynų“, „išsivalė žiemkenčiais“ per lygiai 25 minutes. Aš atnešiau, supjaustiau ir buvau išsiblaškęs darbais. Pažvelgiau - liko viena maža pluta, laukianti manęs

Elena Bo, ačiū šimtą tūkstantį kartą už šį receptą. Labai sėkmingai, visiems patinka, tai visada veikia!

Jei šią tešlą gaminsite vakare, naktį padėkite į šaldytuvą ir kepsite ryte, ar ji bus priimtina, ar kas?
Aš dažnai kepu pagal šį receptą, bet niekada jo nelaikiau šaldytuve. Rytais man reikia šviežių kepinių, noriu būti laiku. Be to, niekaip neįmanoma pradurti, kepiniai eis išsinešti.
Nėra jėgų perskaityti visos temos. Ar kas nors gali man pasakyti?

Nėra jėgų perskaityti visos temos. Ar kas nors gali man pasakyti?

Ir jei jūs tiesiog viską pakraunate į HP vakare ir kepate vėluodami?

Ne, aš kepu bandeles iš šios tešlos ir bandeles. Pirmadieniui man reikia šviežių bandelių.

Ne, aš kepu bandeles iš šios tešlos ir bandeles. Pirmadieniui man reikia šviežių bandelių.

taigi iš šaldytuvo ilgiau. Vėliau taip pat reikia jį pašildyti. Laikmačiu nustatykite programą su kepiniais ir 1 valandą 40 minučių anksčiau nustatykite sau žadintuvą. Tik tu negali užmigti
Kadangi pagal lentelę kepimo programa trunka 4 valandas, o tešlos programa trunka 2 valandas 20 minučių, tai yra 1 valandą 40 minučių mažiau.
Taigi išimkite gatavą tešlą iš HP 1 valandą 40 minučių anksčiau nei nustatyta programa ir iš karto pasigaminkite bandelių.
Vienintelis subtilus taškas recepte yra pienas. Pasirūpinkite, kad atidėjus startą šiluma nerūgtų.
Na, jei jūs naudojate gyvas mieles, tuomet neužpilkite jų iš karto skysčiu, o suberkite mažais gabalėliais į miltus, pavyzdžiui, į sausus, kad neveiktų anksčiau laiko.

Paruoštą tešlą įdėkite į šaldytuvą - yra rizika, kad ji ten fermentuosis.
Šaldytuvui reikia sumažinti mielių kiekį ir anksti išimti iš HP. Būsite pirmasis eksperimentuotojas

Ne, nenoras eksperimentuoti.

Ne, nenoras eksperimentuoti.

o atidėjus startą pusė svetainės buvo karšta. Taigi pienas yra UHT, mielės į miltus
ir pirmyn

Pridėta 2016 m. Gegužės 8 d., Sekmadienis, 02:56

taip pat atlikite eksperimentą: kai tik jie labai sandariai ir kruopščiai atvės keliais sluoksniais (maistinė plėvelė praleidžia orą, taigi jūs negalite vienu sluoksniu), užšaldykite iškeptas bandeles. Tada pašildykite keliais būdais: mikro, lėtai šaldytuve per naktį pakuotėje, iškart orkaitėje ir pasirinkite, kuris variantas jums labiausiai patinka.
Tikriausiai iš anksto galėsite pasigaminti bandelių.
Kuo daugiau jūs izoliuosite juos nuo oro šaldiklyje, tuo geresnė bus bandelė po atšildymo. Tai sužinojau iš Ludos (Marianna-taip) ir man patiko.

[fffuntic]

fffuntic, Šaldau bandeles, pyragus ir kitus kepinius. Tai kita istorija.
Ryte man reikėjo DAUG šviežių bandelių.
Nusprendžiau juos kepti naktį, nes vis tiek einu miegoti labai vėlai. Bet kvapas buvo vidurnaktį, vargšai kaimynai.
Viskas sekėsi gerai.

Sveiki, sakyk, nesuprantu iki Velykų atostogų viskas buvo gerai, sviestinis pyragas nebuvo permirkęs viduje, o po švenčių kepu trečią sviestinį pyragą, jis gerai pakyla, viskas tiksliai pagal receptą, bet viršuje darosi kažkokia drėgmė, gal taip yra dėl kažko, kas nebėra Velykų šventės, o gal miltų ?? Drėgmė kas vyksta ??? Mistika

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 21:13

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 21:14

[priekyje]

Sveiki, sakyk, nesuprantu iki Velykų atostogų viskas buvo gerai, sviestinis pyragas nebuvo permirkęs viduje, o po švenčių kepu trečią sviestinį pyragą, jis gerai pakyla, viskas tiksliai pagal receptą, bet viršuje padaroma kažkokia drėgmė

apsipirkti apytiksliai
1. Taip pat gali būti kaltos mielės. Jie gerai nepakelia tešlos ir ji nėra kepama. Turėtumėte patekti į XP priekyje kepiniai ir atrodo blogai, arba tešla gerai pakyla. Jei tešla gerai pakyla, atrodo paruošta, tuomet reikia pereiti prie 2 žingsnio, greičiausiai kalti miltai.

2. Greičiausiai perkami miltai mažiau sunaudoja drėgmę ir tešla pasirodo daugiau drėgnesnė, nei turėjote anksčiau, ir nėra kepama iki galo per nustatytą laiką „hp“ programoje.
Tokiu atveju galėčiau rekomenduoti pabandyti pasirinkti iš:

ir. Įkaitinkite miltus, kad jie išdžiūtų, ir persijokite 2-3 kartus. Džiovinti ir sijoti miltai gali sugerti daugiau skysčių.

b. Recepte esančio skysčio šiek tiek sumažinkite, kad tešla sutirštėtų, arba, priešingai, įpilkite šiek tiek miltų.

į. Kepkite ilgiau. Pvz., Įdėkite tamsią arba didesnio dydžio plutą ir šviesią plutą, jums reikia eksperimentuoti.

kas vyksta??? Mistika

Mistika!
Šiandien taip pat kepiau pyragą, pagal kitokį receptą nusprendžiau kankinti ... ir tai ... tešla net nepakilo
Niekada nesusidariau su mieline tešla, tokie atvejai!

Mielės buvo išbandytos, turiu puikų, tešla puikiai iškyla, plutos spalva nepakito, nes sako, kad ji yra lengva, bet miltai gali būti šiek tiek drėgnesni, nusipirkau paskutinį, įdėjau į kibirą su šaukštu nukrito kaip dulkės, o šis - kaip visas gumulas, nors vienas gamintojas Khutorokas

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 21:38

Mistika!
Šiandien taip pat kepiau pyragą, pagal kitokį receptą nusprendžiau kankinti ... ir tai ... tešla net nepakilo
Niekada nesusidariau su mieline tešla, tokie atvejai!

... Na, tada kyla klausimas, ką aš kepu kiekvieną dieną, pavyzdžiui, pyragą, pateikiu „Panasonic“ receptus

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienis, 21:41

Žmonės, ??? Receptai nėra „Velykiniai“ pyragaičiai, bet tokie turtingi kaip „Velykiniai“, „Panasonic“, prašau pasakykite man

Mielės buvo išbandytos, turiu puikų, tešla puikiai iškyla, plutos spalva nepakito, nes sako, kad ji yra lengva, bet miltai gali būti šiek tiek drėgnesni, nusipirkau paskutinį, įdėjau į kibirą su šaukštu nukrito kaip dulkės, o šis - kaip visas gumulas, nors vienas gamintojas Khutorokas

Na, pagalvokite patys, jame parašyta „šviesa“ ir praėjusiam, ir dabartiniam bandymui. Iš tikrųjų dabartinė programa yra nepakankamai kepama, ji jai sunki, per drėgna: drėgmė iš recepto taip pat buvo pridėta prie jūsų gumulo.
Dabartinė tešla nėra praeitis, kepimą reikia sustiprinti. Ant „lengvos“ plutos galite toliau kepti, jei tešla pritaikyta prie praeities parametrų. Tai yra, sustorėti. Kai aš viršijau du taškus a ir b, atsirado. Minkant paprasčiausias dalykas yra įdėti porą šaukštų miltų, bet aš pradėčiau nuo miltų džiovinimo.

kepkite kiekvieną dieną kaip velykinį pyragą

Sergejau, aš gerbiu kiekvieną dieną! Tai džiaugsmas!

Sergejau, aš gerbiu kiekvieną dieną! Tai džiaugsmas!

... gerai, aš mėgstu saldumynus, nors ir plonus

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 21:48

Na, pagalvokite patys, jame parašyta „šviesa“ ir praėjusiam, ir dabartiniam bandymui. Iš tikrųjų dabartinė programa yra nepakankamai kepama, ji jai sunki, per drėgna: drėgmė iš recepto taip pat buvo pridėta prie jūsų gumulo.
Dabartinė tešla nėra praeitis, kepimą reikia sustiprinti. Ant „lengvos“ plutos galite toliau kepti, jei tešla pritaikyta prie praeities parametrų. Tai yra, sustorėti. Ir kaip aš iškėliau du taškus a ir b aukščiau. Minkant paprasčiausias dalykas yra įdėti porą šaukštų miltų, bet aš pradėčiau nuo miltų džiovinimo.

... Ir ar tolimas žmogus gali išsamiau žinoti, kaip džiovinti miltus

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 21:50

Ir prašau pasakyti, ar aš galiu pakeisti plutos spalvą - nuo lengvos iki vidutinės

[cmax 1971 m]

cmax 1971 m, Šį receptą kepu visus metus. Ir kelerius metus iš eilės.
Buvo ir tokių seklumų kaip tavo. Nežinau kodėl. Ne taip žvaigždės pakilo.

Aš pamiršau, gal todėl piene iš parduotuvės jis pradėjo pilti naminius riebalus, gal daug riebalų, nors sviestinis pyragas pasirodo didelis ir gražus, tačiau drėgnas viršuje po stogu, pakeisti kepimo plutos spalva, nezinai ka?

Žiemą aš džiovinu ant radiatoriaus, o vasarą galite orkaitėje kaip nakties įrodymą.

Teoriškai, turint vidutinę plutą, pyrago viršus kepamas tik stipriau. Jei trupiniai visiškai patenkinti, išskyrus viršų, tuomet galite pasirinkti tokio paties dydžio „vidutinę“ plutą. Jei visas pyragas sausesnis, rinkčiausi „L dydžio, lengva pluta“.

pieno riebalai gali paveikti mieles, ir tik kepimo režimas nepaskeps geros fermentuotos tešlos trupinio. Taigi prasminga eksperimentuoti su kepimo režimais xn

Žiemą aš džiovinu ant radiatoriaus, o vasarą galite orkaitėje kaip nakties įrodymą.

Teoriškai, turint vidutinę plutą, pyrago viršus kepamas tik stipriau. Jei trupinys yra visiškai patenkintas, išskyrus viršutinę dalį, galite pasirinkti "vidutinę" plutą. Jei visa medžioklė sausesnė, rinkčiausi „L dydį, lengvą plutą“

Pienas gali paveikti mieles, ir tik kepimo režimas nepaskeps geros fermentuotos tešlos trupinio. Taigi prasminga eksperimentuoti su kepimo režimais xn

... Supratau, labai ačiū už pagalbą

Žmonės, ??? Receptai nėra „Velykiniai“ pyragaičiai, bet tokie turtingi kaip „Velykiniai“, „Panasonic“, prašau pasakykite man

Siūlau šiame puslapyje

Baba Rum „Žiemos rūmai“ (Celestinas)



bet Elenos Bo recepto variantas yra to paties sviesto Kulicho autorius. Cituoju:

Šiek tiek pakeičiau receptą ir iškepiau HP. Pasirodė puiku!
HP receptas:
2 šaukšteliai mielės
420g miltų
1 pakelis vanilinio pudingo
0,5 šaukštelio druska
5 šaukštai. l.Sachara
1 maišelis vanilinio cukraus
125 gr. sviesto
3 kiaušiniai (150 g.)
120 ml. šilto pieno

Pagrindinis režimas.

Skonis kaip kepimo. Labai skanu ir didinga. Galima mirkyti sirupe.

Vietoj vanilinio pudingo maišelio diskusijose buvo siūloma paimti 40 gramų krakmolo.
Man labai patinka su krakmolu, jis išdžiūsta, ištaiso drėgmės perteklių. Panašu, kad tai jums dabar aktualu.
Sirupo mirkyti nebūtina. Pasirodo, nuostabus kepimas.
Linksmo kepimo!

P / S Beje, kai dar tik įsisavinau duonos virimo aparatą, įsimylėjau šį Elenos Bo receptą:

Greita duona su manų kruopomis duonos virimo aparate (Elena Bo)



Čia vietoj 500 g kvietinių miltų Elena siūlo 450 g kvietinių miltų + 50 g manų kruopų.
Manų kruopos taip pat nuostabiai koreguoja drėgmę.
Drėgnu sezonu, kai minkau mielinę tešlą pyragams, arba minkau baltą duoną (ant kvietinių miltų), į tešlą dedu manų kruopų tokiu pačiu būdu, tačiau miltų nepranešiu. Matau, kad po pirmo pakilimo ir, jei reikia, pridedu.

...

galite net be papildomų pastangų kepti kepimo programoje 5-10 minučių papildomai arba orkaitėje tas pačias 5-10 minučių.
Tik jei norite pritaikyti programą xn, turite eksperimentuoti.

Aš nusipirkau paskutinį, įdėjau į kibirą su šaukštu, jis nukrito kaip dulkės, o šis yra kaip visas gumulas,

Ar sijojate miltus? Tai turi būti padaryta.

...

nepraleiskite puikių patarimų

Čia vietoj 500 g kvietinių miltų Elena siūlo 450 g kvietinių miltų + 50 g manų kruopų.
Manų kruopos taip pat nuostabiai koreguoja drėgmę.
Drėgnu sezonu, kai minkau mielinę tešlą pyragams, arba minkau baltą duoną (ant kvietinių miltų), į tešlą dedu manų kruopų tokiu pačiu būdu, tačiau miltų nepranešiu. Matau, kad po pirmo pakilimo ir, jei reikia, pridedu.

nepraleiskite puikių patarimų

Labai ačiū

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 22:27

Ar sijojate miltus? Tai turi būti padaryta.

... Ne, aš nesijoju, atsiprašau, bet ką tai veikia, mano sviestinis pyragas pakyla į pačią viršų

... Ne, aš nesėju, atsiprašau, bet ką tai veikia, mano sviestinis pyragas pakyla į pačią viršų

Sijojant miltus:
1. valome nuo galimų šiukšlių (klaidų, kandžių);
2. mes praturtiname jį deguonimi, pašaliname patį pyragą, apie kurį rašėte aukščiau.
Jūs jau aiškiai tampate patyrusiu kepėju - pastebėjote, kad miltai nėra purūs. Tokiais atvejais aš netingi ir kelis kartus persijoju miltus. Kartu svarbu: pirmiausia išmatuokite miltus ant svarstyklių, o tada pasėkite.
Jei miltus matuosite stikline, o tada sėsite, tada išeis kitoks.

Sijojant miltus:
1. valome nuo galimų šiukšlių (klaidų, kandžių);
2. mes praturtiname jį deguonimi, pašaliname patį pyragą, apie kurį rašėte aukščiau.
Jūs jau aiškiai tampate patyrusiu kepėju - pastebėjote, kad miltai nėra purūs. Tokiais atvejais netingiu ir kelis kartus persijoju miltus. Kartu svarbu: pirmiausia išmatuokite miltus ant svarstyklių, o tada pasėkite.
Jei miltus matuosite stikline, o tada sėsite, tada išeis kitoks.

,. Ačiū už informaciją, yra elektroninės svarstyklės, tik jomis aš viską matuoju

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 22.49 val

Tanya Fanya, prašau papasakok man „Babka“ receptą, kokį dydį dėti, kokios plutos spalvos ir iškart neskiesti krakmolo?

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 22.52 val

Romo močiutė, stebėjo šį receptą iš Elena Bo, nėra tikslių duomenų apie dydį ir plutą, Tanya Ay

Supilkite krakmolą kartu su miltais, nieko neskieskite. Aš dėčiau taip pat, kaip ir „sviestas“ - „pagrindinis“, „M“ dydis, vidutinė pluta.
Pabandyk tai!

Aš turiu „Panasonic 257“ modelį, yra „dietinis“ režimas, jį taip pat rekomenduojama kepti, nes ilgesnis patikrinimas. Ant jo darau sviesto receptus, bet žiūriu, tešla labai pakyla. Jūs taip pat turite šį režimą, tačiau jis vadinamas kitaip.
Pirmiausia siūlau eksperimentą su tešla su krakmolu, o kitą kartą - su režimu. Tada bus galima padaryti išvadas, ar miltai yra blogi, ar nepakanka įrodymų.

Supilkite krakmolą kartu su miltais, nieko neskieskite. Aš dėčiau taip pat, kaip ir „sviestas“ - „pagrindinis“, „M“ dydis, vidutinė pluta.
Pabandyk tai!

Aš turiu „Panasonic 257“ modelį, yra „dietinis“ režimas, jį taip pat rekomenduojama kepti, nes ilgesnis patikrinimas. Ant jo darau sviesto receptus, bet žiūriu, tešla labai pakyla. Jūs taip pat turite šį režimą, tačiau jis vadinamas kitaip.
Pirmiausia siūlau eksperimentą su tešla su krakmolu, o kitą kartą - su režimu. Tada bus galima padaryti išvadas, ar miltai yra blogi, ar nepakanka įrodymų.

Labai ačiū rytoj, pabandysiu

Pridėta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienis, 23:07

Taip pat pasakykite man, prašau, vidutinės plutos ar lengvos, nes aliejuje ji iš pradžių yra lengva

Labai ačiū rytoj, pabandysiu

Tiesą sakant, mes perėjome prie kito recepto aptarimo. Kad viršininkas mūsų nebarstytų, siūlau užduoti visus klausimus profilio temoje „Rum Baba ...“
Gražaus kepimo! Viskas pavyks!

Labai ačiū rytoj, pabandysiu

Paskelbta 2016 m. Gegužės 16 d., Pirmadienį, 23.07 val

Taip pat prašau pasakyti, ar pluta vidutinė, ar lengva, nes aliejuje ji iš pradžių yra lengva

vadovautis bandymo mase. Aliejuje yra 500 g, o kituose - 450 + 50 g priedo, tai yra, pluta M turi būti vienoda, tačiau visada yra galimybė keisti miltus ir manų kruopas, krakmolą, skystį ir pan. pakeisti plutą.

Taip .. ir jūs turite modernią viryklę, galite pabandyti padaryti lengvą plutą ir dietiniu režimu.
Jei su manų kruopomis, tada greituoju režimu.

Išbandykite, bus šiek tiek kitokių skonių. Tada pasirinkite, kuris jums labiausiai patinka.
Kuo tamsiau apnuoginsite plutą, tuo ugningos pyrago pusės gali būti, tačiau vis tiek per daug nerizikuojate.
Na negrito pasirodys

Jei su manų kruopomis, tada greituoju režimu.

Ar manote, kad sviesto tešla su manų kruopomis bus gera greitai sustingstant?
Aš labai abejoju. Aš, priešingai, norėdamas ilgesnio sunkios sviestinės tešlos patikrinimo, todėl renkuosi net „pagrindinį“, o „dietinį“ ar „prancūzišką“ („HP Panasonic 257“).