Ivano arbata (ugniažolių lapų fermentacija) - meistriškumo klasė

Gal truputį fermentavo ??

Ne! Silpnai fermentuota žaliojo gluosnio arbata. Čia, mano nuotraukoje, 3 valandos:



Beje, tai 2 metų arbata. Šiandien iškasiau dėžutėje, kurioje laikiau džiovintus grybus. Surinkau naujų daug grybų ir radau. Išvirta, žinoma! Beveik apsipyliau ašaromis iš džiaugsmo! Mergaitės, koks aromatas ir skonis! Tai yra iš 3 valandų fermentacijos arbatos! Spalva yra labai tamsi ir intensyvi. Stebina tai, kad iš sausos žaliosios arbatos gaunama tradicinės juodosios arbatos spalva! Taigi jums reikia paruošti daug Ivano arbatos ir laikyti ją daugelį metų.

Taigi, paragauti ir šalia mūsiškių nemelavo. Jokio vaisinio aromato .. daugiau žolelių skonio.

O štai šiukšlės jau prasiskverbė!

O štai šiukšlės jau prasiskverbė!

Žinote, man atrodo, kad gamintojai mano, kad niekas nežino tikrojo Ivano arbatos skonio, todėl lipdo „kuprą“.

Taigi jums reikia paruošti daug „Ivan-tea“

Nuo kitų metų gegužės mes lauksime trijų žalių švilpukų iš jūsų.

Beje, tai 2 metų arbata.

Labai gražu!!!!

Man atrodo, kad gamintojai mano, kad niekas nežino tikrojo „Ivan-tea“ skonio, todėl lipdo „kuprą“.

Taip yra - gamyba buvo pradėta, tačiau kastuvo vidus liko. Gaila! Tokia šauni idėja yra sugadinta pumpure! O gal tai yra kai kurių užsienio arbatos kompanijų intrigos? Už kainą „įkanda“ Ivano arbata.

Nuo kitų metų gegužės pradžios mes lauksime trijų žalių jūsų švilpukų

Net nedvejok - visus pažadinsiu iš žiemos miego ...

Labai gražu!!!!

Aha! Ir kaip skanu ir kvapu! Šviežias dar nepadarė tokio skonio ir kvapo!

Už kainą „įkanda“ Ivano arbata.

Taip, pirkau būtent dėl ​​šio recepto: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373564.0

Bet tada jis manęs visiškai neįkvėpė.

upelyje buvo pradėta gaminti, tačiau kastuvo vidus liko.

Aš manau tai yra.

Nuėjau į nuorodą. Žavėjausi tavo gėrimu ir nuotrauka (klasė !!!), perskaičiau receptą ir gyvą diskusiją apie Ivano arbatą. Pasirodo, kad apie tai diskutavote dar žiemą! Na, dabar jūs galite paruošti šį gėrimą talpyklose! Išbandysiu ir jūsų „Vatutal“. Tik nepamirškite nusipirkti bruknių.

Taip, aš pats pamiršau šį gėrimą. Pradėjau prisiminti, kur galėčiau fotografuoti savo įsigytą „Ivan-tea“, ir prisiminiau apie jį. Tada fermentacijos procesas manęs visiškai neįkvėpė. Atrodė labai sunku, ir turėdamas omenyje, kad Ivano arbatos skonis manęs tikrai nepriėmė, iškart pamiršau. Aš taip pat nedrįsau iš karto naudoti jūsų technologijos. Kas žinojo, kad viskas bus taip paprasta ir skanu! Dar kartą ačiū už įkvėpimą !!!

Nenuostabu pamiršti! Jūs turite tiek daug receptų!

Dar kartą ačiū už įkvėpimą !!!

Jūsų sveikatai, Ksyuša! Džiaugiuosi, kad mėgaujiesi šia arbata!

[Liudmila]

Merginos, šiandien palyginau pirktą ir savo arbatą.
🔗
mano arbata viršuje ir kairėje, pirkta dešinėje.

🔗
Štai užvirintas. Mano yra dešinėje.
Ką aš galiu pasakyti.
Pagal kvapą: įsigytas kvapnesnis, tačiau aromatas stipriai saldus-gėlėtas. Labiau panaši į juodąją arbatą.
Mano yra subtilus aromatas su šokolado-džiovintų slyvų natomis. Labiau panaši į žaliąją arbatą.
Mano nuomone, perkamos arbatos kokybė yra labai gera. Savarankiškai pagamintas nėra prastesnis, o vyras jį vertina aukščiau.
Liudmila, dar kartą mano didžiulis dėkingumas už tokios nuostabios arbatos radimą. Dabar nenoriu kito.

Taip pat esu įsigijęs arbatos, vėliau nufotografuosiu. Taigi, paragauti ir šalia mūsiškių nemelavo. Jokio vaisinio aromato .. daugiau žolelių skonio.

Kartą išbandžiau Sibiro granuliuotą „Ivan-tea“ ir nebenoriu jos virti.

[Varnelė]

Merginos, šiandien palyginau pirktą ir savo arbatą.

Varnelė, jūs turite gražios arbatos! Ir tai, kad įsigytas yra kvapnesnis, turi paaiškinimą. Pirma, jis yra granuliuotas. Mano granuliuota arbata yra daug aromatingesnė nei lapų arbata. Verdama granuliuota arbata yra tamsesnė, aromatingesnė ir stipresnė nei lapų arbata.
Na, ir, antra, greičiausiai jūsų arbata dar nebuvo paruošta.
Ir apskritai džiaugiuosi, kad ne visi Ivano arbatos gamintojai yra įsilaužėliai. Tai reiškia, kad yra vilties, jog žmonės juo nenusivils ir patys pradės ruošti arbatą.
Ačiū, Galochka, kad suteikėte galimybę sužinoti daugiau apie įsigytą Ivano arbatą.

mergelės, ar esate tikra, kad pirkta arbata nėra aromatinta?
kažkodėl aš to nedarau

Tiesą sakant, ne, bet noriu tikėti, kad tai daroma ne su Koporye arbata.

Liudmila ir merginos, labas! Stebiu iš krūmų
Mes esame pietinėje Krymo pakrantėje. Kokia čia Ivan-arbata, yra tiek daug savo gėrybių, uuuuu ... bet vis dėlto mūsų savininkai teiravosi, nepaisant to, kad jose buvo kalnų arbatos. Nors jie yra skanūs ir aromatingi, atrodo, kad jie nėra fermentuoti.
Aš pirkau keletą metų. Ir niekada apie tai negalvojau.
Pabandysiu pasigaminti aviečių arbatos, savininkai turi aviečių.

Olya, labas! Gera tave matyti ! Kaip ilsitės? Koks oras?
O kokios ten kalnų arbatos? Žodžiu, arbata? Na, jūs taip pat fermentuojate kartu su avietėmis ...

Mes gerai ilsimės, mes tingime yyyy
Jų kalnų mokesčiai parduodami, jau supakuoti.
Susirinkimas, matyt, pavasarį, na, arba kai čia yra ...
vietiniuose augaluose aš nesu gu-gu, todėl gaminsiu avietes. Bo darželyje jie turi mažai.

[Liudmila]

Liudmila, pernai vaikai ilsėjosi Kryme ir atsinešė arbatų, dekoruotų dovanų rinkiniu, 4 veislių arbatos pakuotėje. Jis susideda iš skirtingų žolelių, bet man nė viena netinka, yra daug komponentų, bet kiekviena turi augalą, kuriam esu alergiškas. Vaistinėje parduodamos panašios arbatos.

Jis susideda iš skirtingų žolelių

Ahhh! Taigi tai vaistažolė ... Ir aš maniau, kad tai arbata tradicine prasme. Na, mes patys gaminsime vaistažoles ...

Mes gerai ilsimės, mes tingime yyyy

Olya, tai tiesa! Tingiau! Štai kodėl jis ilsisi, kad jo užtektų ...

[Liudmila]

Liudmila, Dėkingai užpyliau arbatą, labai skanią ir aromatingą. Aš nelabai patenkinta šaldytuve buvusia partija, bandysiu dar kartą ir atsisakysiu prenumeratos, bet man atrodo, kad yra nemalonus poskonis. Bet pati pirmoji arbata džiugina ne tik mane savo aromatu, jau dalijausi su keliais pažįstamais (man pačiam liko mažiau, nei daviau). Ačiū DIDŽIAU už neįkainojamą kainą, nebijau šio žodžio, meistriškumo klasė !!!

[Irina]

IrinaKaip džiaugiuosi, kad jūsų Koporsky arbata buvo sėkminga! Ir kad tai džiugina ne tik tave!
Dėkoju už malonius žodžius, adresuotus man. Man labai malonu, kad jūs ir jūsų mylimosios „Mcooker“ gyventojai sužinojote apie šią arbatą. Spėjau, kad čia padėjęs šį receptą rasiu bendraminčių. Bet kad toks didelis skaičius, aš net neįsivaizdavau. Be to, aš labai, labai patenkinta!

Aš nelabai patenkinta šaldytuve buvusia partija, bandysiu dar kartą ir atsisakysiu prenumeratos, bet man atrodo, kad yra nemalonus poskonis.

Nieko blogo! Tai tik viena partija! Jūsų dar laukia tiek daug žaidimų ...

Pabandysiu.Gaila, kad neturiu vasaros rezidencijos, taip norėjau pasigaminti serbentų lapų pagal jūsų receptą

[Irina]

IrinaAr draugai turi vasaros rezidenciją? Paprašykite jų atnešti lapų. Tada ir vyšnia, ir obelis, ir kriaušė ... Aš kažkur temos pradžioje parašiau, kad mano visada užsiėmęs Maskvos draugas, neturintis vasaros rezidencijos, visada verda arbatą - ir Koporsky, ir iš sodo. augalų, niekur neišeinant rinkti lapų ... Ji tiesiog prašo visus draugus, kurie turi vasarnamius, atnešti jai lapų.Kartais jie atveža juos maišeliuose, todėl kiekvienas pirmadienis jai yra diena, tiksliau - arbatos naktis ... Gal turite ir tokių pažįstamų ...

Liudmilka, gerai, jūs labai domitės manimi savo „Ivan-tea“.
Negalima nusipirkti pačios „Fireweed“ arbatos, kaip čia vadinama ši žolė, bet aš užsisakiau sėklas ir jau gavau, tikėdamasis jas pasėti sode kitais metais.
Merginos, galbūt viena iš jūsų pasakys jums svetainę, kurioje galite užsisakyti gerą, jokią netikrą Ivano arbatą Maskvoje?
Ačiū visiems iš anksto.

[Liudočka]

Liudočka, bendravardis! Aš labai džiaugiuosi, kad mūsų arbata jus taip domino, kad jūs net užsisakėte sėklų iš užsienio.
Sėjant sėklas, pabandykite pasirinkti joms saulėtą vietą. Aš taip pat susidūriau su informacija, kad gluosnių arbatai dirvožemio purenti ir auginti nereikia. Gamtoje dešimtis kilometrų pasklidę sėklų pūkai apgyvendina ugnies vietas, tai yra plikas ir kietas dirvas. Niekas jais nesirūpina, neatlaisvina, neskraido. Gal prasminga sodinti daigais? Nes ivan arbata gerai dauginasi šaknimis. Šiais metais aš nežinau kodėl, aš pasiėmiau keletą Ivano arbatos sėklų. Gal eksperimentui verta pabandyti juos pasodinti į vazoną? Tikiuosi, kad ugniažolė įsitvirtins tavyje ir patiks. Mes palaikysime jums kumščius visa tema! Sėkmės veisiant šį nuostabų augalą!

Merginos, galbūt viena iš jūsų pasakys jums svetainę, kurioje galite užsisakyti gerą, jokią netikrą Ivano arbatą Maskvoje?

Rada-dms žino. Prieš šią temą ji visada pirko Ivano arbatą ir labai ją gyrė. Ji nenurodė įmonės, bet manau, kad adresas jums pasakys PM.

Žinote, Liudmila, buvau labai maloniai nustebinta praėjusį savaitgalį, rugpjūčio 30 d. Mes su vyru nuėjome ilsėtis ant Nutrožo upės telkinio Putyatinsky rajone, o ten vis dar žydi Ivan-tea arbata, o visur ji jau puri. Ir, žinoma, aš jį pasiėmiau. Viską dariau rankomis, supyliau į stiklainį, kai išdžiūvo. Aš dar neišbandžiau alaus, tegul jis kol kas užpilamas. Dar kartą ačiū už išsamią meistriškumo klasę.

[Zoja]

Zoja, tavo sveikatai! Labai džiaugiuosi, kad verdate arbatą. Tikiuosi, kad jums tai bus malonu.
Tau labai pasisekė! Mes taip pat galime rinkti lapus, tačiau ant žiedkočių net nėra pūkų. Manau, kad prasminga dar keletą kartų atostogauti prie rezervuaro.

[Liudmila]

Liudmilakokia gera tema !! Gaila, kad pamačiau ją labai vėlai, kitaip būčiau visą butą užplūdusi arbata. : girl_cray: Ar kas nors gali man pasakyti, kur galima nusipirkti geros „Ivan-tea“ arbatos, kitaip aš šiais metais jau skridau su ruošiniais.

[Tatjana]

Tatjana, dėkoju ! Taip, tema puiki, o pati arbata - labai gera! Apskritai, jei turite galimybę rinkti sodo augalų lapus, pabandykite juos praktikuoti prieš kitą sezoną. Arbata pasirodo verta! Čia čia ir čia arbatos receptai iš sodo augalų. Kol visi lapai nesubyrės ir, jei nuspręsite tai padaryti, labai rekomenduoju „Kaimo arbatą“ iš bet kokių augalų mišinio, tačiau privalomai pridedant vyšnių ar juodųjų aronijų lapų. Ir kitą sezoną pasiimsite mėgstamus derinius.
Taip, o „Village Tea“ recepte pateikiama biri arbata. Bet aš patariu jums tai padaryti per mėsmalę - granuliuotą.

[Tatjana]

Ar gali kas nors pasakyti, kur galima nusipirkti geros „Ivan-tea“ arbatos, kitaip aš šiais metais jau skraidžiau su ruošiniais.

Tatjana, paklauskite „Ivan-tea“ parduotuvėse, kuriose parduodama arbata pagal svorį. Dažniau didžiuosiuose prekybos centruose.

Aš nežinau nieko švelnesnio už „Ivan-tea“!
Niekam nesidalinu susižavėjimu.
Jis stovi, lėtai purto galvą,
Bitės ir kamanės pagarbos mokėjimas.

Atpažįstu jo rausvai rausvą kūgį,
Aš galiu atskirti raudoną lengvą ugnį.
Prieinu, švelniai paliečiu ranką
Ir išgirsiu prašymą: „Nenaikink ir neliesk!

Aš žydiu! "Tai reiškia, kad vasara įsibėgėjo,
Laukia palaimingų liūčių ir perkūnijų,
Kad pievos dar neišdalintos pynėms
Žolelių smaragdas, išaugęs perluose, išaugo.

Jis dega, Ivano arbata, liepsnoja, siautėja,
Pakartoja subtiliausias aušros spalvas.

Labai ačiū už tokį išsamų ir naudingą straipsnį apie Ivano arbatą.Iš karto norėjau išgerti tokios skanios arbatos. Gal kas pasakys, kur Ukrainoje (Zaporožje) galite nusipirkti kokybiškos arbatos.

[elizobet]

elizobet, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko informacija apie ugniažolių arbatą. Gaila, kad jūs jo neauginate Ukrainoje. Nors enciklopedijos sako priešingai. Tačiau iki šiol ne viena mergina iš Ukrainos rašė, kad ji iš jos gamino arbatą. Bet tada turite daug kitų augalų, iš kurių tokiu pačiu būdu galite paruošti nuostabią arbatą. Yra receptų čia ir čia Mes labai džiaugiamės šia arbata ir gaminame ją ne mažiau kaip iš ugniažolių. Ypač gera yra vyšnių arbata ir „Village“ bet kokiu deriniu. Merginos labai patenkintos fermentuota arbata, gaminama iš vynuogių lapų. Taigi, galite pabandyti tai padaryti kitą sezoną.
Oivan arbatos Ukrainoje galima nusipirkti specializuotose arbatos parduotuvėse.

Labai ačiū, Ivanas parduotuvėje nusipirko arbatos, o vasarą pradėsiu gaminti pati iš vyšnių ir serbentų, nes verslas savo namuose nėra problema

Ar parduotuvėje pirkote raugintus ar tiesiog džiovintus lapus? Nemačiau raugintos, kaip ir žolės visur.

[elizobet]

Labai ačiū, Ivanas parduotuvėje nusipirko arbatos,

elizobet, o koks įspūdis iš parduotuvėje nusipirktos „Ivan-tea“? Jei nesunku, parašykite gamintojui.

vasarą pradėsiu gaminti pati iš vyšnių ir serbentų, nes tai nėra problema mano namuose

elizobet, gera nuotaika! O iš sodo augalų mišinio pasigaminkite - „Rustic“. Be to, viskas auga su jumis. Patariu dėti obuolių, kriaušių, braškių ir aviečių, nesigailėsite.

[Olga]

Nemačiau raugintos, kaip ir žolės visur.

Olga, džiovinta ugniažolė yra labai naudinga. Be arbatos, džiovinau lapus. Tiesa, iš anksto juos sukau mėsmalėje, kad tektų mažiau tūrio. Tada išdžiovinkite džiovyklėje. Labai naudinga skrandžiui ir esant sausam kosuliui. Kaip arbata, žinoma, ji neveiks, nes skonis toks įprastas, žolelių ...

Aš suprantu, kad žolė yra naudinga. Bet aš labiau mėgstu arbatą. Sūnus atvežė mane iš Maskvos. Skanus!

[Olga]

Olga, tu negali su tuo ginčytis! Labai skanus!

[Liudočka!]

Liudočka! Esu visiškai patenkinta !!! Ačiū už jūsų darbą atskleidžiant tokias subtilybes! Žemas nusilenkimas tau už tavo pastangas !!!! Gaila, bet mes neturime šio augalo ... ir nežinau, ar jis čia augs ... Ką tu galvoji? Gaila, labai norėčiau paragauti jo skonio, nepirksiu, žinau, kad viskas negerai ...

Gaila, kad jūs jo neauginate Ukrainoje. Nors enciklopedijos sako priešingai. Tačiau iki šiol ne viena mergina iš Ukrainos rašė, kad ji iš jos gamino arbatą.

Enciklopedijos nemeluoja! Jis auga mūsų šalyje ir nemažais kiekiais! Miško kirtavietėse jis randamas ištisais tankumynais. Iš jos negaminau arbatos vien todėl, kad dabar praktiškai neinu į mišką, nors galbūt kitą vasarą subręsiu eiti Ivano arbatos ir musmirių.

[Ira,]

Ira, Aš čia nemačiau ... Įdomu, ar galima praskiesti, pavyzdžiui, mėtą?

Ir kodėl yra musmirės?

Kas yra musmirės?

kitoje temoje apie kitų skirtingų lapų fermentaciją daug buvo parašyta apie musmires.)
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

[Natusichka]

Ačiū už jūsų darbą atskleidžiant tokias subtilybes! Žemas nusilenkimas tau už tavo pastangas !!!! Gaila, bet mes neturime šio augalo ...

Natusichka, Džiaugiuosi, kad jus domina ši tema. filirina rašo, kad turite ugniažolių. Taigi reikia klausti aplinkinių kaimo gyventojų. O jei nerandate, tada drąsiai verdykite arbatą iš sodo augalų lapų. Dieve, arbata pasirodo ne ką prasčiau. Ypač „Rustic“ ir „Cherry“. Eik čia čia , žiūrėkite receptus.

Aš čia nemačiau ... Įdomu, ar galima praskiesti, pavyzdžiui, mėtą?

Gali. Tik jį reikia atsargiai sodinti, specialiai paruošti žemę. T. y., Sudeginkite, tada, neatlaisvinę ir nekasdami, išdėliokite tualetinio popieriaus juostas su ugniažolių pūkeliais, priklijuotais prie pastos (imkite pincetu), pabarstykite trupučiu smėlio. Būkite pasirengę ilgai auginti. Laistyti yra gerai. Saugokite nuo deginančios saulės. Geriau sodinti jį su šaknimis.

Ir kodėl yra musmirės?

Kas yra musmirės?

Ši Irina mėgsta musmires. Ji mums apie tai pasakojo arbatos temomis. Bet mes negaminame musmirių arbatos, nesijaudinkite.Bet iš obuolių, vyšnių, kriaušių, braškių, aviečių, serbentų ir kitų aviečių lapų, taip pat jų mišinių, mes darome. Puiki arbata pasirodo!

Ir kodėl yra musmirės?

Merginos iš Sibiro temoje apie arbatą rašė, kad musmirių tinktūra yra labai naudingas dalykas, iš visko, todėl manau, kad reikės padaryti tik tuo atveju, kitaip jūs dabar ne vaistinėje! Mes pereiname prie senų gydymo metodų.

kitaip šiandien nesate vaistinėje! Mes pereiname prie senų gydymo metodų.

Taip, kainos vaistinėse (ir ne tik) kandžiojasi. Bet dar nesu psichiškai pasirengęs musmirėms. Aš dar nesuprantu paprastų grybų. Mūsų vyras eina grybauti.
Ira, bet būtų labai įdomu, jei ten rastum ugniažolių. Tokio džiaugsmo turės visos Ukrainos arbatos merginos!

[Liudočka!]

Taip, Liudočka! Labai ačiū, žiūrėjau į arbatas, kurias rekomendavote, jei Dievas nori, kitais metais labai noriu jas pasigaminti!
Bet jūs taip apibūdinote ugniažolės arbatos savybes ... kad aš jos tikrai labai noriu ...

Kalbant apie vaistinės vaistus ... tada tėvas jau seniai mums patarė apsieiti be jų ... ir, kaip ir anksčiau, gydyti save ir gydyti savo artimuosius tik liaudies gynimo priemonėmis.