Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[Veronika]

Veronika,

tų, kurie tam tinka

Patiko bijūnas
Jis turėtų spalvų ir nebuvimo ... na, aišku, ką ... aš nepasikartosiu! Nebūtų kainos.
Avietes suku mėsmalėje, neatšildydama. Na, granulės yra mažos, bet arbata yra puiki!

žinosime ... retkarčiais pabandysiu pasodinti šią veislę.

Turiu šią hibridinę braškę. Kaip jis duoda vaisių? Man tai nelabai tiko, bet vis tiek laikausi. Tai vėlyva veislė.

[Raduška]

Raduška, atsiprašau, aš neteisingai įdėjau nuorodą. Joje uogų tikrai nedaug, bet kodėl arbata bus skani? Aš pasodinau kelis krūmus, bet ji pati pasiskirstė, sauja uogų iš jos! Aš visi ją katapultuosiu.

[paramedas1]

paramedas1, Veronika, ar galite sukti avietes mėsmalėje? mėsmalėje, o aromatas sodresnis. Aš mėgstu avietes, visada jas gaminsiu monofonines. Labai kvapnus saldainis.

[Oksana]

Oksana, Mitszechindler - naudojama kuriant kitas veisles. Iš principo yra daugybė kitų.
Joje man patinka viskas, išskyrus derlių. Ir tai, kad vėlu, ir kaip kvapu, ir kaip jis laikomas (taip buvo, daugiau nei savaitę jis stovėjo indelyje šaldytuve ir neplaukė), tikiuosi, kad arbata bus skani, nes turi stiprų muskato skonį. Tikiuosi, kad tamsu, nes lapai labai tamsūs (žiūrėkite patys). Kad derlius būtų didesnis už kvadratinį metrą, jis pasodinamas 15X15 ir keičiamas kas dvejus metus.
Jūsų derlius sumažėjo, nes suteikėte galimybę šliaužti. Braškių taisyklė yra vienas kūdikis iš vieno krūmo. VISADA!

[Raduška]

Raduškatinkamomis priemonėmis netoksiškas. Žmonės jį gamina iš kviečių žolių, sako jis, jiems tai patinka.
Oksana, mano avietės byra per vairinę.

[Veronika]

Veronika, bet ką, žievės žiedai tikrai nėra nuodingi, skirtingai nei žolė?

[Raduška]

Raduška, kaip prisimenu, vis dar marinuotas, bordo, delphinium cirkonis yra iš Buttercup šeimos, o tai reiškia, kad jame yra akonito rūgšties ir jo turėtų būti visose augalo dalyse. Taip, yra ir alkaloidų, tai yra, arbatos geriau nedėti. Ir yra kontraindikacijų naudoti nuovirus ir užpilus.

[Merginos,]

Merginos, Koks yra geriausias būdas laikyti džiovintas gėles? Pavyzdžiui, džiovinti saulėgrąžų žiedlapiai.
🔗
Stikle, popieriniame maišelyje ar dar kažkame?

[Natusichka]

Natusichka,

Stikle, popieriniame maišelyje ar dar kažkame?

Dėžutėje, kaip farmacinės žolelės. NE hermetiškai uždarytas! Sausoje, tamsioje vietoje.

[Liudmila]

Liudmila, Atsikėliau Ivanuška! 4 augalai. Tikimės, kad jis augs iki rudens, jei mūsų šiluma nesumažės.

[Raduška]

Raduška, Ačiū už patarimą!
Ir apie Ivanushka .... Skyrybos, gal mums pavyks vėliau! O ką jūs išvedėte? O iš kur tu tai gavai?

[Raduška]

Raduška, Šakniastiebius nuspalvinate šienaujama žole ar dar kuo nors, tai tarsi klematis - viršus saulėje, o kojos atšalusios. Būtų malonu išaugti! Informuokite mus, įdomu, ar tai pavyks?

[Natusichka]

Natusichka, mergina iš Černigovo srities atsiuntė man ką tik iškastą krūmą. Nupjoviau viršūnes - beveik visiškai stiebai su žiedais. Iš lapų sugebėjau pasigaminti beveik 100 g arbatos. 27 dieną pasodinau jį savo pievos viduryje (turiu dalį sodo, kuris skardinamas). Ir laikas sodinti dabar nėra tinkamas, o dienos buvo nepageidaujamos, ir apskritai ... BET savaitę nebuvo šilumos. Taigi, jam pavyko išdygti. Uošvė ką tik tai pavadino išdygusia. Nubaustas purtyti. Laukinę kriaušę persodinome į labai karštą vietą (pašalinome iš lauko kelio - ji vis dar negyvena). Tai užtruko mėnesį.

[Veronika]

Veronika, pievoje jis bus padengtas pasekmėmis. Mes retai pjauname. 4 kartus per sezoną.

Taigi ranka lengva! Kas davė augalą, davė iš širdies, ne kitaip!

[Veronika]

Veronika, todėl mergaitės ją sukioja du kartus, ir jiems sekasi. Šiemet to dar nepadariau, bet planuoju tai padaryti du kartus.
Raduška, parodoje už padorią kainą nusipirko du „Mitzsechindler“ krūmus vazonuose. Pardavėja pasakė: visus vaikus palikite veisimui ir taip dvejiems metams. Panašu, kad po dvejų metų ji nebedovanoja vaikų. Na, iš tikrųjų aš jų padauginau. Ir vienoje vietoje jie auga nekontroliuojami, tik tuo atveju. Ji pasodino 6 krūmus šiltnamyje, tačiau net ir ten jaučiasi blogai, ne visai blogai, bet tikrai ne AH. Šiemet man nepakanka pomidorų, aš jau ketinau jį pašalinti. Pabandysiu iš jos išsivirti arbatos, bet man reikia pamatyti, kokius jos paklodes turi!! Švarus ar ne. Lapus galite išbandyti nekontroliuojamai, jie tikrai švarūs. Gatvėje išėjimas yra gražesnis, įdomesnis, yra daugiau lapų; ir uogos? 1 gabalėlis.

Žinoma, ne visai viena uoga, tačiau jos sunoksta blogai ir užauga blogai. Galiu pabandyti pasistatyti jiems mažą lovą, jei yra laiko ir noro.

[Oksana]

Oksana, gerai, aš turiu daugiau nei vieną dalyką, bet jūs negalite jo užauginti pardavimui))). Ir jis duoda vaikams, taip, tik dvejus metus. Aš taip pat kasmet gaunu vieną iš vieno krūmo. Jei tai verda arbatą, koks rezultatas? Norėčiau sužinoti, ar verta susipainioti. Iš mano jau pagamintų veislių arbata manęs nesužavėjo.

Padarysiu, bet darysiu iš sodo augalų rugpjūtį, po uogų. Atsakinga užduotis, bet jei aš ją sugalvosiu, mesiu keletą lapų Nastjai, ji šiais metais gamino arbatą iš paprastų braškių. Bus naujų asociacijų.

[🔗]

Žudikų gėlės

🔗

Čia pridėčiau alyvinių žiedų, apgaulingų apelsinų (jazminų), dobilų žiedų (bet kokių). Bet ne žudikai, bet nereikia jų maistui.

[Olga]

Olga, mano kaimynė prie dachos renka raudonuosius dobilus pagal garsios žolininkės patarimą, aš nepamenu jos vardo. Tai ne tik patarimas žiniasklaidoje, bet ir asmeninis kontaktas.

[Olga]

Olga, o kas yra blogai alyvinėje, imitacinėje apelsinoje, dobiluose? Pavyzdžiui, alyvoje yra vandenilio cianido rūgšties druskos, tačiau daugiausia žievėje žiedai yra žali, taip, nerekomenduojama kramtyti saujomis, o po terminio apdorojimo druskos visiškai neutralizuojamos. Gydant dobilais, reikia prisiminti apie kontraindikacijas, jos yra. Bet pievų dobilų gėlių į arbatą leidžiama įdėti nedideliais kiekiais. Taip, bet kuris augalas turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių. Šia tema jau kalbėjome apie daugelį augalų. Jie netgi virė arbatą su dobilais.

Ir dar kartą Bulgakovas: „Neskaitykite sovietinių laikraščių prieš pietus“, tai yra populiarios svetainės, kuriose didžiulis informacijos kiekis, priešingai nei tikroji, remiasi knygomis ir straipsniais, kuriuos parašė profesionalai, žolininkai ir gydytojai.

Skaičiau apie gėles žudikas. Ypač patiko komentarai.

[paramedas1]

Olga, kas blogai su alyvomis, čubušniku, dobilais? Pavyzdžiui, alyvoje yra vandenilio cianido rūgšties druskos, tačiau daugiausia žievėje žiedai yra žali, taip, nerekomenduojama kramtyti saujomis, o po terminio apdorojimo druskos visiškai neutralizuojamos. Gydant dobilais, reikia prisiminti apie kontraindikacijas, jos yra. Bet pievų dobilų gėlių į arbatą leidžiama įdėti nedideliais kiekiais. Taip, bet kuris augalas turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių. Šia tema jau kalbėjome apie daugelį augalų. Jie netgi virė arbatą su dobilais.

paramedas1, Veronika, tai taip! Viskas gerai! Viskas arbatoje!

[Natusichka]

Merginos, koks yra geriausias būdas laikyti džiovintas gėles? Pavyzdžiui, džiovinti saulėgrąžų žiedlapiai.

Natusichka, nors jums jau atsakyta, bet aš truputį graužsiuosi. Pažvelkite į receptą. Ten apie tai rašoma.

[Liudmila]

O bijūno skonis man labai patiko. Aš sakau - klasikinis pieno oolongas. Tik vaizdas nėra arbata.

ar tai paprastas bijūnas arbatai? Lapai?
Mes labai mėgstame pieną, todėl noriu patikslinti.

Liudmila, pernai iš skirtingų lapų gaminau monofoninius variantus. Mama iš pradžių reagavo į kitą mano užgaidą, tiesiog į žaidimą.Bet ji įsimylėjusi vyšnias !!! (O mes kaime esame tik vasarą, spėjau išbandyti tik kelis kartus, kol išvažiavau) Taigi šiemet tikrai gaminsiu vyšnias ir noriu išbandyti braškes. Dar kartą perskaičiau temą, pamiršau, kaip tai padariau.

[GruSha]

GruSha, Gulsinas, taip, normalu. Tik aš turėjau baltų ir rausvų. Tie, kurie kvepia. Taip pat yra ankstyva tamsiai raudona. Tai bekvapis. Aš to nepaėmiau.
-nesušalti
-mėsmalė
fermentuojamas 8 valandas
- džiovinama kepant 150–5 min., tada 100–15 min., tada džiovykloje džiovinama 70 ° C temperatūroje.
Bet leiskite jums priminti. Arbata nėra verdama gražiai. žalsvas su „pienišku“ miglu.

[Raduška]

Raduška, paėmė gėlių ar lapų?

[MariV]

Žudikų gėlės

MariV, Olya, aš su malonumu perskaičiau ... straipsnio komentarus. Bet straipsnis, žinoma, taip pat. Su tam tikru nuogąstavimu, nes esu visiškas kvailas kvapas. Ir ji ilgai kikeno dėl komentarų. Dėl iškelto klausimo galiu pasakyti vieną dalyką, nors jau sakiau daug, daug kartų. Žmonės dažnai klausia, ar iš šios ... iš šios galima išvirti arbatą ... Vadinami egzotiniai ir mažai žinomi augalai. Mano nuomonė šiuo klausimu nesikeičia: "Nereikia gaminti arbatos iš visko, kas auga. Yra skanus, pažįstamas kvapas ... Jų yra daug. Norėdami tai padaryti, neperdarykite arbatos. Padarykite juos - saugius. , nuspėjama, skanu “.

[GruSha]

GruSha, Gulsinas, lapai. Dabar. Išvirusią baigiau ryte. Išvaizda tapo dar bjauresnė ir dar labiau panaši į pieno oolongą.

[Luda]

Luda, !

Beje, apie sausas alyvinės ir apgaulingos apelsino (jazmino) gėles - ne kartą išdžiovintas šių krūmų nauda, ​​pavyzdžiui, batų tepalas.

Nėra tikėtino kvapo - skilimo kvapas.

Išbandė mano vyšnių arbatą. Kaip ir tikėjausi, man tai nepatiko. Vyšnių uogų kvapas ir skonis yra kažkas iš amareto. Tikriausiai jį reikėtų pašalinti porai mėnesių, kaip patariama. Belieka išbandyti iš slyvų, spyglių ir šilkmedžio, jie taip pat yra pasirengę ir laukia savo eilės.

[YuLi]

Kaip ir tikėjausi, man tai nepatiko. Vyšnių uogų kvapas ir skonis yra kažkas iš amareto.

YuLi, keista ... Pagal aprašymą ši arbata pasirodė labai gerai. Ko daugiau iš jo nori? Tada kitą kartą tiesiog šiek tiek pridėkite vyšnių prie kitų kvepalų ...

[YuLi]

YuLi, Yulechka, būtų keista, jei vyšnių arbata būtų skani ne kaip vyšnia. Ne?

[lappl1]

lappl1, Raduška, Man patinka vyšnių kvapas, kurį jis suteikia agrastų uogienei. Kitu atveju aš nemėgstu vyšnių ir ypač nemėgstu amareto kvapo ir skonio. Nors kartais galiu valgyti šviežią ar uogienę. Spėjau, kad gausiu būtent tai, kas man nepatiko, bet turėjau pabandyti tai sužinoti!

[GruSha]

Liudmila, pernai iš skirtingų lapų gaminau monofoninius variantus. Iš pradžių mama reagavo kaip į dar vieną mano užgaidą, tik į žaidimą. Bet ji įsimylėjusi vyšnias !!! (O mes kaime esame tik vasarą, spėjau išbandyti tik kelis kartus, kol išvažiavau) Taigi šiemet tikrai gaminsiu vyšnias ir noriu išbandyti braškes. Dar kartą perskaičiau temą, pamiršau, kaip tai padariau.

GruShaGulya, kaip džiaugiuosi, kad vėl esi su mumis! Ir svarbiausia tai, kad savo arbata pamalonintumėte mamą. Teisingai, gamink arbatą, džiaukis sau ir savo artimaisiais sveika arbata ...

[Julija]

Julija, Ahh prisiminė! Man patinka cinamonas! (tai yra karališkosios uogienės skonis). Pabandykite pridėti prie vynuogių, jei yra. Gali būti, kad vynuogių arbatos rūgštingumas pakeis vyšnių skonį tinkama linkme. (Aš pats išbandysiu. Taip pat įdomu)

[YuLi]

Man patinka vyšnių kvapas, kurį jis suteikia agrastų uogienei.

YuLi, Julija, tada jums tikrai patiks į bet kokią arbatą įdėti porą saujų vyšnių lapų. Kvapo ir skonio nebus, bet bet kokio skonio arbata bus labai paaukštinta.

[Raduška]

Raduška, vynuogės šalia eilėje, dar nepadarė. Geras patarimas, pabandysiu, nors nesu tikras, ar tai būtent cinamono kvapas. Gal jums reikia sumaišyti vyšnias su agrastais? Ar gaminama agrastų arbata?
Taip, tą vakarą aš taip pat padariau mišinį. Buvo užšaldytų vyšnių, slyvų, gervuogių ir šilkmedžių lapų, irgi uogų (kurių visada yra nedaug, ir jie kažkaip visada pas mus lieka pamiršti, nors turi nuostabų skonį ir aromatą), taip pat lapų arbata iš kriaušių , irgi, braškės, avietės (man jos dar nepatiko) ir obuolių lapų arbata (kuri man patiko). Visus šviežius lapus pavoliojau atskirai mono arbatoms, o kai kuriuos atidėjau mišiniui. Aš taip pat vyniojau uogas, kaip recepte kažkur šios temos platybėse.

Tada ten įpyliau birių lapų arbatos (iškart pastebėsiu, kad ne viską išleidau, dalį šių arbatų palikau brandinti).

Tada vėl viską paleidau, pasirodė geros granulės, kurios po džiovinimo davė labai malonią arbatą. Skonis ir spalva priminė obuolį, bet pamatysime po kurio laiko.

[YuLi]

YuLi, Aš maniau, kad jie įdėjo cinamono (į uogienę).

Tada ten įpyliau birių lapų arbatos (iškart pastebėsiu, kad neišleidau visko, kai kurias iš šių arbatų palikau nokinti).

Kažko aš nieko nesuprantu. Kas kur su kuo? O kokios uogos?

[YuLi]

YuLi, Julija, aišku, kad mes renkamės arbatą ... Kažkas panašaus, kažkas kita ... Štai daugelis džiaugiasi avietėmis. Bet man labiau patinka kiti skoniai, nors aš labai mėgstu daryti aviečių pagrindą su kitais augalais.
Julija, puiki patirtis su uogomis. Tai apie mus pasakojo Nataša Koval. Ačiū jai. ir tu, žinoma, taip pat. Dabar daugelis bandys paruošti arbatą su vaisiais-uogomis jūsų sumuštu keliu. Beje, vakar Zakharas taip pat rašė prie tokios arbatos. Jis gamino iš žalių obuolių, bet pagal savo paties autoriaus metodą.

Kažko aš nieko nesuprantu. Kas kur su kuo? O kokios uogos?

Tada ten įpyliau birių lapų arbatos (iškart pastebėsiu, kad neišleidau visko, kai kurias iš šių arbatų palikau nokinti).

Viskas parašyta virš šios eilutės.

Ką tik sunaudojau birią lapų arbatą, kurią neseniai gaminau, ir ji man nepatiko, ir ji užima daug vietos. Ateityje bandysiu gaminti granules iš kriaušių, aviečių ir braškių. Nieko neraginu kartoti, tai mano asmeninis pasirinkimas. Esu patenkinta rezultatu.

aišku, kad mes renkamės arbatą ... Kažkas panašaus, kažkas kita ...

Aš vis dar turiu bandyti ir bandyti, aš tik pradėjau. Šiuo metu nieko nesirinkau, parodys tik laikas ir eksperimentai.

[GruSha]

GruSha, kokie gražūs bijūnai, mano mėgstamiausia spalva visą laiką grįžtu ir žiūriu, grožis.

[Oksana]

Oksana, nuotrauka iš interneto, bet motinos beveik tokios pačios)))

GruSha, Gulsine, lapai. Dabar. Išvirusią baigiau ryte. Išvaizda tapo dar bjauresnė ir dar labiau panaši į pieno oolongą.

tai gerai!!! Nekantrauju pabandyti

[Gulsinas]

Gulsinas,

Nekantrauju pabandyti

Taigi, jūs turite sukurti savo „oolong“

Aš tikrai tai padarysiu rytoj

[Gulsinas]

Gulsinas, Nusitraukiau tik minkštą lapų dalį. Greitai išdžiūti.