Ivano arbata (ugniažolių lapų fermentacija) - meistriškumo klasė

[Veronika]

mes turime ugniažolės prasideda svetainėje. Mėgstamiausia susibūrimo vieta - svetainės gale, pasienyje su kaimynine vieta. 10 m pločio ir apie 50 m ilgio juosta, nepravažiuojamas dažnis.

Veronika, tai puiku! Neišeidami iš namų, rinkite arbatos lapus. O aš ugniažolė ir arčiau nei 100 m, bet yra mažiau. Dažniausiai einu į tankumynus. Greičiau.

Laimingas

natuška, ar tu toli?

Džiaugiuosi už tave, tu tokia laiminga, kad verbi arbatą iš ugniažolių. Taigi norite turėti bent puodelį naminio maisto. Čia aš laukiu „Ivano arbatos“ siuntinio ir visa emocija.

Merginos, kurios jau davė tris žalius švilpukus rinkti?

[Veronika]

Veronika, Liudmila, taigi susiraskite šiltą vietą šalia mnu, net kutai, bent jau ne kutai - viskas atgyvena. Jei ne lapas, būčiau dingęs iš Etoi šalčio. Šildymas buvo išjungtas, langai buvo plačiai atmerkti, už langų lietus ir drėgmė; kartais man atrodo, kad esu supelijusi. Aš jums pasakysiu savo paslaptį: kai visi išeina, aš įjungiu orkaitę ir pašildau. O dabar, pretekstu pakaitinti sviestą, orkaitė veikia, nors aš gaminsiu sviestą! Aš taip pat džiovinsiu cukatus, oi, ir palaikysiu šilumą, bet jei ne mano stebuklingas lapas Nastya, paimk jį po antklode: lol: pokštas!

[Omela]

Omela, Ksyu, nušvilpk gudruolį, eik medžioti, nors ir mažas, pasigailėk mažųjų! Ha, kaip visi HP sprogs į laukus .... Ar gali pasirašyti savo plantacijas?

[toks]

Taigi, mergaitės, mano-Oksankin ivanushka kvapas obuolių ir bananų tyrės!
Ir tiesiog bananas mano vyrui. Aš daugiau neištversiu, kad nebūtų peroksido. Tai tiesiog pribloškė! Iš kur ten toks kvapas atsirado?!
Pašildau orkaitę, dabar išdžiūsiu.

Oksanchikas! Kol aš viriau skanią sriubą su sūrio ir grietinės koldūnais iš jūsų svajonės ir uošvės dilgėlės, Ivanushka jau buvo subrendęs! Aš apibrėžsiu kitą paketą po antklode.

[Anastasija]

Anastasijakiek fermentuota laike?

Merginos, kurios jau davė tris žalius švilpukus rinkti?

Amalas, brangusis, atsiprašau. Na aš pažadėjau tau švilpti! Ir su džiaugsmu, kad viriau arbatą, pamiršau. Taigi, dabar gausiu švilpuką ir jį išgirsiu. Taip, mes jau paruošėme arbatą. Šiandien išdžiovinau pirmąją partiją. Dabar susuksiu antrą, o nakčiai padėsiu trečią partiją. Taigi daryk tai mielai. žinai, jauna „Ivano arbata“ yra kažkas, su kuo neprilygstama. Negaliu atsikvėpti. Nagi, kol jis užaugs, nepraleisk progos padaryti elitinį žuvėdrą. Ir tas, kurį nulaužei, išaugs į vešlų krūmą šiek tiek vėliau nei tas, kuris nebuvo nulaužtas.

[Oksanas]

Oksanas, šiandien nuo 11.00 iki 19.00, esant 22–25 laipsnių temperatūrai.

tikrai mažas jis yra ShSho, pasigailėk mažųjų! Ha, kaip visi HP sprogs į laukus .... Ar gali pasirašyti savo plantacijas?

Oksanchik, jis augs tik didingiau. Kodėl gaila jo? Mes nesuplėšome šaknies - palieku 10 cm. bet tada ugniažolė augs kaip krūmas, o ne kaip stiebas. Šį vaizdą matau kiekvienais metais. Šienaujame liepą, tada jis vėl auga.

raskite šiltą vietą šalia mnu, net kutai, net jei ne kutai - viskas atgyvena.

Oksanchik, ar matėte mano dėžutės nuotraukas? Iš ten niekas nesugriauna. Nesu šiltesnė už tavo. Ir pasirodo arbata.

Lan, įtikinėjo .. mes galime eiti ketvirtadienį eiti į "žuvies" vietas.

[Liudočka]

Liudočka, tai man naujiena. Sūnus gyvena Khotkovo mieste, pasirodo, jų 1,5 hektaro vietoje augo ugniažolė, jie manė, kad piktžolė nuolat šienaujama. Rudenį sūnus padėjo man išsivirti arbatos iš medžių lapų, aš jam parodžiau ugniažolės nuotrauką, jis nieko nesakė. Ir dabar jis paskambina ir sako, kad „Ivan-tea“ vėl skverbiasi po visą svetainę. Gal per dešimt dienų čia bus galima atnešti šaknis.Kur geriau jį sodinti, koks dirvožemis jam patinka? Dabar ketinu mokytis internete.

Lan, įtikinėjo .. mes galime eiti ketvirtadienį eiti į "žuvies" vietas.

Eik, brangusis, eik ... Tada tu pats nepastebėsi, kaip tu įklimpai. Šiandien man trūksta godumo 3 porcijoms narvalo lapų arbatos. Dabar nežinau, kur visa tai dėti. anksčiau džiūdavo ant grindų, bet dabar turime kačiuką, vargu ar su juo galima išdžiūti ant grindų.

Gal per dešimt dienų čia bus galima atnešti šaknis. Kur geriau jį sodinti, koks dirvožemis jam patinka? Dabar ketinu mokytis internete.

Allochka, sveikinu! O gal supažindinti mano sūnų su arbatos gaminimu?
Kur sodinti? Jis auga visur - tiek saulėje, tiek pavėsyje. Bet reikia jam rasti vietą, kad jis neišdegtų. Veikiau dalinis atspalvis. Ir laistyti. Mūsų žemė apaugusi žole (pieva), todėl ugniažolė nuo karščio neišsausėja. Gal mulčiuokite šienu?

Dabar radau gerą straipsnį apie „Ivan-tea“ veisimą ir sodinimą. ko man reikia.
🔗

Reikia, kad oras praskaidrėtų .. kitaip nėra noro eiti į šį - drėgna ir šalta, ypač šiandien .. brr ...

Reikia, kad oras praskaidrėtų .. kitaip nėra noro eiti į šį - drėgna ir šalta, ypač šiandien .. brr ...

Mes nesame toli vienas nuo kito, ir mes buvome sausi 3 dienas. Bet debesuota, šalta ir vėjuota. Rytoj jums prasidės oras. O penktadienį bus + 28 *.

Dabar radau gerą straipsnį apie „Ivan-tea“ veisimą ir sodinimą. ko man reikia.

Allochka, ačiū! Nunešiu jį į jūsų žymes. Staiga praverčia.

ar tu toli?

Ne taip toli, tik miške šalia sodo, o tai yra labai mažai, reikia ieškoti kiekvieno krūmo.

Taigi mano pirmoji arbata nudžiūvo. Mano vyras įtikino mane nedelsiant jį išvirti. Ką aš galiu pasakyti - skanu. Labai! Ir graži. Rūgštus kvapas visiškai nebelieka, kaip iškepto banano kvapas, saldus skonis. Infuzija nėra labai tamsi. Jei pasirodys tokia arbata, būsiu tiesiog laiminga.

Nastenka, sveikinu su pirmąja arbata! Labai džiaugiuosi, kad tai padarėte! Šauniai padirbėta!

Infuzija nėra labai tamsi.

Įdomu, kodėl taip yra?

Ačiū už komplimentus!
Pats supratau, kad net jei ir tai, ką gavau, toli gražu nėra tikrasis Koporskis, vis tiek padarysiu tai pagal šį algoritmą, nes rezultatas man patiko.

Kol kas negaliu pasakyti, kodėl antpilas nėra tamsus, nes patirties nepakanka. Tačiau yra įtarimas, kad tai priklauso nuo fermentacijos laikotarpio. Lapų deformacijos metu išsiskyrusios sultys ilgiau fermentuojasi, tampa tamsesnės.
Patys Ivano arbatos lapai yra beveik juodi, tačiau verdami gintaro antpilu.

Nastya, gavai šiek tiek fermentuotos (8 val.) Arbatos, pavyzdžiui, žalios, todėl ji lengva. Luda rekomenduoja fermentuotis 20–24 valandas, tada gaunama juodoji arbata. Taip pat reikia pabandyti kepti, tada jis karamelizuojasi, jei taip galima pavadinti. Mano pirmasis taip pat buvo lengvas ir tiek daug laiko fermentuotas. Na, tai gerai, manau, kad arbata turėtų būti ir juoda, ir žalia! Tai tik pradžia, mes padarysime daug ir įvairių dalykų. Taip pat bus galima traukti obuolių gėles!

Ir iš tikrųjų, panet yummyoo,: pašėlęs: kai jis išdžius!

Nastya, jūs turite šiek tiek fermentuotos arbatos, pavyzdžiui, žaliosios arbatos, todėl ji yra lengva. Luda rekomenduoja fermentuotis 20–24 valandas, tada gaunama juodoji arbata.

Man labiausiai patinka 12 valandų arbata. arba taip. Ir jis taip pat juodas. Nastya, ar jūs gaminote birių lapų arbatą? Lapas yra lengvesnis nei granuliuotas. o kepant džiovinant iš tiesų gaunama tamsesnė spalva.

Kvepia skaniai!
Kadangi pačių lapų buvo nedaug, viskas greitai išdžiūvo, nespėjau mėgautis aromatu.

Kalbant apie fermentaciją: bijojau ilgiau rauginti šiuos švelnius lapus. Be to, jie jau labai stipriai kvepėjo bananu ir obuoliu.
Apie kepimą: džiovinau smūginiu džiovinimu - 3 minutes po 150 g, 5 minutes po 100 ir tada 80 g. Ir tai atrodo kaip ploni juodi siūlai.
Ech, dar yra tiek daug vietos eksperimentams!

[Luda]

Luda, taip, lapiniai - lapai buvo labai švelnūs, nekėliau rankos į mėsmalę, kad jų stumčiau. Bet ji paspaudė rankas, suprato, kiek reikia džiovinti lapą, kad išsiskirtų reikiamo kiekio sultys.

Jie čia erzina

Nesakyk man ... Aš nemačiau nė vienos gėlės akyse, srovės paveikslėlyje ... Ir jos nuplėšiamos maišais!

[Tričė]

Tričė, taip yra todėl, kad jų nėra pakankamai, bet kai atnešite pilną savo naują krepšį: mergina-apniukusi: ir jūs paliesite muses akyse, tada jos kartu su sraigėmis skris į mėsmalę - jums nereikės gailiuosi, kad kepiau ilgiau !!!!!!
LenaV07, ElenaMan atrodo, kad jis auga Ukrainoje, todėl aš jį mačiau. Vinnitsa ir Zhytomyr regionuose auga jūsų „piktadarystė“ ir pelynas, tačiau čia nėra

[Tričė]

Kalbant apie fermentaciją: bijojau ilgiau rauginti šiuos švelnius lapus. Be to, jie jau labai stipriai kvepėjo bananu ir obuoliu.

Tričė, kuo mažiau lapų struktūra bus sunaikinta, tuo blogesnė bus fermentacija. Bet kaip viską susukti mėsmalėje? Ten viskas sunaikinta. Jūs arba verdate arbatą, arba gailitės lapų - vienas iš dviejų dalykų. Jei apgailestaujate, arbata bus lengva ir neprisotinta. Vakar išviriau savo pirmąją arbatą. Juoduoja! Nastya, skaityk medžiagą - mes turime sunaikinti lapą. Beje, šaldiklis leidžia tai padaryti ląstelių lygiu - visos ląstelių membranos sunaikinamos užšaldant. Dabar, jei jūs nesigailėdami bandysite viską susukti mėsmalėje, būsite šokiruoti, kuo skiriasi lapų arbata nuo granuliuotos arbatos!
Ir nebijok raugti. Juk mūsų arbata yra fermentuota, o ne džiovinta vaistinė medžiaga. Fermentacija yra visa esmė. Kuo geriau rauginsime, tuo geresnė bus arbata.

Bet ji paspaudė rankas, suprato, kiek reikia džiovinti lapą, kad išsiskirtų reikiamo kiekio sultys.

Nastenka, sultys neturėtų išsiskirti! Lapai turėtų būti tiesiog šlapi. Susuku į mėsmalę, o sultys neišsiskiria. jei išsiskiria sultys, vadinasi, tai nėra ledas, tai reiškia, kad lapas yra labai nudžiūvęs. Todėl fermentacija bus silpnesnė.
Iš čia, Nastenka, jūs geriate lengvą arbatą.
Rezultatas: 1. Mes labai gerai išdžioviname. 2. mes labai gerai naikiname lapą! 3. Džiovinkite aukštoje temperatūroje ilgiau (skaitykite receptą, kiek). 4. Dabar galite raugti 12 valandų, nes lapas yra labai sultingas, o fermentacija trunka ilgiau.

Apie kepimą: džiovinau šoko būdu - 3 minutes po 150 g, 5 minutes po 100 ir tada 80 g. Ir tai atrodo kaip ploni juodi siūlai.

3 minučių nepakanka. jums reikia išdžiūti bent 20 minučių pačioje pradžioje esant aukštai temperatūrai, tada 100 gr. kol jis pradeda džiūti. Ir tik tada išversti į 60 *. Dėl jūsų lapų buvo mažai šoko. jiems reikėtų skirti daugiau laiko šiam šokui. Tai dar viena šviesios arbatos spalvos priežastis. Nastyuša, perskaitykite teorinių skaičiavimų apie nudžiūvimą, fermentaciją ir džiovinimą recepto pabaigoje esančias nuorodas. suprasite, kad vartodami pirmąją arbatą buvote per atsargus. Jums jis dabar patinka. O jei viską darytum pagal mokslą, jis tau patiktų dar labiau.
Perskaičiau savo įrašą ir sutrikau - pasirodė, kad tai kažkoks ugdomasis. Bet aš turėjau tai pasakyti. Noriu, kad visi išgertų puikios arbatos, ne tik priimtinos!

[dar viena išvada]

Nastya, turiu dar vieną klausimą. Koks lapų sluoksnis buvo fermentuotas? Jei sluoksnio storis ir tūris nėra pakankami, fermentacija yra silpnesnė. Ir spalva tampa šviesesnė.
Vakar nustatžiau arbatą raugti. Sluoksnis - 10 cm, namuose buvo šalta. Pirmiausia indą uždėjau ant grotelių virš šildymo padėklo. Kameros temperatūra buvo 27 *. Ji laikė ją 4 valandas, o naktį padėjo po antklodėmis. Mišinys šį rytą buvo labai šiltas. tai yra fermentacija buvo aktyvi. Jei mišinys būtų šaltas, fermentacija nevyktų. Arba būtų blogai. Arbata puikiai kvepia.
taip, kad dar viena išvada: Fermentuoto mišinio tūris turi būti pakankamas, kad fermentacija vyktų gerai.
Dabar lapai džiūsta - 1400 gr. Garsumas bus dar didesnis. Fermentacija bus greitesnė ir geresnė.

[Luda]

Luda! Ačiū už trumpą pranešimą! Svarbiausia, nenusiminkite!
Dabar iš planšetinio kompiuterio - negaliu įterpti citatos.
Patys lapai buvo maža pakuotė, todėl ją buvo lengva ir lengvai apdoroti.
Buvo labai subtilūs lapai, tik labai šviesiai žali, trapūs. Minkant ir „minkant“ po kurio laiko jie tapo tamsūs ir šiek tiek drėgni. Minkymas pagal vyro su kūdikio vonia metodą iš vaizdo įrašo. Stebėjo išvaizdą. Jei jo gana kietas lapas sušlapo ir lapų ląstelių struktūra buvo sunaikinta, tada mano švelnus tapo toks pat, kaip ir vaizdo įraše, atrodantis gana greitai.
Apie džiovinimą: mano arbata neužėmė kepimo skardos per 1 sluoksnį, suglamžius jos buvo labai labai mažai. Todėl šoko džiūvimas buvo trumpas. Aš visą laiką žiūrėjau, stovėjau šalia. Kai tik garai nustojo sklisti iš arbatos ir arbatos lapai tapo sausi, bet ne trapūs ir tamsūs, supratau, kad viršutinis sluoksnis, kuriame vyko fermentacija, buvo užstrigęs / užsandarintas. Taigi galite pereiti prie švelnesnio džiovinimo. Dar kelios. minučių ir vidutiniai ivan-arbatos lapai pradėjo traškėti su traškesiu rankose. Visos arbatos spalva yra juoda. Dabar jis sausas.

Luda! Daug kartų man nutiko taip, kad, būdamas perfekcionizmo priepuolyje, beviltiškai sugadinau maistą, siuvimą, mezgimą, amatus. Kad būčiau saugus, kad nereikėtų išmesti pirmosios arbatos, o kad sezonas neprasidėtų nesėkme, buvau šiek tiek atsargus. Jau ragavau mūsų mergaičių arbatas, kitų entuziastų - parduotuvių arbatas. Galiu pasakyti, kad mano vyras ir mano pirmoji arbata patiko ne mažiau kaip dovanų arbata ir daug daugiau nei parduotuvių arbata. Be to, ryškios gintaro infuzijos negalima vadinti tokia lengva! Aš jį tiesiog išviriau labai ekonomiškai ir aprašydamas neatsižvelgiau į tai.
Taip, aš pati labai mėgstu granuliuotas arbatas dėl jų stiprumo, spalvos, sodrumo. Bet iš sveikų lapų galite pasigaminti šiek tiek elitinės gluosnių arbatos arbatos - užvirus labai jauni lapai yra gražūs!

Dar kartą ačiū už trumpą pranešimą!
Mat. kai kurie jau perskaitė 4 kartus nuo viršelio iki viršelio. Bet pasilieku teisę elgtis pagal situaciją, jei staiga mano rankos ir nuojauta pasiūlys kokį nors kitą sprendimą.

Manau, kad jis auga Ukrainoje, todėl mačiau jį. Vinnicos ir Žytomiro regionuose.

Kalbant apie mane, viskas tas pats

ne čia

O kas yra „grėsminga“?

Mat. kai kurie jau perskaitė 4 kartus nuo viršelio iki viršelio. Bet pasilieku teisę elgtis pagal situaciją, jei staiga mano rankos ir nuojauta pasiūlys kokį nors kitą sprendimą.

Nastenka, žinoma, yra jūsų arbata, todėl pasikliaukite savo intuicija.

O mano man sako, kad būtina atsikratyti mokytojo iš pradžių. Atsiprašau, jei tave įžeidžiau. Pažadu nebevarginti savo patarimų, jei jie manęs neprašys.

[LenaV07]

LenaV07, Tu arčiau Rusijos, gal ji auga de, tik šienauja, bet gal aš klystu! Jei pavyks nueiti pas mamą, aš visko ieškosiu tyčia, vankos metu! „Nešvari“ super žolė laukuose auga kaip piktžolė. Gera atsigulti. Šventoji sala turi (dantis) ir labai gera ja skalauti galvą, aš ir pati, ir draugai veždavau ją į Sankt Peterburgą. Tikslaus pavadinimo nepamenu, pažiūrėsiu internete!
Liudmila, Nastya turėjo tris saujas žalios arbatos, ten reikėjo fermentuotis litro puodelyje, labai nedaug; ir neaiški abejonė mane graužia, kad užpilai: _{reikia įdėti daugiau}, Žinau iš savęs!

[Luda!]

Luda! Čia aš sakau, nenusimink! Aš įsisavinau visus patarimus ir tikrai jais pasinaudosiu, sąžiningai!
Ir nėra ko atsikratyti, jei visi aplinkiniai vilnys ir glostys vilną, kaip mes galime tobulėti?
Vaughnas ir Oksanchikas sako, ir ji geriausiai žino apie šį „Ivanushka“ - pati susirinko šį maišelį - kad mano fermentacijos ir džiūvimo laiką nulėmė nedidelis lapų kiekis. Todėl viskas taip greitai praėjo.
Bet ant daugiau nei 1 kg svorio lapo aš jau pritaikysiu, Luda, jūsų metodas!
Ir priekaištų negali būti - čia jie mane moko nemokamai! Mes vis tiek turime sumokėti papildomai!
Ir apskritai tai yra mano kaltė - klaidinau tave savo žodžiu, bet svarbiausia - lapų skaičius ir nepasakiau! Liudočka, atleisk man dėl Dievo, tik veltui tave nuliūdino

Tai mano pirmoji „Ivan-tea“, aš su juo kaip su raštu krepšiu ir taip, ir taip. Ir visi veiksmai yra beveik užfiksuoti.

Nastenka, viskas gerai. Jūs neturite dėl ko atsiprašyti. Paruoškite, brangusis, daug arbatos ir skanu! Aš žinau, kad tu būsi puikus!

Sveiki visi. niekas nepamiršo, kad pušies žvakės dingo? Aš jau rašiau)) Lyuda, ar jūs juos fermentavote?

[Sergejus]

Sergejus, Labas vakaras! Prisimename apie žvakes! Mes kalbėjome apie juos kita tema. Dar nerašiau, nes jie dar maži. Aš tai padarysiu po savaitės. Dariau taip, kaip aprašiau „Fermentuotos sodo ir laukinių augalų arbatos“ recepte, tai yra, susukau ją į mėsmalę ir iškart džiovinau džiovykloje žemoje temperatūroje. O kai kurios mergaitės porą valandų fermentuodavosi. Aš darysiu tą patį kaip ir pernai ..

fermentuota porą valandų.

Įdomu, koks yra fermentacijos rezultatas?)) Koks skirtumas? O jei džiovinama orkaitėje?))

[Sergejus]

Sergejus, merginos rašė, kad joms patinka rauginta pušis. Bet buvau visai patenkinta aprašytu būdu. Norėjau maksimaliai išlaikyti maistines medžiagas. Todėl džiovinau žemoje temperatūroje - 45 *. Taip pat galite džiovinti orkaitėje. Dabar paklausiu Linos, kaip jai tai pavyko - „Arbatos pavėsinėje“. Ateini ir tu. Lina ten eina kiekvieną dieną, bet ne čia.

pušies žvakės

Sergejau, tai mes visi temoje „Fermentuota arbata iš sodo augalų ....“. Pirmiausia fermentavau 3 valandas, paskui 2, tada 30 minučių. Skirtumo nėra, nes pušies antibakterinės medžiagos neleidžia ten daugintis fermentuojančioms bakterijoms. Todėl, norėdami užsisakyti, galite jį palaikyti valandą ir tada iškart išdžiovinti. Aš džiovinau orkaitėje maždaug 60 * C temperatūroje, nes esant aukštesnei T, jie gali degti. Džiovinamas 3 dienas maiše. Man labai patinka aromatas ir skonis, ypač kiparisas, bet juos geriu sumaišytus su kitais.

Liudočka, ačiū už patarimą ruošiant Ivano arbatą gegužės mėnesį! Šiandien išvykome į žvalgybos misiją, šiek tiek įgijome. Koks kvapnus, lapai švelnūs. Aš įdėjau jį į fermentaciją. Turime jau didelę, po 50 cm, rytoj eisime rinkti ruošinių rimtai porcijai.

Marinochka, paruošk jauną Ivanushka sveikatai. Taip, gegužės arbata yra nepaprasta! Turime turėti laiko tai padaryti daugiau. Nors tai užima daug laiko (ilgą laiką nulupus lapus), verta.
Ir aš jau turiu 700 gr. inde esanti sausa arbata pašalinama saugoti. Ir šiandien aš apdorojau 5,5 kg lapų!

Kaip noriu išbandyti ugniažolių arbatą! Aš čia tiek daug skaičiau apie nuostabų skonį ir neįtikėtiną aromatą. Kodėl mes jo neturime?

[Galina]

Kolegos! Atnešė ataskaitą apie Galina arbata! Taigi:
Gegužės arbata, lapai (be stiebų), rankinis apdorojimas.(detalės / gamybos paslaptys - iš autoriaus).
Sausa arbata:
Vizuali apžiūra: arbatos lapai 0,5–2 cm, nėra nuolaužų, spalva nuo rudos (mažai) iki tamsiai tamsiai rudos (biri), išspausti jie lūžta, bet netrupa.
Kvapas: ryškus tamsių razinų kvapas, gera juoda arbata, karamelės ir (arba) saldžių vaisių natos.
Infuzija:
Spalva: auksinė, sakyčiau, skaidri, saulėta ochra.
Kvapas: labai ryškus tamsių razinų kvapas! ir erškėtuogės (be rūgštingumo). Ypač norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad nėra jokio rūgštingumo ir žolelių, šluotų aromato! (Ir visi žinome, kad gluosnių arbata iš pradžių gamina žolelių, gaivų ir rūgštų aromatą.)
Skonis: labai geriamas ir skystas, be tanino kartumo, aiškiai saldus. Tiesiog puikus! ... Galya! Sveikiname su tokia nuostabia arbata!

Įsivaizduoju, kokia turtinga šios arbatos puokštė bus, jei ji taip pat sugebės sausai fermentuotis.
Galya, jei įmanoma, laikykite šiek tiek šio eliksyro šešis mėnesius, tada palyginkite įspūdžius.

Šiandien mes surinkome daug Ivano arbatos! Įėjome gilyn į mišką, o ten jis jau metro aukščio! Jau toks aukštas! Bet visi lapai yra švelni, žali, švarūs, sultingi. Dabar jis nyksta, vakare susuksime „dešreles“. Vakar jau džiūsta džiovykloje. Kvapas yra visoje gatvėje. Ji labai skiriasi nuo vasariškos Ivano arbatos ruošimo, daug ryškesnė, stipresnė, aromatingesnė.

[Nastenka]

Atnešė reportažą apie Galinos arbatą!

Nastenka, labai ačiū už pranešimą apie arbatą „Galochka“. Kaip visada, ryšku. Aš to nerašyčiau.
MarinaSveikiname! Kaip tai padarysi?

[Liudmila]

Liudmila,

net ir šiandien perdirbo 5,5 kg lapų

Aš negaliu suspėti su tavimi! Šiandien ėjau paskui Vanechką - priaugau 4 kg., Vakare norėjau priaugti daugiau - oras pasisuko, lijo. Taigi dabar kolekcija atidėta dviem dienoms.

Anastasija,

Kvapas: ryškus tamsių razinų kvapas, gera juoda arbata, karamelės ir (arba) saldžių vaisių natos.

Spalva: auksinė, sakyčiau, skaidri, saulėta ochra.

Kvapas: labai ryškus tamsių razinų kvapas! ir erškėtuogės (be rūgštingumo). Ypač norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad nėra jokio rūgštingumo ir žolelių, šluotų aromato! (Ir mes visi žinome, kad gluosnių arbata iš pradžių yra žolelių, šviežia ir rūgšti.)

Tai nėra pridėti, nei atimti! Arbata tikrai skiriasi nuo tos, kuri buvo renkama praėjusiais metais nuo liepos iki rugsėjo. ir man taip pat atrodo, kad neginčijamai skaniau.

[Borisyonok]

Aš negaliu suspėti su tavimi!

BorisyonokMane riboja mano mini orkaitės dydis. ir būčiau surinkęs daugiau. Taigi šiandien 3 kg partija. džiovinamas 4 valandas.

[Liudmila]

Liudmila, o mano vyras šiandien mane sustabdė - neleido man jo rinkti antrą kartą (nors aš atėjau ryte - mano veidas liepsnojo).
Dabar sėdžiu ir gailiuosi, kad paklusau.